酒店主管工作職責（精選25篇）

酒店主管工作職責 篇1

　　專門介紹酒店人員的一些配置問題，關于客房的人員配置如下：

　　服務員人數

　　客房服務員=總房間數÷20+總房間數÷80+1

　　管理人數

　　客房管理人員=1+房間數÷80

　　案例參考

　　60間房的酒店客房5人，其中4人是客房服務員，1人是主管。80間房客房可配客房主管和客房領班。

　　客房主管工作職責

　　1.負責管區內客房清潔衛生工作和服務工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴格按照工作規程和要求，做好管區內客房及環境的清潔衛生、賓客迎送和接待服務工作。

　　2.掌握管區內各種設施設備的情況，及時提出報修、更新和添置計劃。

　　3.掌握管區內客房狀態情況，負責對客人遺留物品的招領和處理。

　　4.負責保管樓層總鑰匙收發及保管。

　　5.負責客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領用合理，消耗控制得當，做出盤點明細表和預算申請，做到日清月結,賬物相符。

　　6.組織或督導員工的崗位業務培訓，不斷提高客房服務員的業務技能，保證優質的規范服務。

　　7.負責安排下屬員工班次、工作時間和假日輪休。

　　8.堅持服務現場的督導和管理，每天檢查管區內擁有的客房，發現問題及時指導和糾正。

　　9.溝通與其他各部門之間的聯系、協調工作。

　　10.了解和掌握員工的思想狀況，做好思想工作，確保客房內部工作的協作性和一致性。

　　11.使用正確的程序報告工程問題并進行檢查。

　　12.隨時上報矛盾房，并于下班前在辦公室做記錄。

　　13.按計劃實施樓層每周、每月的清潔計劃和保養計劃。

　　14.處理臨時的緊急情況。

　　客房主管工作流程及標準

　　1、提前20分鐘到辦公室簽到，監督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表，確保每位員工準時按照標準到崗。

　　2、檢查每日樓層工作分配單，按照每日住客情況，對服務員的工作安排進行適當的調整。

　　3、到樓層檢查服務員的工作情況，發現情況及時糾正。

　　4、主持例會，提出工作中需要改進的事項，不斷改善衛生、服務質量。

　　5、檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房，確保房間的干凈整齊，達到酒店的清潔標準。

　　6、檢查每日即將到店的貴賓房，確保在客人到店之前，做好所有的準備工作，確保房間達到清潔標準。

　　7、檢查空房及壞房，發現問題及時解決。

　　8、在查房的過程中，對主管及服務員進行正確適當的培訓，以確保員工能獨立地工作，并達到酒店的清潔標準。

　　9、對有問題的員工，應及時發現并找出癥結所在，進行適當的處理，以確保工作的正常運行。

　　10、隨時在樓層上進行督導檢查。

　　11、在工作時間，不得到其他的區域串崗，主要的時間應在樓層上出現。

　　12、必須檢查完所有的工作，確保所有的事情已完成，才可離開崗位下班。

　　13、在下班前，必須寫好所有的交接工作報告。

　　14、做好安全防范工作。

　　安全防范工作

　　1.客房主管在查房時要注意觀察樓面情況，發現可疑人員要重點關注。

　　2.勤查房間，賓客不在房內時和夜間休息后，發現門未關緊時，要主動為賓客鎖門。

　　3.防范火災，定期檢查客房、走道的消防設備。

　　4.做好樓層鑰匙管理。

　　5.對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號，并做好登記，盯人到位，如被訪者不在，不能讓來訪者單獨在房內等候。

　　6.妥善保管公用物資，特別是電器、毛毯等較貴重物品，防止丟失。

　　樓層領班的崗位職責

　　1、負責督導和處理樓層各項服務工作。

　　2、每日參加班組例會，傳達部門工作布置及做好夜班工作交接。

　　3、負責所屬服務員的崗上業務培訓工作。

　　4、督促下屬員工執行樓層鑰匙、磁卡鑰匙的使用管理規定，落實各項安全制度。

　　5、認真如實地填寫每日工作記錄、查房表，檢查服務員工作表的填寫情況。

　　6、負責管理、檢查客房吧飲料的報損、領取和補充工作，以及結賬單的保管工作。

　　7、執行每日棉織品的'抽查盤點工作，負責樓層物品正常消耗和損耗的盤點核查工作。

　　8、檢查服務員儀容儀表、行為規范及出勤情況。

　　9、完成領導交辦的其它工作任務。

　　樓層領班工作流程

　　1、早7：40前，著裝符合要求后，到所轄區域簽到;查夜班工作記錄;查閱離店房號、住客情況。

　　2、7：50開晨會，對前日的工作總結，對出現的問題提出新的要求，檢查服務員著裝，精神面貌。

　　3、檢查工作間衛生、清點物品(棉織等)督查服務員做好公共區域衛生并檢查設備，及時向服務中心報修。

　　4、參加晨會，并且傳達會議精神。

　　5、巡查所管轄的區域，檢查服務員的工作紀律，督導服務員工作。檢查離店房、有客房不少于12間，并做好記錄。

　　6、查看住客登記表，是否有未續住客人，提醒服務臺員工通知客人到總臺辦理續住手續。

　　7、14：00到庫房領取酒水，交服務員補入房間。

　　8、如房間衛生不合格要通知服務員及時返工，并做好記錄。

　　9、下班前檢查棉織品，督促衛生班服務員備工作車。

　　10、查看庫房人員紀錄，了解掌握本區域當天物品消耗情況。

　　11、收集整理服務員工作表，向主管匯報當天的工作，簽退后下班。

　　注意和要求

　　1、認真布置和檢查計劃衛生落實情況。

　　2、不允許本班服務員無故脫崗。

　　3、認真做好每日棉織品清點工作。

　　4、將檢查房間的情況和時間寫在服務員的工作報表上。

　　5、堅持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。

酒店主管工作職責 篇2

　　1.客房主管的職責

　　1)負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。

　　2)掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發揮班組長的作用。善于說服動員，作耐心細致的思想工作。

　　3)根據具體的接待任務，組織、調配人力。對VLP接待，協助班組掌握布置規格和要求。

　　4)每天巡視客房布置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平。

　　5)匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。

　　6)對客房設施設備進行定期保養，保證房內設施完好，物資齊全完備。發現損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

　　7)主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。

　　8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯絡。

　　9)對所屬員工的操作方法、工作規范進行培訓。

　　10)經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。

　　11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。

　　12)執行客房部經理交給的其它任務。

　　2.公共區域主管職責：

　　1)負責對所轄區域的清潔衛生情況達到酒店的標準，保證服務質量符合酒店要求，直接對客房部經理負責。

　　2)掌握所屬員工的思想和工作情況。

　　3)負責安排公共區域服務班次、工作時間和假日輪休。

　　4)做好各項清潔工作的計劃。

　　5)檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區域是否整潔、美觀，發現問題及時糾正、

　　處理。

　　6)檢查所轄區域的裝飾品、公用設施設備是否完善，保證能達到酒店的淘氣。

　　7)制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發放。

　　8)負責對與員工進行業務培訓。

　　9)指導和檢查地毯保養、蟲害控制、外窗清潔等專業工作。

　　10)完成客房部經理交給的各項臨時任務。

　　【擴展閱讀篇】

　　工作總結格式一般分為：標題、主送機關、正文、署名四部分。

　　(1)標題。一般是根據工作總結的中心內容、目的要求、總結方向來定。同一事物因工作總結的方向——側重點不同其標題也就不同。工作總結標題有單標題，也有雙標題。字跡要醒目。單標題就是只有一個題目，如《我省干部選任制度改革的一次成功嘗試》。一般說，工作總結的標題由工作總結的單位名稱、工作總結的時間、工作總結的內容或種類三部分組成。如“××市化工廠1995年度生產工作總結”“××市研究所1995年度工作總結”也可以省略其中一部分，如：“三季度工作總結”，省略了單位名稱，其標題不僅省略了總結的單位名稱，也省略了時限。雙標題就是分正副標題。正標題往往是揭示主題——即所需工作總結提煉的東西，副標題往往指明工作總結的內容、單位、時間等。例如：辛勤拼搏結碩果——××縣氮肥廠一九九五年工作總結——

　　(2)前言。即寫在前面的話，工作總結起始的段落。其作用在于用簡煉的文字概括交代工作總結的問題;或者說明所要總結的問題、時間、地點、背景、事情的大致經過;或者將工作總結的中心內容：主要經驗、成績與效果等作概括的提示;或者將工作的過程、基本情況、突出的成績作簡潔的介紹。其目的在于讓讀者對工作總結的全貌有一個概括的了解、為閱讀、理解全篇打下基礎。

　　(3)正文。正文是工作總結的主體，一篇工作總結是否抓住了事情的本質，實事求是地反映出了成績與問題，科學地總結出了經驗與教訓，文章是否中心突出，重點明確、闡述透徹、邏輯性強、使人信，全賴于主體部分的寫作水平與質量。因此，一定要花大力氣把立體部分的材料安排好、寫好。正文的基本內容是做法和體會、成績和缺點、經驗和教訓。

　　1)成績和經驗這是工作總結的目的，是正文的關鍵部分，這部分材料如何安排很重要，一般寫法有二。一是寫出做法，成績之后再寫經驗。即表述成績、做法之后從分析成功的原因、主客觀條件中得出經驗教益。二是寫做法、成績的同時寫出經驗，“寓經驗于做法之中”。也有在做法，成績之后用“心得體會”的方式來介紹經驗，這實際是前一種寫法。成績和經驗是工作總結的中心和重點，是構成工作總結正文的支柱。所謂成績是工作實踐過程中所得到的物質成果和精神成果。所謂經驗是指在工作中取得的優良成績和成功的原因。在工作總結中，成績表現為物質成果，一般運用一些準確的數字表現出來。精神成果則要用前后對比的典型事例來說明思想覺悟的提高和精神境界的高尚，使精神成果在工作總結中看得見、摸得著，才有感染力和說明力。

　　2)存在的問題和教訓一般放在成績與經驗之后寫。存在的問題雖不在每一篇工作總結中都寫，但思想上一定要有個正確的認識。每篇工作總結都要堅持辯論法，堅持一分為二的兩點論，既看到成績又看到存在的問題，分清主流和枝節。這樣才能發揚成績、糾正錯誤，虛心謹慎，繼續前進。

　　寫存在的問題與教訓要中肯、恰當、實事求是。

　　(4)結尾一般寫今后努力的方向，或者寫今后的打算。這部分要精煉、簡潔。

　　(5)署名和日期。署名寫在結尾的右下方，在署名下邊寫上工作總結的年、月、日，如為突出單位，把單位名稱寫在標題下邊，則結尾只落上日期即可。

　　簡而言之：

　　總結，就是把某一時期已經做過的工作，進行一次全面系統的總檢查、總評價，進行一次具體的總分析、總研究;也就是看看取得了哪些成績，存在哪些缺點和不足，有什么經驗、提高。 那么，工作總結怎么寫?個人工作總結的格式是怎樣的?詳情請看下文解析。

　　(一)基本情況

　　1. 總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環境和基礎等進行分析。

　　2. 成績和缺點。這是總結的中心。總結的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現在哪些方面，是怎樣取得的;缺點有多少，表現在哪些方面，是什么性質的，怎樣產生的，都應講清楚。

　　3. 經驗和教訓。做過一件事，總會有經驗和教訓。為便于今后的工作，須對以往工作的經驗和教訓進行分析、研究、概括、集中，并上升到理論的高度來認識。

　　今后的打算。根據今后的工作任務和要求，吸取前一時期工作的經驗和教訓，明確努力方向，提出改進措施等。具體可以參考部分工作總結范文。

　　(二)寫好總結需要注意的問題

　　1. 一定要實事求是，成績不夸大，缺點不縮小，更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓的基礎。

　　2. 條理要清楚。總結是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結的目的。

　　3. 要剪裁得體，詳略適宜。材料有本質的，有現象的;有重要的，有次要的，寫作時要去蕪存精。總結中的問題要有主次、詳略之分，該詳的要詳，該略的要略。另外，在結尾處也可以附上下一步個人工作計劃。

酒店主管工作職責 篇3

　　任職要求：

　　1、知識要求：大專畢業或具有同等學歷；掌握酒店管理基礎知識、治安、消防專業知識和禮節禮貌常識；掌握刑法、旅游法規、熟悉治安、消防管理和外國人管理等條例；了解自然科學和社會科學的基礎知識。

　　2、能力要求：能組織和領導群眾性的治安、消防活動；能處理突發的案件和事故；能協調好與上級主管部門和酒店各部門之間的關系；能撰寫各種業務公文；外語流利，通過行業外語A級考核；取得電腦證書。

　　3、經歷要求：曾任本部門管理干部二年以上。

　　主要職責：

　　1、貫徹執行國家有關安全保衛工作的方針政策和有關條例。根據酒店的特點和實際情況，協助上級制定和實施酒店的各項安全管理規章制度。

　　2、指導和督促各部門的安全工作，協助各部門建立健全各項安全規章制度并檢查其落實情況。

　　3、及時、公正地處理在酒店內發生的一般性安全事故和事件，對重大安全事故要保護現場，迅速組織調查，并上報上級領導和公安機關。

　　4、對新入店的員工進行崗前安全培訓，對在崗員工進行安全知識教育與安全素質核查。

　　5、根據酒店的特點，將消防工作列入安全工作重點，加強消防檢查，消除火災隱患，增強全員防火意識，定期組織消防演練。

　　6、建立群眾性的治安、消防組織，抓好有關人員的業務培訓。

　　7、做好酒店安全警衛工作，對酒店各部位進行安全檢查。安排對酒店進行24小時保安巡邏，迅速認真的調查處理工作中發現的'問題。

　　8、堅持現場管理，抓好對保安人員的業務培訓，經常檢查和督導員工嚴格按照工作流程和要求，作好安保值勤和巡邏工作，發現可疑情況和問題，及時向上級領導報告。

　　9、主持班前會和班后會，檢查員工的儀容儀表和安保通訊裝備，明確當天的工作重點和任務要求，講評每天的工作情況，及時糾正工作中的問題。

　　10、熟悉消防設施和監控探頭的分布位置，當監控室發現問題時能夠及時到位處置。

　　11、制定和公布停車場安全管理規則，抓好進出酒店車輛的管理，保證車道暢通，維護酒店的治安秩序。

　　12、負責辦理酒店改、擴建和二次裝修工程中有關消防設施的申報審批工作，檢查施工現場的防火安全，做好明火作業現場監護工作。

　　13、掌握消防中心的操作流程，熟悉消防設施、器材和電視監控探頭的分布位置，做好消防設備、器材的使用管理，定期進行檢查，確保完好、有效。

　　14、開展消防防火宣傳教育，抓好酒店義務消防隊的消防專業知識培訓和消防演習。

酒店主管工作職責 篇4

　　1.負責管區內客房清潔衛生工作和服務工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴格按照工作規程和要求，做好管區內客房及環境的清潔衛生、賓客迎送和接待服務工作。

　　2.掌握管區內各種設施設備的情況，及時提出報修、更新和添置計劃。

　　3.掌握管區內客房狀態情況，負責對客人遺留物品的招領和處理。

　　4.負責保管樓層總鑰匙收發及保管。

　　5.負責客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領用合理，消耗控制得當，做出盤點明細表和預算申請，做到日清月結,賬物相符。

酒店主管工作職責 篇5

　　崗位職責：

　　1.協助領導完成酒店所確定的各項目標；

　　2.協助領導制定酒店經營方向和管理目標，包括制定規章制度和服務操作規程，并監督貫徹執行做好內務管理工作；

　　3.根據公司要求，與各界人士保持良好的.公共關系，樹立酒店對外形象；

　　4.進行團隊客戶拓展，完成酒店銷售事宜；

　　5.積極認真完成領導交辦的其他工作。

酒店主管工作職責 篇6

　　職責描述：

　　1、負責酒店行政、人事、后勤的管理工作；

　　2、建立并更新員工信息，建立員工檔案、進行各類文件歸檔管理工作；

　　3、制定酒店人力資源規劃，建立酒店的'招聘管理體系，有效控制員工流動率；

　　4、貫徹、實施酒店全方位績效管理與考核體系；

　　5、處理員工投訴以及勞動爭議事件，建立和諧的勞資關系；

　　6、完成各類證照的申辦、年檢工作；

　　7、配合總經理協調當地職能部門關系，為酒店創造良好的經營環境。

　　任職要求：

　　1、必須擁有酒店行業人力資源及行政管理相關工作經歷；

　　2、5年以上人力行政管理工作經驗；

　　3、年齡：30—45歲之間，性別不限；

　　4、大專及以上學歷；

　　5、具備較強的溝通協調能力。

酒店主管工作職責 篇7

　　1、根據飯店經營管理的有關政策，負責制定房務部的營運計劃，并組織實施，確保計劃的實現。

　　2、負責制定本部門各級人員的崗位責任制，明確各崗位的職責范圍和具體工作任務；督導本部門遵守店紀店規，并嚴格按照服務的.規范、標準和程序進行服務；負責本部門員工的聘用、專業培訓、落實員工評估制度，根據評估結果來激勵員工，注意培養有潛質的員工，并及時提出員工的晉升，調職意見；關注員工思想動向，確保員工的工作保質保量；每月核查滿試用期的員工名單，及時按要求寫出工資調整表，負責每月工資核對及發放工作。

　　3、每天查閱有關報表和交班本，掌握客房預訂、銷售情況和客人動態；親自安排和檢查貴賓房，確保不出差錯，迎送貴賓，探望患病的賓客和長住客；每天巡視檢查本部門的工作區域內的清潔衛生工作，抽查客房并做好記錄，發現問題，及時處理。

　　4、科學地制定房務預算支出，負責建立和完善客房各種物品、用品的消耗、管理、控制制度、制定各種設備保養措施，努力減少支出、降低成本。

　　5、負責賓客投訴處理，及時做好客人溝通協調工作，全力彌補可能產生的不良影響。

　　6、負責酒店客房資產管理，提出客房設置改造方案，協助工程部做好維修和更新改造。

　　7、負責協助客房安全管理，協助保安部做好安全防火工作，確保所有消防通道暢通無阻，消防器具完好無缺，保證客房和賓客的安全，杜絕安全事故的發生。

酒店主管工作職責 篇8

　　1. 協助領導完成酒店所確定的各項目標;

　　2. 協助領導制定酒店經營方向和管理目標，包括制定規章制度和服務操作規程，并監督貫徹執行做好內務管理工作;

　　3. 根據公司要求，與各界人士保持良好的公共關系，樹立酒店對外形象;

　　4. 進行團隊客戶拓展，完成酒店銷售事宜;

　　5. 積極認真完成領導交辦的其他工作。

酒店主管工作職責 篇9

　　崗位職責：

　　1、負責利用新媒體、微信平臺推廣企業的產品和服務品牌(酒店、會議)；

　　2、負責公司新媒體、微信公眾號的'日常運營和維護工作：日常內容編輯、發布、更新、維護、管理、互動，提高影響力和關注度；

　　3、負責執行新媒體營銷策略及線上活動策劃；

　　4、公司安排的其他工作。

酒店主管工作職責 篇10

　　崗位職責：

　　1、組織、安排客房和公共區域衛生的清潔打掃；

　　2、督導、培訓和考核下屬員工按照標準和流程實施清掃和服務工作，確保客房干凈和設施完好；

　　3、滿足客人的服務需求，并負責客房物品管理；

　　4、協助工程人員完成客房和公共區域的`維修項目，對部門工作設備設施、易耗品、布草進行管理。

酒店主管工作職責 篇11

　　1、組織、安排客房和公共區域衛生的清潔打掃;

　　2、督導、培訓和考核下屬員工按照標準和流程實施清掃和服務工作，確保客房干凈和設施完好;

　　3、滿足客人的服務需求，并負責客房物品管理;

　　4、協助工程人員完成客房和公共區域的維修項目，對部門工作設備設施、易耗品、布草進行管理。

酒店主管工作職責 篇12

　　崗位職責：

　　1、負責酒店市場的拓展工作，充分了解酒店周邊市場情況，制定有效的銷售方案和計劃；

　　2、收集和分析市場信息和數據，根據酒店經營狀況，提出提升經營業績策略與手段，完成酒店的.經營指標；

　　3、開發、積累和維護酒店客戶資源，積極發展酒店會員，拓展銷售渠道；

　　4、擬定階段性的對客優惠政策及長租戶活動安排，經上級批準后組織實施；

　　5、了解酒店行業市場狀況及經營管理動態，合理調整營銷策略，提高經營業績；

　　6、負責部門員工隊伍建設，定期組織技能培訓，提高部門整體業務水平。

酒店主管工作職責 篇13

　　1、認真貫徹執行部門經理下達的營業及管理指令，落實各項工作任務，負責員工的崗位工作安排。

　　2、 上班后，進行交接班工作，檢查保險柜鑰匙是否齊全，了解上班遺留問題，并跟蹤處理。

　　3、 每日檢查所需員工的儀容儀表，服務態度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負責所屬員工出勤考核和登記工作。

　　4、負責所需員工的日常培訓監督落實，定期對所屬員工進行技術考核，了解所屬員工的業務熟練程度;經常檢查收銀員的操作過程，發現錯漏，應及時監督更正。

　　5、 督促行李員做好衛生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，并將抽查結果記錄下來。

　　6、 督促和教育所屬員工愛護和正確使用各種機械設備，如電腦、打印機、計算器、紫光燈等，保證各項設備的正常運轉。

　　7、 合理安排人員上下班時間，負責排班、排休，在缺人的情況下靈活調動人員崗位，保證工作正常進行。

　　8、 當班時，接受和處理客人投訴，并作出記錄，向經理匯報。

　　9、 每天上班必須閱讀交接班本上的留言，對需要跟蹤的事項進行處理，并及時匯報。

　　10、搞好并維持大廳環境的整潔

　　11、檢查、督促員工嚴格遵循各項服務程序和標準，為客人提供優質服務。

　　12、盡較大努力滿足顧客需求，認真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時向上級匯報。

　　13、確保入住登記符合有關規定，做到詳細、準確、清晰。每天定時檢查，準確控制房間狀態。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關部門。

　　14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發送、存放、記錄準確無誤。

酒店主管工作職責 篇14

　　1.對所轄樓層客房的接待服務工作進行督導、檢査，保證客房接待工作的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。

　　2.掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發揮班組長的作用,善于說服動員,做耐心細致的思想工作。

　　3.根據具體的接待任務，組織、調配人力。

　　4.每天巡視客房,使客房布置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平。

　　5.匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。

　　6.對客房設施設備進行定期保養，保證房內設施完好、物資齊全。發現損壞或故障應及時報修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握好各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

　　7.主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。

　　8.對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯絡。

　　9.負責對所屬員工進行業務培訓。

　　10.經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。

　　11.負責所屬各班組的日常行政管理工作，對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。

　　12.執行客房部經理交給的其他任務。

酒店主管工作職責 篇15

　　保證客人入住及離店手續有序地進行;

　　嚴格執行結賬及財務程序;

　　聯系相關部門(如工程部，客房部，保安部等)為客人解決問題;

　　每班情況記錄及閱讀交接班本;

　　以專業態度為客人處理投訴;

　　為客人提供準確的留言及叫醒服務;

　　代客收發郵件、快件、包裹等;

　　回答客人提出的關于各種信息的詢問。

酒店主管工作職責 篇16

　　1.對前廳部經理負責，負責總臺接待班組的日常管理工作。

　　2.參加前廳部例會，并反映工作中的問題。

　　3.完全熟知酒店一切規章制度、政策和程序，并保證在本部門得以實施。

　　4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關系。

　　5.負責總臺員工的工作安排，檢查、督促員工嚴格按照工作規范和質量要求實現優質服務。

　　6.負責組織對接待員工的在職培訓，使其達到酒店的要求。

　　7.確保接待員工個人衛生標準和儀表儀容達到酒店各方面的要求。

　　8.檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當班人員。

　　9.補充、領取本部門各種工作所需的文具、報表、及其它物品。

　　10.檢查和確保本部門的設備、器材正常運轉。

　　11.完全熟知酒店電腦系統的操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運用。

　　12.確保員工提供禮貌、專業的服務。

　　13.及時了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間，并做相應的安排，合理的排房。

　　14.高峰期協助接待員辦理登記入注結帳離店手續。

　　15.嚴格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作，防止出現任何錯誤。

　　16.檢查所有賓客的留言，并確保賓客及時收到所有留言。

　　17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。

　　18.執行、完成其它需完成工作。

酒店主管工作職責 篇17

　　1、負責制定公共區域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設備、等設備的維修保養計劃，并保證這些計劃的實施。 

　　2、掌握酒店設備的正常運行和日常維修，接受并組織實施工程部經理主管的運行調度令和日常維修工作令，檢查維修質量，保證滿足對客服務要求。

　　3、根據工程部經理的要求，監督外單位承擔大修、技術改造和工程項目，并組織人員密切配合，保證工程符合規定的要求。

　　4、協助工程部經理制定設備維修、技術改造和設備更新等計劃的執行中如發生問題及時向工程部經理匯報。

　　5、搞好班組管理，采取改進措施，提高工作效率，控制維修成本。

　　6、制定本班組的備品、備件計劃，上報部門經理。

酒店主管工作職責 篇18

　　1、協助樓層經理制定本樓層的目標管理計劃和實施措施，確保完成公司下達的各項銷售任務。

　　2、協助樓層經理進行本樓層人員管理、商品管理、銷售管理、環境管理、服務管理、現場管理、客訴管理。

　　3、協助樓層經理貫徹、執行公司及樓層的各項管理規章制度，保證本樓層各項工作的正常運轉。

　　4、協助樓層經理組織本樓層工作會議和每日早晚例會，傳達上級指示精神，反映員工及柜組情況，認真協助營運經理工作，落實每天的.工作內容，發現違規及時糾正。

　　5、協助樓層經理組織對競爭對手的市場調查，并進行分析，根據競爭對手狀況及時調整經營策略。

酒店主管工作職責 篇19

　　1、協助經理不斷改進完善工作標準和服務程序，并督導實施。

　　2、負責西餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規定的營業時間內，各服務點上都有崗、有人、有服務。

　　3、按照西餐服務規程和質量要求，負責西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯系，協調工作。

　　4、掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業務資料的收集和積累工作，并及時反饋給西廚房及有關領導。

　　5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務員積極做好各種菜點及酒水的推銷。

　　6、負責西餐廳費用控制和財產、設備和物料用品管理，做好物料用品的領用、保管及耗用賬目。

　　7、保持西餐廳設備、設施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。

　　8、負責處理客人對西餐廳服務工作的意見、建議和投訴，認真改進工作。

　　9、了解各國風俗習慣、生活忌諱。

　　10、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強西餐服務現場管理，檢查和督導西餐廳員工嚴格按照服務規程，做好餐前準備，餐間服務和餐后結束工作并抓好員工的崗位業務培訓。

　　11、召開班前會，分配任務，總結經驗。

酒店主管工作職責 篇20

　　1、酒店前臺主管的職責

　　（1）全面負責前廳的接待和問訊等工作，督導員工為客人提供高效優質的服務。直接對前廳部經理負責。

　　（2）主持前廳工作例會，上傳下達，搞好本部門與其它部門的協調工作。

　　（3）負責客人的投訴的處理。

　　（4）負責每天檢查員工外表及工作情況。

　　（5）負責掌握員工的培訓。

　　（6）負責掌握當日及次日的客房狀態，在下班之前與預訂部核對好。

　　（7）檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關照。

　　（8）及時申領物品，保證前臺有足夠辦公用品。

　　（9）協助大堂副理檢查大廳衛生，陳列酒店介紹等宣傳品，并在用餐時間，臨時接替大堂副理的工作。

　　（10）負責每月有關報表的制作。

　　（11）努力完成前廳部經理或其它管理部門交給的任務。

　　2、酒店前臺領班的職責

　　（1）協助前臺主管檢查、督導前臺員工按照工作程序和標準為客人提供優質服務。

　　（2）客人的要求及投訴，遇不能解決的問題及時報告主管。

　　（3）確保入住登記單詳細、準確、清晰、符合有關部門的規定。

　　（4）通知有關部門關于換房、VIP房和特殊安排房等情況。

　　（5）每天檢查和準確控制客房狀態。

　　①每日定時根據客房部提供的房態表核對客房狀態。

　　②每天定時認真檢查已經結賬的房間是否已從計算機中消號；

　　③如有換房或調價情況，應及時記錄存盤。

　　（6）詳細記錄交接班事項，如有重要事件或需下一班繼續完成的事情都應詳細記錄，并在交班時簽上自己的名字。

　　（7）準確發送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。

　　①每天定時檢查郵件、信件、留言；

　　②若發現有未送出的郵件、信件，應及時通知或檢查。

　　（8）遇特殊情況，如客人不按期到達、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時上報主管。

　　（9）完成經理分派的其它工作。

　　3、酒店問訊處主管的職責

　　（1）負責向本部員工提供有關本地和酒店的各種信息數據，以方便賓客查詢。

　　（2）負責世界各地與酒店的來往書信、電報的處理。

　　（3）負責接聽和迅速回復酒店內外的重要電話。

　　（4）負責本部員工工作值勤表的編制。

　　（5）負責督促指導和管理酒店員工的各項業務。

　　（6）保持工作區域內的清潔和良好程度。

　　（7）處理好與其它部門的關系。

　　（8）負責檢查酒店員工的儀表儀容。

　　（9）努力完成領導交辦的其它任務。

　　4、酒店行李處主管的職責

　　在禮賓部或前臺部的領導下，行李處主管要根據房間租出記錄編排和準備本部門的工作程序表，指導督促行李員向賓客提供行李搬運、行李寄存等服務。其具體職責如下：

　　（1）安排員工班次，根據酒店業務特點合理安排各班次的崗位分工及人力配備。

　　（2）檢查屬下員工的工作態度，嚴厲禁止員工利用工作之便向賓客索取小費行為。

　　（3）檢查酒店員工的儀表儀容及業務操作規范。

　　（4）對VIP客人行李、團隊客人的大批行李、包裹，要督促屬下員工按時、快捷、準確地做好行李的運送、分發工作。

　　5、酒店行李處領班的職責

　　（1）負責督促、指導本班員工在大堂或崗位所在地為賓客提供行李服務、迎送服務，直接對行李處主管負責。

　　（2）督促本班員工及時、準確、安全地為離店和入住賓客運送行李。

　　（3）如果住宿客人有換房需要，行李處領班應安排員工到客房為客人運送行李。

　　（4）認真做好與本職工作相關的各項工作記錄。

　　（5）安全裝卸，確保行李貯存地點的整潔。

　　（6）負責行李處必要物品，并對這些用品進行妥善保管。

　　（7）密切配合與接待處、訂房處、詢問處、收銀處的'關系，搞好協調工作。

　　6、酒店電話房主管的職責

　　（1）保證電話接線生在接聽電話時熱情、有禮、聲音動聽、動作敏捷。

　　（2）編排值班表，合理分配使用人力。

　　（3）報告電話設備修理問題，并做好維修記錄。

　　（4）負責安排新裝電話、遷移電話總機、更換電話器材等工作。

　　（5）負責電話收款單次數與金額的復核。

　　（6）檢查督促本酒店員工做好電話房的日常清潔及交接班事宜。

　　（7）負責員工業務培訓計劃的制訂。

　　7、酒店車隊主管的職責

　　（1）在前臺部經理或總經理的領導下，根據接待任務來安排分配任務，調配車輛及人力。

　　（2）每日根據賓客要求和接待片的通知安排車輛，在指定地方接送賓客，提供車輛服務。

　　（3）調度車輛，根據業務情況合理調整。

　　（4）在本酒店車輛不能安排時，可負責代客人聯系外面車輛。

　　（5）認真做好車輛的保養維護工作，保證良好的車況，隨時可以出車。

　　（6）嚴格遵守交通規則和操作規程，檢查并督促下屬在執行任務時不喝酒，行車

　　中要注意力集中，保證賓客安全。

　　（7）負責車隊人員的培訓工作，組織業務學習，使業務技術不斷提高。

　　（8）負責檢查下屬的儀表儀容，督促下屬嚴守職業道德，按要求的禮貌服務規范進行服務。

　　（9）負責車隊的行政管理工作。

　　8、酒店接待處領班的職責

　　（1）負責督促檢查本班工作人員的服務，為貴賓預留房間。

　　（2）負責團體賓客的訂房業務，為貴賓預留房間。

　　（3）定時核對客房顯示狀況。

　　（4）做好當班接待工作日志。

　　（5）督促當班人員按要求制作有關報表。

　　（6）負責檢查本班員工的儀表儀容

　　（7）負責本班工作區域的衛生情況。

　　9、酒店服務臺迎賓員的職責

　　（1）負責賓客娛樂活動的安排、接待及預訂等工作。

　　（2）對賓客提出的要求和疑難問題進行解答。

　　（3）負責安排活動項目的管理服

　　酒店主管崗位職責12

　　1、負責全院的衛生質量及環境質量日常督導。

　　2、負責建立保潔人員工作標準及流程。

　　3、組織保潔人員完成每日衛生工作，完成計劃衛生工作。

　　4、制定院內家具陳設維養計劃，定期組織院內大查房工作。

酒店主管工作職責 篇21

　　崗位職責：

　　1.負責管區內客房清潔衛生工作和服務工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴格按照工作規程和要求，做好管區內客房及環境的清潔衛生、賓客迎送和接待服務工作。

　　2.掌握管區內各種設施設備的情況，及時提出報修、更新和添置計劃。

　　3.掌握管區內客房狀態情況，負責對客人遺留物品的`招領和處理。

　　4.負責保管樓層總鑰匙收發及保管。

　　5.負責客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領用合理，消耗控制得當，做出盤點明細表和預算申請，做到日清月結,賬物相符。

酒店主管工作職責 篇22

　　崗位職責：

　　1.對前廳部經理負責，負責總臺接待班組的日常管理工作。

　　2.參加前廳部例會，并反映工作中的問題。

　　3.完全熟知酒店一切規章制度、政策和程序，并保證在本部門得以實施。

　　4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關系。

　　5.負責總臺員工的工作安排，檢查、督促員工嚴格按照工作規范和質量要求實現優質服務。

　　6.負責組織對接待員工的在職培訓，使其達到酒店的要求。

　　7.確保接待員工個人衛生標準和儀表儀容達到酒店各方面的`要求。

　　8.檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當班人員。

　　9.補充、領取本部門各種工作所需的文具、報表、及其它物品。

　　10.檢查和確保本部門的設備、器材正常運轉。

　　11.完全熟知酒店電腦系統的操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運用。

　　12.確保員工提供禮貌、專業的服務。

　　13.及時了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間，并做相應的安排，合理的排房。

　　14.高峰期協助接待員辦理登記入注結帳離店手續。

　　15.嚴格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作，防止出現任何錯誤。

　　16.檢查所有賓客的留言，并確保賓客及時收到所有留言。

　　17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。

　　18.執行、完成其它需完成工作。

酒店主管工作職責 篇23

　　1、負責主持與公司簽約的所有酒店OTA三方代理運營業務的全面工作，管理直屬部門，并對運營工作質量負全責;

　　2、負責對部門成員進行職務任免、任務分配、獎懲考核;

　　3、負責組織制定本部門的規章制度、發展規劃和月、季、年計劃并組織實施。

酒店主管工作職責 篇24

　　1、貫徹執行國家有關安全保衛工作的方針政策和有關條例。根據酒店的特點和實際情況，協助上級制定和實施酒店的各項安全管理規章制度。

　　2、指導和督促各部門的安全工作，協助各部門建立健全各項安全規章制度并檢查其落實情況。

　　3、及時、公正地處理在酒店內發生的.一般性安全事故和事件，對重大安全事故要保護現場，迅速組織調查，并上報上級領導和公安機關。

　　4、對新入店的員工進行崗前安全培訓，對在崗員工進行安全知識教育與安全素質核查。

　　5、根據酒店的特點，將消防工作列入安全工作重點，加強消防檢查，消除火災隱患，增強全員防火意識，定期組織消防演練。

　　6、建立群眾性的治安、消防組織，抓好有關人員的業務培訓。

　　7、做好酒店安全警衛工作，對酒店各部位進行安全檢查。安排對酒店進行24小時保安巡邏，迅速認真的調查處理工作中發現的問題。

　　8、堅持現場管理，抓好對保安人員的業務培訓，經常檢查和督導員工嚴格按照工作流程和要求，作好安保值勤和巡邏工作，發現可疑情況和問題，及時向上級領導報告。

　　9、主持班前會和班后會，檢查員工的儀容儀表和安保通訊裝備，明確當天的工作重點和任務要求，講評每天的工作情況，及時糾正工作中的問題。

　　10、熟悉消防設施和監控探頭的分布位置，當監控室發現問題時能夠及時到位處置。

　　11、制定和公布停車場安全管理規則，抓好進出酒店車輛的管理，保證車道暢通，維護酒店的治安秩序。

　　12、負責辦理酒店改、擴建和二次裝修工程中有關消防設施的申報審批工作，檢查施工現場的防火安全，做好明火作業現場監護工作。

　　13、掌握消防中心的操作流程，熟悉消防設施、器材和電視監控探頭的分布位置，做好消防設備、器材的使用管理，定期進行檢查，確保完好、有效。

　　14、開展消防防火宣傳教育，抓好酒店義務消防隊的消防專業知識培訓和消防演習。

酒店主管工作職責 篇25

　　崗位職責：

　　1、協助總經理制定酒店人事政策，負責貫徹執行酒店人事方面的方針、政策、指令、決議。

　　2、就酒店重大人事任免事項提供參考意見，負責擬訂機構設置或重組方案、定編定員方案的上報。

　　3、負責擬訂每年的工資、獎金、福利等人力資源費用預算和報酬分配方案，上報總辦批準后按計劃執行。

　　4、負責員工的招聘、并加強對員工的思想教育、企業文化給與定期培訓。

　　5、負責員工晉升的評定及審查、重大事項的方案，提交總經理決定。

　　6、負責編訂和修改酒店各項勞動、人事、社保、安全的標準、和工作計劃，并及時監督、檢查其執行情況。

　　7、負責指導、管理、監督人事部下屬人員的業務工作，改善工作質量和服務態度，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰事項。

　　8、核對員工考勤及獎罰情況，為財務部發放工資提供及時、準確的依據。

　　9、搞好職工餐廳、員工宿舍的管理，保證為員工提供安全健康的飲食服務和舒適的休息環境。

　　10、協調組織好酒店有關薪酬、福利、企業文化建設等工作，積極組織開展文體活動，不斷完善和豐富員工的業余文化生活。

　　11、協助總經理制定或修訂酒店內部各項管理規章制度，熟悉國家相關的`法規和政策，按酒店的規定和程序進行工作。

　　12、做好各崗位人員進出把關工作，采取多種形式做好各崗位人員的招聘和人才儲備工作。

　　13、做好總經理交待的其它臨時性工作。