餐飲服務(wù)承諾書（精選3篇）
餐飲服務(wù)承諾書 篇1
食品安全關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費(fèi)者健康權(quán)益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：
1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)餐飲食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項(xiàng)管理制度。
2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
3、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量，如實(shí)記錄食品的`名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。
餐飲服務(wù)食品安全承諾書格式范文餐飲服務(wù)食品安全承諾書格式范文
本單位保證不采購使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫(黨員承諾書)或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實(shí)性。
本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。
4、保證提供餐飲服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。
5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
6、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識(shí)，同時(shí)自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任。
承諾單位名稱(蓋章)：
法定代表人簽字:
承諾日期： 年 月 日
餐飲服務(wù)承諾書 篇2
甲方：__________
乙方：__________
根據(jù)《中華人民共和國民法典》及《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿的原則，經(jīng)友好協(xié)商，將甲方食堂交于乙方進(jìn)行管理，就甲方員工用餐事宜達(dá)成以下協(xié)議：
一、合同目的和范圍
本合同旨在確定雙方的職責(zé)及義務(wù)，維護(hù)雙方權(quán)益。
乙方向甲方提供餐飲服務(wù)。
二、合作方式以及合同期限
（1) 甲方提供廚房、餐廳，并安裝有水電線路，提供煮飯的蒸飯柜，餐具的消毒柜設(shè)備供乙方使用(廚房內(nèi)部設(shè)施乙方負(fù)責(zé)保養(yǎng)及維護(hù))。甲方原餐具及設(shè)備數(shù)量在雙方接收前進(jìn)行盤點(diǎn)并簽字確認(rèn)，若因乙方責(zé)任原因?qū)е略途呋蛟O(shè)備發(fā)生丟失或毀損，乙方須要照價(jià)賠償。
（2) 乙方負(fù)責(zé)錄用有資質(zhì)員工從事廚房工作，為甲方員工提供所需的用餐服務(wù)。具體分工由乙方負(fù)責(zé)，甲方有權(quán)監(jiān)督管理。
（3) 乙方負(fù)責(zé)食堂所有食材的安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及采購，甲方有權(quán)對(duì)乙方生產(chǎn)加工間的環(huán)境衛(wèi)生及采購的食材質(zhì)量進(jìn)行不定期的檢查，若不符合衛(wèi)生防疫部門的標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)向乙方提出口頭或書面整改要求，乙方應(yīng)立即按符合衛(wèi)生防疫部門的標(biāo)準(zhǔn)及甲方的要求作出整改，發(fā)生食物中毒等嚴(yán)重違反衛(wèi)生防疫情形時(shí)，乙方應(yīng)當(dāng)立即停止供餐。
（4) 若乙方提供食物中含有不衛(wèi)生的異物(如青蟲、蚊蠅、鋼絲球、頭發(fā)絲等)，甲方及其工作人員有權(quán)要求立即免費(fèi)更換食物。
（5) 在協(xié)議期內(nèi)需添置或更換廚房設(shè)備，須經(jīng)甲乙雙方相關(guān)負(fù)責(zé)人協(xié)商后解決。
（6) 乙方以配送的方式為甲方員工提供就餐服務(wù)，本合同期限為 年 月 日至
年 月 日，一方需要在該期限內(nèi)提前終止合同的，應(yīng)提前至少兩個(gè)月向另一方發(fā)出書面通知以終止本合同。
三、餐飲提供的服務(wù)
1、甲方委托乙方對(duì)甲方職工用餐提供餐飲服務(wù)保障。乙方以配送方式保障餐飲服務(wù)，配送期間甲方向乙方提供現(xiàn)場分餐場地配送。供餐時(shí)間為： 周一至周五 ，其他時(shí)間如需用餐，甲方提前一天通知乙方。午餐時(shí)間： 晚餐時(shí)間： 。
2、乙方按每位員工午餐：標(biāo)準(zhǔn)餐 元/人/天(一大葷一半葷兩素);另每周甲方向乙方提供≥2次水果，(大葷：肉量≥90%，半葷：肉量≥30-50%)乙方的配送價(jià)格已包含了原材料、人力成本、配送運(yùn)輸成本、管理成本等費(fèi)用(含稅)，不得再要求甲方支付費(fèi)用(雙方另有約定除外)。
3、乙方每周五之前向甲方提供次周配菜菜譜供甲方審核確認(rèn)，如有異議甲方在一日內(nèi)向乙方反饋，乙方根據(jù)甲方所提合理要求進(jìn)行及時(shí)調(diào)整。
四、付款條件(本合同以人民幣結(jié)算)。
1、 甲方建立員工IC卡刷卡消費(fèi)，甲乙雙方以卡機(jī)實(shí)際刷卡金額核算。若甲方就餐前一天(開餐前24小時(shí))報(bào)就餐人數(shù)到乙方負(fù)責(zé)人處，乙方根據(jù)計(jì)劃人數(shù)準(zhǔn)備，按照實(shí)際就餐人數(shù)進(jìn)行結(jié)算。
2、 就餐費(fèi)用按月結(jié)算，甲乙雙方每月5日前根據(jù)上月的用餐份數(shù)核算上月餐費(fèi)總額，雙方確認(rèn)無誤，乙方向甲方開具稅率為6%的增值稅普通發(fā)票，甲方收到合格發(fā)票后通過銀行轉(zhuǎn)賬方式支付費(fèi)用。。
3、 每項(xiàng)付款甲方以電匯的方式匯入本合同中所指定的乙方的銀行賬戶。
4、 甲乙雙方銀行賬戶信息如下：
甲方：開戶名稱： 乙方：開戶名稱：
銀行賬號(hào)： 銀行賬號(hào)：
開戶行： 開戶行：
五、價(jià)格構(gòu)成
本合同約定的服務(wù)價(jià)格為：標(biāo)準(zhǔn)餐 元/人/天(一大葷一小葷兩素)，如甲方要求乙方的服務(wù)范圍及服務(wù)內(nèi)容發(fā)生變更，則重新協(xié)商費(fèi)用的增減事宜。
六、乙方資質(zhì)要求
1、乙方必須是一家具備能提供集體配送工作餐類及營養(yǎng)膳食類餐飲服務(wù)的單位，有兩年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，并且在3年內(nèi)無食品安全事故發(fā)生。
2、乙方必須持有有效的營業(yè)執(zhí)照，并保證其具備在本合同期限內(nèi)一直擁有法律所規(guī)定的從事本合同項(xiàng)下服務(wù)所需的相關(guān)資質(zhì)，甲方有權(quán)每三個(gè)月審核一次乙方資質(zhì)的有效性，乙方必須配合檢查，乙方不得將業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)包給第三方。因乙方違反相關(guān)規(guī)定造成的法律糾紛和經(jīng)濟(jì)賠償由乙方負(fù)責(zé)處理并承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任，與甲方無關(guān)。
3、乙方有健全的管理規(guī)章制度(包含但不限定于各類突發(fā)情況的預(yù)案及應(yīng)對(duì)措施)。
4、乙方在合同簽定后，必須向甲方提供乙方合法的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、員工的健康證、衛(wèi)生餐具供應(yīng)及大宗原材料采購供應(yīng)商的資質(zhì)復(fù)印件并提供前述證件原件以供甲方核對(duì)，同時(shí)乙方應(yīng)按要求做好食品留樣記錄，以備上級(jí)主管部門的檢查。
七、雙方權(quán)利義務(wù)
甲方：
1、按本合同約定，監(jiān)督乙方履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。
2、對(duì)乙方菜譜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量、餐廳和廚房衛(wèi)生狀況、廚房員工個(gè)人衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。
3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維護(hù)食堂就餐秩序等工作，并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。
4、甲方免費(fèi)提供配餐分發(fā)處所需的設(shè)備、水電，供乙方使用;
乙方：
1、乙方提供的項(xiàng)目服務(wù)質(zhì)量必須符合甲方規(guī)定。同時(shí)乙方必須遵守國家法律法規(guī)以及甲方制定的作業(yè)規(guī)程、安全管理制度及其它管理制度，杜絕人身、財(cái)產(chǎn)等安全事故發(fā)生。凡因乙方責(zé)任發(fā)生的人身、財(cái)產(chǎn)損害事故，由此造成的責(zé)任及損失，均由乙方承擔(dān)。
2、因乙方人員過錯(cuò)或違反法律法規(guī)及甲方管理制度，發(fā)生偷盜、損壞事件及安全事故給甲方造成損失的;因乙方管理不善造成甲方員工集體性腹瀉、嘔吐、中毒等不良癥狀及食品安全事故的，由乙方負(fù)責(zé)賠償。乙方自備保潔衛(wèi)生用具，確保餐具消毒符合食品衛(wèi)生要求，并負(fù)責(zé)餐具的保潔費(fèi)用。
3、乙方人員要統(tǒng)一著裝，衣帽整潔，佩戴乙方公司工作牌，遵守甲方各項(xiàng)內(nèi)部規(guī)章制度，按照甲方要求的方式管理;
4、必須遵守國家和地方相關(guān)的環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。食品由原料到成品實(shí)行“四不”原則：采購員不買腐爛變質(zhì)的原料;保管員、驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)的原料;加工人員(廚師)不用腐爛變質(zhì)的原料，服務(wù)員不發(fā)腐爛變質(zhì)的食品。
5、負(fù)責(zé)食堂的管理，具體包括食堂人事和考勤管理、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生的打掃、就餐服務(wù)等。
6、必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日的工作餐，做到安全衛(wèi)生、食材新鮮、營養(yǎng)搭配恰當(dāng);每天必須做好成品留樣備份(最少保留當(dāng)天以前三天的留樣品)。
7、餐后認(rèn)真清洗餐具及廚房用品并進(jìn)行消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行全面清潔整理。
8、需做好消除蚊、蠅、蟑螂、鼠害等工作。
9、冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
10、廚房工作人員必須持有并有效的餐飲服務(wù)健康證，進(jìn)入廚房和餐廳必須穿著符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的工作服，配戴帽子和口罩;試菜須用小碗裝,不能直接用勺子接觸嘴。
11、廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、紀(jì)律。
12、應(yīng)本著節(jié)約的理念使用水、電、食物原料等，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)。
13、定期清理下水管道(至少每月一次)，如因乙方操作不當(dāng)造成管道堵塞，乙方負(fù)責(zé)清理和疏通管道并支付所產(chǎn)生的費(fèi)用。
八、違約責(zé)任
1、甲方有權(quán)隨時(shí)對(duì)乙方的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等證件進(jìn)行核實(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)乙方提供的證件失效，甲方有權(quán)單方立即終止合同并有權(quán)要求乙方支付上月費(fèi)用20%的違約金。
2、乙方違反合同規(guī)定私自將合同或合同的部分轉(zhuǎn)讓給其他人，甲方有權(quán)單方面終止合同并有權(quán)要求乙方支付轉(zhuǎn)讓或者部分轉(zhuǎn)讓前月費(fèi)用20%的違約金。
3、乙方如不按國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)采購、加工和運(yùn)輸食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，甲方有權(quán)單方面終止合同，并有權(quán)要求乙方支付上月費(fèi)用20%的違約金;乙方還應(yīng)賠償因此而給甲方、甲方員工以及其他在此用餐的第三人造成的損失。
4、甲方不定期對(duì)乙方的餐飲加工場所、加工設(shè)施、設(shè)備、加工過程和運(yùn)送過程進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)與《餐飲衛(wèi)生與安全管理制度》中內(nèi)容不符的，乙方應(yīng)在三日內(nèi)整改或提出整改方案。如拒不整改或不及時(shí)整改，甲方有權(quán)單方面終止合同并有權(quán)要求乙方支付上月費(fèi)用20%的違約金。
5、乙方提供的食品達(dá)不到合同規(guī)定的品種或食品質(zhì)量太差(超過50%以上就餐人員不滿意)且經(jīng)甲方下達(dá)整改通知書后1個(gè)月內(nèi)不達(dá)到整改要求的，甲方有權(quán)單方面終止合同。
6、乙方其他違規(guī)責(zé)任依照《餐飲衛(wèi)生與安全管理制度》規(guī)定執(zhí)行。
7、本合同執(zhí)行中遇不可抗力的因素、政策單方面原因造成的無法繼續(xù)執(zhí)行，雙方互不追究責(zé)任。
九、爭議的解決
雙方因執(zhí)行本合同發(fā)生的或者與本合同有關(guān)的一切爭議，均應(yīng)通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成，可以向甲方所在地人民法院提起訴訟。
十、合同生效
本合同經(jīng)雙方簽字并蓋章后生效;一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
十一、合同終止
1、如一方當(dāng)事人違反本合同約定，違約方在收到守約方書面通知其違約行為之日起三十日內(nèi)仍無法補(bǔ)救其違約行為或已經(jīng)無法補(bǔ)救其違約行為的，守約方有權(quán)書面通知對(duì)方立即終止本合同。
2、如發(fā)生以下情形的，一方當(dāng)事人可以書面通知方式立即終止本合同：
1)另一方當(dāng)事人破產(chǎn)或解散;
2)另一方接收者、管理者、托管者接管其全部或部分財(cái)產(chǎn)的;
3)另一方當(dāng)事人將權(quán)益轉(zhuǎn)讓給其債權(quán)人的;
4)另一方當(dāng)事人與其債權(quán)人簽訂債務(wù)清償或延期支付和解合同的;
5)另一方當(dāng)事人不能支付其債務(wù)、將停止?fàn)I業(yè)或有可能停止?fàn)I業(yè)的;
本合同的終止或到期并不免除本合同到期日及以前合同雙方各自應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。
3、因甲方調(diào)整的需要，如甲方?jīng)Q定不再合作，需以書面的方式說明原因，并提前兩個(gè)月通知乙方，以遞交書面通知日期起兩個(gè)月后終止本合同。
十二、其它事項(xiàng)
1、本協(xié)議正文為清潔打印文本，如雙方對(duì)此協(xié)議有任何修改及補(bǔ)充均應(yīng)另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議;本協(xié)議正文中任何非打印的文字或者圖形，除非經(jīng)雙方確認(rèn)同意，否則不產(chǎn)生約束力。
2、本協(xié)議未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商并通過簽訂補(bǔ)充協(xié)議的形式確定。
甲方
單位名稱：__________
地址：__________
法定代表人：__________
委托代理人：__________
電話：__________
開戶行：__________
帳號(hào)：__________
納稅人識(shí)別號(hào)：__________
財(cái)務(wù)聯(lián)系人及電話：__________
郵編：__________
聯(lián)系人：__________
聯(lián)系電話：__________
乙方
單位名稱：__________
地址：__________
法定代表人：__________
委托代理人：__________
電話：__________
開戶行：__________
稅號(hào)：__________
財(cái)務(wù)聯(lián)系人及電話：__________
郵編：__________
聯(lián)系人：__________
聯(lián)系電話：__________
(此頁無正文)
餐飲服務(wù)承諾書 篇3
甲方(業(yè)主方)：
乙方(提供咨詢顧問服務(wù)方)：
經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，就乙方為甲方的“東升餐飲”的籌建提供咨詢顧問服務(wù)事宜，依據(jù)合同法的相關(guān)規(guī)定，達(dá)成如下協(xié)議：
第一條 乙方提供顧問服務(wù)的內(nèi)容
1.1“東升餐飲”籌備開業(yè)前的顧問服務(wù)
負(fù)責(zé)“東升餐飲”管理系統(tǒng)、服務(wù)流程設(shè)計(jì);
負(fù)責(zé)制訂“東升餐飲”各項(xiàng)規(guī)章制度;
負(fù)責(zé)提供菜牌、菜譜內(nèi)容的制做方案及設(shè)計(jì);
負(fù)責(zé)員工工裝選樣的建議;
負(fù)責(zé)提供后廚菜品的設(shè)計(jì)及制做方法的傳授;
負(fù)責(zé)為“東升餐飲”的裝飾裝修提供咨詢意見;
負(fù)責(zé)為“東升餐飲”的后廚設(shè)備的采購提供咨詢意見及建議;
負(fù)責(zé)為“東升餐飲”各功能區(qū)的設(shè)置提出設(shè)計(jì)方案;
協(xié)助甲方進(jìn)行員工招聘工作;
負(fù)責(zé)確定“東升餐飲”各崗位的設(shè)置及崗位職責(zé)的制訂;
負(fù)責(zé)為甲方制定營業(yè)方案及營銷措施;
提供菜品原材料的采購渠道供甲方選擇;
為其他與“東升餐飲”開業(yè)有關(guān)的事宜提供咨詢意見。
1.2開業(yè)后一年內(nèi)的顧問服務(wù)
1、在“東升餐飲”開業(yè)后一年內(nèi)，由乙方負(fù)責(zé)為“東升餐飲”經(jīng)營提供經(jīng)營管理咨詢顧問服務(wù)。乙方應(yīng)不定期到“東升餐飲”進(jìn)行巡視，并對(duì)“東升餐飲”經(jīng)營中存在的問題提出建議。對(duì)于甲方提出的咨詢要求應(yīng)立即予以解決。
2、幫助解決經(jīng)營中的管理問題、技術(shù)問題及經(jīng)營問題，對(duì)經(jīng)營方式提供建議。
第二條 服務(wù)費(fèi)用及支付方式
2.1雙方約定，正式營業(yè)前的管理咨詢顧問服務(wù)費(fèi)用為人民幣六萬元整;本合同生效后三日內(nèi)，甲方支付乙方管理咨詢顧問服務(wù)費(fèi)用80%，計(jì)肆萬八千元整;余款壹萬兩千元在“東升餐飲”開業(yè)日后三日內(nèi)支付。
2..2開業(yè)后一年內(nèi)的顧問服務(wù)費(fèi)用的計(jì)算方式如下：“東升餐飲”開業(yè)日至次年的該日的凈利潤的10%。該項(xiàng)服務(wù)費(fèi)應(yīng)在開業(yè)日之次日(依據(jù)雙方確認(rèn)可行性財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)告凈利潤5%)支付給乙方，余留凈利潤5%以當(dāng)年度雙方確認(rèn)財(cái)務(wù)報(bào)告為依據(jù)，報(bào)告出臺(tái)后三日內(nèi)支付給乙方。
第三條 甲乙雙方的承諾及保證
3.1甲方保證如期支付款項(xiàng)。
3.2乙方保證盡期盡責(zé)地為甲方提供高質(zhì)量的管理咨詢顧問服務(wù)工作，并保證在收到甲方的咨詢請(qǐng)求后48小時(shí)內(nèi)，提供解決方案和相應(yīng)的咨詢意見。
第四條 爭議的解決
本合同在履行過程中，出現(xiàn)爭議的，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成的，任何一方可提請(qǐng)法院仲裁解決。
第五條 合同的生效
本合同自雙方簽字后生效，本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________