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客房部經理崗位職責

發布時間:2020-02-08

客房部經理崗位職責

  部門經理既是管理者,又是被管理者。一方面受總經理和分管經理的領導,當好他們的參謀,做他們決策的執行者。一方面又是本部門的領導,盡管手下人手不多,也要運籌帷幄, 一是要當好上司的執行官。現在,就來看看客房部經理崗位職責是什么吧!

  客房部經理崗位職責

  1. 全面負責客房部工作,向總經理或分管客房部的副總經理負責。

  2. 負責與其他部門的協作。對客房部的人力、物質合理的組織起來以保證計劃的實現。

  3. 對客房部的物質、設備進行管理和控制。負責完成酒店的各項工作任務和經濟目標。

  4. 負責整個部門的培訓工作,提高工作的業務素質和操作技能。

  5. 加強內部的環境衛生、安全,給客人提供一個舒適的休息環境。

  6. 處理客戶投訴的一些事務,關注長期入住客戶,征詢意見,提高服務質量。

  7. 定期召開部門例會,及時找出部門存在問題并進行總結改正。

  客房部經理崗位職責范本

  (1)全面負責客房部工作,向總經理或分管房務的副總經理負責

  客房部經理以計劃、組織、指揮和控制等管理手段,全面施行客房部的管理工作。客房部經理根據酒店年度綜合計劃所規定的酒店的目標和任務,制定客房部的經營決策計劃。在客房部建立起有效的管理系統,將客房部的人力、物力資源合理地組織起來以保證計劃的完成。客房部經理借助于管理系統,根據本部門的計劃,對下級部門的管理人員及員工下達任務,布置工作,并進行指導和監督。通過檢查、考核、評估員工的工作情況及接受客人投訴等方式,將各項工作的進展和執行計劃的結果與計劃目標進行對比,找出偏差,分析產生偏差的原因,制定糾正偏差的措施并予以落實,使客房管理活動形成一個循環過程。

  (2)負責制定本部門員工的崗位職責及工作程序

  客房部經理負責建立、健全本部門各級人員的崗位責任制,將本部門的管理工作、服務工作落實到各個崗位。明確各崗位的職責范圍和詳細工作任務,規定每項工作的基本要求及達不到要求應承擔的責任,賦予為履行職責所必需的權力。

  客房部經理根據酒店的等級及質量要求,制定本部門服務工作的規格和標準及達到規格和標準所需的規范化的工作程序,以保證客房服務質量。

  (3)負責本部門員工的聘用、培訓及工作評估

  客房部經理根據工作需要及勞動定額,科學地確定人員編制,并對各工作崗位進行職務分析,確定各崗位人員的規格。在此基礎上,向酒店人力資源部提出聘用人員的數量及要求,配合和參與人員聘用過程。客房部經理制定本部門員工的培訓計劃,監督培訓的施行,以提高員工的素質。客房部經理還必須制定員工工作評估制度,以評估的結果來獎懲員工,檢查培訓的效果及客房部的工作狀況。

  (4)對客房部物資、裝備進行管理和控制

  客房部經理審核本部門物資、裝備的采購計劃,提出布品和員工制服的制作及選用方案,并把好驗收關及報廢關,制定物資、裝備的管理制度,明確各級人員在這方面的職責,合理運用物資,對裝備進行認真的保養和維修。在滿意客人運用、保證服務質量的前提下,努力降低成本,減少支出。

  (5)提出客房陳設布置的方案及更新改造的計劃

  客房的陳設布置要求以科學合理的運用功能及幸福的藝術形式來為客人創造一個美觀、恬靜的生活環境。客房部經理應是這方面的專家,應根據客人的需求及便于服務人員清潔整理的原則,提出客房陳設布置的專業性方案。此外,客房部經理還應根據客房運用的年限及市場需求的變化,提出客房更新改造的計劃,其中包括客房種類的調整,陳設布置的變化,每年有計劃地更新改造一部分客房。

  (6)制定房務預算,控制房務支出

  客房部經理根據預測的客房出租率及本部門各種費用支出及物品耗用量的歷史資料,科學地制定房務預算。房務預算包括:購置布品及制作員工制服的預算,購置客房供應品、清潔工具及清潔用品等的預算,客房修理、改建、更新內裝修及家具、裝備的預算。預算制定后,一旦經總經理批準后,客房部經理應嚴格將本部門的各種費用支出控制在預算之內。

  (7)巡視和檢查本部門的工作狀況

  客房部經理經常巡視酒店整個范圍,檢查公共區域及客房的清潔衛生質量、服務水準及裝備、設備完好的情況,了解和督導下級管理人員及服務人員的工作,并認真作好記錄。另外,巡視中還要重點檢查貴賓客房,探訪病客及長住客人。

  (8)對客房服務質量進行管理和控制

  客房部經理要善于運用日常檢查的結果及客人的反饋意見,用定性的、定量的手段來分析研究目前客房服務質量的狀況,發現普遍存在的質量問題與個別存在的質量問題,找出影響客房服務質量的因素,及時采取措施,保證客房服務質量的穩定和提高。

  (9)保持與其他部門的聯絡和合作

  客房部經理作為本部門的負責人要經常主動與其他部門的負責人聯絡、溝通,取得各部門對客房服務工作、管理工作的支持和合作。

  (10)不斷改進和提高客房管理水平

  客房部經理應有強烈的進取心。在施行嚴格管理的同時,要善于學習,認真思考,精心籌劃,在提高員工素質、提高客房服務質量和科學管理水平上下功夫,謀求客房管理工作不斷進步和發展。

  客房部經理崗位職責介紹

  1、參與總經理對客房部經營管理方面方針政策與計劃的制定工作并負責組織實施,向總經理負責。

  2、負責督促、指導客房部的員工嚴格遵守酒店和部門的各項規章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務標準實施服務,以確保能夠取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服務及衛生等工作的最佳狀態。

  3、督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區域 ( PA)領班等管理人員執行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃的情況,并定期向總經理提出干部任免和員工獎懲方面的意見與建議。

  4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客,并負責接受賓客的投訴,努力消除可能產生的不良影響,在賓客中樹立酒店的良好形象。

  5、每天一次巡視抽查客房等本部門負責管理的區域并作好有關記錄,注意收集賓客的各項意見與要求,以便及時發現問題,不斷改進工作,提高服務水準。

  6、負責協調客房部各項工作,與各相關部門經理搞好工作溝通與配合,并注意加強與酒店業同行之間的聯系與交流。

  7、負責督促、檢查客房部管理區域內的安全防火工作,加強有關培訓,確保部門內每位員工對消防應急措施的熟悉了解,積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻,消防器具完好無缺,保證賓客生命和客房財產的安全。

  8、監督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設備設施的使用情況,賓客遺留物品的處理情況,以及各類報表的管理和檔案資料的存儲工作,并負責按照完成本部門的年度預算。

  9、協助工程部做好客房部各類設備設施的維修保養工作,積極參與客房的改建、擴建工作。

  10、關心部門內員工的思想、生活和業務水品的提高,不斷提高部門內員工的素質,鼓勵員工發揮工作主動性與積極性,積極參加各級各類培訓,注意發現并提拔有潛質的員工。

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