小吃店開業(yè)宣傳促銷方案（精選5篇）
小吃店開業(yè)宣傳促銷方案 篇1
一、活動背景
xx飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會議設(shè)施，以及功能齊備的康樂服務(wù)，吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來，飯店決定回饋消費(fèi)者，舉行促銷活動。
二、活動主題
慶圣誕，xx飯店真情回饋
三、活動目標(biāo)
提高知曉度，刺激消費(fèi)，提高營業(yè)額。
四、活動時(shí)間
宣傳時(shí)間：201X.12.15——201X.12.23
活動時(shí)間：201X.12.24——201X.12.29
五、活動安排
第一階段準(zhǔn)備階段時(shí)間安排表
第二階段活動宣傳推廣階段
第三階段促銷方案實(shí)施階段
六、促銷活動方案設(shè)計(jì)
活動方案一
(1)活動主題：幸運(yùn)抽獎活動
(2)活動時(shí)間：12月15日---12月29日正常營業(yè)時(shí)間
一等獎1名價(jià)值3000元旅游代金券一張
二等獎1名價(jià)值20__元旅游代金券一張
三等獎1名價(jià)值900元旅游代金券一張
陽光普照獎其余未中獎客戶均贈送價(jià)值100元代金券一張，可與下次來本店消費(fèi)時(shí)使。
(6)活動內(nèi)容：活動期間，單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元，可至服務(wù)臺領(lǐng)取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎券，不足1000元部分不計(jì)入。
(6)開獎時(shí)間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶具體抽獎時(shí)間及安排，屆時(shí)請廣大客戶見證。
(7)兌獎?wù)f明：中獎?wù)邞{抽獎券正券及身份證至服務(wù)臺領(lǐng)取相應(yīng)獎品
(9)注意事項(xiàng)：本活動不計(jì)算累積消費(fèi)；活動期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況；若開獎后三個(gè)月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎?wù)撸瑢⒁垣@獎?wù)呙x將獎金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu)；活動中所有獎券不兌現(xiàn)、不找零，若涉及個(gè)稅，中獎?wù)咦岳恚槐竟舅袉T工及有關(guān)人員一律不參加本活動。
活動方案二
連續(xù)入住兩晚或提前三天預(yù)訂可享受100元優(yōu)惠，貴賓會員入住享受100元會員優(yōu)惠。此包價(jià)包含：
免費(fèi)享用一份價(jià)值147元豐盛的中西式自助早餐；
免費(fèi)歡迎水果；
免費(fèi)房內(nèi)有線/無線寬帶上網(wǎng)；
延遲離店至下午二時(shí)(視房間狀況而定)。
貴賓會員通過連鎖酒店官網(wǎng)、天貓連鎖酒店旗艦店及預(yù)訂中心以促銷價(jià)預(yù)訂客房，還可獲贈201新年臺歷一本。
備注：以上所有價(jià)格為凈價(jià)，已包含政府稅和服務(wù)費(fèi)；本包價(jià)自 一般來說，降價(jià)優(yōu)惠有兩種表現(xiàn)方式：折扣及特價(jià)。折扣是指以原售價(jià)的折扣數(shù)吸引消費(fèi)者，例如：全面八折,庫存較多的一些產(chǎn)品全面5折等，由于相關(guān)行業(yè)對于降價(jià)習(xí)慣性的表達(dá)手法，使得消費(fèi)者對于競爭餐廳會以“折扣數(shù)”作為比較的基準(zhǔn)，此時(shí)，折扣的促銷便能派上用場；如果，消費(fèi)者對價(jià)格的認(rèn)知是以“絕對金額”較敏感，或是目的促銷餐廳內(nèi)某產(chǎn)品，則可運(yùn)用特價(jià)的促銷方式。例如：周一到周四每天一種產(chǎn)品特價(jià)，如：周一“雞柳漢堡xx元一個(gè)”周二“雞腿漢堡xx元一個(gè)”以此類推不要有重復(fù)的。
降價(jià)優(yōu)惠是促銷最為簡單的方式，因此容易被草率的推出，若能在運(yùn)用上跳脫刻板模式，稍用點(diǎn)心思，也可以具有創(chuàng)意的，也會有不同效果和驚喜。
2.隨貨贈品
隨貨贈品是指消費(fèi)者買a產(chǎn)品送b產(chǎn)品。還可以在一定的消費(fèi)金額或特定商品作為贈品的條件，例如購滿xx元即贈送或購買a商品送隨貨贈品仍為降價(jià)的變相促銷手法，主要是避免因直接降價(jià)所產(chǎn)生的負(fù)作用，以贈品對消費(fèi)者施以小惠，使消費(fèi)的顧客有受加饋的感覺。由于消費(fèi)者心動的源頭來自贈品，因此贈品的選擇占有舉足輕重的地位，在選定贈品上就必須相當(dāng)用心。一般而言，可以贈品與商品的關(guān)連性以及贈品的獨(dú)特性或價(jià)值性為考量的重點(diǎn)。可以結(jié)合社會性事件，塑造贈品的獨(dú)特性與價(jià)值性。此外，贈品應(yīng)避免粗糙低廉，才不會使消費(fèi)者有受騙的感覺。
3.折價(jià)劵
折價(jià)券是指憑券購買特定商品，可享有折價(jià)之優(yōu)惠，折價(jià)方式可以折讓價(jià)或折扣數(shù)來表示，例如：購買a商品，原價(jià)120元，本券折價(jià)20元或憑券購物享九折優(yōu)惠，由于折價(jià)券兼具促銷與廣告這雙重功能，因此運(yùn)用得相當(dāng)廣泛。折價(jià)券可依目的的不同設(shè)定特定時(shí)間、特定門市、特定、產(chǎn)品，以及購買金額的最低限額而有不同組合方式的運(yùn)用。換言之，它可以全域性推出，也可以區(qū)域性甚至單臺推出；可以集中在特定購物時(shí)段，可以限定特定商品，更可以與廣告媒體搭配，所以折價(jià)券的組合運(yùn)用相當(dāng)多樣化，若能與行銷策略結(jié)合將能有更大的效益，例如：剪報(bào)紙折角，憑券買a商品可以折價(jià)20元，一方面可以促銷a商品，另一方面可以評估報(bào)紙媒體的效益，此方法最適用于新門市開幕。
折價(jià)券的發(fā)送方式：
可用店內(nèi)發(fā)送、街頭分送、與媒體結(jié)合、附于商品上等不同管道，目前更有企業(yè)發(fā)行折價(jià)券手冊，針對目標(biāo)顧客群進(jìn)行長期性的耕耘，由于折價(jià)券仍為憑券折價(jià)，對于不能取得折價(jià)券的消費(fèi)者如何應(yīng)對或告知取得的方法，成為在促銷實(shí)施中必須考慮到的要點(diǎn)，若是有特殊條件才可取得折價(jià)券，更要訓(xùn)練營，口市業(yè)人員，應(yīng)對之話術(shù)，以免得罪顧客。
4.集點(diǎn)券
集點(diǎn)券是顧客消費(fèi)時(shí)發(fā)給點(diǎn)券，當(dāng)顧客集滿一定點(diǎn)數(shù)后即可獲得贈品或折價(jià)消費(fèi)等優(yōu)惠之促銷手法，例如：每購滿xx元送一點(diǎn)，集滿10點(diǎn)可兌換；a集10點(diǎn)購買類商品享超低特惠價(jià)等集點(diǎn)券的主要目的確促使顧客再次上門，達(dá)到顧客回籠多次消費(fèi)，并且期望建立忠誠度，以穩(wěn)定客群。
由于消費(fèi)者需要一段時(shí)間的消費(fèi)累積集點(diǎn)，方能享受集滿點(diǎn)數(shù)的利益，且其在選擇是否參加集點(diǎn)活動，通常會直覺地反應(yīng)出對于集點(diǎn)難度的主觀判斷，因此對于集點(diǎn)券的促銷方式，須注意要讓消費(fèi)者感覺是可以達(dá)到的，才能具有效果。
集點(diǎn)券的誘因在集滿點(diǎn)后的優(yōu)惠，不論是贈品或者說折價(jià)者要使消費(fèi)者覺得有足夠的`吸引力，同時(shí)配合活動期間的適當(dāng)稀薄度及來店消費(fèi)頻率。總之，消費(fèi)者永遠(yuǎn)希望“看得到也吃得到”，當(dāng)誘因的取得，是容易達(dá)成的，消費(fèi)者才會樂意參加，因此集點(diǎn)券的規(guī)劃者更要特別注意，以免因遙不可及而影響效果。
5.會員優(yōu)惠
會員優(yōu)惠指針對擁有會員卡消費(fèi)者，在消費(fèi)時(shí)享有特定的優(yōu)惠條件，其優(yōu)惠條件可有不同的組合，例如：會員獨(dú)享特價(jià)優(yōu)惠；憑會員卡購滿xx元即送；會員專購商品區(qū)等。
可用期，與顧客如何建立長期關(guān)系，將是未來連鎖店經(jīng)營的致勝關(guān)鍵，而建立顧客資料是建立關(guān)系的基本，會員優(yōu)惠則是藉由消費(fèi)與互動來建立長期關(guān)系，目前已有相當(dāng)多連鎖店使用會員卡，并且提供會員專屬權(quán)益，可以見，未來會員卡將更為廣泛使用。
會員優(yōu)惠的運(yùn)用，必須注意兩大重點(diǎn)，一是會員取得的條件，二是會員優(yōu)惠辦法。會員取得有付費(fèi)參加者，例如：繳入會費(fèi)xx元即擁有會員資格；購滿xx元即可兌換會員卡；購滿xx元再加xx元，即可擁有貴賓卡等。有免費(fèi)加入者，例如：填寫申請書，立即成為會員。會員取得的難易度會影響顧客加入會員的意愿，如果太難將使顧客退步，增加招攬會員的困難；如果太容易，又會失去會員獨(dú)享的美意，也可能有會員反應(yīng)沒有受到重視。
通常會員取得的難易會與會員優(yōu)惠辦法有關(guān)；如果會員優(yōu)惠政策辦法比較一般化，例如：會員九折優(yōu)惠，則應(yīng)使會員的取得簡單化；如果會員優(yōu)惠與非會員有相當(dāng)大的差異。例如：定期性特定商品會員特賣會，則應(yīng)使得會員有獨(dú)享的感覺，因此會員資格應(yīng)較為嚴(yán)格。
會員優(yōu)惠辦法，可配合單元中其它促銷手法組合運(yùn)用，例如：折扣、特價(jià)、贈品等方式。為了表示對會員的特別待遇，也可以“特選商品”回饋會員活動，獨(dú)立優(yōu)待會員。
6.摸彩與抽獎
摸彩與抽獎也是經(jīng)常被使用的促銷手法，由于摸彩與抽獎獎項(xiàng)額度有各種不同變化，加上一般人多少有一點(diǎn)賭性，因此摸彩與抽獎經(jīng)常可激起消費(fèi)者相當(dāng)高的興趣，尤其在第一獨(dú)特獎的獎項(xiàng)相當(dāng)誘人時(shí)，更是能吸引很多期望以小博大的消費(fèi)者參與。
摸彩與抽獎在運(yùn)用上，必須注意參加辦法與中獎機(jī)會及獎?lì)~大小，參加；辦法例如：每購xx元可兌換摸彩券一張，憑券抽獎。填妥問券資料，即可參加抽獎；猜中謎底，可參加抽獎；截止收件后，集中公開抽獎。
7.隨貨贈劵
隨貨贈劵也是一種比較直觀的一種促銷方案主要是讓顧客還可以評劵享受優(yōu)惠的政策這樣有較大的回頭率能留住老顧客；例如：一次性消費(fèi)滿15元免費(fèi)贈送3元贈劵；一次性消費(fèi)滿25元免費(fèi)贈送5元贈劵；一次性消費(fèi)35元免費(fèi)贈送8元贈劵；不能抵換現(xiàn)金僅限下次使用。
8.尋找合作對象
尋找合作對象主要是靠你合作的對方給你提供生意的途徑，合作的對象主要針對，賓館、網(wǎng)吧、娛樂場所、ktv、等等，都可以在友好的協(xié)商下“掛燈箱”或者是做“精美的小餐牌”也可以在網(wǎng)吧的電腦的桌面壁紙上做價(jià)目表。然后協(xié)商好后就可以每送一次外賣對方拿多少提成這個(gè)就自己和對方協(xié)商。這樣的話生意就做的比較廣泛了有來自不同的渠道了。
小吃店開業(yè)宣傳促銷方案 篇2
一、飯店策劃的基本概念和要素
1、基本概念
“策劃就是策略、謀劃，是為達(dá)到一定目標(biāo)，在調(diào)查分析有關(guān)材料的基礎(chǔ)上，遵循一定的程序，對未來某項(xiàng)工作或事件進(jìn)行系統(tǒng)、全面的構(gòu)思和謀劃，制訂和選擇切實(shí)可行的執(zhí)行方案，謀劃對策，并根據(jù)目標(biāo)要求和環(huán)境變化對方案進(jìn)行修改、調(diào)整的一種創(chuàng)造的運(yùn)籌過程。”②由此，可以認(rèn)為：飯店策劃，就是指飯店策劃者為實(shí)現(xiàn)飯店組織的目標(biāo)，通過對飯店市場和飯店環(huán)境等的調(diào)查、分析和論證，創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)和策劃飯店經(jīng)營方案，謀劃經(jīng)營對策，然后付諸實(shí)施以求獲得飯店最優(yōu)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的運(yùn)籌過程。簡言之，飯店經(jīng)營策劃就是對某一飯店組織或飯店產(chǎn)品進(jìn)行謀劃和構(gòu)思的一個(gè)運(yùn)籌過程。
2、基本要素
飯店策劃一般由策劃者、策劃目標(biāo)、策劃對象、策劃方案等四個(gè)基本要素構(gòu)成。策劃者是飯店策劃活動和飯店策劃系統(tǒng)的創(chuàng)造主體，在飯店策劃幾個(gè)要素中居首要位置；策劃目標(biāo)是飯店策劃的動力和指南，目的在于要明確“策劃什么”、“策劃到什么程度”、“取得什么樣的策劃效果”等問題；策劃對象，可以是飯店組織，也可以是一個(gè)部門，或者一個(gè)產(chǎn)品，一件事情；策劃方案是策劃思想的一種物化，但因策劃活動的角度不同，策劃水平和標(biāo)準(zhǔn)不一，策劃方案會風(fēng)格各異。不管怎么說，策劃是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，并不是幾個(gè)要素的.簡單堆積，因此，在策劃活動中有機(jī)協(xié)調(diào)和優(yōu)化整合相關(guān)要素顯得十分重要。
二、飯店經(jīng)營策劃的方法與程序
1、策劃的程序
1）提出問題（迫切想要解決或?qū)崿F(xiàn)的問題）。
2）擬出計(jì)劃（排出策劃工作所涉及事項(xiàng)、時(shí)間、人員分工等計(jì)劃）。
3）調(diào)查分析（收集、整理內(nèi)、外部資料、數(shù)據(jù)和市場情況，進(jìn)行研究和分析）。
4）形成創(chuàng)意（解決問題的思路、方法或方案）。
5）明確目標(biāo)（經(jīng)過策劃活動后所要達(dá)到或?qū)崿F(xiàn)的目標(biāo)）。
6）確立主題（實(shí)施策劃活動的主題）。
7）寫策劃書（策劃書綱要見2）。
8）討論完善（請相關(guān)人員發(fā)表意見，修改和完善策劃書）。
9）組織實(shí)施（確保策劃活動順利進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)）。
10）總結(jié)提高（揚(yáng)長避短，為以后的策劃活動提供寶貴經(jīng)驗(yàn)）。
2、經(jīng)營策劃書的基本綱要
一份完整的飯店經(jīng)營策劃書應(yīng)包括以下主要內(nèi)容：
1）經(jīng)營策劃的主題；
2）策劃者的姓名或部門；
3）策劃完成的時(shí)間；
4）策劃的目的及內(nèi)容概要；
5）策劃的內(nèi)容及詳細(xì)說明；
6）策劃活動的時(shí)間進(jìn)度表。
小吃店開業(yè)宣傳促銷方案 篇3
一、活動目的：
通過國慶節(jié)、中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，為旺季經(jīng)營奠定基礎(chǔ)
二、活動主題：
迎國慶慶中秋，重慶火鍋100店同慶“四喜臨門”
三、活動時(shí)間：
9月中旬――10月中旬
四、活動內(nèi)容：
1、由于很多加盟店在夏季天氣比較炎熱，顧客在夏季到火鍋店用餐的機(jī)會不多，對品牌有所淡忘，因此人氣顯得不旺，針對這種現(xiàn)象，公司建議加盟店采取直接打折的形式以吸引顧客的注意，吸引更多的'顧客到店來消費(fèi)，具體活動內(nèi)容如下：
9月15日－9月21日菜品6、8折
9月22日－9月28日菜品7、8折
9月29日－10月10日菜品8、8折
2、對于部分受天氣影響不大的加盟店，人氣一直比較好，公司建議加盟店采取返券的方式以留住老顧客，與老顧客之間維持良好的關(guān)系，提高回頭率，具體活動內(nèi)容如下：
在9月15日至9月30日對顧客進(jìn)行返券，凡菜品消費(fèi)滿100元送30元代金券，滿200元送60元代金券，以此類推。贈送的消費(fèi)券在10月1日開始即可使用，有效期為1個(gè)月。當(dāng)然，具體返券的金額與消費(fèi)金額加盟店可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。
3、10月6日，中秋節(jié)當(dāng)天，每桌均贈送月餅，看月餅大小，按照一個(gè)月餅切兩塊或四塊，每人1塊，如能購到桂花酒也可以贈送一些桂花酒，因?yàn)橹星锕?jié)吃月餅、賞月、飲桂花酒是中秋傳統(tǒng)。
4、因?yàn)閲鴳c節(jié)是一個(gè)較為休閑的長假，加盟店在做以上活動時(shí)，還可以輔助性的做一些活動，如送些小禮品，也可以與當(dāng)?shù)氐膭游飯@、公園、電影院等聯(lián)系，以相對較低的價(jià)格購回，在客人消費(fèi)金額達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)后贈送門票，讓客人感覺到店內(nèi)消費(fèi)還可獲得更多實(shí)惠。
五、注意事項(xiàng)：
1、采取打折形式的加盟店，一定要注意培訓(xùn)員工提高服務(wù)速度，解釋工作要到位，特別是打折的項(xiàng)目一定要清晰，一般情況下鍋底、味碟、紙筷、酒水、包房費(fèi)等不打折。
2、采取返券的加盟店，則不需要對外宣傳，只是由店經(jīng)理或大堂經(jīng)理對每桌顧客悄悄進(jìn)行回報(bào)式的贈送，讓顧客感覺到只有自己是最受尊重，是得到酒樓重視的客人，也提高他們對酒樓的信任與好感。
3、返券之后，加盟店必須做好登記，由誰發(fā)放，金額多少，編號多少，顧客姓名、電話等信息必須留下。并由經(jīng)辦人簽字確認(rèn)。
4、店內(nèi)必須組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，讓員工了解詳細(xì)的活動內(nèi)容，并能向顧客解釋。
5、消費(fèi)券必須認(rèn)真設(shè)計(jì)制作，不能出現(xiàn)漏洞，一定要在消費(fèi)券上寫明使用須知，如蓋章生效、使用期限、不兌換現(xiàn)金、不外賣等。
六、宣傳方式：
1、采取打折的加盟店可以制作dm單由員工發(fā)放或采取夾報(bào)的形式發(fā)放，店外可制作水牌、橫幅等宣傳，店內(nèi)員工也可進(jìn)行口頭宣傳。如果條件允許的加盟店，還可以在城市里尋找位置較佳的大型戶外廣告牌對品牌、活動內(nèi)容進(jìn)行為期一月或短期宣傳。
2、采取返券的加盟店則不需要進(jìn)行大面積的宣傳，可懸掛橫幅，如“迎國慶、慶中秋，重慶火鍋百店同慶”、榮獲“重慶最具影響力品牌”稱號、澳大利亞悉尼店9月16日隆重開業(yè)”等。
當(dāng)然，以上方案僅供參考，望各加盟店仔細(xì)斟酌，公司營運(yùn)部隨時(shí)可以接受你的電話咨詢。
橫幅：
國慶歡中秋圓重慶魚頭火鍋100店同慶“四喜臨門”。
榮獲“重慶最具影響力品牌”稱號。
澳大利亞悉尼店9月16日盛大開業(yè)。
小吃店開業(yè)宣傳促銷方案 篇4
活動時(shí)間
5月1日——5月13日(x店)
活動內(nèi)容：
1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。
5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽x花園門票的.顧客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎活動
5月1日——5月7日黃金周期間，在x店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的顧客將得到x花園門票一張;凡抽出寫有“五一x店”字樣的顧客將可得到三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“x飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”
5月1日——5月13日活動期間，x店每日限20只x飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只。活動期間還有兩款特價(jià)菜以供顧客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參48元/份(原價(jià)88元)。
另外，為回報(bào)消費(fèi)者，5月1日—5月13日活動期間，x店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游
5月1日——5月13日活動期間，凡在“益智齋”用餐的顧客可免費(fèi)游覽x
小吃店開業(yè)宣傳促銷方案 篇5
一、簡介
美緣飯店是即將在贛南師范學(xué)院旁邊新開張的一家飯店，開業(yè)時(shí)間為五月一日，主要是以贛南師范學(xué)院的全體師生及周圍的居民為目標(biāo)消費(fèi)群體。贛南師院周圍主要的飯店有：老東北、相約我家、蜀味苑等，雖然師院周圍現(xiàn)在飯店挺多，但市場巨大，每逢節(jié)假日飯店都爆滿，經(jīng)常因座位不夠而使有一部分同學(xué)無法用餐，另一方面，這些飯店舉行的促銷活動非常少，幾乎沒有，如果本店采用恰當(dāng)?shù)拇黉N方式，不但可以在開業(yè)之初打開市場，而且可以培養(yǎng)相當(dāng)一部分忠誠顧客，促進(jìn)長期消費(fèi)。
二、促銷目的（目標(biāo)）
（1）鑒于本店剛剛開業(yè)，原先各餐飲店已占有一定的市場，我們作為一個(gè)剛?cè)霊舻牟惋嫷曛饕源蝽戯埖昝暎蜷_餐飲市場為主。
（2）利用開業(yè)這個(gè)契機(jī)，進(jìn)行促銷活動，一方面是要吸引顧客來本店，讓其知道本店、了解本店，另一方面是要通過各種方式，如會員方式，盡量使一部分顧客成為今后本店的忠實(shí)顧客。
（3）開業(yè)時(shí)的促銷盈利最大化不是主要目的，打開市場、讓顧客了解本店、并在此基礎(chǔ)上喜歡上本店才是目的，即提高知名度及美譽(yù)度，做好了這個(gè)，今后的.盈利也就不是問題。
（4）長期的促銷活動目的主要是促進(jìn)營業(yè)額的增長，增加本店收入，同時(shí)也是為了回報(bào)客戶，增強(qiáng)顧客忠誠度。
三、促銷時(shí)間：
5月1號至3號
四、促銷地點(diǎn)：
本餐飲店店面
五、促銷對象：
學(xué)校學(xué)生及周圍居民
六、活動主題：
開業(yè)樂翻天，進(jìn)店有獎、有禮、有驚喜！
七、促銷準(zhǔn)備工作
1、媒介宣傳：
（1）開業(yè)前三天在學(xué)校及其周圍發(fā)放開業(yè)活動宣傳單，介紹開業(yè)的時(shí)間、地點(diǎn)及各種促銷活動，讓消費(fèi)者了解到相關(guān)信息。
（2）在學(xué)校宣傳欄、食堂、圍墻等地，以及店面門口、附近張貼海報(bào)，介紹相關(guān)信息
（3）聯(lián)系移動公司，利用短信平臺給學(xué)校師生及周邊居民發(fā)送信息，告訴其本店開業(yè)的相關(guān)信息
2、物資準(zhǔn)備：
（1）抽獎小箱子以及抽獎小卡片
（2）本店會員卡
（3）宣傳單、海報(bào)
（4）活動裝飾使用的彩虹門、花、氣球
（5）贈送的小禮品，包括提書袋、鑰匙扣、 小筆筒
（6）用于贈送的粽子、花生米、水果、小點(diǎn)心
（7）供顧客試吃使用的一次性餐具
（8）備好足夠的飯菜原料
3、人員安排：
（1）安排數(shù)名廚師
（2）安排幾名收營員負(fù)責(zé)收賬、辦會員卡、信息登記、抽獎工作
（3）安排服務(wù)員做好服務(wù)工作，并負(fù)責(zé)贈送小吃、試吃的活動
（4）安排負(fù)責(zé)贈送禮品的人員
（5）安排負(fù)責(zé)營養(yǎng)知識講解的人員
（6）安排好送外賣的人員
4、活動面裝飾：
（1）店門口拉起彩虹門，用于吸引顧客的眼球，營造開業(yè)促銷的氛圍
（2）店門口擺放塑料花，鋪上紅地毯
（3）店里面墻上掛上彩色氣球
八、促銷內(nèi)容（活動）
（一）開業(yè)時(shí)短期促銷
1、抽獎活動：
活動方式：凡消費(fèi)滿50元的，當(dāng)顧客吃完結(jié)賬的時(shí)候，遞給顧客一個(gè)裝滿小卡片的紙箱，讓顧客從中抽一個(gè)，看能否中獎。 ? 獎項(xiàng)設(shè)置：（1）這次就餐的飲料、酒水免費(fèi)
（2）此次就餐的湯免費(fèi)
（3）此次就餐可選一份菜免費(fèi)