收入成本會計的崗位職責(精選29篇)
收入成本會計的崗位職責 篇1
崗位職責:
1.負責業務收入、成本核算工作;
2.審核工程項目相應的收入、成本單據,相關稅金的計算,編制憑證;
3.按月編制工程項目的收入、成本、應收賬款、應付賬款統計報表表;
4.及時與工程部溝通,了解工程部進度情況,以便更好地控制工程款,防止工程款使用不合理造成耽誤工期延誤的情況;
5.工程竣工后要及時做好施工工程成本報表和成本分析資料;
6.對工程項目核算數據的真實性、可比性、準確性負責,并能從中及時發現問題。
崗位要求:
1.財務類相關專業大專以上學歷,初級以上職稱;
2.3年以上會計從業經驗;
3.能熟練的進行會計報表、賬務的處理,熟悉國家會計、稅務等法規;
4.工作細致,責任感強,良好的溝通協調能力、團隊精神;
5.能熟練操作辦公常用軟件、財務系統軟件;
6.有建筑類企業工作經歷為佳。
收入成本會計的崗位職責 篇2
1、編制有關收入、成本的原始憑證,審核原始憑證的合法性、內容真實性、數據正確,并分類編制會計分錄;
2、 每月編制各零售店鋪的毛利率分析表;
3、核對其他貨幣資金(13個網店資金余額),保證賬實相符,并編制相關憑證;
4、按倉庫不定時提供的物流流運費對賬表進行對賬,查實物流單號的真實性,是否與前期已對賬的重復,并分類匯總編制付款單附件;
5、每月初跟部分供應商核對上月銷售數據,讓供應商開具發票并支付貨款,編制該部分應付憑證;
6、每月編制財務報表分析;
7、核算并審批電商促銷活動的銷售毛利;
8、核對超鏈平臺的服務費;
9、負責核對部分分銷商賬單,并編制對應的會計憑證;
10、負責會計憑證的整理、裝訂;
11、完成由部門內上級指派的其他工作。
收入成本會計的崗位職責 篇3
崗位職責Responsibilities:
1、根據后臺系統數據,結算商品成本,并核對系統庫存;
2、審核供應商付款數據,核對結算及成本準確性;
3、錄入所有供應商相關憑證,并維護供應商數據;
4、每月核對進項稅;
5、領導布置的其他任務等。
崗位要求 Requirements:
1、 全日制財務、會計、金融等相關專業大專以上學歷,本科以上優先;
2、 一年以上企業財務工作經驗,熟悉應付對賬流程,熟練使用財務軟件,了解相關財稅法律法規;
3、 具有一定的成本管理、風險控制和財務分析的能力;
4、 能熟練掌握excel技能,熟悉各類辦公軟件;
5、 工作認真細心、責任心強、為人城市正直、堅持原則;
6、 良好的組織、協調、溝通能力,和團隊協作精神,有上進心。
收入成本會計的崗位職責 篇4
工作職責:
1.對公司的收入成本進行核算管理,并及時提供收入成本數據,對收入成本核算資料的真實性、完整性、準確性和保密性負責;
2.根據核算管理要求,監督、跟蹤并核實收入成本計劃執行情況,監控收入成本數據異常變動,進行收入成本分析,并提出合理化建議;
3.負責應收賬款、項目對賬、項目開票審核等相關工作。出具應收、預收相關報告,控制應收賬款余額,及時催款、加速資金回籠,對收款過程中發現的問題及時匯報,并與相關部門協調解決;
4.負責與本職工作相關的文件檔案管理;
5.負責憑證的整理、裝訂;
6.領導安排的其他工作。
任職要求:
1.學歷要求:財會類相關專業,本科以上學歷,中級職稱優先
2.經驗要求:三年以上相關工作經驗
3.技能要求:熟練使用辦公軟件exl、word等
收入成本會計的崗位職責 篇5
崗位職責:
1、工廠成本核算及成本報表編制;
2、建立產品標準成本體系,跟蹤標準成本的執行;
3、協助設計ERP系統成本核算模塊;
4、以成本控制為抓手,協助推動工廠日常管理工作。
任職資格:
1、會計、財務管理等專業?埔陨蠈W歷;
2、5年以上財務相關工作經驗,3年以上成本會計工作經驗;從事過生產制造類、食品類企業財務工作者優先;
3、熟練使用用友、SAP等ERP系統的成本模塊;熟練使用office軟件;
4、具備快速學習能力,樂于團隊合作和積極溝通,適應各種工作環境,能承受較大的工作壓力,有良好職業道德。
收入成本會計的崗位職責 篇6
崗位職責:
1、存貨(材料、在制品、成品)的盤點組織和分析;
2、公司成本費用消耗定額制定,分析和報告;
3、采購訂單單據審核、材料收發存核算;
4、負責與倉庫核對庫存商品的出入庫明細,要求倉儲部門做好出入庫憑證的整理及歸檔工作:
5.完成領導安排的其他事項。
職位要求:
1、26-35歲,全日制大專以上學歷,財務相關專業
2、2年以上制造企業成本會計相關工作經驗,熟練使用財務軟件和辦公軟件
3、為人踏實誠懇,工作認真負責。
收入成本會計的崗位職責 篇7
1)會計專業畢業,有三年以上的工作經驗;
2)有服裝企業工作經歷者優先;性別、戶籍不限;
3)工作認真踏實,思路清晰,責任心強;
4)能夠熟練操作電腦及各種財務軟件;
5)工作地點:海門市三陽鎮(提供食宿)
收入成本會計的崗位職責 篇8
工廠成本核算及成本分析
生產車間管理報表數據及分析
生產預算、控制、跟蹤
參與生產部門KPI設定及提供KPI相關結果數據車間
車間WIP核查及效率數據監控、跟蹤、分析
制定料、工、費標準成本,定期回顧實際與標準的差異,并給予合理分析
產品報價毛利率監控、重點產品及客戶銷售及毛利分析
深入生產車間,及時掌握生產狀況,反饋及解決異常問題
收入成本會計的崗位職責 篇9
工作職責:
1、負責生產成本和采購成本的核算,進行有關成本管理工作,做好成本的核算和控制;
2、對接工廠、供應商賬務往來;
3、收集有關信息和數據,進行有關盈虧預測工作;
4、進行項目成本分析,編制財務會計報告及項目成果報告,對企業經營情況的異常變動及時反饋;
5、評估成本方案,及時改進成本核算方法;
6、保管好各種憑證、賬簿、報表及有關成本計算資料,防止丟失或損壞,按月裝訂并定期歸檔。
任職要求:
1、財會專業,3年以上成本會計工作經驗;有零售行業經驗優先;
2、熟練使用Excel常用函數及會計報表的處理;
3、工作細致負責,具備良好的溝通及部門協作能力、抗壓能力強;
4、熟悉整個成本核算及運轉流程。
收入成本會計的崗位職責 篇10
1、熟悉稅務、會計準則相關法律法規及政策風險等,核算生產成本各項費用,規范公司的財務行為,確保公司財務工作合理、合法,公司財產安全、完整;
2、進行成本、費用的分配及賬目之間的調整。建立健全公司財務、會計核算各項管理制度體系并監督實施;
3、分析比較銷售成本、生產成本及單項成本,每月按時完成生產車間成本核算,并編制各種財務成本相關的管理報表、及時反饋匯報;
4、負責組織公司成本管理、費用管理以及資金管理相關溝通會議,及時向董事會、領導提供財務成本相關數據支撐參考資料。及時發現問題,并提出改善意見建議或方案;
5、負責管理和核算公司的各項資產,會同有關部門組織固定資產和流動資產的核定工作,客觀真實地反映公司各項資產情況;
6、其它與公司成本核算、分析、控制、會計核算等工作相關的各類事項,以及領導交辦的其他工作。
收入成本會計的崗位職責 篇11
1. 運用SAP成本模塊,對每月的成本進行月結,保證產品成本核算的準確性,真實性,及時性.對每月的成本月結中出現的問題能與總部成本顧問保持溝通,并能及時解決.
2. 對產品標準成本的釋放做到及時準確.
3. 對每月的成本月結結果進行分析,找出實際成本與標準成本差異.對由生產操作導致的人為差異應及時做到與生產部門的溝通.對成本的管控為管理層提供合理性建議.
4. 對產品的BOM的數據能提供建議和依據.
5. 負責參與倉庫組織的半年度及年度盤點工作.
6. 及時將A/P錄入SAP,并定期與供應商對帳,如有差異需編制差異調節表,交由財務經理審核.
7. 每月進行應付和預付賬款賬齡分析,對于超期60天的需提供詳盡的解釋,并進行跟蹤直到追蹤解決。
8. 對每月的電費和維修費用進行分解和分析。對維修費用進行一月兩次的預警和披露。
9. 跟蹤分析每月的存貨變動,控制庫存數量并做出必要的分析;每月和倉庫人員對存貨進行實地盤存,對廢料的出售程序進行監控;每月月末對在制成品進行跟蹤.
10. 負責采購合同的收集和歸檔。
11. 整理月度的庫存帳齡報告。
收入成本會計的崗位職責 篇12
崗位職責:
1、協助總經理建立和完善公司的財務工作流程及相關制度的建設并確定實施
2、主持日常財務會計及稅務管理工作,管理監督基礎財務的工作質量
3、負責報銷憑據的審核,負責成本管理、費用支出控制,分析檢查公司財務收支情況,負責憑證和報表的審核,月末結帳控制,負責月末各類報表的編制及每月各類稅金的籌劃、申報與繳納工作
4、分析與報告工作
崗位要求:
1、大專以上學歷,財務或統計類專業,二年以上崗位工作經驗,
2、熟練使用財務軟件,擅長使用EXCEL.WORD辦公軟件
3、有責任心,思路清晰,獨立,準確,高效地完成本職工作,很強的應變能力,有扎實的專業功底,有較強的表達能力及組織能力
4、有生產類型行業經驗的優先考慮
收入成本會計的崗位職責 篇13
■ 正確計算產品成本,及時提供成本信息
■ 及時編制各種成本報表,了解成本的變化情況,并作為制訂售價、作出成本決策的重要參考資料
■ 優化成本決策,確立目標成本
■ 采取各種降低成本的措施,選擇生產成本最優方案,使成本最低化作為制定目標成本的基礎
■ 加強成本控制,防止擠占成本。進行目標成本控制,遵守各項法規的規定,控制各項費用支出、營業外支出等擠占成本
收入成本會計的崗位職責 篇14
崗位職責
1、每日審核憑證是否合理、合法、正確、有效,審核其手續是否完整,根據審核無誤的收支憑及時進行賬務處理;
2、及時檢查銀行存款未達帳項余額調節表的編制情況,發現問題及時查找并糾正;
3、正確計算各種應交稅金,及時申報和繳納;
4、及時做好全盤帳務處理,按時完成財務各項報表
5、負責公司各部門的費用報銷業務手續;
6、定期組織對公司固定資金和流動資產的清查、核實,確保財產的準確性,加強對固定資金和流動資金的管理,提高資金利用率;
7、及時掌握流動資金使用和周轉的情況,定期向財務部經理匯報工作。
任職資格
1、財務、審計、金融等相關專業本科以上學歷,有會計初級資格證優先;
2、本地戶籍優先考慮;
3、1年或以上會計工作經驗;
4、熟悉會計核算流程;
5、具有較強的財務信息統計、預測、分析能力;
6、有良好的組織協調能力、溝通能力和承壓能力;
7、能夠接受輪崗和出差。
收入成本會計的崗位職責 篇15
崗位職責:
1、負責公司車間成本核算;
2、每月末對倉庫物料盤點進行監督;
3、進行成本分析并提出改進建議;
4、負責部分營銷片區費用審核,填制會計憑證;
5、對負責營銷片區費用進行統計分析;
6、完成上級領導交代的其他臨時性工作。
任職要求:
1、熟悉會計知識,會計政策和相關法規;
2、有財務類專業學歷經理;
3、有一定的財務會計工作經驗;
4、能熟練使用EXCEL電子表格;
5、有助理會計師或者會計師證書優先;能接受出差者優先
收入成本會計的崗位職責 篇16
崗位職責:
1、負責公司員工的日常、出差費用報銷。認真審核各項費用單據的合法性、合規性。認真審核公司員工日常及出差借款,嚴格控制員工借款額度,及時催還借款。
2、負責購買現金及轉賬支票,并逐筆登記,妥善保管現金/轉賬支票和金庫鑰匙。錄入相關憑證,每日核對、盤點庫存現金,做到日清月結,賬實相符?刂茙齑娆F金不得超出限額。
3、按照公司的規定正確開具以及作廢現金/轉賬支票,辦理國內/國際電匯、網上支付、核銷業務,及時領取銀行回單。
4、每日核對銀行日記賬的發生額及余額,月末編制銀行余額調節表。負責催收應收賬款,跟蹤客戶匯款情況。
5、每月負責編制員工工資表和工資發放事宜,負責保管公司印章,按照公司規定行使印章保管權,負責增值稅發票的領取、開具事宜。
6、負責國/地稅涉稅事項的辦理,負責個人所得稅、房產稅、印花稅等原地稅稅種申報,負責出口退稅的申報。
任職要求:
1、有會計上崗證,?埔陨蠈W歷,會計專業。
2、熟練使用電腦及相關辦公軟件以及用友U8財務軟件中有關財務會計的操作。
3、熟悉外幣結售匯業務流程。
4、至少兩年涉外企業的工作經驗
5、具有涉稅會計的工作經驗。
6、工作仔細、認真負責、思路清晰、具有條理性。
收入成本會計的崗位職責 篇17
崗位職責:
1、審核公司各項成本的支出,進行成本核算,費用管理 ,成本分析,并定期編制成本分板報表;
2、每月末進行費用分配,及時與生產、銷售部門核對在產品、產成品并編制差異原因上報;
3、根據BOM計算產品標準成本;
4、評詁成本方案,及時改進成本核算方法;
5、保管好成本,計算資料并按月裝訂,定期歸檔。
任職要求:
1、持有會證證書,2年以上工廠成本會計工作經驗;
2、熟練使用ERP供應鏈系統;
3、良好溝通能力,有責任心,具備團隊合作精神;
4、能吃苦耐勞,接受加班安排;
5、8小時工作制,單休;
收入成本會計的崗位職責 篇18
工作職責:
1、做好日常財務管理工作,編制并執行財務預算、對執行中的問題及時提出建議和解決措施;
2、負責審核公司各項成本支出,進行成本核算、費用管理、成本分析,并制定編制成本分析表;
3、進行公司成本管理工作,負責公司各項費用的成本核算和匯總;
4、做好各項財務收支的計劃、控制、核算、分析和考核工作;
5、負責公司成本核算以及配合財務總監進行公司年度預算管理和組織編制成本費用計劃、財務報告等;
6、完成領導交給的其他工作。
任職要求:
1、大專以上學歷,會計、財務管理相關專業,兩年以上會計從業經驗,有會計從業資格證;
2、對財務管理有宏觀理解,為生產運營提出專業建議,能推動,可落地;
4、有倉庫管理經驗優先考慮,心態平和,抗壓能力強,熟練操作各種財務辦公軟件,專業能力突出。
5、待遇優厚。
收入成本會計的崗位職責 篇19
1、協助財務總監制定業務計劃、財務預算、監督計劃;
2、核簽、編制會計憑證,整理保管財務會計檔案;
3、登記保管各種明細賬、總分類賬;
4、定期對賬,如發現差異,查明差異原因,處理結賬時有關的賬務的調整事宜;
5、設計、修訂會計制度、會計表單,分析財務結構,編制會計報告、報表;
6、具體執行資金預算及控制預算內的經費支出,管理往來賬、應收、應付款、固定資產、無形資產,每月計提核算稅金、費用、折舊等費用項目;
7、完成財務經理交辦的其他工作。
收入成本會計的崗位職責 篇20
崗位職責:
1、每月整理及登記供應商的進項發票;月末網上認證進項發票;
2、每月月初核算上月的進銷存成本;
3、每月購買發票;
4、每天根據客戶的提貨數據開具增值稅發票并郵寄給客戶;
5、每月協助總賬會計進行倉庫盤點工作;
6、每月將供應商的進項發票按順序整理好進行掃描存檔;
7、協助財務經理完成其他稅務事項。
崗位要求:
1、學歷大專以上,會計,財務專業優先;
2、能熟練操作Word\Excel等辦公軟件;能熟練操作金蝶進銷存系統;熟悉產品成本核算;能熟練操作一般納稅人增值稅開票系統;
3、成本會計及相關工作經驗2年以上優先;
4、有家電行業從業經驗者優先。
收入成本會計的崗位職責 篇21
1、每月按時完成完工產值的統計,審核完工產品的材料出庫情況,保證按配料清單進行領料;
2、合理及時地核算產品的料工費成本,保證成本的準確性;
3、每月按時完成庫存貨的盤點工作,并出具盤點報告,監控存貨的變化,保證存貨的準確性;
4、對呆滯存貨進行定期分析和跟蹤,減少公司損失;
5、每月及時出具各種分析報表,并提出改善建議,以供管理者決策需要。
收入成本會計的崗位職責 篇22
基本職責
1、 審核公司各項成本的支出,進行成本核算、費用管理、成本分析,并定期編制成本分析報表。
2、 每月末進行費用分配,及時與生產、銷售部門核對。
3、 進行有關成本管理工作,主要做好成本的核算和控制。負責成本的匯總、決算工作
4、 協助各部門進行成本經濟核算,并分解下達成本、費用、計劃指標。收集有關信息和數據,進行有關盈虧預測工作。
5、 評估成本方案,及時改進成本核算方法。
6、 保管好成本、計算資料并按月裝訂,定期歸檔。
任職條件:
1、 財會、經濟等相關專業大專以上學歷,年齡25-35;
2、 熟悉用友或其他財務軟件的操作;
3、 具有較強的獨立學習和工作的能力,工作踏實,認真細心,積極主動;
4、 具有良好的職業操守及團隊合作精神,較強的溝通、理解和分析能力。
收入成本會計的崗位職責 篇23
工作職責:
1、熟知成本核算原理,獨立進行金蝶kis供應鏈系統成本運算,提供成本核算報表和分析報告,合理化建議,協助上級制定可行性方案;
2、 精通金蝶KIS系統供應鏈模塊核算,處理過委外加工業務;.
3、存貨、固定資產的清查盤點工作,呆滯料的原因分析及處理建議;核算與分析各倉庫庫存的庫齡及庫存周轉率;
4、負責采購單價及采購訂單付款相關的審核、入賬、月結供應商對賬;
5、及時準確發現和處理供應商異常情況,并能與相關部門進行良好的溝通;
6、其他部門內部事項:領導交辦的其他工作;
任職資格:
1、五年及以上電子行業生產研發企業成本核算經驗;
2、精通電子類制造企業生產項目預算、成本核算及存貨和成本控制工作;
3、熟悉稅務法規、海關及其他政府管理部門的合規性要求、稅務申報的程序及生產企業出口退稅的申報;熟悉外商投資企業日常會計業務操作流程;
4、為人處事較靈活性、能夠吃苦耐勞,綜合素質良好,工作積極主動、有責任心;
5、精通EXCEL電子表,熟練運用公式和函數;
收入成本會計的崗位職責 篇24
崗位職責:
1、每月初及時去銀行打印回單,平時做好各種票據的保管與登記,對于要到期的票據要及時去銀行辦理承兌。
2、負責員工報銷票據的審核。
3、月底根據考勤核算當月工資。
4、熟練掌握成本核算各種計價方法,負責生產費用等支出的審核,進行完工產品成本與在成品成本的劃分,對所發生的各項生產費用進行分配,并記錄有關產品成本的明細賬。
5、及時完成領導安排的其它工作。
要求:
1、大專及以上學歷,會計或相關專業畢業,從事財務工作三年以上工作經驗,其中從事成本會計一年以上工作經驗。
2、認真細致,愛崗敬業,吃苦耐勞,有良好的職業操守。
3、思維敏捷,接受能力強,能獨立思考,善于總結工作經驗,抗壓性強。
4、熟練應用財務及office辦公軟件。
5、具有良好的溝通能力。
6、有會計從業資格證書,同時具備會計初級及以上資格證者優先考慮。
收入成本會計的崗位職責 篇25
主要工作職責:
1.審核門店入庫單,審核門店日常業務單據,對異常情況及時報告,調查。
2.負責門店的各類成本核算,整理各項成本費用并歸集和分析,監控成本異常情況。
3.負責和供應商對賬,制供應商付款單,及日常相關財務處理。
技能要求:
1.專科及以上學歷,擁有會計從業資格;
2.熟練操作計算機辦公軟件及相關財務系統;(EAS系統)
任職資格:
1.2年以上工作經驗,有同崗位1年以上工作經驗,有餐飲、超市零售行業經驗者優先;
2工作認真負責,條理清晰,執行力強;
3.熟悉相關財務政策,有一定的溝通力。
收入成本會計的崗位職責 篇26
一 日常成本核算工作
工作任務
1.審核原輔料入庫單,填寫單價,計算金額。
2.原輔材料領用,采用移動加權平均法核算(出庫)成本。
3.按成本核算的內容、程序、方法,進行費用的歸集和分配。
4.負責“生產成本”、“制造費用”等成本類科目的核算。
二 日常成本管理工作
工作任務
1.負責各類原輔材料的入庫審核工作,并按財務制度規定督促庫房管理部門認真執行材 料采購、驗收入庫制度。
2.依據采購申購單、進貨票據、質量驗收單、入庫單,過磅單,審核采購數量、價格、 品種、供應商是否準確、符合要求;
3.做好材料的明細核算,并按收付單位、個人設置往來明細帳,負責應付賬款的清理核 對工作,督促有關部門及時清理預付賬款。
4.了解材料的儲備情況,對滯留積壓材料要分析原因,提出處理意見,對保管不善造成損失的要及時向分管領導匯報,作出處理。
5會同有關部門建立健全材料、動力、工時等消耗定額、原材料損耗率,做好成本管理的基礎工作。
三 涉稅業務的處理
工作任務
1.涉及增值稅的,要正確計算進項稅額并進行相應的會計處理。
2.嚴格按稅務要求提請供貨商開具增值稅(專用)發票及其他發票。
3.期末提供增值稅發票進項抵扣清單,送稅務會計到稅務局認定。
四 會計檔案、資料管理
工作任務
1.經核對無誤的進貨單,按對應的電腦(進貨單)編號,抄錄歸檔。
2.與成本有關的會計憑證,經總賬審核無誤后期末統一裝訂成冊。
五 期末盤點及報損、報溢單的處理。
工作任務
1.定期核對材料倉庫帳和財務帳,期末參與原輔料、半成品實地盤點。
2.對盤盈、盤虧的品種,要查找原因,填寫報損報溢單。
3.根據批準處理意見,對報損報溢單作相應的會計處理。
六 協助總賬會計工作
工作任務
1.配合總賬會計工作,統一編號,統一口徑,統一歸檔。
2.協助總賬會計進行期末進銷存、生產成本、制造費用等的結轉。
七 其他工作
工作任務
1、按時完成財務經理安排的其他工作。
2.參與財務學習與技能培訓。
收入成本會計的崗位職責 篇27
1.做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制.
2.審核每天的收貨單,按入庫貨物的種類入帳,并編制記帳憑證。
3.審核每日的領料單,按照出庫貨物的種類入帳,并根據各部門領貨數量、金額等資料編制記帳憑證。
4.審核庫房轉來的報損單,找出原因報財務總監。
5.按照酒店的規定復核高級職員和有關人員的工作餐及洗衣費用和宴請單,其費用記入相關部門。
6.按期編制每日成本報告,.匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務總監。
7.每月期未結帳,對庫存的物品、食品、飲料等進行盤點。保證成本真實準確。
收入成本會計的崗位職責 篇28
1、倉庫系統維護及管理。
2、成本制作及分析。
3、制作倉庫盤點差異表。
4、貨款對賬。
5、其他上級交代的工作內容。
6、審核倉庫做的出入庫單據 注意材料入庫的:單價,數量,供應商, 庫別,單據日期電腦上記載和紙質底單一致,原始入庫單上的簽名齊全(供應商,倉收貨人,采購經手人),材料出庫單據:應注意部門,商品名稱,數量一致,同時領貨人,部門負責人,發貨人簽字是否齊全.
7、一周審單完后,查詢直撥類商品是否全部出完.如有存量應當找出原因,一般有兩種,一是倉庫做單不仔細出錯,少出貨錯出,另外是倉庫由于客觀因素還沒來得及出庫.
8、單據處理:及時將審核的單據在會計軟件nc 系統中做賬務處理,最后生成憑證.月末還應核對系統內總賬和明細賬一致
9、一年以上會計經驗有成本單據審核者優先 會word excel email 等基本辦公軟件操作
收入成本會計的崗位職責 篇29
1. 服從成本主管的安排,協助主管做好成本控制的具體工作。
2. 協助本部門進行酒店餐飲部(食品、飲品、香煙、低值易耗品及其他物品)的成本費用核算與控制,酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗滌用品等)的成本費用核算與控制,各部門文具、印刷、工程用品等費用的核算與控制,酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的監督控制和費用分攤,以保證酒店經營利潤的實現。
3. 向餐飲總監、財務總監提供餐飲成本信息,配合廚師長隨時編制出新菜單,對每一種食品、菜品按消耗量編出標準成本表,為制訂銷售價格提供依據,并及時進行實施效益分析。負責審核收貨部及倉庫交來的收貨單、入庫單和收貨日報,與采購申請單及報價表上的價格、質量進行核對,對審核無誤的憑證蓋“已核”印鑒并簽名;成本聯編制成本、存貨明細帳憑證,財務聯交成本主管審核無誤后,交總會計師審核無誤后,記成本、存貨總帳和應付款。
4. 審核每日提貨單,按照出庫貨物的性質分類匯總入賬,并根據各部門的每日提貨數量按酒店規定,記入各部門的成本、費用,并打印出庫報告并存檔。
5. 審核廚房轉流單,編制轉流匯總表,增減相關部門成本。
6. 根據酒店規定,審核酒店高級職員和有關人員工作餐和宴請簽單,并編制憑證;每月匯總制表。
7. 審核編制每日成本報告,根據餐廳、飲料部和廚房提供的每日成本情況,匯總每日食品成本及飲品成本,上傳成本主管審核。
8. 編制提供每日各營業部門成本分析報告。
9. 每日監控各吧臺、迷你吧、海鮮、燕鮑翅進、銷、存情況,編制分析報告和月報。
10. 每月參加廚房、酒吧庫房的盤點,并起到監控作用;嚴格控制客房酒吧銷售收入,發現問題及時調整。
11. 根據各部門直撥單、領貨單、盤點表核算各部門成本費用,編制成本、費用憑證;編制存貨憑證。
12. 每月編制食品、飲品的成本核算表;編制物品及工程物資消耗表;編制清潔用品、辦公印刷品、客房一次性用品耗用表;編制低耗品(玻、瓷、廚具、布草等)耗用情況表;并上交財務。
13. 配合庫房做好每月匯總庫存物資積壓表、報損商品報告、庫存商品明細表,并配合使用部門,盡量利用積壓物資以減低成本。
14. 服從主管安排,參與全面市場調查,完成成本控制工作。
13.完成上級交辦的其它工作。