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熟食促銷活動方案

發布時間:2021-01-10

熟食促銷活動方案

  開業之際,為迅速提高知名度、吸引消費者、隆重開業氣氛;借開業之時,讓廣大群眾得到更多的優惠,享受到百年美食——“蜀滋園”熟食店,特作出以下策劃:

  一、 促銷目的

  擴大市場,提高銷售業績,穩抓老顧客,吸收新群體。

  二、 開業前活動準備

  1、對店面裝修、設施、設備(收銀秤、磅秤、電冰箱、管道、排風、水箱降溫、廚具等)最后檢查,確保正常運營、無安全隱患。

  2、營業間的廚具、銷售用具、食品包裝袋等是否備齊。

  3、檢查工作服、工作帽、口罩、手套、抹布、一次性手套、圍裙是否備齊。

  4、開業期間銷售產品的原材料是否準備齊全,以及貨物是否已預處理。如腌漬肘子、雞腿、菌肝等預處理。

  5、活動期間宣傳品是否準備齊全(氣球拱門、地毯、花籃、音箱、海報、價目表、POP吊旗、DM單)。

  6、店面人員安排,以及相關人員安排是否到位,比如發送DM單人員、導購人員、腰鼓隊等。

  7、店面、廚具衛生檢查。

  8、提前一天DM單派送。

  三、 開業當天店面氣氛布置

  氣球拱門:置于卷簾門下,拱門的長度視該店的實際情況而定。

  地毯:開業之際,門前鋪紅地毯代表生意紅紅火火,也是走向成功的地毯;同時也營造了良好的開業氣氛,吸引了消費者的眼球。

  花籃:店前左右兩邊分別擺放2—3個花籃,也是“新店、新開始、新氣象”的體現。

  音響:宣傳“蜀滋園”熟食店歷史、企業文化等。

  海報:“開業大吉”的海報粘貼于“收銀窗”上方。

  價目表:讓顧客明明白白的消費,同時也讓顧客了解了其他類型的菜品。菜品的品種排列次序為:特色菜品、低價位菜品排前面,字盡量放大;其它菜品字縮小。

  POP吊旗:懸掛于天花板處,可制造熱鬧的氣氛,并直接將促銷主題傳達消費者,懸掛時切忌勿影響觀瞻。

  腰鼓隊:要求佩帶“蜀滋園”熟食店店開業大吉字樣彩帶,在店門口表演后,再到店方圓2公里內的小區、街道、購物點或人流集中的地方游行,游行時兩人手拉條幅或橫匾走在最前面(內容為:熱烈慶祝熟食店X店開業8折優惠),同時其他隊員可派發開業DM單,每天2-3次,時間2-3天。

  四、 促銷方案

  1、開業DM單派送

  活動要求:色彩渲染特色菜為背景,以排骨為主體,體現開業、優惠活動。

  (公司有統一版的DM單)

  活動目的:以方圓20xx米的主要人群密集地、十字路口、菜市、繁華小區為主,表達出經營的內容和品種。

  注意事項:提前一天派送DM單,并且開業期間,根據不同活動內容現場派發DM單。

  2、八折優惠

  活動內容:全場菜品八折優惠

  活動時間:開業的前三天

  3、九折優惠

  活動內容:全場菜品九折優惠

  活動時間:七天(八折之后接著九折優惠一星期)

  4、買就送

  活動內容:贈送的禮品分四季,可根據當地的商圈而定。例如:夏天送啤酒;即一次購物滿20元的顧客可免費獲得啤酒一瓶,數量有限、送完為止。

  活動時間:兩個星期(半個月左右)。

  5、現金券

  活動要求:印刷公司統一版的現金券

  活動內容:買十送一,即購物滿10元的顧客可獲得面值貳元的現金券一張,多買多送。

  活動時間:兩個星期(1個月左右)。

  活動目的:以消費者為對象,抓住消費者貪圖便宜的心理,穩住了回頭客。

  其他備選活動方案

  1、 免費品嘗

  內容:開業當天應提供免費品嘗食物插上牙簽放置于店外,便于顧客免費品嘗。

  目的:買得踏實。

  2、 導購人員

  內容:設置1-2位人員做導購,介紹菜品以及優惠活動。

  目的:菜品推廣

  3、 幸運兒

  內容:出生時間與開業時間一致者可在我店享受特殊待遇,全免或者其他政策。目的:吸引注意力,博得好感度。

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