營運總監工作的基本職責（通用28篇）

營運總監工作的基本職責 篇1

　　1、負責制定運營戰略目標，制定運營管理培訓計劃，組織實施落地培訓;

　　2、負責公司整體直營店、加盟店的營運管理，實現連鎖運營制度化、流程化、專業化、標準化運營體系;

　　3、研究分析市場狀況、跟蹤行業發展趨勢、競爭對手動態;

　　4、整合資源，全面統籌并達成公司下達的運營經營管理指標;門店的營業額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發展等綜合運營指標負責，達成月度、季度、年度各項預估指標;對各項成本進行有效的控制;

　　5、結合公司餐飲的品牌定位，不斷提出優化運營服務標準的策略與方案;

　　6、對公司所制定的各項規章制度和產品/服務操作規范等的執行情況進行追蹤檢查，及時反饋相關建議;

　　7、定期進行巡店檢查，發現問題及時回饋店長，并制定改善計劃;同時監督其執行情況;

　　8、負責營運人才梯隊建設，對區域內店長及各級管理人員進行思想溝通及工作輔導，提高店內管理人員的整體管理能力，從而提升門店的各項指標;

　　9、負責管理協調分管部門與其他跨部門(財務部、人事行政部、企劃部、生產加工中心)之間工作關系及日常事務決策;

營運總監工作的基本職責 篇2

　　督導門店的運營管理工作，完成門店管理任務，制定各門店營運標準并監督實施;

　　負責建立各門店規范、高效的運營管理體系并不斷地優化和完善;

　　負責指導和協調各門店的日常經營活動;

　　有較強的團隊管理能力，能組建、管理一支專業的營運團隊;

　　建立部門及門店績效制度，持續不斷改善運營績效指標;

　　指導并協助各門店達成營業目標，推動并確保營業指標的順利完成;

　　建立各門店的現場管理工作執行和形成快速反饋體系及解決機制;

　　處理各門店現場各類異常狀況，協調門店與其它相關職能部門工作;

　　加強對各門店的現場管理與巡視，及時發現和預防各類隱患和突發事件，加強門店現場管理規范化;

　　負責各門店的現場陳列管理和品質管理工作;

　　負責門店庫存管理及業務分析工作;

　　負責及協助各店的客戶維護管理工作;

　　協助各門店的經營預算制定和達成，控制經營成本;

　　協調與參與新開店的籌劃和營運工作

　　協助制定門店督導部門工作計劃與工作目標，進行財務預決算。

　　完成總部交辦的其他工作任務;

營運總監工作的基本職責 篇3

　　職責

　　1、負責鄭州區域的總體營運，完成公司下達的營業目標，負責對鄭州區域各門店運營標準、產品標準，運營管理模式的執行、提升和整體運營團隊的建立、發展;

　　2、負責在總部考核方案的基礎上制定分公司門店考核管理方案，并對區域所轄各店下達月度、季度、年度營運指標和運營費用率控制指標，同時對各門店進行考核，對最終結果負責;

　　3、負責分公司營運整體規劃，營銷，推廣、客戶關系管理等系統經營性工作，根據地區環境策劃相應活動，門店的業績提升、盈利行動計劃并實施;

　　4、負責各門店整體工作計劃制定，部署及監督實施，負責門店成本控制及管理，負責建立、完善運營相關系統及工作標準，負責公司各項規章制度慣例執行;

　　5、建立和發展鄭州運營團隊，團隊成員的績效管理及個人職業發展規劃的管理，組織開展員工隊伍培訓，人才梯隊建設工作，滿足公司業務拓展需求，確保下轄相關崗位的人員通過培訓鑒定。

　　6、完善運營相關系統及工作標準，負責所在區域各分店QSC管理的監督考察的工作;

　　7、負責制定制定營運部的戰略發展和業務發展計劃，協調各部門的工作，建設和發展優秀的運營隊伍;

　　任職要求

　　1、30—45歲，本科以上學歷;

　　2、有8年以上餐飲連鎖企業運營管理工作經驗，3年以上同等職位工作經驗，熟悉連鎖餐飲行業動態及營運的發展趨勢;

　　3、熟悉連鎖門店籌建及運營管理，掌握餐飲服務行業的各項流程的制定、執行;

　　4、熟悉連鎖門店經營方式、服務標準，對產品品質、服務質量有較強的管控能力，善于處理顧客投訴和其他突發事件的處理能力;

　　5、良好的溝通能力、領導能力、抗壓能力及時間管理能力，很強的計劃性和實施執行的能力;具有戰略、策略化思維，有能力建立、整合不同的工作團隊。

營運總監工作的基本職責 篇4

　　職責：

　　1、營運管理體系建設，包括各項規章制度、標準、流程的起草、制訂、修改、報批、實施，并且能適應市場的變化;

　　2、終端支持，通過專題培訓、現場指導、知識傳輸，不斷提高自營終端人員在業務技能、操辦以及相關工作標準執行上的水平;

　　3、終端管理，確保自營終端遵守和符合公司各項管理規章制度，積極推進零售終端的精細化管理，指導團隊通過各類有效方式方法持續提升單店質量;

　　4、銷售管理，采取各種合理措施與方法，幫助公司自營終端創造銷售業績以及達成銷售計劃與指標;

　　5、數據管理，負責各項零售數據的準確統計和提報，提出相關分析意見和建議，各項費用控制及營運利潤的把控。

　　6、健全銷售部門的長效考核機制，不斷優化人才結構提升組織效率，做好人才梯隊建設。

　　【任職要求】

　　1、3年以上大型連鎖或母嬰行業零售體系運營經驗;精通店鋪管理、產品的風格定位、陳列要求、導購服務等方面的培訓;

　　2.、熟悉現場管理，良好營運管理能力，溝通技巧和談判能力;必須有較強品牌意識，能獨立處理日常性事務工作; 3、熟悉銷售團隊管理與激勵，能打造高績效零售團隊;

　　4、熟練使用excel、ppt等office軟件，對零售運營管理體系深度了解。

　　5、市場營銷、經濟、貿易、管理等專業的大專及以上學歷;年齡28歲-40歲。 精通店鋪管理、產品的風格定位、陳列要求、導購服務等方面的培訓

營運總監工作的基本職責 篇5

　　1、制定年度目標，根據目標分解到季度、月、周，組織實施相關計劃。

　　2、負責建設和發展運營團隊，組織開展員工隊伍培訓、考核評價及人才梯隊建設工作，滿足公司業務拓展需要。

　　2、負責整體品牌運營管理，包括直營店、加盟店等在內的品牌管理、服務規范、營業培訓、人員管理等工作。

　　3、負責整體市場工作計劃的制定、部署及監督實施是運營總監職責中重要的一部分，提升品牌在娛樂行業的知名度和認同度。

　　4、負責公司事業部門(品牌、活動策劃)工作規范，負責組織及監管事業部關于對外合作、渠道管理、媒體合作、推廣策劃等相關工作的落實。

　　5、負責對外戰略合作品牌的協調、策劃、組織與合作實施工作，行業品牌競爭格局分析與競爭策略規劃，品牌產品概念策劃與推廣方案設計，行業媒體合作伙伴的跟進。

　　6、協助董事長做好公司戰略規劃，并給出專業的意見及建議。

營運總監工作的基本職責 篇6

　　職責：

　　1. 根據企業年度營運計劃，全面負責區域門店的整體營運規劃，并制定具有可行性和階段性的運營方案;

　　2. 按照公司確立的目標管理要求，負責制定公司經營管理計劃和方案，并組織實施;

　　3. 建立健全公司組織管理系統，制定合理的工作流程，建立精簡、高效的操作架構體系;

　　4. 負責建設和發展運營團隊，及相關崗位的人員招募及培訓鑒定，組織開展員工培訓、考核評價及人才梯隊建設工作;

　　5. 根據市場行情及公司的實際情況，組織制定和執行公司整體營銷計劃，完成公司既定銷售目標，負責部門的日常管理工作，確保部門系統的有序運行;

　　6. 與市場部協作，共同制定運營推廣方案，推動營銷計劃的執行，把控營銷推廣效果，及時給予調整意見，實現公司品牌的推廣

　　7. 負責采取有效措施推動銷售達成及利潤貢獻

　　8. 負責各項財務費用的管理和控制。

　　任職要求：

　　1、本科及以上學歷，市場營銷、企業管理等相關專業佳;

　　2、7年以上連鎖咖啡行業營運及管理經驗，熟悉咖啡行業門店管理工作，有豐富的企業資源優先;

　　3、熟悉團隊管理、客戶管理、熟悉店務管理等，熟悉咖啡行業動態及運營發展趨勢;

　　4、領導才能和商業理念出眾，較強的抗壓能力。

營運總監工作的基本職責 篇7

　　職責

　　1、熟知公司各項管理規定及工作要求

　　2、熟悉商場整體運作流程，根據市場變化提出樓層經營對策

　　3、熟悉商場所銷售商鋪和商品結構的區域分布

　　4、了解商場各類商品陳列要求及技巧

　　5、能夠通過對市場信息的匯總和分析，了解市場發展的趨勢

　　6、通過內部的技能培訓，讓管理人員有較高的管理水平和較強的業務素質

　　任職資格

　　1、3-5年工作經驗，有相關品牌推廣運營工作經驗;5年以上相關行業市場推廣經驗者優先;

　　2、具有高度的執行能力或熟練市場策劃開拓工作;

　　3、具有良好的職業道德，認真的工作態度，強烈的團隊精神和工作責任心;

　　4、具有較好語言表達能力及較強的抗壓能力。

營運總監工作的基本職責 篇8

　　職責：

　　1.根據公司發展戰略，制定年度銷售、利潤目標;

　　2.負責運營模式創新，銷售業績及利潤達成目標策略的制定、推進、提升;

　　3.負責市場調研、數據分析，市場、資源拓展及統籌規劃;

　　4.負責團隊管理、核心人才培養與激勵;

　　5.執行公司戰略規劃，完善運營管理、業務體系、制度體系建設。

　　任職要求：

　　1.35~40歲，本科以上學歷，營銷、管理專業，擁有工商管理碩士(MBA)背景為佳;

　　2.20xx年以上工作經驗，其中至少5年連鎖商業營運管理工作經驗;

　　3.熟悉自營、聯營商業模式運作，商業創新意識強，有全盤運營管理經驗;

　　4.洞察未來商業零售的發展趨勢和動態;

　　5.較強的提升團隊銷售業績的能力，建立和完善運營標準化體系的能力;

　　6.流利的英語表達能力;有激情、開拓性、創業精神、學習能力強。

營運總監工作的基本職責 篇9

　　職責：

　　· 1、根據公司的發展方向，制定戰略規劃，負責整個營運體系的建立;

　　· 2、根據公司的發展方向，負責公司創新項目的調研與開發;

　　· 3、全面負責公司所有門店運營管理工作(直營店和加盟店)，持續優化運營管理、培訓、服務、績效、營銷等體系;

　　· 4、持續優化各分店的營運能力、服務質量、專業技能、績效考核及各項規章制度的執行情況，提升客戶滿意度，努力完成公司確定的各項經營管理指標及發展計劃;

　　· 5、負責區域經理的考核、任免及人員發展規劃;按公司發展規劃做好人才培養與儲備;

　　· 6、負責審批相應的各類文件、制度，嚴格把好人、財、物、控制關，控制各分店各種費用，降低經營成本，提高利潤率。

　　任職要求：

　　1、30-45歲，大專以上;

　　2、有5年以上連鎖門店行業運營管理或連鎖企業運營管理工作經驗，熟練連鎖管理各操作流程，并有獨到見解;

　　3、具有敏銳的洞察力、出色的分析、判斷等邏輯思維能力以及較強的計劃、組織、協調、 領導、決策、談判和執行能力;

　　4、優秀的品行和職業素質，能夠適應出差。

營運總監工作的基本職責 篇10

　　職責：

　　1、中層管理職位，負責其功能領域內主要目標和計劃，制定、參與或協助上級執行相關的政策和制度;

　　2、負責部門的日常管理工作及部門員工的管理、指導、培訓及評估;

　　3、制定所負責產品的戰略計劃包括產品的設計、開發管理和實施，及后期的市場營銷;

　　4、制定產品發展時間表，并控制整個計劃的進程;

　　5、尋找新的應用以促進產品的銷售并延長產品生命周期;

　　6、負責公司內部與生產該系列產品相關的職能部門間的協調工作。

　　任職資格

　　1、市場營銷、管理類、廣告類或相關專業大專以上學歷;

　　2、具有家電，家居，衛浴建材類耐用消費品行業的從業背景，在相關企業任職品牌經理一年以上;

　　3、熟悉公關媒體品牌推廣運作，具有出色的品牌策略能力及整合傳播技巧;

　　4、品牌意識強，具有出色提案能力和溝通技巧,有大型相關策劃實務操作經驗及成功品牌策劃案例;

　　5、對市場有靈敏的觸覺和較強的資訊搜集能力,能獨力操作品牌營銷工作。

營運總監工作的基本職責 篇11

　　職責：

　　1、協助總經理制定項目營運發展年度戰略規劃及達成情況;

　　2、負責項目日常的營運整體管理工作;

　　3、及時了解和掌握行業動態，定期對項目經營狀況進行分析，并對它的前景進行預測。

　　任職資格

　　1、男，28-45歲，專業不限，本科以上學歷，電腦操作熟練;

　　2、三年以上營運總監工作經驗，有物流行業項目管理經驗者優先;

　　3、具有極強的溝通協調能力、領導能力、責任心強、持有駕照，能適應出差。

營運總監工作的基本職責 篇12

　　1、根據公司擬定的戰略發展規劃及年度經營指標，編制年度營銷計劃、分解及承擔年度銷售工作指標;

　　2、制定整體運營工作戰略及總體銷售計劃，負責各門店市場規劃、客戶資源開發及任務達成;

　　3、通過運營策略帶動核心指標的提升，挖掘用戶、制定方案，提升公司業務;

　　4、根據市場反饋情況及時調整營銷策略，監督改善產品質量、營銷手段、客戶服務等問題;

　　5、制定并完善運營部門的制度體系、業務流程，建立規范、高效的部門管理體系;

　　6、建立有效的員工激勵制度，引導員工之間的良性競爭，促進企業內部的良性生態循環。

營運總監工作的基本職責 篇13

　　職責：

　　1、 根據公司戰略目標，制定品牌運營策略及實施;

　　2、 負責各門店整體工作計劃制定，部署及監督實施，負責門店成本控制及管理，負責建立、完善運營相關系統及工作標準，負責公司各項規章制度慣例執行;

　　3、對各區域所轄門店的營業額、成本、利潤、顧客滿意度等各項綜合運營指標全面負責，對各項成本進行有效控制;

　　4、在公司的發展戰略下，建立并完善高效的運營標準系統、管理流程，負責建立健全的內部組織系統、運營機制及各項規章制度;

　　5、負責研究并掌握市場動態及其發展趨勢，適時修正階段性工作目標，并組織實施;

　　6、對餐飲經營有獨特的想法，在工作過程中能提出優化管理建議，及時反饋相關部門并督促落實;

　　7、根據市場行情及公司的實際情況，組織制定公司整體運營計劃。

　　8、各區域新店開業前的統籌管理和推進;

　　任職要求：

　　1、30-40歲，工商管理、酒店管理或相關專業本科以上學歷;

　　2、有豐富餐飲管理經驗，有扎實的專業知識與業務技能;

　　3、7年以上連鎖餐飲或零售行業工作經驗，4年以上相關管理工作經驗;

　　4、熟悉連鎖餐飲行業動態、營運發展趨勢及管理模式;

　　5、具有極強的管理能力、計劃能力，優秀的溝通能力及團隊協作能力，敢于擔當，能承受較大的工作壓力;

　　6、熱愛餐飲事業，認同公司企業文化，能與團隊共同成長和發展。

營運總監工作的基本職責 篇14

　　- 負責所管轄區域門店的營業額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發展等綜合運營指標;

　　- 達成月度、季度、年度各項預估指標，對各項成本進行有效的控制;

　　- 對區域內門店的營運管理工作負責，協助并指導區域內門店在人員、物料、設備、清潔、安全操作、突發事件等方面所涉及的工作;

　　- 定期進行巡店檢查，發現問題及時回饋營運經理，并制定改善計劃;同時監督其執行情況。

營運總監工作的基本職責 篇15

　　1、統籌公司項目根據戰略方向制定線上各渠道運營策略，和制定年月季度銷售計劃，保障各平臺效果;

　　2、負責參與品牌產品結構優化，新品提案，不斷完善品牌產品結構;

　　3、結合市場行情、行業數據，對競爭對手的產品策略、營銷及推廣策略等進行分析研究，提岀應對措施并實施方案;

　　4、制定營銷流程制度，根據調查報告制定營銷預測、預算計劃，設計并實施促銷活動方案;

　　5、根據市場渠道運營特性,給予適當的培訓方案;

營運總監工作的基本職責 篇16

　　1. 負責組織制定企業的年度、季度總體經營規劃，制定營業目標;

　　2. 負責組織制訂市場營銷策略各具體實施措施，制定企業的品牌策略、銷售策略、樹立企業形象;

　　3. 負責組織制定企業內部工作流程，保證各項工作能順利完成;

　　4. 根據市場反饋信息制定或者調整市場營銷策略，監控工作質量、服務品質、牌效應、企業形象;

　　5. 協調各部門之間的工作關系，建立有效的企業內部工作機制;

　　6. 與企業外部部門建立良好的合作關系，協調與政府、媒體等的關系，保證企業良好的外部環境;

　　7. 建立有效的員工激勵制度，負責對各部門進行績效考核;

　　8.負責建設和發展運營團隊，組織開展員工隊伍培訓、考核評價及人才梯隊建設，滿足公司業務拓展需要;負責下轄相關崗位的人員招募及培訓鑒定。

營運總監工作的基本職責 篇17

　　1、執行集團公司的各項規章制度和業務準則并下達部門各項工作和指標。

　　2、負責項目租金和物業費等收入的測算、成本費用的預算和控制，達成公司的經營目標。

　　3、負責項目的現場營運以及租戶關系維護溝通工作。

　　4、負責項目收租、收費等經營指標完成。

　　5、定期匯總、分析經營數據，提出招商調整、營銷活動、環境品質改善和提升計劃。

營運總監工作的基本職責 篇18

　　1. 組織協調各部門完成開業前期所有商業營運有關的規劃、籌備工作，確保項目成功開業;

　　2. 制定商業中心管理、服務、營運等標準及整體業務流程規范和制度;

　　3. 制定商業中心各項經營指標和管理指標，協調管理物流中心、信息系統營運管理流程規劃、物業及安防等各系統建設;

　　4. 負責后期整體商業中心營運管理工作。

營運總監工作的基本職責 篇19

　　職責：

　　1、負責商業運營管理，包括項目運營招商策略及項目年度經營規劃的編制、實施，擬定項目運營管理規范和執行標準;

　　2、負責相關營運管理制度的建立、監督及執行，負責項目的整體營運工作;

　　3、負責運營團隊建設，組織并指導管理規范和執行標準;

　　4、負責對整體的商業、調改和經營布局規劃的把控;

　　5、負責定期匯總、分析經營數據，提出招商調整、營銷活動、環境改善和提升計劃;

　　6、負責營運部日常管理，組織營運策劃和媒介推廣等活動;

　　7、負責對外聯系協調各相關政府部門工作;

　　崗位要求：

　　1、本科及以上學歷，管理類、市場營銷類、經濟學等相關專業優先;

　　2、5年以上，商業地產運營管理經驗，有知名商業項目營運經歷優先;

　　3、熟悉大型商業廣場或購物中心開業前期籌備相關工作，具有完整的商業項目招商及營運工作經歷;

　　4、熟悉企業管理、團隊建設及管理流程建設，熟悉商業的運作程序及特點;

　　5、具有很強的領導能力、判斷與決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執行能力、談判能力。

營運總監工作的基本職責 篇20

　　1. 做好充分的市場調研工作：利用內外資源，參與公司組織的投資環境分析、市場趨勢分析、競爭對手分析、商圈消費分析等，掌握市場動態。

　　2.負責新項目整體業態定位、規劃布局，編制所有負責區域的平面規劃，品牌組合

　　3.制定招商策略和具體招商方案：根據商業項目的定位及規劃，明確目標招商對象，制定相應的招商策略，租金測算

　　4.落實規劃方案，提出招商方案根據公司確定的項目開業時間節點、倒排計劃表制定相應的招商進度計劃并予以實施

　　5.制定招商工作開展計劃，監督招商營運部人員完成各項任務指標，對招商工作進行統籌管理、協調和推進，并直接負責對商業發展有帶領作用的知名品牌招商。熟悉全國重點零售品牌，對項目招商落位給予指導及相關對接，并主力店品牌的談判工作;

　　6.負責招商運營團隊的建設，任務分解、日常管理、績效考核

　　7.完善招商說辭，并組織團隊培訓

　　8.制定、修訂總部及項目招商管理制度，工作流程及招商激勵機制，收支預算的制定和把控

　　9.了解各品牌銷售業績，組織對各項目銷售業績不良品牌做信息反饋和分析，并對項目已進品牌及即將合作品牌進行及時預警和調整建議;

　　10.與意向租戶溝通租賃細節，收集并匯總意向租戶的鋪位申請表、租金方案、產品介紹資料，負責已簽約商家合同條款變更、經營條件變更等方面的談判協調工作，根據談判情況及進度及時上報各類審批報表，監督執行租賃合同，加強合同管理，確保合同切實履行

　　11.跟進商戶圖紙及施工進度審核，確保商戶按照與公司協定的時間日期按時開業。

　　12.完成公司財務目標，包括租金、物管費的收繳等方面

營運總監工作的基本職責 篇21

　　1、 協助決策層制定公司發展戰略，負責制定短期及中長期的公司決策及戰略;

　　2、 負責全面執行公司的中長短期發展戰略;

　　3、 掌握品牌分銷體系或銷售渠道的市場潛力、銷售數據和費用，測算盈虧情況;

　　4、 根據制定的發展戰略，制定年度銷售目標;

　　5、 負責帶領整體營銷團隊完成銷售目標及任務;

　　6、 負責對整體營銷團隊的指導與培訓，形成堅實的管理梯隊;

　　7、 負責企業文化的傳承及發揚，樹立團隊企業文化精神;

　　8、 負責建設營銷團隊，建立和完善各項管理制度，規范各部門流程;

　　9、 維護和提高品牌市場競爭力。

營運總監工作的基本職責 篇22

　　1、 根據公司戰略目標，制定品牌運營策略及實施;

　　2、 負責各門店整體工作計劃制定，部署及監督實施，負責門店成本控制及管理，負責建立、完善運營相關系統及工作標準，負責公司各項規章制度慣例執行;

　　3、對各區域所轄門店的營業額、成本、利潤、顧客滿意度等各項綜合運營指標全面負責，對各項成本進行有效控制;

　　4、在公司的發展戰略下，建立并完善高效的運營標準系統、管理流程，負責建立健全的內部組織系統、運營機制及各項規章制度;

　　5、負責研究并掌握市場動態及其發展趨勢，適時修正階段性工作目標，并組織實施;

　　6、對餐飲經營有獨特的想法，在工作過程中能提出優化管理建議，及時反饋相關部門并督促落實;

　　7、根據市場行情及公司的實際情況，組織制定公司整體運營計劃。

　　8、各區域新店開業前的統籌管理和推進;

營運總監工作的基本職責 篇23

　　(1)、協助拓展、運營總監對拓展營運部進行團隊管理;協助處理部門日常事務。

　　(2)、收集及整理銷售數據;并制作成報表、進行簡單分析。

　　(3)、協助拓展、營運總監;對業務人員、門店促銷員進行日常管理及工作安排。

　　(4)、負責門店調貨、配貨的審核及協調處理。

　　(5)、負責外區各項日常事務的中間協調工作;跟蹤及協助完成各項事務。

　　(6)、收集及整理各門店報表;進行初步審核后遞交拓展、運營總監進一步核審。

　　(7)、制作各類圖表、銷售報表等表格、數據;并進行分類建檔及保存。

　　(8)、不定期巡店;進行業務及門店促銷人員的考勤及紀律監管。

　　(9)、收發拓展、營運總監快遞;并實時跟蹤到位。

　　(10)、每周制作工作周報;并于日常工作的同時向拓展、營運總監進行工作匯報。

營運總監工作的基本職責 篇24

　　職責：

　　1. 制訂及實施營運區域的年度計劃，達成公司的年度目標(營業額、利潤、KPI等)。

　　2. 協助區經理，餐廳經理制定每家餐廳的短期、長期營運目標，并輔導其達成。

　　3. 制定獎懲制度，激勵團隊士氣，高效地提升營業額目標、利潤管理、人員發展，顧客滿意等。

　　4. 分析營運各項指標趨勢，尋找機會點，制定行動計劃并實施、改善。

　　5. 采用標準及必要的新店準備程序，以確保新店開業營運的高效，順暢。

　　6. 及時制定區經理評估考核制度，并給予區經理足夠的輔導。

　　7. 協調公司相關部門及時解決餐廳的緊急狀況，保證餐廳運營正常。

　　8. 其他與餐廳營運相關的各事項協調。

　　9. 建立人員儲備，訓練，升遷機制，滿足餐廳發展需求。

　　任職資格：

　　1. 大學�？苹虮究埔陨蠈W歷;

　　2. 從事連鎖餐飲行業相關職位且擁有5年以上工作經驗;

　　3. 良好的溝通與協調能力;

　　4. 優秀的分析、計劃及解決問題的能力;

　　5. 熱愛餐飲服務行業，為人正直，公正;

營運總監工作的基本職責 篇25

　　1、全面負責、主持公司的日常經營業務活動，確保企業良好的發展運營內部環境。

　　2、制訂和組織實施公司整體經營管理規劃和年度工作計劃，并負責完成責任目標和年度計劃。

　　3、負責制定、落實、完善公司各項管理規章、制度和操作流程。

　　4、計劃、指導、協調、控制和激勵各職能部門的業務開展，監督、檢查各部門負責人有效履行崗位職責，并進行評價和考核管理工作，提高工作效率。

　　5、負責公司各項目服務品質監控、顧客滿意度調查及經營管理目標、指標測量、應急準備的管理、控制工作。

　　6、全面掌控各部門和項目處的經營、服務狀況，合理調配人力、物力、財力，全面完成任務指標和工作計劃，不斷提高經營管理水平、服務管理水平和經濟效益。

　　7、加強員工隊伍建設，關心員工的思想、工作、生活，力所能及的幫助員工解決實際困難，提高員工隊伍號召力和凝聚力。

　　8、協調和建立與政府相關部門各方關系，確保公司良好的外部環境。

　　9、對公司重大經營活動的決策和結果負責。

　　10、行使公司總經理授予的其他職權。

營運總監工作的基本職責 篇26

　　1、制定連鎖項目點季度、月度、每周的經營計劃，領導全體伙伴積極落實指定的各項任務和經營指標;

　　2、項目點經營成本的控制，關注項目點整體利潤以及業務的擴展;

　　3、巡查、監督項目點的日常運作，并找出不足之處并對項目點的整體運營提出計劃及建議;

　　4、執行本地促銷計劃的提案，與企劃協調溝通，由企劃制定活動方案的制定，交由運營中心審核，在通過審核后。

　　5、制定店長發展計劃，對伙伴業務能力和技能的全面指導與培訓，分析目標達成率，項目點業績的達成率，管理及控制項目點人員流失率、物料成本率及報廢率;

　　6、定期對項目點進行營運績效考核，考核范圍包括：服務、出品、環境衛生及消費者感受等;

　　7、抽查項目點的物料、貨品及現金管理;

　　8、協調總部與項目點之間的業務溝通;

　　9、新店開張整體籌劃

營運總監工作的基本職責 篇27

　　職責：

　　1、負責公司營運部全盤工作部署 ;

　　2、全面負責門店促銷方案的審核工作并組織實施，對促銷效果進行評估，適時調整方案;

　　3、全面負責營運部制定門店全年、季度、月度及周度的銷售利潤、損耗等各項指標，制定經營計劃，并組織實施;

　　4、全面負責庫存商品管理，包括庫存結構調整，滯銷、殘次商品處理等;

　　5、負責沈陽區域全部直營門店的管理工作;

　　6、負責與門店所在地各外協單位關系的建立與維護，為門店正常經營創造良好的外部環境。

　　任職要求：

　　1、大專及以上學歷，十年以上零售行業工作經歷，一年以上零售連鎖店等相關崗位工作經驗優先 ;

　　2、能熟練操作常用辦公軟件及零售商業操作系統(ERP、收銀、會員管理等);

　　3、熟悉零售業態特點，了解消費者的購物行為和心理特征;

　　4、具備豐富的門店運營知識，較強的陳列與庫存管理能力;

　　5、具有較強的領導力、溝通與組織協調能力;

　　6、具有良好的心理素質，抗壓能力強，性格外向、自信、穩重，富有團隊精神。

營運總監工作的基本職責 篇28

　　職責：

　　1. 對負責門店的營業額、成本、顧客滿意度、員工發展等綜合運營指標負責，對各項成本進行有效的控制;

　　2. 負責公司旗下餐飲連鎖分店的營運統籌管理工作，全面管理分店的經營和重大事項的主要決策。 突發事件等方面所涉及的工作;

　　3. 制定各階段的營運目標、銷售計劃，保證完成公司業績指標;達成月度、季度、年度各項預估指標;

　　4. 定期進行巡店檢查，發現問題及時反饋上級，并制定改善計劃;同時監督其執行情況;

　　5. 了解市場動向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制經營成本，降低營業費用，從而確保營業指標和利潤指標的完成;

　　6. 與人事部配合招聘、選撥、獎勵、處罰、晉升、調動、開除員工，并負責組織部門員工的業務和衛生知識的培訓工作;

　　7. 主持定期會議，經常檢討業務狀況，及時調整，完善經營措施;

　　8. 熟悉各種推廣手段，配合品牌各門店做好相關活動策劃。

　　9、其它未完事項及上級安排

　　崗位要求：

　　1、有五年以上連鎖餐飲管理以上經驗，有麥當勞、必勝客、星巴克工作經驗者優先考慮;

　　2、熟悉餐飲業相關法律法規、熟悉餐飲管理工作方式，具有相應的餐飲財務管理知識;

　　3、具有較強的管理能力、組織領導能力、協調能力、督導下屬的能力，執行力強，服從工作分配;

　　4、具有較強團隊精神。