水果創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)（精選3篇）
水果創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇1
一、項(xiàng)目介紹
項(xiàng)目名稱(chēng)：百姓之家
項(xiàng)目規(guī)模：50平米超市
項(xiàng)目基礎(chǔ)設(shè)施：蔬菜貨柜7個(gè)、電子稱(chēng)2臺(tái)、精美蔬菜彩頁(yè)5張、廣告語(yǔ)條幅8個(gè)、柜員2名、采購(gòu)員1名、空調(diào)2個(gè)、電腦1臺(tái)。音響設(shè)備1套、攝像頭2個(gè)、收銀設(shè)施1套、照明設(shè)施1套、包裝袋若干、清潔器具1套、冷藏柜1臺(tái)、每季度宣傳頁(yè)若干等。
項(xiàng)目產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
蔬菜類(lèi)：
1）根菜類(lèi)：包括蘿卜、胡蘿卜、蕪菁等。
2）白菜類(lèi)：包括大白菜、青菜。
3）茄果類(lèi)：包括番茄、茄子、辣椒。
4）瓜類(lèi)：包括黃瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫蘆等。
5）豆類(lèi)：包括菜豆、豇豆、豌豆、扁豆、豆腐。
6）綠葉菜類(lèi)：包括菠菜、芹菜、萵苣、茴香等。
7）薯芋類(lèi)：包括馬鈴薯、山藥、姜等。
8）蔥蒜類(lèi)：包括蔥、蒜、洋蔥、韭菜等。
9）水生蔬菜類(lèi)：包括茭白、慈姑、藕、水芹等。
10）多年生蔬菜類(lèi)：包括竹筍、金針菜、蘆筍、百合等。
11）食用菌類(lèi)：包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。
水產(chǎn)類(lèi)：
鯉魚(yú)，草魚(yú)、鯽魚(yú)，各種魚(yú)類(lèi)。
肉類(lèi)：
豬肉（包括豬的各種內(nèi)臟）、牛肉、雞、鴨、按超市標(biāo)準(zhǔn)
干貨類(lèi)：各種調(diào)料、其他種類(lèi)采購(gòu)時(shí)再定。
二、項(xiàng)目分析
1、城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高，消費(fèi)觀念和方式發(fā)生深刻變化，人們對(duì)食品安全的要求越來(lái)越嚴(yán)格，愿意購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量較好或價(jià)格相對(duì)高的產(chǎn)品或服務(wù)。蔬菜類(lèi)是人們每天都不可缺少的東西，永遠(yuǎn)都不會(huì)過(guò)時(shí)。
生活中食品安全問(wèn)題的頻繁出現(xiàn)，政府加強(qiáng)了對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)督管理，以保證人們有一個(gè)健康的消費(fèi)環(huán)境，從而也有利于創(chuàng)造一個(gè)好的市場(chǎng)環(huán)境，綠色營(yíng)銷(xiāo)可以迎頭而上，這表明，綠色產(chǎn)品的市場(chǎng)潛力非常巨大，市場(chǎng)需求非常廣泛。
現(xiàn)在人們受教育程度相對(duì)較高，消費(fèi)能力較強(qiáng)，對(duì)生活方式有了一定的品味和檔次要求，有著超前的消費(fèi)理念，對(duì)消費(fèi)的產(chǎn)品或服務(wù)有一定的檔次要求，愿意接受好的消費(fèi)環(huán)境和產(chǎn)品。
由于技術(shù)的進(jìn)步，人們通過(guò)大棚技術(shù)生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜，再加上運(yùn)輸過(guò)程中保鮮冷藏技術(shù)的進(jìn)步，保證了人們一年四季都能吃到各種各樣新鮮營(yíng)養(yǎng)的果蔬。
2、從需求角度分析蔬菜消費(fèi)行為，蔬菜研究表明：蔬菜鮮銷(xiāo)仍然是主體，未來(lái)10年中國(guó)城鄉(xiāng)居民對(duì)于新鮮蔬菜消費(fèi)人均消費(fèi)水平是維持在相對(duì)穩(wěn)定的水平，蔬菜需求總量隨人口的增長(zhǎng)呈上升趨勢(shì)，對(duì)蔬菜質(zhì)量安全重視程度增加，未來(lái)的蔬菜消費(fèi)結(jié)構(gòu)需調(diào)整，蔬菜加工品的消費(fèi)需求量將會(huì)增加。
消費(fèi)者市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)行為的主要特點(diǎn)：
（1）消費(fèi)者市場(chǎng)的購(gòu)買(mǎi)具有多樣性，不同的人有不同的愛(ài)好，而且不同的蔬菜具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值再加上人們飲食習(xí)慣每次要吃幾種不同的菜，所以人們?cè)谔暨x蔬菜時(shí)的選擇具有多樣性，一次會(huì)買(mǎi)不同的蔬菜。
（2）從交易規(guī)模和方式看，消費(fèi)市場(chǎng)的購(gòu)買(mǎi)人數(shù)多，市場(chǎng)分散，交易次數(shù)頻繁，但每次交易數(shù)量不大。所以菜市場(chǎng)交易要求高的蔬菜周轉(zhuǎn)率，而且蔬菜易腐爛，必須做好保鮮工作。
（3）蔬菜作為日常必需品，消費(fèi)者需求彈性小，同時(shí)蔬菜供過(guò)于求、買(mǎi)方市場(chǎng)的格局將長(zhǎng)期存在，消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)具有較大程度的可誘導(dǎo)性，對(duì)一些促銷(xiāo)手段會(huì)有較好的反應(yīng)。
3、果蔬運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)生的破損的蔬菜或水果，根據(jù)破損程度采用不同的處理方法，輕度破損的進(jìn)行打折促銷(xiāo)，低價(jià)處理，破損嚴(yán)重的直接處理掉。在營(yíng)業(yè)過(guò)程中，理貨員每天對(duì)店內(nèi)果蔬進(jìn)行分類(lèi)處理，對(duì)儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)仍未售出的果蔬進(jìn)行打折促銷(xiāo)，對(duì)腐爛變質(zhì)的果蔬直接處理。及時(shí)對(duì)蔬菜水果進(jìn)行檢查，看其是否在保質(zhì)期以?xún)?nèi)，或看其是否已經(jīng)處于變質(zhì)的前期，及時(shí)挑選出顏色味道明顯改變的食品。在蔬菜價(jià)格不穩(wěn)定的情況下，提前告知消費(fèi)者將要提價(jià)或者降價(jià)的產(chǎn)品，方便消費(fèi)者選擇。并且盡量鼓勵(lì)消費(fèi)者選擇價(jià)格稍低的商品，防止高物價(jià)商品的堆壓導(dǎo)致超市本身的利潤(rùn)損失。
4、在開(kāi)業(yè)前期主要采用低價(jià)滲透，讓消費(fèi)者知道我們的果蔬店，為吸引廣大消費(fèi)者持續(xù)購(gòu)買(mǎi)，我們采用了各種各樣的促銷(xiāo)方式：
（1）發(fā)放宣傳頁(yè)：制訂精美的宣傳頁(yè)，上面明確注明店內(nèi)的促銷(xiāo)活動(dòng)，在小區(qū)內(nèi)發(fā)放，吸引消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。
（2）搶購(gòu)：選擇幾種消費(fèi)者最經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的果蔬偶爾進(jìn)行搶購(gòu)，招徠顧客，為小店增加人氣，同時(shí)帶動(dòng)其他果蔬的銷(xiāo)量。
在以后正常的營(yíng)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)中，為了保證顧客流量，同時(shí)也為了吸引更多的顧客，百姓之家可以以下不同的促銷(xiāo)手段：
（1）今日特價(jià)：每天都推出一種特價(jià)蔬菜或者是肉食類(lèi)，吸引消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。
（2）節(jié)日促銷(xiāo)：在一些重要的節(jié)假日中，店內(nèi)部分蔬菜水果進(jìn)行打折促銷(xiāo)或者發(fā)放優(yōu)惠券（優(yōu)惠券只能按上面的面額抵現(xiàn)金使用，但不能兌換現(xiàn)金。）
（3）會(huì)員積分：凡在本店內(nèi)一次性購(gòu)買(mǎi)金額達(dá)到30元（包含30元）以上，即可獲得店內(nèi)免費(fèi)贈(zèng)送的精美會(huì)員卡一張，該會(huì)員卡可以累積積分，一元可積一分，積分達(dá)到500元可獲得價(jià)值25元現(xiàn)金券抵消費(fèi)。）
三、基礎(chǔ)建設(shè)資金
果蔬貨架：每個(gè)150元，共7個(gè)，總計(jì)1050元
電子秤：每個(gè)120元，共2個(gè)，總計(jì)240元
空調(diào)：每個(gè)3000元，共2個(gè)，總計(jì)6000元
電腦：每個(gè)3000元，共1臺(tái)，總計(jì)3000元
收銀設(shè)施：每個(gè)20__元，共2個(gè)，總計(jì)4000元
房租：4000元*12個(gè)月=48000元
裝修：墻面翻新，照明設(shè)施，監(jiān)控設(shè)施，總計(jì)5000元之內(nèi)
辦理工商執(zhí)照以及稅務(wù)等手續(xù)約需20__元
水果創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇2
一、項(xiàng)目介紹：
社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭（每個(gè)家庭3人計(jì)算）的小區(qū)建立水果店。
二、市場(chǎng)分析：
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50—80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求（70kg）還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果（80kg）的水平相比差距更大。若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)t。
三、問(wèn)題判斷：
（1）如何降低成本：
（一）采購(gòu)成本
（二）運(yùn)營(yíng)成本
（2）如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開(kāi)業(yè)初期，可以通過(guò)居委會(huì)、物業(yè)公司等途徑把開(kāi)業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。
（3）如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：
1、良好的形象；
2、良好購(gòu)物環(huán)境；
3、有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格；
4、多重的促銷(xiāo)活動(dòng)；
5、多種多樣的便利服務(wù)措施。
四、競(jìng)爭(zhēng)分析：
1、消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買(mǎi)方式。（南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購(gòu)買(mǎi)方式，并把其當(dāng)成主要的水果購(gòu)買(mǎi)地）由于其它購(gòu)買(mǎi)水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2、大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
3、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4、游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車(chē)推到社區(qū)樓下，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
5、南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標(biāo)是做國(guó)內(nèi)的水果批發(fā)、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場(chǎng)，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn)，并小有規(guī)模，我覺(jué)得這反而對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很好的機(jī)會(huì)，我們可以直接對(duì)其進(jìn)行收購(gòu)，不但可以收購(gòu)起所有的渠道，最重要的是還可以收購(gòu)其以有的水果種植基地，和物流及專(zhuān)業(yè)的人才。
6、南方的零散水果店：由于南方的水果消費(fèi)市場(chǎng)較成熟，零散水果店比較多，我們的辦法是讓其加盟。對(duì)方只要交納一定的加盟費(fèi)，就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價(jià)格有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，并免費(fèi)配送。
五、核心競(jìng)爭(zhēng)力：
我們的水果連鎖店的開(kāi)展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì)，在采購(gòu)成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開(kāi)在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購(gòu)物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒(méi)有的。
水果創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇3
第一部分：基本概況
（一）創(chuàng)業(yè)計(jì)劃構(gòu)想
1、 項(xiàng)目名稱(chēng)：舊衣改造小鋪
2、創(chuàng)意來(lái)源及市場(chǎng)猜測(cè)：目前幾乎每個(gè)人手上都有那么幾件不想穿的但又舍不得扔掉的衣服，于是想到如果能將這些衣服做一下改造，然后繼續(xù)使用衣服，這樣環(huán)保又省錢(qián)，這個(gè)項(xiàng)目一定會(huì)受到歡迎的。而且目前市場(chǎng)基本空白，一進(jìn)入市場(chǎng)就容易受到消費(fèi)者的關(guān)注。如果可以，希望能夠建立自己的品牌，并且擁有各地的連鎖店。
3、項(xiàng)目概況：可將材質(zhì)較好但又嫌款式不夠新穎的衣服，或者自己不適合的衣服，或者衣服本身很好看，但穿的人太多，想要使衣服變得特別一點(diǎn)，經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)師改造之后，就變成了新的一件衣服。（顧客可以跟設(shè)計(jì)師商討衣服更改的款式）設(shè)計(jì)師也會(huì)根據(jù)顧客的自身的情況，對(duì)衣服進(jìn)行適當(dāng)?shù)母摹?/p>
（二）小鋪簡(jiǎn)介
1、小鋪簡(jiǎn)介：小店于20__年12月成立，
2、小鋪?zhàn)谥迹侯櫩椭辽?/p>
3、小鋪選址：人口較多的地方
4、小鋪人員結(jié)構(gòu)：店主一名，設(shè)計(jì)師兩名，銷(xiāo)售人員一名
5、目標(biāo)市場(chǎng)主要為女性，因?yàn)榕蕴焐鷲?ài)買(mǎi)衣服，家里肯定有不少過(guò)季不想穿的衣服，舊衣服改造后就變成新衣，每個(gè)女性都會(huì)喜歡的。
第二部分：產(chǎn)品或服務(wù)和市場(chǎng)分析
（一）產(chǎn)品或服務(wù)
1、(1)消費(fèi)者可以把自己想要改造的衣服拿到小鋪，可以與我們的設(shè)計(jì)師協(xié)商想要的款式，我們的設(shè)計(jì)師會(huì)根據(jù)消費(fèi)者的要求和消費(fèi)者自身的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)和改造衣服。
(2)小鋪也有賣(mài)經(jīng)設(shè)計(jì)師改造設(shè)計(jì)的衣服
（3）同時(shí)，小鋪也有回收高品質(zhì)的舊衣服（回收的衣物會(huì)用專(zhuān)門(mén)的機(jī)器進(jìn)行殺菌消毒，保證無(wú)菌無(wú)味）
2、目前此項(xiàng)服務(wù)還處于試驗(yàn)階段
3、此個(gè)項(xiàng)目相對(duì)于其它項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)在于其不僅在創(chuàng)新，又符合環(huán)保的當(dāng)代理念，更重要的是如果此項(xiàng)目一旦實(shí)施，就可以為我國(guó)少大量的垃圾。
4、研發(fā)和開(kāi)發(fā)：消費(fèi)者拿給我們的衣服都會(huì)不同，而且每個(gè)消費(fèi)者的要求以及自身的特點(diǎn)不同，因此提供給我們消費(fèi)者的衣服基本是獨(dú)一無(wú)二的。
5、售后服務(wù)：如果消費(fèi)者對(duì)于我們?cè)O(shè)計(jì)的衣服不滿(mǎn)意，消費(fèi)者可以將改造的舊衣服賣(mài)給我店。 如果經(jīng)改造后出現(xiàn)衣服破裂，線散了等一些質(zhì)量問(wèn)題，消費(fèi)者可以在取貨后3天之內(nèi)與我店聯(lián)系，我們會(huì)及時(shí)對(duì)衣服進(jìn)行修補(bǔ)，如無(wú)法修補(bǔ)，我店將會(huì)以該件舊衣服的折算價(jià)格進(jìn)行賠償。
（二）市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)分析
服飾講究款式、布質(zhì)，現(xiàn)代人所穿服飾大部份都是貨真價(jià)實(shí)的服飾材料。但因季節(jié)、年輪、款式及時(shí)尚的變化等等原因，原來(lái)高價(jià)購(gòu)買(mǎi)的舊衣成為家庭箱底貨。舊衣翻新是一種創(chuàng)新，既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，年年、季季可穿新衣服。特別是皮貨類(lèi)成品衣的翻新，需方市場(chǎng)非常大，舊衣改造這一行業(yè)目前來(lái)說(shuō)幾乎沒(méi)有，在現(xiàn)行市場(chǎng)這還幾乎是空白的，因此上升的空間比較大。
并且我國(guó)每年都有大量的舊衣服被當(dāng)做垃圾丟掉，如果拿這些舊衣服來(lái)改造成新衣的話(huà)，每年中國(guó)就會(huì)減少大量的垃圾，也減少清潔工人的負(fù)擔(dān)，同時(shí)也比較符合環(huán)保的概念。地球的`資源也是有限的，在創(chuàng)業(yè)的同時(shí)為地球節(jié)約資源想必會(huì)得到消費(fèi)者的支持。
2、市場(chǎng)定位的分析：主要針對(duì)女性，而且是比較熱衷于時(shí)尚，而且現(xiàn)在由于互聯(lián)網(wǎng)的關(guān)系，望眼過(guò)去，都可以看見(jiàn)同個(gè)款式同個(gè)顏色的衣服，毫無(wú)個(gè)性而言。而我們也可以對(duì)這些衣服進(jìn)行改造，使它更有自己的個(gè)性。因此，這比較會(huì)受到年輕的在校學(xué)生的青睞。
3、競(jìng)爭(zhēng)分析
主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象為服裝賣(mài)家，在中國(guó)這個(gè)人口眾多的國(guó)家，這一形勢(shì)是相當(dāng)嚴(yán)峻的。 他們的主要優(yōu)勢(shì)是他們的衣服全為全新的。
他們的主要劣勢(shì)在于他們的衣服基本同個(gè)款式同個(gè)顏色都有幾百件幾千件甚至幾萬(wàn)件，撞衫率極高。并且有些時(shí)候消費(fèi)者買(mǎi)到的衣服并不適合她（他），但由于無(wú)法改變而只能壓箱底了。
第三部分：營(yíng)銷(xiāo)分析
1、產(chǎn)品策略：個(gè)性化策略
2、營(yíng)銷(xiāo)渠道：直銷(xiāo)
3、促銷(xiāo)策略：
A：直接促銷(xiāo)（面對(duì)面的宣傳推銷(xiāo)）
B：間接促銷(xiāo)（廣告促銷(xiāo)、報(bào)紙、雜志、電視）
4、定價(jià)策略：滿(mǎn)意度定價(jià)法 第四部分：財(cái)務(wù)分析 資金來(lái)源：均由店主支付
5、風(fēng)險(xiǎn)
1 目前關(guān)于舊衣服改造的店鋪幾乎不曾出現(xiàn)，因此有可能市場(chǎng)對(duì)此類(lèi)服務(wù)暫無(wú)需求或年需求較少。
2 現(xiàn)在大多數(shù)人都比較熱衷于穿新衣服，而且對(duì)于自己舊的衣服或別人的舊衣服不太感興趣，甚至?xí)訔墶６椰F(xiàn)在人民素質(zhì)日益缺乏，無(wú)環(huán)保意識(shí)，可能不會(huì)對(duì)舊衣改造感興趣。
3 有些消費(fèi)者會(huì)擔(dān)心我店對(duì)舊衣物沒(méi)有進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的嚴(yán)格的殺菌消毒，而導(dǎo)致被傳染皮膚病等一些傳染病。