食品車間崗位職責（精選4篇）

食品車間崗位職責 篇1

　　一、人員管理，生產安排;

　　1、人員管理:車間制定了車間的各項管理制度，依照廠級文件的規定和要求，對車間制定的管理制度進行了認真梳理和進一步完善，制定了個車間管理制度和員工考核制度。透過健全科學全面規范的管理制度，使車間的各項工作更加完善，車間的綜合生產水平有了顯著的提高。

　　2、生產安排:每月能夠按時按量的完成公司所下達的各項工作任務。

　　二、加強教育培訓，提高職工綜合素質

　　車間在組織架構下開展工作，對車間的安全教育、操作技能提出了更高要求。車間按照要求，組織員工培訓，涵蓋了車間質量管理、安全生產、消防知識、等方方面面的資料。并結合車間實際，按照車間計劃，有組織、有步驟地開展了車間培訓工作。

　　1、安全生產培訓

　　進一步增強了員工的安全生產意識和安全消防知識。讓很多對安全意識淡薄

　　的員工意識到了“安全第一”的重要性，為車間的安全管理工作起到了相當大的促進作用。

　　2、質量知識培訓

　　質量是企業的生命，達克羅車間自成立之日起便將產品質量作為車間最為重要的.管理工作來抓。為了使廣大員工的質量意識得到進一步提高，有效保證車間產品質量，車間要求全體員工，個性是班組長要嚴格按照車間制定的質量方面的文件要求和質控方法對產品質量進行嚴格控制，經過大家的共同努力在中挖下料方面取得了巨大的成績，使車間的質量管理水平再上一個臺階。

　　三、加強車間產品質量管理工作，確保品牌生產質量

　　為確保車間正常運行，確保保質保量地完成生產計劃，車間確定了一切工作圍繞“提質、降耗、增效”的工作方針，質量管理工作主要做了：

　　1、產品質量只有依靠全員質量管理才能得到有效保證，車間透過強制管理制度和組織學習加強全員在線產品質量控制，促進“人人都是質檢員”得以逐步落實，所以出現質量問題的處理與落實到個人到達了99%以上。

　　2、實行質量缺陷分析整改制度和即刻整改制度，透過對質量缺陷的分析不斷查找生產過程中質量控制存在的不足，提出整改措施，有效促進了全員質量管理。

　　四、加強車間安全管理工作，強化職工安全意識，

　　根據“安全第一、預防為主”的安全方針，車間在搞好職工安全培訓的基礎上，組織修訂完善了各項安全規章管理制度。

　　一年來，車間始終把安全生產工作作為重點工作。車間確定了安全小組人員對車間的安全工作進行管理，并完成了車間環境因素、危險源的識別工作;組織人員定期對車間安全消防設施進行檢查，發現問題及時整改。同時，車間不斷加

　　強對設備安全操作的監督檢查工作。

　　透過以上工作的開展，職工的安全意識、操作技能、自我防護意識和潛力普遍提高和增強，20__年實現了工傷費用“零”起，無重大安全生產職責事故，無重大設備事故。

　　五、加強車間現場管理工作，使職工有一個身心愉悅的工作環境

　　現場作業作為車間生產的后勤保障部門，班組人員本著一切服務于生產的宗旨，認真地做好每項工作。一是車間結合現場人員的文化程度、工作潛力等作出相應的分工。并結合實際工作，充分調動每個人的主觀能動性，激發每個人的工作用心性，以利于在人手不夠等狀況下也能很好地展開工作。二是現場組人員按照工作標準要求認真開展工作：隨時巡查車間地面，清潔打掃機臺周邊環境，不漏過死角，確保地面干凈整潔;每一天定時擦拭車間現場窗玻璃及檢查保養車間消防器材;及時清潔衛生，保證了機臺現場環境井然有序。經過員工的共同努力，車間現場整潔干凈，窗明幾凈，為車間創造出良好的工作環境。

　　六、加強車間基礎管理工作，用心完成上級布置的各項工作任務

　　1、加強班組團結，不斷增強廣大員工凝聚力，車間班子成員之間能夠做到心往一處想，勁往一處使，真正做到思想上統一，步調上一致，工作中互相配合，互相補臺而不是拆臺，拾遺補缺，真正發揮了班子的領頭帶動作用，職工的凝聚力空前增強，為圓滿完成各項工作任務打下了堅實基礎。

　　2、加強班組管理。在日常的工作中，車間領導定期組織管理人員召開工作例會，及時掌握班組中存在的實際困難和問題，對一些班組中存在的好做法向其他班組中進行推廣，從而提高班組的整體水平。

　　七、工作中的不足與工作計劃

　　(1)工作中的不足:

　　1.現場與精細化管理還需要進一步嚴抓。

　　2.就應繼續提高自己的理論素養，企業管理潛力，以便于能更好的開展工作。

　　3.成本節約方面還需進一步的發掘與控制。

　　(2)工作計劃

　　1.繼續深入學習貫徹公司的各項方針政策和工作要求，努力完成好公司領導交給的各項工作任務，加強自身思想建設，用心為員工起模范帶頭作用。

　　2.根據生產任務量盡快將人員調配到位。

　　3.進一步加大成本節約與控制的力度。

　　4.認真做好20__的安全生產的部署工作。

　　5.抓好節能降耗，成本核算和設備檢查保養工作。

　　6.加強班組管理，不斷提高班組管理水平。

食品車間崗位職責 篇2

　　1安排好車間生產，做到計劃均衡，按指令單生產

　　2對本車間各崗位工作合理安排，并對各工作管理點嚴格控制

　　3督促車間員工執行各項制度和規定，培訓知道員工，不斷提高管理水平

　　4做好各項記錄及質量信息資料匯編

　　5督促員工做好工具設備原料的`維護報關衛生安全，確保場地設施設備整潔

食品車間崗位職責 篇3

　　1、辦公時間:五天工作制,周末雙休;

　　2、入職五險一金,法定帶薪年假、婚假、產假/陪產假、喪假,等國家法定節假日;

　　3、文體活動:培訓會、團建活動、文娛活動、拓展不定期組織豐富員工活動;

　　4、發展空間:公司為每一位伙伴提供廣闊發展平臺,并給予職業晉升通道。

食品車間崗位職責 篇4

　　1、嚴格遵守公司各項規章制度。

　　2、服從領導、聽從安排、認真完成領導交給的各項工作。

　　3、熟悉本班組各個崗位的'工作及技術要求，帶領本班職工嚴格執行工藝要求，確保生產出合格產品。

　　4、敢于進行班組管理，認真負責并以身作則，給班組職工起表率作用。

　　5、能帶領職工想方設法減少浪費，不斷降低產品消耗，提高成品出成率。

　　6、監督所轄設備操作人員嚴格按照設備安全操作規程進行操作，提高安全防范意識，杜絕事故的發生。

　　7、做好班組內物品管理及衛生管理工作，做到整潔有序、干凈衛生。

　　8、認真做好本班生產記錄及交接班記錄，并及時報到車間。

　　9、及時、準確完成各類報表的填寫和報送。

　　10、做好面包房當天剩料統計工作，并請原料庫管和車間主任簽字認可后報送辦公室。

　　11、完成領導交辦的各項工作。