營運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)有哪些（精選8篇）

營運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)有哪些 篇1

　　1、協(xié)助總裁對(duì)營運(yùn)團(tuán)隊(duì)的組建，培訓(xùn)與績效考核;

　　2、定期進(jìn)行經(jīng)營分析，對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)培訓(xùn)，不斷提升公司整體的經(jīng)營水平;

　　3、店鋪環(huán)境的維護(hù)營造舒適干凈的氛圍以及設(shè)備的維修處理，確保一切運(yùn)轉(zhuǎn)正常;

　　4、協(xié)助總裁進(jìn)行市場(chǎng)動(dòng)態(tài)調(diào)查分析，提供客戶的發(fā)展戰(zhàn)略和營運(yùn)模式，營運(yùn)理念;

　　5. 定期組織人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，建立品牌資源庫，對(duì)客群分析提出合理化意見與建議;

　　6、保障公司的財(cái)產(chǎn)以及資金安全;

　　7、完成公司下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)銷售，費(fèi)用掌控，客流，會(huì)員等任務(wù)與指標(biāo);

　　8、完成公司總裁交辦的其他工作。

營運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)有哪些 篇2

　　1、負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理開展公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃制定、業(yè)務(wù)拓展、企業(yè)文化建設(shè)等工作;

　　2、協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)全面主持公司旗下“餐飲休閑”業(yè)務(wù)板塊的日常經(jīng)營管理工作，制定餐飲休閑業(yè)務(wù)板塊中長期發(fā)展規(guī)劃和年度經(jīng)營目標(biāo)，并組織實(shí)現(xiàn)公司戰(zhàn)略目標(biāo);

　　3、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)制定“餐飲休閑”業(yè)務(wù)板塊的運(yùn)營計(jì)劃和策略，并組織執(zhí)行餐廳、農(nóng)場(chǎng)的運(yùn)營管理、產(chǎn)品銷售推廣、店面規(guī)模發(fā)展等工作，并及時(shí)優(yōu)化、調(diào)整運(yùn)營策略和解決方案，確保達(dá)成公司的營業(yè)收入和利潤指標(biāo);

　　4、負(fù)責(zé)對(duì)公司產(chǎn)品運(yùn)營過程中的節(jié)點(diǎn)控制和管理;

　　5、負(fù)責(zé)公司運(yùn)營團(tuán)隊(duì)建設(shè)，并提高團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)水平和能力

　　6、負(fù)責(zé)政府或企事業(yè)單位等高端客戶資源關(guān)系的搭建、拓展與維護(hù);

　　7、負(fù)責(zé)解決“公詩餐飲休閑”項(xiàng)目公司的突發(fā)事件;

　　8、落實(shí)總經(jīng)理交辦的其他工作內(nèi)容。

營運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)有哪些 篇3

　　1、負(fù)責(zé)下轄餐飲門店的管理工作，負(fù)責(zé)門店店長績效考核和管理，向公司總經(jīng)理或分管副總匯報(bào)工作;

　　2、圍繞客戶滿意度、員工發(fā)展與培訓(xùn)、持續(xù)優(yōu)化服務(wù)規(guī)范和管理效率等核心指標(biāo)開展工作;

　　3、巡店檢查，督查、落實(shí)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)與制度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施，處理突發(fā)事件;

　　4、抗壓能力強(qiáng)、有高度的責(zé)任心與工作熱情。

營運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)有哪些 篇4

　　1.負(fù)責(zé)組織開展商業(yè)營運(yùn)管理，包括租戶管理、現(xiàn)場(chǎng)管理、服務(wù)管理、客戶管理、營運(yùn)協(xié)調(diào)等，督導(dǎo)商業(yè)營運(yùn)、市場(chǎng)推廣等實(shí)施與管理工作;

　　2.根據(jù)公司總體目標(biāo)，制訂營運(yùn)部年度經(jīng)營目標(biāo)、年度工作計(jì)劃、成本預(yù)算等;

　　3.組織和開展?fàn)I運(yùn)數(shù)據(jù)管理分析，包括商場(chǎng)客流分析、車流分析、租戶經(jīng)營數(shù)據(jù)分析、業(yè)態(tài)租戶貢獻(xiàn)分析等，提出營運(yùn)提升工作方案，監(jiān)督、指導(dǎo)各項(xiàng)營運(yùn)工作計(jì)劃及方案的落實(shí)執(zhí)行，帶領(lǐng)營運(yùn)團(tuán)隊(duì)達(dá)成各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo);

　　4.組織開展商場(chǎng)促銷活動(dòng)，指導(dǎo)、落實(shí)本部及各租戶于促銷活動(dòng)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，跟進(jìn)促銷活動(dòng)執(zhí)行，完成促銷活動(dòng)總結(jié)

　　6.負(fù)責(zé)商場(chǎng)形象的建立、維護(hù)、完善，營造品牌形象;

　　7.負(fù)責(zé)重大顧客投訴、突發(fā)事件的處理;

營運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)有哪些 篇5

　　1、餐飲營運(yùn)部各項(xiàng)管理制度、流程與標(biāo)準(zhǔn)的編制、提交上級(jí)。

　　2、負(fù)責(zé)編制和完善餐廳各種工作程序、服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、負(fù)責(zé)區(qū)域門店?duì)I運(yùn)成本分析，制訂各項(xiàng)工作計(jì)劃與預(yù)算。

　　4、負(fù)責(zé)審閱每日營運(yùn)報(bào)表，掌握每日食材供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況。

　　5、督促出品主管做好廚房衛(wèi)生、安全工作、貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，經(jīng)常性開展的安全保衛(wèi)、防火教育，確保廚房生產(chǎn)安全。

　　6、負(fù)責(zé)區(qū)域門店做好有關(guān)出品的銷售工作。

　　7、分析月度經(jīng)營情況和預(yù)算控制情況，提出改進(jìn)方案與實(shí)施。

　　8、監(jiān)督外賣品質(zhì)和服務(wù)工作，保證外賣服務(wù)及出品質(zhì)量。

　　9、負(fù)責(zé)區(qū)域門店各級(jí)別人員的招聘、培訓(xùn)、日常評(píng)估、異動(dòng)管理。

　　10、負(fù)責(zé)區(qū)域門店各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃的制訂、實(shí)施與考核、不斷提升員工各項(xiàng)工作。

　　11、負(fù)責(zé)制訂員工激勵(lì)的計(jì)劃的建議與提交。

　　12、負(fù)責(zé)日常員工活動(dòng)的計(jì)劃與安排。

　　13、上級(jí)安排的其他問題。

營運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)有哪些 篇6

　　1、高層管理職位，負(fù)責(zé)其功能領(lǐng)域內(nèi)主要目標(biāo)和計(jì)劃，制定、參與或協(xié)助上層執(zhí)行相關(guān)的政策和制度;

　　2、負(fù)責(zé)部門的日常管理工作及部門員工的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評(píng)估;

　　3、與銷售人員、客戶服務(wù)部門以及其他部門保持溝通以便能分析市場(chǎng)趨勢(shì)和客戶需求;

　　4、負(fù)責(zé)與銷售有關(guān)的廣告宣傳計(jì)劃、促銷活動(dòng)等，并負(fù)責(zé)其策劃，執(zhí)行，及評(píng)估;

　　5、進(jìn)行商業(yè)調(diào)查，提供產(chǎn)品和服務(wù)的市場(chǎng)定位分析報(bào)告;

　　6、推廣新產(chǎn)品，協(xié)調(diào)相關(guān)事宜。

營運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)有哪些 篇7

　　1、協(xié)助公司決策層，制定公司發(fā)展戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)其功能領(lǐng)域內(nèi)短期及長期的公司決策和戰(zhàn)略，并對(duì)公司中長期目標(biāo)的達(dá)成重要影響;

　　2、負(fù)責(zé)策劃公司年度市場(chǎng)工作目標(biāo)和營銷方案，對(duì)所制定的市場(chǎng)策略及實(shí)施情況進(jìn)行督查、評(píng)判和修正;

　　3、負(fù)責(zé)開拓市場(chǎng)業(yè)務(wù)，進(jìn)行相關(guān)的宣傳推廣，包括管理以及進(jìn)度的推進(jìn)，建立公司的市場(chǎng)運(yùn)作體制;

　　4、對(duì)市場(chǎng)的變化做出及時(shí)的判斷和預(yù)測(cè)、把握市場(chǎng)趨勢(shì)，為決策提供準(zhǔn)確的相關(guān)信息，開拓和發(fā)展銷售市場(chǎng);

　　5、規(guī)劃和管理市場(chǎng)活動(dòng)的預(yù)算，合理有效、合理有限度地使用預(yù)算執(zhí)行廣告和市場(chǎng)活動(dòng);

　　6、組織審核項(xiàng)目銷售定價(jià)和銷售策劃方案、制定產(chǎn)品推廣策略、品牌戰(zhàn)略計(jì)劃和品牌宣傳方案，以及建立負(fù)責(zé)公司利益及有效運(yùn)營體系。

　　7、綜合分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品及行業(yè)情況，適時(shí)調(diào)整競(jìng)爭(zhēng)策略和營銷通路;

　　8、組建高效的營銷團(tuán)隊(duì)，全面進(jìn)行市場(chǎng)拓展，確保完成公司制定的銷售目標(biāo);

　　9、具備非常優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)精神，他人共同合作的優(yōu)秀素質(zhì)，帶領(lǐng)、幫助他人共同實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，并激勵(lì)他們積極主動(dòng)開拓市場(chǎng)，完成任務(wù)指標(biāo);

　　10、控制營銷成本，促進(jìn)營銷利潤合理化，以及協(xié)助總經(jīng)理處理其他公司事務(wù)工作;

　　11、直接匯報(bào)對(duì)象，總經(jīng)理。

營運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)有哪些 篇8

　　1.經(jīng)營規(guī)劃：根據(jù)公司的經(jīng)營戰(zhàn)略，制定連鎖加盟項(xiàng)目經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃;

　　2.招商管理：依據(jù)項(xiàng)目發(fā)展的整體目標(biāo)，制訂招商策略、政策、計(jì)劃、推廣等方案并組織實(shí)施;

　　3.體系建設(shè)：搭建連鎖加盟標(biāo)準(zhǔn)化流程體系;

　　4.團(tuán)隊(duì)管理：負(fù)責(zé)部門團(tuán)隊(duì)搭建及管理，制定激勵(lì)方案，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成事業(yè)部工作目標(biāo);

　　5.運(yùn)營管理：負(fù)責(zé)加盟連鎖店運(yùn)營管理，連鎖店面的店面診斷、分析、運(yùn)營及營銷指導(dǎo);

　　6.綜合協(xié)調(diào)：通過培訓(xùn)、項(xiàng)目合作等方式，幫助地勤團(tuán)隊(duì)提高便利店開拓和運(yùn)營能力。