2020旅游行業厲行節約倡議書

　　導語：勤儉節約是一種美德，是我們在生活中應該堅守的原則。

旅游行業厲行節約倡議書

　　

　　全省旅游餐飲企業：

　　為貫徹中央關于厲行節約、反對浪費的指示精神，落實《商務部、國家旅游局關于在餐飲行業厲行勤儉節約，反對鋪張浪費的指導意見》，踐行科學發展觀，進一步弘揚中華民族勤儉節約的美德，倡導文明用餐，反對鋪張浪費，xx省旅游協會向全省旅游餐飲企業發出如下倡議：

　　一、加強宣傳引導，“珍惜食品、適量點餐，剩余打包、杜絕浪費”營造文明用餐氛圍。

　　二、增設“適量點餐”提示牌和提示服務，引導消費者合理點菜，并能根據客人的需求提供半份菜、小份菜，引導顧客吃多少、點多少，文明用餐，主動為消費者提供免費打包服務。

　　三、加強宴會前的客戶溝通，合理準備并靈活調整菜品數量和餐量等，推廣大型宴會自助餐和商務宴會分餐制服務。

　　四、增強企業社會責任，培育并不斷提高全體員工的節約意識，加強食品采購和加工制作等各環節的管理，避免各種形式的浪費。

　　五、積極學習、借鑒和推廣“可操作、有效果、受歡迎”的各種減少食品浪費的措施。

　　六、完善硬件標準，推動綠色廚房建設，強化餐館標準建設。

　　七、建立節約獎勵制度，對用餐適量點餐、剩菜打包突出者給予用餐積分獎勵。對把住各環節浪費關口的文明員工給予精神和物質獎勵。

　　八、面向大眾推廣自助餐、團餐、快餐、網訂餐，解決大眾用餐需要。

　　九、把住食品安全關，與“舌尖上的浪費”作斗爭，同時為做好“舌尖上的健康”作貢獻。

　　十、由xx省旅游協會牽頭，建立旅游餐飲企業巡查監督機制。

　　希望全體旅游餐飲企業能夠積極行動起來，主動承擔起反對鋪張浪費陋習、普及節約用餐文化、提倡文明消費風尚的責任，為在全社會廣泛形成“節約光榮、浪費可恥”的文明用餐氛圍做出積極的貢獻，為建設美麗中國貢獻出自己的一份力量!

　　生活網

　　xx省旅游協會

　　xx省旅游協會旅游餐飲分會

　　2019年8月

旅游行業厲行節約倡議書

　　為貫徹落實黨的“xx大”和同志關于厲行勤儉節約反對鋪張浪費重要批示精神，進一步弘揚中華民族勤儉節約的美德，倡導文明用餐，反對浪費，省商業聯合會、省餐飲協會、省飯店協會、省旅游協會聯合向全省餐飲企業、旅游飯店發出如下倡議：

　　一、加強宣傳引導，營造節約光榮、浪費可恥的良好氛圍。鼓勵餐飲企業在店堂的醒目位置張貼懸掛反對鋪張浪費、倡導節儉用餐的相關提示牌和標語，引導消費者摒棄好面子、講排場的陋習。

　　二、強化節儉自律意識，引導合理消費。餐飲、飯店企業要從自身做起，在菜單上主動標示菜肴分量，適度增加“適量點餐”提示服務，并能根據客人的需求提供半份菜、小份菜，引導顧客吃多少、點多少，理性消費。三、加快轉變經營方式，滿足節儉消費需求。廣大餐飲、飯店企業應根據本企業的實際情況，積極發展外送外賣業務;在大型宴會上提供自助餐服務和分餐制服務。

　　四、倡導餐飲、飯店企業主動為顧客提供免費環保餐盒，用于剩菜打包服務。鼓勵餐飲、飯店企業根據剩菜特點，向消費者提供再次加工的技術指導。

　　五、增強企業社會責任，培育并不斷提高全體員工的節約意識，積極學習、借鑒和推廣“可操作、有效果、受歡迎”的各種減少食品浪費的措施，加強食品采購和加工制作等各環節的管理，避免各種形式的浪費。

　　六、因地制宜地開展“節約之星”活動，定期開展“厲行節約，反對鋪張浪費”總結，找差距采取相應措施趕上去，對積極有效促進消費者適量點餐或餐后打包，且自身節約意識強的員工及企業，予以適當獎勵。

　　我們希望全省餐飲、飯店企業能夠積極行動起來，主動承擔起反對鋪張浪費陋習、普及節約用餐文化、提倡文明消費風尚的責任，為在全社會廣泛形成“節約光榮，浪費可恥”的文明用餐氛圍做出積極貢獻。

旅游行業厲行節約倡議書

　　近日，針對媒體報道的餐飲浪費問題，作出重要批示：“大力弘揚中華民族勤儉節約的優秀傳統，大力宣傳節約光榮、浪費可恥的思想觀念，努力使厲行節約、反對浪費在全社會蔚然成風”，尤其是必須警惕“舌尖上的浪費”。

　　為貫徹落實中央和省、市委關于“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費”的指示精神，按照縣委、縣政府的部署要求，堅持弘揚中華民族勤儉節約傳統美德與傳承優秀餐飲文化相結合，從飯店和餐飲業做起，從現在做起，以實際行動杜絕浪費。特向全縣餐旅企業發出如下倡議：

　　1.倡導勤儉科學消費。加大“厲行節約、反對浪費”宣傳，營造“節約光榮、浪費可恥”氛圍。講究科學飲食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，提倡綠色消費。

　　2.深入開展文明餐桌行動。各餐旅企業要繼續深入開展以“文明用餐、節儉惜福”為主題的文明餐桌行動，各餐飲企業和賓館酒店要在餐廳入口擺設“文明餐桌行動”告示牌。在店堂內顯著位置張貼《文明餐桌公約》，倡導：節儉用餐、安全用餐、衛生用餐、健康用餐。引導消費者適量點餐、剩餐打包，杜絕浪費，不誤導消費者超量點餐。

　　3.創新經營服務方式。推行“公筷公勺”，不使用一次性餐具;提供“半份、半價”、“小份、適價”服務方式。推行商務餐“分餐制”，提供可選擇套餐。提供免費、環保打包服務。

　　4.積極發展大眾餐飲。推進早餐工程、中式快餐、特色小吃標準化、連鎖化、品牌化發展，提供安全便利放心消費。

　　5.推動綠色廚房創建。積極開展節能節水改造，提高水、電、煤、氣使用效率。減少廚余垃圾，推進餐廚垃圾集中化處理。

　　6.堅持誠信守法經營。自覺履行社會責任，嚴格遵守食品安全相關法律和標準規范。規范經營行為，明碼標價，貨真價實，誠實守信，維護消費者合法權益。

　　xx縣旅游局

　　xx縣飯店烹飪旅游協會

　　2019年8月