2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé)（精選26篇）
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇1
一、人事管理
倉(cāng)庫(kù)保管員的人事檔案劃分于財(cái)務(wù)部門(mén)統(tǒng)一管理，日常工作中要做好與財(cái)務(wù)人員的配合，及時(shí)準(zhǔn)確的上報(bào)相關(guān)數(shù)據(jù)。
二、建賬管理
1、倉(cāng)庫(kù)管理員按公司財(cái)務(wù)部門(mén)要求必須合理設(shè)置各類(lèi)原材料和物資的明細(xì)賬簿和臺(tái)
賬。原材料倉(cāng)庫(kù)必須根據(jù)實(shí)際情況和各類(lèi)原材料的用途、類(lèi)別、數(shù)量、單價(jià)，建立相應(yīng)的明細(xì)賬。
必須嚴(yán)格按照倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)程進(jìn)行日常操作，倉(cāng)管員對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐
筆登記賬簿，做到日清月結(jié)確保物料進(jìn)出，及結(jié)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確無(wú)誤。保證賬物一致。
做好各類(lèi)物料的日常核查工作，倉(cāng)管員必須對(duì)各類(lèi)庫(kù)存物料定期進(jìn)行檢查盤(pán)點(diǎn)，
做到賬物一致。如有差錯(cuò)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映，以便及時(shí)調(diào)整。要按月編制報(bào)表，報(bào)送領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)部門(mén)進(jìn)行財(cái)務(wù)核算。
倉(cāng)管員負(fù)責(zé)每月校方結(jié)賬，做到賬目明確，貨款清楚，包括水電的費(fèi)用。
三、入庫(kù)管理
1. 物料進(jìn)庫(kù)時(shí)，倉(cāng)管員必須憑送貨單、檢驗(yàn)合格單辦理入庫(kù)手續(xù);拒絕不合格或手續(xù)不
齊全的物料入庫(kù)，拒絕只見(jiàn)發(fā)票不見(jiàn)實(shí)物的現(xiàn)象。
2.供貨商送貨、食堂領(lǐng)料時(shí)間集中在上午9：30分之前、下午16：30分之前進(jìn)行，要
負(fù)責(zé)做好與供應(yīng)商之間的協(xié)調(diào)工作。入庫(kù)時(shí)，倉(cāng)管員必須核對(duì)物料的質(zhì)量、數(shù)量、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況、單價(jià)、金額等項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)物資質(zhì)量等不符合要求時(shí)，不得辦理入庫(kù)手續(xù)。按照入庫(kù)時(shí)間的先后分類(lèi)存放做到先進(jìn)先出，以免貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而生蟲(chóng)、發(fā)霉。
3. 入庫(kù)單的填寫(xiě)必須正確完整，供應(yīng)單位名稱(chēng)，應(yīng)填寫(xiě)全稱(chēng)。入庫(kù)單上必須有部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、
倉(cāng)庫(kù)保管或收料人簽字，供應(yīng)商要在入庫(kù)單上簽名以表確認(rèn)貨物已送到，保證字跡清楚。(入庫(kù)單為三聯(lián)，其中第一聯(lián)倉(cāng)庫(kù)留存和記賬依據(jù)、第二聯(lián)附送貨單交財(cái)務(wù)記賬、第三聯(lián)給送貨單位作為結(jié)算貨款憑證)。
4、入庫(kù)單要于次月5日前上交于財(cái)務(wù)部門(mén)，月末根據(jù)入庫(kù)單存根領(lǐng)取次月入庫(kù)單，領(lǐng)取
入庫(kù)單時(shí)財(cái)務(wù)人員要做好登記，倉(cāng)庫(kù)管理員要保證入庫(kù)單號(hào)碼的連續(xù)性。
四.庫(kù)內(nèi)食品的衛(wèi)生管理
1、庫(kù)內(nèi)的各類(lèi)食品、食品原料與成品，成品與半成品，正常食品與衛(wèi)生質(zhì)量有缺陷的食品，短期存放與較長(zhǎng)期存放的食品，具有異味的食品(如海產(chǎn)品)和易于吸收氣味的食品(如面粉)，要分開(kāi)存放并有明顯標(biāo)識(shí)。
2、存放的食品應(yīng)與墻壁、地面保持一定的距離。一般要求是，離地為40~50厘米，離墻
30厘米，以利于通風(fēng)換氣;貨架之間應(yīng)有一定的間距，中間留有運(yùn)輸貨物的通道。
3、建立庫(kù)存食品定期檢驗(yàn)制度，對(duì)庫(kù)存食品，隨時(shí)掌握所貯存食品的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉?fàn)�、發(fā)軟、發(fā)臭、蟲(chóng)蛀、鼠咬。
4、倉(cāng)庫(kù)要定期打掃，清庫(kù)時(shí)應(yīng)做好清潔消毒工作，庫(kù)內(nèi)消毒可用乳酸菌熏蒸，禁止用農(nóng)
藥或其他有毒化學(xué)品。食品貯存庫(kù)內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物;及時(shí)處理不能繼續(xù)使用或銷(xiāo)售的食品。
四、出庫(kù)管理
1、各類(lèi)物料出庫(kù)時(shí)，必須辦理出庫(kù)手續(xù)，領(lǐng)用物料必須由部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)(或其指定人員)統(tǒng)
一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員和倉(cāng)管員應(yīng)核對(duì)物品的名稱(chēng)、數(shù)量、單價(jià)、質(zhì)量狀況核對(duì)正確和方可發(fā)料;倉(cāng)管員應(yīng)開(kāi)具出庫(kù)單，經(jīng)門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、領(lǐng)料人簽字，登記入賬(出庫(kù)單為兩聯(lián)，第一聯(lián)倉(cāng)庫(kù)留存和記賬依據(jù)，第二聯(lián)交財(cái)務(wù)記賬)。
倉(cāng)管員在月末結(jié)賬前要進(jìn)行庫(kù)存物料清查盤(pán)點(diǎn)，清查賬物是否一致，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和差錯(cuò)應(yīng)及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。
五、物料明細(xì)管理
1、 每月月末根據(jù)當(dāng)月入庫(kù)單、出庫(kù)單編制當(dāng)月“物料盤(pán)點(diǎn)明細(xì)匯總表”，并將物料盤(pán)點(diǎn)
明細(xì)表上的數(shù)據(jù)匯總于“物料盤(pán)點(diǎn)匯總表”上。如有短缺或損壞物品需報(bào)廢出庫(kù)處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理，一律不得自行調(diào)整。報(bào)表一式兩份，一份留存。一份報(bào)財(cái)務(wù)記賬，次月5日前上報(bào)，如逾期不報(bào)者，公司經(jīng)根據(jù)<獎(jiǎng)懲制度>懲罰措施。
2、 特別注意：
(1)“物料盤(pán)點(diǎn)明細(xì)匯總表”編制完畢后要進(jìn)行自查，務(wù)必保證“本月購(gòu)入合計(jì)數(shù)”與
當(dāng)月入庫(kù)單上的合計(jì)數(shù)一致，“本月消耗合計(jì)數(shù)”與當(dāng)月出庫(kù)單上的合計(jì)數(shù)一致;內(nèi)部食堂之間調(diào)撥原材料時(shí)，調(diào)出部門(mén)向接收部門(mén)開(kāi)具出庫(kù)單，做原材料出庫(kù)，接收部門(mén)填制原材料入庫(kù)單;
(2)編制“庫(kù)存物資盤(pán)點(diǎn)匯總表”時(shí)，“本期消耗”一欄根據(jù)本食堂所消耗原材料數(shù)據(jù)
填寫(xiě)，調(diào)入其他部門(mén)的消耗單獨(dú)填寫(xiě)，食堂消耗燃料液化氣、一次性用品、勞保用品等物料要單獨(dú)作為消耗填列，個(gè)人承包領(lǐng)料差價(jià)單獨(dú)填列，務(wù)必保證“本期購(gòu)入”與“物料盤(pán)點(diǎn)明細(xì)匯總表”上的“本期購(gòu)入”數(shù)相符，“本期消耗”數(shù)相同做法。
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇2
1、負(fù)責(zé)公司物資的報(bào)關(guān)工作，配合后勤主管制定庫(kù)房管理制度，建立監(jiān)督制約機(jī)制，杜絕盜取自用等不良現(xiàn)象發(fā)生。
2、每天對(duì)倉(cāng)庫(kù)的門(mén)、窗及庫(kù)區(qū)存放的物品進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)異常情況立即報(bào)告。
3、每天檢查庫(kù)區(qū)內(nèi)、外的防火設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即向后勤主管報(bào)告，及時(shí)進(jìn)行整改。
4、合理安排庫(kù)內(nèi)堆位，預(yù)留足夠的出入通道和安全距離、安全高度;物品堆放整齊，便于取用。
5、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的每一種物品都要記入庫(kù)存賬，賬上的物品名稱(chēng)、批號(hào)、規(guī)格、數(shù)量要與實(shí)物完全一致;出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，不得隨意更改，防止發(fā)生漏入庫(kù)、多入庫(kù)的現(xiàn)象。
6、物品出入庫(kù)時(shí)，庫(kù)管員要依據(jù)入庫(kù)單、提貨單核對(duì)出入物品的名稱(chēng)、批號(hào)、數(shù)量，準(zhǔn)確地收發(fā)貨物，填寫(xiě)各類(lèi)單據(jù)，收發(fā)完成后，立即登記入賬。
7、對(duì)入庫(kù)商品要嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān)，并做好驗(yàn)收記錄，對(duì)發(fā)生損壞的物品拒收入庫(kù);所有物品先進(jìn)先發(fā)，后進(jìn)后發(fā)，防止因保管期過(guò)長(zhǎng)而發(fā)生自然損壞。
8、入庫(kù)時(shí)，要根據(jù)各類(lèi)物品說(shuō)明書(shū)中的保管要求，妥善保管：防潮物品(如紙及紙制品)上架保存;易碎物品要輕拿輕放，放在醒目位置并標(biāo)注警示標(biāo)識(shí)，防止壓、撞、打;保持庫(kù)內(nèi)合理的干濕度，保證物資完整、不變質(zhì);貴重物品加鎖保管。
9、杜絕手續(xù)不齊全的物品進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)。
10、物品出入的相關(guān)單據(jù)和庫(kù)管臺(tái)賬要妥善保管，不得遺失，平時(shí)上鎖保管，節(jié)假日加封條。
11、做好庫(kù)存物品的統(tǒng)計(jì)工作，及時(shí)向后勤主管報(bào)告，督促采購(gòu)員及時(shí)補(bǔ)缺。
12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
13、本崗位承擔(dān)責(zé)任追究。京東快速購(gòu)物貨到付款
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇3
1、了解半導(dǎo)體行業(yè)客戶(hù)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)的要求，了解客戶(hù)產(chǎn)品的相關(guān)特性;
2、負(fù)責(zé)保稅物流倉(cāng)庫(kù)貨物的接收、清點(diǎn)、核對(duì)、上架、及時(shí)做出入庫(kù)信息的反饋、給相關(guān)人員、并做好系統(tǒng)的登記和錄入;
3、針對(duì)不同客戶(hù)的不同要求做好相關(guān)操作，保證操作的準(zhǔn)確率和時(shí)效率;
4、做好倉(cāng)庫(kù)7S管理
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇4
第一條為加強(qiáng)學(xué)校物資倉(cāng)庫(kù)管理，保障學(xué)校教學(xué)、科研和廣大師生員工學(xué)習(xí)生活的需要，不斷完善管理機(jī)制，實(shí)行物資倉(cāng)庫(kù)管理制度化，特制定本規(guī)定。
第二條固定資產(chǎn)的管理和使用必須貫徹“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工管理、層層負(fù)責(zé)、合理調(diào)配、管用結(jié)合、物盡其用”的原則，必須辦理固定資產(chǎn)登記，入帳建卡，做到帳、卡、物相符，同時(shí)要求購(gòu)置有計(jì)劃，驗(yàn)收有憑據(jù)、領(lǐng)用有手續(xù)，出庫(kù)有登記。
第三條低值易耗品，倉(cāng)管員務(wù)必妥善保管，進(jìn)貨入庫(kù)時(shí)，應(yīng)填好品名、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、單價(jià)、金額等記錄物品的明細(xì)帳，做到帳物對(duì)號(hào)，計(jì)量準(zhǔn)確。
第四條低值易耗品，要做好登記手續(xù)，退回物資要辦好退庫(kù)手續(xù)。
第五條低值易耗品的調(diào)配，必須以節(jié)約為原則，盡量做到物盡其用，減少浪費(fèi)。
第六條倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物資，必須按類(lèi)分庫(kù)存放，并保持倉(cāng)庫(kù)整潔，通風(fēng)透氣，采光好，并做好防潮、防熱、防震、防銹、防盜、防毒等工作，要保證使物資經(jīng)常處于完好可用狀態(tài)。
第七條物資設(shè)備的入庫(kù)、發(fā)放、存放均應(yīng)入帳登記，做到日清月結(jié)，年終盤(pán)存，做到帳物相符。
第八條嚴(yán)格物資入庫(kù)手續(xù)，若發(fā)現(xiàn)購(gòu)進(jìn)的物資設(shè)備質(zhì)量不合格或數(shù)量短缺，應(yīng)拒收入庫(kù);對(duì)回收殘損設(shè)備應(yīng)及時(shí)組織維修，盡量做到節(jié)省人力物力。
第九條減少倉(cāng)庫(kù)積壓，發(fā)放物資要按購(gòu)進(jìn)的先后順序進(jìn)行，如確有物資積壓，應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管部門(mén)。
第十條教職工租用(借用)學(xué)校物資期間，應(yīng)妥善保管好，不得擅自轉(zhuǎn)借、改裝或搬離學(xué)校。
第十一條做好防火工作，倉(cāng)庫(kù)的消防設(shè)施應(yīng)與學(xué)校保衛(wèi)處保持聯(lián)系并加以落實(shí)，若發(fā)現(xiàn)安全隱患應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)主管部門(mén)。
第十二條倉(cāng)庫(kù)重地，不得隨便進(jìn)出，倉(cāng)庫(kù)周?chē)坏枚逊乓兹肌⒁妆任ｋU(xiǎn)品，以免引起火災(zāi)。
第十三條倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)守工作崗位，學(xué)習(xí)物資管理知識(shí)，熟練應(yīng)用電腦，不斷提高自身管理素質(zhì)，做好物資供應(yīng)工作。凡因倉(cāng)庫(kù)保管員玩忽職守所造成的損失，均由其本人承擔(dān)全部責(zé)任。
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇5
1、按時(shí)上下班，到崗后巡視倉(cāng)庫(kù)，檢查是否有可疑現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，下班時(shí)應(yīng)檢查門(mén)窗是否鎖好，所有開(kāi)關(guān)是否關(guān)好;
2、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)的安全、整理工作，經(jīng)常打掃倉(cāng)庫(kù)，整理堆放貨物，及時(shí)檢查火災(zāi)隱患;
3、檢查防盜、防蟲(chóng)蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施是否落實(shí)，保證庫(kù)存物資完好無(wú)損;
4、負(fù)責(zé)學(xué)校物資的收、發(fā)、存工作，收貨時(shí)，對(duì)進(jìn)倉(cāng)貨物必須嚴(yán)格根據(jù)已審批的請(qǐng)購(gòu)單按質(zhì)、按量驗(yàn)收，并根據(jù)發(fā)票記錄的名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、價(jià)格、金額打印入庫(kù)單或直拔單，并在貨物上標(biāo)明進(jìn)貨日期。屬不符合質(zhì)量要求的，堅(jiān)決退貨，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān);
5、驗(yàn)收后的物資，必須按類(lèi)別固定位置堆放，做到整齊、美觀;
6、食堂倉(cāng)管員負(fù)責(zé)鮮活餐料驗(yàn)收監(jiān)督，嚴(yán)格把好質(zhì)量、數(shù)量關(guān)，對(duì)不夠斤兩的物資一定不能驗(yàn)收，要起到監(jiān)督作用;
7、發(fā)貨時(shí)，一定要嚴(yán)格審核領(lǐng)用手續(xù)是否齊全，并要嚴(yán)格驗(yàn)證審批人的簽名式樣，對(duì)于手續(xù)欠妥者，一律拒發(fā);
8、物品出庫(kù)或入倉(cāng)要及時(shí)打印出庫(kù)單或入庫(kù)單，隨時(shí)查核，做到入單及時(shí)，月結(jié)貨物驗(yàn)收合格及時(shí)將單據(jù)交與供應(yīng)商,做到當(dāng)日單據(jù)當(dāng)日清理;
9、做好月底倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)工作，及時(shí)結(jié)出月末庫(kù)存數(shù)報(bào)財(cái)務(wù)主管，做好各種單據(jù)報(bào)表的歸檔管理工作;
10、嚴(yán)禁私自借用倉(cāng)庫(kù)物品，嚴(yán)禁向送貨商購(gòu)買(mǎi)物資;、
11、嚴(yán)格遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級(jí)工作分工;
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇6
1、負(fù)責(zé)原材料、成品及消耗品、化學(xué)品的出庫(kù)、入庫(kù)、保管、安全等環(huán)節(jié)的工作;
2、編制物料卡，登記相應(yīng)臺(tái)賬，確保倉(cāng)庫(kù)日常6S，帳、卡、物的一致性;
3、協(xié)助財(cái)務(wù)相應(yīng)的盤(pán)庫(kù)工作
4、其它領(lǐng)導(dǎo)安排的工作;
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇7
1、執(zhí)行庫(kù)存操作管理流程;
3、信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入、填寫(xiě)和傳遞，相關(guān)單證、報(bào)表的整理和歸檔;
4、定期與倉(cāng)庫(kù)核對(duì)數(shù)據(jù)并實(shí)地盤(pán)點(diǎn)，檢查監(jiān)督出、入庫(kù)手續(xù);
5、完成上級(jí)交辦的其他工作。
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇8
1.負(fù)責(zé)入庫(kù)點(diǎn)數(shù)、區(qū)位擺放安排;
2.出庫(kù)分揀貨品，并運(yùn)至發(fā)貨審核區(qū);
3.協(xié)助出入庫(kù)貨品數(shù)據(jù)整理、盤(pán)點(diǎn);
4.日常倉(cāng)庫(kù)管理維護(hù);
5.倉(cāng)庫(kù)主管交辦的其他工作。
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇9
一、目的與適用范圍:
規(guī)范倉(cāng)庫(kù)管理，使倉(cāng)庫(kù)管理人員在執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)管理工作中有章可循。本管理規(guī)定適用于超市總倉(cāng)及下屬各門(mén)店。
二、倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生、安全管理：
1、保持倉(cāng)庫(kù)商品、設(shè)備、地面清潔。
2、進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)消毒工作，確保倉(cāng)庫(kù)無(wú)四害。
3、倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)格禁止煙火，特殊需求應(yīng)在當(dāng)?shù)叵腊踩珕T的指導(dǎo)、監(jiān)督下進(jìn)行。
4、倉(cāng)庫(kù)在閉庫(kù)時(shí)，應(yīng)關(guān)閉電源并上鎖。
5、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)配備消防器材，且不得隨意移動(dòng)。
三、倉(cāng)庫(kù)商品存放管理:
1、倉(cāng)庫(kù)商品存放做好防潮，并做到整齊、清潔、暢通。
2、倉(cāng)庫(kù)商品存放做到先進(jìn)先出原則。
3、倉(cāng)庫(kù)商品按照門(mén)店、食品、非食品、單品作歸類(lèi)管理存放。
4、倉(cāng)庫(kù)管理應(yīng)該做到帳、物一致，日清日畢。
5、倉(cāng)庫(kù)存放的商品應(yīng)盡量為A類(lèi)暢銷(xiāo)品，問(wèn)題商品和C類(lèi)商品禁止長(zhǎng)時(shí)間存放。
6、每個(gè)單品存放都應(yīng)該貼《庫(kù)存單》，并隨時(shí)保持庫(kù)存單正確。
四、倉(cāng)庫(kù)商品出、入管理:
1、倉(cāng)庫(kù)商品出庫(kù)、入庫(kù)均須憑《驗(yàn)貨清單》、《返庫(kù)單》、《提貨單》、《外庫(kù)調(diào)貨單》進(jìn)行商品出、入庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)人員應(yīng)該核對(duì)出、入庫(kù)單據(jù)與出、入庫(kù)商品的貨號(hào)、品名、規(guī)格、數(shù)量是否一致，確認(rèn)無(wú)誤后辦理出入/庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)人員應(yīng)該依據(jù)進(jìn)/出庫(kù)單據(jù)登記《商品數(shù)量帳》。
2、外倉(cāng)商品必需貼《外倉(cāng)商品庫(kù)存單》，并建立《倉(cāng)庫(kù)商品數(shù)量帳》，每周一營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理或店長(zhǎng)進(jìn)行商品庫(kù)存抽查，如發(fā)現(xiàn)不實(shí)或造假現(xiàn)象，根據(jù)情節(jié)輕重懲處，直至追究法律責(zé)任。
五、倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)管理：
倉(cāng)庫(kù)商品盤(pán)點(diǎn)依據(jù)《盤(pán)點(diǎn)作業(yè)》操作。
六、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及處罰依據(jù)：
1、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)嚴(yán)格劃區(qū)管理，設(shè)百貨、食品、生鮮、贈(zèng)品及退換貨區(qū)，否則處罰倉(cāng)庫(kù)主管20元。
2、所有入庫(kù)商品必須在安全地方堆放，以便防水、防潮，否則處罰倉(cāng)庫(kù)主管20元。
3、倉(cāng)庫(kù)商品管理應(yīng)保持整齊清潔，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)推車(chē)、提籃、臺(tái)稱(chēng)、專(zhuān)筐等應(yīng)在固定位置安全存放，并應(yīng)充分利用空間面積，嚴(yán)禁散亂堆放。否則處罰倉(cāng)庫(kù)主管20元。
4、倉(cāng)庫(kù)商品數(shù)量帳應(yīng)認(rèn)真登記，每周進(jìn)行抽查，否則處罰倉(cāng)庫(kù)主管20元。
5、退貨商品要及時(shí)清理，否則處罰倉(cāng)庫(kù)主管20元
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇10
1、負(fù)責(zé)工程部全部維修器材及在庫(kù)設(shè)備的妥善保管及發(fā)放。
2、按照定位管理的原則，對(duì)維修備品實(shí)行集中存放、分類(lèi)保管。安排好領(lǐng)用物資的存放順序，物品擺放整齊有序。
3、建立庫(kù)存物資帳卡，及時(shí)辦理入庫(kù)、出庫(kù)登帳。
4、建立料帳控制制度、根據(jù)最低庫(kù)存量，及時(shí)向經(jīng)理申報(bào)需補(bǔ)充的備品材料。
5、根據(jù)領(lǐng)用單發(fā)料，并及時(shí)銷(xiāo)帳。
6、負(fù)責(zé)分項(xiàng)編報(bào)日、月維修材料消耗統(tǒng)計(jì)報(bào)表。
7、適時(shí)盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存，做到帳物相符。貴重物品及有回收價(jià)值的一律以舊換新。
8、保證庫(kù)房布置整潔，注意庫(kù)房防火安全，特別要保證危險(xiǎn)品按安全規(guī)則庫(kù)管。
9、禁止閑雜人員進(jìn)入庫(kù)房，謹(jǐn)防盜竊、防止備品霉蛀銹蝕。
10、嚴(yán)格按照工具發(fā)放借用規(guī)則保管工具，對(duì)借用的工具及時(shí)催還。
11、接受部門(mén)經(jīng)理安排的其它工作任務(wù)，協(xié)助同事做好工作。
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2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇11
1、熟悉倉(cāng)庫(kù)貨品的進(jìn)、出貨管理流程，貨品出、入庫(kù)的電腦開(kāi)單及錄入記賬工作。
2、熟悉倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)、銷(xiāo)存賬務(wù)、統(tǒng)計(jì)等作業(yè)，熟練電腦文書(shū)處理及ERP系統(tǒng)操作。
3、每月庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)，單據(jù)的整理及歸檔。
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇12
1、 負(fù)責(zé)天貓店鋪快遞單打印，店鋪訂單審核;
2、 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常貨品的驗(yàn)收、入庫(kù)、碼放、保管、盤(pán)點(diǎn)、對(duì)賬;
3、 協(xié)助倉(cāng)庫(kù)日常訂單的揀選、配貨、復(fù)核、打包及發(fā)貨;
4、 負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔;
5、 倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、存檔、帳務(wù)和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的輸入;
6、 部門(mén)主管交辦的其它事宜辦理。
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇13
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常貨物的掃描驗(yàn)貨、入庫(kù)上架、盤(pán)點(diǎn)理貨等工作
2、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常訂單的揀貨、掃描、包裝、稱(chēng)重及發(fā)運(yùn)等工作
3、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)貨品和環(huán)境的清潔和衛(wèi)生工作
4、部門(mén)主管交辦的其他事宜
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇14
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常收、發(fā)、存管理工作，做到賬物卡一致;
2、物料的整理及正確的擺放;
3、能實(shí)際操作物料先進(jìn)先出原則;
4、負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存;
5、現(xiàn)場(chǎng)“7S”;
6、接受并完成上級(jí)交代的其它工作任務(wù)。
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇15
1、登記
商品入庫(kù)儲(chǔ)存應(yīng)有登記手續(xù)，登記要有統(tǒng)一的登記卡，登記卡的項(xiàng)目包含進(jìn)貨的品名、日數(shù)量、規(guī)格、出倉(cāng)日期、數(shù)量、金額、以及每筆商品變動(dòng)的經(jīng)手人。一些大規(guī)格包裝箱進(jìn)倉(cāng)，不但要填寫(xiě)好登記卡，在箱體上也應(yīng)標(biāo)示進(jìn)貨日期，以避免存儲(chǔ)過(guò)期。
2、堆放和存儲(chǔ)
(1)庫(kù)存商品要進(jìn)行定位管理，其含義與商品配置圖表的設(shè)計(jì)相似，即將不同的商品
分類(lèi)、分區(qū)管理的原則來(lái)存放，并用貨架放置。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)至少要分為三個(gè)區(qū)域：第一，大量存儲(chǔ)區(qū)，即以整箱或棧板方式儲(chǔ)存;第二，小量存儲(chǔ)區(qū)，即將拆零商品放置在成列架上;第三，退貨區(qū)，即將準(zhǔn)備退換的商品放置在專(zhuān)門(mén)的貨架上。
(2)區(qū)位確定后應(yīng)制作一張配置圖，貼在倉(cāng)庫(kù)入口處，以便于存取。小量?jī)?chǔ)存應(yīng)盡量固定位置，整箱儲(chǔ)存區(qū)則可彈性運(yùn)用。若儲(chǔ)存空間太小或?qū)倮鋬?藏)庫(kù)，也可以不固定位置而彈性運(yùn)用。商品儲(chǔ)存貨架應(yīng)設(shè)置存貨卡，商品進(jìn)出要注意先進(jìn)先出的原則。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同顏色的標(biāo)簽，以明顯識(shí)別進(jìn)貨的日期。
(3)堆放要有條理、注意整齊美觀，不能積壓的物品要平放在層架上。
(4)儲(chǔ)存商品不可直接與地面接觸，底下要有棧板鋪底。一是為了避免潮濕;二是由于生鮮品保存的規(guī)定;三是為了堆放整齊。
(5)倉(cāng)庫(kù)物資的保管要根據(jù)各種物資的不同種類(lèi)及其特性，結(jié)合倉(cāng)庫(kù)條件，用不同方法分別存放。對(duì)于某些特殊物資如易燃、易爆、劇毒等物資，應(yīng)指定專(zhuān)人管理，并設(shè)置明顯標(biāo)志。
(6)倉(cāng)庫(kù)管理人員要與訂貨人員及時(shí)進(jìn)行溝通，以便到貨的存放。
3、倉(cāng)庫(kù)
(1)注意倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)的溫度和濕度，保持通風(fēng)透氣，采光好，干燥、不潮濕。
(2)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施，做好防火、防潮、防熱、防震、防銹、防盜、防毒等工作，要保證使物資經(jīng)常處于完好可用狀態(tài)。
(3)保持倉(cāng)庫(kù)整潔。
4、進(jìn)出庫(kù)
(1)商品進(jìn)出庫(kù)必須要由專(zhuān)人負(fù)責(zé)辦好手續(xù)，日清月結(jié)。
(2)商品進(jìn)出庫(kù)要做好登記工作，以便明確保管責(zé)任。但有些商品(如冷凍、冷藏商品)為講究時(shí)效，也采取賣(mài)場(chǎng)存貨與庫(kù)房存貨合一的做法。
(3)退貨、驗(yàn)貨、報(bào)廢都應(yīng)該登記造冊(cè)，經(jīng)查驗(yàn)后方能取退。
(4)倉(cāng)庫(kù)存取貨原則上應(yīng)隨到隨存、隨需隨取，但考慮到效率與安全，有必要制定作業(yè)時(shí)間規(guī)定。
(5)倉(cāng)庫(kù)要由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，注意門(mén)禁管理，無(wú)關(guān)人員不得隨便入內(nèi)，對(duì)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的人員進(jìn)行登記核準(zhǔn)。 此外，管理倉(cāng)庫(kù)與供應(yīng)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的銜接工作，在保證生產(chǎn)供應(yīng)等合理儲(chǔ)備的前提下，力求減少庫(kù)存量，并對(duì)物資的利用、積壓產(chǎn)品的處理等提出建議，要適時(shí)提出存貨不足的預(yù)警同志，以防缺貨。
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇16
1、負(fù)責(zé)每個(gè)月的倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)工作;
2、庫(kù)存報(bào)表的制作和核對(duì);
3、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)出入庫(kù)的發(fā)貨，單據(jù)核對(duì);
4、配合倉(cāng)庫(kù)主管完成各項(xiàng)工作;
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇17
職責(zé)
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、碼放、保管、盤(pán)點(diǎn)、對(duì)賬等工作;
2、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的揀選、復(fù)核;
3、負(fù)責(zé)保持倉(cāng)內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;
4、信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入、填寫(xiě)和傳遞，相關(guān)單證、報(bào)表的整理和歸檔;
5、定期與倉(cāng)庫(kù)核對(duì)數(shù)據(jù)并實(shí)地盤(pán)點(diǎn)。
任職資格
1、中專(zhuān)及以上學(xué)歷，物流倉(cāng)儲(chǔ)類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2、有倉(cāng)庫(kù)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;
3、熟悉物流倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)流程與規(guī)范，熟悉(整理、清潔、準(zhǔn)時(shí)、標(biāo)準(zhǔn)化、素養(yǎng)、安全)管理者優(yōu)先;
4、具備良好的物流管理基本知識(shí)、財(cái)務(wù)管理基本知識(shí);具備一定的庫(kù)存控制技能;
5、熟悉Excel、Word等Office應(yīng)用軟件;
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇18
1.依據(jù)《成品進(jìn)出庫(kù)管理操作流程》、《原材料進(jìn)出庫(kù)管理操作流程》執(zhí)行成品及原材料的進(jìn)出庫(kù)清點(diǎn)、交接及管理，確保進(jìn)出庫(kù)貨品之品項(xiàng)無(wú)誤，質(zhì)量完好，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確;
2.依據(jù)《產(chǎn)品搬運(yùn)、貯存、防護(hù)操作流程》做好貨品在搬運(yùn)裝卸、儲(chǔ)存管理、在庫(kù)防護(hù);
3.妥善存檔管理倉(cāng)庫(kù)收發(fā)單據(jù)，確保單據(jù)安全及查找快捷完整;
4.監(jiān)控倉(cāng)庫(kù)貨品及消防安全、避免公司財(cái)產(chǎn)損失;
5.按照《倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)管理流程》定期盤(pán)點(diǎn)，確保實(shí)際庫(kù)存與系統(tǒng)庫(kù)存相符;
6.積極完成上級(jí)交付的其他工作。
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇19
1. 負(fù)責(zé)接貨，確保貨品入庫(kù)完好，配合第三方物流出貨。
2. 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)商品的安全保障以及倉(cāng)庫(kù)辦公用品的正常使用
3. 認(rèn)真如實(shí)做好倉(cāng)庫(kù)貨物的進(jìn)出記錄和庫(kù)存物品的清單，分類(lèi)，集中的做好物品的存放工作，確保倉(cāng)庫(kù)物品在保管期間保持完好狀態(tài)。
4. 定期核對(duì)盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存保證數(shù)量準(zhǔn)確無(wú)誤并利用公司系統(tǒng)進(jìn)行記錄
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇20
1、執(zhí)行物資管理中與倉(cāng)庫(kù)有關(guān)的工作，確保倉(cāng)庫(kù)作業(yè)順利進(jìn)行;
2、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、碼放、保管、盤(pán)點(diǎn)、對(duì)賬等工作;
3、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的揀選、復(fù)核、裝車(chē)及發(fā)運(yùn)工作;
4、負(fù)責(zé)保持倉(cāng)內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;
5、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔;
6、倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、存檔、帳務(wù)和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的輸入;
7、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人交辦的其它工作。
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇21
1. 按照生產(chǎn)要求把相關(guān)物料配送至生產(chǎn)緩沖區(qū)，并與生產(chǎn)人員做好交接;
2. 負(fù)責(zé)物料到貨接收及入庫(kù)相關(guān)操作;
3. 負(fù)責(zé)物料存放區(qū)域6S工作;
4. 負(fù)責(zé)物料倉(cāng)庫(kù)月末盤(pán)點(diǎn);
5. 負(fù)責(zé)物料出入庫(kù)相關(guān)的ERP及MES系統(tǒng)的相關(guān)數(shù)據(jù)操作;
6. 完成部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇22
1.做好物料出入庫(kù)工作，及時(shí)供應(yīng)生產(chǎn)所需的原料。
2.負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存原材料和成品。
3.服從領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司和倉(cāng)庫(kù)各項(xiàng)規(guī)章制度。
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇23
1. 執(zhí)行庫(kù)存管理流程;
2. 根據(jù)每天訂單，撿貨，配貨，打包，并及時(shí)更新發(fā)貨狀態(tài) ;
3. 進(jìn)行退貨處理、重新入庫(kù);
4. 定期進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)，合理分配庫(kù)位，根據(jù)實(shí)際情況對(duì)倉(cāng)庫(kù)和庫(kù)位進(jìn)行分配及調(diào)整;
5. ERP系統(tǒng)的操作，進(jìn)銷(xiāo)存的錄入工作;
6. 完成公司分配的其他任務(wù)。
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇24
一、做好成品出入庫(kù)的數(shù)據(jù)管理，建立成品庫(kù)存放的標(biāo)識(shí)與系統(tǒng)帳，為財(cái)務(wù)部、銷(xiāo)售部提供及時(shí)、準(zhǔn)確的報(bào)表;
二、與相關(guān)部門(mén)進(jìn)行數(shù)據(jù)核對(duì)，確保出入庫(kù)單據(jù)與實(shí)物一致，接受相關(guān)門(mén)的數(shù)據(jù)復(fù)核，確保出入庫(kù)報(bào)表與實(shí)物一致;
三、建立健全倉(cāng)庫(kù)成品出、入、存的手續(xù)，將出入庫(kù)單據(jù)填寫(xiě)準(zhǔn)確，并形成出入存報(bào)表。
四、負(fù)責(zé)審查出庫(kù)手續(xù)的完整性，對(duì)將要出貨的成品實(shí)物與銷(xiāo)售發(fā)貨單的要求品種、規(guī)格、數(shù)量進(jìn)行核對(duì)。
五、負(fù)責(zé)成品庫(kù)房大門(mén)鑰匙的妥善保管和上班期間成品庫(kù)房大門(mén)的開(kāi)關(guān)。
六、負(fù)責(zé)成品庫(kù)所有出入庫(kù)單據(jù)的妥善保管，并及時(shí)傳遞、回收。
七、與銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)人一道負(fù)責(zé)成品的按時(shí)盤(pán)點(diǎn)，并做好盤(pán)點(diǎn)表提交財(cái)務(wù)部;本著“區(qū)、位”的原則安排成品的定位、分類(lèi)存放，并負(fù)責(zé)登記貨位標(biāo)識(shí)。
八、按照銷(xiāo)售的情況結(jié)合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存量向銷(xiāo)售部門(mén)提供調(diào)整、控制庫(kù)存量，及時(shí)配貨的建議。
九、發(fā)現(xiàn)出入庫(kù)單據(jù)上的數(shù)量與實(shí)物不相符時(shí)，及時(shí)與有關(guān)責(zé)任人溝通、確認(rèn)，必要時(shí)可以越級(jí)報(bào)告。
十、根據(jù)銷(xiāo)售發(fā)貨單安排備貨。負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行成品發(fā)貨先進(jìn)先出的原則。
十一、負(fù)責(zé)成品周轉(zhuǎn)過(guò)程輕拿輕放，成品碼放高度符合產(chǎn)品特性及廠部要求的監(jiān)督，確保產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)不發(fā)生改變。
十二、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作和協(xié)助完成其他庫(kù)房人員的工作任務(wù)。
十三、有權(quán)拒絕手續(xù)不全、數(shù)量不符、不合格產(chǎn)品的出入庫(kù);有權(quán)拒絕公司以外或沒(méi)有正當(dāng)理由的人員打開(kāi)庫(kù)房門(mén);有權(quán)要求搬運(yùn)人員按照規(guī)定的位置合理擺放、移動(dòng)庫(kù)存產(chǎn)品;對(duì)經(jīng)常出現(xiàn)或有意造成單據(jù)與實(shí)物不相符的情況人員，有權(quán)越級(jí)報(bào)告。
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇25
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、碼放、保管、盤(pán)點(diǎn)、對(duì)賬等工作;
2、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的揀選、復(fù)核、裝車(chē)及發(fā)運(yùn)工作;
3、負(fù)責(zé)保持倉(cāng)內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;
4、部門(mén)主管交辦的其它事宜。
2023年餐廳倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé) 篇26
1. 及時(shí)、準(zhǔn)確維護(hù)庫(kù)存管理系統(tǒng)，確保倉(cāng)庫(kù)物品的帳、卡、物三者一致，倉(cāng)庫(kù)區(qū)域劃分明確，物料標(biāo)識(shí)清楚，存卡記錄連續(xù)、字跡清晰;
2.做好倉(cāng)庫(kù)物料的收發(fā)存管理，嚴(yán)格按流程要求收發(fā)物料,確保收發(fā)物料數(shù)量及型號(hào)準(zhǔn)確無(wú)誤;
3. 對(duì)入庫(kù)產(chǎn)品要確保品管檢驗(yàn)合格后方可簽字入庫(kù),如有特殊要求的產(chǎn)品要入庫(kù)也必需有總經(jīng)理的特批或者品管部經(jīng)理的特許方可入庫(kù),否則拒收;
4. 每天及時(shí)填寫(xiě)倉(cāng)庫(kù)日?qǐng)?bào)表發(fā)送給相關(guān)部門(mén)以便查詢(xún)即時(shí)庫(kù)存;
5. 每日將當(dāng)天單據(jù)輸入KIS系統(tǒng)、登記手工帳本;
6. 對(duì)產(chǎn)品管理的有序性、安全性、完整性及有效性負(fù)責(zé), 對(duì)產(chǎn)品實(shí)行分區(qū)存放管理，確保庫(kù)容庫(kù)貌;
7. 做好倉(cāng)庫(kù)各種原始單證的傳遞、保管、歸檔工作;
8.對(duì)成品倉(cāng)庫(kù)退貨產(chǎn)品嚴(yán)格按照退貨流程進(jìn)行及時(shí)處理;
9. 月底作出當(dāng)月各部門(mén)出入庫(kù)月匯總表上報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理;
10.每月不定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)存放物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)工作.