春節(jié)吃土特產(chǎn)要注意什么（通用3篇）
春節(jié)吃土特產(chǎn)要注意什么 篇1
真空包裝食品也會(huì)滋生細(xì)菌
隨著消毒和保鮮技術(shù)的發(fā)展，一些以往比較容易壞的特產(chǎn)也越來(lái)越便于攜帶，可以長(zhǎng)時(shí)間保存，比如真空包裝的肉類(lèi)等等。不過(guò)，雖然真空包裝的肉類(lèi)與空氣隔絕，但存放時(shí)間長(zhǎng)了仍會(huì)滋生細(xì)菌。
真空包裝可能會(huì)給一些厭氧菌提供好的生存環(huán)境，一旦有厭氧菌在真空包裝的食品中滋生，可能會(huì)造成食物中毒。比如有一種細(xì)菌叫做李氏桿菌，在真空包裝的無(wú)氧環(huán)境下，這類(lèi)細(xì)菌會(huì)比空氣中高出100多倍。而且這類(lèi)細(xì)菌很多在低溫下也可以繁殖，導(dǎo)致放入冰箱的食物也可以腐敗。
一般真空包裝的肉類(lèi)食品在常溫下的保質(zhì)期為20天，在4攝氏度的冰箱里可以保存2周，而在零下18攝氏度的冷凍室中可以保存一兩個(gè)月。所以帶回來(lái)的土特產(chǎn)即使是真空包裝的也應(yīng)該盡快食用，避免食物腐敗。
春節(jié)吃土特產(chǎn)要注意什么 篇2
開(kāi)口的干果更不易保存
面對(duì)春節(jié)以后從家里帶回來(lái)的特產(chǎn)，我們可能都會(huì)分個(gè)類(lèi)，比如水果肉類(lèi)比較容易壞，應(yīng)早點(diǎn)吃掉或者送人;而干貨可以保存得久一點(diǎn)，不如留著慢慢吃。其實(shí)很多干貨也容易壞掉，比如脂肪含量較高的干果。
干果雖然屬于干貨，但是一般都沒(méi)有經(jīng)過(guò)防腐處理。再加上果仁的脂肪含量比較高，很容易在空氣中被氧化變質(zhì)，也就是我們俗稱(chēng)的一股哈喇味。另外干果在潮濕的環(huán)境中還可能發(fā)霉，發(fā)霉產(chǎn)生的霉菌和氧化產(chǎn)生的油脂氧化物都對(duì)身體有害，還會(huì)促進(jìn)衰老。
一般干果在大量運(yùn)輸時(shí)可能會(huì)采取真空包裝，能在一定程度上隔離氧氣，防止干果中脂肪的氧化過(guò)程，也可抑制細(xì)菌滋生。但是銷(xiāo)售過(guò)程中由于保存條件不嚴(yán)格，也會(huì)導(dǎo)致干果變質(zhì)。而家中保存的時(shí)候往往沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的存儲(chǔ)條件，更容易出現(xiàn)干果變質(zhì)發(fā)霉的情況。在保存干果時(shí)，應(yīng)根據(jù)干果種類(lèi)區(qū)別對(duì)待。對(duì)于果殼完整，沒(méi)有破損的干果可以保存的時(shí)間往往比較長(zhǎng)。
不過(guò)現(xiàn)在為了方便食用，很多干果的果殼在出廠(chǎng)前都被人為破損失去了保護(hù)作用，果仁暴露在空氣中，這樣即使是看上去不容易變質(zhì)的干果也會(huì)在潮濕高溫的環(huán)境下變質(zhì)發(fā)霉。
對(duì)于帶回家里的干果，如果短期內(nèi)吃不完，就應(yīng)該分裝成小袋放入防潮包裝袋中，儲(chǔ)存在冰箱的冷藏或者冷凍室內(nèi)。
春節(jié)吃土特產(chǎn)要注意什么 篇3
我最喜歡在春節(jié)時(shí)鬧，最喜歡過(guò)新年，人們?cè)谶^(guò)年時(shí)，貼春聯(lián)，看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，放鞭炮，放煙花，吃火鍋……新年真熱鬧！春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)開(kāi)始了，一家人準(zhǔn)時(shí)地圍在電視機(jī)前，目不轉(zhuǎn)睛，精神集中，口里不時(shí)地跟著哼著，手里不時(shí)地跟著舞動(dòng)著。晚會(huì)的節(jié)目豐富多彩，有相聲、小品、唱歌、跳舞、魔術(shù)……每一個(gè)節(jié)目都博得大家的稱(chēng)贊，喝彩，笑聲。晚會(huì)接近尾聲，主持人高呼：“十、九、八……二、一”“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)……”零點(diǎn)的鐘聲敲響了，新的一年開(kāi)始了，每個(gè)人都會(huì)有一個(gè)新的開(kāi)始，都會(huì)朝著自己的新目標(biāo)前進(jìn)。
我們共同祝福新年好，我許下了愿望，希望在新的一年里，我的成績(jī)能提高。大地成煙花和鞭炮聲的世界。哦，那幸福之花開(kāi)在天上，開(kāi)在地上，也開(kāi)在人們的心里……啊！那煙花五彩繽紛，千姿百態(tài)，爭(zhēng)奇斗艷，把新年的夜空點(diǎn)綴成美麗的空中花園。這里的“紅牡丹”剛剛飛上天，那里的“穿天猴”又急著跳上天。看，那邊的“閃電雷”，果然名不虛傳。它以閃電般的速度飛上天，又以雷鳴般的響聲爆炸了。瞧，這邊這個(gè)“金龍狂舞”也不甘示弱，彎彎曲曲地飛上天，以龍吟一般的聲音爆炸了。最精彩的非那邊的“搖錢(qián)樹(shù)”莫屬了，只見(jiàn)它一炸開(kāi)，里面就立刻閃出火花，越閃越大，慢慢現(xiàn)出一個(gè)樹(shù)形，一朵朵金色的火花從“樹(shù)”上擺落下來(lái)，“噢，發(fā)財(cái)嘍，發(fā)財(cái)嘍……”人們望著“搖錢(qián)樹(shù)”歡呼雀躍。
還有許多我叫不出名的出現(xiàn)在廣闊的天空中，有的像天女散花，一簇簇，一群群地沖上天空；有的像秋菊，月季花，萬(wàn)紫千紅，千姿百態(tài)；有的紅似血，恰似紅梅；有的白如玉，酷似雪蓮……五光十色的禮花把天空照映得如同白晝。望著天空撒下的滴滴金雨，地面開(kāi)出的朵朵銀花，我們拍著手跳著，笑著……我們的笑臉映著火光，顯得更加可愛(ài)。我喜歡新年，因?yàn)樾履暾鏌狒[；我喜歡元宵節(jié)，因?yàn)樵?jié)真熱鬧；我喜歡中秋節(jié)，因?yàn)橹星锕?jié)真熱鬧。所以各個(gè)節(jié)日才變得如此熱鬧。