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有關食品安全的承諾書

發布時間:2024-12-06

有關食品安全的承諾書(精選28篇)

有關食品安全的承諾書 篇1

  企業法人是食品安全的第一責任人,必須做到:

  (一)嚴格遵守《產品質量法》、《標準化法》、《計量法》、《食品衛生法》、《工業產品生產許可證試行條例》、《查處食品標簽違法行為規定》、《產品標識標注規定》、《加強食品質量安全監督管理工作實施意見》以及相關的法律、法規的規定。在生產和加工食品時,確保在取得生產許可資質的前提下組織生產和銷售,并保證不制假售假。

  (二)保證企業法定代人和主要管理人員了解與食品質量安全相關的法律法規知識,切實提高對食品質量安全重要意義的認識,不斷強化企業法人是食品質量安全第一責任人的意識。保證具有與食品生產相適應的專業技術人員、熟練技術工人和質量工作人員。保證從事食品生產加工的人員身體健康,無傳染性疾病,保持良好的個人衛生。

  (三)建立健全管理體系,建立完善各項規章制度,努力提高企業管理水平。保證在生產全過程實行標準化管理,從原材料采購、產品出廠檢驗到售后服務實施有效的過程質量管理。

  (四)保證按照合法有效的產品標準組織生產,產品質量符合相應的強制性標準,對無強制性標準規定的,明示企業所采用的標準,并按明示的標準組織生產。

  (五)保證具備持續保證產品質量的環境條件,保證具備持續保證產品質量的生產設備、工藝設備和相關輔助設備,具有與確保產品質量合格相適應的'原料處理、加工、貯存等設施。

  (六)保證食品加工工藝流程科學、合理,生產加工過程嚴格、規范,并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染,對生產關鍵點進行嚴格控制。

  (七)保證生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規定和標準,嚴格進貨驗貨制度,不使用非食用性原輔材料加工食品。

  (八)保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備無毒無害,符合有關的衛生要求,保持清潔,對食品無污染。

  (九)保證具有與所生產產品相適應的質量檢驗和計量檢測手段,企業的計量器具、檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。

  (十)保證產品出廠前經過嚴格檢驗、確保出廠產品質量合格。

  (十一)保證產品標識標注及食品市場準入標志的使用符合國家有關規定。

  (十二)保證當出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險時,能及時召回已經出廠銷售的食品。對生產不合格食品和制售假冒偽劣食品的,應當依法承擔相應的法律責任。

  承諾人:

  時間:xx年xx月xx日

有關食品安全的承諾書 篇2

  為確保重大活動餐飲服務食品安全,根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規范》等法律、法規及規章,作為重大活動的餐飲服務提供者作出如下承諾:

  一、建立重大活動餐飲服務食品安全工作管理機構,制定重大活動餐飲服務食品安全實施方案和食品安全事故應急處置方案,并將方案及時報送餐飲服務食品安全監管部門和主辦單位。

  二、積極配合餐飲服務食品安全監管部門及其派駐工作人員的監督管理,對監管部門及其工作人員所提出的意見認真整改。

  三、制定重大活動食譜,并經餐飲服務食品安全監管部門審核;實施原料采購控制要求,確定合格供應商,加強采購檢驗,落實索證索票、進貨查驗和臺賬登記制度,確保所購食品、食品添加劑和食品相關產品符合食品安全標準。

  四、加強對食品加工、貯存、陳列等設施設備的定期維護,加強對保溫設施及冷藏、冷凍設施的定期清洗、校驗,加強對餐具、飲具的清洗、消毒。

  五、加強從業人員的健康管理,確保從業人員的健康狀況符合相關要求。做好餐飲服務從業人員的培訓,滿足重大活動的需求。

  六、留樣食品按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內,在冷藏條件下存放48小時以上,每個品種留樣量滿足檢驗需要,并做好記錄。食品留樣存放的冰箱應專用,并專人負責,上鎖保管。

  七、不使用下列食品、食品添加劑和食品相關產品:

  (一)法律法規禁止生產經營的食品、食品添加劑和食品相關產品;

  (二)檢驗檢測不合格的生活飲用水和食品;

  (三)超過保質期的食品、食品添加劑;

  (四)外購的散裝直接入口熟食制品;

  (五)監管部門在食譜審查時認定不適宜提供的食品。

  八、依法承擔餐飲服務食品安全責任,保證食品安全。

  承諾單位負責人:(簽名蓋章)

  承諾時間:年月日

有關食品安全的承諾書 篇3

  食品安全與全社會的每個人都息息相關,更是我們從事食品生產經營活動的單位和個人共同的責任。為確保食品質量,保障消費者身體健康和生命安全,凱宴美湖向社會鄭重承諾:

  一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想,始終遵循“出品即為人品,衛生就是生命”的價值理念,把食品安全工作置于各項工作首位。

  二、牢固樹立食品的生產經營者是食品安全第一責任人的思想,時刻牢記食品安全責任重于泰山。

  三、遵守“誠實可信”的商業道德,嚴格履行《農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。

  四、牢固樹立“衛生誠信”觀念,堅決遵守食品準入制度。將“衛生誠信”作為凱宴美湖生存發展的根本,樹立起“放心餐飲”的品牌形象,讓消費者吃得更安全更放心;嚴格把好原材料采購供應驗收關,建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。

  五、持照、持證守法經營。食品衛生嚴格實行“食品五四制”,從采買到制作嚴格做到:材料不合格不入庫,材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“五常”管理,即“常組織、常整頓、常清潔、常規范、常自律”,以達到清潔化、規范化、衛生化、日常化、快捷化的要求。

  六、嚴格把好原材料的操作關,確保加工經營的食品符合質量標準和衛生標準。切實貫徹農產品質量安全法律法規,保證按無公害農產品、綠色(有機)食品生產技術標準、技術規范進行生產,堅決杜絕使用禁止的農藥、抗生素和食品添加劑等制作品。

  七、嚴格把好從業人員健康關,做到上崗人員必須具備健康證明,每年進行健康檢查和衛生知識培訓;嚴格把好餐具用具消毒關,認真貫徹執行《食品衛生法》的有關規定,確保餐飲環境布局合理、衛生消毒設施齊全。

  八、積極配合政府的監管,自覺接受社會和群眾的監督,積極參加食品安全信用體系建設工作,提高從業人員的安全信用意識,自我約束意識和職業道德修養。

  責任人:

  日期:

有關食品安全的承諾書 篇4

  為認真貫徹執行《食品安全法》,維護食品流通安全,營造健康和諧的消費環境,本經營者鄭重承諾:

  一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動,對社會和公眾負責,誠信經營,保證食品安全,接受社會監督,承擔社會責任。

  二、保持經營場所內外環境整潔、設備設施布局合理,從業人員健康。

  三、嚴格執行食品進貨查驗制度、索證索票制度、進銷貨臺帳制度和不合格食品退市制度等行業自律制度。

  四、不采購、不銷售過期變質、有毒有害、摻雜摻假、無廠名廠址、無生產日期、無質量檢驗合格證明和國家明令禁止銷售的食品。

  五、不做任何虛假宣傳,不欺騙和誤導消費者。

  六、積極主動協調解決消費糾紛,切實維護消費者的合法權益,樹立誠實信用的經營者形象。

  七、如有銷售明知是不符合食品安全標準的食品的行為,承諾賠償消費者損失,并支付價款十倍的賠償金。

  八、以上承諾如有違反,自愿接受工商部門按照法律法規給予的處罰。

  承諾單位負責人:

  日期:年月日

有關食品安全的承諾書 篇5

  為防止食品安全事故發生,確保消費者的食品衛生安全,為營造一個穩定、和諧的社會環境,作為食品經營單位,我們將認真履行法定義務,對我單位的食品衛生安全負責,鄭重承諾:

  一、認真遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產品質量法》等相關法律法規的規定,建立健全本單位的食品安全管理制度和崗位操作規范,設立專職管理員,加強食品安全管理,確保各項制度落到實處。

  二、負責人將嚴格履行食品安全第一職責人的義務,確保加工、銷售的食品衛生安全。

  三、服從食品安全管理部門的監督管理,對提出的監督意見認真進行整改。

  四、加強食品采購索證管理、建立食品原料購銷臺帳制度,嚴格驗收制度,真實記錄食品經營者食品進貨渠道和來源,嚴把食品質量進貨關,對所購進的食品要嚴格檢查驗收,做到四不進,即:

  1、“三無”產品不進;

  2、渠道來源不正常的不進;

  3、證照不全的不進;

  4、無QS(SC)認證的不進。

  五、堅決杜絕使用來源不明原料和添加劑。

  六、按照操作規范加工食品,嚴格食品加工環節的管理,消除食物中毒隱患。

  七、直接接觸食品的工具、容器和包裝材料貼合食品安全的各項標準,嚴格按照國家法律、法規和制度標準執行。

  八、建立食物中毒應急處理工作預案,發生食物中毒時應及時啟動預案,及時向當地有關行政部門報告,同時保護好現場,封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、設備,進取配合有關行政部門開展食物中毒事故調查和處理。

  九、保證向消費者供給安全放心的食品,對消費者購買的食品如有質量問題,要高度重視,妥善處理,按“三包”和《消法》規定進行賠償。

  十、從業人員堅持個人衛生,穿戴整潔的工作服帽,持有效健康合格證明和培訓合格證明上崗。

  上述承諾不受職責人變動的影響。職責人若變動,由接任者繼續履行職責。

  承諾企業:

  負責人:

  XX年XX月XX日

有關食品安全的承諾書 篇6

  為認真履行餐飲服務食品安全主體責任,保障學生飲食安全,我校鄭重承諾:

  一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規和規章,規范從事餐飲服務活動,誠信經營,保證食品安全。

  二、完善食品安全突發事件應急處置預案。依法取得餐飲服務許可證,并亮證亮照經營。

  三、建立食品安全管理制度,保證落實食堂食品安全管理人員,從業人員取得健康證明后從事餐飲服務活動,定期進行健康檢查和食品安全知識培訓。

  四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關,建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購變質、有毒、有害〃來歷不明臨期食品及原料。查驗記錄保存期限不變少于二年。

  五、食品制作過程規范并符合安全要求,在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品(不使用工業鹽代替食用鹽)。不超量使用添加劑,不使用過期變質和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器(不使用塑料薄膜,編織袋代替籠布蒸制食品)。

  六、嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。按照規范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得提供顧客使用。

  七、必須落實校長為食品安全第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度。

  如因提供的食物損害師生健康,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

  本承諾書全縣所有中小學、幼兒園全部簽訂,一式5份,學校、中心校各一份、上交體衛站3份,然后報食安辦、食藥局各一份

  承諾人:

  20xx年xx月xx日

有關食品安全的承諾書 篇7

  為認真貫徹落實《食品安全法》,流通環節食品經營主體對所經營的食品質量安全承擔第一職責人的職責,確保食品流通安全,根據有關法律法規,現承諾如下:

  一、嚴格遵守《食品安全法》、《產品質量法》、《食品安全法實施條例》等法律法規規定,依法取得經營資質許可、營業執照,守法經營,誠信經營。

  二、嚴格把好商品進貨關,認真查驗相關質量檢驗檢疫合格證明、產品包裝標識等,確保商品和標識真實一致,并對銷售的商品質量安全負責。

  三、銷售活動中不摻雜摻假,不以假充真,不以次充好,不以不合格商品冒充合格商品,不銷售法律法規禁止銷售的其他商品。

  四、加強商品質量管理,定期檢查待銷售商品、庫存商品的質量狀況,及時清理過期、變質商品。

  五、建立執行進貨索證索票制度,主動向供貨商索取其營業執照、生產經營許可證、商品質量檢驗檢疫合格證明,并妥善保管。

  六、建立商品進貨臺賬,如實記錄商品名稱、規格、數量、供貨商及其聯系方式、進貨時光等資料。從事商品批發業務的經營者應當建立商品銷售臺賬。從事商品批發業務的經營者應當建立商品銷售臺賬,如實記錄批發的商品品種、規格、數量、流向等資料。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不少于兩年。

  七、認真落實不合格商品退市制度,對生產企業通知停止銷售、主動召回的商品,自查發現的存在安全隱患,可能對人體健康和生命安全造成損害的商品,立即停止銷售,通知生產企業或者供貨商,并向有關監督管理部門報告。

  八、用心協助和配合有關部門開展的商品質量監督管理及商品質量檢測工作。

  九、認真處理消費者投訴,依法維護消費者合法權益。

  承諾人:

  日期:

有關食品安全的承諾書 篇8

  為了認真貫徹執行《食品安全法》,維護食品流通安全,保障人民群眾身體健康和生命安全,本經營戶鄭重承諾:

  一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動,對社會和公眾負責,誠信經營,保證食品安全,理解社會監督,承擔社會職責。

  二、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,嚴格執行“一票通”臺賬制度。食品進貨查驗記錄真實,保存期限不少于二年。

  三、配備專職或者兼職的食品安全管理人員,制定保證食品安全的規章制度。

  四、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架及庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品。

  五、對于自檢或行政部門公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷售等措施,通知相關生產經營者和消費者,記錄停止經營和通知狀況,并協助做好不合格食品的召回工作。

  六、如有銷售明知是不貼合食品安全標準食品的行為,承諾賠償消費者損失,并支付價款十倍的賠償金。

  七、自覺理解群眾監督。取得食品流通許可證后,將食品流通許可證正本懸掛在經營場所的顯眼處。

  八、以上承諾如有違反,自愿理解工商部門按照法律法規規定給予的處罰。

  承諾人:

  日期:

有關食品安全的承諾書 篇9

  民以食為天,食以安為先。提高糧油食品質量,確保糧油食品安全是人民群眾的殷切期盼,也是糧油生產經營企業義不容辭的社會責任。值此20xx年全國“質量月”活動之際,我們向社會鄭重承諾:

  一、嚴格遵守《食品安全法》、《糧食流通管理條例》和《福建省糧食流通管理辦法》等相關法律法規,積極配合管理部門的監督檢查。

  二、嚴格履行企業質量安全主體責任,對原輔料采購、生產加工、包裝、儲存、運輸、銷售、售后等各個環節實行全程質量監控,不斷健全完善質量安全保障體系。

  三、嚴格執行國家糧油產品質量標準和衛生標準,保證原輔材料符合國家標準,不違規使用食品添加劑,絕不使用國家明令禁止的添加劑。

  四、堅持誠信經營,堅守職業道德,牢固樹立質量意識和安全意識,加強企業和行業自律,自覺接受同行、消費者和全社會的監督。

  五、積極參與糧油食品質量安全知識宣傳,倡導科學消費、健康消費理念。

  承諾單位負責人:(簽名蓋章)

  承諾時間:年月日

有關食品安全的承諾書 篇10

  食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全,關系到社會經濟的發展和穩定,餐飲企業食品安全承諾書。為保障消費者健康權益,保證餐飲食品安全,本單位鄭重承諾:

  一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規,承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責,落實餐飲服務安全各項管理制度。

  二、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動,并按規定進行食品安全知識培訓,承諾書《餐飲企業食品安全承諾書》。

  三、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度,建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度,認真查驗供貨者的.許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關,保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性,以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年。

  四、本單位保證不采購使用未經動物衛生監督機構檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水產動物肉類及其制品;保證向食品藥品監督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。

  五、本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。保證規范使用油脂和添加劑,杜絕添加非食用物質,不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

  六、保證提供餐飲服務的場所環境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。建立本單位食品安全督查制度,規范經營行為,提高餐飲服務質量和自律意識,同時自覺接受食品安全監管部門和社會各界的監督,承擔社會和法律責任。

  承諾單位名稱:

  法定代表人簽字:

有關食品安全的承諾書 篇11

  近期,食品質次價高、以劣充優等事件紛紛曝光,給超市及食品經營帶來極惡劣的影響,為提供合格產品,杜絕質次價高、假冒偽劣商品混進武商量販公司下屬門店,本公司鄭重承諾;一、嚴格遵守國家有關法律法規,合法經營。

  二、履行食品進貨查驗制度。對供貨企業和生產企業的企業資信證明證件和食品質量證明進行檢查登記,將索取的各種資信證明、商品質量證明的原件或復印件存檔備查,并在經營中亮明食品的產地或進貨渠道。

  三、建立進銷臺賬制度。進貨臺賬記載生產廠家或供貨單位、購進數量以

  及產品生產日期,銷貨臺賬注明產品銷售數量及食品銷售去向等情況。

  四、不銷售國家明令禁止的商品和物品:

  (一)假冒偽劣商品,國家規定淘汰的商品,過期、失效、變質商品;

  (二)法律、法規禁止銷售的動植物及其制成品;

  (三)有毒、有害、腐爛變質的食品,病死、毒死或者死因不明的.禽、畜、獸、水產及其制品。

  (四)低價商品冒充高價商品。

  五、實行不合格食品自查退市制度。發現不合格食品自查退市,對已銷售的有安全隱患的食品,主動召回,徹底消除消費安全隱患。

有關食品安全的承諾書 篇12

  為確保食品質量,保障消費者身體健康和生命安全,向社會鄭重承諾:

  一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想,始終遵循“出品即為人品,衛生就是生命。食品安全與全社會的每個人都息息相關,更是我們從事食品生產經營活動的單位和個人共同的職責。為確保食品質量,保障消費者身體健康和生命安全,向社會鄭重承諾:

  一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想,始終遵循“出品即為人品,衛生就是生命”的價值理念,把食品安全工作置于各項工作首位。

  二、遵守“誠實可信”的商業道德,嚴格履行《農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規定的職責和義務。

  三、將環境衛生和產品衛生作為如一品生存發展的根本,樹立起“放心餐飲”的品牌形象,讓消費者吃得更安全更放心;嚴格把好原材料采購供應驗收關,建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。

  四、持照、持證守法經營。從采購到制作嚴格做到:材料不合格不入庫,材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“六常”管理,即“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育。

  承諾人:

  20xx年xx月xx日

有關食品安全的承諾書 篇13

  為了保證食品安全,接受社會監督、承擔社會責任,根據《食品安全法》等法律法規的規定,承諾如下:

  一、保證辦理食品流通許可證提供的材料真實可靠。

  二、在經營場所醒目位置懸掛《營業執照》、《食品流通許可證》等有效的相關法定證照。保持經營場所布局合理、環境整潔、人員健康。

  三、嚴格落實進貨查驗制度,檢驗供貨商的營業執照、許可證和食品合格的證明文件。

  四、嚴格落實食品進貨檢查記錄制度,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。保證食品進貨查驗記錄真實,保存期限不得少于二年。

  五、絕不經銷未經進貨查驗的食品。

  六、絕不經銷“三無”、過期、變質及其它不符合食品安全標準的食品。

  七、嚴格執行食品召回制度,發現所經營的食品不符合食品安全標準,立即停止銷售,通知相關生產經營者和消費者,并記錄停止經營和通知情況,同時將有關情況報告轄區工商行政管理機關。

  八、嚴格依照食品安全法和其他相關法律、法規的規定從事經營活動,如銷售出去的食品出現質量問題,我們愿意承擔一切法律責任。

  承諾人:

  20xx年xx月xx日

有關食品安全的承諾書 篇14

  為認真履行餐飲服務食品安全主體責任,保障學生飲食安全,我校鄭重承諾:

  一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規和規章,規范從事餐飲服務活動,誠信經營,保證食品安全。

  二、完善食品安全突發事件應急處置預案。依法取得餐飲服務許可證,并亮證亮照經營。

  三、建立食品安全管理制度,保證落實食堂食品安全管理人員,從業人員取得健康證明后從事餐飲服務活動,定期進行健康檢查和食品安全知識培訓。

  四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關,建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購變質、有毒、有害〃來歷不明臨期食品及原料。查驗記錄保存期限不變少于二年。

  五、食品制作過程規范并符合安全要求,在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品(不使用工業鹽代替食用鹽)。不超量使用添加劑,不使用過期變質和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器(不使用塑料薄膜,編織袋代替籠布蒸制食品)。

  六、嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。按照規范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得提供顧客使用。

  七、必須落實校長為食品安全第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害師生健康,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的.規定接受處理。

  本承諾書全縣所有中小學、幼兒園全部簽訂,一式5份,學校、中心校各一份、上交體衛站3份,然后報食安辦、食藥局各一份。

  學 校(蓋章):

  xx月xx日

有關食品安全的承諾書 篇15

  為了認真貫徹執行《中華人民共和國食品安全法》,維護消費者餐飲消費的權益及食品安全,本企業鄭重承諾:

  一、認真履行食品經營者務必承擔的食品安全“第一職責人”職責,對本企業經營的食品安全負全責。

  1、依照《食品安全法》的規定取得餐飲服務許可證。

  2、依照《食品安全法》的規定建立食品安全管理管理組織,設專或兼職食品安全員。

  3、依照《食品安全法》的規定制定各經營環節衛生管理制度和食品安全制度,從業人員熟知并嚴格執行,經常開展自檢自查。

  4、依照《食品安全法》的規定建立并執行從業人員健康檢查制度和健康檔案制度。患有《食品安全法》規定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業人員從事接觸直接入口食品工作的,食品生產經營者應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。

  5、依照《食品安全法》的規定組織職工參加食品安全培訓,并建立培訓檔案。餐飲服務經營者的負責人和專兼職食品安全管理人員務必在理解食品安全法律法規和食品安全知識的培訓并考試合格后,方可從事食品安全管理工作。

  6、依照《食品安全法》的規定,堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質加工食品,不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

  7、依照《食品安全法》的規定,帶給衛生且質量合格的餐具給客人消費使用。

  8、依照《食品安全法》的規定,設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所,以及食品貯存、更衣等場所。餐飲服務加工經營場所應當持續內外環境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

  9、依照《食品安全法》的規定,定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備;定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。

  二、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度,認真查驗供貨商的經營資格、產品合格證明、產品標識和食品及原料質量是否貼合法定要求,嚴把食品原料進貨質量關。

  三、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度,如實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數據,保證本企業食品、原料購進的可追溯性真實性,以防范和控制食品安全風險。

  四、建立健全并落實食品安全的日常管理措施,及時發現食品原料的質量安全隱患,不銷售不貼合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品。發現問題食品立即停止加工或銷售并及時向食品藥品監督、工商、衛生等管理機關報告。

  五、自覺理解食品安全職能部門監督檢查,提高餐飲企業的服務質量,規范經營行為,重視并妥善解決消費投訴和糾紛,共同營造食品安全消費環境。

  承諾單位(簽章):

有關食品安全的承諾書 篇16

  作如下承諾:

  一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規及學校食品安全管理規定從事食品生產加工和經營。

  二、建立健全食堂食品安全管理制度及崗位責任制度與責任追究制,并對執行情況進行督促檢查;制訂食品安全應急預案

  三、嚴把質量關,落實索證索票制度。采購的食品必須是正當渠道進購并經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品。

  四、食堂及倉庫內外,必須保持清潔衛生。禁止貯放有毒有害物品。必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施,嚴防食品污染。

  五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。主、副食品庫應專人專鎖,有條件的'食堂可安裝監控設備。有食品藥品監管部門核發的《餐飲服務許可證》,所有從業人員要持有效健康證,取得《健康證》后方可上崗。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

  六、加強對食堂工作人員的管理,嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規定及食品加工常識,并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。

  特此承諾!

  企業名稱(蓋章):

  承諾人(法定代表人或企業負責人):

  聯系電話:

  承諾日期:

有關食品安全的承諾書 篇17

  為保障消費者權益,嚴把食品質量安全關,本單位莊嚴承諾:

  1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律、法規的規定,承擔食品安全的第一責任,建立食品安全管理制度。

  2、保證依法取得食品流通許可證,并憑許可證辦理工商登記,領取營業執照。

  3、保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員,從業人員取得健康證明后從事食品流通經營活動,每年進行健康檢查。

  4、保證建立并執行食品進貨查驗及記錄制度,查驗記錄保存期限不少于二年。

  5、保證依照法律、法規和食品安全標準從事食品流通活動,保證食品安全,接受社會監督。

  6、保證食品流通經營場所的壞境、設備、設施、符合與食品流通相適應的要求。

  7、保證建立并執行定期查驗及退市制度,及時清理變質、超過保存期及其他不符合食品安全標準的食品,主動將其退出市場,通知相關生產者和消費者,做好記錄,并將有關情況報告轄區工商行政管理機關。

  8、主動向消費者提供銷售憑證,自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。

  9、保證食品廣告內容的真實性,不含有虛假或者夸大的內容,不涉及疾病預防、治療功能。

  10、及時制定食品安全事故處置方案,定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實情況,及時消除食品安全事故隱患。

  本超市積極配合工商部門,消委處理消費者投訴。

  承諾人:

  20xx年xx月xx日

有關食品安全的承諾書 篇18

  為保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,遵照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》及《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》的規定,我單位承諾:

  一、嚴格遵守《食品安全法》第二十七條應當符合食品安全標準要求和第二十八條關于禁止生產經營的食品的規定。

  二、建立健全本單位的食品安全管理制度,加強對職工食品安全知識的培訓,配備專職或者兼職食品安全管理人員,做好對所經營食品的檢驗工作,依法從事食品經營活動。

  三、建立并執行從業人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產經營人員每年進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。

  四、采購食品,應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。建立食品進貨查驗記錄制度,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄真實,保存期限不得少于二年。從事食品批發業務的,做到如實記錄批發食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等內容,或者保留載有相關信息的銷售票據。記錄、票據的保存期限不得少于2年。

  五、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品。

  六、貯存散裝食品,在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容;銷售散裝食品,在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。

  七、按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求,銷售預包裝食品。

  八、發現經營的食品不符合食品安全標準,立即停止經營,通知相關生產經營者和消費者,并記錄停止經營和通知情況。食品生產者認為應當召回的,應當立即召回。如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為,承諾賠償消費者損失,并支付價款十倍的賠償金。

  九、不銷售無商品名稱、無廠名、無廠址、無生產日期的食品。

  十、食品經營條件發生變化,不符合食品經營要求的,立即采取整改措施;有發生食品安全事故的潛在風險的,立即停止食品生產經營活動,并向所在地縣級工商行政管理部門報告;需要重新辦理許可手續的,依法辦理。

  我單位自愿接受工商部門和廣大消費者的監督,如違反上述承諾,愿承擔由此引起的一切法律責任。

  責任人:

有關食品安全的承諾書 篇19

  為保證保健食品、化妝品質量安全,切實保障廣大消費者的身體健康和生命安全,本單位自愿與食品藥品監督管理部門簽訂信守承諾、依法經營、保證經營產品質量的承諾書,承諾內容如下:

  一、認真學習國家相關的法律法規,嚴格遵守保健食品、化妝品經營方面的有關規定,保證做到依法經營。

  二、在店堂顯著位置懸掛營業執照、食品流通許可證等有關證照。建立健全保健食品、化妝品經營質量管理制度并認真執行和落實。

  三、自覺規范經營行為,不經營未獲生產許可企業生產及套號冒號、超過保質期限的保健食品、化妝品;不經營未取得批準文號的保健食品和特殊用途化妝品;不經營未經批準或備案的進口化妝品。

  四、從正規渠道購進保健食品、化妝品,建立和落實進貨查驗、索證索票和臺帳管理制度,健全產品和供貨商資質證明材料。

  五、規范經營區域。所經營的保健食品、化妝品分類分區陳列,不與其它商品及個人生活用品混放;綜合型營業場所設置專營區域(或專柜),保健食品、化妝品按功能或品牌分類擺放。

  六、保證經營場所、儲存場所、設施、設備和衛生環境符合條件。經營場所和倉庫(貯存區)保持整潔,具有相應的采光、照明、通風、防塵、防潮、防蟲、防鼠等設施;在保健食品倉庫(貯存區)設離地隔墻的'貨架,保證倉儲設施符合產品的貯藏要求;散裝和供顧客試用的化妝品具有防污染設施。

  七、規范廣告宣傳,不做夸大功能涉及療效的保健食品宣傳,對所經營化妝品不做虛假和夸大宣傳。

  以上是本單位的自我承諾,歡迎政府有關行政監督管理部門對我單位進行行政監督,若違反以上承諾,故意規避監管,弄虛作假,本單位愿接受食品藥品監督管理部門的處理。

  承諾單位(蓋章):

  法定代表人或負責人:

  聯系電話:

  年 月 日

有關食品安全的承諾書 篇20

  我是食品經營單位,為了保證食品安全、接受社會監督、承擔社會責任,根據《食品安全法》等法律法規的規定,承諾如下:

  一、保持經營場所布局合理、環境整潔、人員健康。

  二、在經營場所醒目位置懸掛《營業執照》、《食品流通許可證》等有效的相關法定證照。

  三、嚴格索證索票制度,檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

  四、嚴格食品進貨檢查記錄,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。

  五、絕不經銷未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐敗變質食品。

  六、嚴格執行食品召回制度,發現所經營的.食品不符合食品安全標準,立即停止銷售,通知相關生產經營者和消費者,并記錄停止經營和通知情況。

  七、我店將嚴格依照食品安全法和其他相關法律、法規的規定及食品安全標準從事經營活動,如從我店銷售出去的食品出現質量問題,我們愿意承擔一切法律責任。

  承諾人:

  監管人:

有關食品安全的承諾書 篇21

  為保障我酒店食品安全,使酒店的食品安全工作順利進行,切實落實食品安全第一責任人的管理責任,作為從事生產、經營、采購等單位部門,我部門承諾做到以下幾個方面的工作:

  一、從業人員管理

  所有從業人員持有有效健康證、衛生知識培訓合格證上崗,個人衛生做到“四勤”,工作人員上崗期間穿戴干凈整潔的工作衣帽。

  二、預包裝食品管理

  1、食品庫房要有防霉、防鼠、防蠅、防蟲等設施,各類食品分類存放,離墻離地,防止交叉污染,有毒有害化學物品及雜物不與食品同庫保存。

  2、各種預包裝食品應注意生產日期及保質期。

  3、定期檢查各種包裝食品有無霉變等情況發生,并及時上報處理。

  三、嚴格執行《食品安全法》規定的.法規和規章,服從食品藥品監管部門管理。

  承諾部門: 承諾人:

  年 月 日

  本承諾書一式兩份,承諾部門和酒店各存一份。

有關食品安全的承諾書 篇22

  為保障師生的飲食安全,營造我校餐飲良好的用餐環境,構建誠信和諧社會,本單位特向社會公開承諾:

  一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規,嚴格執行餐飲服務行業規范,牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。

  二、嚴格執行從業人員健康管理制度,定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

  二、保證餐飲店內外環境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

  三、食品制作過程規范并符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

  四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關,建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購腐爛變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。

  五、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供師生使用。

  六、加強餐飲服務單位的業主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監督,承擔社會責任。

  承諾人:

有關食品安全的承諾書 篇23

  為了確保食品消費安全,杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領域、努力營造健康、安全、有序、誠信的消費環境,作為食品安全第一責任人(法定代表人或經營者) 對其經營的食品安全負首要責任,并作如下承諾:

  1、不銷售假冒偽劣、有毒有害、不合格、腐爛變質、不符合衛生標準以及“三無”食品,不作引人誤解的虛假宣傳。

  2、不銷售未經檢驗、檢測、檢疫或經檢驗、檢測、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產許可證,無qs標志的食品。

  3、嚴格遵守《產品質量法》、《食品安全法》及食品安全相關的法律、法期的規定,自覺接受食品藥品監管部門的監督管理,自覺接受社會和消費者的`監督、做到誠實守信,依法經營,守法經營。

  4、建立并執行商品質量驗收、購銷臺帳和索證索票制度嚴把商品進貨質量關口,堅決不從非法渠道購入商品。

  5、建立并執行食品質量管理制度,根據食品保質期限,定期檢查待銷食品、厙存食品的質量狀況,及時清理過期、變質食品。

  6、建立并執行不合格食品退市制度,發現不合格食品,立即停止銷售,并采取銷毀等措己以處理。對已經售出的嚴格危害人身安全的食品,在營業場所內公示,并在新聞媒體予以公告,負責將食品召回、銷毀。

  7、市場開辦單位加強對進入市場內食品經營者的管理,與進場經營者簽訂《食品安全承諾書》,并在市場顯著位置公布不合格食品及違法經營等信息,確保進入市場銷售的食品質量安全。

  8、若違反以上承諾,將依法主動接受食品藥品監管部門的處理。

  承諾人:

  日期:

有關食品安全的承諾書 篇24

  一、經營者對場內提供的食品,應當按照法律法規的.規定作如下承諾:所經營的食品符合相應的標準,在保持期限內,無腐爛變質,包裝標識符合要求,標識內容屬實,票證合法齊全。

  二、如果出現質量問題,按照國家規定或者與消費者的約定,承擔包換、包退或者其他責任的,應當履行責任。

  三、對市場內出售食品出現質量問題的投訴,只要消費者提出的理由是正當充分,應當按照消費者投訴處理辦法先行處理。當食品經營者或供貨商無法立即處理時,應由市場經營者先行賠付,然后再由市場經營者向食品經營者或供貨商進行賠償。

  四、食品經營者要對所購進或出售的食品質量進行嚴格檢查,確保其出售的食品在保質期內:產地清晰;證件合法齊全、有效;外包裝無毒無害質地良好。

  五、對食品質量低劣、標識不明、證件不齊食品,堅決下架退貨,不予銷售。

  六、食品經營者出售食品要明碼標價,按照規定和消費者要求開具信譽卡,保證出售食品不蒙騙、欺詐消費者。

  七、對未兌現承諾,出售假冒偽劣食品,損害消費者利益的行為,接受有相關部門法律處罰。

  承諾人:

  20xx年xx月xx日

有關食品安全的承諾書 篇25

  為認真貫徹落實《食品安全法》,流通環節食品經營主體對所經營的食品質量安全承擔第一責任人的責任,確保食品流通安全,根據有關法律法規,現承諾如下:

  一、嚴格遵守《食品安全法》、《產品質量法》、《食品安全法實施條例》等法律法規規定,依法取得經營資質許可、營業執照,守法經營,誠信經營。

  二、嚴格把好商品進貨關,認真查驗相關質量檢驗檢疫合格證明、產品包裝標識等,確保商品和標識真實一致,并對銷售的商品質量安全負責。

  三、銷售活動中不摻雜摻假,不以假充真,不以次充好,不以不合格商品冒充合格商品,不銷售法律法規禁止銷售的其他商品。

  四、加強商品質量管理,定期檢查待銷售商品、庫存商品的質量狀況,及時清理過期、變質商品。

  五、建立執行進貨索證索票制度,主動向供貨商索取其營業執照、生產經營許可證、商品質量檢驗檢疫合格證明,并妥善保管。

  六、建立商品進貨臺賬,如實記錄商品名稱、規格、數量、供貨商及其聯系方式、進貨時間等內容。從事商品批發業務的經營者應當建立商品銷售臺賬。從事商品批發業務的經營者應當建立商品銷售臺賬,如實記錄批發的商品品種、規格、數量、流向等內容。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不少于兩年。

  七、認真落實不合格商品退市制度,對生產企業通知停止銷售、主動召回的商品,自查發現的存在安全隱患,可能對人體健康和生命安全造成損害的商品,立即停止銷售,通知生產企業或者供貨商,并向有關監督管理部門報告。

  八、積極協助和配合有關部門開展的商品質量監督管理及商品質量檢測工作。

  九、認真處理消費者投訴,依法維護消費者合法權益。

  承諾人:

  日期:

有關食品安全的承諾書 篇26

  1、我們承諾執行國家有關食品安全的各項法律法規。

  2、本單位保證生產的食品中不添加之外的物質作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。

  3、保證本單位生產的食品符合(國家的)產品標準規定。

  4、如本單位生產的食品發生食品安全方面的問題,本單位一定承擔相應的`法律責任。并在監管部門的指導下積極整改。我們一定把食品安全的企業主體責任放在第一位,為消費者提供合格的、安全的食品。

  承諾單位負責人:

  承諾單位(蓋章)

  X年XX月XX日

有關食品安全的承諾書 篇27

  食品安全與全社會的每個人都息息相關,更是我們從事食品生產經營活動的單位和個人共同的責任。為確保食品質量,保障消費者身體健康和生命安全,凱宴美湖向社會鄭重承諾:

  一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想,始終遵循“出品即為人品,衛生就是生命”的價值理念,把食品安全工作置于各項工作首位。

  二、牢固樹立食品的生產經營者是食品安全第一責任人的思想,時刻牢記食品安全責任重于泰山。

  三、遵守“誠實可信”的商業道德,嚴格履行《農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。

  四、牢固樹立“衛生誠信”觀念,堅決遵守食品準入制度。將“衛生誠信”作為凱宴美湖生存發展的根本,樹立起“放心餐飲”的品牌形象,讓消費者吃得更安全更放心;嚴格把好原材料采購供應驗收關,建立購進、銷售和驗收的`可追溯制度。

  五、持照、持證守法經營。食品衛生嚴格實行“食品五四制”,從采買到制作嚴格做到:材料不合格不入庫,材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“五常”管理,即“常組織、常整頓、常清潔、常規范、常自律”,以達到清潔化、規范化、衛生化、日常化、快捷化的要求。

  六、嚴格把好原材料的操作關,確保加工經營的食品符合質量標準和衛生標準。切實貫徹農產品質量安全法律法規,保證按無公害農產品、綠色(有機)食品生產技術標準、技術規范進行生產,堅決杜絕使用禁止的農藥、抗生素和食品添加劑等制作品。

  七、嚴格把好從業人員健康關,做到上崗人員必須具備健康證明,每年進行健康檢查和衛生知識培訓;嚴格把好餐具用具消毒關,認真貫徹執行《食品衛生法》的有關規定,確保餐飲環境布局合理、衛生消毒設施齊全。

  八、積極配合政府的監管,自覺接受社會和群眾的監督,積極參加食品安全信用體系建設工作,提高從業人員的安全信用意識,自我約束意識和職業道德修養。

  承諾人:

有關食品安全的承諾書 篇28

  食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全,關系到社會經濟的發展和穩定。為保障消費者健康權益,保證餐飲食品安全,本單位鄭重承諾:

  1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規的規定,承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責,落實餐飲服務安全各項管理制度。 2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動,并按規定進行食品安全知識培訓。

  3、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度,建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度,認真查驗供貨者的`許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關,保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性,以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年。

  本單位保證不采購使用未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品;保證向食品藥品監督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。

  本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。

  4、保證提供餐飲服務的場所環境、設備設施、布局流程及操作過程

  符合餐飲服務食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規禁止使用的食品及原料。

  5、保證規范食用油脂和添加劑管理使用,杜絕添加非食用物質,不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

  6、建立本單位食品安全督查制度,規范經營行為,提高餐飲服務質量和自律意識,同時自覺接受食品安全監管部門和社會各界的監督,承擔社會和法律責任。

  潁州區馬寨鄉中心小學

  20xx年8月21日

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