食品檢驗員的基本職責概述（精選29篇）

食品檢驗員的基本職責概述 篇1

　　1、負責公司的原輔料的入廠驗收和相關臺賬的填寫及歸檔管理工作。

　　2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車間酒精和消毒液的配置和濃度監督檢查工作。

　　3、負責員工進出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個人衛生的監督檢查工作。

　　4、負責車間蟲害防治設施(滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等)的檢查工作。

　　5、負責車間的現場衛生的監督檢查工作。

　　6、負責生產車間現場品質巡檢工作。

　　7、負責化驗室的產品檢驗(理化和微生物)和其他檢測工作。

　　8、負責化驗室藥品的規范管理。

　　9、負責產品的留樣管理。

　　10、負責化驗室設備設施的維護和臺賬的建立及 檢定計劃編制和檢定證書的保管等工作。

　　11、負責化驗室的現場衛生的管理和維護。

　　12、負責相關記錄的填寫和歸檔管理，車間相關記錄的定期收集和督促填寫等工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇2

　　職責：

　　1、保證檢測工作的科學性、準確性，不允許出現作假違規等不合理操作;

　　2、 操作檢測儀器和相關檢測用具，完成對食品(農產品等)的檢測;

　　3、記錄檢測數據，并按規范填寫質量工作記錄;

　　4、分析檢測數據，并跟進并反饋檢測結果;

　　5、實施檢測技能的培訓和考核;

　　6、管理和維護用于檢測的儀器和設備，并記錄相關文檔;

　　7、完成上級主管交辦的其他任務;

　　任職要求：

　　1、20-35歲，大專以上;食品科學和工程、生物技術及食品檢測等相關專業 ;

　　2、擁有食品檢測相關經歷及食品檢測相關儀器設備的使用檢驗，并能夠獨立操作者優先;

　　3、計算機熟練;

　　4、優先應屆生亦可;

食品檢驗員的基本職責概述 篇3

　　職責：

　　1.負責產品質量抽樣、檢驗、封存及留樣登記

　　2.生產線半成品和成品的化驗，生產過程中人員，空氣，水質等的化驗，原輔料在生產線上的使用監督。

　　3.匯總整理和保管好各種檢驗數據資料

　　4.對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，并及時向上級匯報

　　5.實驗室測量儀器的清理、維護、保養

　　任職要求：

　　1.食品、化學或生物等相關專業

　　2.有1年以上食品飲料檢驗或相關行業工作經驗，可接受優秀應屆生

　　3.有食品檢驗員證書者優先

　　4.具有較強的溝通協調能力。

食品檢驗員的基本職責概述 篇4

　　1、負責原料、半成品、成品的理化檢驗及微生物檢驗;

　　2、負責車間生產過程、車間環境、員工等微生物監測;

　　3、化驗室的日常管理;

　　4、化驗室設備的維護、保養和管理;

　　5、化驗所需藥品的采購申請，配置和保管;

　　6、品管部門檢驗記錄的整理、歸檔、匯總等事務。

食品檢驗員的基本職責概述 篇5

　　職責：

　　1、原材料進貨及儲存過程中的檢驗。

　　2、生產線半成品和成品的化驗，生產過程中人員，空氣，水質等的化驗，原輔料在生產線上的使用監督。

　　3、生產線上半成品和成品的質量控制。

　　4、原輔料及成品的質量問題反饋，信息匯總，協助主管進行供應商的年度審核。

　　5、實驗室儀器的維護，保養和校對車間稱。

　　6、實驗室藥品的配置使用及藥品的管理。

　　任職要求：

　　1、熟悉FSSC220xx認證及HACCP體系

　　2、乳品行業相關工作經驗。

　　3、較強的綜合素質與心理品質，能適應倒班生產。

食品檢驗員的基本職責概述 篇6

　　1. 對原材料、工藝用水、中控樣品、成品等進行理化、微生物、儀器或者生測項目的檢測;

　　2. 完成OOS、偏差等異常事件的實驗室調查;

　　3. 根據驗證方案進行方法學驗證;

　　4. 負責電子數據管理工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇7

　　職責

　　1.全面負責生產過程和出廠的產品感官、理化、微生物等指標的質量檢驗工作;

　　2. 嚴格遵守、認真貫徹落實公司的方針政策和品質管理、衛生管理等各項規章制度;

　　3.匯總整理和保管好各種檢驗數據資料，建立完整的質量檢驗臺賬;

　　4.編寫出廠檢驗報告;

　　5.對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，并及時向上級匯報。

　　崗位要求

　　1.熟悉ISO9001質量管理體系和食品安全管理體系;

　　2.本科及以上學歷，食品相關專業;

　　3.熟悉各種檢驗手段、方法和標準，熟悉產品生產流程，具有較全面的質量管理理論知識和實踐經驗;

　　4.持有食品檢驗工證書優先;

　　5. 性格穩重，原則性強，有耐心，責任心強，工作積極主動，嚴謹、敬業，具有團隊合作精神。

食品檢驗員的基本職責概述 篇8

　　1、在檢驗周期內完成各項檢測任務，確保建的數據準確及時

　　2、做好各種試劑、試液的管理工作

　　3、做好各種檢測儀器的保養工作

　　4、負責原輔料及成品的生化和理化的檢驗，微生物檢測等

　　5、負責環境監測及水系統的檢測。

　　6、QC相關的驗證工作

食品檢驗員的基本職責概述 篇9

　　1.根據《機械加工作業標準書》、《裝配作業指導書》、《首件檢驗記錄》、圖紙或相關指導性文件，負責生產過程中首件產品的檢驗、判定、記錄和標識。

　　2.根據《自檢&巡檢記錄》上規定的巡檢項目和巡檢頻率，負責生產過程中產品的巡回檢驗、判定、記錄和標識。

　　3.根據《生產加工流程單》、圖紙或相關指導性文件，負責生產過程中工序完工產品的檢驗。

　　4.負責監督和反饋生產過程中工藝性指導文件的執行情況。

　　5.負責新產品導入階段樣品檢驗情況的記錄和反饋。

　　6.針對過程檢驗發現的不合格項，及時開出《不合格品處理單》交由過程質量工程師進行確認并執行《不合格品控制程序》。

　　7.針對過程檢驗發現的不合格項，需要做好標識，待《不合格品評審》決議后，執行最終處置方案。

　　8.認真、如實填寫《質量日報表》，并做好每日檢驗記錄的整理和歸檔。

　　9.負責過程檢驗現場的5S維護、質量狀態標識的維護。

　　10.負責質量控制文件、測量工具的日常維護和保養。

　　11.負責過程檢驗現場不合格品的管理，防止不合格品誤用。

　　12.上級領導交辦的其他工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇10

　　1、負責原材料、輔料的入廠檢驗，根據質量標準進行檢測并填寫檢驗記錄;

　　2、負責對凈化車間環境、工藝用水、微生物等進行檢測。

食品檢驗員的基本職責概述 篇11

　　1、負責分析研究方法的建立及驗證;

　　2、負責開展藥物質量研究及穩定性研究等工作，并最終建立質量標準;

　　3、負責撰寫藥物分析方面的申報資料;

　　4、負責建立合成原料、中間體、關鍵試驗點等質量控制標準，確保產品的質量;

　　5、記錄和整理試驗的原始記錄及相關文件，保證其真實性和完整性;

食品檢驗員的基本職責概述 篇12

　　1、負責原料進貨檢驗、中間品、成品檢驗；

　　2、做好品控相關檢驗記錄和臺帳；

　　3、及時準確的反饋檢測過程質量情況；

　　4、做好樣品發樣及保管工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇13

　　職責

　　1、認真做好公司產品微生物檢驗和記錄工作;

　　2、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;

　　3、做好儀器的維護保養工作;

　　4、每日下班后負責水電安全;

　　5、完成上級交辦的其他工作。

　　任職資格

　　1、食品相關專業，中專以上學歷;

　　2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作;

　　3、具有檢驗員證書優先;

　　4、了解食品管理體系優先。

食品檢驗員的基本職責概述 篇14

　　1、負責公司零件的質量檢驗工作，負責對零件檢驗的記錄、反饋、統計、分析、存檔等工作，及時上報質量問題;

　　2、負責處理生產過程中的因零件所產生的質量問題，提出因質量問題所需的糾正/預防措施，并跟進落實;

　　3、參與制定產品及物料的檢驗標準，檢驗程序和檢驗方法;

　　4、負責日常檢測儀器的校驗和管理;

　　5、協助質量主管對內部質量體系的建立與完善工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇15

　　1、 熟悉過程管理控制流程;

　　2、 熟練運用三大量具，具體其它特種量具設備操作優先錄取;

　　3、 熟練識別圖紙;

　　4、 參與過質量管理培訓的更佳;

　　5、 具備鋅壓/鋁壓/機加工經驗管理控制經驗的優先錄取;

　　6、 熟練運用辦公軟件的優先錄取

　　7、獨立主導過程檢驗工作/異常流程控制/報表錄入制作更佳。

食品檢驗員的基本職責概述 篇16

　　1)根據公司要求及技術標準，對入庫的原輔材料進行檢驗

　　(2)出具《原輔材料檢驗報告》，并判定原材料是否符合入庫和使用標準

　　(3)根據工藝技術標準等要求，按生產工序及其檢驗規程，檢驗各道工序的產品質量

　　(4)根據產品檢驗規范，對產成品及出庫產品進行檢驗

　　(5)對成品檢驗中出現的不合格品，監督其返工處理過程，并對返工后的產品進行再次檢驗

　　(6)對符合出廠要求的成品，出具《質量檢驗合格報告》

　　(7)根據檢測技術標準要求進行理化與微生物檢測

食品檢驗員的基本職責概述 篇17

　　職責：

　　1、負責對產品質量、食品安全、食品工廠生產環境負責;

　　2、負責產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識;

　　3、行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單;

　　4、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤;

　　5、每月對檢驗數據進行匯總、統計。

　　任職資格：

　　1、從事食品行業質檢工作經驗1年以上。

　　2、了解掌握食品質量安全知識、食品檢驗相關知識，取得食品檢驗工職業資格證書。

　　3、責任心強，具備一定的溝通協調、分析解決能力。

食品檢驗員的基本職責概述 篇18

　　職責：

　　1、負責食品的日常檢查，并對檢驗后的食品進行狀態標識;

　　2、行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單;

　　3、對檢驗中發生的問題進行過程跟蹤;

　　4、每月對檢驗數據進行匯總、統計;

　　5、對生產過程中每個環節進行嚴格把控。

　　任職資格：

　　1、大專及以上學歷，食品專業，熟悉檢驗、在線品控專業知識，或從事過相關工作;

　　2、對原料進廠，成品出廠等檢驗中發生的問題能夠初步判定其原因;

　　3、工作責任心強，具備一定的溝通協調、分析解決問題能力。

食品檢驗員的基本職責概述 篇19

　　1、遵守化驗室各項規章制度和技術法規，按照有關的質量標準和檢驗操作規程及時準確地完成檢驗任務，保證安全生產。

　　2、負責物料、中間產品及成品的分析檢驗工作。

　　3、在檢驗過程中，發現質量問題或異�，F象，應及時匯報，并協同查找原因，妥善處理。

　　4、按規定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作。

　　5、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。

　　6、對出現的質量問題或檢驗事故，不匯報甚至弄虛作假而造成的后果負責。

食品檢驗員的基本職責概述 篇20

　　職責

　　1、根據生產指令，認真細致完成工作，并做好生產、分析過程中的記錄;

　　2、操作精密電子天平、高效液相色譜儀、旋轉蒸發儀、紫外分光光度計、紫外燈分析儀，并做好儀器的養護工作;

　　3、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;

　　4、每日下班后負責水電安全;

　　5、完成上級交辦的其他工作。

　　任職資格

　　1、化學相關專業，大專以上學歷;

　　2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作;

　　3、具有檢驗員證書優先;

　　4、了解食品藥品管理體系優先。

食品檢驗員的基本職責概述 篇21

　　1. 負責公司原材料、半成品、成品、產品過程檢驗，以及研發產品、客戶返廠產品、維修產品檢驗。

　　2. 按要求執行公司檢驗標準和檢驗規范，并及時反饋檢驗異常、改進建議。

　　3. 負責關鍵工序、特殊工序的過程檢驗監督。

　　4. 按要求填寫檢驗記錄，并歸檔。

　　5. 負責對檢驗過程中發現的不合格品進行標識、隔離、記錄，并對不合格產品進行信息反饋。

　　6. 參與檢驗環境、檢驗設備、工裝的維護。

食品檢驗員的基本職責概述 篇22

　　職責:

　　1、負責原料進貨檢驗、中間品、成品檢驗;

　　2、負責實驗室檢測儀器的維護;

　　3、做好品控相關檢驗記錄和臺帳;

　　4、及時準確的反饋檢測過程質量情況;

　　5、做好樣品發樣工作。

　　任職資格:

　　1、1年以上相關工作經驗，食品類專業中專以上學歷;

　　2、具有較扎實的專業理論基礎，能熟練操作計算機;

　　3、具有團隊合作精神，工作認真，有責任心，為人誠實，良好的溝通技巧和方法;

　　4、有健康證，無色弱、色盲，嗅覺靈敏;

　　5、有食品檢驗員從業資格證書。

食品檢驗員的基本職責概述 篇23

　　職責：

　　1、負責食品質量抽樣、檢驗、封存及留樣登記;

　　2、匯總整理和保管好各種檢驗數據資料;

　　3、對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據分析，并及時向上級匯報;

　　4、實驗室測量儀器的清理、維護、保養。

　　任職資格：

　　1、食品、化學或生物等相關基礎專業;熟練操作計算機及辦公軟件;

　　2、有食品飲料檢驗或相關行業工作經驗者優先;

　　3、有食品檢驗員證書者優先;

　　4、具有較強的溝通協調能力，能承擔較大壓力和挑戰。

食品檢驗員的基本職責概述 篇24

　　1、負責食品有機實驗室日常檢測，食品樣品中農殘、獸殘成分的測試、分析、記錄、并出具報告

　　2、參與產品檢測方法的驗證，執行食品、飼料、飲用水等檢測項目的測試工作;

　　3、能熟練操作與食品相關檢測工作，有大型儀器設備操作經驗，如AAS，ICP，液相，氣相等

　　4、依照質量手冊及工作程序的要求完成日常測試任務;

　　5、按時完成領導安排的任務;

　　6、保證工作環境的整齊清潔和安全。

食品檢驗員的基本職責概述 篇25

　　· 努力學習質量管理和質量檢測工作的業務知識，不斷提高對產品質量的檢測能力。

　　· 熟悉有關檢驗工作的文件和掌握有關量具、儀器、實驗設備的正確使用方法，嚴格執行質量檢驗制度，做好“首件檢驗”、“過程檢驗”、“完工檢驗”，把好質量關，防止不合格品流入下一道工序或入庫。

　　· 負責對不合格品進行標識、隔離等工作，認真填寫“不合格品處理單”，并及時送有關部門和人員處理，確保不合格品按規定程序得到控制。

　　· 按規定做好檢驗與試驗狀態的標識，督促檢查產品生產過程中的標識管理。

　　·督促檢查操作者嚴格遵守工藝紀律和質量檢驗制度，幫助分析產生不合格品的原因，認真做好工序控制點和特殊過程(工序)的質量檢驗記錄，對生產中發現的質量問題及時向有關部門和人員反饋。

　　· 按要求做好質量檢驗記錄，并對統計結果、產品檢驗結果和記錄的完整性、正確性負責。

食品檢驗員的基本職責概述 篇26

　　1. 負責化驗室的檢測及車間品質的監控;

　　2. 按照要求對成品以及保質期內樣品進行快檢，微生物檢測。

　　3. 按要求對車間環境衛生，生產用水進行檢驗檢測。

　　4. 負責化驗室的試劑、藥品管理。

　　5. 負責對化驗室設備的維護、保養。

　　6. 負責實驗結果的統計、分析和備案工作。

　　7. 負責樣品室留樣管理。

　　8. 歸檔每月的檢驗原始記錄和出廠檢驗報告，并整理備案。

食品檢驗員的基本職責概述 篇27

　　1、按照公司質量管理制度和檢驗規范的要求積極開展成品檢驗活動;負責部件檢驗，現場巡檢;

　　2、整理好相關原始數據。填寫好相關報表，及時交于技術質量部。以便對供應商質量狀況作跟進，為公司合格供應商評價提供有力證據;

　　3、努力學習、積極參加培訓以提高業務水平避免出現錯、漏驗;

　　4、嚴格執行不合格品控制程序對不合格品進行標識、隔離和處置;

　　5、正確使用和保管好檢測器具、相關文件、圖章和記錄;

　　6、對進料長期庫存品使用前進行抽檢;

　　7、做好領導安排的其它相關工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇28

　　1、原材料進貨及儲存過程中的檢驗。

　　2、生產線半成品和成品的化驗，生產過程中人員，空氣，水質等的化驗，原輔料在生產線上的使用監督。

　　3、生產線上半成品和成品的質量控制。

　　4、原輔料及成品的質量問題反饋，信息匯總，協助主管進行供應商的年度審核。

　　5、實驗室儀器的維護，保養和校對車間稱。

　　6、實驗室藥品的配置使用及藥品的管理。

食品檢驗員的基本職責概述 篇29

　　1. 按規范要求，負責對日常工作的處理，負責生產過程監控、物料監控;

　　2. 判定生產過程所需原輔料的品質;

　　3. 嚴格按工藝指標監控生產過程;

　　4. 半成品的品質確認;

　　5. 產品品質異常處理與匯報;

　　6. 各項檢驗監控數據的整理及報表的報送、按《取樣細則》取樣并及時送往實驗室檢驗;

　　7. 成品的外觀審查;(包裝、噴碼、貼標等)

　　8. 負責每班過程控制記錄、使用原料批次記錄審核;

　　9. 負責內控標準的的會同審核、歸納;

　　10.協助部門經理處理現場品控日常工作，必要時匯報部門經理;

　　11.推進企業實施質量管理，并協調、督促各部門執行質量文件、操作規范;

　　12.完成領導交付的其他工作事項。