薦酒店經理崗位職責（精選23篇）

薦酒店經理崗位職責 篇1

　　1、中大型連鎖酒店集團工作經驗或中大型度假休閑旅游酒店同崗位籌備經驗或具備五星級酒店籌備經歷；

　　2、本科以上學歷，相關管理專業，具有10年以上相關高層管理工作經驗；

　　3、熟悉酒店各個部門服務及管理流程；

　　4、善于管理和經營團隊，事業心強；

　　5、有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力。

薦酒店經理崗位職責 篇2

　　1、代表酒店迎送VIP客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意之客人的有關事項；

　　2、處理關于客人結帳時之問題及其他詢問；

　　3、迎接及帶領VIP到他們的房間，產介紹房間設施；

　　4、檢查房間是否夠水準；

　　5、做VIP客人離店記錄；

　　6、處理客人投訴，用個人對酒店之認識及針對客人心理，解決問題；

　　7、負責協調處理賓客的疾病和死亡事故，替客人安排醫護或送院事宜；

　　8、緊急事件時，必需（但沒有上司可請示時）作主動、決斷之指示；

　　9、與保安部及接待處聯系，取得資料作出“意外”、“病客”報告及殘疾客報告；

　　10、有時間時應盡量參與接待工作，了解當天及以后之房間走勢；

　　11、確保大堂清潔衛生、秩序良好，無臥睡者及衣冠不整、行為不端者。

　　12、巡查酒店內外部以保證各項功能運行下正常及即時排除可防范之弊端；

　　13、與客人談話時可適當推廣酒店設施；

　　14、服從管理人員如總經理、房務總監及直屬上司指派之工作；

　　15、與保安人員及工程人員一同檢視發出警報之房間、區域；

　　16、與前廳部人員配合，追收仍在住宿之客人欠帳；

　　17、必需時可指揮其他部門人員工作；

　　18、遇危險事故時而沒有高層管理人員可以請示時，應作出適當決定，是否需要疏散客人（如火警、炸彈恐嚇）；

　　19、對管理層反映有關員工表現、客人意見；

　　20、協助貴重物品遺失被尋獲之處理；

　　21、留意酒店內部工程之進行，特別是外間承辦商工人之走動；

　　22、夜間與安保部一同巡查酒店各安全崗點，排查安全隱患。

薦酒店經理崗位職責 篇3

　　1、代表酒店負責酒店內經營管理中發生的問題，確保酒店經營管理工作正常進行。

　　2、突發事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環節，對當值班發生的任何問題，接待任務和突發事件均應及時處理報告。

　　3、處理賓客投訴。當值班期間發生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態度進行解決，并將處理結果做好記錄。

　　4、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況，如樓層、廚房、供熱水系統、空調、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業場所的安全保衛工作，注意防火工作。

　　5、員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節規范進行糾正。

　　6、檢查是否有常流水，常明燈現象，各區域的衛生情況。

薦酒店經理崗位職責 篇4

　　職責描述：

　　1、負責按既定時間表統籌推進集團文創公司下生活美學民宿和歐洲奢侈品酒店的籌建工作

　　2、負責帶領團隊統籌對接技術顧問，設計師，旅行社，ota平臺，采購供貨商等第三方合作資源，及完成相應的商務談判工作；

　　3、負責對酒店合同執行中的全過程管理，包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時財務追蹤等；

　　4、與相關項目及業務部門進行工作溝通協調，并提出建設性意見；

　　5、領導交予的其他工作。

　　任職要求：

　　1、優先考慮本科或以上學歷以及有海外留學經歷；

　　2、五年及以上酒店管理工作經驗（海外或外企工作經歷優先）；熟悉酒店開業籌備的各項工作以及行業內資源，有整體操盤落地能力；

　　3、具有較強的溝通分析能力、具備責任心、細心、耐心的品質；工作態度積極主動，追求效率和質量并具備較強的抗壓能力；

　　4、具備一定的文字功底，有商務談判的能力；

　　5、熟練使用辦公相關軟件，能夠獨立進行并有較強的審核能力；

　　6、對新經濟，新媒體，文旅產業有濃厚興趣和了解，有較強的自我學習和成長能力；

　　7、英文聽說讀寫流利。

薦酒店經理崗位職責 篇5

　　1、制定會籍銷售方案，完成公司下達的會籍銷售目標；

　　2、制定市場推廣策略，維護公司品牌，參與市場開拓等日常工作；

　　3、定期舉辦會員活動，做好日常會員維護工作；

　　4、制定年度、季度、月度營銷目標，完成并突破業務指標；

　　5、監控、檢查銷售系統的有效數據，跟進、評估銷售中的有效數據；

　　6、負責抓好市場調查、分析和預測工作，做好市場信息的收集、整理和反饋；

　　7、負責處理會員售前、售后服務工作，及時處理客戶投訴、提高酒店品質；

薦酒店經理崗位職責 篇6

　　職責：

　　1、獨立負責1至3家OYO旗下合作酒店的日常運營，如服務規范化、資金結算、入住情況反饋、數據匯總等；

　　2、協助培訓師針對合作酒店進行員工培訓，提升合作酒店的服務意識及服務水平；

　　3、解答客人的咨詢，處理客人投訴，提升入住體驗；

　　4、完成其他相關的工作。

　　職位要求：

　　1、大專及以上學歷，1年以上客服/服務/培訓/運營等相關工作經驗，專業不限；

　　2、具有良好的`服務能力與意識，態度良好，善于溝通，具有一定管理能力及培訓能力；

　　3、思維清晰，表達流利，有一定抗壓能力。

薦酒店經理崗位職責 篇7

　　1、全面負責酒店運營工作；

　　2、負責制訂酒店發展戰略規劃，制訂年度經營計劃并領導執行完成年度經營計劃；

　　3、負責完善與提高酒店的服務工作，確保向賓客提供優良服務和優質產品；

　　4、負責酒店品牌運營管理，提升品牌的知名度和認同度等；

　　5、根據公司制定的年度、月度工作計劃，負責組織制定項目銷售目標與銷售計劃并組織按月度分解實施；

　　6、領導酒店人力資源管理工作，設計組織架構，引進專業人才，推進企業文化建設，培養優秀后備人才；

　　7、組織制訂、完善規范的規章制度和業務流程，實施管理活動。

薦酒店經理崗位職責 篇8

　　1、值班時，必須按要求巡視酒店各區域，督導各部門按酒店的規章制度和工作程序工作，對不規范的服務或服務質量問題，應及時要求予以糾正、改進，并將這些問題或現象記錄在值班日志上。

　　2、協助各部門當班員工等處理重大投訴事件，對涉及權限金額，罰款可根據情況作出處理。并把事情經過和處理結果記錄在值班日志中。

　　3、到崗后應先與前臺取得聯系，應保證通訊暢通。

　　4、值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。

　　5、值班期間，有必要拜訪一些常客，以了解客人對酒店的服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

　　6、值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

　　7、值班期間巡視酒店各經營場所不少于規定次數（3次），并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

　　8、不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。

薦酒店經理崗位職責 篇9

　　1、執行總經理的工作指令領導本部門員工全面負責酒店的安全保衛工作向總經理負責并報告工作。

　　2、制定本部門工作規范以及各崗位日常工作細則定期組織培訓和考核確保安全保衛業務素質人人達標。

　　3、根據“安全第一預防為主”的原則積極開展以“四防”防火、防盜、防破壞、防自然災害事故為中心的安全法紀宣傳教育經常組織安全檢查并采取切實措施防患于未然。

　　4、配合上級主管部門落實工作部署和檢查及時溝通信息配合查處發生在店內的各類案件和重大事故并及時將有關情況向總經理匯報。

　　5、指導和協助酒店各部門結合工作實際切實做好安全保衛工作和保安業務訓練檢查和督導本部門的工作人員嚴格執行保安工作規范和各項安全管理制度。

　　6、主持保安工作例會作好部門工作日志。督導本部門員工做好各自工作臺帳檢查工作進度解決工作問題。

　　7、積極改進和完善酒店的保安治防設施及器材裝備督導員工做好財產設備的管理定期清點核對及時保養和報修愛惜使用。

　　8、制定本部門的預算編制控制各項費用成本。

　　9、豐富保安隊伍精神文明生活增強隊伍凝聚力和戰斗力。

薦酒店經理崗位職責 篇10

　　崗位職責：

　　1、根據部門制定的市場營銷計劃，爭取會議、旅行團體、商務散客及商務宴會的銷售工作。

　　2、制定銷售計劃，確定銷售目標、銷售重點和行動方案；并對市場營銷計劃中所負責部分在執行中所存在的問題提出改進意見。

　　3、按計劃走訪客戶，了解客戶意見，增強與客人的溝通，與客戶及代理機構建立長期穩定的合作關系。

　　4、正確運用和選擇各種銷售渠道，不斷擴大銷售網絡，爭取最佳的營業效益。

　　5、積極配合有關部門做好客人接待工作。

　　任職要求：

　　1、自然條件：性別不限，五官端正；

　　2、文化程度：大專以上學歷；

　　3、工作經驗：一到三年高星級酒店相關崗位工作經驗；

　　4、語言能力：普通話流利；

　　5、業務素質：具有良好的職業道德，熟悉銷售運作。有強烈的服務意識，具有良好的組織協調能力和社交技巧。

薦酒店經理崗位職責 篇11

　　1、負責店內各部門的正常營運督導及管理工作，確保完成上級下達的各項經營、管理、考核指標。

　　2、不斷改進店內的管理方法，逐步提升員工管理技能，強化營運服務質量，提升店內經濟收益。

　　3、實施并創新營銷手段，拓展店內客戶資源，不斷提高顧客滿意度。

　　4、妥善處理突發事件和重大客戶投訴，維護店內的良好形象。

　　5、定期組織相關人員對本行業市場進行調查，及時掌握競爭對手和行業發展動態。

　　6、建立與大客戶、供貨商、職能部門等相關人員的良好溝通渠道。

　　7、組織開發酒店產品，努力提升企業競爭力。

　　8、審閱各部門工作日志及財務部日報表、月報表，并分析當前營業狀況和費用發生的合理與否，制定店內節能降耗工作計劃。

薦酒店經理崗位職責 篇12

　　1、全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

　　2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支;

　　3、負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質;

　　4、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　5、全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全;

　　6、與公司、加盟業主進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效;

　　7、負責做好酒店與各界人士的公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;

　　8、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;

　　9、完成公司交辦的其他工作。

薦酒店經理崗位職責 篇13

　　1、別墅區日常人員、服務及物資等方面的統籌管理。

　　2、負責日常別墅區的對客情況，維護客情及辦理客戶入住情況，確保客人入住別墅時得到優質、周到、有禮的服務，對顧客的服務反饋、意見進行記錄、總結，對服務流程進行改善和優化。

　　3、貫徹執行公司總部的統一質量標準，確保衛生質量達到預定要求。

　　4、了解別墅各項成本費用支出，并督導別墅節能工作，確保別墅的運營成本和費用得到合理控制，達到預期的考核指標。

　　5、設備設施的正常運轉，無任何安全責任事故發生，妥善處理所轄區域內突發事件。

　　6、協調別墅所在當地內的各職能部門的關系。

薦酒店經理崗位職責 篇14

　　1、執行總經理的工作指令，在總經理領導下，完成樓面日常工作，并對其負責和匯報工作。

　　2、必須確保在崗人員準時上崗，保證服務熱情周到，并使服務員嚴格履行自己提供優質服務的職責。

　　3、要經常了解并回答自己屬下提出的各種問題，負責跟蹤解決。

　　4、負責團隊訂餐和確定餐桌席位標準。

　　5、要出席公司主管會議和每日的樓面B訓。

　　6、開市前巡視檢查餐廳的裝飾、音樂、燈光，餐桌擺臺及服務員的到崗情況等各方面均要達標。

　　7、堅持服務現場的管理、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務流程和質量要求做好各項工作。

　　8、要與客人多接觸，了解他們對菜點佳肴以及服務等方面的.滿意程度。

　　9、負責處理服務中的差錯和客人的抱怨，協調客人與服務人員之間的關系，保證客人心情愉快。

　　10、負責協調與公司其他各部門的關系，協調下屬主管與服務的工作崗位。

　　11、負責制定餐廳的各項服務程序、服務效率、服務效果鑒定檢查標準。

　　12、須親自參與一些大型或重要的接待工作。

　　13、核實并按時完成各種有關營業報表。

薦酒店經理崗位職責 篇15

　　1、全面負責酒店及其配套娛樂休閑項目的日常經營和管理工作，按照標準化運營，確保項目經營和管理指標的完成;

　　2、組織落實和及時優化酒店及其配套娛樂休閑項目的業務流程與服務規范;

　　3、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　4、負責員工隊伍建設，定期組織員工培訓，提高員工服務水平;

　　5、負責維護公共關系，提升酒店的形象。

薦酒店經理崗位職責 篇16

　　1、負責酒店日常管理工作，及時了解各項工作情況;并檢查、督促和協調工作進展;

　　2、保證并持續提高酒店各部門工作效率和服務質量;

　　3、編制、發布各項規章制度、操作流程、工作程序和作業指導書，及時指導修改不適用的操作規程;

　　4、合理配置酒店員工，核定內部分工范圍，負責制定酒店員工崗位職責，建立各崗位責任制;

　　5、檢查現場情況實際運營情況，及時發現問題及隱患，督促按規定及時改善;

　　6、負責檢查、指導和考核下屬員工的工作，確保工作質量，維護良好的紀律;

　　7、負責客戶投訴，跟蹤處理投訴結果，確保客戶滿意度;

　　8、做好與客戶的溝通協調工作，更好地滿足客戶的各種需求，達到合同約定的服務內容和承諾的服務質量;

　　9、上級交辦的其他相關工作 ;

薦酒店經理崗位職責 篇17

　　一、 建立總值班制度的目的

　　為了對客服務的全天候政令暢通、服務規范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設總值班經理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉始終處于良好狀態。

　　總值由部門經理輪流擔擋，以下為總值班經理的工作流程和工作標準。

　　二、 參加總值班的人員

　　行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員；

　　1、行政人事部經理

　　2、財務部經理

　　3、房務部經理

　　4、廚師長

　　5、工程保安部經理

　　6、餐廳經理

　　三、總值班的時間

　　24小時制 08：30am——次日08：30am

　　四、總值班的匯報及交接規定

　　晨會,總值經理匯報工作：反映客人的意見，匯報發現的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情

　　昨日總值經理向今日總值經理交接，交接“總值班經理工作日志”，交待需要跟辦的事項

　　五、總值班崗位職責及標準

　　崗位名稱：總值班經理

　　直接上司：總經理

　　直接下屬：各部門員工

　　1、根據總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作,了解如下情況

　　①酒店今日出租率

　　②今日在店、抵店、離店VIP

　　③今日在店的團隊、會議信息

　　④今日重要宴會信息

　　⑤今日有無計劃內的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。

　　1、 值班期間，確保手機24小時開機振動狀態（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對講機

　　2、 密切關注經營、運轉情況，及時做好組織協調和服務工作。

　　3、 負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務以及客人的人身財產安全。

　　4、加強夜間巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發現問題及時解決，并做好工作記錄。

　　5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時，可以適當的滿足賓客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

　　6、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒店優質服務的開展和質量的改進。

　　7、維護整個酒店溫馨祥和的營業氣氛，督導各營業點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業氣氛的.工作環節。

　　8、晨會上值班經理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經理針對不合格項提出整改措施，下一值班經理對其進行質量跟蹤和落實。

　　9、值班經理負責對各部門員工儀容儀表規范進行監督落實。

　　權限：

　　1、有權處理酒店突發事件，維護酒店利益不受損害。

　　2、有權協調各部門之間的關系，并接受和處理酒店內部員工投訴。

　　3、有權監督上崗員工的工作表現，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現突出的員工，有權向相關部門建議給予物質或精神獎勵。

　　4、有權審查和核批業務部門在崗最高人員權限以外的優惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。

　　5、總值班的工作流程及標準

　　□ 工作流程：

　　1、 當日總值經理于晨會結束之時接受昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報告。

　　2、 填寫當日總值報告“當日信息”欄，了解當天店內的重要信息。

　　了解如下信息：

　　了解當日VIP客人信息

　　了解當日重要的宴請信息

　　3、了解當日會議、團隊信息、了解當日豪華（或重要）團隊的詳細日程安排

　　了解當日會議及大型活動信息、今日預計出租率、今日預計進店客房數、今日預計離店客房數、今日預計餐飲上座率。

　　了解當日有無以下特殊事件：停水、停電等、當日重大維修項目消防演練

　　■檢查內容及標準：

　　16：30pm ——17：30pm

　　1、根據當天的當日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準備工作情況是否完成并符合要求

　　17：30pm——20：30pm在前臺營業崗點進行服務質量檢查

　　一、 大廳公共區域

　　1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常

　　2、煙缸是否整潔

　　3、鮮花、植物的新鮮程度及衛生狀況是否符合標準

　　4、花盆內是否有垃圾及煙頭

　　5、大廳地面光亮程度是否達標

　　6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標

　　7、公共洗手間的衛生是否達標

　　8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規范、無誤

　　二、餐飲部：

　　（一）餐廳

　　1、開餐時是否有引座員引領、入座，有無個性的禮貌用語。

　　2、服務員在遞菜單時有無敬語、姿勢是否規范。

　　3、服務員是否推銷、介紹食品菜肴及“今日特選”。

　　4、服務員是否重復點單。

　　5、點單后您等候多長時間上飲料、菜肴。

　　6、上菜時是否報菜名。

　　7、服務員是否主動巡臺及時整理臺面，撤換骨碟、煙缸。

　　8、是否征求您的意見。

　　9、飲料茶水快用完時，服務員是否主動添加。

　　10、結帳需等候多長時間。

　　11、如何評價您的用餐。

　　飲料

　　食品（菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤、溫度）

　　服務

　　員工禮貌程度

　　12、離開餐廳時，是否有道別語。

　　13、對于老客戶、長住客，是否提供針對性的服務。

薦酒店經理崗位職責 篇18

　　1、協助總經理管理酒店經營業務；

　　2、協助總經理建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化；

　　3、圍繞公司下達的`利潤指標和各項工作，制定酒店的經營預算和決算，提出更新改造和投資計劃；

　　4、加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作；

　　5、負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店形象；

　　6、負責酒店機構設置、員工編制及重要人事變革;

　　7、指導培訓工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質。

薦酒店經理崗位職責 篇19

　　1. 協助總經理對所屬酒店項目進行全面管理，主要包括但不僅限于經營管理、運營管理、合同管理、質量管理、進度管理、成本管理、安全管理和信息管理。

　　2. 負責主持并召開相關例會。

　　3. 負責量化工作目標，并制定工作項目的推進方案和策略。

　　4. 完善各項規章制度，確保各項經營活動符合國家、當地政府及相關主管部門的要求。

　　5. 負責分析經營情況和財務狀態，合理配置和協調酒店的各種資源。

　　6. 協助檢查酒店業務、設備維護、安全生產等工作。

　　7. 參與酒店公司重要工作人員的聘用。

　　8. 負責審定公關宣傳和營銷方針。

　　9. 負責建立與社會公眾良好的公共關系，廣泛收集賓客意見，處理投訴。

　　10. 參與酒店公司接待重要貴賓。

　　11. 上級交代的其他工作。

薦酒店經理崗位職責 篇20

　　工作職責:

　　1.基于會員體系發展目標，進行產品規劃，提出會員系統的開發需求，完成產品設計

　　2.針對現有用戶及目標用戶進行調查分析，深刻理解用戶需求，并持續優化產品體驗，提升整體用戶忠誠度、活躍度

　　3.關注競品動態，及時跟進并完善自身的會員體系

　　崗位要求:

　　1.3年以上會員產品工作經驗，有旅游、酒店、電商行業經驗優先

　　2.有敏銳的數據洞察能力，對用戶心理和深層次需求有較強的把握

　　3.卓越的邏輯思維與分析能力，具備較強的產品規劃、項目管理、數據分析和推動能力

　　4.善于創造性的解決問題，良好的.團隊合作精神，出色的組織和跨團隊溝通能力

薦酒店經理崗位職責 篇21

　　1、負責在酒店行業解決方案市場規劃、拓展和銷售目標達成，充分利用線上線下銷售渠道，達成銷售目標和市場目標;

　　2、挖掘解決方案銷售線索、客戶需求調研需求分析、聯合公司內產品技術解決方案設計、方案宣講、配置報價、標前引導、技術答標等;

　　3、拓展高星級酒店客戶資源和渠道，開源目標客戶并對客戶信息進行管理;

　　4、整合公司內資源，協助客戶忠誠度管理。

薦酒店經理崗位職責 篇22

　　1，向公司董事會負責，定期向上級領導報告工作。

　　2，負責制定酒店的經營管理目標、年度工作計劃與員工管理計劃，并組織實施。

　　3，全面負責酒店人、財、物的管理，并重點負責市場營銷、人力資源和計劃財務管理工作。

　　4、根據市場變化和發展規律，制定市場營銷工作的方針、政策和策略，并組織實施和有效控制。

　　5，建立和健全酒店組織系統，合理調配與控制人力資源，擬定部門管理人員的任免事宜，并定期組織考核。

　　6，負責酒店年度預算與決算的編制，嚴格控制酒店的經營成本和各種費用開支，抓好開源節流工作，確保酒店資產保值增值。

　　7，抓好酒店員工隊伍建設和人才培養、開發工作，全面提高員工的素質。

　　8、主持制訂和完善酒店的各項規章制度，全面負責推行酒店管理模式，督導下屬履行職責，堅持服務宗旨和質量管理，確保酒店的高服務水準。

　　9、全面負責酒店的安全管理，抓好安全生產、食品衛生和消防、治安安全工作，確保賓客的人身、財產安全。

　　10、保持與社會各界的廣泛聯系，抓好重要客戶的接待工作，塑造酒店良好的內、外部形象。

　　11、抓好酒店民主管理工作，關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件。

　　12、完成公司上級主管部門以及政府有關部門交辦的其他工作。

薦酒店經理崗位職責 篇23

　　工作職責

　　值班時，必須按要求巡視酒店各區域，督導各部門按酒店的規章制度和工作程序工作，對不規范的服務或服務質量問題，應及時要求有關部門當班主管予以糾正、改進，并將這些問題或現象記錄在值班日志上。

　　協助各部門當班主管等處理重大投訴事件，對涉及權限金額，罰款可根據情況作出處理。并把事情經過和處理結果記錄在值班日志中。

　　到崗后應先與前臺取得聯系，應保證通訊暢通。

　　值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。

　　值班期間，有必要拜訪一些常客，以了解客人對酒店的服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

　　值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

　　值班期間巡視酒店各經營場所不少于規定次數(6次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

　　不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。

　　值班內容

　　代表酒店全權負責酒店內經營管理中發生的問題，確保酒店經營管理工作正常進行。+

　　突發事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環節，對當值班發生的任何問題，接待任務和突發事件均應及時處理報告。

　　處理賓客投訴。當值班期間發生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態度進行解決，并將處理結果做好記錄。

　　巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況，如樓層、廚房、供熱水系統、空調、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業場所的安全保衛工作，注意防火工作。

　　員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節規范進行糾正。

　　檢查是否有常流水，常明燈現象，各區域的衛生情況。

　　值班記錄：

　　值班要記錄好值班時所處理的'事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班情況，責成相關部門整改。

　　按照酒店的規定程序，對客人相關的房價/換房、結帳、折扣、預付現金、接受支票等事情;與保安部聯合調查行為詭異的客人;報告和減少酒店的財產管理體系的故障等。

　　確保各營業部門所有操作都按照公司的核算標準執行;. 對前臺服務及餐飲收銀全部工作內容、操作流程、軟件的應用，發現軟件操作不正常立急處理并及時報告上一級領導，采取措施對賬單進行人工處理，保證賬目清楚無誤。審核酒店各營業部門任何可能出現在夜審工作上的報表、帳單、上交總公司的財務賬單是否準確無誤;檢查夜班當值人員(工程、保安、通宵班等人員)的出勤紀律情況，員工宿舍紀律情況及節約能源情況，確保酒店財產安全。

　　下班時，詳細寫好相關記錄及做好相關交接工作，將值班本交接到下一班的負責人。對重點事項和及時解決的問題要特別囑咐清楚明了。

　　對前臺服務及餐飲收銀全部工作內容、操作流程、軟件的應用，發現軟件操作不正常立急處理并及時報告上一級領導，采取措施對賬單進行人工處理，保證賬目清楚無誤。