食品檢驗員的主要職責（精選29篇）
食品檢驗員的主要職責 篇1
職責：
1、負責根據企業原料標準對來料進行驗收，對供應商資質收集、審核、歸檔等;
2、負責對公司生產的原料、半成品、成品及車間衛生進行質量檢驗，提出問題并提供專業化建議;
3、負責配合接受外部對公司的產品、質量管理體系的檢查、審核和認證工作;
4、負責定期對生產過程、車間衛生點檢，發現不合格情況及時通知相關人員進行整改，并跟蹤整改效果;
5、負責制定食品安全相關手冊、程序文件，建立健全公司食品安全相關記錄等。
崗位要求：
1、全日制大專及以上學歷，食品相關專業學歷，1年以上相關工作經驗者優先;
2、了解食品檢驗各項制度及要求，有現場質量管理工作經驗;
3、熟悉食品生產要求和流程，熟練操作電腦及辦公軟件;
4、有備良好的組織協調能力和交流溝通能力。
食品檢驗員的主要職責 篇2
職責：
1.負責化驗室的日常檢驗工作，主要是微生物檢驗。
2.負責預包裝產品標簽制作審核。
3.負責產品送檢事宜、QS證增項事宜。
4.負責許可證新增明細資料備案。
5.車間衛生巡查及相關記錄填寫。
6.原輔料驗收及相關記錄填寫。
任職資格:
1、1年以上的化驗工作經驗，精通化驗室各項工作。
2、具有食品檢驗證，熟悉理化、微生物檢驗。
3、熟悉QS證增項流程，電腦辦公軟件熟練。
4、條件優越在，可考慮應屆生/實習生。
食品檢驗員的主要職責 篇3
職責
1、監督車間ISO220xx體系的實施，關鍵控制點的監控與檢查
2、負責對車間衛生標準操作程序(SSOP)、產品工藝書(SOP)實施過程的監督檢查及對生產過程的現場指導;
3、負責對出廠產品質量的控制;
4、車間各種品質異常處理及反饋;
5、跟蹤各類產品投訴及質量問題的改善措施的落實。
6、負責定期了解產品的檢測情況及質量穩定情況。
任職資格
1、中專及以上學歷，食品相關專業;
2、食品檢驗證書(中級以上);
3、熟悉IS0220xx、HACCP、實驗操作、文件體系等;
4、擅于交流溝通，具有優秀的團隊合作精神;
5、具有一定的抗壓能力、學習能力;
食品檢驗員的主要職責 篇4
職責：
1、負責食品質量抽樣、檢驗、封存及留樣登記;
2、匯總整理和保管好各種檢驗數據資料;
3、對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據分析，并及時向上級匯報;
4、實驗室測量儀器的清理、維護、保養。
任職資格：
1、食品、化學或生物等相關基礎專業;熟練操作計算機及辦公軟件;
2、有食品飲料檢驗或相關行業工作經驗者優先;
3、有食品檢驗員證書者優先;
4、具有較強的溝通協調能力，能承擔較大壓力和挑戰。
食品檢驗員的主要職責 篇5
1. 按規范要求，負責對日常工作的處理，負責生產過程監控、物料監控;
2. 判定生產過程所需原輔料的品質;
3. 嚴格按工藝指標監控生產過程;
4. 半成品的品質確認;
5. 產品品質異常處理與匯報;
6. 各項檢驗監控數據的整理及報表的報送、按《取樣細則》取樣并及時送往實驗室檢驗;
7. 成品的外觀審查;(包裝、噴碼、貼標等)
8. 負責每班過程控制記錄、使用原料批次記錄審核;
9. 負責內控標準的的會同審核、歸納;
10.協助部門經理處理現場品控日常工作，必要時匯報部門經理;
11.推進企業實施質量管理，并協調、督促各部門執行質量文件、操作規范;
12.完成領導交付的其他工作事項。
食品檢驗員的主要職責 篇6
1.負責成品入庫、出貨檢驗。
2.客戶投訴處理及相關糾正措施的跟蹤處理。
3.對成品檢驗結果進行統計、分析、報告，組織退貨產品的確認和管理。
食品檢驗員的主要職責 篇7
1、遵守化驗室各項規章制度和技術法規，按照有關的質量標準和檢驗操作規程及時準確地完成檢驗任務，保證安全生產。
2、負責物料、中間產品及成品的分析檢驗工作。
3、在檢驗過程中，發現質量問題或異常現象，應及時匯報，并協同查找原因，妥善處理。
4、按規定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作。
5、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。
6、對出現的質量問題或檢驗事故，不匯報甚至弄虛作假而造成的后果負責。
食品檢驗員的主要職責 篇8
1、負責核對原輔材料的準確性，及首件產品的檢驗及確認;
2、負責關鍵性能指標的測試，確認材料及產品生產的正確性;
3、負責監控現場的電子輔助設備的有效性以及生產現場的衛生情況;
4、負責監督現場檢驗人員及實驗室測試人員的檢驗有效性;
5、負責品質日常記錄的報告提交。
食品檢驗員的主要職責 篇9
1.負責公司日常生產的內包、外包的質量監督和檢查工作
2.原料倉庫的檢查工作
3.認真真實地填寫每日的巡查記錄
4.其它上級安排工作
食品檢驗員的主要職責 篇10
1. 微生物實驗與理化實驗。
2. 整理實驗出廠檢驗報告。
3. 做好儀器設備的保養與維修。
4. 工作必須細心、認真。
5. 保持好實驗室的日常衛生。
6. 必須有食品檢驗證上崗
7. 隨時向有關部門反映有關的質量問題，并提出檢驗性意見。
8. 按時完成檢驗工作，做到“三及時”(取樣及時、檢驗及時、報告及時)，“五準確”(取樣準備、儀器準確、分析準確、記錄計算準確、報告準確)
食品檢驗員的主要職責 篇11
1、嚴格按照作業標準及相關要求不定時的對生產現場的作業狀態進行查核確認;
2、負責開線前相關工具的校準(電烙鐵、螺絲刀等)和首件的檢驗確認;
3、負責在線產品抽檢(產品尺寸、外觀、功能);
4、發現質量異常及時上報及處理;
5、負責巡檢相關報表、SPC的統計;
6、負責檢驗現場的"5s"清掃及維持。
食品檢驗員的主要職責 篇12
職責：
1、負責農產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識;
2、負責成品的感官檢驗，封存及留樣登記，建立完整的質量檢驗臺賬;
3、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤;
4、負責生產現場的質量控制，每天不定時檢查操作過程、衛生監督;
5、公司領導安排的其他相關工作;
6、負責日常試劑的配制和儀器設備的維護、校正。
任職資格：
1、大專及以上學歷，40歲以下;
2、持有食品檢驗工證書;
3、1年以上食品行業檢驗工作經驗優先(應屆亦可);
4、熟悉食品分析相關項目和方法;
5、對出廠檢驗中發生的主要問題能夠初步判定其原因;
6、誠實守信、吃苦耐勞、責任心強;
7、具備一定的溝通協調、分析解決能力。
食品檢驗員的主要職責 篇13
1、根據質量主管的檢驗計劃完成當日工作任務;
2、按作業指導書及相應流程對待檢備件進行檢驗、清理，檢驗前以及檢驗過程中認真核對物料編碼、名稱，填寫檢驗記錄，并提交質量主管;
3、監控項目現場質檢工作的具體實施情況，包括人員組織、技術實施、質量、進度、安全、成品保護等;
食品檢驗員的主要職責 篇14
1、認真做好公司產品微生物檢驗、記錄工作及完成檢驗報告整理歸檔;
2、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;
3、負責車間衛生及生產標準巡查;
3、做好儀器的維護保養工作;
4、每日下班后負責水電安全;
5、配合巡查部門產品抽檢，完成上級交辦的其他工作
食品檢驗員的主要職責 篇15
1、協助質量主管制定化驗室管理制度，并依據產品執行的檢驗標準規范檢驗操作規程，設計記錄檢驗數據表格;
2、根據產品檢驗規定，對每批次入庫成品進行檢驗工作(包括產品感官、理化分析、微生物檢驗、凈含量、包裝等方面進行檢驗)，并出具檢測報告，報領導審核、批準;
3、依據成品檢驗質量標準，對所檢驗批次成品判定合格與否，并對判定結果負責;
4、依據檢驗標準，按頻次對水質、人員、設備等食品接觸面、環境進行檢測，對于檢測的數據及時反饋至上級領導和生產部，并對出現的異常進行跟蹤直至檢驗合格;
5、負責各項檢驗記錄存檔、管理工作。做好每月實驗室檢測報表匯總工作;
6、負責日常樣品的檢測、留樣觀察等相關的樣品管理工作;
7、負責化驗室試劑的配制與藥品的分類管理工作;
8、協助質量主管完成實驗室儀器、試劑的請購工作，儀器設備的管理和使用，試劑耗材管理和使用;負責低值易耗品消耗情況匯總及剩余量盤點;
9、協助質量主管完成產品每年的送外檢工作和化驗室各項檢測儀器的臺賬和檢定計劃、產品送檢和檢測報告的取回;
10、負責統計分析成品檢驗合格率，對檢驗不合格項目進行分析并提出改善意見;
11、及時向上級反映各類品質異常問題;
12、完成上級交代的其他任務;
食品檢驗員的主要職責 篇16
1、完成產品相關檢驗工作(產品的潛在的、出現的質量問題);
2、做好數據統計、記錄真實且有效完整;
3、負責產品質量狀態標識工作，嚴格控制不良品;
食品檢驗員的主要職責 篇17
職責
1、認真做好公司產品微生物檢驗和記錄工作;
2、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;
3、做好儀器的維護保養工作;
4、每日下班后負責水電安全;
5、完成上級交辦的其他工作。
任職資格
1、食品相關專業，中專以上學歷;
2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作;
3、具有檢驗員證書優先;
4、了解食品管理體系優先。
食品檢驗員的主要職責 篇18
1、負責公司的原輔料的入廠驗收和相關臺賬的填寫及歸檔管理工作。
2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車間酒精和消毒液的配置和濃度監督檢查工作。
3、負責員工進出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個人衛生的監督檢查工作。
4、負責車間蟲害防治設施(滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等)的檢查工作。
5、負責車間的現場衛生的監督檢查工作。
6、負責生產車間現場品質巡檢工作。
7、負責化驗室的產品檢驗(理化和微生物)和其他檢測工作。
8、負責化驗室藥品的規范管理。
9、負責產品的留樣管理。
10、負責化驗室設備設施的維護和臺賬的建立及 檢定計劃編制和檢定證書的保管等工作。
11、負責化驗室的現場衛生的管理和維護。
12、負責相關記錄的填寫和歸檔管理，車間相關記錄的定期收集和督促填寫等工作。
食品檢驗員的主要職責 篇19
職責：
1、生產過程中對各個環節進行質量監控，發現質量問題或隱患進行及時處理;
2、根椐檢驗結果，正確、客觀地填寫各類質量表格，對各類檢驗記錄分類、統計、保存;
3、了解生產工藝，學習先進的檢驗技術和方法，提高專業技術水平;
4、完成上級交辦的其他任務。
任職要求：
1、大專以上學歷，食品、生物、制藥、藥學專業。
2、或者有食品QC/質檢/品保等相關經驗也可。
3、具有食品檢驗員資格證書
食品檢驗員的主要職責 篇20
1.負責生產過程中產品首件巡檢檢驗工作;
2.負責生產過程中不良品的識別、維護;
3.負責測量工具的維護、質量記錄的如實填寫;
4.負責生產過程中工藝紀律的執行、監督和反饋。
食品檢驗員的主要職責 篇21
1、按照檢驗標準檢驗各種原材料是否合格;
2、負責所有工序產品首件檢驗、在線抽檢和出廠檢驗;
3、負責日常報表編制，質檢儀器、設備的維護與管理;
4、生產線員工反饋問題的跟進，質量異常的報告和處理;
5、上級安排的其他工作。
食品檢驗員的主要職責 篇22
1、按照產品檢驗標準對原料、半成品、成品進行檢驗;
2、與生產部門協調完成產品審查過程中的質量控制;
3、定期完成品質檢驗記錄的整理、匯總及統計分析;
4、產品留樣和樣品管理，保持各項質量記錄;
食品檢驗員的主要職責 篇23
1、完成產品相關檢驗工作(產品的潛在的、出現的質量問題);
2、做好檢驗記錄和數據統計，真實和完整;
3、負責產品質量狀態標識工作，嚴格控制不良品;
食品檢驗員的主要職責 篇24
根據檢驗作業標準書、抽樣標準，對來料、成品進行抽樣檢驗，根據檢驗結果完成檢驗記錄記錄及報告。
2、對生產過程進行監督與把控;
3、對不合格產品做好隔離記錄等工作，并及時反饋上報，對不合格產品的處理決定及結果進行實施、跟蹤、監督;
4、負責做好各項檢驗資料的保管及歸檔，做好實驗設備儀器、器具的維護;
5、完成上級領導安排的其它相關工作。
食品檢驗員的主要職責 篇25
1、負責食品有機實驗室日常檢測，食品樣品中農殘、獸殘成分的測試、分析、記錄、并出具報告
2、參與產品檢測方法的驗證，執行食品、飼料、飲用水等檢測項目的測試工作;
3、能熟練操作與食品相關檢測工作，有大型儀器設備操作經驗，如AAS，ICP，液相，氣相等
4、依照質量手冊及工作程序的要求完成日常測試任務;
5、按時完成領導安排的任務;
6、保證工作環境的整齊清潔和安全。
食品檢驗員的主要職責 篇26
1、負責核酸提取、文庫構建、illumina上機實驗;
2、負責大批量文庫qPCR定量及qPCR相關實驗;
3、負責高通量測序科技服務和醫學檢測產品開發，調試;
4、負責實驗室管理，資質認證，試劑庫存統計，illumina儀器維護;
5、完成上級安排任務。
食品檢驗員的主要職責 篇27
1、負責物料、中間產品及成品(含無菌、細菌內毒素、環殘等)的分析檢驗，確保檢驗記錄的完整性與可追溯性;
2、負責工藝用水的日常監測;
3、負責潔凈室(區)環境(含微生物)的監測;
4、配合其他部門進行相關設備或工藝驗證;
5、負責生產設備、檢驗儀器、儀表的計量校驗管理;
6、參與質量體系認證工作。
食品檢驗員的主要職責 篇28
1、 熟悉過程管理控制流程;
2、 熟練運用三大量具，具體其它特種量具設備操作優先錄取;
3、 熟練識別圖紙;
4、 參與過質量管理培訓的更佳;
5、 具備鋅壓/鋁壓/機加工經驗管理控制經驗的優先錄取;
6、 熟練運用辦公軟件的優先錄取
7、獨立主導過程檢驗工作/異常流程控制/報表錄入制作更佳。
食品檢驗員的主要職責 篇29
1、負責根據新產品立項方案，組織新品開發檢驗，進行牛肉系列產品的檢驗;
2、新產品市場反饋信息收集及持續改進方案;
3、負責試吃和反饋菜品信息，把控產品品質;
4、上級領導交辦的其他工作事項。