重陽節的習俗?
戰國時期就已經形成,到了唐代,重陽被正式定為民間的節日,此后歷朝歷代沿襲至今。重陽節習俗有登高、吃重陽糕、喝菊花酒、佩茱萸葉,好友相聚對詩。
(二)糕——重陽糕
民間很早便有九月食糕之俗,糕類食品在漢朝時即已出現,當時稱為“蓬餌”。餌的原料是米粉,分稻米粉黍米粉兩種,二者和合,“合蒸曰餌”。黍為五谷之首,在古代是待客與祭祀的佳品。九月,黍谷成熟,人們以黍米為應時的嘗新食品,因此,首先以黍薦享先人。重陽糕的前身就是九月的嘗新食品。民間在重陽節以重陽糕薦神祭祖,是為秋祭。
六朝時重陽節俗形成,糕類成為節令食品。隋書載童謠曰,“七月劉禾傷早,九月吃糕正好。”唐代稱麻葛糕,宋時已習稱“重陽糕”。《夢粱錄》云,“此日都人店肆,以糖面蒸糕,上以豬羊肉鴨子為絲簇訂,插小彩旗簇之,名曰‘重陽糕”’。重陽糕在明清以后又多稱為“花糕”。重陽花糕成為都市、鄉村的應節食品。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗,并點蠟燭燈。這是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”,用小紅紙旗代替茱萸。
(三)佩——茱萸佩
茱萸是一種茴香科植物,因為出產于吳地的茱萸最好,所以又叫吳茱萸,也叫越椒或艾子,它是一種常綠小喬木,葉為羽狀復葉,初夏開綠白色的小花,結實似椒子,秋后成熟。果實嫩時呈黃色,成熟后變成紫紅色,有溫中、止痛、理氣等功效。《本草綱目》認為它氣味辛辣芳香,性溫熱,可以治寒驅毒。古人認為佩帶茱萸,可以辟邪去災。《風土記》:“九月九日折茱萸以插頭上,辟除惡氣而御初寒。”重陽日,采摘它的枝葉.連果實用布縫成一小囊,佩帶身上,可用來辟除邪惡之氣。
重陽節佩茱萸的風俗,在唐代就已經很普遍。或佩帶于臂,或作茱萸香囊,或插戴于發,以避疫消災。茱萸是重陽節特有的辟邪物品,佩茱萸成為重陽節俗的主要標志,因此登高會也稱“茱萸會”,重陽節被稱為“茱萸節”。
有人分析認為,從節俗的原始意義看,茱萸與登高的結合應該是最早的。但是在宋元之后,佩茱萸的習俗逐漸稀見了。其變化的因由大概要從重陽節俗的重心的遷移中去理解。重陽在早期民眾的時間生活中強調的是避邪消災,隨著人們生活狀態的改善,人們不僅關注目前的現實生活,而且對未來生活給予了更多的期盼,祈求長生與延壽。所以“延壽客”(菊花)的地位最終蓋過了“避邪翁”(茱萸)。
(四)山——登高、避疫、賞秋
如前所說,重陽登高,主要用意在于避疫強身,山頂秋高氣爽、長空萬里,更是絕佳的賞秋之處。重陽登高往往攜酒賞菊、佩戴茱萸、臨風賦詩,舉行趣味盎然的野宴。 《荊楚歲時記》記載:“九月九日,四民并籍野飲宴。按:杜公瞻云:九月九日宴會,未知起于何代。然自漢至宋未改。今北人亦重此節。佩茱萸,食餌,飲菊花酒,云令人長壽,近代皆安設于臺榭。”