店值班經理崗位職責（精選23篇）

店值班經理崗位職責 篇1

　　1、包含前臺服務員的全部工作內容。

　　2、店長、店長助理不在酒店時，根據授權負責酒店運行管理；在客房主管和客房領班不在時，行使客房主管職責。

　　3、協助并指導前臺服務員按標準完成各項工作任務。

　　4、檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責，儀表儀容是否達到酒店標準要求。

　　5、控制房態，達到收益最大化，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店。

　　6、掌握監控和酒店安全狀況動態信息，發生安全和意外事件時，負責保護好現場，組織臨時救護，立即報告店長。

　　7、負責處理賓客對飯店接待服務和客房設施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。超過職責權限，及時請示店長。

　　8、主動征詢和收集客人意見和建議。

　　9、根據賓客需求和情況變化，隨時做好酒店內人員調配工作，確保對客服務質量。

　　10、檢查餐廳環境和開市準備工作，負責餐廳在營業中的人力調配、服務質量和食品衛生，及時處理客人的投訴。

　　11、加強財產管理和客用品管理，最大限度地減少物品損耗。

　　12、檢查vip客人和特殊客人的用房，并及時反饋信息給客房主管，落實改進情況。按規定數目抽查客房質量。

　　13、負責夜間審核，對各類折扣審批權限、發票、轉帳單等憑證進行審核，并和實際房態及電腦帳目核對，實施電腦夜審過帳。

　　14、負責對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領取工作。

　　15、負責按照酒店各項應急方案，及時處理應急事件。

　　16、負責酒店日常巡視，確保質量，負責酒店燈光管理（招牌、大堂、走道、餐廳）。

　　17、按規范做好交接班工作，并及時落實交接工作。

　　18、完成上級指派的各項工作。

店值班經理崗位職責 篇2

　　1、根據總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作，了解如下情況

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　　②今日在店、抵店、離店vip

　　③今日在店的團隊、會議信息

　�、芙袢罩匾�宴會信息

　　⑤今日有無計劃內的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。

　　1、值班期間，確保手機24小時開機振動狀態（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對講機

　　2、密切關注經營、運轉情況，及時做好組織協調和服務工作。

　　3、負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務以及客人的人身財產安全。

　　4、加強夜間巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發現問題及時解決，并做好工作記錄。

　　5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時，可以適當的滿足賓客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

　　6、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒店優質服務的開展和質量的改進。

　　7、維護整個酒店溫馨祥和的營業氣氛，督導各營業點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業氣氛的工作環節。

　　8、晨會上值班經理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經理針對不合格項提出整改措施，下一值班經理對其進行質量跟蹤和落實。

　　9、值班經理負責對各部門員工儀容儀表規范進行監督落實。

店值班經理崗位職責 篇3

　　一、負責酒店夜間安全工作，妥善處理酒店夜間發生的醉酒鬧事，打架等的治安問題。

　　二、做好夜間盜竊和消防安全的預防工作，消除各種隱患，保證酒店財物以及客人的人身財產安全。

　　三、加強夜間巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發現問題及時解決，并做好工作記錄。

　　四、監督檢查上崗員工的工作表現，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現突出的員工，有權向有關部門建議給予物質或精神獎勵。

　　五、處理客人的投訴。遇到客人對酒店的`設備設施、服務質量等方面投訴時，認真傾聽并做好書面記錄，無論對錯都不做爭執，并適時適當地站在客人的立場上，以期盡快平息客人。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時，可以適當地滿足客人的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

　　六、協調酒店夜間各部門之間的關系，并接受和處理酒店內部員工投訴。

　　七、維護整個酒店溫馨祥和的營業氣氛，督導各營業點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業氣氛的工作環節。

　　八、處理酒店夜間突發事件，維護酒店利益不受損害。

　　九、落實完成公司和酒店領導布置的緊急任務和臨時任務。

　　十、審查和核批業務部門在崗最高人員權限以外的優惠，減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報；

　　十一、每月出一期值班簡報，通報當月店內大事；

　　十二、根據需要，在授權限額內酌情使用招待費并處理客人有爭議的費用。

店值班經理崗位職責 篇4

　　一、建立總值班制度的目的

　　酒店是一個24小時不間斷向賓客提供安全和服務保障的特殊行業，來不得一點大意。為了對客服務的全天候政令暢通、服務規范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設總值班經理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉始終處于良好狀態。

　　總值由部門經理輪流擔擋，以下為總值班經理的工作流程和工作標準。

　　二、參加總值班的人員

　　行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員；

　　1、行政人事部經理

　　2、財務部經理

　　3、房務部經理

　　4、廚師長

　　5、工程保安部經理

　　6、餐廳經理

　　三、總值班的時間

　　24小時制08：30am——次日08：30am

　　四、總值班的匯報及交接規定

　　晨會,總值經理匯報工作：反映客人的意見，匯報發現的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情

　　昨日總值經理向今日總值經理交接，交接“總值班經理工作日志”，交待需要跟辦的事項

　　五、總值班崗位職責及標準

　　總值班經理崗位職責及標準

　　崗位名稱：總值班經理

　　直接上司：總經理

　　直接下屬：各部門員工

　　1、根據總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作,了解如下情況

　　①酒店今日出租率

　�、诮袢赵诘辍⒌值�、離店VIP

　�、劢袢赵诘甑膱F隊、會議信息

　　④今日重要宴會信息

　�、萁袢沼袩o計劃內的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。

　　1、值班期間，確保手機24小時開機振動狀態（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對講機

　　2、密切關注經營、運轉情況，及時做好組織協調和服務工作。

　　3、負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務以及客人的人身財產安全。

　　4、加強夜間巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發現問題及時解決，并做好工作記錄。

　　5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時，可以適當的滿足賓客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

　　6、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒店優質服務的開展和質量的改進。

　　7、維護整個酒店溫馨祥和的營業氣氛，督導各營業點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業氣氛的工作環節。

　　8、晨會上值班經理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經理針對不合格項提出整改措施，下一值班經理對其進行質量跟蹤和落實。

　　9、值班經理負責對各部門員工儀容儀表規范進行監督落實。1、有權處理酒店突發事件，維護酒店利益不受損害。

　　2、有權協調各部門之間的關系，并接受和處理酒店內部員工投訴。

　　3、有權監督上崗員工的工作表現，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現突出的員工，有權向相關部門建議給予物質或精神獎勵。

　　4、有權審查和核批業務部門在崗最高人員權限以外的優惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。

　　5、總值班的工作流程及標準

　　□工作流程：

　　1、當日總值經理于晨會結束之時接受昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報告。

　　2、填寫當日總值報告“當日信息”欄，了解當天店內的重要信息。

　　了解如下信息：

　　了解當日VIP客人信息

　　了解當日重要的宴請信息

　　3、了解當日會議、團隊信息、了解當日豪華（或重要）團隊的詳細日程安排。

　　了解當日會議及大型活動信息、今日預計出租率、今日預計進店客房數、今日預計離店客房數、今日預計餐飲上座率。

　　了解當日有無以下特殊事件：停水、停電等、當日重大維修項目消防演練。

　　■檢查內容及標準：

　　16：30pm——17：30pm

　　1、根據當天的當日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準備工作情況是否完成并符合要求。

　　17：30pm——20：30pm在前臺營業崗點進行服務質量檢查。

店值班經理崗位職責 篇5

　　1、檢查當班人員在崗在位情況；

　　2、檢查員工有無違章違紀現象，并及時處理；

　　3、查看動力設施、消防設施、監控設施系統的運行情況，有問題及時處理；

　　4、能源管理情況，督促現場整改；

　　5、清潔衛生狀況，發現問題及時通知相關部門改進；

　　6、有無賓客投訴或不滿，及時協調解決問題；

　　7、了解前臺開房、VIP客人接待和各部門經營情況。迎送接待酒店VIP客人；

　　8、至少拜訪一位當日在店內消費的會員卡賓客,并做好意見的記錄。

　　9、對客房進行抽查，將情況記錄在值班本上；

　　10、值班經理每天對酒店的巡視不得少于三次，最晚一次不得早于凌晨2：00點，發現異常情況及時解決；

　　11、值班當天不得離開酒店區域，值班房原則上在晚上12點以后到總臺酌情開啟，不得無故關閉手機或小靈通；

　　12、督促檢查各營業點水、電、氣、門鎖等是否關閉、是否安全等；

　　13、檢查全店外環境狀況，如保安值班情況、霓虹燈、車輛停放是否安全等；

　　14、次日8點前巡視早餐情況，發現問題及時整改；

　　15、認真記錄值班情況，次日早會及時匯報；

　　16、次日早會后及時把值班記錄本和未解決的事宜交待給下一位值班經理；

　　17、節假日按規定發送經營數據和值班情況；

店值班經理崗位職責 篇6

　　一、 建立總值班制度的目的

　　酒店是一個24小時不間斷向賓客提供安全和服務保障的特殊行業，來不得一點大意。為了對客服務的全天候政令暢通、服務規范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設總值班經理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉始終處于良好狀態。

　　總值由部門經理輪流擔擋，以下為總值班經理的工作流程和工作標準。

　　二、 參加總值班的人員

　　行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員；

　　1、行政人事部經理

　　2、財務部經理

　　3、房務部經理

　　4、廚師長

　　5、工程保安部經理

　　6、餐廳經理

　　三、總值班的時間

　　24小時制 08：30am——次日08：30am

　　四、總值班的匯報及交接規定

　　晨會,總值經理匯報工作：反映客人的意見，匯報發現的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情

　　昨日總值經理向今日總值經理交接，交接“總值班經理工作日志”，交待需要跟辦的事項

　　五、總值班崗位職責及標準

　　總值班經理崗位職責及標準

　　崗位名稱：總值班經理

　　直接上司：總經理

　　直接下屬：各部門員工

　　1、根據總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作,了解如下情況

　�、倬频杲袢粘鲎饴�

　　②今日在店、抵店、離店VIP

　　③今日在店的團隊、會議信息

　�、芙袢罩匾�宴會信息

　　⑤今日有無計劃內的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。

店值班經理崗位職責 篇7

　　1、項目物業負責人負責組織執行《物業值班經理管理制度》，并對制度執行情況負責。

　　2、值班經理由項目部門主管級以上人員當任，當任期間嚴格履行值班經理應履行職責。

　　3、當任值班經理期間必須保證值班經理熱線電話24小時開機和通暢，及時接聽業主、住宅、員工的來電咨詢、求助、投訴和匯報等電話，并負責突發事件的協助處理。

　　4、將來電內容及跟進處理情況及時在值班經理工作日志上做好記錄。

　　5、值班經理作為受理來電內容的首問責任人，必須對來電內容的跟進處理情況、結果和回復全程負責，直至來電所提問題得到解決。

　　6、項目物業負責人負責擬定《值班經理輪值表》，10天為一個輪值周期。

　　7、每月25日，由當值值班經理負責擬定上月25日至本月24日的值班經理工作報告，總結并分析值班期間的問題，為提升工作和服務質量出謀劃策。

店值班經理崗位職責 篇8

　　值班經理的崗位職責:

　　1.值班經理的崗位職責是協助店長對賓客服務、質量控制、培訓考核、日常經營、內部管理等方面實施管理和服務工作。

　　2.值班經理負責前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設備、大堂所有設施設備的管理工作。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算，制作相應報表交店長審核。

　　3.值班經理應協助店長對賓客服務、質量控制、培訓考核、日常經營、內部管理等方面實施管理和服務工作。包含前臺服務員的全部工作資料。

　　4.值班經理須檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責，儀表儀容是否到達酒店標準要求。

　　5.店長、店長助理不在酒店時，值班經理根據授權負責酒店運行管理;在客房主管和客房領班不在時，行使客房主管職責。

　　6.值班經理須控制房態，到達收益最大化，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店信息。

　　7.值班經理應掌握監控和酒店安全狀況動態信息，發生安全和意外事件時，負責保護好現場，組織臨時救護，立即報告店長。

　　8.值班經理負責檢查餐廳環境和開市準備工作，隨時做好酒店內人員調配工作，確保對客服務質量。

　　9.值班經理負責餐廳在營業中的人力調配、服務質量和食品衛生，及時處理客人的投訴

　　10.值班經理應加強財產管理和客用品管理，最大限度地減少物品損耗。

　　11.值班經理須檢查VIP客人和特殊客人的用房，并及時反饋信息給客房主管，落實改善狀況。按規定數目抽查客房質量。

　　12.值班經理負責酒店日常巡視，確保質量，負責酒店燈光管理(招牌、大堂、走道、餐廳)。

　　13.值班經理負責及時補充前臺消耗品和報修損壞設施。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算，制作相應報表交店長審核。

　　14.值班經理負責根據業務狀況和人員配備，每月匯總和審核編排的排班和考勤，并填寫相應的排班明細表和考勤匯總表交店長。

　　15.值班經理負責按時限要求對中賓登記單、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和轉帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。

　　16.值班經理須將投訴處理案例作為酒店的培訓案例。分析投訴原因、做出整改方案，對員工進行培訓。

　　17.值班經理準備進入房間檢查衛生，在打開門之前，應注意：1.無論何房態都務必清晰的敲門：2.如掛著DND牌，不得敲門：3.不得用他吳代替敲門：4.決不許從門窺鏡往房內窺視。

店值班經理崗位職責 篇9

　　值班經理工作制度

　　為確保球會財產安全，維護球會正常運營，及時處理各種突發事件，現規范值班經理制度，規定值班流程如下：

　　一、值班人員安排：

　　1、各部門管理人員輪流擔任值班經理。

　　2、具體值班人員和值班時間由大項目辦總經理秘書制定排班表，提前下發到各部門，值班人員需準時值班。

　　二、值班時間：當日7:00到---次日7:00，次日工作匯報完畢后，根據工作需要而定可當日下午例休半天。

　　三、值班地點：值班室。

　　四、工作職責及值班流程：

　　1、值班期間值班經理履行管理職權，對公司各項工作負責。

　　2、巡視檢查整個球會各部門會容會規、工作紀律、崗位職責制和安全、衛生、消防等的執行狀況，發現問題及時采取措施。重大問題報告總經理。緊急問題來不及請示時，當即處理，事后報告。3、7：00通知各崗今日值班經理姓名。檢查監控室值班領班和值班人員狀況。根據最后一位客人離場，及時通知前臺關掉大堂燈光及其它公共區域燈光，通知保安部關掉所有通道和出發臺玻璃門。營業部門下班前務必做好所有收尾工作，然后請示值班經理，經值班經理檢查確認后方可離開。

　　4、巡視檢查各個要害部位以及設施設備狀況，如各樓層、廚房、鍋爐房、機房、服務臺、庫房、宿舍樓及周邊、球會門口及球會周

　　邊狀況。會同保安人員做好安保工作，注意防火防盜工作。根據天氣狀況做好安全檢查及安排。

　　5、檢查財務、一級庫、二級庫、廚房、員工餐廳、維修部庫房和電瓶車庫。

　　6、檢查各崗位值班狀況，檢查宿舍樓的水電狀況，關掉煤氣狀況，辦公室的門窗關掉狀況。

　　7、檢查農機庫、配件庫、肥料庫、油庫安全狀況是否正常。場下小賣亭及圍網邊界等以上重點部位。

　　8、監督在崗員工的勞動紀律，發現嚴重問題，有權填寫員工過失提醒單或員工過失單。

　　9、值班經理在值班期間，務必按要求巡視球會各區域，督導各部門按球會的規章制度和工作程序工作，對不規范的服務或服務質量問題，應及時要求有關部門當班管理人員予以糾正、改善。并將這些問題或現象記錄在值班檔案中。

　　10、檢查能源使用狀況，是否有長流水、長明燈現象。

　　五、值班紀律

　　1、值班人員務必按時到崗，到電瓶車庫自提值班經理車輛。次日7:30值班結束后親自將值班車輛還回電瓶車庫，對值班車輛負責。

　　2、值班期間到各部門、崗位巡視檢查，務必持續通訊暢通，以便有特殊狀況及時聯系。

　　3、值班期間不得將無關人員帶入會所、更衣室、客房、餐廳、廚房、機房、鍋爐房等重點部位，更不得擅自免費招待親戚朋友。

　　4、值班人員因故調整值班時間時，需提前通知排班者、保安部及上級領導。合理調配值班安排。對值班期間出現空崗、違規的現象，按球會規章制度予以處罰。

　　5、按要求認真做好值班記錄，填寫好《值班狀況記錄表》，重要問題或緊急事故記錄詳細、清楚、準確，并與次日交接給保安值班室，由保安主管統一整理并存檔，并向上級、總經理匯報值班處理狀況。例會上由保安主管統一匯報。

　　值班經理排班表：

　　注：以上值班人員值班當天如非特殊原因不允許休假，若休假或出差需自行安排相關人員代替其值班，值夜班時辦公室在會所的在自己辦公室值班，辦公室不在會所的在總經辦值班.

　　本制度自下發之日起執行!

店值班經理崗位職責 篇10

　　一、值班時間

　　當天門店正常營業時間

　　二、值班安排

　　由各店店務會議統一制定。店務會議參加人員:店長、客服經理(前臺主管)、PS主管、后道主管、機房主管、店會計;三、值班紀律

　　1、遵守值班制度，按班交接，堅守工作崗位。

　　2、忠于職守，在值班時對店內經營場所進行巡視檢查，用心認真、迅速準確地處理各種問題，在遇到重大或緊急狀況時及時報告總經理或董事長。

　　3、值班經理有事外出時，應將職責交接給下一位值班經理，值班經理原則上應由店內主管以上人員擔任。

　　4、值班經理應佩戴“值班經理胸牌”上崗值班。

　　四、值班資料

　　1、值班經理代表門店全權負責門店內經營管理中發生的問題，確保門店經營管理工作正常進行。

　　一;檢查店內員工工作裝是否穿整齊。

　　二;維護店內環境衛生，督促各崗位隨時清理。

　　三;管理好員工班次表及考勤。

　　四;負責監督設備保養和維護及報修，安全生產。

　　五;接待上門客戶和處理客戶文件。

　　六;合理安排客戶訂單及跟蹤，并及時解決客戶問題。

　　七;負責協調各部門工作及部門之間的工作及安排送貨。

　　八;檢查監督前臺開單、制作部填單、機房打印填寫登記、和前臺對應各機器讀數及裝訂程序。

　　九;嚴禁無單生產，人為返工單、機器廢P開進超贏系統，質檢裝訂成品。

　　十;根據各部門工作狀況，合理安排各部門員工加班，給予補時和調休。

　　2、突發事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環節，對當值班發生的任何問題，接待任務和突發事件均應及時處理報告。

　　3、處理顧客投訴。當值班期間發生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態度進行解決，并將處理結果做好記錄。

　　4、各崗位、各區域的衛生狀況。

　　5、值班記錄。值班要記錄好值班時所處理的事項與問題。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班狀況，責成相關部門整改。

　　五、相關事項

　　如遇客人投訴，應根據實際，在查清楚事實真相的狀況下。

店值班經理崗位職責 篇11

　　值班經理崗位職責

　　值班經理是每一天店內工作的檢查者和督導者，也是會所的管理者，務必做到認真負責、敬忠職守、一絲不茍!

　　1、值班經理上班后從1樓到-2樓依次進行衛生及設備檢查。

　　1樓，前臺是否整潔，地面是否清潔，器械是否清潔、完好、正常運行。-1樓，地面是否清潔，洗手間是否干凈、整潔、無異味。

　　-2樓，游泳池是否淋浴區是否整潔，物品配備是否完整。

　　5樓，檢查鍋爐面板是否正常。

　　3樓，地面是否清潔，設備擺放是否整齊。

　　2、值班時間盡可能出此刻重要的客人及員工所在區域，如有需要盡全力幫忙他們。

　　3、巡視會所所有區域，包括對客服務區及員工休息區，在相應部分記錄區域的總體狀況。

　　4、在緊急狀況下確保以下人員被通知到：總經理、涉及部門負責人。

　　5、值班經理有義務協助在崗部門負責人處理各部門所發生的任何事件。

　　6、值班結束時您務必將此報告交與下一班值班經理簽字作實。

　　7、值班經理負責檢查店內清潔衛生并處理當日店內突發事件，以及協調各部門之間的工作問題，并及時向上級匯報。

　　8、清潔衛生檢查標準：

　　(每個保潔負責兩層樓，每一天兩人在崗。此時間表是工作的順序及流程，檢查清潔時可依循此標準。)

　　一、二樓：10:00--12:00

　　大廳地面、桌椅、操廳地面、垃圾桶清理、廁所、浴室柜子、地面、

　　拖鞋(瀝干之后放入鞋柜，清點數量)

　　循環保潔(重點是浴室地面、廁所水漬、大廳門口、垃圾桶煙頭)

　　12:30—2:30樓梯間地面、中庭地面桌椅、單車房地面、瑜伽房地面、吧臺、廁所

　　循環保潔(重點是樓梯間、二樓中庭桌椅灰塵、單車瑜伽房地面)

　　19:30一樓操廳地面清潔、墊子消毒

　　20:30單車房清潔(單車消毒、地面清潔)

　　22:00垃圾桶清理

　　三四樓：10:00—11:00器械區地面、窗臺、外圍地面瓷磚、廁所

　　11:00—12:00辦公室、四樓地面、窗臺、旋轉樓梯、浴室地面、柜面清潔

　　循環保潔(重點是窗臺、清理地膠上的黑印、消毒器械上的汗漬、廁所水漬)

　　21:00器械跑臺清潔消毒、墊子清潔消毒

　　21:30拖鞋消毒

　　22:00垃圾桶清理

　　課程后清潔操廳時間為6:307:308:30(凡課程結束后，保潔兩位在崗人員一同清潔操廳。)群眾大掃除時間每周一13:30—17:00

　　第一周群眾清掃：大廳門口玻璃、大廳墻面、大廳地面磨地(每月一次)

　　第二周群眾清掃：樓梯間、一樓淋浴區(每周一次)

　　第三周群眾清掃：三樓玻璃窗、平臺地面、平臺瓷磚玻璃、外圍瓷磚玻璃(每兩周一次)第四周群眾清掃：四樓、淋浴間、所有區域沙發消毒、所有廁所(每周一次)

　　每月第二個周一全面消毒一次(包括大廳沙發、桌椅、電腦、電話、更衣柜等)

店值班經理崗位職責 篇12

　　值班經理崗位職責

　　1、負責處理當值時的前廳部的工作和業務活動中的問題。

　　2、協調和溝通各部門的業務工作。

　　二、工作資料

　　l、巡視和檢查部屬員工的儀容、儀表、儀態及對他們的考勤狀況。

　　2、巡視和檢查各部門的工作進度和工作質量。

　　3、了解和掌握當日的房間狀況，檢查分房狀況。

　　4、巡視和檢查門前迎賓員工作狀況。檢查行李員的工作狀況及團體行李到達狀況。

　　5、檢查對“v.I.P.”客人的接待準備及落實狀況，檢查酒店代表的工作狀況。

　　6、檢查總服務臺、大堂、前門的清潔及店容狀況。

　　7、審閱各部門工作記錄和工作日志，及時處理發現的問題和意外事件。

　　8、審閱日報表和各種報表，從中了解狀況和發現問題，及時進行處理或向上級報告o

　　9、分析房間狀態，用心進行推銷，力爭當天的開房率到達最理想水平。

店值班經理崗位職責 篇13

　　1.協助值班長完成當日無紙化郵件審批工作;

　　2.工作當日白班按照上、下午組織一日兩巡視，夜班按照前、后半夜組織一夜四巡查;

　　3.協助值班長對園區安全、協作單位值班人員及現場施工狀況的監管;

　　4.協助值班長監管值班期間園區相關設備運行狀況;

　　5.協助值班長完成突發事件應急處置及相關協調工作。6.每日編制值班日志，并將每日值班狀況發送給值班長。

店值班經理崗位職責 篇14

　　一、為了對酒吧的全天候政令暢通、安全、服務規范、處理問題及時。

　　除正常的組織管理之外，需另設總值班經理負責指揮班中之外的工作，以保證酒吧運轉始終處于良好狀態�？傊蛋嘟浝碛刹块T經理輪流擔擋，以下為總值班經理的工作標準和工作流程。

　　二、參加總值班的人員由總經辦制定總值排班表：排班表以日為單位，每星期最后一天排定下星期值班人員，部門如下：

　　1、總經辦人員

　　2、服務部經理

　　3、出品部經理

　　4、保安部經理

　　5、客服部經理

　　6、督察部人員

　　三、總值班的時間 19：00pm——營業結束

　　四、崗位名稱：總值班經理

　　直接上司：總經理

　　直接下屬：各部門經理

　　五、值班經理值班制度

　　1、根據總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作,了解如下情況：

　　①酒吧今日客人率

　�、诮袢赵诘�、抵店、離店VIP客戶

　　③今日重要信息

　�、芙袢沼袩o計劃內的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。

　　2、值班期間，確保手機24小時開機振動狀態（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對講機

　　3、密切關注經營、運轉情況，及時做好組織協調和服務工作。

　　4、負責做好酒吧安全的預防工作，妥善處理酒吧發生的治安問題。檢查各安保崗、酒吧各通道，以消除各種隱患，保證酒吧財務以及客人的人身財產安全。

　　5、加強班中巡視，特別是酒吧重要部位的巡查工作，發現問題及時解決，并做好工作記錄。

　　6、處理賓客的投訴、遇到賓客對酒吧的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒吧的利益得到最大保護的同時，可以適當的滿足賓客的`合理要求，以維護酒吧的良好聲譽。

　　7、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒吧優質服務的開展和質量的改進。

　　8、維護整個酒吧溫馨祥和的營業氣氛，督導各營業點擺設、服務質量等影響營業氣氛的工作環節。

　　9、管理層例會上值班經理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經理針對不合格項提出整改措施，下一值班經理對其進行質量跟蹤和落實。

　　10值班經理負責對各部門員工儀容儀表規范進行監督落實。

　　六、權限：

　　1、有權知道和處理酒吧突發事件，維護酒吧利益不受損害。

　　2、有權協調各部門之間的關系，并接受和處理酒吧內部員工投訴。

　　3、有權監督上崗員工的工作表現，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現突出的員工，有權向相關部門建議給予物質或精神獎勵。

　　4、有權審查和核批業務部門在崗最高人員權限以外的事宜。凡確屬緊急情況須減免或優惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。

　　七、總值班的工作流程及標準：

　　一、工作流程：

　　1、當日總值經理于管理層例會結束之時接受昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報告。

　　2、填寫當日總值報告“當日信息”欄，了解當天店內的重要信息。 了解如下信息： 了解當日VIP客人信息 了解當日重要的宴請信息

　　3、根據當天的當日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準備工作情況是否完成并符合要求19：30pm——20：30pm在營業前進行衛生檢查 ：

　　4、巡視各公共場所及各部門的工作情況和營業情況，檢查員工遵守酒吧規章制度及儀容儀表的情況，并及時將結果傳達至有關部門。

　　5、營業結束后，檢查各部門的收檔衛生、各部門的電源、門、存酒、小費，并簽名確認。

　　6、營業結束后對寄存遺留物的處理要做好記錄并交接給財務部。

　　7、當現場所有人員離場完畢后，總值班經理需再次檢查電源、門的安全后方可下班。

　　二、衛生標準： 大廳公共區域

　　1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常

　　2、煙缸是否整潔

　　3、鮮花、植物的新鮮程度及衛生狀況是否符合標準

　　4、花盆內是否有垃圾及煙頭

　　5、大廳地面光亮程度是否達標

　　6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標

　　7、公共洗手間的衛生是否達標

　　8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規范、無誤

　　三、樓面部： （后附衛生標準）

　　四、咨客部： （后附衛生標準）

　　五、保潔部： （后附衛生標準）

　　六、出品部： （后附衛生標準）

　　七、財務部： （后附衛生標準）

　　八、安全檢查：

　　1、酒店中部消防通道：沒有障礙物、照明燈完好；

　　2、消防器材：全部擺放到位，可以隨時使用；無安全隱患：門、掛件、吊燈等牢固；

　　3、地面滑時有無警示牌；

　　4、設備維修有無警示牌；

　　九、總值班的匯報及交接規定

　　管理層例會、總值經理匯報工作：反映客人的意見，匯報發現的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情 昨日總值經理向今日總值經理交接，交接“總值班經理工作日志”，交待需要跟辦的事項

　　十、排班表送達崗位：（后附排班表）

　　行政人事部需將排班表送達以下成員：總經辦、督察部、出品部經理 服務部經理 保安部經理 客服部經理。

店值班經理崗位職責 篇15

　　1、值班經理值班時間為每日8:00-17:30分，地點為左岸客服值班經理臺;

　　2、負責對當日全公司工作執行過程監督檢查，記錄日工作情況;

　　3、負責對全公司運營中出現的情況進行處理;

　　4、負責對當日值班情況的工作交接，推進工作有序開展，做好值班經理交接記錄;

　　5、負責復查頭天整改工作項，跟蹤管理處問題的'妥善處理;

　　6、監督員工執行各種操作規程，記錄后做處理，管理制度《值班經理工作職責》。落實處理巡檢中發現的問題。對工作現場發現的情況進行處罰或表揚;

　　7、負責每日園區巡檢時間不少于2小時，在巡檢過的崗位或記錄上簽字確認;(標注：已查和時間)

　　8、負責重要事件第一時間請示、匯報經理，做好相關過程記錄;

　　9、當值日必須保持24小時開機;

　　10、當值期間值班經理掛牌上崗，佩戴好值班經理崗位標識。

店值班經理崗位職責 篇16

　　物業值班經理崗位職責

　　1.負責當值時的各項管理和協調工作。

　　2.熟悉區域內建筑物分布、應急通道及保安、消防、工程設施分布狀況。

　　3.執行上級工作指示，檢查下屬完成工作狀況，認真做好記錄，及時查處偏差行為。

　　4.負責當值期間人員調配和工作安排、協調。

　　5.負責當值期間接待業主及住戶的意見、推薦和投訴，并及時作好回訪。

　　6.按《突發事件處理作業程序》，全權負責對突發事件進行處理，并及時向小區經理書面報告。

　　7.負責督促班組管理工作員持續各自值勤區域內的環境衛生，負責檢查各值班員工的服裝，儀表、儀態是否規范。

　　8.負責本班與其他班組的交接工作，并督促檢查各崗位員工交接班執行狀況。

店值班經理崗位職責 篇17

　　1、值班經理向董事長負責，值班經理為當日現場負責人，保障轄區各項工作的正常運行。

　　2、值班經理負責公司所轄區域內的夜間、雙休日及節假日的安全、客戶服務、工程工作的管理協調及其他有關的行政事務。對保安、客服、工程等部門夜間、雙休日及節假日需完成和布置的工作進行跟進，各部門人員應服從值班經理的管理。

　　3、值班經理須熟知公司的基本情況及各種突發事件的處理程序，并能獨立完成夜間、雙休日及節假日項目的正常事務和突發事件的前期處理工作。

　　4、對不能及時處理的`事件應及時向上級領導匯報，需要進一步完成和跟進的事務，須做好交接班并做好詳細工作記錄。當有特別事件發生時，應做出專門的特別事件報告，必要時還應當面向公司領導匯報。

　　5、全面檢查和監督公司夜間、雙休日及節假日各崗位人員工作情況、設備運轉情況、客戶服務情況及在崗人員的紀律執行情況，認真填寫巡檢記錄。

　　6、詳細準確的掌握緊急聯系人、非辦公時間聯系方式、業戶應急鑰匙的保管及使用，以備緊急情況發生時的聯絡和處置。

　　7、如因工作需要需開啟備用鑰匙，應按鑰匙管理規定執行，并征得相關單位負責人確認同意，用后及時雙方確認封好。

　　8、值班人員應認真查閱公司下發的各類文件，及時了解公司、各部門的制度、規定、工作流程，對新的規章制度立即予以執行。

　　9、對每日在崗期間的工作進行匯總，完成值班記錄，交公司領導審閱。

　　10、公司管轄范圍內發生的意外事件超出權限所能解決的范圍時，應及時控制事態發展，向上級領導請示，在公司領導的明確指示下具體執行。適事態情況經請示公司領導與相關政府主管部門取得聯系，并積極配合政府部門調查和處理。不得私自做出超出職責范圍以外的不利于公司的任何決定，并對該決定造成的后果負完全責任。

　　11、值班人員應保證聯絡順暢，做到有呼必應。

　　12、值班人員必須做好交接工作，交接時要求交班人接班人必須當面完成交接工作，雙方簽字確認，做好交接記錄。

　　13、雙休日、節假日值班時間：08:30-17:00；夜間值班時間：17:00-次日8:30。

　　14、完成上級領導交辦的其他任務。

店值班經理崗位職責 篇18

　　一、時間及地點：

　　時間：按人事部編排值班表值日

　　午后：09:50---10：30晚餐：15：50---16：30

　　地點：酒樓員工食堂(附樓二樓)

　　二、值班經理職責及權利

　　1、值班經理應提前十分鐘到達員工食堂檢查衛生狀況、餐前的準備工作，餐后的衛生清潔狀況和水、電是否關掉。發現衛生狀況存在問題的，有權要求后勤部立即進行清掃。

　　2、檢查中廚部是否按員工當天的膳食標準出品，監督先就餐人員是否佩帶值班卡，堅決杜絕無佩帶值班卡人員沒有按規定先就餐。

　　3、發現食堂工作人員有不良的服務態度應及時予以糾正，并把有關狀況及時與部門經理通報。情節嚴重的報總經理辦公室予以處理。

　　4、監督后勤人員分菜要公平合理，發現飯菜份量不夠時要及時與中廚部溝通協調、解決，保證員工的用餐。

　　5、對于違反“員工用餐公約”的員工應及時予以制止，經勸說無效者，值班經理有權進行處罰，幅度為10元--100元。處罰時應出具由公司統一制作的“違規處理憑證”。

　　6、值班經理應認真履行自己的'職責，禮貌禮貌處理好值班事務，并詳細記錄好當班的值班狀況。

　　7、當天值班經理遲到一次處罰20元、曠班處罰50元(例休或請假務必委托其他經理頂班)，造成其它嚴重后果的扣半天例休。

店值班經理崗位職責 篇19

　　一、建立總值班制度的目的

　　酒店是一個24小時不間斷向賓客帶給安全和服務保障的特殊行業，來不得一點大意。為了對客服務的全天候政令暢通、服務規范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設總值班經理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉始終處于良好狀態。

　　總值由部門經理輪流擔擋，以下為總值班經理的工作流程和工作標準。

　　二、參加總值班的人員

　　行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員;

　　1、行政人事部經理

　　2、財務部經理

　　3、房務部經理

　　4、廚師長

　　5、工程保安部經理

　　6、餐廳經理

　　三、總值班的時間

　　24小時制08：30am——次日08：30am

　　四、總值班的匯報及交接規定

　　晨會，總值經理匯報工作：反映客人的意見，匯報發現的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情

　　昨日總值經理向今日總值經理交接，交接“總值班經理工作日志”，交待需要跟辦的事項

　　五、總值班崗位職責及標準

　　總值班經理崗位職責及標準

　　崗位名稱：總值班經理

　　直接上司：總經理

　　直接下屬：各部門員工

　　1、根據總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作，了解如下狀況

　�、倬频杲袢粘鲎饴�

　　②今日在店、抵店、離店VIP

　�、劢袢赵诘甑膱F隊、會議信息

　�、芙袢罩匾�宴會信息

　　⑤今日有無計劃內的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。

　　1、值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(保證手機電池電量充足)，工作電話接聽率100%;著工作裝;并隨身攜帶對講機

　　2、密切關注經營、運轉狀況，及時做好組織協調和服務工作。

　　3、負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務以及客人的人身財產安全。

　　4、加強夜間巡視，個性是酒店重要部位的巡查工作，發現問題及時解決，并做好工作記錄。

　　5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在思考酒店的利益得到最大保護的同時，能夠適當的滿足賓客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

　　6、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒店優質服務的開展和質量的改善。

　　7、維護整個酒店溫馨祥和的營業氣氛，督導各營業點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業氣氛的工作環節。

　　8、晨會上值班經理要對昨日的當班狀況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經理針對不合格項提出整改措施，下一值班經理對其進行質量跟蹤和落實。

　　9、值班經理負責對各部門員工儀容儀表規范進行監督落實。

　　權限：

　　1、有權處理酒店突發事件，維護酒店利益不受損害。

　　2、有權協調各部門之間的關系，并理解和處理酒店內部員工投訴。

　　3、有權監督上崗員工的工作表現，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現突出的員工，有權向相關部門推薦給予物質或精神獎勵。

　　4、有權審查和核批業務部門在崗最高人員權限以外的優惠、減免事宜。凡確屬緊急狀況須減免或優惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。

　　5、總值班的工作流程及標準

　　□工作流程：

　　1、當日總值經理于晨會結束之時理解昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報告。

　　2、填寫當日總值報告“當日信息”欄，了解當天店內的重要信息。

　　了解如下信息：

　　了解當日VIP客人信息

　　了解當日重要的宴請信息

　　3、了解當日會議、團隊信息、了解當日豪華(或重要)團隊的詳細日程安排

　　了解當日會議及大型活動信息、今日預計出租率、今日預計進店客房數、今日預計離店客房數、今日預計餐飲上座率。

　　了解當日有無以下特殊事件：停水、停電等、當日重大維修項目消防演練

　　檢查資料及標準：

　　16：30pm——17：30pm

　　1、根據當天的當日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準備工作狀況是否完成并貼合要求

　　17：30pm——20：30pm在前臺營業崗點進行服務質量檢查

　　一、大廳公共區域

　　1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常

　　2、煙缸是否整潔

　　3、鮮花、植物的新鮮程度及衛生狀況是否貼合標準

　　4、花盆內是否有垃圾及煙頭

　　5、大廳地面光亮程度是否達標

　　6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標

　　7、公共洗手間的衛生是否達標

　　8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規范、無誤

　　二、餐飲部：

　　(一)餐廳

　　1、開餐時是否有引座員引領、入座，有無個性的禮貌用語。

　　2、服務員在遞菜單時有無敬語、姿勢是否規范。

　　3、服務員是否推銷、介紹食品菜肴及“今日特選”。

　　4、服務員是否重復點單。

　　5、點單后您等候多長時間上飲料、菜肴。

　　6、上菜時是否報菜名。

　　7、服務員是否主動巡臺及時整理臺面，撤換骨碟、煙缸。

　　8、是否征求您的意見。

　　9、飲料茶水快用完時，服務員是否主動添加。

　　10、結帳需等候多長時間。

　　11、如何評價您的用餐。

　　飲料

　　食品(菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤、溫度)

　　服務

　　員工禮貌程度

　　12、離開餐廳時，是否有道別語。

　　13、對于老客戶、長住客，是否帶給針對性的服務。

　　(二)宴會預訂

　　1是否三聲鈴響內接聽電話。

　　2、是否禮貌地稱呼您。

　　3、是否仔細聆聽您的預訂要求。

　　4、是否主動向您推薦和介紹相關服務項目。

　　5、是否詢問您的姓名。

　　6、是否詢問您的特殊要求。

　　7、是否向您轉述預訂狀況。

　　8、是否向您致謝。

　　(三)廚房

　　1、廚師個人衛生是否貼合規定。

　　2、廚房的滅火器材是否完備。

　　3、灶具、廚具是否整潔衛生。

　　4、垃圾桶是否有袋并加蓋使用。

　　5、生、熟食品是否分開存放。

　　6、工作臺是否整潔，無食物殘留物。

　　7、食品是否用貨架存放。

　　8、廚房工作人員的衛生知識是否掌握。

　　9、工作結束是否按要求關好水、電、氣。

　　二、大廳服務

　　1、背景音樂播放時間：公共區域7：00---22：00然后逐步關掉

　　2、各營業點與營業時間同步

　　3、燈光管制：大廳及外景觀燈燈光(由工程值班人員控制)要求根據天色和季節的不同及時開關：

　　夏季開燈時間：19：00

　　春秋季開燈時間：18：00

　　冬季開燈時間：17：00

　　(陰雨天視狀況定)

　　4、空調溫度：夏季26攝氏度

　　冬季18-22攝氏度

　　5、公共指示牌、告示牌、張貼均齊全并正確

　　6、告示牌和張貼上的資料都是當前酒店正在舉行的活動信息，沒有將已經結束而過期的信息展示于眾

　　7、酒店的外圍：路標、裝飾燈、路燈、景觀燈、車輛停放、外墻、門、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整潔

　　8、所有燈光、公共區域空調在規定時間內按規定開關指定燈光及指定區域的空調

　　三、結帳高峰時在各收銀點巡視

　　1、結帳員是否禮貌熱情、微笑。

　　2、結帳員是否準確迅速。

　　3、各崗點是否堅守崗位。

　　4、各崗點是否準備票據、零錢等。

　　5、交接班是否有序。

　　6、崗點衛生、臺面是否整潔。

　　20：30pm——22：00pm

　　安全檢查：

　　1、酒店中部消防通道：沒有障礙物、照明燈完好;

　　2、消防器材：全部擺放到位，能夠隨時使用;無安全隱患：門、掛件、吊燈等牢固;

　　3、地面滑時有警示牌;

　　4、設備維修有警示牌;

　　7、燈光管制：大廳及外景觀燈主燈光要求關掉時間為：

　　夏季關燈時間：22：30

　　春秋季關燈時間：21：30

　　冬季關燈時間：21：00

　　8、建筑外的景觀燈23：00關掉，并需檢查燈的完好狀況

　　22：00pm——次日8：30am

　　1、不定時檢查夜班人員是否有很好的工作狀態

　　2、每夜兩次不定時電話檢查夜班員工的工作狀況

　　辦公區域

　　1、下班后各部門是否能切斷所有的電源并鎖門、關窗。

　　前廳營銷部餐飲部客房部行政部財務部

　　是否持續辦公區域的日常清潔衛生。

　　2、是否在辦公區域大聲喧嘩。

　　3、是否在辦公區域內吃零食。

　　4、下班后，是否清理辦公臺面，持續工作環境的整潔。

　　5、員工著裝整潔是否貼合規定。

　　員工設備:

　　(一)更衣室

　　1、更衣室衛生是否到達要求。

　　四、排班表送達崗位：

　　行政人事部需將排班表送達以下成員：

　　餐飲部經理

　　房務部經理

　　財務部經理

　　工程保安部經理

店值班經理崗位職責 篇20

　　1、值班經理應不定期對各個工地（包括王府井工地、地安門工地、燕翅樓工地）進行巡查。

　　2、檢查、排除現場臨水、臨電、材料等隱患，并做好檢查記錄。

　　3、指揮、協助門衛做好防火、防盜工作。

　　4、春節期間應重點做好防火工作，尤其在除夕、初

　　5、對門衛值班情況進行檢查，確�，F場不空崗。

　　6、因北京站沒有人值班，并且存放有油漆等物料，值班經理對北京站也應進行檢查，確�，F場防火安全。

　　7、順義總庫有條件時應到現場巡查，如無法到現場巡查時應打電話詢問情況，確保安全。

店值班經理崗位職責 篇21

　　夜班經理崗位職責

　　崗位名稱：夜班經理

　　報告上級：綜合部主任、運營總監

　　崗位提要：負責監督管理酒店夜間的正常運作，為酒店夜班中之最高級的負責人。代表酒店總經理及其他管理層處理并解決客人的各種需求；與酒店賓客保持良好的服務關系，確保自身時刻保持良好形象對客服務，對所有客人給予個性化服務的幫助，回答賓客的詢問并提供有關資料，及時解決客人所有正當、合理的服務需求。

　　工作時間：每星期工作六天，每天工作十個小時，工作時間從晚上九點正至明晨七時。

　　具體職責：

　　1、負責檢查、督促酒店各部（崗）工作，代行酒店總經理督導酒店各部門的形象和服務都達到酒店規定的標準，隨時為賓客提供優質卓越的服務，確保工作的正常運行。

　　2、處理客人的投訴，并根據賓客合理需要，安排并要求相關部門采取措施，保障客戶利益。然后將投訴過程記錄下來上呈總經理，并有責任和義務確保所采取的方法實施到底。

　　3、與酒店所有的客人建立良好的客戶關系，友好、親切的問候每位客人，并在每個可能的情況下了解并使用客人的名字。

　　4、查閱每天的VIP到店報表和住店客人的生日報告，按照秘書服務功能和標準安排客人的抵店、起居、就餐、外出、公（商）務、會議、

　　洽談、娛樂、向導、離店等相關事宜。

　　5、負責檢查所有VIP房或特殊客人的客房，確保在客人到達前所有的贈品都正確放在客房。

　　6、在VIP到達時，應及時熱情問候客人并為其領路，并陪同客人入房登記，向第一次來酒店的VIP客人介紹酒店的各種服務設施，同時告知酒店最近的一些活動。

　　7、送別每一位離店的VIP客人，安排好有關行李及車務事宜，并保證各項必要安排都準備妥當。在送別VIP客人時要向他們詢問此次入住的情況，同時征求客人意見并記錄下來。對客人此次入住表示感謝并表達希望客人再來。

　　8、熟悉、掌握酒店所有設施、布局以及營業時間。

　　9、處理提前入住、延遲退房、帳單事務、臨時房間保險箱及減帳等適宜。

　　10、時刻注意酒店大堂的各種動態，確保正常運作。

　　11、仔細檢查大堂和所有公共區域，確保整潔衛生有序。

　　12、觀察酒店公共場所里的活動及動向，當客人需要時主動為客人提供方便。

　　13、隨時為客人處理客房中保險箱的各種問題。

　　14、檢查客房的狀態差異，并采取相應措施。

　　15、采取恰如其分的社交及公關手段獲得客人自身信息（客人喜好、特點、性格、消費檔次、社交群體、聯系方式、個人信箱等），不斷更新及完善客史資料。

　　16、每天至少兩次以上主動聯系住店客人，禮貌拜訪賓客，獲得并聽取客人對酒店的意見，在記錄本上詳做記錄。

　　17、在工作日志上簡要記錄所有發現的問題，以便更好地提高管理。

　　18、合理安排員工，在工作繁忙和用餐時應確保充足的人力。

　　19、協助保衛部和客房部、處理失物招領事宜，并按規定采取必要的措施。

　　20、協助餐飲部及其他部門對所安排的會議、早、晚正餐等迎領、咨客、巡視、安排、巡征、送客等客人直接交流的對客服務工作。

　　21、督察保衛部處理有關客人的人身財產安全問題，并按規定采取相應的措施。

　　22、熟悉并掌握酒店的'消防程序，當出現緊急情況時，應按規定采取相應的措施。

　　23、采取相應措施處理客人的所有緊急要求，并做好跟蹤調查工作。

　　24、執行綜合部主任或上級領導分配的其他工作。落實和檢查其他部門管理人員所交辦的對客服務工作。

　　夜班經理每日工作程序：

　　1、上崗前自查儀容儀表。

　　2、查看各崗中是否有急待處理的工作。

　　3、檢查各部（崗）當班人員儀容儀表是否符合上崗標準，給予監督與糾正。

　　4、檢查大堂及公共區域燈光開啟及關閉情況。

　　5、檢查大堂及公共區域衛生狀況是否良好。

　　6、檢查前臺放置的鮮花及歡迎糖果是否符合標準。

　　7、熟悉當天將入、離客人及住店VIP客人以及預定情況，了解客人是否有特殊要求。

　　8、核實將離店的VIP客人的車務安排并與相關部門再次確認。

　　9、核實將離店的VIP客人帳單并保證結帳順利。

　　10、接待將離店的VIP客人并協助安排行李服務。

　　11、在預定VIP客人排房前檢查預定單與電腦輸入記錄。

　　12、完成VIP客人及常住客人的排房工作并安排好客房部做好接待工作。

　　13、通知相關部門客人到店時間及房號，以便及時將VIP房間所需物品放入房間。

　　14、迎接VIP客人并在客人到達時通知有關部門及職責執行人。

　　15、核對電腦房態是否差異，查明差異原因，確保房態正常。

　　16、協助散客、團隊入住，如有可能協助前臺辦理客人入住手續。

　　17、解答客人詢問、征求客人意見，并利用機會推銷酒店各項服務項目。

　　18、處理客人帳務爭執及相關賠償事宜。

　　19、冷靜、機敏的正確處理客人的投訴。

　　20、溝通、協調相關部門的工作需要。

　　21、果斷、沉穩地處理一些突發事件，對客人提出的合理要求及時采取行動，確保給客人滿意的答復。

　　22、歡送離店客人，陪送客人離店到達目的地，如自駕車、火、汽車站的送達（站），酒店周圍500米目的地等。并歡迎下次再來。

　　23、認真、詳細、完整地把當班過程中出現的問題、解決的投訴、待辦跟班事宜記錄在工作日志中。并第一時間將日志中所列序的問題反饋至相關責任部門領導，直至總經理。確保信息的暢通。

　　24、注意觀察大堂內人員動向，發現可疑人員及時通知安全部。

　　25、會同保安人員不少于兩次對大堂及公共區域及營業場所進行巡視與檢查，發現不安全隱患及時制止。

　　26、合理安排前廳及其它各部（崗）員工夜宵就餐時間，保證無空崗及其他情況發生。

　　27、核對全天房費收入及住客名單與住客房間數量.

　　28、督導前臺接待員認真、準確地做好夜報。

　　29、復查房間夜報表。

　　30、依照總經理職權安排和檢查酒店的各項運轉環節，代行總經理安排與處理賓客需求和投訴。確保酒店的正常運行和企業、客人的生命及財產的安全和滿意。并將處理意見等于次日早08：00書面送達綜合部主任處。

店值班經理崗位職責 篇22

　　1、值班時間為08:00-23:00，在值班期間內，必須保持手機開機狀態，工作電話接聽率必須達到100%。值班經理值班期間須按照規定時間打卡，不得遲到、早退。

　　2、在值班期間工作巡查時，關注各部門工程施工情況，做好施工隊下班后的各項檢查工作，處理各類突發事件。

　　3、籌建期間負責做好夜間安全的檢查工作，妥善處理酒店夜間出現的各種問題。負責帶隊檢查工程各施工區域，客房、母子會所、康體部、娛樂KTV、餐飲部各房間包廂等；是否未關門窗，水電是否已關閉，機器是否已關掉，是否有火災隱患？員工飯堂應仔細檢查水電關閉狀態；排除各類工程施工隱患；各保安崗亭、酒店通道、臨時倉庫等，以消除各種隱患，保證酒店籌建籌備期間財物安全。

　　4、負責人帶隊協助保安部進行中午和下午下班期間的檢查工作。

店值班經理崗位職責 篇23

　　值班經理職責及制度

　　一、崗位職責：

　　1.值班經理應對當班發生的各項事宜進行詳細登記，以備交接及后查。

　　2.值班經理應嚴格自律，自覺遵守酒店的各項規章制度，認真履行崗位職責。

　　3.值班期間，如發現酒店員工發生違規違紀行為，值班經理有權對其進行批評教育。

　　4.值班經理對當班各個部門工作負有監督并指導的職責。值班經理應按酒店規定適時巡視，對各個部門的履行職責狀況進行監督，并有權督促其認真履行崗位職責。

　　5.在工作或人員緊張的狀況下，值班經理有義務協助酒店各部門工作，以保證酒店工作的正常進行。

　　6.如酒店內發生火災等重大性事故，值班經理須帶領指揮酒店員工進行報警、人員疏散、搶險救災等工作。

　　7.如遇上級機關檢查，值班經理應主動做好配合工作。

　　8.特殊狀況下，值班經理有權臨時調動各崗位人員。值班經理在值班期間對酒店的安全及運行負有主要職責。值班經理務必理解各部門員工的請示及匯報，并須對問題盡快處理。

　　9.值班期間，對酒店內發生的賓客投訴等事件，值班應主動進行協調處理，處理的原則應在不超越職權范圍內同時兼顧酒店與賓客的雙方利益，目的在于不影響酒店的正常接待。

　　10.通常狀況下，值班經理有權裁決酒店內的各項事務，特殊狀況應及向相關領導請示匯報。

　　11.值班期間，對酒店內發生客人酗酒、打架斗毆、吸毒等狀況應及時進行制止，情節嚴重者應及時上報公安機關。

　　二、崗位要求

　　熟悉酒店內各部門的工作流程及運作狀況。對酒店工作認真負責。

　　三、經理值班制度

　　1.值班經理每日結束當班值班后，需向總經理匯報當班狀況，并報交值班巡視記錄。

　　2.值班期間內發生各類事件，值班經理務必及時處理或請示報告，并對其認真記錄。

　　3.值班經理須認真堅守崗位，每日至少兩次到各部門進行巡視，并如實填寫巡視記錄。

　　4.經理值班施行輪流值班制度。經理值班的時間為每日19：00至次日8：00。當班經理須在接班前做好相應準備，并去副總經理處領取值班巡視記錄，并聽取副總經理指示。