春節(jié)期間的飲食健康要注意什么
春節(jié)期間吃喝成了親朋戚友聚會的首選，自然少了不參加各種飯局，就有吃撐了、喝多了的現(xiàn)象，親情聯(lián)絡(luò)反而造成了負擔(dān)。其實稍微春節(jié)期間稍微注意點，就沒有這些困擾了。下面是小編為大家精心推薦春節(jié)養(yǎng)生的一些建議，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
健康建議
1、多喝茶及白開水
多喝白開水或茶。每日飲水(含湯)至少6碗(杯)，每碗(杯)以250cc計算。喝飲料不要加糖，充足的水分可以促進和改善便秘高血壓的人特別重要。當(dāng)然，水分也可促進體內(nèi)廢物排泄，對腎臟和泌尿道結(jié)石的預(yù)防和治療有幫助。
2、多攝入膳食纖維
葷菜不含膳食纖維，而畜禽水產(chǎn)等也都是精細的“少渣食品”，吃多了會造成便秘，糞便等毒廢物在腸道內(nèi)滯留的時間過長，會增加腸黏膜對毒素的吸收，這 樣就容易誘發(fā)結(jié)腸癌。而粗纖維食物則屬于“多渣食品”，多吃這類食物能消除“少渣食品”對人體造成的危害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、卷心菜、蘿卜等等。
3、暴飲暴食隱患大
一提春節(jié)期間暴飲暴食，人們都會不以為然，總覺得現(xiàn)在生活水平提高了，怎么還會有人暴飲暴食呢?其實暴飲暴食不僅僅是人們超量食用，更是指人們暴風(fēng)雨式的進食方式。春節(jié)期間，親朋歡聚，往往情緒興奮，感情波動。但過度的興奮不利于食物的消化，往往引起疾病，因此，春節(jié)期間保持情緒穩(wěn)定，心理平衡，心境平和，精神愉快，有利于飲食健康。
4、宜低鈉飲食
我國居民的食鹽攝入量原本就偏高，是世界衛(wèi)生組織建議量的2倍以上。節(jié)日期間副食吃多了，食鹽的攝入量更多，然后血液中的鈉含量就會更高，這不利于 人體保持正常的血壓。而鉀是鈉的克星，它能排出人體內(nèi)多余的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等等。
5、注意酸堿平衡
健康人體必須保持微堿性狀態(tài)，以PH值在7.3左右為宜。如果人體血液呈酸性，血黏度和膽固醇都比較高，人就容易疲勞，同時人體的抵抗力也會下降。 而葷菜幾乎都是酸性食品(奶類、血品例外)，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等，節(jié)日飲食切莫餐餐都只吃大魚大肉，要有堿性食物搭配著吃，以求人體的酸堿平衡。含堿量最高的要數(shù)海帶，其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等等。
飲食注意
1、注意衛(wèi)生
新鮮食物雖營養(yǎng),但每次最好只煮一餐分量,而且要注意衛(wèi)生安全。防病從口入。因此,剩菜要用保鮮膜包好,放置在冰箱內(nèi)冷藏。春節(jié)的時候也是最容易吃壞肚子的時候,對于各路美味的食物纏不住的嘴巴總是會控制不了自己,所以一定要注意飲食的衛(wèi)生安全。
2、注意每餐只吃八分飽
春節(jié)切勿暴飲暴食,每餐只能吃八分飽,不可吃得太撐。在食物方面,五谷主食不可少。可多吃新鮮蔬菜、水果,以促進腸胃的快速消化。暴飲暴食雖然能解一時之饞,但吃完了之后就知道后果了,導(dǎo)致胃消化不良等等。
3、蔬菜勝良藥
節(jié)日的餐桌菜肴豐盛,頓頓離不了魚肉葷腥。然而,人們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。這時,少沾些葷腥,多吃點蔬菜,便可解除身體危機。新鮮蔬菜是一種堿性食物,不僅含有豐富的纖維素,可解油膩,維持胃腸正常蠕動,預(yù)防便秘,而且能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì),維持人體新陳代謝的需要。
4、水果不可少
節(jié)日飲食雜亂,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效,還能調(diào)節(jié)改善人體的代謝機能,預(yù)防各種疾病,增進身體健康。
過量飲食的危害
1、易致肥胖
過年期間,雞鴨魚肉基本是不會少的,餐桌上必有肉菜。這樣久而久之大魚大肉的吃,再加上運動量少的可憐,肥胖就慢慢的找上了我們。另外,肥胖者血液中的膽固醇、甘油三酯含量都相對較高,各種各樣的慢性疾病很容易找上身來,這些慢性疾病不但會降低機體免疫力,同時降低壽命。
2、易患糖尿病
長期飲食處于過量狀態(tài),能量就會過剩,而我們周圍的肥胖者只增不減。有些人因為多飲多食導(dǎo)致代謝性內(nèi)分泌疾病,也是被大家所說的“富貴病”。因此患上了糖尿病后除了藥物降糖外,主要是從控制飲食上來改善。
3、易加重冠心病
當(dāng)我們攝入過多高脂肪的食物就特別難消化,由于消化食物的需要,全身的血液較多的集中在胃腸道,使冠狀動脈供血不足,從而加重心肌缺氧,甚至以后發(fā)心絞痛、心肌梗塞等。