學校衛生承諾書（通用3篇）
學校衛生承諾書 篇1
為保障全體師生的健康安全，維護學校正常的教學秩序，確保食品和飲用水安全，有效防控傳染病的發生。我單位向薊縣教衛生局、薊縣教育局作如下承諾：
一、食品安全
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《學校食堂與集體用餐衛生管理規定》等相關法律、法規的規定，保證食堂持有有效的餐飲服務許可證、小賣部持有有效的食品流通許可證、相關食品從業人員持有有效的健康證，從事餐飲業經營活動，保證食品的衛生與安全。
2、認真履行食品衛生安全責任，落實上級食品安全文件、會議精神，主動接受上級職能部門的監督，落實上級職能部門提出的整改意見。落實食品安全自查、例會、從業人員培訓、食堂安保、學生的宣傳教育等相關規定。強化本單位法人是食品安全第一責任人的意識，健全學校食品安全管理制度，加強本單位食品安全管理。
3、嚴把采購驗收關，嚴格執行采購索證索票和臺賬登記制度。不采購使用有問題的禽畜肉、水產品、米面、蔬菜、調料，使用標識齊全的預包裝食用油。
4、嚴格加工操作過程控制，采取有效的措施防止動物性食品與植物性食品、生食品與熟食品、原料與待加工食品和成品的交叉污染，保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛生標準》的食品添加劑。保證提供和使用消毒安全的餐具。認真落實飯菜留樣制度、餐具消毒制度、食品原料儲存制度，保證供餐食品安全。
5、嚴格小賣部管理，杜絕“三無”食品、過期食品或霉變食品、偽劣食品和超范圍經營現象。
二、生活飲用水安全
1、嚴格執行《生活飲用水衛生標準》、《二次供水設施衛生規范》等法規要求，責成專人負責生活飲用水安全工作，加強生活飲用水的水質監測、設施消毒等管理，保證師生日常飲用水安全。
2、加強生活飲用水水源、供水設施的安保措施，確保不出現人為破壞、投毒等事件。
3、對于師生飲用的鍋爐水出水水溫應保持在80度以上。對于特殊提供的桶裝飲用水嚴格落實采購索證制度，飲水機定期消毒并有消毒記錄。
三、傳染病防治
認真貫徹落實《中華人民共和國傳染病防治法》，健全傳染病防治組織機構，管理人員職責，制定春季腸道傳染病、呼吸道傳染病傳染病防治措施應急預案，嚴格落實疾病登記、傳染病疫情報告、晨檢、因病缺課登記和預防接種證查驗各項管理制度。
四、事故報告和責任追究
如發生衛生安全事故，立即報告縣教育主管部門、縣衛生局。若發生衛生安全責任事故，愿意接受上級部門的責任追究和處理。
承諾單位（蓋章）：
法定代表人簽字：
20xx年3月10日
學校衛生承諾書 篇2
為保障全體師生的健康安全，維護學校正常的教學秩序，確保食品和飲用水安全，有效防控傳染病的發生。我單位向薊縣教衛生局、薊縣教育局作如下承諾：
一、食品安全
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《學校食堂與集體用餐衛生管理規定》等相關法律、法規的規定，保證食堂持有有效的餐飲服務許可證、小賣部持有有效的食品流通許可證、相關食品從業人員持有有效的健康證，從事餐飲業經營活動，保證食品的衛生與安全。
2、認真履行食品衛生安全責任，落實上級食品安全文件、會議精神，主動接受上級職能部門的監督，落實上級職能部門提出的整改意見。落實食品安全自查、例會、從業人員培訓、食堂安保、學生的宣傳教育等相關規定。強化本單位法人是食品安全第一責任人的意識，健全學校食品安全管理制度，加強本單位食品安全管理。
3、嚴把采購驗收關，嚴格執行采購索證索票和臺賬登記制度。不采購使用有問題的禽畜肉、水產品、米面、蔬菜、調料，使用標識齊全的預包裝食用油。
4、嚴格加工操作過程控制，采取有效的措施防止動物性食品與植物性食品、生食品與熟食品、原料與待加工食品和成品的交叉污染，保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛生標準》的'食品添加劑。保證提供和使用消毒安全的餐具。認真落實飯菜留樣制度、餐具消毒制度、食品原料儲存制度，保證供餐食品安全。
5、嚴格小賣部管理，杜絕“三無”食品、過期食品或霉變食品、偽劣食品和超范圍經營現象。
二、生活飲用水安全
1、嚴格執行《生活飲用水衛生標準》、《二次供水設施衛生規范》等法規要求，責成專人負責生活飲用水安全工作，加強生活飲用水的水質監測、設施消毒等管理，保證師生日常飲用水安全。
2、加強生活飲用水水源、供水設施的安保措施，確保不出現人為破壞、投毒等事件。
3、對于師生飲用的鍋爐水出水水溫應保持在80度以上。對于特殊提供的桶裝飲用水嚴格落實采購索證制度，飲水機定期消毒并有消毒記錄。
三、傳染病防治
認真貫徹落實《中華人民共和國傳染病防治法》，健全傳染病防治組織機構，管理人員職責，制定春季腸道傳染病、呼吸道傳染病傳染病防治措施應急預案，嚴格落實疾病登記、傳染病疫情報告、晨檢、因病缺課登記和預防接種證查驗各項管理制度。
四、事故報告和責任追究
如發生衛生安全事故，立即報告縣教育主管部門、縣衛生局。若發生衛生安全責任事故，愿意接受上級部門的責任追究和處理。
承諾單位（蓋章）：
法定代表人簽字：
20xx年3月10日
學校衛生承諾書 篇3
為防止食品污染中毒事故的發生，確保在校廣大師生的食品衛生安全，為“學校日常教學工作”營造一個穩定、和諧的社會環境，作為食品生產經營單位和個人，我們將認真履行法定義務，對食品衛生安全負責，并鄭重承諾：
一、認真遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《學校食品衛生工作條例》、等相關法律法規的規定，建立健全食品衛生管理制度和崗位操作規范，加強衛生管理，確保各項制度落到實處。
二、校長嚴格履行食品衛生安全第一責任人的義務，確保加工、出售的食品衛生安全。
三、服從衛生行政部門和學校的監督管理，對提出的衛生監督意見認真進行整改。
四、加強食品采購索證管理，建立食品原料購銷臺賬制度，飯菜48小時瀏陽制度，嚴禁小賣部出售“三無”食品和變質食品，定期檢查飲用水的衛生安全狀況，保障師生飲食衛生安全。
五、按照操作規范加工食品，嚴格食品加工環節的管理，消除食物中毒隱患。
六、建立食物中毒應急處理工作預案，發生食物中毒時應及時啟動預案，及時向當地衛生行政部門報告，同時保護好現場，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、設備，積極配合衛生行政部門開展食物中毒事故調查和處理。
七、保證向消費者提供安全放心的食品。
八、從業人員保持個人衛生，穿戴整潔的工作服帽，持有效健康合格證明和培訓合格證明上崗。
九、上述承諾不受責任人變動的影響。責任人若變動，由接任者繼續履行職責。
責任單位：
承諾人：
20xx年9月22日