關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé)（精選26篇）

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇1

　　1、負(fù)責(zé)轄區(qū)店鋪導(dǎo)購(gòu)員的入職手續(xù)辦理、儀容儀表檢查、晨會(huì)主持、培訓(xùn)工作；

　　2、負(fù)責(zé)轄區(qū)店鋪的貨品管控及銷售分析工作；

　　3、負(fù)責(zé)與供應(yīng)商活動(dòng)洽談工作；

　　4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇2

　　1負(fù)責(zé)會(huì)所日常樓面運(yùn)營(yíng)管理、規(guī)范和輔導(dǎo)會(huì)所的服務(wù)、產(chǎn)品、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　2負(fù)責(zé)執(zhí)行會(huì)所運(yùn)營(yíng)經(jīng)理的行銷計(jì)劃、訂貨、盤點(diǎn)、設(shè)備管理等日常工作。

　　3負(fù)責(zé)排班、考勤、員工培訓(xùn)和考核管理，做好會(huì)所日常接待安排服務(wù)工作。

　　4負(fù)責(zé)協(xié)助處理顧客投訴、各部溝通協(xié)調(diào)工作。

　　5協(xié)助經(jīng)理落實(shí)執(zhí)行會(huì)所各項(xiàng)管理規(guī)章制度，不斷提升自身管理經(jīng)驗(yàn)與水平，尤其在服務(wù)質(zhì)量、技巧、綜合素質(zhì)等方面能有質(zhì)的提升。

　　6做好會(huì)所管理工作，完成會(huì)所月度銷售業(yè)績(jī)目標(biāo)；積極參加與配合會(huì)所組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)和其它文娛活動(dòng)。

　　7需負(fù)責(zé)會(huì)所收銀監(jiān)管工作，做好日常賬務(wù)統(tǒng)計(jì)與財(cái)務(wù)對(duì)接工作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇3

　　1、服從領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)，做好餐前準(zhǔn)備工作；

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量；

　　3、按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務(wù)態(tài)度；

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇4

　　1、接受餐廳主管的指派工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作；

　　2、以身作則，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理；

　　3、協(xié)助餐廳主管擬定本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序；

　　4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作；

　　5、檢查本班次人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時(shí)向主管反映；

　　6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報(bào)；

　　7、配合餐廳主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧；

　　8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。

　　9、隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客；

　　10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷菜肴與酒水；

　　11、做好餐廳每月酒水、家私等盤點(diǎn)工作；

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇5

　　1、定期拜訪客戶，維護(hù)客戶關(guān)系；

　　2、負(fù)責(zé)跟進(jìn)及處理客戶投訴等問題，回答顧客提出的各種咨詢和整理、轉(zhuǎn)述客戶的具體要求

　　3、負(fù)責(zé)好與客戶的合同簽訂（續(xù)簽），完善客戶資料。

　　4、了解客戶的業(yè)務(wù)和市場(chǎng)行情，建立融洽的客戶關(guān)系，提高客戶滿意度

　　5、負(fù)責(zé)做好工作日志、周報(bào)，及時(shí)反饋信息的統(tǒng)計(jì)、分析和匯報(bào)；

　　6、跟進(jìn)售后工作，客戶臨時(shí)加單補(bǔ)單安排處理；

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇6

　　1、協(xié)助店長(zhǎng)做好餐廳員工的工作安排、管理及調(diào)配，做好交接班工作；

　　2、協(xié)助店長(zhǎng)做好樓面的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序的作業(yè)培訓(xùn)及實(shí)施工作；

　　3、負(fù)責(zé)帶班管理工作，對(duì)餐廳進(jìn)行巡查和督導(dǎo)，并及時(shí)處理好客情工作，在巡臺(tái)時(shí)與客戶做好交流溝通工作；

　　4、督導(dǎo)樓面各種設(shè)備設(shè)施、用品的使用，做好清潔衛(wèi)生管理工作，控制餐具損耗并及時(shí)補(bǔ)充所缺的物資；

　　5、熟悉餐廳的點(diǎn)餐、收銀系統(tǒng)，確保餐廳的正常運(yùn)作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇7

　　1、負(fù)責(zé)游樂中心的整體管理：游樂、餐飲（第三方）等，確保游樂中心內(nèi)的正常運(yùn)營(yíng)。

　　2、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的管理及激勵(lì)，建立有凝聚力積極向上的團(tuán)隊(duì)。

　　3、負(fù)責(zé)游樂中心的資產(chǎn)、用品及設(shè)施維護(hù)、報(bào)維修、盤點(diǎn)等。

　　4、負(fù)責(zé)維護(hù)客戶關(guān)系、處理客戶投訴、突發(fā)事件等。

　　5、負(fù)責(zé)游樂中心其他行政類的工作以及上級(jí)主管交與的其他事項(xiàng)。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇8

　　1.依照餐廳經(jīng)理的指示對(duì)客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。帶服務(wù)員出色完成上級(jí)交代任務(wù)，確保員工給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)并達(dá)到部門目標(biāo)。

　　2.熟悉餐飲知識(shí)和餐廳菜單，了解并熟知所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序。

　　3.確保客人的需求和合理的要求被滿足，以職業(yè)化的態(tài)度和形象展示有效的和合適的對(duì)客服務(wù)技巧。

　　4.采取合適的行動(dòng)解決客人投訴，有承擔(dān)起上級(jí)授予的處理客人特殊要求投訴的能力

　　5.協(xié)助員工培訓(xùn)與發(fā)展，給予所管轄的員工以不斷的建議和支持。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇9

　　1、全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)，負(fù)責(zé)建立健全內(nèi)部的組織系統(tǒng)，運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度；

　　2、根據(jù)年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，執(zhí)行當(dāng)季市場(chǎng)推廣活動(dòng)，達(dá)成各階段業(yè)績(jī)目標(biāo)；

　　3、負(fù)責(zé)餐廳人員管理，帶領(lǐng)管理團(tuán)隊(duì)做好人員招募、培養(yǎng)、保留的工作，確保團(tuán)隊(duì)具備高戰(zhàn)斗力；

　　4、帶領(lǐng)員工做好餐前、餐中，品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作；

　　5、及時(shí)跟蹤、檢查，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇10

　　1、協(xié)助店長(zhǎng)管理餐廳樓面日常運(yùn)營(yíng)工作；

　　2、懂得處理刁難客戶問題及突發(fā)事件；

　　3、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

　　4、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正；

　　5、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜；

　　6、督導(dǎo)領(lǐng)班服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)公司規(guī)章制度。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇11

　　1. 全面負(fù)責(zé)門店運(yùn)營(yíng)和管理工作，完成公司下達(dá)任務(wù)和指標(biāo)；

　　2. 嚴(yán)格執(zhí)行公司各種管理制度，保證門店的統(tǒng)一運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)和100%執(zhí)行；

　　3. 主導(dǎo)所管轄門店團(tuán)隊(duì)建設(shè)及人員發(fā)展；

　　4. 督促檢查有關(guān)食品衛(wèi)生清規(guī)的貫徹執(zhí)行情況，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，確保衛(wèi)生安全；

　　5. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇12

　　1、分配工作給員工，按時(shí)做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作保持酒吧的整齊、清潔按時(shí)到崗;

　　2、合理的給員工排班排休

　　3、推薦以及了解本店的酒水信息;督促員工跟進(jìn)訂臺(tái)及銷售酒水;

　　4、按客人要求供應(yīng)酒水提供令客人滿意而又恰當(dāng)?shù)姆��?wù);

　　5、主動(dòng)征詢客人對(duì)務(wù)的意見，接受和處理客人的投訴

　　6、積極參與本店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)和文娛活動(dòng)，不斷提高服務(wù)技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì);

　　7、遵守本店的各種規(guī)章制度;

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇13

　　負(fù)責(zé)超市非生鮮部門管理工作；

　　依據(jù)公司營(yíng)運(yùn)政策及程序，組織制定和實(shí)施部門的銷售計(jì)劃，確保所屬部門嚴(yán)格執(zhí)行公司的營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)和安全標(biāo)準(zhǔn)，保證團(tuán)隊(duì)提供良好的顧客服務(wù)，以完成部門銷售和毛利預(yù)算。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇14

　　1.負(fù)責(zé)協(xié)助商管經(jīng)理做好門店商戶日常現(xiàn)場(chǎng)管理和物業(yè)服務(wù)，提高商戶滿意度；

　　2.負(fù)責(zé)管理商戶導(dǎo)購(gòu)員，為商戶順利開展?fàn)I業(yè)活動(dòng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

　　3.負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)保潔、收銀員等后勤崗位，做好門店行政后勤工作，為商戶提供良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境；

　　4.負(fù)責(zé)督導(dǎo)商戶售后服務(wù)以及協(xié)調(diào)客戶投訴，維護(hù)商場(chǎng)美譽(yù)度；

　　5.協(xié)助商管部長(zhǎng)進(jìn)行日常招商工作；

　　6.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事務(wù)。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇15

　　1、銷售目標(biāo)分解至購(gòu)物中心各店鋪，確保店鋪銷售任務(wù)目標(biāo)達(dá)成；

　　2、巡視并監(jiān)督購(gòu)物中心所有商鋪的商品布局和陳列，協(xié)助促進(jìn)銷售；

　　3、處理顧客投訴，及時(shí)準(zhǔn)確地將商品信息及顧客需求和建議反饋給公司；

　　4、跟進(jìn)公司促銷活動(dòng)的執(zhí)行、宣導(dǎo)；

　　5、全面監(jiān)督管理購(gòu)物中心內(nèi)商品的質(zhì)量、價(jià)格、周轉(zhuǎn)情況，以及商品內(nèi)的衛(wèi)生、消防安全、標(biāo)識(shí)、標(biāo)牌等；

　　6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇16

　　1.與樓面經(jīng)理配合實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)管理，客人保持良好的溝通，所有工作直接對(duì)樓面經(jīng)理及總經(jīng)理負(fù)責(zé)，帶領(lǐng)樓面所有員工做好對(duì)客接待服務(wù)工作;

　　2.全面主持樓面的管理和日常運(yùn)作，保證樓面服務(wù)達(dá)到一流的水平，使工作順利開展;

　　3.對(duì)樓面員工專業(yè)知識(shí)、自身素質(zhì)、工作效率、服務(wù)質(zhì)量等負(fù)有管理和培訓(xùn)責(zé)任;

　　4.指導(dǎo)、監(jiān)督樓面員工的儀容、儀表及工作程序、服務(wù)流程、標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量，是否對(duì)顧客服務(wù)周到、熱情有禮及愛惜公司設(shè)施設(shè)備;

　　5.帶領(lǐng)樓面員工完成公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，激勵(lì)員工，使其保持良好的工作心態(tài)和高度的工作積極性;

　　6.積極培養(yǎng)優(yōu)秀員工，定期對(duì)樓面員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，業(yè)務(wù)技能的考核并進(jìn)行工作評(píng)估，為公司積極儲(chǔ)備各類所需人才;

　　7.組織樓面工作例會(huì)及擬定和實(shí)施樓面各項(xiàng)計(jì)劃，檢查和評(píng)價(jià)樓面的服務(wù)工作，妥善處理客人投訴;

　　8.嚴(yán)格管理和檢查樓面的設(shè)施、物資、用品、用具等，保持完好率;并制定相關(guān)表格定期檢查樓面的設(shè)施、安全和衛(wèi)生情況，定期檢查、盤點(diǎn)相關(guān)設(shè)備、物資、餐具用具并上報(bào);

　　9.積極配合其他部門的工作，保持良好的溝通、協(xié)調(diào)、聯(lián)系、切實(shí)地做好日常接待和信息管理等方面的工作;

　　10.及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品、服務(wù)等方面的意見，了解客情，遇重要客人提供親自服務(wù);

　　11.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇17

　　1、負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量，直接對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)；

　　2、出席每周的業(yè)務(wù)會(huì)，匯報(bào)本餐廳工作，向員工傳達(dá)會(huì)議精神；

　　3、檢查工作：

　　（1）檢查工作，每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況；

　　（2）檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫(kù)存物資；

　　（3）檢查員工儀容儀表。

　　4、主持每日餐前會(huì)，安排當(dāng)天的服務(wù)工作；

　　5、從廚房了解當(dāng)天出菜的情況，布置重點(diǎn)推銷菜式；

　　6、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢；

　　7、做好員工考勤工作、評(píng)估工作；

　　8、做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作；

　　9、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇18

　　銷售指標(biāo)及品牌管理：

　　任務(wù)1：依據(jù)部類樓層業(yè)績(jī)指標(biāo)分解到管轄區(qū)域，督導(dǎo)品牌商戶完成；

　　任務(wù)2：協(xié)助營(yíng)業(yè)經(jīng)理維護(hù)品牌關(guān)系和品牌庫(kù)信息的更新；

　　任務(wù)3：負(fù)責(zé)與商戶進(jìn)行溝通，落實(shí)市場(chǎng)推廣活動(dòng)方案及預(yù)算。

　　合同管理：

　　任務(wù)1：依據(jù)組織管理手冊(cè)，對(duì)新開店鋪進(jìn)行合同簽訂；

　　任務(wù)2：依據(jù)組織管理手冊(cè)，對(duì)到期合同進(jìn)行評(píng)估與續(xù)簽；

　　任務(wù)3：依據(jù)組織管理手冊(cè)，對(duì)合同條款需調(diào)整的品牌進(jìn)行合同變更。

　　數(shù)據(jù)分析：

　　任務(wù)1：依據(jù)品牌日常銷售情況，按周、月分析品牌下滑原因并進(jìn)行調(diào)整；

　　任務(wù)2：依據(jù)大型促銷活動(dòng)期間銷售情況，與去年同期進(jìn)行對(duì)比，分析其上漲或下滑原因并進(jìn)行調(diào)整；

　　任務(wù)3：依據(jù)店鋪庫(kù)存情況，對(duì)庫(kù)存數(shù)量進(jìn)行分析，對(duì)不足的店鋪及時(shí)與廠商溝通補(bǔ)貨，保證店鋪正常運(yùn)營(yíng)。

　　運(yùn)營(yíng)管理：

　　任務(wù)1：依據(jù)營(yíng)業(yè)員手冊(cè)，對(duì)營(yíng)業(yè)員的日常工作進(jìn)行檢查與監(jiān)督；

　　任務(wù)1：負(fù)責(zé)處理樓層管理中有關(guān)的客訴或投訴；

　　任務(wù)2：協(xié)助部門經(jīng)理處理樓層管理相關(guān)的公關(guān)事件或危機(jī)事件；

　　任務(wù)2：對(duì)所屬區(qū)域的商品質(zhì)量，價(jià)格，環(huán)境，消防安全，周轉(zhuǎn)倉(cāng)等全面工作進(jìn)行監(jiān)督管理；

　　任務(wù)3：傳達(dá)商場(chǎng)各項(xiàng)指令，通知和規(guī)定并貫徹執(zhí)行。要求：23—35周歲，性格開朗，善于溝通。

　　其它：領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇19

　　1、配合經(jīng)理做好負(fù)責(zé)樓面的各項(xiàng)工作，并根據(jù)經(jīng)理的指示對(duì)本樓面員工進(jìn)行合理有效的工作部署，使上級(jí)下達(dá)的工作指令能夠順利地貫徹執(zhí)行

　　2、合理安排員工的各項(xiàng)工作，做好考勤記錄。每日例會(huì)前檢查員工的儀容。

　　3、及時(shí)到訂餐處了解管轄樓層訂餐情況及要求，安排服務(wù)員做好服務(wù)接待工作，督促并帶領(lǐng)服務(wù)員做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作

　　4、了解每日廚房菜式的沽清、急推、特別介紹、調(diào)價(jià)、新品種的推出及酒水吧的特別介紹、沽清急推。

　　5、加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對(duì)菜的出品、服務(wù)的意見與建議，__間妥善處理賓客的投訴，并及時(shí)向樓面經(jīng)理匯報(bào)。

　　6、開餐時(shí)要對(duì)各餐臺(tái)賓客進(jìn)行接待服務(wù)，同時(shí)要巡視各餐臺(tái)賓客就餐動(dòng)態(tài)與上菜速度、服務(wù)情況，以確保高水準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量

　　7、關(guān)注服務(wù)員的工作表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們?cè)诜��?wù)中出現(xiàn)的失誤、偏差，為服務(wù)員月評(píng)估提供基礎(chǔ)資料。

　　8、完成樓面經(jīng)理交待的各項(xiàng)任務(wù)。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇20

　　1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

　　2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;

　　3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;

　　4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜;

　　5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好;

　　6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)餐廳與部門規(guī)章制度;

　　7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇21

　　1.依據(jù)部類樓層業(yè)績(jī)指標(biāo)分解到管轄區(qū)域，督導(dǎo)品牌商戶完成；負(fù)責(zé)與商戶進(jìn)行溝通，落實(shí)市場(chǎng)推廣活動(dòng)方案及預(yù)算。

　　2.依據(jù)組織管理手冊(cè)，對(duì)新開店鋪進(jìn)行合同簽訂，依據(jù)組織管理手冊(cè)，對(duì)到期合同進(jìn)行評(píng)估與續(xù)簽，對(duì)合同條款需調(diào)整的品牌進(jìn)行合同變更。

　　3.依據(jù)大型促銷活動(dòng)期間銷售情況，與去年同期進(jìn)行對(duì)比，分析其上漲或下滑原因并進(jìn)行調(diào)整；對(duì)不足的店鋪及時(shí)與廠商溝通補(bǔ)貨，保證店鋪正常運(yùn)營(yíng)。

　　4.負(fù)責(zé)處理樓層管理中有關(guān)的客訴或投訴；協(xié)助部門經(jīng)理處理樓層管理相關(guān)的公關(guān)事件或危機(jī)事件；所屬區(qū)域的商品質(zhì)量，價(jià)格，環(huán)境，消防安全，周轉(zhuǎn)倉(cāng)等全面工作進(jìn)行監(jiān)督管理；

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇22

　　1、協(xié)助上級(jí)管理做好日常管理工作，認(rèn)真執(zhí)行各種制度和工作標(biāo)準(zhǔn)，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成上級(jí)分配的工作任務(wù)

　　2、帶領(lǐng)、督促員工做好接待工作，發(fā)揮帶頭作用，做好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)

　　3、及時(shí)處理客人投訴且及時(shí)收集客人對(duì)菜品和服務(wù)的信息并反饋到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處

　　4、掌握每天客人進(jìn)餐情況，布置服務(wù)員準(zhǔn)確、周到的進(jìn)行服務(wù)

　　5、做好每天衛(wèi)生計(jì)劃，保障樓面的整潔

　　6、帶領(lǐng)員工做好開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐臺(tái)擺設(shè)，定位情況，收餐后檢查餐柜內(nèi)餐具的擺放情況

　　7、對(duì)分管區(qū)物品的領(lǐng)用和保管，定期進(jìn)行檢查和清點(diǎn)

　　8、負(fù)責(zé)檢查分管區(qū)的設(shè)施、設(shè)備、檢查廳、門、電開關(guān)、空調(diào)開關(guān)、音響情況，做好安全和節(jié)電工作

　　9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇23

　　熟悉餐飲門店的各項(xiàng)管理工作，掌握樓面的各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)；

　　具有良好的溝通技巧和協(xié)調(diào)能力，積極樂觀，有團(tuán)隊(duì)精神；

　　具有良好的培訓(xùn)能力，并能親自示范及指導(dǎo)各項(xiàng)培訓(xùn)。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇24

　　1、負(fù)責(zé)商場(chǎng)所在樓層的現(xiàn)場(chǎng)管理，導(dǎo)購(gòu)員管理，物業(yè)設(shè)施的管理，銷售的管理，場(chǎng)租回收，逃場(chǎng)的管控等；

　　2、負(fù)責(zé)促銷活動(dòng)的籌備、組織和實(shí)施，確保促銷活動(dòng)的有序進(jìn)行；

　　3、協(xié)助其他部門處理現(xiàn)場(chǎng)的各類投訴；

　　4、負(fù)責(zé)規(guī)范各專賣店的經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)企業(yè)的形象。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇25

　　1、領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量檢查，把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)；

　　2、定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能，培養(yǎng)員工節(jié)能意識(shí)和推銷技巧，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄；

　　3、加強(qiáng)對(duì)餐飲餐務(wù)管理，掌控物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品消耗；

　　4、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳美化，抓好餐具，用具的清潔消毒；

　　5、及時(shí)檢查餐廳設(shè)備完好情況，做好維護(hù)保養(yǎng)工作，并做好餐廳安全和防火；

　　6、與廚師長(zhǎng)期保持良好的合作關(guān)系，根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單；

　　7、搞好客人關(guān)系，主動(dòng)和客人溝通，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題；

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2023職責(zé) 篇26

　　1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

　　2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；

　　3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正；

　　4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜；

　　5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；

　　6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度；

　　7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；