衛生承諾書范文十五篇

衛生承諾書范文 篇1

　　我從事廚房及點心間工作，我承諾在遵守國家及飯店有關規章制度的同時，遵守以下崗位衛生要求，如有違反將承擔相應責任。

　　1、遵守部門晨檢制度，有腹瀉（包括家人）及手部劃傷及時報上級;

　　2、按本崗位的要求，做到儀表儀容規范，個人衛生達到從業人員的標準；

　　3、上崗前用洗手液清潔消毒雙手后進入工作場地。

　　4、不在工作時間抽煙和不在禁煙區抽煙；

　　5、上班時間不吃零食；

　　6、刀具、砧板、工作臺市前消毒。

　　7、市后做好環境衛生并自查,包括:

　　①地面、臺面、灶臺、櫥柜等環境清潔，

　　②砧板清洗豎放；

　　③調料缸加蓋，

　　④米面干貨入袋封口離地隔墻，

　　⑤半成品和生冰箱清潔食品加蓋無疊放，

　　⑥冰箱葷素分層，冰箱無掛霜；

　　⑦櫥柜清潔無雜物和私人物品；

　　⑧定型包裝食品瓶聽裝食品有效期。

　　8、廚房設立葷食水槽（葷食品化凍），素食水槽（素食品化凍）和清潔水槽（清洗地拖、抹布和其他清潔工具）；有專用標識；平時工作嚴格區分不混用。

　　9、切配和爐灶間傳遞加工后的食品原料一律使用專用器皿，與賓客餐具和冷菜專間器皿有明顯區分，不混用；

　　10、不加工，發售任何變質食物，有異常情況及時匯報。

　　11、工作場地不帶入私人物品和與工作無關的物品；

　　12、上廁所，接觸食品殘余物和不潔物品后要洗手。

　　承諾人：

　　20xx年x月x日

衛生承諾書范文 篇2

　　我叫，現任廚師長，為了進一步做好后廚食品安全和消防安全工作，確保全體職工和顧客的身體健康及生命安全，現做承諾如下：

　　1、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關法律法規規定從事食品生產加工和經營。

　　2、依法建立并執行從業人員健康檢查制度。杜絕患有《食品安全法》規定不得從事接觸入口食品工作的疾病的從業人員從事直接接觸入口食品工作。

　　3、建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發現食品原材料的質量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品。

　　4、保持廚房衛生的清潔、整齊，做好日常用具，餐具、抹布等每日每餐清洗、消毒工作。

　　5、定期對后廚人員開展食品安全知識及消防安全知識培訓，保證新來員工培訓后，方能上崗。

　　6、工作結束后確保水、電、氣處于關閉狀態，消除安全隱患。

　　承諾人:

　　20xx年x月x日

衛生承諾書范文 篇3

　　為了配合校園衛生管理工作，愛護校園環境，珍惜值日生勞動成果，確保校園全天候干凈整潔，我在此作出莊嚴的承諾：

　　1、認真遵守校園衛生管理制度

　　2、不在教室內吐痰和扔垃圾

　　3、不帶方便袋進校園

　　4、不在校園內吃口香糖、泡泡糖

　　5、吃帶皮帶殼的食品時不亂扔亂放

　　6、不把垃圾扔向窗外

　　7、自覺整理好自己的桌面

　　8、及時清洗穿臟的衣服

　　9、認真值日，愛護公共財物

　　10、隨手撿起校園內垃圾,手中雜物丟入垃圾桶，垃圾倒入垃圾池。

　　11、主動制止或檢舉破壞校園衛生的人和事

　　12、經常開窗通風，講究飲水衛生，不喝生水。

　　愛護環境，美化校園，從我做起，以上承諾，保證說到做到！積極創建美麗的校園環境，做文明學生。如有破壞校園環境的行為，愿意接受學校的處理，扣除班級常規管理積分，每次2分。

　　承諾人:

衛生承諾書范文 篇4

　　為了響應學校團總支、學生會關于“崇尚環保行為倡導綠色生活”的號召，實現創建市級綠色校園的.目標，我們班全體同學承諾：

　　一、承諾不在教學樓內吃零食，在食堂購買的食品（除水、飲料外）不準帶出食堂。在食堂文明就餐，飯后將餐具放到指定地點。

　　二、承諾不亂扔雜物，不亂拋垃圾。手中雜物丟入垃圾桶，垃圾倒入垃圾池。

　　三、承諾認真做好衛生值日。做好每天的衛生打掃工作，做好課間的衛生保潔。不馬虎，不偷懶，創一流衛生環境。

　　四、承諾遇到地面有廢紙、雜物等垃圾，主動撿起。不逃避，不怠慢，爭做衛生監督員，勸阻不衛生、不文明行為。

　　五、承諾愛護公物，保護衛生設施。灑掃工具用后放回原處，擺放整齊，垃圾桶按指定位置擺放，保持垃圾桶箱體干凈。

　　愛護環境，美化校園，從我做起，以上承諾保證說到做到！

　　承諾人:

　　20xx年x月x日

衛生承諾書范文 篇5

　　承諾單位(或個人)：

　　法定代表人(或負責人)：

　　為進一步加強行業自律，自覺規范餐飲服務環節食品生產經營活動，切實保障廣大人民群眾身體健康，我(單位)承諾如下：

　　1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》等法律、法規和標準的規定，建立健全本單位衛生管理組織制度，增強單位法定代表人(或負責人)為食品衛生安全第一責任人的意識，制定食品安全事故處置預案，對本單位的食品衛生安全負全面責任。

　　2、認真履行食品安全責任，明確各崗位工作職責，依法承擔相應產品的'質量責任，主動接受監督。

　　3、持有效餐飲服務許可證(或食品衛生許可證)并張貼或懸掛在就餐場所醒目處;從業人員持有效健康證明經衛生知識培訓合格上崗，建立從業人員健康檔案和培訓檔案。

　　4、建立食品及原料、食品添加劑采購索證、驗貨、登記制度。認真查驗供貨商的經營資格、產品合格證明、產品標識和商品質量是否符合法定要求。對乳及含乳制品、禽畜類制品、水產品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加劑及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重點食品及原料、食品添加劑、健康相關產品嚴把進貨查驗索證索票關，建好臺帳。不采購使用不符合衛生標準要求的原(輔)料或食品，不濫用食品添加劑，不非法添加非食用物質，不采購、使用來路不明、私屠濫宰、注水、病死豬病害豬肉及其制品。

　　5、不采購使用標簽標識不全、包裝破損、超過保質期限的食品和食品添加劑;不采購使用無中文標識的進口食品及原料、食品添加劑。

　　6、粗加工、切配、烹調、庫房(冷菜、面點間、水吧)等用房及設施、設備齊全，正常使用。冷菜(熟食)間嚴格做到“專人、專室、專用工具用具、專用冷藏設施、專用消毒設施”;生、熟食品，原料與待加工食品、成品絕不混放，嚴防交叉污染;提供和使用消毒安全的餐飲具。食品及原料貯存隔地離墻，分類擺放。

　　7、在許可范圍內從事餐飲服務活動，嚴格執行48小時留樣制度。

　　8、認真處理消費者的投訴和建議，作一個誠實守信的餐飲業經營者，積極配合衛生監督部門依法進行的監督檢查。

　　xx年xx月xx日

衛生承諾書范文 篇6

　　______有限公司：

　　本人在陽光水岸租賃107-109號門市進行汽車清洗美容，現本人保證在以后的經營過程中承諾做到以下事項：

　　1、不影響小區車輛正常交通秩序。

　　2、美容及洗車范圍只在門市內，不超過門市卷簾門。

　　3、不影響鄰里經營戶正常經營。

　　4、不造成漏水及排水堵塞。

　　5、沉沙淤泥及經營產生的垃圾不堆放到公共區域并及時運走，物管不負責清運。

　　6、損壞地面或地磚及時修復。

　　7、繳納經營承諾保證金5000.00元。

　　如本人在以后的經營過程中違反以上承諾，貴司有權扣除保證金，同時可采取斷水、電等處理措施。

　　承諾人：：______

　　日期：____年____月____日

衛生承諾書范文 篇7

　　中國工商銀行重慶兩路支行：

　　我司（重慶豐德實業有限公司）在貴行開戶，預留銀行印鑒章“楊孝甫”，因本人保管不當，不慎遺失，特向貴行申請掛失。由于我工作變動，經公司研究決定，取消“楊孝甫”印鑒章。

　　特此申請。

　　此致

　　敬禮！

　　20xx年x月xx日

衛生承諾書范文 篇8

　　一、承諾不在教學樓內吃零食。

　　二、承諾不亂扔雜物，不亂拋垃圾。手中雜物丟入垃圾桶，垃圾倒入垃圾箱。

　　三、承諾認真做好衛生值日。做好每天的衛生打掃工作，做好課間的衛生保潔。不馬虎，不偷懶，創一流衛生環境。

　　四、承諾遇到地面有廢紙、雜物等垃圾，主動撿起。不逃避，不怠慢，爭做衛生監督員，勸阻不衛生、不文明行為。

　　五、承諾愛護公物，保護衛生設施。打掃工具用后放回原處，擺放整齊，垃圾桶按指定位置擺放，保持垃圾桶桶體干凈。

　　愛護環境，美化校園，從我做起，以上承諾保證說到做到！積極創建美麗的校園環境，體現自身素質，做優秀的實驗學子。如有破壞校園環境的.行為，愿意接受學校的處理。

　　承諾人簽名：____________

　　班主任簽字：

　　實驗小學

衛生承諾書范文 篇9

　　本人擬于華明家園開小吃店一間，主營云南米線。為確保食品衛生安全，根據《中華人民共和國食品衛生法》的規定和衛生部《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》的`要求，特做承諾如下：

　　一、嚴格按照衛生法律法規和衛生標準要求，做好員工個人衛生，實行每日衛生檢查制度，確保員工穿戴清潔的工作衣帽，頭發不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩戴飾物，男員工不留長發和胡須；操作前將手洗凈，保持手部清潔；不得在食物、餐具、廚具附近咳嗽、打噴嚏；入廁前脫掉工作服，出廁后必須洗手；發現有妨礙餐飲衛生安全病癥的，立即脫離工作崗位；加強內部衛生管理，確保基礎衛生設施齊全。

　　二、嚴把進貨關，堅持進貨索證制度，絕不采購“三無”食品、原（輔）料和過期變質食品，絕不采購渠道不明的畜禽肉類及其制品，不采購《食品衛生法》第九條規定禁止生產經營的食品和食品原料，建好食品購銷臺賬。

　　三、嚴格遵守食品生產加工操作規程，食品加工必須燒熟煮透，嚴格按照國家標準使用食品添加劑；嚴格堅持飯菜

　　食品試嘗、留樣制度，食品留樣做到數量足、時間夠，嚴防群體性食物中毒事件的發生。

　　四、制定食物中毒、突發公共衛生事件應急處置預案，對提供食品可能造成人身安全重大事故時，保證及時召回，及時妥善處理突發公共衛生事件。

　　五、自覺接受社會輿論監督，積極配合衛生行政部門隊本店的食品衛生監督檢查，熱情接待消費者的咨詢和投訴，保證給消費者滿意的答復和處理。

　　若違反上述承諾，給消費者造成損失，本人自愿接受餐飲衛生監督機構的相應處罰。

　　承諾人：

　　20xx年10月12日

衛生承諾書范文 篇10

　　民以食為天，食以安為先。為消費者提供衛生安全的食品，是每個餐飲單位義不容辭的責任和義務。作為食品衛生責任主體，我(們)深知，食品衛生安全狀況如何，直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到建立和諧社會，全面建設小康社會目標的實現。我(們)將通過一切行之有效的管理手段，對社會和消費者負責，確保食品衛生安全，在此鄭重向社會承諾：

　　1、嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《江蘇省食品衛生條例》等法律、法規和標準的規定，建立健全本單位衛生管理組織及各項衛生量化分級管理制度，增強單位法定代表人(或負責人)為食品衛生安全第一責任人的意識，對本單位的食品衛生安全負全面責任。

　　2、保證從業人員持有效健康證明上崗，做好從業人員個人衛生，認真執行每日衛生檢查制度。

　　3、保證具備持續保障食品衛生安全的衛生設施和環境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發生。

　　4、保證建立原料(食品)購進索證、檢查驗收、記錄制度，建好食品購銷臺賬。不購進、不使用不符合衛生標準要求的原(輔)料或食品，決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品。

　　5、對生產經營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時，保證及時召回。

　　6、自覺接受社會和輿論的監督，主動接受衛生部門對本單位的食品衛生監督檢查，積極配合衛生行政部門監督食品衛生安全工作，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經營、誠信經營。

　　X年XX月XX日

衛生承諾書范文 篇11

　　本店鄭重承諾：

　　一、嚴格遵守執行《公共場所衛生管理條例》，做到誠信為本、守法經營。

　　二、保證衛生許可申請資料真實有效。

　　三、本店結構布局、功能區域劃分、空調安裝符合相關衛生要求。

　　四、本店做到不采購和向顧客提供過期、變質的酒水、食品。

　　五、本店服務人員做到先行健康體檢，取得健康合格證后持證上崗。

　　六、嚴格執行衛生管理制度。

　　七、主動接受衛生監督部門的檢查，對檢查中發現的問題及時予以糾正。

　　八、若違法經營造成的后果，本店愿承擔法律責任。

　　承諾人：_____________

　　日期：_____________

衛生承諾書范文 篇12

　　我是一個學生，我要優秀，我承諾，我自愿做到：

　　1.遵守學校的作息時間，不無故遲到、早退、曠課。

　　2.穿戴得體、整潔，舉止文明，見到老師主動問好。尊重長輩，聽老師、父母教導，說話誠懇。

　　3.愛護校園環境，不踩花壇、草地，不折樹枝、花草，愛護校園的一草一木。

　　4、不隨意花錢買零食；講衛生，不隨地亂扔果皮、紙屑，保持教室和校園環境的整潔。

　　5、愛護公物，不在桌椅、門窗、墻壁上亂涂亂畫。不破壞校內櫥窗、墻壁標語、標志及各種校園文化設施。

　　6.課間休息不大聲喧嘩，走廊上不追逐打鬧，注意安全。參加升國旗要嚴肅、莊重。

　　7.大課間做到“快、靜、齊”，上下樓梯靠右行；做操動作整齊規范，退場有序安靜。

　　8.說話、舉止要文明，待人寬容，樂于助人。不打架，不罵人，不說臟話。

　　一份承諾，一份責任，在學習生活中我一定會踐行自己的承諾，讓文明成為習慣，讓禮儀伴隨我成長，請老師和同學們監督我吧！

　　承諾人：

衛生承諾書范文 篇13

　　為保障全體師生的健康安全，維護學校正常的教學秩序，確保食品和飲用水安全，有效防控傳染病的發生。我單位向薊縣教衛生局、薊縣教育局作如下承諾：

　　一、食品安全

　　1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《學校食堂與集體用餐衛生管理規定》等相關法律、法規的規定，保證食堂持有有效的餐飲服務許可證、小賣部持有有效的食品流通許可證、相關食品從業人員持有有效的健康證，從事餐飲業經營活動，保證食品的衛生與安全。

　　2、認真履行食品衛生安全責任，落實上級食品安全文件、會議精神，主動接受上級職能部門的監督，落實上級職能部門提出的整改意見。落實食品安全自查、例會、從業人員培訓、食堂安保、學生的宣傳教育等相關規定。強化本單位法人是食品安全第一責任人的意識，健全學校食品安全管理制度，加強本單位食品安全管理。

　　3、嚴把采購驗收關，嚴格執行采購索證索票和臺賬登記制度。不采購使用有問題的禽畜肉、水產品、米面、蔬菜、調料，使用標識齊全的預包裝食用油。

　　4、嚴格加工操作過程控制，采取有效的措施防止動物性食品與植物性食品、生食品與熟食品、原料與待加工食品和成品的交叉污染，保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛生標準》的食品添加劑。保證提供和使用消毒安全的餐具。認真落實飯菜留樣制度、餐具消毒制度、食品原料儲存制度，保證供餐食品安全。

　　5、嚴格小賣部管理，杜絕“三無”食品、過期食品或霉變食品、偽劣食品和超范圍經營現象。

　　二、生活飲用水安全

　　1、嚴格執行《生活飲用水衛生標準》、《二次供水設施衛生規范》等法規要求，責成專人負責生活飲用水安全工作，加強生活飲用水的水質監測、設施消毒等管理，保證師生日常飲用水安全。

　　2、加強生活飲用水水源、供水設施的安保措施，確保不出現人為破壞、投毒等事件。

　　3、對于師生飲用的鍋爐水出水水溫應保持在80度以上。對于特殊提供的桶裝飲用水嚴格落實采購索證制度，飲水機定期消毒并有消毒記錄。

　　三、傳染病防治

　　認真貫徹落實《中華人民共和國傳染病防治法》，健全傳染病防治組織機構，管理人員職責，制定春季腸道傳染病、呼吸道傳染病傳染病防治措施應急預案，嚴格落實疾病登記、傳染病疫情報告、晨檢、因病缺課登記和預防接種證查驗各項管理制度。

　　四、事故報告和責任追究

　　如發生衛生安全事故，立即報告縣教育主管部門、縣衛生局。若發生衛生安全責任事故，愿意接受上級部門的責任追究和處理。

　　承諾單位（蓋章）：

　　法定代表人簽字：

　　20xx年3月10日

衛生承諾書范文 篇14

　　為保障師生的飲食安全，營造我校良好的用餐環境，構建誠信和諧校園、社會，本單位特向廣大師生和社會承諾：

　　一、場所許可經營。在食堂懸掛有效的食品衛生許可證或餐飲服務許可證，(有效期內、年審有貼標記、量化分級有等級標志)。學校商店懸掛有效的食品衛生許可證或食品流通許可證。經營場所環境整潔。

　　二、宣傳培訓到位。就餐場所張貼食品衛生安全承諾書和各項管理制度、食品衛生安全消費承諾書或責任狀;經營者知曉專項整治活動和建立索證索票及驗收臺帳制度意義。食品安全知識進櫥窗、進健康教育課、進講座。

　　三、原料采購使用。采購原料應到證照齊全的食品生產經營單位或市場采購。不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標簽的食用油、調味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應符合衛生要求。

　　四、采購索取票證。建立索證索票及驗收臺帳制度。

　　1、索證要求：⑴同食品原料進貨品種相符的供貨商的營業執照、有關許可證復印件，屬定點采購的，簽訂供貨合同(超市除外)，并按上述次序裝訂;⑵生豬肉、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點屠宰企業出倉證明和檢疫合格證復印件;⑶建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。

　　2、索票要求：⑴購進的食品原料須有標明供貨商字號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應的簽字的票據(發票、收款收據、白條等)，要記載有品名、數量;⑵超市購進須有小票;⑶定點采購須有供貨清單(記載有供貨時間、品名、數量);⑷票據整理可按原始或復印件每天裝訂或粘貼在對應驗收臺帳登記本背面備查。

　　3、臺帳要求：⑴每天進貨后，憑票據進行逐一品各種進行登記、驗收，簽署驗收人名字;⑵登記欄目含品種名稱、供貨單位(具體到供貨商字號或市場攤位名稱)、數量、驗收人簽名。

　　4、查驗要求：索證材料、票據、驗收臺帳登記本應能隨時提供查驗。

　　五、食品倉庫管理。存放的食品原料應分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應有標簽。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設施，地上無鼠跡鼠糞。

　　六、冰箱(柜)、冷藏柜管理。有生、熟標記;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。

　　七、加工過程的衛生。食品原料在粗加工間或區域加工，分肉、水產品、蔬菜清洗池清洗;烹飪煮熟煮透，中心溫度達70℃以上，生、熟分開盛放;加工烹飪成熟后至供消費者食用不得超過2小時。

　　八、食品銷售過程的衛生。配餐銷售間使用前經紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應留樣，保存48小時，并有記錄。

　　九、餐具定時消毒。有專用消毒設施、藥具，并進行餐飲具消毒并保潔。

　　十、人員持證上崗。上崗從業人員持有效健康證明，能提供查驗，工作衣帽穿戴整齊。

　　承諾單位(簽章)：

　　承諾人(簽字)：

衛生承諾書范文 篇15

　　為保證幼兒園食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營造餐飲業良好的用餐環境，本單位特向社會公開承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規，牢固樹立幼兒園食堂食品安全第一責任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，嚴格執行食堂食品安全規范，杜絕發生食物中毒或食源性疾患。

　　二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。發現有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。

　　三、保證食堂內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

　　四、嚴格遵守食品加工制作規程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品。

　　五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購和使用下列食品：

　　1、腐敗變質、油質酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。

　　2、未經獸醫檢驗、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。

　　3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品。

　　4、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品。

　　5、超過保質期限的食品。

　　6、標簽不符合規定的預包裝食品。

　　六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規范流程洗消餐（飲）具，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　七、發生食物中毒或疑似食物中毒時，積極配合相關監督部門調查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。

　　八、本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。