食品原料崗位職責（精選3篇）
食品原料崗位職責 篇1
崗位職責：
1、負責終端客戶的建立、維護、擴大、銷售管理，完成公司下達的銷售目標及產品市場拓展計劃；
2、負責轄區內銷售網建立及擴大公司產品覆蓋率；
3、做好產品銷售計劃，為客戶介紹產品并提供解決方案；
4、建立客戶資料檔案，隨時跟蹤客戶動態，掌握客戶信息，維護好客戶關系；
5、跟蹤合同執行情況，負責回款目標的達成；
6、參加公司召開的銷售會議或組織的培訓；
7、完成上級交辦的.其他工作。
任職要求：
1、食品、生物、化學等相關專業，本科及以上學歷；
2、個性樂觀外向，善于與人溝通，良好的團隊精神；
3、有責任心、細心、耐心，出色的溝通能力和親和力；
4、良好的職業操守，遵守公司紀律，嚴守公司秘密；
5、求知欲強，吃苦耐勞，上進并有很好的學習能力；
6、工作積極，自律性強，樂觀向上，善于自我激勵和承受壓力；
7、有乳制品原料或食品添加劑相關銷售經驗、對食品配料及添加劑有較深的認識者優先考慮。
公司人員大多為80、90后，關系融洽、團結，老板好相處，注重團隊建設，不定時舉行各種團建活動，重視人才培養，提供完善福利。
1、五險一金；
2、重大節日均有福利發放；
3、為員工舉辦生日會及禮物；
4、每年至少兩次大型外出活動。
期待有賢之士的加入，與鵬和海達一同成長，共創輝煌！
食品原料崗位職責 篇2
崗位職責
1、根據廚房非鮮貨原料耗用情況和藏庫存量，提出購貨單。采購的所有食品原料必須經過入庫手續，根據具有有效簽字的采購單驗收入庫，并將采購單附于入庫單后，據此登記入庫臺賬。非鮮貨原料驗收入庫后，負責保管和發放，發放時需填寫出庫單，請有關人員簽字。鮮貨原料須與廚師長共同驗收，并同時辦理出庫手續，登記出庫臺賬，填寫出庫單。
2、每月底匯總入庫單、出庫單，計算出總計數并交餐飲部核算員，用以計算成本和盤點庫存之用，并由其負責保管。
3、根據會館定的質量標準，驗收各種貨物，把好質量、價格關。
4、收集資料，逐步制定食品原料價格、質量標準。
5、貨物送到時，應核明貨單是否相符，該貨是否已辦清購貨手續。
6、根據發票嚴格計量驗收，合格后在發票上簽字。對數量、質量不符合標準的食品應拒收并及時報告餐飲部核算員。
7、有效管理庫房，注意庫存貨物的衛生標準、保質期及數量。保持合理庫存量，保證及時供應，加速貨物周轉，避免庫存積壓、過期變質而影響資金流動，造成浪費。
8、嚴格發貨領料制度，堅持先進先出原則，不發變質過期食品，不克扣斤兩。
9、檢查出庫單簽字手續是否齊全，如手續不完備，應拒絕發貨。
10、保管倉庫鑰匙，保證倉庫安全，保持倉庫清潔衛生，科學地堆放物品，注意通風、溫度，加強對易變質食品的檢查，做好防火、防盜、防蟲蛀、鼠咬工作。
11、對各種耗用量大和主副食原料的正常需求量做到心中有數，根據庫存預先反應，以防滯貨或脫銷。
12、定期盤點所有物資，服從分配，按時完成領導指派的工作。
13、保管員是倉庫第一安全責任者，嚴禁在庫內存放易燃爆有毒物品，做好庫內防火、防盜、防霉等安全工作，不準在庫內存放任何個人物品。
14、凡庫內一切物品不準私用、私借、私賣，倉庫鑰匙隨身攜帶，不經領導批準不得私自轉交他人保管或使用。
15、堅守崗位，隨叫隨到，保證出入庫工作順利進行。
16、熟練使用消防設施，會撲救初期火災。
食品原料崗位職責 篇3
1.遵守化驗室各項規章制度和技術法規,按照有關的質量標準和檢驗操作規程及時準確地完成檢驗任務;
2.負責產品的理化與微生物檢測;
3.原輔料的接收和檢驗;
4.車間環境衛生的檢查;
5.每年型檢送樣和報告的確認;
6.制定計量和測試設備的校準計劃并完成校準;
7.實驗室試劑管理;
8.化驗設備的保養、維護。