粽子營銷策劃書（精選7篇）

粽子營銷策劃書 篇1

　　前言

　　1、新款粽子目標市場分析

　　(1)從消費者年齡細分

　　我們將粽子消費者劃分為6-11歲、12-19歲、20-34歲、35-49歲50-64歲、64歲以上七個區間，通過調查，粽子的實際購買者集中在20-49歲的兩個區間上，禮品裝的有90%集中在這個區間。顯然消費對象以年輕人為主。

　　(2)從消費者的行為和心理細分

　　購買新款粽子時包裝是一個很重要的因素。從包裝風格看，新款粽子產品市場主要細分為高檔型、中檔型和低檔型三大類。從包裝用途看，新款粽子產品市場主要細分為禮品裝、平裝、散裝三大類，從利潤的角度分析，禮品裝的最高。

　　2、目標市場選擇

　　根據新款粽子品牌的特點，我們對新款粽子的目標市場確定在中高檔的消費市場，尤其是送禮市場上，重點在于年輕人的市場，而低價市場主要通過與經銷商和自營店的柜臺實現。

　　3、競爭現狀

　　存在的競爭對手說多也不多，說少也不少，比如，大拇指，鼓浪嶼，金蘋果，85度C、克里蕬汀等等。說句實在話能與大喜來相媲美的也只有最后兩種了，因為前面幾家蛋糕店差不多要銷聲匿跡了。85度C的目標人群主要是年輕的一代，時尚一族，克里斯汀是奢華的一族，不像大喜來是大眾所都能接受的。所以，雖然85度C代表著潮流，但不能否認的是大眾的喜好是大喜來。

　　一、新品粽子SWOT分析

　　1、自身優勢：價格便宜適中，適用各種人群

　　有較久的歷史，所以信譽、聲譽比較高

　　較好的地理位置

　　服務設施完善，得到顧客的一致好評

　　2、自身劣勢：離鬧市區還是有點距離的奢華一族的目標人群還是欠缺的

　　跟不上時代潮流，不太受時尚人群喜歡

　　3、市場機會：在居民區有較高的地位和影響力，樹立了良好的形象。

　　擁用夠雄厚的資產，可以采取更有力的促銷手段。

　　擁有蛋糕店的老資格，可以利用聲譽和信譽再擴大影響力，進行大型促銷活動。

　　節日期間，需求量將逐步上升。

　　4、外在威脅：各大西品企業會對有一定的沖擊

　　二、市場定位

　　根據市場目標市場的特點和選擇范圍，我們對新款粽子的市場作了如下定位：

　　⑴品牌定位：知名品牌——;

　　⑵形象定位：時尚，精巧，新穎，浪漫，個性化強;

　　⑶效用定位：送禮+食用，主要是送禮;

　　⑷品質定位：口味清淡，爽滑細膩，柔軟自然;

　　⑸食品傳播定位：以理性訴求為主，在新款粽子品牌的基礎上，奠定美味粽子形象;

　　⑹消費市場定位：年輕人并以生產中高檔市場為主。

　　三、營銷策略

　　1、產品策略

　　現在以粽子作為產品，屬于快速消費品，很少提供附加產品。今后可以圍繞核心價值觀“文化，綠色，營養，可口”來做文章，為新款粽子營造更好的形象。

　　2、價格策略

　　現階段，我們把新款粽子分為兩類。

　　①利潤最大化為定價目標

　　“加送容量，價格不變”，在包裝上體現更多的分量，從而誘惑消費者轉移購買決策。

　　②實行差異化的產品

　　對消費者進行大量宣傳，適宜采用緩慢掠取決策，以高水平的價格、低促銷費用的形式進行經營，以求得到更多的利潤。

　　3、促銷策略

　　①廣告策略

　　這里制定了新款粽子廣告推廣策略體系，在考慮到實際情況的基礎上為新款粽子推廣制定了媒體策劃方案。

　　廣告推廣策略體系如下：

　　1)電視作為現在商品宣傳最主要的媒體，應通過電視廣告以展示新款粽子形象;

　　2)通過報紙軟廣告來對端午文化和事件營銷炒作，以達到消費者想到端午文化和事件就會想到新款粽子的效果;

　　3)通過報紙硬廣告來對新款粽子進行宣傳;

　　4)隨著互聯網對現代消費的影響逐漸加強，應通過新款粽子的網站網絡廣告以發布信息、形象宣傳與個性化服務;

　　5)通過新款粽子的售點來宣傳新款粽子形象。

　　②營業推廣

　　主要通過端午時買贈、免費派送、降價、抽獎、換購、品牌聯合、折價券、售點陳列促銷等方式，結合產品的特點、渠道的狀況、目標消費群的狀況選擇促銷方式，主要是對消費者和渠道兩方面進行促進，通過原有的預期增值服務策略和終端促銷政策略實現，促進年度的銷售量，同時有效支撐終端零售協銷系統的建立。

　　③公共關系

　　新款粽子應通過開展立意新穎，具有相當廣度和深度影響力的公關活動，在渠道內建立美譽度，在目標消費群中深入傳播新款粽子的文化，建立“新款粽子的大品牌形象和受眾的喜愛度。

　　④人員推銷

　　組建新款粽子強干的銷售隊伍，完善新款粽子的零售協銷系統，加強終端促銷，加強銷售隊伍的招聘和培訓，配合終端促銷政策，與競爭對手在終端上展開競爭。

　　4、渠道策略

　　有了好的品牌、好的產品，還需要有良好的渠道發展模式，爭取在最短的時間內將產品推向消費者。對于新款粽子生產來說，想要快速地將自己的品牌做強、做大，渠道創新是快速發展品牌必經之路。

　　(1)分銷渠道

　　新款粽子面對是大眾消費市場，必須采用間接分銷渠道。新款粽子種類比較適合選擇性分銷，節省費用，容易控制。利用分銷渠道的庫存能力，降低企業的倉儲成本。

　　(2)物流策略

　　新款粽子生產應該結合自身條件，在各銷售區域內選擇成熟的第二方物流，承擔貨物運輸、倉儲、存貨控制、訂單處理等工作。通過計算機信息處理系統和物流聯網，建立快速、準確的訂單記錄和處理系統。粽子的同質性很強時，方便性和店主的推廣力度能決定銷售的產品數量和品種。應要特別重視這些渠道。

　　四、費用預算

　　(1)廣告投放：站臺廣告、電視廣告投放、報紙廣告、看板等共10萬元

　　(2)公關活動(根據相應推廣方案調節活動內容再作預算)

　　(3)促銷活動：促銷員、賣點等約5萬元

　　五、市場預測

　　通過對的前期市場引導及持續市場推動，力爭在端午節期間取得xx地區前五名市場占有率的良好成績。

粽子營銷策劃書 篇2

　　(一)廣告策略建議

　　因為所面對的是大眾消費品市場，所以擴大整個市場的需求，進一步擴大整個市場份額是長期目標。但如何在端午節短短的時間內達到拉升品牌形象，提高市場占有率，達到預期銷售額還需要有短期的策略。

　　(二)確定廣告目標

　　(1)通過促銷活動，在端午節前后一個月內達到預期銷售額280萬。

　　(2)使市場占有率提高6%—8%，達到30%

　　(3)在xx市場建立良好品牌形象，樹立高品質、高品位的品牌形象。

　　(三)廣告訴求對象

　　其中細分為三

　　1.基于對團購市場的研究，發現在團購的過程中決策人和購買人行為分離。促銷廣告將鎖定決策人，對其進行廣告傳播。

　　2.利用強大的終端銷售網絡，鎖定xx地區所有市民，對其進行廣告傳播。

　　3.飲早茶，"一盅兩件"，是xx人的生活嗜好。所以出入高檔茶樓、酒樓的消費群也是促銷對象。

　　(四)廣告傳播主題

　　(1)市場細分使市場需求呈現多元化。團購市場是節日消費市場的一個分支。

　　(2)根據以上競爭對手的廣告分析和自身的特點，在大眾消費品市場應該樹立起一種有文化、有品味、有、有價值感的一種品牌形象

　　(五)廣告創意

　　(1)廣告口號：

　　“品位出棕，與眾不同“

　　“選大品牌，當然體面過人”

　　“中華粽子第一品”

　　(2)媒介標題：

　　“選大品牌，當然體面過人”

　　“與您一同品味中國食文化的清芬”

　　“品位生活好滋味”

　　“粽子大王—”

　　“來自專業粽子生產企業—”

　　(3)文案創作

　　(六)廣告實施

　　團購市場以dm直郵廣告為主。

粽子營銷策劃書 篇3

　　呈：酒店領導

　　致：各部(室)由：市場營銷部

　　時間：XX年xx月xx日

　　事由：關于端午節促銷活動方案(農歷五月初五)是中國傳統節日端午節，為促進酒店經營收入的提升，酒店擬以端午節為契機推出華天棕促銷活動，具體內容如下：

　　一、活動目的：通過活動的推出，營造酒店濃郁的節日氛圍，給市民帶來節日的特別問候，同時為酒店餐飲創造營收的新亮點。

　　二、活動主題：華天粽端午情

　　三、活動時間：20xx年XX月XX日-XX月XX日

　　四、促銷措施：

　　二)銷售政策

　　一次性購買金額達5000元以上，享受9.5折優惠，贈送標準客房一間;

　　一次性購買金額達10000元以上，享受9折優惠，贈送豪華客房一間;

　　一次性購買金額達20000元以上，享受8.5折優惠，贈送標準套房一間。

　　三)酒店內部人員折扣權限：

　　餐飲部經理、市場營銷部經理享有最低八五折的折扣權限，如要求更低的折扣，需向酒店總經理請示批準方可(備注：低于〈不含〉八折以下銷售計任務，但不享受提成獎勵)。

　　五、任務分配：

　　粽子總任務：20萬元(目標任務30萬元)餐飲部銷售：4萬元營銷部銷售：4萬元

　　其它各部門共計12萬元，具體任務安排主要是綜合各部門人員編制的百分比在所剩任務中所占的百分比計算，部門計時工和前后臺部門的工作性質和對客聯絡關系密切情況，以及20xx年粽子銷售任務實際完成情況調整安排，具體分配如下：

　　(備注：粽子的統計由財務部和相關部門聯合進行，互相監督，保證統計數據的準確。)

　　六、獎懲方案：

　　為了激勵酒店全體員工積極參與粽子銷售工作，努力完成今年粽子銷售任務，酒店特制訂以下粽子銷售獎懲方案：

　　一)獎勵：

　　任何部門、班組、個人銷售粽子在部門任務完成的情況下，基本任務部分按4%提成獎勵，超額任務部分按6%提成獎勵(備注：供應商和工程商等對抵消費結算的減半獎勵)。二)懲罰：未完成任務的部門，按未完成任務的比例，扣除部門經理當月工資。

　　七、宣傳及現場布置：

　　1.酒店正門口懸掛大堂宣傳橫幅(內容另報);

　　2.酒店一樓大堂設產品展示臺(方案附后);

　　3.店內POP促銷廣告、電視開機廣告和電梯廣告等;

　　4.設計和印刷粽子宣傳冊、粽子票券。

　　八、費用預算：(共計2388元)

　　市場營銷部

粽子營銷策劃書 篇4

　　一、大喜來新品粽子SWOT分析

　　1、自身優勢：價格便宜適中，適用各種人群

　　有較久的歷史，所以信譽、聲譽比較高

　　較好的地理位置

　　服務設施完善，得到顧客的一致好評

　　2、自身劣勢：離鬧市區還是有點距離的奢華一族的目標人群還是欠缺的

　　跟不上時代潮流，不太受時尚人群喜歡

　　3、市場機會：在居民區有較高的地位和影響力，樹立了良好的形象。

　　擁用夠雄厚的資產，可以采取更有力的促銷手段。

　　擁有蛋糕店的老資格，可以利用聲譽和信譽再擴大影響力，進行

　　大型促銷活動。

　　節日期間，需求量將逐步上升。

　　4、外在威脅：各大西品企業會對大喜來有一定的沖擊

　　二、市場定位

　　根據市場目標市場的特點和選擇范圍，我們對新款粽子的市場作了如下定位：

　　⑴品牌定位：知名品牌——大喜來；

　　⑵形象定位：時尚，精巧，新穎，浪漫，個性化強；

　　⑶效用定位：送禮+食用，主要是送禮；

　　⑷品質定位：口味清淡，爽滑細膩，柔軟自然；

　　⑸食品傳播定位:以理性訴求為主，在新款粽子品牌的基礎上，奠定美味粽子形象； ⑹消費市場定位：年輕人并以生產中高檔市場為主。

　　三、營銷策略

　　1、產品策略

　　現在大喜來以粽子作為產品，屬于快速消費品，很少提供附加產品。今后大喜來可以圍

　　繞核心價值觀“文化，綠色，營養，可口”來做文章，為新款粽子營造更好的形象。

　　2、價格策略

　　現階段，我們把新款粽子分為兩類。

　　①利潤最大化為定價目標

　　“加送容量，價格不變”，在包裝上體現更多的分量，從而誘惑消費者轉移購買決策。 ②實行差異化的產品

　　對消費者進行大量宣傳，適宜采用緩慢掠取決策，以高水平的價格、低促銷費用的形式進行經營，以求得到更多的利潤。

　　3、促銷策略

　　①廣告策略

　　這里制定了新款粽子廣告推廣策略體系，在考慮到實際情況的基礎上為新款粽子推廣制定了媒體策劃方案。廣告推廣策略體系如下:

　　1) 電視作為現在商品宣傳最主要的媒體，應通過電視廣告以展示新款粽子形象；

　　2) 通過報紙軟廣告來對端午文化和事件營銷炒作，以達到消費者想到端午文化和事

　　件就會想到新款粽子的效果；

　　3) 通過報紙硬廣告來對新款粽子進行宣傳；

　　4) 隨著互聯網對現代消費的影響逐漸加強，應通過新款粽子的網站網絡廣告以發布

　　信息、形象宣傳與個性化服務；

　　5) 通過新款粽子的售點來宣傳新款粽子形象。

　　②營業推廣

　　主要通過端午時買贈、免費派送、降價、抽獎、換購、品牌聯合、折價券、售點陳列促銷等方式，結合產品的特點、渠道的狀況、目標消費群的`狀況選擇促銷方式，主要是對消費

　　者和渠道兩方面進行促進，通過原有的預期增值服務策略和終端促銷政策略實現，促進年度的銷售量，同時有效支撐終端零售協銷系統的建立。

　　③公共關系

　　新款粽子應通過開展立意新穎，具有相當廣度和深度影響力的公關活動，在渠道內建立美譽度，在目標消費群中深入傳播新款粽子的文化內涵，建立“新款粽子的大品牌形象和受眾的喜愛度。

　　④人員推銷

　　組建新款粽子強干的銷售隊伍，完善新款粽子的零售協銷系統，加強終端促銷，加強銷售隊伍的招聘和培訓，配合終端促銷政策，與競爭對手在終端上展開競爭。

　　4、渠道策略

　　有了好的品牌、好的產品，還需要有良好的渠道發展模式，爭取在最短的時間內將產品推向消費者。對于新款粽子生產大喜來來說，想要快速地將自己的品牌做強、做大，渠道創新是快速發展品牌必經之路。

　　（1）分銷渠道

　　新款粽子面對是大眾消費市場，必須采用間接分銷渠道。新款粽子種類比較適合選擇性分銷，節省費用，容易控制。利用分銷渠道的庫存能力，降低企業的倉儲成本。

　　（2）物流策略

　　新款粽子生產大喜來應該結合自身條件，在各銷售區域內選擇成熟的第二方物流，承擔大喜來的貨物運輸、倉儲、存貨控制、訂單處理等工作。通過計算機信息處理系統和物流大喜來聯網，建立快速、準確的訂單記錄和處理系統。粽子的同質性很強時，方便性和店主的推廣力度能決定銷售的產品數量和品種。應要特別重視這些渠道。

　　四、費用預算

　　（1）廣告投放：站臺廣告、電視廣告投放、報紙廣告、看板等共10萬元

　　（2）公關活動（根據相應推廣方案調節活動內容再作預算）

　　（3）促銷活動：促銷員、賣點等約5萬元

　　五、市場預測

　　通過對“大喜來”的前期市場引導及持續市場推動，力爭在端午節期間取得江浙地區前五名市場占有率的良好成績。

　　20__年六月六日 施林贏 :調查大喜來的銷售情況

　　包敏 :收集大喜來新產品粽子的資料和打印吳銘燕 :整理資料和封面設計

　　許芹芹 :最后的整理和封面設計

粽子營銷策劃書 篇5

　　一、活動名稱：

　　旅游文化節之端午粽飄香

　　二、活動目的：

　　1、慶祝一年一度的中華民族傳統節日端午節的到來

　　2、通過包粽子大賽提高大家的動手能力、對傳統文化的了解度

　　3、增強大家的團結合作能力

　　三、活動對象：

　　有興趣學包粽子及會包粽子的同學

　　四、活動時間：

　　20xx年6月XX日下午2:30-4:00

　　五、活動地點：

　　XX學院號食堂

　　六、活動流程：

　　(一)前期準備

　　1、提出方案，討論具體事宜

　　2、確定預算

　　3、在比賽進行前2天海報宣傳，并在此期間的中午組織人員報名及分組

　　4、與食堂協商煮粽葉以及最后煮粽子事宜

　　5、組織人員購買粽葉、糯米、紅棗、麻線等包粽子所需材料以及獎品

　　6、賽前組織部分人員對粽葉進行清洗浸泡，盛裝器具均由食堂提供

　　(二)比賽規則

　　參賽選手每兩個人為一個包粽子小組，合作包粽子，總分100，在20分鐘內包完十個粽子，每個粽子記4分(包完的粽子不合格的扣除相應分數，包扎的粽子以不露餡、包扎嚴密、形狀規則、美觀為有效數計算成績)。選手示意包完后評委打分，六位評委根據手法及外觀打出0—10分，最后總分為該組比賽成績，分數最高者獲勝。

　　(三)包粽子

　　1、參賽選手及相關評委、工作人員在比賽開始前10分鐘到場，并各就各位

　　2、人員、物品就位后，2:30比賽正式開始

　　3、攝影組在比賽過程中拍相關精彩的比賽照片以及視頻

　　4、比賽結束相關人員統計出合格粽子的數量(散掉不算)，評委根據包粽子的手法，粽子的外觀評出一等獎、二等獎、三等獎及優勝獎，并發送獎品

　　5、留下部分人員清理現場

　　6、包好的粽子統一送到五號食堂的粽子店蒸好分發至各部門及老師品嘗

粽子營銷策劃書 篇6

　　農歷五月初五，俗稱“端午節”。“五”與“午”通，“五”又為陽數，故端午又名端五、重五、端陽、中天等，它是我國漢族人民的傳統節日。這一天必不可少的活動逐漸演變為：吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒。

　　2.端午節前期**科組織對各區域的客戶進行短信派送，并提前祝節日快樂。

　　3.**店均對顧客資料凡端午節及兒童節生日的小朋友（18歲以下）贈送價值10元左右禮品一份。

　　營銷活動

　　活動一

　　活動主題龍飛鳳舞粽行天下

　　活動時間：20xx年5月25日――5月31日

　　活動內容：

　　凡在超市購物滿36元（500平方米購物滿28即可）為底限，如購物37元即可贈送端午粽子1個，

　　購物滿38元送粽子2個，依次類推，最多限送15個，即需要購物滿51元方可贈送15個粽子。

　　操作事項：

　　1.本次活動前5天營銷店將所有有關活動物資準備到位，并在門口處放置海報進行宣傳。

　　2.活動安排在場外進行操作，顧客憑收銀小票進行兌換，兌換負責人將顧客換取后的小票進行回收，并將臺帳表登記好。

　　3.粽子分兩種，一種是煮熟的，一種是未熟的，顧客可自行選擇。

　　4.活動結束后營銷店如果采用的是商品即可到總部進行報銷處理，（收銀小票及顧客登記表）。

　　費用小計：（略）

　　活動二

　　活動主題：吃（包）粽顯身手

　　活動時間：20xx年5月31日

　　活動內容：

　　凡活動期間，在商場購物的顧客，無需金額大小，即可在商場服務臺報名參與包吃粽子大賽，還有機會獲取豐厚的大禮，好機會不容錯過。

　　操作事項：

　　1.活動前5天營銷店出海報放置在門口處進行宣傳，并制作顧客報名表進行登記。（見附表）

　　2.活動前一天營銷店將獎品及活動期間的需要的物資準備到位。另外**店可選擇其中一樣（包粽子或吃粽子）。

　　3.比賽規則：包粽子可分單人組與雙人組進行比賽，吃粽子比賽可分單人組進行比賽。參賽者做好準備后，由主持人宣布比賽開始，由專人負責計時，時

　　間為3分鐘左右，比賽可分2-3輪進行比賽，并評比出最終的冠軍。

　　4.包粽子需提前1天準備粽葉子、糯米、繩子、蜜棗、剪刀、盤子、水桶、勺子、圍裙、一次性手套、紙巾、秒表器、桌子。（材料配置：糯米+一般大米+蘇打粉）按5：4.5：0.5的比例用水泡2―4個小時，并按每人半斤進行計算。

　　5.吃粽子需準備煮熟的粽子（肉粽、蜜棗粽）、秒表器、盤子、水等。

　　6.活動當天**店可自行制作小橫幅懸掛在活動專區處，可增加宣傳力度。

　　7.獎品設置：

　　一等獎獎價值80元的禮品一份，或送同等價值禮品一份（牛奶、西瓜、等）。

　　二等獎獎價值50元禮品一份，或送同等價值禮品一份。

　　參與獎參加的顧客都可獲得價值10-5元禮品一份，營銷店可自行安排禮品，不做費用考慮。

粽子營銷策劃書 篇7

　　前言

　　端午節為每年農歷五月初五（即今年6月20日），又稱端陽節，是我國漢族人民的傳統節日，本來是夏季的一個驅除瘟疫的節日。

　　又是我國漢族人民的傳統節日，這一天必不可少的活動分別為吃粽子，賽龍舟，吃咸鴨蛋，掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼術、白芷，喝雄黃酒。

　　粽子、咸鴨蛋是端午的傳統慶節食品，作為具有百年歷史的xx集團更是在端午節來臨之際將更優秀的產品推向市場，在為顧客帶來美味的同時，堅持把愛傳遍世界的每個角落。

　　1、營銷策劃目的

　　在端午節來臨之際，為了刺激旅客在機場特產部的消費，提升本公司知名度，讓旅客更加了解本公司，和調動各其它特產的消費潛力；提高顧客對公司品牌的忠誠度，信任度，特本公司擬定在端午節來臨之際舉行“蔚藍時代、愛滿端午”的活動。

　　2、活動概要

　　活動名稱：蔚藍時代、愛滿端午。

　　活動宗旨：為旅客帶來美味，為公司帶來盈利。

　　活動背景：目前，機場的部分商業服務商對節日的宣傳不到位，沒有對中國傳統節日引起高度重視，忽略了節日商機，例如端午節。

　　作為機場的專業商業服務商，我們蔚藍時代要積極宣傳即將到來的端午節、抓住端午商機，以吸引客流量、增加店面營業額。

　　同時也能在節日來臨之際，讓遠在他鄉的顧客也能感受到端午濃濃的節日氛圍。

　　活動時間：20xx年6月10日—20xx年6月25日

　　活動對象：機場所有客流和其他顧客。

　　3、環境分析

　　文化環境：中國有一句古話：中國有三大節，端午、中秋和過年。

　　從此句話足以看出人們對端午的重視，而粽子卻是此節日不可缺少的食品。以前，粽子都是長輩在家自己制作，隨著時間的流逝，自主做粽子的越來越少，會做的也越來越少。隨著歷史的遠去，人們越來越注重節日食品賦予的文化。

　　行業產業政策：國家對傳統食品的支持與保護，頒布的《中華人民共和國食品安全法》對食品進行安全、衛生等方面的監管，同時我們的產品也得到機場的審核和批準。

　　市場前景：目前國家對傳統文化的大力支持，將端午節列為國家法定節假日，這大大激發市民的對文化的熱愛。

　　因此端午節食品開始走俏，機場商鋪潛力大大開發。端午節的粽子食品在市面上需求量大、前景廣闊，同時也會提升航站樓內的粽子銷售。

　　消費者分析：粽子有著獨特的風味，并給予了悠久的文化。對于消費者來說，有時候吃的不只是粽子，而是一種文化和一種精神寄托。

　　“沒吃粽子的端午，不算端午”，更是表達消費者對節日產品的重視。

　　4、swot分析

　　自身優勢：

　　和機場多年的合作，榮獲各種優秀證書錦旗。

　　地理位置好，可以輻射周邊的消費者。

　　服務完善，得到顧客的一致好評。

　　消費定位明確，很好的鎖定顧客。

　　能夠迅速調整方針政策，適應消費潮流和顧客的需求變化。

　　自身劣勢：

　　新老員工對產品了解不夠透徹，缺少上架之前的培訓。

　　粽子的類型比較局限。

　　由于機場特殊的銷售環境，對營銷手段有一定的阻礙。

　　旅客對我們公司的品牌不夠了解，認知度不夠。

　　機場市場機會：

　　針對快消旅客的特性，我們選擇了品牌的單一性。

　　端午節期間，會促使粽子的購買力走高。

　　外在威脅：

　　機場其它銷售商鋪對本公司店鋪的沖擊，比如好旺購物。

　　粽子屬于時效性產品，在端午節過后必然會導致購買力大幅下降。

　　5、市場定位

　　品牌定位：以著名品牌香粽為主營品牌。

　　形象定位：時尚，大氣，禮盒，品牌效應，個性化強。

　　效用定位：送禮或者自家食用。

　　配料定位：粽子的生產提供口感極佳、無污染的糯米原料。黑土地出產的稻米安全無污染，品質優良、口感極佳。

　　消費市場定位：針對全體旅客。

　　6、品牌簡介

　　粽子是xx市的一張城市名片，號稱“粽子大王”，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。

　　xx人深知：粽子得以馳名天下，源自于美味與綠色健康并重的理念，源自于對傳統文化的無比尊重，以及對粽子的品質近乎苛刻的要求。

　　所用的糯米來自于，在這里建立了專門的優質糯米基地，憑借著純凈的空氣、陽光、水質和肥沃的土壤，生產出無污染、高品質、口感佳的天然稻米；

　　包裹粽子的箬葉，來自于國家級綠色環保示范縣有機箬葉基地，用那里出產的天然箬葉包裹粽子，香味天然純正、回味無窮；

　　生產粽子選用的豬肉，均來自于其自控的生豬生產基地，并且始終只選用豬后腿部位的上乘肉品生產粽子，為了確保豬肉安全合格，每一批次豬肉在進入生產環節之前，都會經過18道工序檢驗檢測，按照冷鮮肉標準生產、精選和運輸儲存，確保肉源品質一流。

　　好的原料更需要好的配方。粽子按傳統工藝配方精制而成，選料十分講究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽則用上等赤豆“大紅袍”，通過配料、調味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。在調料的配制上精益求精，始終遵循其流傳百年的傳統秘方，并精選各種調料，使得粽子香糯可口，令人回味無窮。

　　產品系列海島野生：

　　本品選用象山海島野外生長，以海涂貝殼、魚類、藻類為主食的鴨子所產鴨蛋。經祖傳工藝結合現代技術精制而成。具有海鮮的風味，是營養豐富的健康食品，乃居家、旅游必備佳品。