餐飲銷售經(jīng)理崗位職責（精選7篇）

餐飲銷售經(jīng)理崗位職責 篇1

　　1、制定餐飲渠道銷售策略，完成銷售任務目標

　　2、開拓餐飲渠道客戶、制定有效合作方案

　　3、提供餐飲渠道服務，完成公司產(chǎn)品宣傳、銷售工作

　　4、根據(jù)情況組織活動完成銷售推廣工作

　　5、協(xié)調(diào)訂單、配送工作

　　6、領導交辦其他事宜

餐飲銷售經(jīng)理崗位職責 篇2

　　1、負責制定餐飲部營銷計劃、長短期經(jīng)營預算，帶領全體員工積極完成和超額完成經(jīng)營指標。

　　2、主持建立和完善餐飲部的各項規(guī)章制度及服務程序與標準，并督導實施。

　　3、定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況，控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監(jiān)督采購和盤點工作，進行有效的成本控制。

　　4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務規(guī)范及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施,出色的完成各項工作,進行有效的成本控制。

　　5、定期同餐飲部副經(jīng)理、行政總廚研究新菜點，推出新菜單并有針對性地進行各項促銷活動。

　　6、負責下屬部門負責人的任用及其管理工作的日常督導，定期對下屬進行績效評估。

　　7、組織和實施餐飲部員工的服務技術和烹飪技術培訓工作，提高員工素質(zhì)，為飯店樹立良好的形象和聲譽。

　　8、建立良好的對客關系，主動征求客人對餐飲的意見和建議，積極認真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務質(zhì)量。

　　9、重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認真貫徹實施“食品衛(wèi)生法”，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全。

　　10、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。

　　11、參加每日總經(jīng)理工作例會，主持每日餐飲部例會，保證飯店的工作指令得到有效的執(zhí)行。

　　12、完成總經(jīng)理交給的其他工作。

餐飲銷售經(jīng)理崗位職責 篇3

　　1、管理華南區(qū)的餐飲客戶的日常溝通，發(fā)展和維護與客戶的良好業(yè)務關系，有一定的餐飲客戶資源;

　　2、負責華南區(qū)餐飲客戶的開發(fā)與維戶;

　　3、對潛在客戶進行定期跟蹤，定期提交銷售進度報告，完成銷售目標;

　　4、制定市場銷售目標和銷售計劃;

　　5、配合銷售團隊，完成銷售目標;

　　6、響應客戶要求，接受客戶投訴，為客戶解決問題

餐飲銷售經(jīng)理崗位職責 篇4

　　1.制定并組織實施餐飲部的一切業(yè)務經(jīng)營計劃。

　　2.監(jiān)督、推行本部門的各項正規(guī)化管理制度。

　　3.考核直接下級部門經(jīng)理及主管的品行業(yè)績并實施激勵和培訓。

　　4.參加酒店部門經(jīng)理協(xié)調(diào)工作會議。

　　5.定期招開本部門的例會，成本控制會議和預算會議。

　　6.檢查所屬部門的經(jīng)營情況，信息反饋和一切安全、衛(wèi)生和服務工作。

　　7.制訂和改進各項經(jīng)營，管理的新計劃、新措施。

　　8.熟悉本酒店的主要目標市場，了解消費者的餐飲需求，并有針對性地開發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務。

　　9.與廚師長一起，進行固定菜單和變動菜單的籌劃與設計不斷推出新的菜肴品種。

　　10.對餐飲采購、驗收和儲存進行管理與控制，降低成本減少浪費。

　　11.督促總廚對廚房生產(chǎn)進行科學管理，健全廚房組織，合理進行布局，保證菜肴質(zhì)量，減少生產(chǎn)中的浪費，調(diào)動廚房工作人員的積極性。

　　12.加強餐飲廳的日常管理，提高對客服務質(zhì)量，培養(yǎng)餐廳經(jīng)理的管理督導水平。

　　13.促進宴會銷售，加強宴會組織與管理，提高宴會服務質(zhì)量。

　　14.每周與廚師長、采購員一起巡視市場，檢查儲藏室，冷庫等，了解存貨和市場行情。、

　　15.每周召開餐飲成本分析會議，審查菜肴和酒水的成本情況。

　　16.制定餐飲推銷，促銷計劃擴大餐飲銷售渠道，提高餐飲銷售量。

　　17.發(fā)揮全體員工的積極性，監(jiān)督本部門培訓計劃的實施，實施有效的激勵手段。

　　職責 職責

餐飲銷售經(jīng)理崗位職責 篇5

　　1、維護公司網(wǎng)絡端口，及時回復客戶信息;

　　2、了解客戶租賃需求，匹配推薦合適房源;

　　3、邀約客戶實地看房/使用線上VR看房，協(xié)助客戶完成交易;

　　買賣方向：

　　1、通過公司提供的營銷工具及網(wǎng)絡渠道，獲取潛在的購房客戶;

　　2、根據(jù)客戶需要，為客戶提供房源及優(yōu)質(zhì)的看房體驗;

　　3、按客戶需求定制購買方案及貸款金融產(chǎn)品;

　　4、負責公司房源開發(fā)與維護，并與業(yè)主建立良好的業(yè)務協(xié)作關系;

　　5、促成買賣雙方交易達成，協(xié)助雙方合同簽署、辦理貸款過戶等工作。

餐飲銷售經(jīng)理崗位職責 篇6

　　1、負責區(qū)域整體銷售目標(規(guī)模、銷售結構、盈利)的達成;

　　2、負責區(qū)域內(nèi)年度、階段性銷售政策規(guī)劃;

　　3、負責區(qū)域內(nèi)管道產(chǎn)品銷售的監(jiān)控、評估和分析;

　　4、負責區(qū)域內(nèi)渠道發(fā)展狀況的分析和評估;

　　5、負責區(qū)域內(nèi)競品銷售數(shù)據(jù)的采集管理，并提出改善措施;

　　6、負責區(qū)域內(nèi)客勤關系的維護，銷售網(wǎng)點的開拓、渠道秩序的管控;

餐飲銷售經(jīng)理崗位職責 篇7

　　1、主要負責區(qū)域公司的日常管理及銷售工作，根據(jù)公司總體戰(zhàn)略規(guī)劃，制定銷售策略及業(yè)務拓展計劃，實現(xiàn)銷售目標;

　　2、對區(qū)域內(nèi)市場進行調(diào)研，市場信息收集，及時了解同行業(yè)產(chǎn)品市場變化情況，定期向總公司提供所轄區(qū)域的市場狀況信息;

　　3、定期分析所屬項目各商務階段情況，調(diào)整業(yè)務工作計劃;

　　4、書面形式準確描述客戶需求，編寫項目合同，并對項目合同的關鍵環(huán)節(jié)負責。