餐飲成本會計的工作職責（精選28篇）

餐飲成本會計的工作職責 篇1

　　崗位職責

　　1、回收并審核倉儲部當日打印的材料出庫單，登記異常情況。

　　2、統計材料出庫單與審核過程中出現的異常情況。

　　3、根據銷售出庫單，核算并結轉當月產品銷售成本。

　　崗位職能描述

　　1、負責公司月度成本核算及相關賬務處理;

　　2、餐飲成本會計業務 、

　　一,日常業務

　　審核倉庫做得出入庫單據.注意材料入庫的單價,數量,供應商, 庫別,單據日期電腦上記載和紙質底單一致,原始入庫單上的簽名齊全(供應 商,倉庫收貨人,采購經手人) ,材料出庫單據:應注意部門,商品名稱,數 量一致,同時領貨人,部門負責人,發貨人簽字是否齊全,避免某些人員捏造 單據.

　　二,供應商貨款

　　三,成本控制和監督

餐飲成本會計的工作職責 篇2

　　工作職責：

　　1、做好日常財務管理工作，編制并執行財務預算、對執行中的問題及時提出建議和解決措施;

　　2、負責審核公司各項成本支出，進行成本核算、費用管理、成本分析，并制定編制成本分析表;

　　3、進行公司成本管理工作，負責公司各項費用的成本核算和匯總;

　　4、做好各項財務收支的計劃、控制、核算、分析和考核工作;

　　5、負責公司成本核算以及配合財務總監進行公司年度預算管理和組織編制成本費用計劃、財務報告等;

　　6、完成領導交給的其他工作。

　　任職要求：

　　1、大專以上學歷，會計、財務管理相關專業，兩年以上會計從業經驗，有會計從業資格證;

　　2、對財務管理有宏觀理解，為生產運營提出專業建議，能推動，可落地;

　　4、有倉庫管理經驗優先考慮，心態平和，抗壓能力強，熟練操作各種財務辦公軟件，專業能力突出。

　　5、待遇優厚。

餐飲成本會計的工作職責 篇3

　　工作職責：

　　1、負責生產成本、銷售成本的核算，認真進行成本、憑證的事前審核，提高核算準確性;

　　2、保管好各種憑證、賬簿、報表及有關成本計算資料，防止丟失或損壞，按月裝訂并定期歸檔;

　　3、做好與各銀行的業務溝通協調工作

　　4、做好促銷活動產品的成本核算

　　5、做好財務其他臨時性工作

　　任職資格：

　　1、�？苹蛞陨蠈W歷;

　　2、具有獨立分析和解決問題的能力;

　　3、需有餐飲經驗。

餐飲成本會計的工作職責 篇4

　　工作職責：

　　1、制定、維護、改進公司財務管理程序和政策，制定年度、季度財務計劃度實施;

　　2、負責財務稽核、審計、會計的工作并監督其執行;

　　3、向公司管理層提供各項財務報告和必要的財務分析;

　　4、負責成本預測、控制、核算、分析和考核，確保公司利潤指標的完成;

　　5、負責協調公司同銀行、工商、稅務等政府部門的關系，維護公司利益。

　　6、領導交付的其他工作事宜。

　　任職要求：

　　1、會計、稅法、審計等相關專業�？埔陨蠈W歷，具有會計師職稱，有注冊會計師資格優先。

　　2、3年以上生產制造業成本會計核算經驗。工作嚴謹、盡職，善于溝通，能承受壓力。

　　3、出色的會計實務和合并報表能力，較強的成本管理、風險控制和財務分析的能力;

　　4、 精通國家會計、稅務及審計等有關法律、法規、政策。

餐飲成本會計的工作職責 篇5

　　1.負責制定產品成本及存貨相關管理制度、業務流程、并結合業務發展不斷優化和修訂制度流程;

　　2.負責評估成本方案、制定成本核算方法，實施適合公司特點的費用歸集和分配方法;

　　3.負責編制成本崗相關記賬憑證、成本月結報表，保管好成本核算底稿資料(電子檔、紙質文件);

　　4.負責分析、跟蹤、監督庫存管理，對公司積壓庫存與呆滯處理等情況進行統計分析;

　　5.參與生產制造、計劃部門的生產、物料會議，協調解決生產成本及庫貨管理中的問題，協助各部門進行成本經濟核算，并分解下達成本、費用指標，收集有關信息和數據，進行有關盈虧預測工作并參與公司資產的清查盤點、不定期進行抽查、并按時報送盤點報告;

　　6.領導交代的其他工作;

餐飲成本會計的工作職責 篇6

　　原材料，低值易耗品和其他物料出庫憑證的編制;

　　制造費用的分攤及結轉以及相關憑證的編制;

　　計算產品成本并編制產品憑證;

　　編制成本報表，未管理層提出成本改進建議;

　　規范監督工廠材料領用情況;

　　符合監督工廠工時費用的發生與統計;

　　進行產品成本的分析，尋找產品成本節約空間;

　　出具工廠本批本月成本核算表;

　　計算工廠本批本月訂單盈虧情況;

餐飲成本會計的工作職責 篇7

　　主要職責

　　負責工廠年度、季度及日常的標準成本維護和更新;

　　負責年度及月度的結賬流程，確保成本數據的合理性，并編制月度結賬憑證

　　協助供應鏈部門編制年度預算

　　協助供應部門做流程優化，預算控制及成本節約

　　與供應鏈部門積極配合，以確保工廠的采購，生產，銷售等業務的合法合規性

　　主要任務

　　1.與生產，技術等部門合作，更新年度Costing Sheet以及標準成本;

　　2.與采購及計劃部門合作，季度更新產品成本，用于計算內部公司轉移定價;

　　3.日常對新產品，銷售詢價等維護相關成本價格;

　　4.負責年度及月度的結賬流程，確保成本數據的合理性，并編制成本相關的月度結賬憑證，如存貨跌價準備，采購價格差異資本化等等;

　　5.與FP&A團隊合作，協助SC編制工廠的年度預算

　　6.月度更新SC PPT，提供充分的信息以及有建設性的建議與意見給到SC各個部門經理;

　　7.根據SC各部門的需求，提供針對性的數據分析，協助SC做流程優化，預算控制及成本節約;

　　8.負責年度庫存盤點，審計，以及其他臨時事項;

餐飲成本會計的工作職責 篇8

　　1、負責編制記賬憑證，及對現金、報銷往來票據賬目的檢查和審核。

　　2、審核、核對和管理公司各類發票、單據等。

　　3、負責每月稅務申報工作，編制各種國稅和地稅報表。

　　4、負責辦理財政、稅務、銀行等部門的工作聯絡以及業務往來事項。

　　5、負責核算固定資產折舊，并編制記賬憑證。

　　6、負責應收賬款，應付賬款和其他應收和應付款等科目的管理。

　　7、負責會計憑證、賬簿和會計報表等會計資料的匯總、編號、整理、分類歸檔整理。

　　8、負責公司票據領購、保存和繳銷工作，監督各部門正確使用各種票據。

　　9、負責銷售購進、收發、結存明細核算。

　　10、負責管理和監督出納的工作。

　　11、負責建立并嚴格執行會計核算管理制度和會計業務流程。

　　12、完成領導交辦的其他工作。

　　13、執行公司安排的其他相關輔助工作。

餐飲成本會計的工作職責 篇9

　　主要工作職責：

　　1.審核門店入庫單，審核門店日常業務單據，對異常情況及時報告，調查。

　　2.負責門店的各類成本核算，整理各項成本費用并歸集和分析，監控成本異常情況。

　　3.負責和供應商對賬，制供應商付款單，及日常相關財務處理。

　　技能要求：

　　1.�？萍耙陨蠈W歷，擁有會計從業資格;

　　2.熟練操作計算機辦公軟件及相關財務系統;(EAS系統)

　　任職資格：

　　1.2年以上工作經驗，有同崗位1年以上工作經驗，有餐飲、超市零售行業經驗者優先;

　　2工作認真負責，條理清晰，執行力強;

　　3.熟悉相關財務政策，有一定的溝通力。

餐飲成本會計的工作職責 篇10

　　崗位職責:

　　1、協助總經理建立和完善公司的財務工作流程及相關制度的建設并確定實施

　　2、主持日常財務會計及稅務管理工作，管理監督基礎財務的工作質量

　　3、負責報銷憑據的審核,負責成本管理、費用支出控制,分析檢查公司財務收支情況,負責憑證和報表的審核，月末結帳控制,負責月末各類報表的編制及每月各類稅金的籌劃、申報與繳納工作

　　4、分析與報告工作

　　崗位要求:

　　1、大專以上學歷，財務或統計類專業,二年以上崗位工作經驗,

　　2、熟練使用財務軟件,擅長使用EXCEL.WORD辦公軟件

　　3、有責任心,思路清晰,獨立,準確,高效地完成本職工作,很強的應變能力,有扎實的專業功底，有較強的表達能力及組織能力

　　4、有生產類型行業經驗的優先考慮

餐飲成本會計的工作職責 篇11

　　工作職責：

　　1、企業成本、材料采購及增值稅核算以及盤存等相關倉庫管理工作;

　　2、研發費用及高新項目臺賬的核算、配合項目組日常的相關工作;

　　3、增值稅、企業所得稅待申報工作，做好年度匯算清繳完成研發費用加計扣除;

　　4、固定資產及項目新增設備的日常核算，其它相關工作。

　　任職資格：

　　1、男、女不限，形象好，年齡18—40歲;

　　2、本科及以上學歷，5年相關工作經驗，會計、財務相關專業，有從事高新技術企業研發費用核算經驗優先考慮;

　　3、有中級職稱，熟練使用電腦辦公軟件。

餐飲成本會計的工作職責 篇12

　　1、 擬訂全面的成本核算、分析、預算和指標考核體系;

　　2、 擬定相關成本核算制度及業務流程，監督其有效執行;

　　3、 執行成本分析和成本控制管理;

　　4、 審核成本核算數據，向管理層提供成本信息和改進意見;

　　5、 協助建立和健全成本核算財務檔案管理制度和流程;

　　6、 協助建立完善的成本信息系統;

　　7、 提取及報送日常經營所需的成本數據。

餐飲成本會計的工作職責 篇13

　　崗位職責Responsibilities:

　　1、根據后臺系統數據，結算商品成本，并核對系統庫存;

　　2、審核供應商付款數據，核對結算及成本準確性;

　　3、錄入所有供應商相關憑證，并維護供應商數據;

　　4、每月核對進項稅;

　　5、領導布置的其他任務等。

　　崗位要求 Requirements：

　　1、 全日制財務、會計、金融等相關專業大專以上學歷，本科以上優先;

　　2、 一年以上企業財務工作經驗，熟悉應付對賬流程，熟練使用財務軟件，了解相關財稅法律法規;

　　3、 具有一定的成本管理、風險控制和財務分析的能力;

　　4、 能熟練掌握excel技能，熟悉各類辦公軟件;

　　5、 工作認真細心、責任心強、為人城市正直、堅持原則;

　　6、 良好的組織、協調、溝通能力，和團隊協作精神，有上進心。

餐飲成本會計的工作職責 篇14

　　基本職責

　　1、 審核公司各項成本的支出，進行成本核算、費用管理、成本分析，并定期編制成本分析報表。

　　2、 每月末進行費用分配，及時與生產、銷售部門核對。

　　3、 進行有關成本管理工作，主要做好成本的核算和控制。負責成本的匯總、決算工作

　　4、 協助各部門進行成本經濟核算，并分解下達成本、費用、計劃指標。收集有關信息和數據，進行有關盈虧預測工作。

　　5、 評估成本方案，及時改進成本核算方法。

　　6、 保管好成本、計算資料并按月裝訂，定期歸檔。

　　任職條件：

　　1、 財會、經濟等相關專業大專以上學歷，年齡25-35;

　　2、 熟悉用友或其他財務軟件的操作;

　　3、 具有較強的獨立學習和工作的能力，工作踏實，認真細心，積極主動;

　　4、 具有良好的職業操守及團隊合作精神，較強的溝通、理解和分析能力。

餐飲成本會計的工作職責 篇15

　　1. 服從財務經理的安排，協助經理做好成本控制的具體工作。

　　2. 協助本部門進行酒店餐飲部(食品、飲品、香煙、低值易耗品及其他物品)的成本費用核算與控制，酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗滌用品等)的成本費用核算與控制，各部門文具、印刷、工程用品等費用的核算與控制，酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的監督控制和費用分攤，以保證酒店經營利潤的實現。

　　3. 向餐飲總監、財務總監提供餐飲成本信息，配合廚師長隨時編制出新菜單，對每一種食品、菜品按消耗量編出標準成本表，為制訂銷售價格提供依據，并及時進行實施效益分析。負責審核收貨部及倉庫交來的收貨單、入庫單和收貨日報，與采購申請單及報價表上的價格、質量進行核對，對審核無誤的憑證蓋“已核”印鑒并簽名;成本聯編制成本、存貨明細帳憑證，財務聯交成本主管審核無誤后，交總會計師審核無誤后，記成本、存貨總帳和應付款。

　　4. 審核每日提貨單，按照出庫貨物的性質分類匯總入賬，并根據各部門的每日提貨數量按酒店規定，記入各部門的成本、費用，并打印出庫報告并存檔。

　　5. 審核廚房轉流單，編制轉流匯總表，增減相關部門成本。

　　6. 根據酒店規定，審核酒店高級職員和有關人員工作餐和宴請簽單，并編制憑證;每月匯總制表。

　　7. 審核編制每日成本報告，根據餐廳、飲料部和廚房提供的每日成本情況，匯總每日食品成本及飲品成本，上傳成本主管審核。

　　8. 編制提供每日各營業部門成本分析報告。

　　9. 每日監控各吧臺、迷你吧、海鮮、燕鮑翅進、銷、存情況，編制分析報告和月報。

　　10. 每月參加廚房、酒吧庫房的盤點，并起到監控作用;嚴格控制客房酒吧銷售收入，發現問題及時調整。

　　11. 根據各部門直撥單、領貨單、盤點表核算各部門成本費用，編制成本、費用憑證;編制存貨憑證。

　　12. 每月編制食品、飲品的成本核算表;編制物品及工程物資消耗表;編制清潔用品、辦公印刷品、客房一次性用品耗用表;編制低耗品(玻、瓷、廚具、布草等)耗用情況表;并上交財務。

　　13. 配合庫房做好每月匯總庫存物資積壓表、報損商品報告、庫存商品明細表，并配合使用部門，盡量利用積壓物資以減低成本。

　　14. 服從主管安排，參與全面市場調查，完成成本控制工作。

　　15.完成上級交辦的其它工作。

餐飲成本會計的工作職責 篇16

　　崗位職責

　　1、成本會計負責工廠的成本核算，按工廠統一的成本核算制度和規定，在規定的時間內完成上期產品成本核算。

　　2、成本會計對原材料的購進、發出，完工產品的入倉、銷售出倉、退回等及生產過程進行管控和監督。

　　3、對日常經營活動進行成本計劃、控制、核算，及時提供成本信息

　　4、負責應付賬款的清理核對工作，督促有關部門及時清理預付賬款，并于半年度、年度終了后10日內進行賬齡分析，報出明細報表。

　　5、審核公司各項成本的支出，進行成本核算、費用管理、成本分析，定期編制成本分析報表。加強成本控制促進降低成本;

　　6、負責統計成本明細帳、編制成本報表。保管好成本、計算資料并按月裝訂，定期歸檔;

　　7、負責原、輔材料成本的核算，以及材料成本差異的分攤工作

　　8、配合總經理關于財務方面的要求

　　任職要求：

　　1、財會、金融類相關專業大專及以上學歷，持有會計證;

　　2、認真細致，愛崗敬業，吃苦耐勞，有良好的職業操守;

　　3、思路清晰，考慮問題細致;

　　4、據有較強的組織、控制能力，較強的溝通協調能力;

　　5、熟練應用財務及Office辦公軟件，對金蝶財務系統有實際操作者優先;

　　6、有良好的職業道德和職業操守，良好的團隊合作意識、服務意識、管理意

　　7、有會計從業資格證書，同時具備會計初級資格證者優先考慮

餐飲成本會計的工作職責 篇17

　　崗位職責:

　　1、工廠成本核算及成本報表編制;

　　2、建立產品標準成本體系，跟蹤標準成本的執行;

　　3、協助設計ERP系統成本核算模塊;

　　4、以成本控制為抓手，協助推動工廠日常管理工作。

　　任職資格:

　　1、會計、財務管理等專業�？埔陨蠈W歷;

　　2、5年以上財務相關工作經驗，3年以上成本會計工作經驗;從事過生產制造類、食品類企業財務工作者優先;

　　3、熟練使用用友、SAP等ERP系統的成本模塊;熟練使用office軟件;

　　4、具備快速學習能力，樂于團隊合作和積極溝通，適應各種工作環境，能承受較大的工作壓力，有良好職業道德。

餐飲成本會計的工作職責 篇18

　　工作職責：

　　1.負責業務收入、成本確認及核算工作;

　　2.審核工程項目相應的收入、成本單據，相關稅金的計算，編制憑證;

　　3.按月編制工程項目的收入、成本、應收賬款、應付賬款分析報表;

　　4.及時與工程部溝通，了解工程部進度情況，有效控制項目的資金回籠并確項目的資金支付;

　　5.確保項目成本結構的合理性及項目成本的真實性;

　　6.及時做好施工工程成本報表和成本分析資料;

　　崗位要求：

　　1. 財務類相關專業大專以上學歷，初級以上職稱;

　　2. 3年以上會計從業經驗;

　　3. 能熟練的進行會計報表、賬務的處理，熟悉國家會計、稅務等法規;

　　4. 工作細致，責任感強，良好的溝通協調能力、團隊精神;

　　5. 能熟練操作辦公常用軟件、財務系統軟件;

　　6. 有工程施工類企業財務工作經歷者優先。

餐飲成本會計的工作職責 篇19

　　崗位職責：

　　1、負責公司員工的日常、出差費用報銷。認真審核各項費用單據的合法性、合規性。認真審核公司員工日常及出差借款，嚴格控制員工借款額度，及時催還借款。

　　2、負責購買現金及轉賬支票，并逐筆登記，妥善保管現金/轉賬支票和金庫鑰匙。錄入相關憑證，每日核對、盤點庫存現金，做到日清月結，賬實相符�？刂茙齑娆F金不得超出限額。

　　3、按照公司的規定正確開具以及作廢現金/轉賬支票，辦理國內/國際電匯、網上支付、核銷業務，及時領取銀行回單。

　　4、每日核對銀行日記賬的發生額及余額，月末編制銀行余額調節表。負責催收應收賬款，跟蹤客戶匯款情況。

　　5、每月負責編制員工工資表和工資發放事宜，負責保管公司印章，按照公司規定行使印章保管權，負責增值稅發票的領取、開具事宜。

　　6、負責國/地稅涉稅事項的辦理，負責個人所得稅、房產稅、印花稅等原地稅稅種申報，負責出口退稅的申報。

　　任職要求：

　　1、有會計上崗證，�？埔陨蠈W歷，會計專業。

　　2、熟練使用電腦及相關辦公軟件以及用友U8財務軟件中有關財務會計的操作。

　　3、熟悉外幣結售匯業務流程。

　　4、至少兩年涉外企業的工作經驗

　　5、具有涉稅會計的工作經驗。

　　6、工作仔細、認真負責、思路清晰、具有條理性。

餐飲成本會計的工作職責 篇20

　　1、每月按時完成完工產值的統計，審核完工產品的材料出庫情況，保證按配料清單進行領料;

　　2、合理及時地核算產品的料工費成本，保證成本的準確性;

　　3、每月按時完成庫存貨的盤點工作，并出具盤點報告，監控存貨的變化，保證存貨的準確性;

　　4、對呆滯存貨進行定期分析和跟蹤，減少公司損失;

　　5、每月及時出具各種分析報表，并提出改善建議，以供管理者決策需要。

餐飲成本會計的工作職責 篇21

　　工廠成本核算及成本分析

　　生產車間管理報表數據及分析

　　生產預算、控制、跟蹤

　　參與生產部門KPI設定及提供KPI相關結果數據車間

　　車間WIP核查及效率數據監控、跟蹤、分析

　　制定料、工、費標準成本，定期回顧實際與標準的差異，并給予合理分析

　　產品報價毛利率監控、重點產品及客戶銷售及毛利分析

　　深入生產車間，及時掌握生產狀況，反饋及解決異常問題

餐飲成本會計的工作職責 篇22

　　崗位職責：

　　1：負責公司的成本管理工作，進行成本預測、控制、核算，降低消耗、節約費用;

　　2：負責日常收支的管理和核對，公司基本賬務的核對，公司往來賬款的管理;

　　3：現金及銀行收付處理，銀行對帳，單據審核;

　　4：負責公司付款申請及采購數據的審核和統計，具備一定的分析能力，能及時發現異常;

　　任職要求：

　　1：2年及以上工作經驗，有一般納稅人企業工作經驗者優先;

　　2：熟練應用財務及Office辦公軟件，對金蝶、用友等財務系統有實際操作者優先;

　　3：財務 會計專業專科以上學歷，持有會計上崗證及從業資格證書;

　　4：責任心強，細心，善于發現工作中的問題;

餐飲成本會計的工作職責 篇23

　　1、熟悉稅務、會計準則相關法律法規及政策風險等，核算生產成本各項費用，規范公司的財務行為，確保公司財務工作合理、合法，公司財產安全、完整;

　　2、進行成本、費用的分配及賬目之間的調整。建立健全公司財務、會計核算各項管理制度體系并監督實施;

　　3、分析比較銷售成本、生產成本及單項成本，每月按時完成生產車間成本核算，并編制各種財務成本相關的管理報表、及時反饋匯報;

　　4、負責組織公司成本管理、費用管理以及資金管理相關溝通會議，及時向董事會、領導提供財務成本相關數據支撐參考資料。及時發現問題，并提出改善意見建議或方案;

　　5、負責管理和核算公司的各項資產，會同有關部門組織固定資產和流動資產的核定工作，客觀真實地反映公司各項資產情況;

　　6、其它與公司成本核算、分析、控制、會計核算等工作相關的各類事項，以及領導交辦的其他工作。

餐飲成本會計的工作職責 篇24

　　■ 正確計算產品成本，及時提供成本信息

　　■ 及時編制各種成本報表，了解成本的變化情況，并作為制訂售價、作出成本決策的重要參考資料

　　■ 優化成本決策，確立目標成本

　　■ 采取各種降低成本的措施，選擇生產成本最優方案，使成本最低化作為制定目標成本的基礎

　　■ 加強成本控制，防止擠占成本。進行目標成本控制，遵守各項法規的規定，控制各項費用支出、營業外支出等擠占成本

餐飲成本會計的工作職責 篇25

　　崗位職責：

　　1、根據集團關賬時間月結，SAP財務CO模塊月結;

　　2、及時、準確對新產品進行核價、報價，并積極反饋相關人員;

　　3、準確計提資產折舊、各項攤銷及各項預提費用，根據審核無誤的原始憑證單據進編制會計憑證;

　　4、每月及時、準確計算對產品銷售和其他業務收入、結轉主營業務成本和費用，正確計算利潤，輸出相關成本分析報表;

　　5、每月月底與物流部一起完成盤點對賬，及時、準確輸出相關盤點報表，確保收發存的準確性;

　　6、其他臨時事項

　　職位要求：

　　1、兩年以上財務相關工作經驗。

　　2、熟悉家具行業成本核算優先考慮

　　3、熟悉ERP(熟練SAP者優先)及辦公軟件的操作，具備財務相關知識及技能

　　4、全日制�？萍耙陨蠈W歷，會計、財務管理相關專業;

　　5、熟練操作EXCEL、WORD等辦公軟件;

　　6、細心負責，性格沉穩、吃苦耐勞，溝通協調能力等

餐飲成本會計的工作職責 篇26

　　崗位職責：

　　1. 審核公司各項成本的支出，進行成本核算、費用管理、成本分析，并定期編制成本分析報表，進行有關盈虧預測工作;

　　2. 每月末進行費用分配，及時與生產、銷售部門核對在產品、產成品并編制差異原因上報;

　　3. 做好成本核算和控制，負責成本的匯總、決算工作;

　　4. 協助各部門進行成本經濟核算，并分解下達成本、費用、計劃指標。

　　崗位要求：

　　1.大專及以上學歷，財務等相關專業;

　　2.具備良好的職業道德，專業知識扎實;

　　3.有努力積極的工作態度，具備抗壓能力，良好的團隊合作精神;

　　4.能熟練使用辦公軟件及基本的財務軟件。

餐飲成本會計的工作職責 篇27

　　1.做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制.

　　2.審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。

　　3.審核每日的領料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據各部門領貨數量、金額等資料編制記帳憑證。

　　4.審核庫房轉來的報損單，找出原因報財務總監。

　　5.按照酒店的規定復核高級職員和有關人員的工作餐及洗衣費用和宴請單，其費用記入相關部門。

　　6.按期編制每日成本報告，.匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務總監。

　　7.每月期未結帳，對庫存的物品、食品、飲料等進行盤點。保證成本真實準確。

餐飲成本會計的工作職責 篇28

　　職責

　　1、負責生產成本的核算;

　　2、嚴格控制成本，

　　3、對生產成本進行監督和管理;督導成本控制，審查原材料的采購;

　　5、相關憑證、賬簿、報表的歸檔保存

　　任職資格

　　1、大專及以上學歷

　　2、3年以上成本工作經驗，溝通協調能力強。