老南昌春節有什么食俗（通用3篇）
老南昌春節有什么食俗 篇1
初七
“上七大似年”，家家戶戶吃七寶糊羹
南昌人拜年有一句俗語：“初一的崽，初二的郎，初三初四女看娘。”初二這一天，新婚女婿攜妻初次上門，必須帶上兩條大鯉魚，“鯉”“禮”同音，“魚”“余”同音，意為尊重和祝福。還要帶上蹄花，表示經常孝敬岳父岳母，帶上高檔的水果點心，表示新婚女婿的富有和敬意。岳父母見女婿進門后，先是煮三個秤砣蛋一碗面，然后殺雞、殺鴨做酒款待。
大年初五上午，商店開張營業，以迎“利市”。這一天乞討者很活躍，拿著面粉捏制成的金色或銀色的元寶，向商家乞討，一些老板極為歡迎，樂于施給，并燃放爆竹迎送。下午吃“財神酒”，店主和伙計可以毫無拘束地痛飲一番，互祝新的一年中，“生意興隆通四海，財源茂盛達三江”。
正月初七，南昌人叫“上七”，有“上七大似年”之說。市民楊奶奶告訴記者，南昌人非常重視這一天，家家戶戶燃放鞭炮，做豐盛的酒宴招待親朋。在農村地區，人們白天舞獅子，晚上舞龍燈，其熱鬧程度不亞于大年三十。“初七給我留下印象最深的，是香噴噴的七寶糊羹。每年正月初七，我們家都要做糊羹，據說這是南昌人的習俗。七寶糊羹是用七種帶葉子的蔬菜做成的，吃了它來年老人會身體健康，孩子會聰明懂事。”楊奶奶說。
老南昌春節有什么食俗 篇2
元宵
“元宵之宵，不吃就餿”
正月十五是新年中第一個月圓之夜，俗稱元宵節，是春節最后一個高潮。黎傳緒說，舊時南昌人過元宵節，家家戶戶張燈結彩，吃元宵湯圓，預示一年家庭團團圓圓、生活美滿。
老南昌章爺爺告訴記者，以前他們家都是自己制作元宵：“自己磨糯米粉，自己動手做。一般不包餡，煮熟時撒上一點糖，或者用蔬菜、肉湯煮著吃，味道非常鮮美。”章爺爺說，他小時候最盼過元宵節，一大家子人坐在一起制作元宵，家長里短，有說有笑。等到熱滾滾的元宵端上桌，孩子們一個個饞得流口水，大人便會端起碗喂他們吃，一邊喂，一邊說：“慢點，慢點，別燙著!”除了自制元宵，人們也會去商店購買成品元宵，以前是散裝論斤稱的，后來出現了包裝精美的速凍元宵。南昌人比較愛吃芝麻和白糖餡的，酒糟湯圓的銷售量也非常大。
吃完元宵湯圓后，人們就上街觀看彩燈表演。舊時南昌燈市花燈品種繁多，有彩色玻璃、白玉、瓷器、彩紙、絹絲、綢緞制作的各式彩燈，放燈時，還要配以舞龍、舞獅、舞蚌殼等表演。各種表演隊伍走上街頭，從洗馬池、瓦子角到萬壽宮一帶，人山人海，水泄不通，到處鑼鼓喧天，熱鬧非凡�？赐隉艋氐郊遥恍┤思矣謺笤患依闲谝黄鸪韵�。南昌有一句俗話：“元宵之宵，不吃就餿”，意思就是元宵是春節最后一個節日，標志著春節的結束，節日里準備的食品都應該吃光，否則就會壞掉。“過了元宵罷了燈”，元宵鬧完后，南昌人的年事活動也就基本結束了。
老南昌春節有什么食俗 篇3
初一
早上吃青菜煮年糕，寓意“青青吉吉”生活“年年高”
大年初一的早餐，老南昌非常有講究。60多歲的市民朱先生告訴記者，以前大多數人家大年初一早上吃青菜煮年糕、青菜水泡飯以及面點，“一定要吃青菜、白豆干之類的菜，寓意‘青青吉吉’，生活‘年年高’”。有的老人初一不沾葷，表示一年的“素靜”。據介紹，春節吃年糕是南昌人的風俗之一。人們用優質大米和糯米搭配磨漿瀝干水后，做成長條形狀蒸熟，這是過年必備的食物，寓意“年年高”。
大年初二一早，全家吃蝦米、粉絲、蔬菜，連同吃剩下的菜一起和煮，叫做“金鉤銀絲掛元宵”。朱先生說，“金鉤銀絲掛元宵”名字很好聽，但其實它的主要“內容”就是年夜飯剩下的菜，雖然如此，在物質匱乏的年代一家老小也吃得津津有味。
從大年初二開始，人們開始走親戚拜年，家家備有新年果盤，盤中裝有糖果、花生、瓜子、水果等，有的裝有橘子、荔干、桂圓，諧取“吉利”之意。款待上門賀年的來客，要敬上有紅棗和青果的元寶茶。去親戚家拜年，一般都攜帶糕點禮品，表示“送財”，受拜的親戚，要燒湯煮面，每人一碗，每碗中配有三個秤砣蛋，還要擺臘盤、斟酒、盛飯招待客人�？腿嘶丶視r，主人回贈糖果糕點，俗稱“換財”，意思就是大家都發財。“糕點是用厚毛紙外加一層白紙包裹，上面貼一片紅紙。這個禮包通常是不會打開的，就在親朋好友之間轉來轉去。以前我有一個調皮的鄰居，偷偷將禮包里面的糕點吃掉，換上石頭和沙子，他們家大人也沒發現。”朱先生笑著說。