餐飲市場營銷策劃書（精選29篇）

餐飲市場營銷策劃書 篇1

　　一、快餐店概況

　　1.本店發屬于餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

　　2.都市快餐店位于威海路商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

　　3.都市快餐店的所有者是，餐廳經理，廚師，三人均有6年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。

　　4.本店需創業資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。

　　二、經營目標

　　1.由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。

　　2.本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

　　三、市場分析

　　1.客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

　　3.競爭對手：

　　都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

　　四、經營計劃

　　1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

　　2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。

　　4.隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

　　5.經營時間：早~晚!

　　6.對于以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。

　　五、人事計劃

　　1.本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下：

　　1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。

　　應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

　　2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。

　　2.為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

　　1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

　　2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

　　3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

　　六、銷售計劃

　　1.開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

　　2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

　　4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

　　七、財務計劃

　　本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

餐飲市場營銷策劃書 篇2

　　一、前言

　　重慶的餐飲行業已步入強勢競爭時代，市場競爭激烈，阿興記大飯店奧體中心店，如何在主城西區打開市場終端，提高品牌知名度，搶占重慶餐飲市場最大份額，讓她代表著一個產業，引領一個市場?

　　據我們了解，阿興記大飯店主要以其高檔次的就餐環境和貼心的服務響譽業界。目前，阿興記大飯店黃泥磅店發展態勢良好，生意火爆，具有很大發展潛力。

　　我們力求全力打造阿興記大飯店品牌價值，營造熱點進行宣傳，主要策劃有意義的新聞事件及促銷活動，以塑造阿興記大飯店整體的品牌形象，并引起媒體的廣泛關注，使目標市場的消費和品牌知名度得到全面的提升。

　　基于以上考慮，本次策劃針對阿興記大飯店奧體中心店開業前期做了一系列的推廣策劃，以奧體中心店開業為契機，旨在全面提升阿興記大飯店在重慶餐飲業的形象，樹立良好的口碑，力求將阿興記大飯店品牌做得更大更強。

　　二、奧體中心店市場分析

　　阿興記大飯店自黃泥磅店開業以來，風格各異的菜系和獨具特色的服務，引領了重慶中餐餐飲潮流，贏得了廣大消費者的青睞。由此，在渝北區創下了極好的成績和口碑，從而帶來了良好的經濟效益和社會效益，同時也對奧體中心店的開業打下了堅實的基礎。

　　奧體中心店由于其特殊的地理位置，本身可對該店帶來一定優勢：

　　1、奧體中心是重慶知名的，眾所周知的體育中心，所以人們很容易就會找到這里。

　　2、奧體中心經常會有重大體育比賽和演出活動在此舉行，從而引來一部分食客。

　　3、由于周圍建筑的興起，該地段商業氛圍必將增強，引來眾多的消費群。

　　4、將來周邊樓盤完工，必然帶來旺盛的人氣，其發展趨勢樂觀。

　　5、周邊各企事業單位消費能力巨大。(如：移動、電信、重醫、出版社、部隊及眾多高新企業等等)

　　然而，就目前來看，奧體中心店也存在一定劣勢：

　　1、阿興記大飯店還沒有比較明確的vi標識和朗朗上口的廣告語，沒有比較識別系統，給人的印象不深刻。

　　2、目標客戶會受到南方花園飲食街以及直港大道的競爭。

　　所處機會分析：

　　1、現目前重慶的餐飲名店很多，但其目標群體各有所異，如陶然居主要是屬于大眾消費，七十二行以家常菜為主，菜香源以懷古情調為主，而阿興記大飯店的環境、菜品和服務都屬于高檔次飯店，與其他酒樓有一定差異，主要適用于商業宴請，這部分目標市場是相當有消費潛力的，所以應抓住市場推廣宣傳。

　　2、袁家崗地區、九龍坡區、大渡口區及高新區現在還沒有和阿興記大飯店同檔次的飯店，所以非常具有市場競爭力，應好好把握。

餐飲市場營銷策劃書 篇3

　　現代人憂心大魚大肉會造成膽固醇過高，帶來高血壓、中風等疾病，因此，對自然健康、方便易得的食品有迫切的需求，新鮮的罐裝水果原汁就是其中之一，而目前市場上的果汁大多數濃度只有10％一30％，100％純果汁的種類不多，是個值得介入的市場。

　　一、飲料市場競爭態勢

　　1.市場領導者：義美寶吉純果汁

　　2.市場挑戰者：統一水果原汁

　　3.市場追隨者：波蜜水果園

　　4.市場補缺者：本公司產品——鮮吧純果露

　　二、飲料營銷的目標市場

　　外食上班族：上班族午餐絕大多數在外解決或自備盒飯，或團體訂購盒飯，或吃館子，吃水果較不方便，罐裝水果原計是他們健康又便利的選擇。

　　第二階段將擴及中、小學生，最后將推展至所有注重健康的家庭。

　　三、飲料市場細分

　　1.性別：女（大多數）男（較少數）

　　2.收入：月收入b1XX元以上

　　3.消費習性：喜愛物美價廉，方便易得的物品

　　4.生活型態：注重健康、養顏、美容

　　5.區域：都市化程度高的地區——臺北市、臺中市、高雄市

　　四、商品定位

　　1.商品：“純果露”是果計，但在名稱上否定“計”，因為“露”給人的感覺比“汁”珍貴、有濃縮、精心提煉的意味。

　　2.品牌：鮮吧……取freshbar新鮮吧臺之意，雖與“三八”諧音，但也與拉了‘舞蹈“森巴”諧音（samba），可加深消費者印象，又有熱帶情調的感覺，符合‘新鮮吧臺”來自熱帶的新鮮水果原汁的訴求。

　　3.包裝：150cc鋁箔包，飯后食量有限，150cc剛剛好，可一次喝完，而且鋁箔包裝重量輕，攜帶方便。

　　五、定價策略

　　1.目的：

　　爭取市場占有率，一年內達30％

　　2.其他廠牌：

　　（l）義美小寶吉：125cc，鋁箔包10元臺幣

　　（2）統一水果原汁：250cc，易開罐20元臺幣

　　（3）波蜜水果園：250cc，鋁箔包16元臺幣

　　3.定價：

　　目標為爭取義美小寶吉的市場占有率，決定價格為10元臺幣，150cc，鋁箔包裝

　　六、通路策略

　　·超級市場

　　·速食店

　　·便利商店、平價中心

　　·百貨公司中的美食廣場

　　·西點面包店

　　·咖啡廳

　　·飯盒承包商

　　·pub

　　·餐廳、飯店

　　·disco

　　·車站，機場

　　·機關營區福利站

　　·學校福利社

　　·小吃店

　　·路邊攤

　　·公車票亭

　　·檳榔攤

　　·自動售貨機八、推廣策略

　　（一）廣告：

　　1.電臺：

　　2.電視：三臺晚上六點到九點時段

　　3.報紙：、工商時報、聯合報、經濟日報、民生報

　　4.雜志：依依、薇薇、黛、風尚、天下、卓越

　　5.車廂內、外

　　6、海報、dm

　　7.氣球：做成水果形狀

　　（二）促銷：

　　1.試飲

　　2.抽獎：集盒上剪角，或買一箱附抽獎券

　　3.贈獎：集盒上剪角即送贈品

　　4.配合電視節目贈品：強棒出擊、好彩頭、百戰百勝、歡樂傳真、來電五十

　　5.贊助公益活動

　　（三）宣傳報道：

　　所有促銷活動都可寫成新聞稿，提供新聞媒體作報道。

餐飲市場營銷策劃書 篇4

　　市場營銷策劃課程的情境教學模式，就是根據市場營銷專業學生未來就業的行業背景與崗位需求，結合市場營銷策劃崗位的典型工作任務，將這些典型工作任務轉化成學生的學習任務，創設若干學習的情境，從而將工作的內容與學習的內容很好地結合起來，以更好地培養學生的職業素養與職業能力的教學模式。以下從理論依據、教學目標、操作程序、實現條件、教學評價五個方面介紹該教學模式在市場營銷策劃課程中的設計與實施過程。

　　（一）市場營銷策劃課程情境教學模式的理論依據

　　情境教學模式的理論基礎是建構主義。建構主義的學習觀認為“學習是學習者利用感覺吸收并且建構意義的活動過程，這一過程不是被動地接受外部知識，而是同學習者接觸的外部世界相互作用的結果”。建構主義還認為“學習是在一定情境中發生的，我們不能離開實際生活而在頭腦中抽象虛無的、孤立的事實和理論”。建構主義關于教學的思想內容主要有以下四點：第一，注重以學生為中心進行教學。學生是信息加工的主體，是意義的主動建構者，而不是外部刺激的被動接受者和被灌輸的對象。教師不應該被看成“知識的授予者”和“灌輸者”，而是學生建構知識過程的幫助者、促進者、組織者和“向導”。第二，注重在實際情境中進行教學。建構主義強調創建與學習有關的真實世界的情境，這種情境應具有多種視角的特征，使學習者在相關情境中解決現實問題，并為他們提供社會性交流活動。第三，注重協作學習。學習者之間的合作使理解問題更加豐富和全面；教學應該提倡師徒式傳授及學生間的相互交流、討論和學習；提倡學生和教師進行對話與協商，這樣對學生疑難問題解決很有幫助。第四，注重提供充分的資源。要營造好的教學環境，為學生建構知識的意義提供各種信息條件。

　　（二）市場營銷策劃課程情境式教學模式的教學目標

　　要確定市場營銷策劃課程的教學目標要從畢業生在市場營銷工作崗位上對市場營銷策劃能力的需求出發來分析。市場經濟發展中的各行各業都需要大量的市場營銷類人才，市場營銷崗位可分為基層、中層和高層三個層級，各級崗位對營銷策劃能力都有不同層次的要求，具體來說，基層營銷崗位是學生畢業實習與畢業后就業的工作崗位，主要有銷售員、客服員、市場推廣人員、市場調研人員等崗位，他們是企業營銷策劃方案的執行者，需要對營銷策劃方案有很好地的理解力和執行力；畢業生有兩至五年的`營銷基層工作經驗后，有可能晉升到中層營銷管理崗，具體有店長、銷售經理、區域經理、營銷策劃師、市場部經理等，他們是企業營銷策劃方案的參與設計者與組織執行者，需要具備一定的策劃能力和很強的方案組織執行力；畢業生在中層管理崗位上經過五年以上的鍛煉，有可能晉升為企業營銷總監或營銷副總，他們是企業營銷策劃方案的設計者、需要有很強的營銷策劃能力、決策能力和組織實施的能力。

　　通過對市場營銷策劃工作崗位職業能力需求的調研，結合高等職業技術教育的雙證書要求，將市場營銷策劃課程的教學目標確定為能力目標、知識目標、素養目標和證書目標這四個方面。

餐飲市場營銷策劃書 篇5

　　一、目標市場選擇

　　調整果業結構，要堅持以市場為導向，不僅要按照市場要求，調整生產結構，而且要根據市場的變化，調整營銷策略。要研究果品以什么品種、何種規格、什么形式、那種價位進入市場，既能賣得出，又能賣出好價錢。根據近幾年果品市場變化趨勢，建議在市場營銷上注重下列策略。

　　1、高品質化策略。隨著人們生活水平的不斷提高，對果品品質的要求越來越高，優質優效”策略。把引進、選育和推廣優質果品作為搶占市場的一項重要策略，淘汰劣質品種和落后生產技術，打一個質量翻身仗，以質取用勝，以優發財。

　　2、低成本化策略。價格是市場競爭的法寶，同品質的果品價格抵的，競爭力就強。生產成本是價格的基礎，只有降低成本，才能使價格競爭的策略得以實施。要增強市場競爭力，必須實行“低成本——低價格”策略，依*新技術、新品種、新工藝、新機械，減少生產費用投入，提高產出率：要實行果品的規模化、集約化經營，努力降低單位產品的生產成本，以低成本支持低價格，求得經濟效益。

　　3、多品種化策略。果品消費需求的多樣化決定了生產品種的多樣化，一個產品不僅要有多種品種，而且要有多種規格。引進、開發和推廣一批名、特、優、新、稀品種，以新品種，引導新需求，開拓新市場。要根據市場需求和客戶要求，生產適銷對路、各種規格的產品。要實行“多品種、多規格、小批量、大規模”策略，滿足多層次的消費需求，開發全方位的市場，化解市場風險，提高綜合效益。

　　4、名牌化策略。因果品買方市場的形成，消費者挑選的余地加大，市場競爭越來越集中于品牌競爭，名牌成為開啟市場的一把金鑰匙。果品要實施名牌化策略，搞好創牌工作，一是要提高質量，提升品位，以質創牌；二是要搞好包裝，美化外表，以面樹牌；三是開展商標注冊，叫響品牌名稱，以名創牌；四是加大宣傳，樹立公眾形象，以勢創牌。要以名牌產品開拓市場。

　　二、購買人群分析

　　產品定位：水果店的開設在目標人群約為70000的社區。

　　利潤分析：目標為70000人的社區。

　　1、消費水果80元以上的學生占80%。消費金額為19.2萬元

　　2、消費水果50元以上的學生占10%。按消費65元計算，消費金額為19500元

　　3、消費水果50元以下的學生占10%。按消費35元計算，消費金額為10500元

　　社區人群月消費水果總額：22.4萬元

　　以水果店占社區水果消費35%計算，月銷售額為：8.94萬元。

　　社區水果店的開設，會大大方便大學生的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費，相信這一塊可以增加15%。又根據調查，80年代以來，我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾年，隨著消費結構進一步趨于合理化，水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算，水果店的月營業額預計可以達到8.94萬元。

　　三、目標市場定位

　　通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50—80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。

　　隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求（70kg）還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果（80kg）的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬噸，比20xx年全國果品生產總量高出70%

　　（一）產品的特點和創新

　　水果品味：我們將選擇高品質多品種的水果

　　水果功能：以保健為主，以時尚為輔

　　保健方面：根據顧客的需求，由營養師專門指導來自由搭配營養水果

　　根據市場的需求，針對性的調配出其所需要的營養水果，如瘦美人（草莓搭配獼猴桃，等等

　　時尚方面：孕育著不同的時尚氣息

　　如：送給情人—情意綿綿（百香果搭配蓮霧等）

　　送給長輩—福壽安康（火龍果搭配香蕉等）

　　送給病人—早日康復（由竹搭配蘋果等）

　　水果分類：具體可按收入年齡性別及用途。

餐飲市場營銷策劃書 篇6

　　相對其它市場，炒貨市場算是個比較具有優勢的行當。無論是瓜子市場的洽恰、真心，還是豆類市場的張二嘎、挑逗，都以其先知先覺的營銷意識取得了市場頭籌。也因為他們的市場表率帶動了很多企業的跟進，扎堆崛起，炒熱了其共有的市場體系。然而就其現有市場，卻遠未飽和，遠未滿足消費需求。

　　與此同時，可以看到，由于炒貨市場進入門檻較低（萬元即可開立作坊），利潤較高，使得眾多雜品牌、跟風產品叢生。未來的行業市場必將是一個個性化的市場，無論是產品概念還是產品類型，或者是產品口味，都需要和現有市場消費結合，和目標群體生活實際結合，譬如當初曾引起行業和消費者高度關注的真心的“電視伴侶"，同時，渠道下沉，傳播空缺也是炒貨行業的一個通病所在！

餐飲市場營銷策劃書 篇7

　　平治車哥大作為十堰弘德爾科工貿有限公司橫向發展的產品，它的市場推廣不僅僅是我公司一個普通的產品市場推廣。平治車哥大是一款針對企事業中高端客戶群而設計的通訊產品。它的推廣成功，能為我公司的資金流通和企業壯大提供良好的經濟支持，從而為我公司企業品牌的知名度和長遠發展打下堅實的基礎。且它的推廣過程也能帶動我公司辦公耗才以及整機的銷量上漲。

　　“勝者舉杯相慶，敗者拼死相救”弘德爾科工貿公司有著一整支眾志成城的年輕隊伍，他們本著“年輕活力，無所畏懼”的企業底蘊牢牢的凝聚在一起，而車哥大推廣部作為我公司成立伊始的一個部門，為了它的成功和壯大，需要我們更加強勁的團結在一起注入策略和激情，從而搶占先機，贏得市場推廣的勝利。而贏得車哥大的市場推廣的勝利需要一套合理切實且又能循序推進的方案，這就要靠我們大家的共同努力去探索。以下是我提供的策劃書：

　　一、營銷環境：

　　1、廠家提供的相關行業資料以及在某些區域已經取得成功的先例。

　　2、十堰作為車城，汽車的擁有量不在話下。加之二汽相關企事業多不甚數，為我們提供了一個優與其他區域的營銷環境。

　　3、在本區已經登陸的電子產品諸如gps，電子狗已經成功搶占了市場，因此消費者對于電子產品不會抵制。

　　4、從我們已作的工作來看，大部分的消費者對此產品感興趣，只是懼于價格而采取觀望態度。這說明如果我們下一步工作做的正確的話一定可以撕開市場的死角。（產品定位就顯得格外重要）

　　5、目前我們的市場銷售剛剛開始，只是停留在找分銷商的初始狀態。正在的銷售活動還沒有開始。

　　6、與企事業打交道可以帶動我們整機和辦公耗才的銷量上漲。

　　7、第九十四條駕駛機動車有下列行為之一的，處200元罰款：

　　（1）撥打、接聽電話、觀看電視的；

　　（2）下陡坡時熄火或者空擋滑行的；

　　（3）連續駕駛超過4個小時，未停車休息或者停車休息時間少于20分鐘的；

　　（4）警車、消防車、救護車、工程救險車不按照規定使用警報器、標志燈具的；

　　（5）違反規定在應急車道內行駛或者停車的。根據情節還可能扣分。

　　二、營銷問題：

　　1產品知名度不夠—仍屬新產品行列

　　2產品定位不準確（客戶認為這僅僅是一款給汽車用的手機）

　　3現在的手機大都帶有此類功能，且同類產品價格懸殊太大

　　4產品包裝不新穎，相應的資料不夠吸引人

　　5選擇做汽車美容店分銷，渠道不暢通（分銷商認為這只是其店面的有一款擺設的電子產品）

　　6促銷方式局限化，渠道拓展不開

　　7銷售隊伍完全跟不上

　　三、營銷方案：

　　1、隊伍組建

　　初期維持在3名銷售人員，加強專業銷售知識的培訓劃分各自的職責。并大量收集包括網絡在內的行業信息，打印成冊。建立客戶意向檔案及相關行業檔案。建立重點行業的時間規律表。（馬云在《贏在中國》中說過這樣的話“1、必須證明你的產品有市場；2、你們大家都能賺到錢；3、最重要的你得有自己堅實可靠的團隊”）

　　2、產品定位

　　給產品重新定位。通過網絡搜索相關資料和找到十堰已有的同類產品，彼此比較后差異化定位。如：“駕車。通訊。安全。車哥大。一個都不能少。”“駕車辦公是硬道理；安全通訊高于一切——————車哥大”“開車打電話你的品位夠嗎？車哥大告訴你”“請問你的愛車有車載嗎？車哥大告訴你”“開奔馳，駕寶馬。商務大哥大，開車車哥大。”“這是一個交通事故頻發的時代！‘車哥大’提示你——你的行車夠安全嗎？”（現在有一部分老板喜歡用以前大哥大款式的手機，對于諧音我們可以想想做做工作。當然車哥大也可以定位時尚或其他的，但是我個人覺得把它裝在與汽車內飾相差太多的車上不太時尚。

　　3、價格策略

　　拉大零批發差價，調動批發商，中間商積極性。如一臺2580，三臺2380，給予數量折扣，鼓勵對購。如三臺以上每臺給予2個點的返利以成本為基礎，以同類產品價格為參考。適當調整價格，使車哥大更有競爭力和說服力

　　4、加深服務保障品牌驅動生活，服務決定價值。這是一個服務決定一切的時代，我們要更加強調服務。（米其林輪胎的廣告語特別吸引人：每一條米其林輪胎后面都有一整支專業的隊伍為你服務）

　　5、樹立車哥大品牌這條是建立在前面四條之上的，如果前期工作沒有做好，那么后期就會顯的空洞而吃力。因此再列一個條目：

　　a、信息收集并策劃推廣（對于商家來說信息具有不對稱性，我們掌握著比消費者和分銷商更多的產品本身信息。同時我們也缺乏消費者購買信息的獲取和分銷商對于直接消費者的信息掌握。那么我們就應該避開對我們不利的信息用我們自身有利的信息去集客和做分銷售。這需要我們大家甚至更多的人去挖掘信息突破點。也就是出點子，出“騷主意”）：

　　（1）從現有資源中整頓，從我們電腦以及耗才買出去的客戶群中篩選有此需要和支付能力的客戶，采用登門免費維護檢測然后找機會宣傳推銷車哥大的手段。

　　（2）從一切能想到的地方或一切有此需要人出沒的地方獲得相關信息（如汽車經銷商，車友俱樂部，保險公司———特別是人壽保險，能支付人壽保險的大多是惜命的有錢人），高爾夫俱樂部，野外驢友俱樂部，健身俱樂部，車管所，交警隊————哪個車的罰單比較多，然后篩選是不是經常開車辦公的人…………）

　　（3）在信息累積后采用短信，電話，寄函（一定要手寫，一定要貼郵票），登門，駕駛安全交流會…。的方式推廣營銷。

　　（4）關注十堰不定期的汽車行業信息。如什么時候有汽車展覽會，什么時候組建的有駕車活動；配備十堰xx年的行業黃頁。

　　b、廣告宣傳。（廣告宣傳的原則是服從公司整體營銷宣傳策略，提高產品知名度，樹立公司形象。它應該保持在一定的周期時間，當然越長越好，切應該保持周期內的內容的不變性——————如果經常變換主題內容客戶會很難接受，當然內容一定要策劃好。廣泛的配合其他形式的宣傳一起進行，期間不定期的抓住時機推出促銷售活動。如重大節假日或者某某公司或者汽車銷售商有意義的日子。）

　　（1）前期推出形象廣告，打出名氣。我們可以嘗試電臺和如雅中廣告之類流動報刊廣告交叉進行宣傳。電臺廣告先行，給準分銷商以及客戶警示，車哥大已經樹立了自己的品牌，讓更多開車的人知道有這么一個產品對你的駕駛有幫助。中期做雅中廣告，主要發放個體戶，把車哥大做成續大哥大之后又一個茶余飯后閑談的口料。（合適的夸大采用網上搜索的方式。）

　　（2）開召商會，發展三級代理商。突破口打開的話馬上進入縣里進行宣傳招商。（在電臺廣告打出后有一定反映的同時再進行更好，）

　　（3）重大節日推出促銷廣告。我們可以在小區里做些小動作，對駕車人的家屬進行安全意識洗腦—————讓他們覺得開車肯定會出事，那么怎么樣能不出事情呢？

　　（4）把握機會進行公關工作，接觸消費者。派我們的美女去意向比較重的行業一對一對企事業老總進行介紹，比如：批發和建材業。之前必須在信息收集的基礎上篩選有效的信息，然后電話預約，扣準時間（他在閑著沒事的時候）段進行拜訪。

　　（5）進行事件行銷。利用新聞媒體，善于創造把握新聞，提高知名度。如某地發生交通事故，可以去探取是不是因為開車打手機。（我們還可以找人冒充消費者，詢問各汽車美容店有沒有電臺廣告里的車哥大，并強調自己需要此產品的情況。）cdm宣傳彩頁的印制以及x展架或橫幅的印制（參考各個汽車美容店的分銷商該如何印制，他們比我們更能了解怎么樣能吸引客戶眼球），有目的的發放。如大型停車場，汽車美容店，酒店房間…。。一切有錢人出沒的地方都可以嘗試，甚至主題游戲網吧。

　　d、在汽車相關行業一個地方找一個兼職人員，提薪。這需要合理而人性化的安排，需要money。

　　e、直銷，一對一面對準客戶進行宣傳和銷售。這建立在前期信息的收集篩選之上。

　　f、在雨后放晴的時間或者天氣晴朗的周末聯系汽車美容店提供桌椅，帶筆記本電腦放光盤或者flash短片進行宣傳。

　　g、組織產品說明會（針對個體準客戶和汽車美容店分銷商），贊助汽車行業單位召開答謝會員維護會—著重宣傳本產品。

　　h、聯系汽車銷售商布置汽車車哥大主題賣場，在展車上裝備一臺樣機，吸引客戶購車并推廣本產品。不定期聯系各個汽車美容店贊助在相關場所進行促銷（費用平攤），布置自己的主題促銷位置。

　　i、促銷品的選擇或者印制。如購機送半年的電腦免費檢測維修把我公司已經做成熟的it行業與新產品結合在一起。促銷活動的策劃。

餐飲市場營銷策劃書 篇8

　　我行20xx年的旺季營銷活動已經時間過半，在活動進程中，銀澤支行整體形勢運行良好，絕大部分都能如期完成序時進度，現就銀澤支行旺季營銷期間的一些經驗匯報下面。

　　一、自加壓力，積極部署早行動

　　我支行就連續召開有關20xx年旺季營銷的動員大會，根據歷年來的方案自行制定了各條線旺季營銷實施方案，并根據支行自身客戶結構特點，制定了自己的宣傳方案。

　　我行加大對電子銀行產品優惠-五重驚喜的宣傳，由大堂經理第一時間激活電子銀行產品并進行賬務性交易，同時為客戶贈送禮品，提高電子銀行同步簽約率與電子銀行賬務性交易占比;重點產品方面。

　　二、明確目標，人人頭上有指標

　　在我分行明確了對公對私旺季營銷各項目標之后，我行在第一時間進行了按條線、小組進行了第二次分化，使每個員工都明白自己的側重點行銷對象以及營銷的具體目標數額。而且指標的落實都在分行確定目標的基礎之上再增加三分之一，以保證我行旺季營銷目標的全面實現。

　　三、加強優質服務，提高我行知名度

　　結合去年年底打造標桿網點的培訓，我行員工不斷固化樣板網點打造的成果，統一著裝、習慣標準服務用語，通過標準化、規范化的服務，提升柜員綜合素質，實現客戶的滿意度和忠誠度。從而樹立起建行銀澤支行對外良好的口碑。同時通過OCRM系統對臨界客戶進行積極挖掘，對臨界目標客戶拓展上遷，有效提高個人客戶增長。

餐飲市場營銷策劃書 篇9

　　一、新人背景資料：

　　新郎：，某公司高級業務經理

　　愛好：網蟲，體育，交友。

　　學歷：大學本科

　　所學專業：計算機婚戀

　　狀況：初婚

　　新娘：，某公司財務主管

　　民族：漢

　　身高：1.68

　　體重：51kg

　　血型：B

　　性格：偏外向

　　愛好：網蟲，音樂，游泳。

　　學歷：大學本科

　　所學專業：財務婚戀

　　狀況：初婚

　　二、婚禮要求：

　　1莊重神圣的感覺，畢竟這是人生的大事。

　　2突出浪漫溫馨的氛圍。

　　3有一些新的創意，但也要符合我們的實際情況。

　　4婚禮上會有很多的長輩和領導，所以我們最好有對他們表示尊敬的機會。

　　5通俗而不低俗。6儀式的時間不應過長，30分鐘以內。

　　三、婚禮預算：

　　人民幣3—4萬元人民幣。

　　費用總預算：39930元

　　四、預計客人：200人

　　客人組成：

　　女方親友——130人左右（包括女方親屬30人，女方父母大學同學30人，女方父母單位同事30人，新娘大學同學xx人，新娘單位同事30人）

　　五、客人年齡結構：長輩會比較多一些，大概占到60％，30歲以下的年輕人30％。

　　客人層次結構：新人的父母都是企業高層，所以來賓的層次較高，以工商界高層為最多。

　　六、策劃方案――實例

　　儀式的形式：

　　根據新人對婚禮的要求，以及來賓的人數。年齡分段和層次結構

　　建議：以中西結合的形式來演繹整個婚禮。

　　婚禮的地點：

　　建議：根據新人的意愿選擇帶花園的五星級酒店，同時又具備容納近300人的`宴會廳。

　　推薦酒店：富利華，希爾頓，香格里拉大宴會廳及花園。

　　策劃公司對儀式的具體安排：

　　婚禮的整個進程可分為四個部分進行：

　　第一部分：（花園儀式部分）

　　1、場景描述：在花園一片開闊的綠草地上布滿了鮮花瓣，所有的來賓的臉上都洋溢著幸福的喜悅。布滿百合與香檳色玫瑰的鮮花拱門，矗立在草坪中最矚目的地方，火紅的地毯沿著拱門一直通向由8組鮮花柱裝飾的小路（鮮花柱之間還用淡淡的粉紗路引），在場的每一個人都知道，這是新人通向神圣殿堂的幸福之路；路引的兩側是一排排飾以金色綢帶的椅子，最前面是兩排金色的椅子，這是為新人的父母以及家人所準備的，他們將在此見證這對情侶將彼此交與對方，相親相愛直到永遠。

　　道具：鮮花拱x，鮮花立柱x，紅地毯，椅子，主持人講臺，音響設備。

　　2、儀式內容及時間安排：

　　11：00新人到達婚禮現場，全體來賓在酒店大門以熱情的掌聲，紛飛的禮花，狂舞的彩噴還有飄揚的花瓣，迎接一對新人的到來。

　　11：18新人在來賓的簇擁下進入酒店，客人來到典禮區的入口在簽到登記。

　　11：35在主持人的開場白中婚禮進行曲徐徐響起，儀式正式開始。

　　11：38新人入場（新人在婚禮進行曲的伴奏下，在來賓熱烈的掌聲中踏著綠草地上的紅地毯走到了草坪中最矚目的拱門下，一對新人被圍繞在玫瑰與百合門之中，在站定的那一刻禮花炮再次響起）可愛的孩子（小輩們）懷著一顆祝福的心愿，給新郎新娘獻上鮮花。

　　第二部分：（宴會廳內部分）

　　1、場景描述：

　　典禮臺：用大型成品噴繪做成的典禮臺喜慶，醒目。

　　典禮臺的左前側：九層蛋糕（酒店有專門裝飾用的蛋糕）

　　典禮臺的中間：用紅色的水浮蠟燭點綴的香檳塔

　　典禮臺的右前側：淡粉色的結婚紀念大蠟燭，右側是預示的婚后生活一帆風順的水浮蠟燭（燭臺底座可以適量鮮花裝飾）中間紅地毯（入口處鮮花拱門，兩側鮮花立柱裝飾）

　　（xx人臺，前方主桌鮮花與金色的蠟燭點綴后方14桌使用三層水晶燭臺花裝飾）。

　　注：整個婚禮會在一個連貫而有秩序、神圣高雅而喜慶浪漫的氛圍中進行。婚禮中的每個細節都不會被忽視，讓所有來賓在輕松氛圍中相聚在新人的婚禮上，并在心里無數次向新人報以最誠摯的祝福！

　　婚禮策劃顧問特別提示：

　　一定要選擇專業的婚禮顧問公司，確保婚禮實施的質量；

　　在婚禮前，一定要與婚禮顧問進行全面的溝通；

　　新人自己一定需要到酒店，確定餐標及與酒店簽定正式的合同；

　　在婚禮的籌備中，盡可能的向婚禮顧問表述自己的構想。

餐飲市場營銷策劃書 篇10

　　9大門派中的哪一種，都是和老百姓生活息息相關的，尤其是國家近兩年執法力度的加強，食品過關將成為一道不可逾越的門檻。以前的那些一臺機器，十幾個工人，幾十平方的小作坊將逐漸被淘汰，只有企業對產品、機器、技術、衛生等各方面要求提高了，才有可能銷售出更多的產品，創造出品牌，別動不動就吃出來塑料袋、玻璃碴，產品過關最重要。

餐飲市場營銷策劃書 篇11

　　一、**市場背景分析

　　1、**市場基本概況

　　**市位于**省**部，現轄32個鎮區，戶籍人口156萬，常住人口640多萬，擁有各類學校650所，東莞始終堅持以經濟建設為中心，是中國綜合經濟實力30強城市之一，由于當地優惠招商政策及便利的交通條件，吸引了眾多的勞動密集型企業，因此，相對來講當地外來人口特別多，其商業環境也因此顯得特別繁榮，據不完全統計適合x產品銷售的終端在100家左右。

　　2、各品牌市場銷售情況

　　目前**市場銷售較好的是“a”“b”，其它各品牌的銷售遠在其后，究其原因其它品牌均為二級代理商經營，而“a”“b”兩大品牌一開始進入東莞市場，廠家就重金投入以此樹立終端樣板市場，加上經銷商多年對市場的精耕細作，已經和商家建立起較深厚的客情關系，因此，該經銷商對東莞終端市場絕對擁有把控權。

　　3、x品牌東莞市場現狀

　　x在廣東地區原實行總代理制，XX年才將東莞地區的銷售獨立出來，x進入東莞市場即尋求與a產品代理商的合作，希望以此來整合該代理商的終端網絡資源，但后期由于該代理商在經營過程中出現一些問題，x業務也因此無法正常運作，因此，在東莞實際上出現市場真空狀態已近半年。

　　二、x產品swot分析

　　1、優勢

　　①x品牌自身優勢

　　由于大量的外來人口涌入，他們當中一部分人正處于30歲階段，他們經歷過x產品輝煌年代，品牌記憶較深刻并有深厚的感情，再者，x品牌本身具有的親和力，對下一代的消費者影響也是其它品牌所無法具備的。

　　②x品牌整體發展趨勢

　　復讀機行業整體呈下滑趨勢，眾多雜牌廠家紛紛淡出市場，一線品牌發展也都處在低谷，但“x”去年是唯一實現正增長的廠家，無論是媒體廣告抑或是市場推廣力度都是其它廠家望塵莫及的，因此，x整體發展勢頭還是比較強勁的。

　　③產品線及價格的優勢

　　x經過近年的業務發展和對市場的調整，已經形成了“學習機”、“游戲機”、“復讀機”、“vcd隨身聽”、“早教機”、“電池”、“有源音響”、“電子辭典”、“mp3”等十大系列電子教育產品。

　　④當地的終端市場容量

　　據不完全統計，東莞地區適合x銷售的大中型終端網點有近100家之多，龐大消費群體與廣州和深圳市場不相上下。

　　2、劣勢

　　①市場需重新進入成本高

　　消費者對品牌的認知總是先入為主，加上行業利潤不斷的下滑，對于一個成熟的產品經銷商熱情必然遞減，此時重新進入一個市場，必然會有來自方方面面的壓力，同時重點還要考慮投入產出。

　　②當地品牌宣傳相對不足

　　早期東莞地區是廣州總代理經營，僅僅停留在學習機的批發年代，根本談不上品牌宣傳，去年廣東地區實行小區域經銷制，至今亦是曇花一現，品牌宣傳方面是非常不足的。

　　③部分利潤型產品款式少

　　x品牌學習機、復讀機、游戲機是傳統項目，但隨著市場的不斷成熟及各品牌競爭加劇，行業利潤越來赿薄，而x利潤型產品如：“vcd隨身聽”、“電子辭典”、“mp3”則顯得款式較少，難以形成有力的產品競爭組合。

　　3、機會

　　①東莞消費特點市場容量

　　東莞的終端市場異常活躍，每個鎮不少于2—3家大中型的商場，加上多半外來人口消費，由此可見當地的市場容量還是比較大的。

　　②前期市場出現真空狀態

　　x在東莞雖然一直有銷售，但基本上是限于學習機的批發業務，去年將東莞市場獨立出來操作，由于各種原因x業務也是曇花一現。

　　③目前主力競爭對手不多

　　目前東莞市場只有一兩個強勢品牌，其它品牌廠家或經銷商實際上對市場的投入并不是很大，因此，對x來說是非常有優勢的。

　　4、威脅

　　①市場遺留問題影響經銷商信心

　　小家電行業經銷商最擔心的一個是市場的不穩定性，另一個則是規劃的產品有沒有市場競爭力，還有一個就是廠家的售后服務是否完善，由于市場前期原因我相信東莞地區的經銷商信心是不夠的。

　　②原代理可能設置市場進入障礙

　　由于原東莞代理商在合作過程當中出現一些問題，短時間內廠商雙方沒辦法處理好，此前各大商場跟該代理商已經簽過合同，而且每個商場會有少量產品陳列，此時要想跟商場另簽合同難度會比較大。

　　③競爭對手相對穩定的促銷隊伍

　　競爭對手擁有一批具有專業素質的促銷隊伍，以及同各終端網點多年的合作關系，也是我們進入市場的一大威脅。

　　三、東莞市場操作方案

　　1、復讀機的市場特點

　　東莞地區商業環境是比較成熟的，特別是當地的終端市場異常繁榮，基本上每個鎮都有2—3家大中型的商超或電器專賣店，對于復讀機行業來說確有其市場特點：

　　①東莞市場基本上以終端為主；

　　②終端市場被少數經銷商控制；

　　③市場競爭激勵程度非常殘酷；

　　④復讀機整體市場呈下滑趨勢。

　　2、東莞終端網絡情況

　　東莞地區不同于內地市場，基本上都是終端商場，對于任何一個經銷商來說其資金壓力都是非常大的，從目前所掌握的情況來看，適合x銷售的終端網絡有近100家：

　　①國際型大型連鎖商場（02家）

　　②地方性大型連鎖商場（25家）

　　③大中型單店終端商場（15家）

　　④中小型商場超市書城（50家）

　　⑤地方性專業電器商場（15家）

　　3、總體市場推廣策略

　　面對東莞地區復雜的復讀機市場現狀，加上經營終端市場本身所要面對的資金、管理、技巧等諸多方面的問題，沒有一個可行的總體市場推廣策略，必然會遭遇到來自各方面的壓力。

　　總體策略：

　　①市場進入前期做好調查工作，充分掌握網絡基本情況；

　　②保持低調進入市場，盡量避免與競爭對手正面沖突；

　　③尋求原代理商的友好合作，避免其強烈的設置市場障礙；

　　④樹立終端樣板市場，以點帶面穩步拓展市場；

　　⑤制定靈活的市場銷售政策，選擇多樣式的招商渠道；

　　⑥售點的開發以產出利潤為中心，同時兼顧市場的戰略布局；

　　4、樹立終端樣板市場約10家

　　80%的銷量來自20%的售點的說法是有其道理的，光做20%的售點也不可能有好的產出，合理的網絡布局異常重要，結合東莞市場的特點，選擇一批有代表性的終端樹立樣板市場是有必要的，一方面對x品牌形象和公司實力是最有效的傳播，另一方面該商場也是經銷商最能產出銷量的網點。

　　5、建立一批形象終端約25家

　　樣板市場的樹立有其硬件和軟件的標準，對整個市場的銷售具有帶動作用，其它一些大中型的商場或超市，其終端形象的建立盡量向該標準靠攏，但至少要有合理的上柜組合及實際上形成終端主推，此類終端亦是重點招商和產出利潤的網點。

　　6、中小型商場的合作約50家

　　此類客戶一般是一些小型類的零售客戶，有相當一部分是可以合作的，主要是根據客戶的實際經營情況，調整銷售政策最終達成交易。

　　7、業務開拓時間推進

　　①東莞市場調查4月25日前基本完成

　　◎重點掌握終端網絡分布情況；

　　◎了解各商場各品牌銷售情況；

　　◎調查商場信用相關費用情況；

　　◎洽談客戶合作意向及其意見。

　　②樣板市場樹立5月25日前約10—15家

　　◎參照樣板市場的標準選擇具有代表性的如：“沃爾瑪”、“家樂福”、“大新”、“華潤”等銷售系統建立一批樣板市場；

　　◎樣板市場的宣傳效應及銷量產出是比較大的，但同時也是經銷商資金占用最大的一塊，因此，從市場的戰略意義出發，建議此類終端廠家直營經銷商配貨從而達成廠商雙贏。

　　③形象終端開拓6月25日前約25家

　　◎結合市場實際情況此類終端一部分由經銷商直營約10家；

　　◎其它的則通過中間商或者直接交由零售店來經營約15家。

　　④零售終端業務7月15日前約40家

　　此類客戶基本采用供貨的合作方式并由客戶自行經營，在5月底開通15—20家，7月中旬基本完成網絡建設。

　　四、管理團隊（此略）

　　1、組織架構

　　2、工資考核

　　3、激勵機制

　　4、業務

　　5、報表管理

　　6、促銷培訓

　　7、促銷策劃

　　五、資金需求

　　結合東莞市場及電教行業銷售特點，保守估計需要投入資金在100萬以上（不含促銷廣告類等費用）。

　　六、銷量評估

　　vcd隨身聽、5000臺復讀機15000臺、學習機10000臺。

餐飲市場營銷策劃書 篇12

　　邵陽老酒坊自6月在上海市場局部地區鋪市至今，市場反應良好，終端易于接受、動銷相對迅速是典型的表現。公司決定：8月、9月、10月分三個階段展開全面的市場鋪市及終端氛圍營造活動。（8月全面鋪市、9月營造氛圍、10月進行終端進貨促銷）。

　　以下為8月方案：

　　一、活動主題：

　　“全面賒銷，閃電鋪市”。

　　二、活動時間：

　　8月8日至9月5日

　　三、活動方式：

　　以賒銷為主，現結為輔的方式進行閃電式市場鋪市。

　　四、區域任務：

　　各區域進貨任務：500件；鋪市網點：500家。

　　五、經銷客戶配合方式：

　　1、8月15日前，必須實現100件邵陽老酒坊的進貨；

　　2、鋪市期間，分銷客戶必須安排一輛三輪車、一名助銷員協助鋪市。

　　六、活動支持：

　　1、于8月15日前進貨100件邵陽老酒坊的客戶隨貨配送20件，作為分銷客戶的鋪市壞帳補貼；

　　2、累計至10月25日，鋪市網點維持在100家以上，進貨滿200件的客戶，公司另獎勵1200元作為助銷員工資補貼。

餐飲市場營銷策劃書 篇13

　　蜜餞類的產品多為水果制品，因此產地也多在水果聚集的南方，同時，由于其不易儲藏，對溫度濕度的要求，導致產品很多都成為區域性品牌，很難走到北方。究其產品本身而言，近年來也沒有太大的出新之處，僅有也多為杏、梅而已，諸如菠蘿蜜、枇杷等根據代表性的產品卻罕有見到，大家都在相同的小飯碗里爭食吃，卻從不想擁有自己獨有的。短線思維嚴重。

餐飲市場營銷策劃書 篇14

　　為順利進行淡季營銷工作，堅定樹立“以市場為先導，以銷售為龍頭”的經營思想，根據大廈實際狀況，市場管理部特制定淡季營銷計劃，現將方案細則匯報如下。

　　一、問題界定

　　季將至，酒店服務業迎來了一年中淡季的第一階段。作為xx市的高端酒店之一，xx大廈即將面臨一次機遇與風險并存的市場變化，市場管理部亦面臨著整合新建后的第一次“大考”，如何在淡季提高客房與會場出租率成為淡季營銷工作首先要思考的問題。

　　二、環境分析

　　1、市場狀況。

　　近幾年來，隨著xx市城市擴容和市政建設的節奏加快，以及xx酒店及其他酒店餐飲企業陸續建成和投入使用，區域內酒店餐飲市場的格局正在發生深刻的變化，新老酒店之間的市場競爭角力愈發激烈。另一方面，隨著城市的發展，本區域商業活躍，經濟發展迅速，酒店餐飲業的發展潛力看好，市場的風險與機遇并存。

　　目前的境況是，在xx市廣場附近高檔次的酒店較少，只有xx大廈一家xx酒店，其余為三類別的中檔酒店餐飲企業。其中xx大廈主要的競爭對手有xx酒店、xx酒店、xx酒店和鄂爾多斯酒店。從市場角度分析，此刻中檔酒店的市場日趨飽和，高級酒店在未來兩、三年內競爭不算激烈，但在目前全球經濟迷局未解的狀況下下，各行各業都在收縮開支，高級酒店的市場需求實際上是被壓縮了。xx酒店服務業市場本身的容量較小，高級酒店可能最后被迫也參與到價格競爭中來，從而構成連鎖反應，對整個市場的格局產生巨大的影響。

　　2、競爭狀況。

　　對于酒店餐飲服務業來說，每個同等級的酒店（如虹橋、太陽神賓館等）都是大廈的競爭對手，某些不屬于同一等級的酒店也是潛在的競爭對手。

　　從目前的狀況看，xx市稱得上是大廈的直接競爭對手的并非屈指可數的其他幾家高酒店，而是廣場附近xx年xx月、xx月新開業的xx酒店和xx酒店，以及周邊幾家定位相同、服務類似的綜合性酒店（主要指xx酒店），其中尤以xx酒店對xx大廈的威脅。雖然目前xx大廈是廣場附近檔次的酒店，硬件和服務上都具有本區域的性，但xx酒店作為一家準星標準的酒店，在正式營業后將很可能改變這一格局。尤其在大廈綜合配套設施還不甚完善的狀況下，xx酒店將會對大廈的穩健經營帶來必須的沖擊。而像xx酒店和xx酒店這樣與大廈基本同類同質的酒店，雖然不及大廈高，但對一些特定需求的市場（例如綜合性會議），尤其是整個xx市場勢必會構成分流格局，從長期來講，此類酒店對xx大廈的影響將是深遠的。

　　3、分銷狀況。

　　目前，xx大廈的分銷渠道分為兩種結構類型，即直接渠道和間接渠道。所謂直接渠道，即市場管理部營銷員直接面向客戶，透過陌生拜訪、機場柜臺推銷、電話營銷等多種方式直接宣傳大廈，繼而進行客房、會場、餐飲的銷售，也包括前廳部和餐飲部直接接待上門住宿和預訂的散客；所謂間接渠道，即前廳部透過與等網站運營商合作，透過網絡宣傳和電子預訂的方式，進行大廈客房的預售。總結目前大廈的分銷渠道現狀，不難發現我們的分銷渠道相對較少、分銷項目單一（僅客房住宿部分可透過網絡訂房）、銷售過程仍不夠順暢（經常會出現取消預訂的狀況發生）、交易成本仍有壓縮的空間（網絡運營商傭金較高），因此交易效率仍有提高的空間。

　　4、問題點與機會點。

　　（1）分析問題。

　　①xx大廈以往主要依附航線勢力優先接待機組入住。

　　②地緣位置的特殊性使大廈成為受季節及節假日影響較大的假日型酒店。

　　③走高端的市場定位使得多數散客和中低檔集團客戶對大廈有一種畏懼心理而不敢進入消費或淺嘗即止。

　　④大廈的綜合配套設施尤其是客房及會議的接待潛力不盡如人意，酒店因此流失了一些的經營機會。

　　⑤目前所能帶給商務活動的娛樂休閑項目比較少（如ktv、足療、洗浴等），致使酒店商務活動接待的空間不足，不能高質量的滿足市場需求。

　　⑥大廈的菜肴有兩個顯著的“特點”：其一是價格較高，其二是缺乏特色。

　　⑦餐廳服務的跟進不足也一向是顧客抱怨的中心話題，成為阻礙餐飲收入增長的短板。

　　⑧在品牌推廣上缺少計劃性及節奏感，時至如今一些客戶甚至仍不了解xx大廈的性質和功能。

　　以上種種劣勢導致xx大廈在與其他酒店的競爭中，在幾個關鍵節點上處于劣勢，實現經營效益增長實屬不易。

　　xx年xx月底，由于部分機組將撤銷住房，大廈和機場賓館的可出租客房量會到達間左右，而來自旅游市場的團隊客流將季節性萎縮，營銷任務加重。

　　（2）發現機會。

　　①大廈是廣場區域的航空酒店，在品牌和檔次上有必須的獨特性和排他性，擁有高級豪華的客房、會場和餐廳，周邊交通環境十分便捷，能夠招攬到社會商界、政界、文化界等各界宴請活動和高端消費的客人。此外，大廈營造的文化這種特色氛圍已經獲得社會各界消費者的認同。

　　②大廈位于機場大巴車的終點站，離市中心1公里，離飛機場25公里，我們所能帶給的特色服務即一站式乘機服務其他酒店暫時無法復制。

　　三、淡季營銷目標

　　在旅游業進入淡季團隊入住率降低和機組撤房的雙重壓力下，我們的營銷目標有三：其一，降低客房的空房率，保證客房的入住率不下滑；其二，想方設法增加會議接待的機會，提高會場出租率；其三，增加餐飲接待的多樣性，保證餐飲收入不下滑。

　　四、營銷組合策略

　　淡季的主要目標市場應變更為商務市場為主導（包括政府接待、集團消費、商務散客、商務會議、各類宴會等），旅游市場為輔。商務市場和旅游市場的開發，我們務必著力拓展商務會議及客房接待，不僅僅只是本地區的，而且要把營銷的觸角發展到周邊城市，提高xx大廈的知名度和美譽度，把大廈打造成為知名的高端商務酒店品牌。努力持續并擴大現有的政府客戶、企業客戶、商務會議客戶等等各協議單位的規模，持續老顧客的忠誠度，提高新客戶的滿意度，為酒店應對中長期的市場競爭打下扎實的客源基礎。

　　1、產品策略。

　　①酒店的產品即是客房、會場、餐飲及其相關的各項服務。我們在已有傳統產品的基礎上已經增加了新的特色服務項目，如一站式乘機服務，這是xx大廈的特色優勢，就應持續強化這種創新優勢，抓緊招聘和培訓大巴導乘員，連貫中間環節，促進客房順暢銷售。

　　②對入住客人的惠顧可酌情改變，如在已有歡迎果盤和歡迎茶的基礎上增加晚安熱牛奶，多次入住的客人能夠酌情贈送航空紀念品等方式“抓心”。

　　③餐飲方面，完善現有菜譜，增加特色菜譜，提高菜品質量、服務過程中增強跟進意識，主動推薦。

　　④會場出租方面，透過電話營銷的方式主動詢問各協議單位有無年終尾牙或團拜會等活動，及時通知新老客戶大廈最新的營銷政策了解市場需求。

　　2、價格策略。

　　大廈可根據淡旺季不一樣月份、各黃金周制定不一樣的價格策略，構成系統的合理的價格方案并嚴格執行，同時對酒店全年的銷售活動實行全程管控，確保各項銷售指標能夠順利完成。目前的當務之急是確定合理的淡季價格，配合有效的促銷策略，同時完善傭金返現制度為提高散客入住率和會議出租率增加吸引力，提高外援的主動合作意識。

　　3、渠道策略。

　　鑒于目前大廈的分銷渠道少、分銷項目單一、銷售過程不暢、交易效率仍有提高的空間等問題，市場管理部策劃增加透過網絡預訂會場的服務項目：透過發貼、電子郵件、電話聯絡、傳真宣傳資料等方式，更新、增加大廈的網宣資料。現已在聯系洽談中的有xx公司及各大旅行社網站等。

　　繼續執行出租車司機推薦入住即可計提成的營銷方式，提成的類型可靈活掌握，這樣有助于拓寬營銷渠道，增加營銷機會。

　　4、促銷策略。

　　①xx年xx月、xx月間，重點做好新客戶挖掘工作：在完善新的宣傳冊信息，制定合理的淡季房價的基礎上，加強對xx市以及五個百貨公司的推介宣傳，開發潛在客戶。

　　②加強與各協議單位的聯系與合作，本地市場中已簽訂協議的客戶要選取適宜的時光逐一登門回訪，穩定現有客戶。

　　③針對新的上門散客進行針對性銷售，顧客在酒店住房，可同時在餐飲、會議、娛樂方面享受不一樣程度的優惠。

餐飲市場營銷策劃書 篇15

　　一、產品概述

　　黑人牙膏于民國22年成立于上海，并在民國38年在中國臺灣開始營業，定名為好來化工股份有限公司，48年時建新廠生產牙膏類產品。黑人牙膏采用國際先進水平的電腦控制全部自動牙膏、牙刷生產線及其配套的生產設備，應用德國SPA軟件系統生產經營活動實現信息化管理。產品采用優質原材料，高標準的品質控制和專業化的生產管理，先進的制造工藝和獨特的產品配方，獨創辛辣口感。同時公司與多家院校合作技術研發，從產品工藝設計到批量生產都是自己完成。擁有雄厚的技術力量和強大的科研、產品開發、技術創新能力，制造出優質、暢銷的口腔護理產品。時至今日，Darlie黑人牙膏已經成為家喻戶曉的暢銷品牌，在中國、香港、中國臺灣、新加坡、馬來西亞和泰國均占有舉足輕重的領導地位。黑人雙重薄荷牙膏，產品規格：225克，并免費贈送90克，共315克。單價是13.5元。產品有效期36個月。

　　產品特點是：完美的清新組合，留蘭香薄荷加上椒樣薄荷，讓您的每一個清晨都感受到無可替代的清新，擁有清新氣息，大家自然親近！蘊含天然留蘭香薄荷精華，給您清新爽潔的感覺，更令口腔清新。并且含有黑人牙膏特有的二水碳酸氫鈣（DCPD），能徹底清潔牙齒，令牙齒潔白動人；純天然香料配方，給您舒暢持久的清新感覺；氟化鈉能夠強化牙齒琺瑯質，防止蛀牙。

　　二、環境分析

　　（一）競爭者分析:根據博思數據研究中心統計，20xx年中國牙膏市場分布為佳潔士Crest、高露潔Colgate、中華、LG竹鹽、黑人、云南白藥、田七品牌佳潔高露潔中華LG竹鹽黑人云南白藥田七

　　有23.7%的受訪者提及佳潔士，他們表示，佳潔士走高中低路線，物美價廉，以較低的價格吸引了廣大消費者。此外該品牌所擁有的產品也很多，讓消費者有了更多的選擇的空間。佳潔士更加符合沒有收入來源的大學生的消費習慣。

　　有14.5%的受訪者提及高露潔，他們表示高露潔作為全球領先的日用消費品公司美國寶潔公司的產品，給人一種專業的感覺，質量較好，品種多樣，所走路線和佳潔士是差不多的，符合中國人的消費習慣。

　　有11.8%的受訪者提及中華牙膏，認為美白防蛀功能強，特別表示中華牙膏是中國自己的牌子。許多學生表示之所以選擇中華牙膏其中部分是由于有民族情節在里面。

　　有8.8%的受訪者提及LG竹鹽牙膏，認為其竹鹽配方，健康牙齦，防止蛀牙，清新口氣含竹鹽，口感及效果都不錯。

　　有8.3%的受訪者提及黑人牙膏，表示黑人牙膏廣告不錯、口感也好，但是走的是中高端路線，對于沒有收入來源的大學生來說，價格上還是過高了。

　　有5.1%的受訪者提及云南白藥，認為其品牌享譽中外，云南白藥牙膏中藥牙膏，在防止牙齦炎，牙周炎、牙齦萎縮等問題上還是得到了認可。但是走高端路線價格偏高，對大學生來說太過昂貴。

　　有4.2%的受訪者提及田七牙膏，表示其高昂的價格與其神秘的配方一樣，可望而不可即。

　　（二）顧客分析

　　1、消費心理與行為特點:

　　（1）大學生的需求有較強的自主性和獨立性。大學生的年齡一般在17歲以上，具有較強的自力需求和自我意識，且大學生往往是遠離父母獨立生活，所以大學生在購買時充分地反映了自己的愛好和興趣。由于缺乏獨立的經濟能力，其主要經

　　濟來源由家庭供給，在選購價格較高的商品，同時在購買經驗不足時，易受他人意見的影響。所以往往與同學結伴購買，以便相互參謀。

　　（2）求實、求廉、求變與求新、求美、求名心理并存。由于大學生的消費逐步趨于穩定和成熟，他們又具有較高的文化水平和文化素養，加之他們經濟條件有限，大部分學生對收支進行計劃性安排，因而他們在選購商品時，比較注意商品的實用性、科學性和經濟性，要求商品具有較高的質量和效用，經濟實惠，貨真價實，物美價廉。同時他們對時間和效率特別注重，往往希望商品購買方便，使用方便。

　　（3）動機和行為兼有沖動和理智的成分。由于大學生的思想傾向、志趣愛好和性格氣質等還不完全穩定，消費經驗還不夠豐富，因而他們在選購商品時，容易受客觀環境的影響，常常直觀選購商品，忽略對商品全面的分析和比較，所以消費過程中感情色彩較濃厚，沖動性購買較多。但相比于本科生，研究生消費則會客觀許多。在消費經驗和商品知識不斷豐富時，選購商品時則會經過理智的思考，做到心中有數。

　　2、購買因素分析

　　（1）牙膏購買價格區間分析據調查顯示，大學生不再把價格因素放在首位，價格不再是影響他們購買的決定因素。價格只是在適時地激勵消費者的購買。隨著人們生活水平的提高，（大學生的生活費也有所提高）。由以上數據來看，大學生對牙膏價格的敏感度正日益下降。由消費者對于價格的敏感程度可以看出，消費者對于牙膏的價格集中分布在5-13元左右，這個區間段是最多的，也反映了大多數的人的看法，牙膏是日常生活用品，若價格過高，消費者將承受不起，畢竟這是每天都要的生活用品。所以經濟型的牙膏是最受歡迎的產品。

　　（三）顧客購買渠道分析由于牙膏和潔面乳都屬于日化用品，所以在顧客購買方面具有很大程度的向同性。

　　1、小型超市、便利店、小商店在校園內的購買地點

　　2、網上購買在網上購買渠道較多，可直接購買，也可參與團購。且購買網站見多，例如淘寶、京東、當當等。在購買牙膏時，具有較高的隨意性，大部分人會選擇方便、快捷的購買地點，由于牙膏價錢不高，所以網購行為較少。

　　三、銷售策劃

　　（一）STP戰略分析

　　1、細分市場：牙膏的功能進行市場細分，可分為清新系列，美白系列，草本系列，抗敏感系列，防蛀牙系列，多重功效系列等。在市場上大部分的口腔護理都是在清潔牙齒、保護牙齒健康這些基本護理上做文章，而黑人雙重薄荷牙膏擁有純天然薄荷及獨特天然香料配方，“清涼有勁”是它的第一印象。使用過黑人雙重薄荷牙膏的人都會記得它那份獨特的清新，難以忘記。黑人雙重薄荷牙膏的薄荷味道符合大眾口味，具有較強的市場競爭優勢。大學生在購買心理上具有追求個性的特點，在別人都在使用簡單的清潔牙齒，保護牙齒的牙膏時，黑人雙重薄荷牙膏的薄荷味道正符合他們的愛好，清新的薄荷味道帶來完美的口腔感受，與此同時可以帶來自信的微笑，達到心理上的滿足感。

　　2、目標市場：從價格上來看，黑人牙膏屬于中高端產品，黑人牙膏不會消費者不喜歡甚至不需要的產品，相對于品牌，黑人牙膏更注重質量的提升。黑人雙重薄荷牙膏在黑人牙膏系列屬于低價格產品，所以在質量得到保證的同時，價格確實很低，造就了較高的性價比。牙膏是大眾消費品，在影響牙膏選購的因素中，年齡因素是很重要的。黑人牙膏總體來說主要面對的是青少年和年輕人，而大學生是這批人的主力軍，同時具備較高的文化知識和文化素養，加上較好的選購經驗，在面對黑人雙重薄荷牙膏價格和質量的雙從保障時，超高的性價比一定會鎖住他們的目光，勾起他們的購買欲。

　　3、市場定位：對于黑人雙重薄荷牙膏的市場定位，我們遵循了黑人牙膏一貫的市場定位，主張清新口氣，注重質量，用黑人牙膏一貫的好口碑在學生中宣傳。我們的核心競爭優勢是質量。完美的薄荷口味給你一般牙膏達不到的體驗，就像汽車中的法拉利，運動品牌中的

　　耐克。以校園內的消費水平來看，絕大多數學生都在黑人雙重薄荷牙膏的市場定位的范圍內。

　　（二）銷售策略

　　1、目標市場我們的目標市場是對牙膏有需求的安徽師范大學花津校區在校本科生和研究生

　　2、產品策略推出組合產品：黑人雙重薄荷牙膏（225克）+黑人雙重薄荷牙膏（90克）購買黑人雙重薄荷牙膏（225克）免費贈送黑人雙重薄荷牙膏（90克）

　　3、價格策略黑人雙重薄荷牙膏（225克）原價$$$$黑人雙重薄荷牙膏（90克）原價$$$現在只需$$$即可購買黑人雙重薄荷牙膏（225克），另外還要贈送黑人雙重薄荷牙膏（90

　　（一）前期活動宣傳

　　1、產品的特點黑人雙重薄荷牙膏（225克）原價$$$$黑人雙重薄荷牙膏（90克）原價$$$現在購買黑人雙重薄荷牙膏（225克），只要$$$$，并且贈送黑人雙重薄荷牙膏（90克）在價格上，在同類商品中具有較高的競爭力，會吸引到追求物美價廉的購買者的購買欲望。

　　2、市場特點我們的銷售目標人群是我們的在校大學生，包括研究生。他們具有較為明顯的大學生消費特點，同時他們生活規律，節奏較快。另外去食堂經常是結伴而行。我們銷售的地點在二食堂門口，花津校園共有兩個食堂，所以二食堂服務范圍二分之一的學生。在用餐時，人流量大，時間短，節奏快。

　　3、人員促銷

　　（1）為了做到更好的宣傳從而達到更好的銷售效果，我們決定分為兩組，三個男生一組，四個女生一組，在實戰階段的前期，印刷出宣傳單，分別到男女生寢室去做活動的宣傳，增加關注度。

　　（2）我們將制作出海報，分別張貼在一食堂和二食堂的門口醒目的位置，在前期做好活動的預熱.

　　（3）我們會在師大的貼吧中發表名為“黑人讓價大促銷，就在12月1日二食堂門口”的帖子，希望引起討論并傳播消息。

　　4、團購促銷團購符合當下的購物時尚節奏，為了達到銷售額增加的目的，我們推出了團購銷售活動。以寢室作為一個單位，購買價格在原來的價格基礎上再做降價處理，為$$$$。

　　（二）營銷現場氣氛布置

　　1、貨架貨架要做到擺放整齊，美觀大方。它的正上方會拉一條橫幅，內容是：黑人牙膏限時促銷，買一贈一。貨架的其他部分貼有我們的海報。

　　2、著裝我們將會定制統一的，在胸前印有“黑人牙膏”字樣的文化衫，文化衫為黑色，體現出我們的產品，同時吸引同學的圍觀，我們會以飽滿、熱情的態度去迎接每一位同學。

　　3、設備我們會在貨架旁邊布置兩臺桌子，前面掛有我們團隊的口號，桌子上面放兩臺電腦，配備音響設備，同時播放黑人牙膏的廣告，且聲音盡量放大。

　　4、分工我們三男四女，兩位男生和兩位女生，手持海報站在食堂門口，介紹產品和引導同學過來購買和圍觀。一位男生和兩位女生在貨架前做好產品的銷售服務。

　　四、執行計劃可行性

　　1.小組成員搭配很協調，四個女生、三個男生，而且各有特點和優勢，成員內部融洽，善于溝通，執行力強，效率高。據統計，七位成員中，每個人都在寒暑假或者周末做過大量的兼職活動，尤其是超市促銷和宣傳策劃活動。因此各位成員在產品宣傳和產品銷售方面配合默契，且各施所長。

　　2.沃爾瑪是全球最有影響力的連鎖超市，以其質優價廉的優勢很受大學生消費群體的青睞。作為此次營銷活動的主辦方，沃爾瑪能吸引很大一部分忠實的顧客到現場選購。

　　3.活動周末，大部分學生都沒課，時間分配上處于空檔期，因此他們有充分的時間進行選購；此外，因為活動現場就在食堂門前，只要來吃飯就會經過這里，很多人又有扎堆湊熱鬧的心理，因此顧客會很集中；購買此次參加活動的商品，會為學生節省時間成本和交通成本。考慮到這些因素，執行計劃具有很強的可行性。

餐飲市場營銷策劃書 篇16

　　一、東莞市場背景分析

　　1、東莞市場基本概況

　　東莞市位于廣東省中南部，現轄32個鎮區，戶籍人口156萬，常住人口640多萬，擁有各類學校650所，東莞始終堅持以經濟建設為中心，是中國綜合經濟實力30強城市之一，由于當地優惠招商政策及便利的交通條件，吸引了眾多的勞動密集型企業，因此，相對來講當地外來人口特別多，其商業環境也因此顯得特別繁榮，據不完全統計適合x產品銷售的終端在100家左右。

　　2、各品牌市場銷售情況

　　目前東莞市場銷售較好的是“a”“b”，其它各品牌的銷售遠在其后，究其原因其它品牌均為二級代理商經營，而“a”“b”兩大品牌一開始進入東莞市場，廠家就重金投入以此樹立終端樣板市場，加上經銷商多年對市場的精耕細作，已經和商家建立起較深厚的客情關系，因此，該經銷商對東莞終端市場絕對擁有把控權。

　　3、x品牌東莞市場現狀

　　x在廣東地區原實行總代理制，XX年才將東莞地區的銷售獨立出來，x進入東莞市場即尋求與a產品代理商的合作，希望以此來整合該代理商的終端網絡資源，但后期由于該代理商在經營過程中出現一些問題，x業務也因此無法正常運作，因此，在東莞實際上出現市場真空狀態已近半年。

　　二、x產品swot分析

　　1、優勢

　　①x品牌自身優勢

　　由于大量的外來人口涌入，他們當中一部分人正處于30歲階段，他們經歷過x產品輝煌年代，品牌記憶較深刻并有深厚的感情，再者，x品牌本身具有的親和力，對下一代的消費者影響也是其它品牌所無法具備的。

　　②x品牌整體發展趨勢

　　復讀機行業整體呈下滑趨勢，眾多雜牌廠家紛紛淡出市場，一線品牌發展也都處在低谷，但“x”去年是唯一實現正增長的廠家，無論是媒體廣告抑或是市場推廣力度都是其它廠家望塵莫及的，因此，x整體發展勢頭還是比較強勁的。

　　③產品線及價格的優勢

　　x經過近年的業務發展和對市場的調整，已經形成了“學習機”、“游戲機”、“復讀機”、“vcd隨身聽”、“早教機”、“電池”、“有源音響”、“電子辭典”、“mp3”等十大系列電子教育產品。

　　④當地的終端市場容量

　　據不完全統計，東莞地區適合x銷售的大中型終端網點有近100家之多，龐大消費群體與廣州和深圳市場不相上下。

　　2、劣勢

　　①市場需重新進入成本高

　　消費者對品牌的認知總是先入為主，加上行業利潤不斷的下滑，對于一個成熟的產品經銷商熱情必然遞減，此時重新進入一個市場，必然會有來自方方面面的壓力，同時重點還要考慮投入產出。

　　②當地品牌宣傳相對不足

　　早期東莞地區是廣州總代理經營，僅僅停留在學習機的批發年代，根本談不上品牌宣傳，去年廣東地區實行小區域經銷制，至今亦是曇花一現，品牌宣傳方面是非常不足的。

　　③部分利潤型產品款式少

　　x品牌學習機、復讀機、游戲機是傳統項目，但隨著市場的不斷成熟及各品牌競爭加劇，行業利潤越來赿薄，而x利潤型產品如：“vcd隨身聽”、“電子辭典”、“mp3”則顯得款式較少，難以形成有力的產品競爭組合。

　　3、機會

　　①東莞消費特點市場容量

　　東莞的終端市場異常活躍，每個鎮不少于2-3家大中型的商場，加上多半外來人口消費，由此可見當地的市場容量還是比較大的。

　　②前期市場出現真空狀態

　　x在東莞雖然一直有銷售，但基本上是限于學習機的批發業務，去年將東莞市場獨立出來操作，由于各種原因x業務也是曇花一現。

　　③目前主力競爭對手不多

　　目前東莞市場只有一兩個強勢品牌，其它品牌廠家或經銷商實際上對市場的投入并不是很大，因此，對x來說是非常有優勢的。

　　4、威脅

　　①市場遺留問題影響經銷商信心

　　小家電行業經銷商最擔心的一個是市場的不穩定性，另一個則是規劃的產品有沒有市場競爭力，還有一個就是廠家的售后服務是否完善，由于市場前期原因我相信東莞地區的經銷商信心是不夠的。

　　②原代理可能設置市場進入障礙

　　由于原東莞代理商在合作過程當中出現一些問題，短時間內廠商雙方沒辦法處理好，此前各大商場跟該代理商已經簽過合同，而且每個商場會有少量產品陳列，此時要想跟商場另簽合同難度會比較大。

　　③競爭對手相對穩定的促銷隊伍

　　競爭對手擁有一批具有專業素質的促銷隊伍，以及同各終端網點多年的合作關系，也是我們進入市場的一大威脅。

　　三、東莞市場操作方案

　　1、復讀機的市場特點

　　東莞地區商業環境是比較成熟的，特別是當地的終端市場異常繁榮，基本上每個鎮都有2-3家大中型的商超或電器專賣店，對于復讀機行業來說確有其市場特點：

　　①東莞市場基本上以終端為主；

　　②終端市場被少數經銷商控制；

　　③市場競爭激勵程度非常殘酷；

　　④復讀機整體市場呈下滑趨勢。

　　2、東莞終端網絡情況

　　東莞地區不同于內地市場，基本上都是終端商場，對于任何一個經銷商來說其資金壓力都是非常大的，從目前所掌握的情況來看，適合x銷售的終端網絡有近100家：

　　①國際型大型連鎖商場（02家）

　　②地方性大型連鎖商場（25家）

　　③大中型單店終端商場（15家）

　　④中小型商場超市書城（50家）

　　⑤地方性專業電器商場（15家）

　　3、總體市場推廣策略

　　面對東莞地區復雜的復讀機市場現狀，加上經營終端市場本身所要面對的資金、管理、技巧等諸多方面的問題，沒有一個可行的總體市場推廣策略，必然會遭遇到來自各方面的壓力。

　　總體策略：

　　①市場進入前期做好調查工作，充分掌握網絡基本情況；

　　②保持低調進入市場，盡量避免與競爭對手正面沖突；

　　③尋求原代理商的友好合作，避免其強烈的設置市場障礙；

　　④樹立終端樣板市場，以點帶面穩步拓展市場；

　　⑤制定靈活的市場銷售政策，選擇多樣式的招商渠道；

　　⑥售點的開發以產出利潤為中心，同時兼顧市場的戰略布局；

　　4、樹立終端樣板市場約10家

　　80%的銷量來自20%的售點的說法是有其道理的，光做20%的售點也不可能有好的產出，合理的網絡布局異常重要，結合東莞市場的特點，選擇一批有代表性的終端樹立樣板市場是有必要的，一方面對x品牌形象和公司實力是最有效的傳播，另一方面該商場也是經銷商最能產出銷量的網點。

　　5、建立一批形象終端約25家

　　樣板市場的樹立有其硬件和軟件的標準，對整個市場的銷售具有帶動作用，其它一些大中型的商場或超市，其終端形象的建立盡量向該標準靠攏，但至少要有合理的上柜組合及實際上形成終端主推，此類終端亦是重點招商和產出利潤的網點。

　　6、中小型商場的合作約50家

　　此類客戶一般是一些小型類的零售客戶，有相當一部分是可以合作的，主要是根據客戶的實際經營情況，調整銷售政策最終達成交易。

　　7、業務開拓時間推進

　　①東莞市場調查4月25日前基本完成

　　◎重點掌握終端網絡分布情況；

　　◎了解各商場各品牌銷售情況；

　　◎調查商場信用相關費用情況；

　　◎洽談客戶合作意向及其意見。

　　②樣板市場樹立5月25日前約10-15家

　　◎參照樣板市場的標準選擇具有代表性的如：“沃爾瑪”、“家樂福”、“大新”、“華潤”等銷售系統建立一批樣板市場；

　　◎樣板市場的宣傳效應及銷量產出是比較大的，但同時也是經銷商資金占用最大的一塊，因此，從市場的戰略意義出發，建議此類終端廠家直營經銷商配貨從而達成廠商雙贏。

　　③形象終端開拓6月25日前約25家

　　◎結合市場實際情況此類終端一部分由經銷商直營約10家；

　　◎其它的則通過中間商或者直接交由零售店來經營約15家。

　　④零售終端業務7月15日前約40家

　　此類客戶基本采用供貨的合作方式并由客戶自行經營，在5月底開通15-20家，7月中旬基本完成網絡建設。

　　四、管理團隊（此略）

　　1、組織架構2、工資考核3、激勵機制4、業務培訓

　　5、報表管理6、促銷培訓7、促銷策劃8、財務管理

　　五、資金需求

　　結合東莞市場及電教行業銷售特點，保守估計需要投入資金在100萬以上（不含促銷廣告類等費用）。

　　六、銷量評估

　　vcd隨身聽、5000臺復讀機15000臺、學習機10000臺。

　　七、財務分析（此略）

餐飲市場營銷策劃書 篇17

　　一、前言

　　據nic發布的<第26次中國互聯網絡發展狀況統計報告>，中國的網民4、2億，網絡購物用戶規模達到1、42億，使用率提升到33%，半年用戶增長到31、4%。網絡購物在主要網絡應用中排名提升一位，其使用率超過了論壇/bbs。截止20xx年底，中國電子商務網絡交易額達到20xx億元，20xx年b2c有望突破全年4300億元。面對如此在中國如此崛起的電子商務網絡購物，讓廣大企業開始轉變傳統的實體店營銷而向虛擬的網絡線上銷售轉變，也讓更多的消費者體驗到了網購的便利和樂趣。當然有利也有弊，消費者網購考慮的物美價廉，美不美只能看摸不到，質量值不值價、網購的安全等成為了消費者的顧慮。面對消費者的疑問，廣大從事網絡銷售的公司需要著實為消費者解決這個問題而奮斗，讓企業在這個如此激烈的競爭虛擬環境下生存并壯大。

　　㈠公司簡介

　　唯品會是廣州唯品會信息科技有限公司旗下的b2c電子商務網站，是在法國長大的溫州洪曉波回國和另一位創始人沈亞聯合于20xx年08月成立，是一家致力于打造中國高端品牌特賣的新型電子商務網站，以低至一折起的價格售賣名牌商品，囊括品牌時裝、箱包、鞋子、配飾、香水等。唯品會堅持以安全誠信的交易環境和服務平臺、可對比的低價位、高品質的商品、專業的唯美設計、完善的

　　售后服務，全方位的服務于每一位會員，打造成中國最大的名牌折扣網。㈡本策劃目的

　　唯品會于今年3月23日在美國紐交所上市，其上市不久就面臨“流血上市，上市即破發，市值縮水三成”，面對如此大的困境提高毛利率、降低費用率成為唯品會的當務之急。提高毛利率就得降低采購成本，降低費用就得著重降低倉儲物流投資。

　　二、網絡營銷環境分析

　　對于任何企業的網絡營銷環境分析，主要是分析其外部環境和內部環境，接下來讓我們逐一分析。

　　㈠目前市場環境分析

　　如今電子商務在中國廣大網名心中的滲透率越來越高，計算機硬件和基礎設施也趨于完善，所以電子商務受到越來越多人的青睞，分羹的相應越來越多。既然如此大的激烈，而且中國從事b2c網站如天貓、京東、凡客、聚美、還有一些團購網站等，當然比起國內從事線上奢侈品銷售的優眾網，更能成為唯品會的第一競爭者。形勢如此激烈生存并要發展下去那是步履維艱，夾縫求生。㈡swot分析

　　1、企業形象分析

　　唯品會自20xx年成立以來以正品保證、以消費者滿意為最大的追求目標、4f理念為消費者提供優質、高效、愉悅的銷售服務，讓消費者安心、愉快的購買，再加之上市還有今年開展的提供奢侈品頻道，都在消費者心中樹立和提升了唯品會的品牌形象，這樣有利于網站的推廣和口碑營銷。

　　2、產品分析

　　唯品會銷售的都是國際正品品牌，并且與中華保險合作為商品購買正品保險，這樣給消費者留下了好的產品形象。而且唯品會的產品定位都是二三線城市時尚著名品牌，適合月收入3000元以上的白領，產品銷售模式是線上交易“限時限量”銷售，中間可以省去中間商的費用。產品打折的效應限時搶購很吸引消費者，而且這種效應消費者購買的頻率高，產品大進大出、快進快出，可以及時解決庫存的問題，以保證不會出現庫存產品積壓，有助于企業資金運轉。唯品會解決的是清理時尚品牌廠商的庫存，也就是說線上銷售的都是過季服裝等，這樣一來產品款式單一、過時、并可能會出現斷貨現象，會影響訂單的增加，影響銷售業績。

　　3、公司目前存在的劣勢

　　除了前面提到的市場競爭激烈，而且競爭者實力強大外。還有唯品會自身的很多不足之處，如產品因為是過季則過時性高、款式單一可選度低，雖然是以低至一折起銷售但是采購時很多都沒有于品牌商而是于代理商洽談，所以采購成本高，這樣一來毛利潤就很低，不到10%。產品采購回去后對倉庫的投資和配送在不斷的擴大，大概維持在20%以上，即使一年盈利扣除采購成本、倉儲物流費用、還有公司的支出，則所剩無幾，還處于一種低盈利狀態。

　　㈢目標消費者分析

　　針對本公司產品則需要準確的確定目標消費者，既然是中高端國際著名品牌，即使是以低于一折限時搶購，那么也要明確產品消費者定位，不能盲目。對于品牌的追求只有在高于基本工資保障之上的人才會想追求，因為這種人會追求時尚，而品牌就是時尚的象征，會提升人的氣質，所以唯品會主要針對于白領階層以上。當然低層的消費者也是顧客，這樣唯品會可以在盡量減少成本的情況下為消費者提供更多低折扣的品牌。為了無形中提升企業的品牌形象，提供奢侈品也是可以采取的，因為要針對不同的消費群體制定不同的產品，這樣才會有更多的銷售渠道和訂單。

　　三、網絡營銷戰略

　　㈠營銷目標和戰略重點

　　在發現了企業目前存在哪些問題后，如何解決問題亟待迫切。那么現在上市的唯品會急需解決“流血上市，上市即破發，市值縮水三成”，即提高毛利潤降低采購成本、降低費用降低倉儲物流支出。

　　1、首先，為了提高毛利潤降低采購成本，唯品會需要跨過代理商而直接與品牌商協商低的采購成本，通過上市后訂單的增加可以與供應商洽談降低供應商的回扣率以促進長期合作。可以多采購些銷售價高，采購成本低的產品線上銷售。還可以銷售差價較大的，而有錢人又喜歡購買的奢侈品以提高企業的毛利潤。

　　2、其次，目前唯品會也建立了很多倉庫基地來降低倉儲物流支出，例如在位于佛山南海普洛斯物流園的華南倉儲中心、昆山淀山湖物流中心、成都的西南物流中心及位于北京的華北物流中心，截止到20xx年底，唯品會在全國的物流倉儲面積達到近10萬平方米。但是隨著訂單的增多，配送范圍的擴大，倉庫建立遠遠滿足不了需求。企業可以采購產品回倉庫儲存包裝，也可以對于零星、配送地點大概一致的產品(例如同一省，配送到省再具體分配)進行將包裝材料帶到供應地，然后在供應地包裝立即配送到目的地，這樣一來就節省了把產品帶回倉庫的一面費用，可以緩解倉庫的儲存壓力，也以最快速的速度為顧客送到產品。雖然現在沒有本企業自己配送的物流中心，但是隨著訂單的增加，可以與很多快遞公司長期合作，成為長期合作伙伴，降低單一產品或者成批產品的物流配送費用，這樣也可以大大降低倉儲物流支出。

　　㈡產品和價格策略

　　唯品會線上銷售的產品對于市價來說已經算是很低很低了，但是對于消費者來說卻不是這樣的，消費者希望有更物美價廉的產品，這樣就給企業在產品定價上施加很大的壓力。企業不能保證全部產品都低至一折起銷售，但是可以盡量做到以低至一折銷售，這樣會吸引更多的消費者。實施會員制在發展會員的同時也要發展vip會員制，為會員或者高級會員提供更多優惠，比如會員生日可以贈送生日禮物，為高級會員提供在打折基礎上的現金再折扣和數量折扣，這樣可以確保網站的會員制，維護好老顧客也便于開發新顧客，也提升了消費者對網站的關注和忠誠度。

　　㈢渠道和促銷策略

　　傳統的營銷方式對于網絡營銷來說可能早已行不通，制定適合自己企業本身發展的網絡營銷渠道非常重要。網絡企業將自身和消費者聯系在一起，制作全新的銷售渠道，這種銷售渠道集銷售、售前、售后服務、商品與顧客資料查詢于一體，因此具有很大的優勢。設置在線商務渠道形式，利用網站在線銷售。在線商城銷售形式，進行各種新奇的、個性化的、隨一定時期、季節、促銷活動、消費者活動類型而變化的店面布置以吸引更多的消費者進入網站購物。唯品會本來就是品牌折扣網，除了限時搶購外，還可以采取網上贈品促銷、公正的網上抽獎促銷、還有積分促銷，這樣可以提高品牌和網站的知名度，提高網站的點擊率。網上抽獎是附加于調查、產品銷售慶典，這樣可以擴大用戶群、推廣某項活動。

　　㈣客戶關系管理策略

　　針對網站消費者制定個性化的客戶服務，例如頁面定制(我的唯品會、品牌約會等)、e-mail定制，這樣消費者可以隨時了解著名品牌網絡獨家銷售的開售時間，方便消費者即時購買到中意的產品。提供網站社區，為消費者、會員提供交流平臺互相討論產品，這樣不僅可以了解客戶的反應、了解產品的優點和不足之處，也可以讓消費者更放心的購物下訂單。還可以推行套餐定制，企業提供一站式服務，從而根據消費者所屬行業和需求進行咨詢推薦服務。加強對網站客服人員的培訓，保證客服人員對消費者的咨詢都熱情細心的回答。嚴密保管會員的個人信息，防止泄露和流失，設置客戶數據庫加強保管客戶的個人資料，加強對核心客戶的管理和維護，并不斷的發展新客戶。

　　四、策劃方案的效果測評

　　㈠、策劃方案的效果測評方法

　　1、通過一些網站工具來評價網站，例如alexa排名、googlepr值、搜索引擎收錄等。

　　2、售后問卷調查，了解消費者的需求和不滿意之處，方便企業即時調整產品戰略，以滿足消費者的需求，時刻以消費者的需求為企業的第一位。

　　3、查看行業網站的數據量，這樣可以從側面反映自己網站的流量問題。

　　面對唯品會的不足需要亟待解決的問題，通過市場環境分析并實施網絡營銷戰略，對毛利率低、倉儲物流費用降低會有所改善。本策劃對產品和價格、渠道和促銷的策略、客戶關系管理，這樣會提升唯品會產品形象、增加銷售訂單、擴廣銷售渠道，并做好售后管理服務，提供真摯的熱心服務，抓牢客戶群。

餐飲市場營銷策劃書 篇18

　　一.成都小通達市場營銷的意義及制定本企劃的目的

　　1.成都小通達(PAS)市場營銷的意義：

　　之所以將這一條列于篇首專門論述，是想突出明確這樣一個觀點：成都小通達的市場營銷盡不僅僅是成都電信的一個普通項目的市場營銷。

　　由于，較之公司的其它項目，其市場營銷對于公司具有特殊的意義和影響。主要表現在：

　　(1)小通達是成都電信與移動、聯通爭奪成都地區市場份額的有效競爭手段。

　　成都是全國四大通訊市場之一，競爭環境極為激烈，目前全國的所有電信運營商均在成都開辦業務，電信市場已經全面放開。在小通達開通之前，成都電信一直處于被動防守的局面，有了小通達之后，成都電信不但有了與移動、聯通爭奪成都地區市場份額的有效競爭手段，而且還可以為有線能力暫時不能達到地區的用戶提供中國電信的貼心服務。

　　(2)小通達市場的推廣符合成都電信“捉住中端用戶、帶動低端用戶、爭奪高端用戶”的營銷策略。

　　這個營銷策略首先符合了成電對目標客戶群的定位;其次中端用戶多為小通達、GSM手機的雙機用戶，有GSM作為小通達手機的輔助和補充，對小通達網絡運行質量要求相對較低;另外，也是最關鍵的一點，中端用戶為移動通訊帶來的收進占總收進的一半以上，移動運營商不輕易推出較低的資費打價格戰。

　　2. 制定本計劃的目的

　　成都市小通達市場營銷的上述重要意義，要求我們必須對此有較為清醒的熟悉，把它作為重點項目來抓。應該看到這是一個涉及到產、供、銷各部分各環節相互配合的綜合性工作，有賴于正確的調度協調，有賴于各方面的積極協作。制訂本計劃就是想求得公司各級領導的重視和支持以及各部分各環節的共叫，明確面對這項工作，我們所應該采取的策略和具體措施，以便于同一思想，協調行動，共同完成好這項具有重要意義的工作。

　　二.當前營銷狀況分析

　　分析當前的營銷狀況，有助于我們對當前的市場狀況、產品狀況、競爭狀況及宏觀環境，有一個清醒的熟悉，為制訂相應的營銷策略，采取正確的營銷手段提供依據和參考。

　　1.競爭狀況分析：

　　(1)競爭產品分析

　　小通達以其低廉的價格上風迅速進步了電信市場占有率，對成都移動和聯通的市場占有構成強烈沖擊，使移動與連通近期系列動作：11月17日，四川移動大眾卡新版強勢登陸，越日(即18日)，聯通推出“風行卡超越版”跟進， 均為月租23元包接聽所有來電，主叫網內0.2元/分鐘，主叫網外0.3元/分鐘。這兩種卡將“準單向收費”又向前推進了一步，對小通達發展構成強勢威脅。現將大眾卡、風行卡、小通達的資費及功能等比較如下：

　　比較上表后可發現，新版大眾卡和風行卡均為月租23元，直逼小通達的月租20元。風行卡還可全國周游，大眾卡固然和小通達一樣，只能在大成都(即20個區縣市)范圍內用，但大眾卡的號段是138，其網絡質量勿庸質疑，這比起小通達的信號不好的口碑來，可是一大上風。還有比較重要的短信功能，.小通達只能在電信網內發，即只能發給小通達或電信座機，還必須受到終端支持的限制。

　　(2)競爭對手的傳播進攻手段：

　　預計競爭產品在其將小通達做為真正的對手后，還會采取更進一步的傳播進攻手段。

　　A.利用GSMGPRS,CDMA1X技術來攻擊PHS技術的落后，例如使用范圍的對比，享受的增值服務對比，接通率對比等。

餐飲市場營銷策劃書 篇19

　　1）企業背景狀況分析。

　　有意思品牌創立于19xx年。創立以來，公司秉持誠信待客的服務宗旨，堅持“有您、有我、有意思”的經營理念，努力拓展華東各省區域市場。歷經數年的辛勤耕耘，公司不僅僅打造出了一支高素質的經營團隊及完善的管理體系；并已在等省發展了200多家營業面積均達400平方米以上的有意思連鎖復合式休閑餐廳。UES是品牌＂＂的縮寫，字面翻譯是＂連鎖簡便體制＂，但真正的意思為＂簡單容易上手的連鎖加盟體系。

　　2）營銷策劃的目的

　　到達提升品牌知名度、提高上座率、吸引回頭客、擴大市場份額等目的。

　　3）營銷環境分析

　　①當前市場狀況及市場前景分析：

　　A、產品的市場性、現實市場及潛在市場狀況。

　　Ues的食品主要針對于休閑餐飲市場。主營小吃，茶飲，以及中西快餐。馬鞍山餐飲市場相對較為成熟，有多家中餐，小吃，快餐等食店經營。目前在馬鞍山地區，較為專業的集小吃，茶飲，以及中西快餐的餐廳并不多，其形式就像香港地區的茶餐廳，但又融合了一些快餐店得優勢。

　　B、市場成長狀況。

　　休閑餐飲起步不久，而ues餐廳食品目前也同樣在不斷的與市場磨合，都屬于成長期。對于成長期的餐飲市場，ues應堅持一個相對較為主動的營銷態勢，重點在于新品推出，促銷活動宣傳，擴大產品知名度，提高顧客對于ues較傳統餐飲的優勢了解。

　　C、消費者的理解性。

　　現代年輕休閑性顧客越來越多，對于休閑餐飲的需求也逐步加強，ues自然也要抓緊機遇，發揮出自我以休閑餐飲為主的產品優勢。當然，不一樣的消費者需求也不一樣，但ues最大的特點就是復合型，基本涵蓋了休閑同時對于飲料、茶水、小吃、西點、中西簡餐等餐飲要求。

　　②對產品市場影響因素進行分析。

　　目前餐飲市場的大環境相當良好，政府對于餐飲業政策扶持力度也相當大。馬鞍山地區的普通城鎮居民消費水平在安徽地區也處上游。消費結構主要支撐點為中青年人群。消費心理也由以前的吃飽，吃好。變為此刻的吃風格，吃環境，吃品牌。

　　4）市場機會與問題分析。

　　營銷方案，是對市場機會的把握和策略的運用，所以分析市場機會，就成了營銷策劃的關鍵。只是找準了市場機會，策劃就成功了一半。

　　①針對產品目前營銷現狀進行問題分析。

　　產品的特點，及品牌知名度較xx市場的大部分受眾人群較低。該店得地理位置也處于人流量較稀薄的位置。銷售方式較為單一，沒有有效的銷售渠道。促銷活動也沒有大面積開展，造成相當一部分的消費者并不了解ues的特點，優勢。

　　②針對產品特點分析優、劣勢。

　　優勢：復合型、休閑、適合喝茶聊天，朋友小聚，逛街休息。價格適中，適合大眾消費，食品類別豐富，消費群體也是完全針對普通人群。

　　劣勢：地理位置較為偏僻，宣傳措施不到位，銷售方式缺乏主動性。促銷方式的缺乏，也使得消費人群的不清楚ues的品牌，對于其經營餐飲產品也很不了解。

　　5）營銷目標。

　　營銷目標是在前面目的任務基礎上公司所要實現的具體目標，即營銷策劃方案執行期間，經濟效益目標到達：總銷售量為萬件，預計毛利xx萬元，市場占有率實現。

　　6）營銷戰略（具體行銷方案）。

　　①營銷宗旨。

　　以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為產品準確定位，突出產品特色，

　　采取差異化營銷策略；以產品主要消費群體為產品的營銷重點；建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區域等。

　　②產品策略：

　　產品定位。針對大眾消費群體，異常是餐飲消費的主流人群，中青年群體。

　　產品質量。產品質量就是產品的市場生命，餐飲業的產品質量就是衛生，安全，還有良好的口感，和回味無窮的味道。

　　產品品牌。要將ues品牌構成必須知名度、美譽度，樹立消費者心目中的知名品牌，必須有強烈的創牌意識；

　　產品包裝。包裝作為產品給消費者的第一印象，需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略。（產品包裝由于是ues總部直接供給，不做表述。但可加強細節，如包扎的扣結的美感。）

　　產品服務。要讓銷售產品時的服務方式、服務質量改善和提高。

　　③價格策略。

　　拉大與同類差價以成本為基礎，以同類產品價格為參考。使產品價格更具競爭力。若企業以產品價格為營銷優勢的則更應注重價格策略的制訂。

　　④銷售渠道。產品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃，采取一些實惠促銷政策鼓刺激消費者的消費欲望。采取各式各樣的不一樣于同類商家的渠道進行銷售，要新穎別致，吸引眼球，主要效果可吸引消費群體，并且能夠起到推廣品牌，打響知名度的作用。

　　⑤廣告宣傳。

　　A、原則：服從總部整體營銷宣傳策略，樹立產品形象，同時注重樹立公司

　　形象；長期化：廣告宣傳商品個性不宜變來變去，變多功能了，消費者會不認識商品，反而使老主顧也覺得陌生，所以，在必須時段上應推出一致的廣告宣傳；廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式；不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當時機，及時、靈活的進行，如重大節假日，公司有紀念意義的活動等。

　　B、實施步驟可按以下方式進行：策劃期內前期推出產品形象廣告：節假日、

　　重大活動前推出促銷廣告；把握時機進行公關活動，接觸消費者；進取利用新聞媒介，善于創造利用新聞事件提高企業產品知名度。

　　7）策劃方案各項費用預算。

餐飲市場營銷策劃書 篇20

　　一、銷售目標：

　　信息傳播最大化

　　媒體覆蓋最大化

　　經濟效益最大化

　　二、銷售策略：

　　我們把目標市場定為珠江三角洲地區，深圳本地和港澳地區為第二市場，而外省游客主要在春節期間出現，靠本地宣傳提高來訪量。

　　我們應當采取以下策略進行銷售：

　　1、確定目標市場并劃分主要的區域，根據不同的時期、不同的人群對兵馬俑產生吸引的不同角度，采用平面宣傳、文化挖掘、巡回展示等方式，進行市場營銷。

　　2、借助兵馬俑對香港市場的特殊吸引（特別是香港人、學生對中國古文化的向往），選擇一至兩家旅行社，通過合適的合作方式（讓對方進行宣傳和推廣），打開香港市場。或采用合適的宣傳方式（和媒體合作），打開香港市場。

　　3、細分市場，根據每塊市場的特點和不同節令特點，區分營銷、宣傳受眾的不同需求，采用不同的方法、相應的宣傳策略，進行宣傳和營銷。

　　4、在價格方面，提高價格雖然能提高利潤，但也可能因此減少客流，我們可以在穩定原價格的基礎上，采用提高入園人數來提高收入，同時可通過讓利等方式借助中間商的宣傳拉動，達到市場覆蓋最大化。

　　三、市場分析：

　　1、市場選定：

　　1珠江三角洲

　　2廣州

　　3深圳

　　4香港

　　2、市場評估：

　　1珠江三角洲：營業額546萬，

　　2廣州：營業額1049萬，

　　3深圳：營業額664萬，

　　4香港：？

　　注：a以上數據來自XX年總入園人數106萬人，營業額9555。3萬元人民幣。有效細分的要求；

　　b歷史數據并沒有香港市場，習慣將其和深圳市場劃歸一起。在這里將香港市場單另列出，是考慮到兵馬俑在香港市場可能產生較好高效應，所以進行針對性的市場開拓。

　　3、現狀分析：

　　1廣州：

　　客源總量：

　　人口810萬人，港澳僑胞135萬人

　　人均收入：

　　1。6萬元。年人均消費1。14萬元

　　市場特點：

　　團隊組團分為散客，企業團體、地接團三大塊。

　　散客出游多以旅行社組織出游為主要形式。時間上為一日游或二日游。

　　企業團體出游形式上有旅行社和自行出游兩種方式。時間上也以一、二日為主。

　　地接團隊市場，廣州市內地接外省團隊、境外團隊深珠游。

　　今年地接內地港澳游團隊出團量明顯上升。

　　旅行社：

　　a共計126家。

　　廣州本地旅行社以往每年組織深圳游旅客，大約30——40萬人次。

　　b散客組團社實行零團費的組團方式。

　　c旅行社團費和利潤來源于景點門票團散差價和購物回扣。

　　d旅行社組織企業團體出游多有事先計劃和安排，主導權在企業自身。

　　e以地接團隊為主的旅行社，線路安排事先已定，導游現場推薦是否有效是加點能否成功的關鍵。

　　社團：

　　a各省駐廣州辦事處共有160家。

　　b除企業自身組織的活動外，各類中介機構也會組織各種活動。

餐飲市場營銷策劃書 篇21

　　一、活動主題

　　增強同學們的社會實踐能力，提升經管類專業學生現代營銷水平，豐富其課余文化生活

　　二、活動對象

　　青島理工大學全日制本科生及青島市黃島開發區各大高校全日制在校生

　　三、團隊形式

　　每個隊由3-5人組成，允許跨專業、跨學院組隊。

　　四、活動流程

　　本次活動分三個階段進行，即初賽、復賽、決賽，具體如下：

　　初賽20xx年10月21日（暫定日期）各參賽學校根據本校情況自行確定策劃方案，上交活動策劃書，并由評委老師打分，策劃書需不少于1000字，分數占總成績20%

　　復賽20xx年10月21日（暫定日期）各參賽學校根據本校情況自行確定，設分賽場為期5天的自主營銷，選手需自主銷售由贊助公司提供的產品，并由所獲利潤評價分數，地點為黃島區。

　　決賽20xx年10月30、31日青島理工大學長江路校區科學會堂（暫定地點）由選手自主展示營銷成果，并以ppt的形式為評委及觀眾講解（時間限制為10分鐘），最終由評委老師打分并宣布獲獎名單。

　　五、獎項設置

　　初賽：紀念獎（多個）

　　復賽：優秀獎（多個）

　　決賽（團隊獎）：一等獎一名1500元+榮譽證書+獎杯

　　二等獎兩名700元+榮譽證書

　　三等獎三名300元+榮譽證書

　　六、名時間

　　20xx年10月8日至10月15日

　　本次活動由湖南華文食品有限公司全力贊助，青島日報、半島都市報將報道本次活動的具體事項。活動若有臨時變動我們將即時通知參賽選手，以保證賽事的順利進行。

餐飲市場營銷策劃書 篇22

　　一、目標

　　利用五一黃金周，提升商場人氣，增加銷售額，樹立品牌形象。

　　二、策略

　　打折促銷：全場商品統一折扣，吸引消費者購買。

　　主題活動：舉辦“五一”活動，設置游戲互動、禮品贈送等環節，增強顧客體驗。

　　宣傳推廣：通過線上線下多渠道宣傳，擴大活動影響力。

　　三、執行

　　制定詳細的活動計劃，明確各部門職責。

　　提前進行宣傳，包括社交媒體推廣、戶外廣告投放等。

　　活動期間加強現場管理，確保活動順利進行。

　　四、預期效果

　　預計活動期間商場客流量將大幅提升，銷售額有望增長%。同時，通過此次活動，將進一步提升商場的品牌知名度和美譽度。

餐飲市場營銷策劃書 篇23

　　一、前言

　　奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找，方便推廣的創業項目，一般除了保留幾個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合大學生的在校創業，但對于一些想開奶茶店大學生創業者來說，一份優秀的奶茶店營銷劃書十分重要，對以后的經營管理起著很大的影響。

　　奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常大的潛力。很多的在校大學生是非常喜歡進奶荼店去休閑的，無論是男女朋友約，還是其它的生日小聚，他們許多人都會選擇去這個地方，因為環境較近，方便交流。如果我們再加以創新，將音樂元素和荼融入進來，將普通奶荼店變成音樂休閑吧想必會吸引更多的年青人。大學生喝荼的或許并不多，但我們可以在奶荼店加入這種元素，給他們更寬的選擇權利。在大學里，能彈好一手吉他的人也并不少見，但他們許多人都只是在自娛自樂，很好被外界所知，如果我們將他們引入奶荼店，讓他們在店里，進行彈唱或彈一些輕音樂的獨奏，那么，這個奶荼店定會增加些許氣氛，吸引更多的年青人。當然作為兼職，給他們的報酬不會太高，以咸少我們的成本，這樣也能給他們一個煅煉的機會。我們的最終目標是經營校園連鎖休閑吧。

　　（一）本策劃有以下幾點建議：

　　1、經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的，用自己的特色吸引顧客。

　　2、品質要好，口感是否保持一致。我接觸過許多顧客，他們常去的店在這方面做得比較好。

　　3、小店也要專業管理，做好服務，加強與顧客的交流。

　　4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。

　　5、降低銷售成本，節約一些不必要的、浪費的傳統銷售模式所需的一些成本和銷售費用。

　　（二）本策劃預算成本為3萬人民幣（開店30000元+290元廣告費）

　　二、概要提示

　　將現有的水吧，融入荼和音樂等一些元素。現有的奶荼店，大都是只銷售奶荼，給人們沒有太多的新鮮感，進去的主要目的好像就是中為了喝杯奶荼，沒有什么太多的休閑味道，也不能很好地釋放壓力。如果我們加入茶與音樂，不僅能提升我們休閑音樂水吧的檔次，與其它奶荼店主產生差異，還能為顧客提供更好的選擇權與享受環境。吸引更多的顧客，產生更多的贏利空間。

　　三、目標市場分析

　　（一）企業及產品情況分析

　　弄清企業目前的地位、能力、目標、和制約因素，優勢。為市場細分、選擇目標市場和市場定位提供依據。

　　大學生自主開的奶荼店，起步一般都很低，資金短缺，不太俱有與校外現有的奶店進行立即的競爭。但是我們有一定的營銷理論功底，我們可以用所學的營銷知認來指導我們進行創業，我們可以加入我們的創新，先從校內的學生做起，因為我們自己就是學生，比外界更了解學生需要的是什么，將我們的優勢充分發揮出來。我們可以用我們現有的資源為我們的顧客提供一個更好的消費環境以及更多選擇。（優勢）用低成本的音樂和荼將我們自已同同行區分開來，形成我們的固有特色。我們的目的是先從我們熟悉的攀枝花學院做起，半年收回成本，再在其它學校去開連鎖店，最終向社會大眾去服務。

　　（二）市場細分

　　通過市場細分可以更精致地分析市場推銷機會，使自己處于有利的地位，發揮更好的推銷效果，增加企業的利潤。

　　市場細分的條件：

　　①可衡量性：劃分不同的消費群體，并對消費者的特點和需求予以衡量。

　　②足量性：根據細分市場的大小和利潤確定單獨營銷的程度。

　　③可接近性：對細分市場進行有效促銷和分銷的程度。

　　④獨特性：不同的細分市場對奶荼店采用不同的營銷策略組合所具有的不同反應程度。

　　⑤穩定性：細分出的市場所具有的需求和欲望的差別應在一個較長時間內得以保持。

　　因此該奶荼店的目標市場人群是年輕人和一些有空余時間享受生生活的人。

　　（三）市場細分的劃分

　　根據顧客對產品的需求量與職業的不同，可以把休閑吧的目標市場——年輕人和一些有空余時間享受生生活的人細分為：

　　年輕人——青年學生，特別是在校大學生，追求時尚，他們往往可以依托家里消費，也是有消費需求和消費能力的人群，特別是處于熱戀中的大學生，往往喜在一個好的浪漫的地方約會——我們的地方正符合要求。

　　這個市場十分巨大，要作為我們店的主打市場，加大對這個市場的廣告投入等。并迅速地占領校內市場。他們主要注重的是環境的好壞，以及價格的高低、服務的態度。所以我們應盡量將環境弄得比較浪漫，加強服務質量的監督，以及在最大贏利的前提下，控制價格。

　　有空余時間享受生生活的人——在校內，一些有空余時間享受生生活的人主要是指在校的老師。他們有較多的空余時間，家庭責任與家庭壓力不是太大，有著相對穩定的收入，有著很強的消費能力。也是一個休閑消費的主力軍。

　　這類的消費者也是有很強消費能力的團體，他們所注重的是環境的清悠與檔次，故我們應在成本范圍內，加強環境的布置與檔次提升。

　　（四）細分市場的評估

　　（1）細分市場的規模和預期增長程度。

　　（2）細分市場的結構吸引力。

　　（3）與休閑吧的目標和資源的一致性

　　（五）目標市場范圍選擇策略

　　音樂休閑吧主要是在一個優雅的環境里以銷售奶荼，銷售普通荼和良好服務的一個休閑場所。它的消費價格并不高，很適合現代年輕人的消費需求，也很適合有空余時間的人群消費方式。因此休閑水吧把奶荼、荼、音樂的主要目標市場人群分為青年人群和有空余時間享受生生活的人，特別是在校的大學生，是走在時代前列，喜歡享受的主體，有著很強的消費能力。

　　（六）目標市場策略

　　由于我們的休閑吧有著較強的校園優勢和創新能力，對這奶荼、荼等，我們音樂休閑吧應實行差異化的營銷策略。差異化營銷策略指是指面對已經細分的市場，企業選擇兩個或者兩個以上的子市場作為市場目標，分別對每個子市場提供針對性的產品和服務以及相應的銷售措施。企業根據子市場的特點，分別制定產品策略、價格策略、渠道策略以及促銷策略并予以實施。

　　采用差異化營銷策略，可以使顧客的不同需求得到更好的滿足，也使每個子市場的銷售潛力得到最大限度的挖掘，從而有利于擴大企業的市場占有率。同時也大大降低了經營風險，產生更多的回頭客。滿足不同消費者的需求，遵循以滿足顧客需求為中心的方便、溝通的和節省成本的原則。這樣能給我們豎立好很好的企業行象。

　　針對不同的顧客群體，我們盡力滿足他們的需求。大學生喜歡物美價廉，且有好的服務，我們就提供好的服務，和合理的價格。

　　四、市場定位

　　實行無差異的營銷策略：我們針對我們的產品和服務特點。

　　市場定位策略

　　質量/價格定位：結合對照質量和價格來定位，可以把休閑吧定位為“物美價廉、服務周到”

　　（1）消費者的利益定位：根據產品為顧客提供的利益定位。顧客在我們的場所消費，不僅僅是單獨的消費，我們的優良環境還能給他們帶來額外的音樂享受。所以我們的宣傳可以是“校內休閑更實惠，環境更優美，約會聊天更可在音樂中陶醉”。

　　（2）根據具體的特色定位：就是根據我們休閑吧的某些特點定位，如：我們不僅能提更好更實惠的奶荼、荼，我們還能提供更好的服務與環境。在廣告中我們可以宣傳“最人性化的服務與最能帶給你享受的地方”

　　五、戶外廣告和網絡營銷

　　（一）戶外廣告和網絡營銷目標：

　　初級目標：在本方案的實施時間范圍內，迅速擴大我們音樂休閑吧的知名度，利用小廣告單將我們的顧客引過來，再用在學生的班級群和一些其它的群，隔一定時間發布一次我的促銷廣告，培養我們固定消費群體。終極目標：利用廣告效應和消費者的口碑效應，打造出我們自己的品牌，最終走向校休閑吧的連鎖店方向。

　　（二）戶外廣告和網絡營銷策略：

　　（1）利用QQ群和QQ群郵箱推廣：QQ群和QQ群郵件在大學校園內是比較有效的推廣方法，成本很低，可以說接近0。當代的許多大學生，在空余時間里很喜歡泡在網上，QQ在群里和其它同學與老師交流。群郵件也是他們注意其它班級或其它動向的一個渠道。所以我們可以校友的身份加入他們的班級群和社團群，并能增加他們對我們音樂休閑吧的信任度；用這種推廣方式能很好地和他們溝通，知道他們想要的，以及知道我們休閑吧最新走向。

　　（2）利用小廣告推廣：在校內散發一些小廣告，也是一種很好的推廣方式。這也是一種成本相對較低且行之有效的方式。能直接地讓我們的目標人群知道我們休閑吧的動向。也能吸引一些潛在的顧客的眼球。

　　（3）口碑推廣：通過很好的服務，和顧客成為真正的朋友，以及休閑吧內的休閑環境，按照口碑推廣的慣用套路促使這些朋友幫我們進行口碑宣傳。

　　六、銷售渠道

　　1、我們的銷售隊伍的根本宗旨是為客戶創造價值，做好最優秀的服務。要讓顧客感覺到不是專來喝荼的，而是來享受生活生活，來放松，來享受這里的環境和氣氛。

　　2、銷售人員的激勵：（大學生創業不可能只有一個人，所以在工作時會有一些分工，有一些制度。只有有良好的制度，休閑水吧才能最終走上連鎖企業這一步）

　　（1）銷售定額：規定銷售人員在每月中應該銷售的數額并按銷售收入加以確定，然后把報酬與定額完成情況掛鉤；從而調動銷售人員的積極性。

　　（2）傭金制度：按銷售額和利潤額的大小給予銷售人員的一定提成。以激勵他們努力工作

　　3、績效考核：

　　（1）規定銷售人員的最低銷售數額（以月銷售收入計算），如沒有按規定完成的員工，則從其基本工資里面扣用除一定比例的金額。

　　（2）根據員工完成的程度，實行多勞多得的獎金福利制度，并可在適當的時機進行員工職位的升遷（如：升為店長）。

　　（3）根據員工工作態度和業績進行年終評比，對于不合格的員工，予以嚴肅處理（如：扣一部分年終獎等），以提休閑吧成員的積極性。

　　七、產品

　　產品是市場營銷的首要因素，企業在整個市場營銷活動過程中都離不開產品。我們的產品就是我們的各種奶荼以及好的環境，附加品——音樂的優秀的服務。并且根據自身的俱體實力去滿足消費者增長需求。

　　八、定價策略

　　我們采用競爭導向定價法中的競爭參照定法，采用與我們校外競爭對手一致的價格，這樣才能讓我們生存下去，支撐我們向前走。

　　九、消費者

　　我們休閑水吧的目標市場定位為年輕人和一些有空余時間享受生生活的人。為他們提供良好的服務。

　　十、廣告

　　（一）廣告預算

　　由于我們是小本經營，且營銷次數較分散，所以現在所的廣告費是290元（4000份傳單，每分0.05元，人工費3人x30元）

　　（二）廣告信息

　　廣告信息可以為一些關于我們店的簡單介紹以及我們的服務宗旨、活動、折扣和我們的特點：“校內休閑更實惠，環境更優美，約會聊天更可在音樂中陶醉”。

　　（三）廣告媒介渠道

　　QQ群和傳單，簡單易行低成本

　　十一、總結：

　　以上的營銷策略還需要與更加俱體的校園實際情況相結合，并希望楊教授斧正，我們相信經過楊教授斧正后，我們休閑水吧的策劃的可行性又會進一步提高，也不會讓我們連續數天努力付諸東流，我們深信，在本策劃的指導下，我們成功的可能性會加大不少。

　　后記

　　在本設計的成文過程中感謝楊教授幫助，營銷策劃書的'每一步都是在楊教授的悉心指導下完成的，其間傾注了楊教授大量的心血。教授為人隨和熱情，治學嚴謹細心。在畢業設計的寫作上他總會以“專業標準”嚴格要求我，從選題、定題開始，一直到最后營銷策劃書的反復修改、潤色，老師始終認真負責地給予了我深刻而細致地指導。正是有了楊教授的無私幫助與熱忱鼓勵，我的營銷策劃書才能夠得以順利完成，除此之外，楊教授一絲不茍的工作作風，嚴謹求實的治學態度也深深的感染了我，在她身上我可以深切的感受到一個學者的嚴謹和務實，這些都讓我受益匪淺，并且將終生受用。再次感謝楊老師，好人一生平安。

餐飲市場營銷策劃書 篇24

　　越來越多的企業開展注重產品的市場需求，尋找適銷對路，營銷業務也由傳統的單純銷售產品轉變為全方位、立體化營銷策劃，對于企業發展而言，市場營銷策劃具有十分重要的作用。

　　1企業市場營銷策劃的重要性分析

　　1。1有助于協調營銷目標，有效避免了其盲目性市場營銷策劃按照總目標開展有目的性的計劃，有助于實現各層次目標的一致性，可以有效避免企業營銷活動的盲目性。這主要是由于營銷策劃對企業營銷的整體利益進行了全方位地考慮，可以使企業短期目標和長期目標、局部利益同全局利益進行有效結合，使營銷活動的各環節、各步驟及措施始終指向營銷總目標。例如，江蘇張家港市某些企業聽說利用乳膠手套可防止人們握手時感染艾滋病，便一味引入乳膠生產線，導致乳膠手套積壓嚴重；有些家用電器經營企業缺乏細致的調查及周密的謀劃，盲目進行生產和營銷，導致經營失敗。

　　1。2有利于營銷資源的優化配置市場營銷策劃的顯著作用之一，即在策劃過程中對該企業的營銷資源進行分析，依據企業營銷策劃總體目標，對營銷資源進行科學利用，以提高營銷產出。在市場營銷策劃方案的制定及篩選過程中，資源投入及產出效果的分析及比較是判斷最優策劃方案的主要方法之一。

　　1。3為企業樹立良好的形象市場營銷策劃為企業樹立良好的形象，使企業擴大無形資產提供了有效的途徑。例如，風行全球的飲料之王——可口可樂公司經過幾十年地宣傳和促銷，其獨特的企業商標標識——方型紅色中的白色波浪已經在全球范圍內產生了巨大影響力。國內知名企業，如“海爾”、“娃哈哈”等企業也都是利用市場營銷策劃，塑造良好的企業及產品形象，而促使企業知名度及聲望逐步提高。

　　2企業市場營銷策劃的途徑分析

　　2。1構建科學的營銷組織，轉變傳統營銷理念科學的營銷組織，意味著企業擁有強有力的營銷計劃制定及執行能力，而營銷組織的效率往往體現在產品銷售速度、成本、消費者滿意程度及市場反應速度等多個方面，高效率的營銷要求企業各部門、各業務環節之間的分工、溝通、協調及合作規范，當企業全體員工及各部門均能真正做到“以顧客需求為中心”時，企業上下才可能做到真正意義上的協調、一致。對于科學的營銷組織而言，其根本性在于全員營銷，所有員工目標相同，研發、采購、生產、財務、營銷等各個部門同市場信息、銷售人員、經銷商等進行全面整合，并采用最佳方式予以有效組織，方可確[1]保企業實現最大的營銷效率。

　　2。2樹立創新意識，加強新市場的拓展創新是關乎企業市場營銷策劃成功與否的關鍵，創新既包括對于市場認知方面的創新、營銷觀念及模式的創新，還包括競爭手段、營銷策略等的創新。企業要想在動態變化的市場環境中求生存、求發展，就必須把好市場脈搏，創新營銷策略，加快新市場的開發。具體而言，一方面，應通過市場細分，尋找市場中的空白點，發現新的營銷空間及機會，在營銷策劃時，應善于在空白點上充分發揮企業之所長，以避開激烈的市場競爭，同時，開拓出獨具優勢的新市場；另一方面，應通過創新技術，實現企業產品及結構創新，加快產品更新換代的速度，從而更好地適應市場的個性化需求。例如，針對洗發水市場，寶潔公司對各類人群的不同需求進行了詳細調查，并持續創新產品，分別生產了去屑（海飛絲）、控油（海飛絲）、飄逸（飄柔）、營養（潘婷）等多種針對性較強的產品，以滿足各類人群的需求，逐步提高了市場份額，確保企業始終處于行業領導地位。

　　2。3改革渠道模式，優化營銷網絡渠道的重要性眾所周知，在競爭日趨激烈的市場環境中，只有改革營銷渠道，才能提高營銷效率，企業可通過新渠道的開發、多渠道優化整合、渠道的扁平化、縱向一體化、橫向聯合等多種方式，對自身營銷網絡進行優化和完善，從而全面發揮營銷網絡在產品流通、企業形象傳播及營銷推廣方面的重要性；操作層面上，企業可通過細分市場等方法，以地理、人口、消費心理及行為等變量為依據，進行企業細分，再依據市場特點、企業營銷目標及資源情況，對目標市場進行確定，充分調動各類資源，科學分配到不同的子市場中，同時，加強各子市場之間的相互聯系，[2]從而形成全面、完善的營銷網絡。

　　2。4全面推行品牌戰略營銷藝術需要構建品牌，當前，中國市場競爭也主要體現在品牌間的競爭，因此，企業需要創建品牌。一方面，應樹立品牌意識，提高產品經營效率；另一方面，應依據市場定位情況，提煉同顧客需求相適應的個性化品牌形象；此外，應以產品質量作為品牌形象之基，不斷創新，逐步提高產品競爭力，使企業品牌形象深入人心，最終形成名牌效應，只有這樣，企業方可維持競爭優勢。

　　2。5注重加強營銷管理工作加強營銷策劃管理，確保市場營銷策劃能夠充分發揮其作用。首先，采用“過程管理”方法，對營銷策劃輸入及輸出進行界定，管理人員應對企業各過程管理單元進行細化，確立合適的控制模式，確保營銷策劃整個過程始終處于一個受控狀態，確保其得以有效實施；其次，加強信息管理，構建完善的信息監控反饋饋系統，對消費者使用情況相關信息進行收集、分析，在策劃時需要對信息管理的渠道進行疏通，構建完善的管理程序，采用靈活方式，保障營銷策劃信息流的通暢，以實現預期目標；再次，加強輿論控制，借助于輿論工具，發揮良性輿論的導向作用，激勵全員加強創新，為營銷策劃工作的有效運行營造良好的氛圍；此外，確保策劃的系統化開展，對營銷策劃實施過程應給予足夠的支持，將消費者需求轉變為生產初期規范，對各項策劃活動進行系統化開展，構建科學的資源配置模式，對人、財、物進行優化重組，確保營銷策劃由理論轉變為可操作的行動；最后，需要對營銷[3]策劃進行科學評價及持續改進。

餐飲市場營銷策劃書 篇25

　　近年以來，特別是海南國際旅游島建設上升為國家戰略以后，在各級旅游部門和旅游企業的共同努力下，我省加強旅游市場營銷力度，旅游業務不斷拓展，取得了令人矚目的成效。20xx年，預計全省接待國內外過度游客4060萬人次，比上年增長10.6%，旅游收入485億元，比上年增長13.2%。但是，我省旅游市場營銷仍然存在不少問題和不足，整體形象宣傳力度不大、宣傳促銷手段缺乏創新、旅游市場營銷針對性不強和市場營銷政策扶持尚未到位等問題需要進一步采取有力措施認真解決。

　　旅游市場營銷是推進旅游發展的重要手段。為了進一步加強我省旅游市場精準營銷，不斷提升海南旅游在國內外的知名度和美譽度，全力推進海南國際旅游島建設，結合我省旅游業實際，提出以下幾點建議：

　　一、轉變旅游營銷理念。要改變過去傳統市場營銷方式，促使旅游市場營銷從市場營銷向特色產品營銷方面轉變，要針對不同市場推廣特色旅游產品。

　　二、抓好旅游市場營銷策劃。各級旅游行政管理部門要精心抓好我省旅游市場營銷的中長期規劃和策劃，明確旅游市場營銷的目標任務和具體措施，并抓好實施工作。

　　三、精心包裝旅游特色產品。海南旅游產品豐富而獨特，目前要下功夫著力包裝海濱度假、海洋旅游、郵輪旅游、婚慶旅游、鄉村旅游、森林旅游、康體旅游等特色旅游產品，精心設計特色旅游線路，以滿足中外游客需要。

　　四、創新旅游營銷方式。抓好傳統營銷方式的同時，大膽創新靈活多樣的營銷方式，在充分利用媒體宣傳、走出去和請進來促銷的基礎上，根據旅游市場多元化戰略及創新驅動戰略，強化旅游與航空聯合發展，深化一程多站國際聯合促銷，聯合國際品牌酒店開展促銷，實施一國一策的促銷。在國內促銷方面，要針對性對不同區域不同產品需求的專項促銷。要強化網絡等高科技手段在旅游市場營銷中的作用，力求旅游市場營銷取得實效。

　　五、加大市場營銷政策支持力度。旅游行政管理部門要出臺鼓勵支持旅游市場營銷的政策措施，對旅行社等旅游企業在市場營銷方面取得突出成績的要給予獎勵，同時優化郵輪旅游和航空補貼政策。

　　六、健全旅游市場營銷機制。建立省旅游市場營銷中心，統籌旅游市場營銷資源，統一組織和指導全省旅游市場營銷工作。

　　七、加強旅游營銷人才。各級旅游行政管理部門要采取措施開展對旅游企業營銷人員進行業務培訓，提高業務水平，以適應旅游營銷工作的需要。

餐飲市場營銷策劃書 篇26

　　一、背景

　　十字繡是一種起源與手藝，最初是在宮廷中風行，后來傳入民間。人們可以按照自己的興趣愛好，制作自己喜愛的圖案，用來裝飾日用品，手機鏈，卡套，錢包，抱枕，各式背包，臺布，壁畫等等，自娛自樂，體現出個人風格，作為送給親人，戀人，朋友的禮物有意想不到的收獲。在壓力越來越大的現代社會，十字繡不僅是一種減壓方法，更已成為一種新的休閑時尚。

　　二、當前營銷狀況分析

　　(一)分析市場狀況

　　十字繡存在著學習簡單的優點，而且對繡者的手藝要求也不高，因此只要掌握一定的方法，繡出非常優質的十字繡并不難，但市場上的十字繡成品卻非常的昂貴，對一般的消費者來說，竟成了一種奢侈品。因此，這些業余的十字繡愛好者正好可以以較低的價格贏得消費者的喜愛。

　　(二)競爭對手狀況：

　　1、也有幾家十字繡店，但價格太高不符合大學生的購買，我們的價格比較合適大學生。

　　2、幾家十字繡店的服務不到位，我們可以送貨上門。手把手教繡及時解決他們的問題。

　　3、我們可以在我們的能力范圍內幫他們設計他們想要的十字繡。

　　4、我們的十字繡質量好比市場價格稍低。

　　(三)目標客戶狀況分析

　　目前，十字繡越來越受大學生的歡迎。我們的客戶主要針對本校學生和老師和周邊學校的學生和老師。

　　1、大學生：

　　學生在平時空閑是可以動手做一些手工藝品，十字繡是不錯的選擇。他們可以繡一些掛件(卡套，手機袋，手機掛件等)送朋友或同學。且十字繡簡單，價格也合適。

　　2、老師：

　　老師空閑是也可以繡一些抱枕或壁畫送親朋好友。

　　三、機會與問題

　　1、優勢：

　　①價格便宜。

　　②服務周到(現場教繡，精美包裝，配送物品)。

　　③產品質量好。

　　④手工藝品更能表示心意，更有紀念價值。

　　⑤目前學校周邊還沒有十字繡店，有一定市場。

　　⑥種類多樣化。

　　2、劣勢：

　　①資金不足。

　　②貨源不足。

　　③對十字繡的知名度不高。

　　④競爭對手多。

　　四、營銷策略

　　(一)產品(十字繡半成品)

　　主要營銷的.產品是：

　　1、卡套(成品可以用來裝銀行卡、各類小片類等)。

　　2、手機套(成品可裝手機、人民幣等)。

　　3、壁畫(成品具有觀賞價值、裝飾房間等)。

　　4、小掛件(成品可用來裝飾包包等)。

　　5、抱枕。

　　6、錢包。

　　(二)價格

　　目前，真愛品牌的十字繡，價格低質量好并得到保證。而且價格比南寧外面賣的便宜，比較適合學生。我們提供特色服務和現場教繡，也給顧客留下聯系方式，顧客有什么問題可以聯系我們，我們及時幫他們解決問題。我們也可以在我們能力范圍內針對顧客要求設計他們想要的十字繡風格。我們的宗旨就是滿足顧客的需求。

　　(三)促銷方案

　　我們針對學生的特點和學校的條件做如下的渠道：

　　(1)廣播宣傳

　　通過廣播對我們的十字繡進行解說讓學生更了解十字繡，做好廣播稿在每個星期五下午四點定時播放。

　　(2)海報宣傳

　　進新貨時出張海報列出十字繡的種類和風格的特點和優惠等做宣傳讓更多人了解，還有前三名享有x折優惠活動。

　　(3)網上宣傳

　　利用我們學校xx店的網站注冊開店和宣傳并對產品做詳細介紹和對比。

餐飲市場營銷策劃書 篇27

　　海邊城市旅游產業的興旺帶動了中國人對海產品消費的神經，一時間，各食品行業似乎都盯上了魚產品這個產業，實際上，真正歷史較為悠久的到是魚干、魚片、魷魚絲、魚骨這幾類產品，然而，現在此類產品如今市場表現不佳，幾乎成為純粹的自然銷售。

　　就魚干魚絲類市場而言，其必然會隨著中國人健康意識的提高加重對魚產品的關注，然而，市場拓展需要一個階段，此類企業不妨從區域市場開始做起，加強營養健康傳播，抓牢終端，真正將魚產品發展成一個產業！

餐飲市場營銷策劃書 篇28

　　一、活動主題：

　　健康美味，就喝匯源

　　二、活動背景：

　　市場營銷作為一種商業技能，其在企業盈利中的價值已日趨明顯和重要。同時它也是一門對市場上的相關對象進行深入研究并制定出科學策略的學科。大學校園是一個很有發展潛力的市場，如今的大學生已成為主要的消費群體并在將來的某個階段持續為我國消費市場提供強有力的支持。大學生是朝氣蓬勃的群體，他們的思維更需要社會的歷練與激發才能創造出更有價值的生產力。企業在校園進行營銷比賽，在潛意識里樹立自己的品牌形象，實現長遠的利益。作為市場營銷系的學生，除了理論課程的學習，最重要的是將所學的知識與實踐相結合，并從中獲取相關經驗。此次市場營銷大賽由甘肅農業大學攜手北京匯源飲料食品集團蘭州分公司共同為廣大學生打造一個自我挑戰的全新平臺。同時，通過此次大賽也可以傳播匯源集團的企業文化，讓來自全國各地的大學生了解匯源產品，擴大匯源果汁的影響力。

　　三、活動目的

　　本次市場營銷大賽旨在鍛煉我校學生，提前和社會接觸，為將來的就業打下基礎。同時也是對老師教學成果的一次檢驗，老師可以根據實訓情況調整相應的教學計劃，提高教學質量。

　　四、活動的可執行性

　　1、從學校的角度分析

　　甘肅農業大學經濟管理學院市場營銷系為了鍛煉市場營銷力，必須通過這樣的大型市場營銷大賽來實現，并且近幾年大學畢業生的就業形勢日趨嚴峻，為了激發學生的創新思維，培養團隊協作意識，提高學生綜合素質我們有必要舉辦本屆模擬營銷大賽，為學生提供一個實戰鍛煉的平臺。這種平臺不僅提高了在校學生的求職能力和職業規劃意識，更豐富了校園文化生活。與此同時，參加此次活動的老師也能從中獲取相關專業經驗，為今后的教學計劃和方向做出調整，為社會培養更多的人才。

　　2、從企業角度分析

　　企業可以通過此次比賽，對大學生市場進行實地調研，可以更好的確定市場需求方向，制定新穎的業務策略，同時也拓寬了企業的營銷模式。企業深入學校，既弘揚企業文化又在學生中樹立了良好的企業形象，使企業占有更廣闊的高校市場。企業在引領個性與時尚潮流的同時，關注社會及教育的發展，使企業文化得以更廣泛的傳播，在學校掀起一番“飲料熱”，為企業創造利潤效益。對好多企業來說校園市場是他們的一個空缺，他們有很大的需求打開校園市場，然而此次營銷大賽正是他們打開校園市場好時機。

　　3、從社會需求角度分析

　　如今有好多大學生理論知識很扎實但是缺少社會工作經驗，畢業以后不能很好的與社會接軌，因此就業難的現象在當今很突出，

　　造成很大的社會壓力，對此我們更有必要舉辦這次營銷大賽，我們鼓勵大學生勇于攀登高峰，敢于挑戰自己，發揮潛能，從力所能及的事情做起，堅持夢想，腳踏實地，用自己的智慧和實力打拼創造出屬于自己的天地，為自己創造一個屬于自己的舞臺，讓他們更好地與社會接軌，畢業后更好地適應社會。

　　五、活動組人員設置

　　主辦單位：甘肅農業大學教務處、經濟管理學院

　　承辦單位：經濟管理學院市場營銷系

　　合作單位：北京匯源飲料食品集團蘭州分公司

　　顧問小組：

　　技術指導小組組長：

　　組員：

　　大賽評委團：

　　六、工作組人員

　　1、總指揮：

　　2、副總指揮：

　　3、策劃組組長：

　　4、廣告組組長：

　　5、公關組組長：

　　6、技術組組長：

　　7、計分組組長：

　　8、后勤組組長：

　　9、機動組組長：

　　10、財務組組長：

　　七、工作組分工

　　策劃組：根據組委會確定的比賽流程，編寫全賽程的活動策劃書；

　　廣告組：負責比賽各個環節前期的宣傳報道工作；

　　公關組：負責報名以及各個環節的倒水頒獎工作。

　　技術組：負責大賽各個環節的攝影錄像以及話筒影響的安裝和調制。

　　財務組：負責比賽全程中的財務支出以及與企業的財務交接工作；

　　后勤組：負責會場布置，會場秩序的維持，貨物搬運。

　　機動組：根據需要靈活機動的調配到不同崗位，隨時都可以被調用并處理突發事件；

　　計分組：負責記錄各個環節團隊所得分數，并且根據策劃組要求排出名次；其次要負責記錄貨物交接情況。

餐飲市場營銷策劃書 篇29

　　今年以來，根據總經理室分工，我分管辦公室、車輛保險部和銷售管理部、法律部/合規部、出單管理中心五個部門，以平定支公司、冠山營銷服務部為蹲點包片單位。在工作上，我堅持以“后臺支撐前臺，內務服務業務，分工不分先后”作為分管工作的立足點和出發點，與部門經理、基層負責人一道，積極制定工作計劃，認真梳理工作重點，準確把握工作節奏，穩步推進工作進程，為黨委、總經理室的科學決策，為業務部門的工作實踐，為基層公司的業務發展，提供了充分的支撐和保證。

　　一、辦公室恪守“服務”，協調組織、綜合服務能力明顯提升

　　辦公室對于確保政令上傳下達，保證工作協調落地，提高機關效率效能，具有與業務工作同等重要的作用和意義。因此，我要求辦公室要在協調組織能力和綜合服務水平上有新提高和新突破。

　　一年來，辦公室成功組織了“首季過億慶功大會暨二季度超億啟動儀式”、“年中超2億引領發展全員唱紅歌感懷黨恩”年中總結大會暨歌詠比賽、“20xx年工作總結表彰暨職工文藝匯演”等大型會議，協助理賠中心成功舉辦了“攜手中國人保共享世博亞運”客戶節，以及配合各兄弟部門進行會議接待和后勤服務，均取得了良好成效，受到了黨委、總經理室的高度贊揚。

　　一年來，辦公室積極打造創新、高效、勤儉、務實的服務型辦公室，為系統上下提供更為滿意的綜合保障服務。完成了上級公司各位領導蒞臨陽泉的接待工作。單證和檔案管理工作得到了省公司單證檔案管理檢查組的高度評價。

　　二、車輛保險穩健中求創新，繼續發揮業務發展主導作用

　　車輛保險部是業務發展前沿端口，直接指導公司主要業務發展方向，為此，我多次在會上強調，在轉型發展的進程里，車險一定要堅持一個中心，把握兩個重點，實現三大目標，提高四項能力。要堅持發展優質業務，將傳統業務新興化，積極探索車險部改革，充分發揮部門的職能作用。給基層公司鋪路搭橋，協調工作，全力做好業務拓展工作，積極主動規范市場，認真落實保監會70號文件，開展規范市場秩序自查自糾。