有關餐飲服務承諾書（精選17篇）
有關餐飲服務承諾書 篇1
為保障消費者的飲食安全，營造餐飲業良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
1、認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》和《餐飲服務食品安全操作規范》，加強食品安全和經營場所衛生管理，保障消費者身體健康，維護消費者的合法權益。
2、嚴把食品原料采購關，實行定點采購。不采購使用腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品原料、食品添加劑及食品，不采購和使用病死的禽畜肉，嚴格執行食品及原料采購索證驗收管理制度，建立食品采購索證臺帳。
3、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區分標識并分開使用，防止交叉感染，嚴格落實餐飲具消毒及保潔措施。
4、食品制作過程規范并符合衛生要求，杜絕不良衛生行為，保證食品從業人員身體符合從事食品操作的要求，并持有效健康證明上崗。
5、保證食品從業人員了解與食品安全和食品衛生相關法律法規知識，強化食品從業人員衛生安全意識。
6、落實餐飲業各項衛生管理制度，保證提供給消費者（就餐者）的食品安全和衛生，預防食源性疾患的發生。
7、保持餐飲店內外環境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
8、為保障消費者的生命安全，我單位承諾：保證不采購、不加工、不向顧客提供紋螺（小黃螺）、河豚魚、毒蘑菇等國家明令禁止生產經營的有毒有害動植物。
9、保證規范使用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。保證餐廚廢棄物不隨意傾倒和排放，讓有資質的單位統一處理。
10、以上承諾，若本單位未實際履行，本單位愿負相應法律責任，并承擔由此產生的一切后果。
承諾單位（蓋章）：
承諾日期：
有關餐飲服務承諾書 篇2
為確保餐飲服務食品安全，保障消費者身體健康，營造良好的飲食消費環境，構建誠信和諧社會，本單位鄭重承諾如下：
一、本餐飲單位（食堂）作為食品安全第一責任者，認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等規定，切實履行本單位的社會責任。
二、嚴把食品原料采購關。嚴格執行食品采購查驗和索證索票制度，到持有相關許可證的供貨單位采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品，并索取相關許可證和產品合格證明文件，并建立食品采購驗收記錄。
三、食品貯存分類、分架、隔墻、離地，禁止存放有毒、有害及個人生活物品。食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區分標識并分開使用，防止交叉污染，嚴格落實餐飲具消毒及保潔措施。
四、食品制作過程規范并符合衛生要求，杜絕不良衛生行為。加強亞硝酸鹽等食品添加劑的管理，使用符合法規要求。保證從業人員身體符合從事食品操作的要求，并持有效健康證明上崗。
五、保持餐飲店內外環境整潔，通風、排煙、防蠅、防塵、防鼠和廢棄物處理設施完備，供加工和飲用水符合衛生標準。
六、加強自身食品安全管理，落實食品安全管理制度，防止食物中毒事故和食源性疾患的發生。
本單位將嚴格履行以上承諾，如有違反，愿意承擔相應的法律責任，并接受處罰，歡迎各界予以監督。
承諾人：
20xx年xx月xx日
有關餐飲服務承諾書 篇3
食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全，關系到社會經濟的發展和穩定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規的規定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實餐飲服務安全各項管理制度。
2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動，并按規定進行食品安全知識培訓。
3、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年。
本單位保證不采購使用未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品;保證向食品藥品監督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。
本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。
4、保證提供餐飲服務的場所環境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規禁止使用的食品及原料。
5、保證規范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
6、建立本單位食品安全督查制度，規范經營行為，提高餐飲服務質量和自律意識，同時自覺接受食品安全監管部門和社會各界的監督，承擔社會和法律責任。
本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監督管理部門備案。
承諾單位名稱(蓋章)：__
承諾日期：____年____月____日
有關餐飲服務承諾書 篇4
本單位（人）謹此聲明此陳述是本單位（人）真實意思表示。
本單位（人）：
地址：
為進一步規范本單位（人）餐飲服務經營行為，降低因環境等因素造成的食品安全隱患，提高餐飲服務質量，本單位（人）作出如下承諾：
一、經營場所符合《餐飲服務許可管理辦法》的相關要求。
二、按照相關規定，安裝油煙凈化設施，并保證操作期間正常運行，排放的噪音符合國家規定的排放標準。
三、規劃布局和建設符合城市總體規劃、市容的相關要求。
四、餐飲業經營活動中不使用高音喇叭或其他發出高噪音的方法招攬顧客，并保證在居民正常休息前停止經營。
五、不在無排水管網的區域經營排放污水的餐飲業。餐飲業污水直接排入城市下水管網的，安裝隔油池或采取其他措施，達到城市排污管網進水標準。
六、餐飲業產生的剩余物等殘渣的處理符合衛生管理與環境保護的要求，不排入下水管網。
七、在居民區內從事餐飲服務，保證不因環境因素影響周圍居民的正常生活，一旦因擾民等問題出現的糾紛由本單位（人）自行負責協商解決并立即整改。
八、本單位（人）承諾對違反承諾承擔相應的法律責任，自覺接受社會各界和廣大消費者的監督，并積極配合相關部門的監督管理，如因經營原因產生環境等相關問題或引起居民投訴，本單位（人）自愿接受貴單位行政處罰和責任追究并承擔相應的法律責任。
承諾單位（人）：
20xx年XX月XX日
有關餐飲服務承諾書 篇5
為確保重大活動餐飲服務食品安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規范》等法律、法規及規章，作為重大活動的餐飲服務提供者作出如下承諾：
一、建立重大活動餐飲服務食品安全工作管理機構，制定重大活動餐飲服務食品安全實施方案和食品安全事故應急處置方案，并將方案及時報送餐飲服務食品安全監管部門和主辦單位。
二、積極配合餐飲服務食品安全監管部門及其派駐工作人員的監督管理，對監管部門及其工作人員所提出的意見認真整改。
三、制定重大活動食譜，并經餐飲服務食品安全監管部門審核;實施原料采購控制要求，確定合格供應商，加強采購檢驗，落實索證索票、進貨查驗和臺賬登記制度，確保所購食品、食品添加劑和食品相關產品符合食品安全標準。
四、加強對食品加工、貯存、陳列等設施設備的定期維護，加強對保溫設施及冷藏、冷凍設施的定期清洗、校驗，加強對餐具、飲具的清洗、消毒。
五、加強從業人員的健康管理，確保從業人員的健康狀況符合相關要求。做好餐飲服務從業人員的培訓，滿足重大活動的需求。
六、留樣食品按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量滿足檢驗需要，并做好記錄。食品留樣存放的冰箱應專用，并專人負責，上鎖保管。
七、依法承擔餐飲服務食品安全責任，保證食品安全。
承諾人：
日期：
有關餐飲服務承諾書 篇6
為確保餐飲服務食品安全，維護群眾身體健康，作為餐飲服務行業從業人員，我在此鄭重承諾：
1、本單位從事餐飲服務活動持有餐飲服務許可證，食品從業人員持有健康證、餐飲服務相關知識培訓合格證上崗；
2、加強本單位餐飲服務管理工作；
3、認真落實食品原料采購索證、索票及驗收登記制度；
4、不使用病死或死因不明的畜禽及制品；
5、實施餐飲具消毒，使用合格的餐飲具；
6、加工、儲存食品做到生、熟分開，防止交叉污染；
7、認真學習、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關法律法規，保證餐飲業加工、經營符合餐飲服務要求。
8、接受食品藥品監督管理機構的監督和管理，對違反法律法規的行為承擔相應的法律責任。
承諾人：
20xx年xx月xx日
有關餐飲服務承諾書 篇7
本著對社會和人民群眾負責的精神，為加強本餐飲服務單位的環境管理，做到既維護居民環境權益，又維護好本餐飲服務單位合法經營、依法經營的權利，特在此鄭重承諾：
一、本餐飲服務單位周邊無環境敏感點，所在地空氣質量良好，區域內水環境、聲環境、生態環境總體良好，不存在嚴重的環境問題。
二、本餐飲服務單位將采取積極措施防治油煙、污水餐廚垃圾、噪聲(特別是廚房風機等引起的低頻噪聲)污染對附近居民的居住環境造成環境污染：
1、油煙經專用煙道(不與通風管道、住戶煙道相連通)排放，專用煙道排放口高度高于其所在建筑物主樓的頂層或遠離本建筑物，且排放口設置和方向應當避開易受影響的建筑物;
2、按照環保部門要求配套安裝與經營規模相匹配的油煙凈化設施，確保穩定達標排放，在經營期間不擅自拆除或者閑置油煙凈化設施。定期對油煙凈化設施進行維護保養，保證油煙凈化設施正常運轉，并保存維護保養記錄;
3、經營場所排放的噪聲不超過區域環境噪聲標準，封閉直接面對居民樓的門窗、排風扇等，在經營場所顯著位置設置警示標志，嚴禁用餐人員在23時至次日8時內高聲喧嘩、產生噪音，影響周圍居民正常休息。
4、不將殘渣、廢物和餐廚垃圾直接排入小區生活污水管網，產生的污水采取隔油、殘渣過濾等處理措施，達到規定的污水排放標準后排入城市污水管網。
三、自覺接受社會和輿論的監督，積極配合餐飲管理部門對本單位的監督檢查，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經營、誠信經營。若違反承諾或者作出不實承諾的，本餐飲服務單位自行承擔由此導致的相應法律責任。
承諾單位簽字：
法人代表/負責人簽字：
承諾日期：年月日
有關餐飲服務承諾書 篇8
一、保持室內外衛生整潔無污染。
二、餐飲服務單位必須取得餐飲服務許可證經營，并懸掛上墻;員工持個人健康證明上崗。
三、嚴把食品及食品原料進貨關，設專人、定點采購，采購食品及原料均向供貨方索取有關證件，不購入、加工和銷售有毒有害、假冒偽劣食品。嚴格執行食品進出貨臺帳制度，進貨、出庫專人負責，并對食品進行嚴格把關。采購食品及原料索證率100%，食品進出庫驗收率100%，進出貨臺帳記錄率100%。
四、購入肉禽類及其制品，設專人負責，動物檢疫合格證索取率達100%。不購入病死、毒死或死因不明的禽畜獸等動物及其制品。
五、食品添加劑使用設專人負責，100%購買符合衛生標準的食品添加劑，并向供貨方索取有關證件;定點存放，嚴格按照標準使用，購入及使用情況及時做好記錄。不使用非食品添加劑加工食品。
六、餐飲具嚴格按照餐飲具清洗消毒規程操作，100%做到一餐一消毒;炊具、用具用后洗凈，保持清潔。
七、確保春節期間不出現重大食品安全事件。
責任單位(蓋章)：
負責人：(簽字、手印)
年月日
有關餐飲服務承諾書 篇9
我是食品餐飲服務單位，為了保證食品安全、接受社會監督、承擔社會責任，根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定，現承諾如下：
一、保持經營場所布局合理、環境整潔、不店外經營，嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業人員進行健康檢查和衛生知識培訓。
二、在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業執照》等相關有效證照。
三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。
四、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。
五、遵守“誠實可信”的商業道德，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料，不經營涉藥食品，不使用未經消毒的餐、飲具，絕不經營未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐敗變質食品。
六、嚴格按照許可申請提交的“經營場所布局圖”守法經營，杜絕超范圍經營。
七、積極配合政府的監管，自覺接受社會和群眾的監督，發生食品安全事故及時上報。
八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關法律、法規的規定及食品安全標準從事經營活動，如我店的食品出現質量問題，我們愿意承擔一切法律責任。
承諾人：
20xx年xx月xx日
有關餐飲服務承諾書 篇10
食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全，關系到社會經濟的發展和穩定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規的規定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實餐飲服務安全各項管理制度。
2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動，并按規定進行食品安全知識培訓。
3、依法建立并落實食品（原料）進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關，保證本單位食品（原料）購進的`可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年。
本單位保證不采購使用未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；保證向食品藥品監督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。
本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。
4、保證提供餐飲服務的場所環境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規禁止使用的食品及原料。
5、保證規范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
6、建立本單位食品安全督查制度，規范經營行為，提高餐飲服務質量和自律意識，同時自覺接受食品安全監管部門和社會各界的監督，承擔社會和法律責任。
本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監督管理部門備案。
承諾人：
20xx年x月x日
有關餐飲服務承諾書 篇11
食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全，關系到社會經濟的發展和穩定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規的規定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實餐飲服務安全各項管理制度。
2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動，并按規定進行食品安全知識培訓。
3、依法建立并落實食品（原料）進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關，保證本單位食品（原料）購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年。
4、保證提供餐飲服務的場所環境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規禁止使用的食品及原料。
5、保證規范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
6、建立本單位食品安全督查制度，規范經營行為，提高餐飲服務質量和自律意識，同時自覺接受食品安全監管部門和社會各界的監督，承擔社會和法律責任。
本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監督管理部門備案。
承諾人：
日期：
有關餐飲服務承諾書 篇12
一、保持室內外衛生整潔無污染。
二、餐飲服務單位必須取得餐飲服務許可證經營，并懸掛上墻；員工持個人健康證明上崗。
三、嚴把食品及食品原料進貨關，設專人、定點采購，采購食品及原料均向供貨方索取有關證件，不購入、加工和銷售有毒有害、假冒偽劣食品。嚴格執行食品進出貨臺帳制度，進貨、出庫專人負責，并對食品進行嚴格把關。采購食品及原料索證率100%，食品進出庫驗收率100%，進出貨臺帳記錄率100%。
四、購入肉禽類及其制品，設專人負責，動物檢疫合格證索取率達100%。不購入病死、毒死或死因不明的禽畜獸等動物及其制品。
五、食品添加劑使用設專人負責，100%購買符合衛生標準的食品添加劑，并向供貨方索取有關證件；定點存放，嚴格按照標準使用，購入及使用情況及時做好記錄。不使用非食品添加劑加工食品。
六、餐飲具嚴格按照餐飲具清洗消毒規程操作，100%做到一餐一消毒；炊具、用具用后洗凈，保持清潔。
七、確保春節期間不出現重大食品安全事件。
承諾人：
日期：
有關餐飲服務承諾書 篇13
為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全，讓消費者吃上放心食品，進一步規范食品市場競爭秩序，加強行業自律，營造一個同心協力、齊抓共管的環境，建立統一開放、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的繁榮與發展，我企業向___人民政府承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國言產品質量法》、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業新產品生產許可證管理條例》、國務院《關于加強食品等產品質量安全監督管理的特別規定》、國家質檢總局《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等法律和規章，認真履行企業是食品質量安全第一責任人的義務，依法承擔相應的新產品質量責任，主動接受政府職能部門的監管和社會的監督。
二、嚴格執行質量管理制度，建立健全質量管理體系，確保新產品質量，生產加工的食品銷售范圍不超過本行政區域。
三、按照有關法律法規、國家標準、行業標準組織生產，對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關，嚴格執行新產品出廠檢驗制度，保證新產品質量符合有關新產品標準、衛生規范的要求，決不讓不合格新產品出廠銷售。
四、加強行業自律，自覺維護市場經濟秩序。不生產假冒偽劣食品;不用非食品原料、發霉變質原料、過期食品、病死畜禽生產加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產、加工、儲運、銷售等各環節保證食品質量安全。
五、建立完善的售后服務體系，高度重視消費者的意見，積極妥善處理消費者的'投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求，主動召回存在質量安全問題的食品，樹立誠實信用的企業形象。
承諾單位(蓋章)：
鄉(鎮)蓋章：
單位負責人(簽字)：
年月日
有關餐飲服務承諾書 篇14
一、保持室內外衛生整潔無污染。
二、餐飲服務單位必須取得餐飲服務許可證經營，并懸掛上墻；員工持個人健康證明上崗。
三、嚴把食品及食品原料進貨關，設專人、定點采購，采購食品及原料均向供貨方索取有關證件，不購入、加工和銷售有毒有害、假冒偽劣食品。嚴格執行食品進出貨臺帳制度，進貨、出庫專人負責，并對食品進行嚴格把關。采購食品及原料索證率100%，食品進出庫驗收率100%，進出貨臺帳記錄率100%。
四、購入肉禽類及其制品，設專人負責，動物檢疫合格證索取率達100%。不購入病死、毒死或死因不明的禽畜獸等動物及其制品。
五、食品添加劑使用設專人負責，100%購買符合衛生標準的食品添加劑，并向供貨方索取有關證件；定點存放，嚴格按照標準使用，購入及使用情況及時做好記錄。不使用非食品添加劑加工食品。
六、餐飲具嚴格按照餐飲具清洗消毒規程操作，100%做到一餐一消毒；炊具、用具用后洗凈，保持清潔。
七、確保春節期間不出現重大食品安全事件。
承諾人：
20xx年x月x日
有關餐飲服務承諾書 篇15
為保護廣大消費者的身體健康及生命安全，本店鄭重承諾：
1、嚴格遵守《食品安全法》等相關法律、法規，依法誠信經營，承擔食品安全主體責任。
2、落實食品安全管理制度，配備專兼職食品安全管理人員。
3、定期組織從業人員健康查體和培訓教育，保持良好個人衛生。
4、嚴格執行餐飲服務操作規范，做好關健環節的質量控制。
5、全面推行“六T”管理法，做到天天處理、天天整合、天天清掃、天天規范、天天檢查、天天改進。
6、自覺接受食品職能部門的監督檢查，及時報告和處置食品安全事故，重視并妥善解決消費投訴和糾紛，與監管部門一起共同營造食品安全消費環境。
本店將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
承諾人：
20xx年xx月xx日
有關餐飲服務承諾書 篇16
本著對社會和人民群眾負責的精神，為加強本餐飲服務單位的環境管理，做到既維護居民環境權益，又維護好本餐飲服務單位合法經營、依法經營的權利，特在此鄭重承諾：
一、本餐飲服務單位周邊無環境敏感點，所在地空氣質量良好，區域內水環境、聲環境、生態環境總體良好，不存在嚴重的`環境問題。
二、本餐飲服務單位將采取積極措施防治油煙、污水餐廚垃圾、噪聲（特別是廚房風機等引起的低頻噪聲）污染對附近居民的居住環境造成環境污染：
1、油煙經專用煙道（不與通風管道、住戶煙道相連通）排放，專用煙道排放口高度高于其所在建筑物主樓的頂層或遠離本建筑物，且排放口設置和方向應當避開易受影響的建筑物；
2、按照環保部門要求配套安裝與經營規模相匹配的油煙凈化設施，確保穩定達標排放，在經營期間不擅自拆除或者閑置油煙凈化設施。定期對油煙凈化設施進行維護保養，保證油煙凈化設施正常運轉，并保存維護保養記錄；
3、經營場所排放的噪聲不超過區域環境噪聲標準，封閉直接面對居民樓的門窗、排風扇等，在經營場所顯著位置設置警示標志，嚴禁用餐人員在23時至次日8時內高聲喧嘩、產生噪音，影響周圍居民正常休息。
4、不將殘渣、廢物和餐廚垃圾直接排入小區生活污水管網，產生的污水采取隔油、殘渣過濾等處理措施，達到規定的污水排放標準后排入城市污水管網。
三、自覺接受社會和輿論的監督，積極配合餐飲管理部門對本單位的監督檢查，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經營、誠信經營。若違反承諾或者作出不實承諾的，本餐飲服務單位自行承擔由此導致的相應法律責任。
承諾單位簽字：
承諾日期： 年 月 日
有關餐飲服務承諾書 篇17
本著對社會和人民群眾負責的精神，為加強本餐飲服務單位的環境管理，做到既維護居民環境權益，又維護好本餐飲服務單位合法經營、依法經營的權利，特在此鄭重承諾：
一、本餐飲服務單位周邊無環境敏感點，所在地空氣質量良好，區域內水環境、聲環境、生態環境總體良好，不存在嚴重的環境問題。
二、本餐飲服務單位將采取積極措施防治油煙、污水餐廚垃圾、噪聲（特別是廚房風機等引起的低頻噪聲）污染對附近居民的居住環境造成環境污染：
1、油煙經專用煙道（不與通風管道、住戶煙道相連通）排放，專用煙道排放口高度高于其所在建筑物主樓的頂層或遠離本建筑物，且排放口設置和方向應當避開易受影響的建筑物；
2、按照環保部門要求配套安裝與經營規模相匹配的油煙凈化設施，確保穩定達標排放，在經營期間不擅自拆除或者閑置油煙凈化設施。定期對油煙凈化設施進行維護保養，保證油煙凈化設施正常運轉，并保存維護保養記錄；
3、經營場所排放的噪聲不超過區域環境噪聲標準，封閉直接面對居民樓的門窗、排風扇等，在經營場所顯著位置設置警示標志，嚴禁用餐人員在23時至次日8時內高聲喧嘩、產生噪音，影響周圍居民正常休息。
4、不將殘渣、廢物和餐廚垃圾直接排入小區生活污水管網，產生的污水采取隔油、殘渣過濾等處理措施，達到規定的污水排放標準后排入城市污水管網。
三、自覺接受社會和輿論的監督，積極配合餐飲管理部門對本單位的`監督檢查，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經營、誠信經營。若違反承諾或者作出不實承諾的，本餐飲服務單位自行承擔由此導致的相應法律責任。
承諾人：
日期：