品牌運營策劃方案（通用6篇）
品牌運營策劃方案 篇1
隨著互聯(lián)網(wǎng)營銷的迅猛發(fā)展，搜索引擎、社交軟件等的廣泛應(yīng)用，網(wǎng)絡(luò)營銷的價值被不斷放大。相比于傳統(tǒng)營銷，網(wǎng)絡(luò)營銷在立體多維、資源整合、信息發(fā)布、傳遞效率、市場調(diào)研、全球布局、經(jīng)濟成本等方面都具有獨特的優(yōu)勢。
近幾年，網(wǎng)絡(luò)營銷迅猛發(fā)展，各種新名詞層出不窮：短視頻營銷、新媒體營銷、信息流營銷、內(nèi)容營銷等等。大部分行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷都做得風生水起，但效果好的寥寥。在大多數(shù)企業(yè)眼里，網(wǎng)絡(luò)營銷就是在互聯(lián)網(wǎng)上砸錢投廣告、做推廣，但在曼朗看來，應(yīng)該秉持效果第一的信念。因為推廣的目的不僅僅是提升企業(yè)網(wǎng)站的排名、流量和轉(zhuǎn)化，更重要的是品牌形象的塑造及品牌潛在價值的提升，多方位打造品牌形象。
我們從分析目前市場情況及網(wǎng)絡(luò)營銷的特點來說說快速提升品牌形象的方法。
一、利用網(wǎng)絡(luò)營銷無可替代的優(yōu)勢
1.網(wǎng)民規(guī)模持續(xù)增長。中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心（CNNIC）發(fā)布的《第41次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》顯示，截至20__年12月，我國網(wǎng)民規(guī)模達到7.72億，互聯(lián)網(wǎng)普及率為55.8%。我們有理由相信，網(wǎng)絡(luò)必然會超越電視等傳統(tǒng)媒體。想要快速提升企業(yè)的品牌形象，就必須充分重視互聯(lián)網(wǎng)所蘊含的巨大市場潛力。只有積極地通過網(wǎng)絡(luò)和用戶溝通，進行全方位的互動，才能吸引他們對品牌進行關(guān)注，贏得他們的青睞，進而實現(xiàn)品牌形象的提升。
2.網(wǎng)絡(luò)營銷能夠彌補傳統(tǒng)營銷的不足。傳統(tǒng)營銷受到時間和空間的限制，可操作空間有限，而網(wǎng)絡(luò)營銷正好突破了這種局限。網(wǎng)絡(luò)營銷最大的優(yōu)勢正在于無論身處何地，只要有網(wǎng)絡(luò)，就可以把品牌做到全國甚至全世界。企業(yè)想要實現(xiàn)品牌的快速發(fā)展，就必須在營銷方式上有所創(chuàng)新，有所突破，而網(wǎng)絡(luò)營銷彌補了傳統(tǒng)營銷的不足，將是未來營銷的大趨勢。
二、增強與用戶間的溝通創(chuàng)造良好的輿論環(huán)境
網(wǎng)絡(luò)營銷就是在網(wǎng)上宣傳企業(yè)的品牌，讓企業(yè)品牌在線上得以延伸和拓展。網(wǎng)絡(luò)營銷為企業(yè)建立品牌形象提供了有利的條件，加速了信息的傳遞、增強了與用戶的溝通、創(chuàng)造了良好的輿論環(huán)境。要塑造企業(yè)的品牌形象，可以從以下3個方面入手。
1.加快信息發(fā)布、傳遞有效的信息，以提升品牌知名度及行業(yè)地位
網(wǎng)絡(luò)是用戶了解品牌的重要窗口。在發(fā)布信息時，要關(guān)注用戶的需求，使發(fā)布的信息能滿足用戶的需求，抓住用戶，提高信息傳遞的效率。曼朗通過各種網(wǎng)絡(luò)渠道，及時發(fā)布優(yōu)質(zhì)信息，為品牌增加正面報道。用戶可以通過這些內(nèi)容了解品牌信息，更深入地理解企業(yè)的業(yè)務(wù)屬性，為樹立品牌形象打下基礎(chǔ)。
網(wǎng)絡(luò)營銷中的信息傳遞是雙向的，企業(yè)通過網(wǎng)絡(luò)向用戶傳遞信息，同時用戶也可以通過網(wǎng)絡(luò)獲取信息，網(wǎng)絡(luò)的雙向傳遞性讓品牌知名度及行業(yè)地位更容易得到提升。
及時發(fā)布信息是迅速提升品牌知名度的助推器，通過文字、聲音、圖片、影像等各種方式及時迅速地更新信息，并與消費者產(chǎn)生互動，該品牌將更容易受到消費者青睞。
（國家高新技術(shù)企業(yè)南孚電池在經(jīng)過3個月的在線名譽管理后，百度首頁呈現(xiàn)品牌最新消息。搜索重點品牌詞的曝光量顯著提升）
2.有效提升業(yè)務(wù)線和C端用戶美譽度，增強與目標受眾的溝通
溝通是營銷的本質(zhì)。品牌和用戶之間及時的互動和溝通，可以增強品牌黏性，提升市場價值。
曼朗通過在線名譽管理，在今日頭條、百家號、搜狐號等自媒體上持續(xù)輸出優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容，介紹企業(yè)的品牌歷史及產(chǎn)品信息，讓更多的用戶了解該品牌。用戶可以通過轉(zhuǎn)發(fā)、評論、參與活動等方式與品牌互動。多平臺的展現(xiàn)為品牌帶來了顯著的網(wǎng)絡(luò)曝光率，提升了品牌形象。
3.為業(yè)務(wù)發(fā)展營造良好輿論環(huán)境
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，越來越多的人在網(wǎng)上搜索品牌相關(guān)內(nèi)容，互聯(lián)網(wǎng)上展示的內(nèi)容會左右用戶對品牌的認知，進而影響用戶做出選擇。營造良好的輿論環(huán)境對于品牌建設(shè)有著重大意義。
營造良好的輿論環(huán)境需要不斷提高品牌宣傳的針對性、實效性；充分發(fā)揮媒體平臺的作用，加強對企業(yè)品牌和形象的正面宣傳，形成有利于企業(yè)健康發(fā)展的主流輿論；以良好的輿論引導(dǎo)和信息服務(wù)，為企業(yè)發(fā)展營造良好輿論環(huán)境。
（擁有140多年歷史的庫博仕是全球歷史最悠久的廚房電器生產(chǎn)制造商之一。未啟動在線名譽管理前，該品牌在百度首頁上的呈現(xiàn)存在信息陳舊、虛假售后、負面信息、無關(guān)信息等問題）
（啟動在線名譽管理后，百度首頁呈現(xiàn)效果極佳，10個位置均為庫博仕高度相關(guān)的內(nèi)容，極大提升了品牌形象）
通過網(wǎng)絡(luò)營銷提升品牌形象，就要讓客戶了解你、記住你、認可你。曼朗擁有豐富的名譽管理項目執(zhí)行經(jīng)驗，在傳播和危機處理方面有著豐富的應(yīng)對策略。通過在媒體傳播過程中植入品牌信息及品牌傳播方向，確立品牌在行業(yè)中的地位；在權(quán)威平臺及媒體報道企業(yè)及行業(yè)信息，植入品牌相關(guān)信息，提升品牌知名度；基于互聯(lián)網(wǎng)平臺,進行一定力度的持續(xù)傳播，為企業(yè)傳播聲譽，營造良好輿論環(huán)境，提升品牌形象及行業(yè)地位。
綜上可知，通過網(wǎng)絡(luò)營銷，積極運用內(nèi)容營銷、口碑營銷等營銷方式，形成線上線下一體互動的營銷模式，不斷拓展品牌營銷的平臺，公司的影響力也會通過這些媒介的傳播得到提升。曼朗從各個層面和角度為企業(yè)提供專業(yè)、全方位的網(wǎng)絡(luò)整合營銷服務(wù)，結(jié)合多行業(yè)營銷項目經(jīng)驗，建立一套有系統(tǒng)、有標準、可復(fù)制的效果提升體系，為企業(yè)提供線上營銷專業(yè)策劃+落地執(zhí)行等多維度保障，幫助企業(yè)快速提升線上營銷效果，提升品牌形象。
品牌運營策劃方案 篇2
一、童裝市場調(diào)查：
隨著國內(nèi)消費水平的提高，低檔童裝的市場變得非常有限，中高檔童裝逐漸深受歡迎；主要體現(xiàn)在名牌童裝占據(jù)市場大量份額，同時消費者在選購?fù)b時也越來越注重名牌。
童裝生意經(jīng)濟效益較高，面對的人群也是一些較高素質(zhì)人群，經(jīng)營難度及強度較小；同時童裝經(jīng)營者較多，童裝品牌也是魚龍混雜，經(jīng)營競爭較為激烈，因此要做好充分的準備，迎接不一樣的挑戰(zhàn)…
競爭環(huán)境介紹：因為進入門檻較低，經(jīng)營童裝店者較多，但大多數(shù)生意都很普通，只有極少數(shù)的商家能成為頂尖代表，并不是資金情況限制，而是經(jīng)營服裝進貨特別需要有判斷力，需要商家對款式、顏色、價格、消費心理、有一個準確的洞察力，同時還需要有很好的促銷能力。
二、童裝市場研究：
首先做童裝市場分析：童裝是必需品，同時也是重復(fù)性消費比較高的商品。一是寶寶長得快，需要不斷更換;二是親朋好友送禮品時經(jīng)常會選擇衣服;三是逢年過節(jié)時衣服更是不可少的物品;四是童裝款式多樣，容易激起媽媽們的購物欲望。
其次要了解童裝行情。一般情況下童裝利潤比較高，一般4、5折進貨，8折銷售也還有近40%的利潤，還有就是童裝品種多，消費
者無法做明顯的價格對比，商家容易掌握主動權(quán)。 再次就是了解童裝市場的購買力。童裝銷售初步估計生日一套、六一節(jié)一套、春節(jié)兩套、平時兩套，一年下來至少也要6套衣服，以一套衣服零售價格平均100元計算，人平均消費高達600元，隨著對質(zhì)量和服裝品牌的要求越來越高，這個數(shù)據(jù)也將一定會越來越高。
最后就是經(jīng)營之道。這個應(yīng)該在平時多注意學習，也可以在不斷的經(jīng)營中學習，多學習多積累。
三、店鋪裝修：
首先，店名要起個有特色而且好記的，讓買家清晰了解你是賣什么的。其次設(shè)計個美觀的LOGO是不可少的，要凸顯個性與時尚，緊密結(jié)合服裝的特色。店鋪的裝修風格也要與商品風格一致，可以找淘寶上做得比較好的一些童裝店鋪作為參考。區(qū)域的分配要合理，對于新品要擺在吸引眼球的位臵，特價區(qū)實現(xiàn)每月更新，各種公告、活動的闡述、圖片的設(shè)臵要有吸引力，可以向同類目品牌店鋪學習。商品描述周圍最好有其他相關(guān)商品的鏈接，吸引買家關(guān)注。服裝的圖片最好找與風格一致的童裝模特拍攝，照片力求清晰，美觀，可以在拍后進行PS以達到引起買家購買欲望。
四、營銷策略
1.商品策略
既然顧客主要是80后和90后，那么商品主要特點就是時尚，商品種類要豐富。針對不同群體，將商品進行分類，系統(tǒng)做好各種服裝的分類處理好服裝的擺設(shè)，把新上架的商品放在店鋪的最前面同時要以獨特的方式出現(xiàn)在顧客的眼前。每天保證有商品上架，與廠家保持聯(lián)系準確地了解有關(guān)商品的描述，選擇上網(wǎng)次數(shù)最多的時間上架寶貝。
2.價格策略
初期做網(wǎng)店，賺的是信譽和客流量，所以，要在同類型服裝保證質(zhì)量的前提下在價位上做到比別家稍低，這樣才容易吸引顧客的注意。
3.店鋪推廣策略
店鋪裝修完成之后，為了吸引買家注意，迅速提高信譽度，可以搞一些產(chǎn)品秒殺活動。達到一定信譽度可以通過淘寶直通車和鉆石展位引流，參加一些淘寶官方活動。可以經(jīng)常在論壇中參與討論以及經(jīng)驗分享；和其他賣家交換友情鏈接；在遇到節(jié)日的時候要實現(xiàn)準備好做節(jié)日活動的貨品，爭取做到每個活動都不要放過；還有根據(jù)情況搶購社區(qū)廣告位。
4.促銷策略
開辟一塊特價區(qū)，定期對一些衣物進行折扣價出售，節(jié)日期間實行兩件包郵等政策來促進銷售；對于有些衣服進行搭配減價出售；給已經(jīng)購物的買家贈送小禮品；經(jīng)常上傳1到3件寶貝作為拍賣的商品規(guī)定一個適當?shù)膬r格，運費承包；實行限時購買策略，對一些與淘寶上比較熱賣的類似商品規(guī)定一個短促的時間吸引購買。
五、業(yè)務(wù)管理
1.進貨渠道
既然要保證服裝的低價位，在進貨渠道上要選擇大型批發(fā)市場。同時要保證服裝質(zhì)量和銷量，應(yīng)當選擇幾家大的批發(fā)商或者直接選擇聯(lián)系廠家直接取貨，保持長期供貨的合作關(guān)系，最好可以實現(xiàn)按銷量對產(chǎn)品進行多退少補的協(xié)議。保證商品的供應(yīng)，每周一次的供貨是必要的。
2.物流管理
在商家自己產(chǎn)品得到保證的情況下，物流就是第二代表了。包括物流送貨速度、對貨物保持情況、物流人員服務(wù)態(tài)度，物流價格。因此選擇一家服務(wù)滿意周到，網(wǎng)點廣闊的物流公司很重要。主要以申通快遞、EMS特快、圓通和中通為主，目前在服務(wù)方面都有待提高。同時，店面的發(fā)貨人員也要做到及時有效。
3.服務(wù)管理
（1）保證客服人員阿里旺旺的全天在線，及時接收買家詢問信息。
（2）客服人員要做到態(tài)度和藹，有耐心，細心解答問題，只有好的態(tài)度才會使買家對該店鋪存好感。
（3）對于售出商品也要做到售后服務(wù)，只要是應(yīng)當承擔的責任都要及時去解決，幫助買家減少不必要的麻煩才有機會獲得認可和好評。
六、支付方式
在淘寶平臺，使用支付寶交易方式。
品牌運營策劃方案 篇3
隨著建設(shè)國際旅游島的的發(fā)起，我們是否在想著是不是要發(fā)揚自己的文化特色，如景色、名勝古跡、自然風光等。
而我想的卻是xx人的服裝—一套可以體現(xiàn)特色文化的島服裝，島服！
市場分析：
古人云：“先審時度勢，后謀術(shù)。”任何事物的發(fā)展都受到環(huán)境條件的影響，服裝銷售同樣要遵循這一定律。首先通過各種有效的市場調(diào)研對服裝市場的銷售環(huán)境、顧客購買行為進行分析，然后制定適當?shù)母偁幉呗裕垣@得競爭優(yōu)勢而創(chuàng)造銷售佳績。
產(chǎn)品在市場中的定位。
椰風海韻！每當提起這個詞我們都會想到藍天白云、椰子、陽光充沛···等。在這得天獨厚的環(huán)境里我們可以聯(lián)想到一副坐著樹蔭下的海灘旁，品嘗著椰子汁、吹著暖洋洋的海風···如此的逍遙和美好，對著這個賣點。我推出的是一套融合了文化特色再加上以休閑為主題。
消費者分析：
是針對每個年齡段的消費者，設(shè)計出新穎的服裝款式借鑒于東南亞的一些國家，如泰國、印尼、老撾的服裝特點又不失于文化特色，其他方面的消費者適時滿足其要求。
賣點：
服飾身能帶給消費者的穿著體驗：舒適、隨心搭配、展現(xiàn)個性。
觀念：
讓每一個擁有人覺得是一種品質(zhì)高的產(chǎn)品，讓消費者能響亮自信的說出這一個著名的牌子，讓穿著身上是一種榮耀。也就是注重品牌和所代表的“之美”。
產(chǎn)品及競爭對手：
產(chǎn)品的設(shè)計適合各種年齡短的消費者，使得產(chǎn)品的覆蓋面廣和大。
在競爭對手有很不多，前景大好。
廣告策略：
廣告表現(xiàn)策略：以大膽的想象和溫馨色調(diào)突出品牌精神，以這這種精神打動消費者，使品牌深入人心。
廣告訴求策略：
廣告訴求是圍繞廣告主題通過作用于受眾的認知和情感層面，促使受眾產(chǎn)生的功能特點備注說明。訴求策略方面以理性、感性和情感相結(jié)合的方式。由此，通過對品牌精神的塑造和張揚，在人們的理念中應(yīng)形成穿上是個性閑悠，隨性，大膽，質(zhì)量上等等一系列觀念。
廣告實施計劃：
廣告目標：打開國內(nèi)市場，樹立品牌文化精神，使消費者認可。
廣告時間：x個月
廣告主題：休閑，隨性，自由自在，之美。
各媒介的廣告表現(xiàn)、規(guī)格：
1、電視廣告。
2、網(wǎng)絡(luò)廣告：全屏，連接，電子郵件（針對主要人群）
廣告發(fā)布計劃：
1、電視：在x月每天在黃金時段插播x次，x月到x月每天播一次。電視臺，影視文藝頻道，頻道。
2、戶外：x年。
3、網(wǎng)絡(luò)：x個月。
其他活動：獲取冠名權(quán)、組建選秀活動、贈送小禮品等。
廣告費用預(yù)算：
1、廣告的策劃創(chuàng)意費用：x萬。
2、制作費用：x萬。
3、媒體費用：x萬。
4、其他費用：x萬。
品牌運營策劃方案 篇4
一、 前言
隨著生活的信息化，電腦的普及運用，網(wǎng)上購物已經(jīng)慢慢取代了傳統(tǒng)的購物模式。網(wǎng)上購物不受時間和空間的限制以及產(chǎn)品多樣化給予消費者更多的便利與選擇，吸引了越來越多的消費者，是現(xiàn)今流行的購物模式。因此網(wǎng)上開店成為了一種潮流，并且越來越多的人選擇網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)。網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)成本低效益高，我們小組通過對市場的調(diào)查與分析，選擇了網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)。針對市場的需求我們小組選擇了年輕女性的市場，開一家專賣年輕女性衣服和鞋子的網(wǎng)店。為了我們的網(wǎng)店能成功順利經(jīng)營，我們小組現(xiàn)在對該網(wǎng)店進行策劃和管理。
二、市場分析及定位
1、市場分析
（1）市場背景分析
現(xiàn)在我們正處于網(wǎng)絡(luò)時期，上網(wǎng)購置商品正成為人們?nèi)粘ＯM的重要方式之一，據(jù)威望數(shù)據(jù)測算，20__年至20__年，淘寶網(wǎng)購物占全國商品零售總額的比例已從0.8％上升至16％。調(diào)查顯示，在未來一年有淘寶網(wǎng)購物意向的人群中，具有高中及以上文化程度的中高學歷者盤踞盡對上風，高中（中專、技校）、大專和本科學歷者分辨占到此類人群的36.6％、33.3％和19.6％。
淘寶是亞太最大的網(wǎng)絡(luò)零售商圈，淘寶網(wǎng)現(xiàn)在業(yè)務(wù)跨越C2C（個人對個人）、B2C（商家對個人）兩大部分。截止20__年12月31日，淘寶網(wǎng)注冊會員超9800萬人，覆蓋了中國絕大部分網(wǎng)購人群；20__年交易
額為999.6億元，占購市場80%的份額。20__年，淘寶的交易額實現(xiàn)了433億元，比20__年增長156%。20__年上半年，淘寶成交額就已達到413億元。調(diào)查還顯示“80后”的年青人對于淘寶網(wǎng)購物的興趣最高，約占淘寶網(wǎng)購物人群的34.6％。我們小組選擇在淘寶上開店。
（2）項目分析
根據(jù)上面的市場背景分析得知，網(wǎng)上購物的年輕人人占多數(shù)，我們小組抓住年輕人的市場主要經(jīng)營的項目是年輕人的鞋子和衣服，年輕人的鞋子和衣服也是淘寶上的熱門項目。雖然在淘寶上有很多經(jīng)營年輕人的鞋子和衣服，競爭者很多。我們小組決定以特色的服務(wù)取勝。抓住消費者的消費心理給以消費者需要的滿意的服務(wù)。
我們的校園電子商務(wù)平臺給以了我們一個很好的商務(wù)平臺，我們小組可以利用這個商務(wù)平臺抓住校園市場。我們小組經(jīng)營的鞋子和衣服是針對學生的，價格定的比較合理，適合學生的消費。
2、目標市場確定
2.1淘寶店的目標市場
淘寶上的目標市場，主要是追求時尚潮流，喜歡網(wǎng)上購物的年輕網(wǎng)民。淘寶上競爭大，主要以特色的商品和價格以及良好的服務(wù)取勝比如：經(jīng)營的商品要緊跟潮流符合年輕消費者的要求，價格針對不同的消費者定不同的價格給以不同的優(yōu)惠。針對不同的消費者給予不同的服務(wù)。如：對學生可以實行貨到付款，對別的多疑的提供詳細的解說以及相關(guān)的質(zhì)量證明保證等。
2.2校園的目標市場
制定合理的價格，提供特殊服務(wù)，以及設(shè)展臺展示商品，讓消費者了解商品。也可以送貨上門，有質(zhì)量服務(wù)的問題可以及時給以解決。
2.3商家的目標市場
有很多實體店鋪很想開拓校園市場，但因為遠離學校而阻礙了發(fā)展我們可以與他們合作給以他們一個平臺賣他們的商品，也擴大我們的市場，增加商品的多樣化吸引消費者。亦有一些商家想開網(wǎng)店但沒項目和基金我們可以給以他們代理，代理所需基金很少，是一不錯的選擇。這樣也可以增加我們網(wǎng)店的市場。為提高我們網(wǎng)店的知名度，我們可以和一些知名度的網(wǎng)店相互連接。
3、網(wǎng)店定位
淘寶上的網(wǎng)店我們是面向廣大消費者，特別針對時尚年輕女性消費者，也面向在校大學生，我們是以價格為出擊點進行定位，靠價格來打動、吸引顧客。
第一：價格
策略：（1）平價政策
以低價帶動高價
（2）價格結(jié)構(gòu)
低價格配合高價格進行組合
第二：特色
尋找出商品的特色作為出擊點進行定位，激起顧客的購買興趣。 策略：將新、奇特和專業(yè)相結(jié)合
第三：附加值
通過提供商品以外的服務(wù)來打動顧客的定位。
4、網(wǎng)店目標
在本年度當中，銷售額達到20__元，并積累一定的信譽度
三、網(wǎng)店策略
1、產(chǎn)品策略
產(chǎn)品定位：
1）包裝定位：
在包裝上，我們都是統(tǒng)一包裝，不會因為顧客的不同而不同。這樣給顧客的感覺是同等的，沒有因人而異。
2）品牌定位：
我們主要銷售的品牌是匡威、阿迪達斯，從這兩個品牌來說，具有一定的競爭優(yōu)勢，品牌效應(yīng)還是對很多消費者有大的吸引力的。
2、價格策略
我們將從幾個方面來進來促銷活動，這樣更有利的發(fā)展網(wǎng)店，吸引更多的消費者來購買，價格策略有以下幾點：
1） 差別定價策略
差別定價是針對不同的顧客而制定的價格策略，也稱為歧視性定價，我們的產(chǎn)品對不同的消費者會采用不同的價格，與采用統(tǒng)一價格相比，這種價格策略更接近一個特定顧客愿意支付的最高價格，也可能服務(wù)不能按統(tǒng)一價格購買的顧客，或者誘使他們消費得更多，從而獲得較大的利潤。
品牌運營策劃方案 篇5
在世界上是最大的服裝加工基地，服裝生產(chǎn)總量大，但單件價值水平低。我國紡織服裝企業(yè)國際經(jīng)營經(jīng)驗嚴重欠缺，世界性品牌幾乎為零，品牌對市場的號召力和多地域伸展力不足，企業(yè)的市場形象、企業(yè)財政透明度等方面有所欠缺，這些都是我們的弱項。當今是品牌經(jīng)濟時代，加入世貿(mào)后，服裝行業(yè)的競爭不只是行業(yè)內(nèi)競爭，還有來自行業(yè)外的競爭，我國服裝產(chǎn)業(yè)欠缺的不是質(zhì)量，而是國際品牌、國際經(jīng)營經(jīng)驗。我們必須創(chuàng)造自己的拳頭產(chǎn)品，打造國際品牌。
加入世貿(mào)后服裝出口將會遇到以下幾方面的問題：
第一，服裝是精神消費品，除物質(zhì)消費功能，還需要有文化。這是服裝嚴重不足的一個方面。
第二，如今消費市場國際化，商品消費品牌化，競爭的層面與以前相比大為復(fù)雜，我們在國內(nèi)市場有多大勝算，也要打一個問號。
第三，開放是互相的，我們要沖出去，別人要打進來，競爭會更加激烈。
第四，服裝加工并非專利，爭奪國際訂單的問題會越來越突出，企業(yè)生存和發(fā)展如果依附在別人身上，其困擾是無法避免的難題。
第五，沒有無限度的開放。非關(guān)稅壁壘障礙、反傾銷訴訟、環(huán)保等問題都會成為抑制我國服裝出口的理由。我國產(chǎn)品多為中低價格，容易招致反傾銷。具有較高知名度品牌的綠色服裝、生態(tài)服裝應(yīng)是我們要作為重點發(fā)展的領(lǐng)域。
總的來說，服裝業(yè)品牌意識普遍不強，缺乏知名品牌。作為一個紡織與服裝大國，許多服裝企業(yè)依舊停留在“要什么，做什么”、“有什么，賣什么”的階段，一味依賴于外貿(mào)代理訂單，而不去培育自己的品牌，無力直面國際市場。雖然有雅戈爾、順美等一批服飾精品在國內(nèi)嶄露頭角，但真正有影響力的品牌寥寥無幾。
一、如何做品牌
做品牌盡管已經(jīng)成為國內(nèi)服裝企業(yè)的共識，但是目前很多服裝企業(yè)對品牌建設(shè)的理解比較片面。要實現(xiàn)品牌的樹立，必須注意到：
第一，做品牌是一項系統(tǒng)工程
前些年，服裝企業(yè)都知道名牌好賣且能賣高價，可自己在做品牌方面卻把品牌當商標，功夫和心思全擱在如何模仿名牌服裝上了。集體跟風的結(jié)果是“千人一面”，消費者只識衣服不識品牌，服裝企業(yè)生產(chǎn)出與名牌一樣的服裝產(chǎn)品卻無法獲得名牌產(chǎn)品的高額利潤。痛定思痛之后，服裝企業(yè)又開始高舉“設(shè)計師”大旗。遺憾的是，服裝企業(yè)與知名設(shè)計師的聯(lián)姻并沒有走出“短命”的怪圈。
第二，用個性營銷模式創(chuàng)造個性品牌
單一的產(chǎn)品個性化很容易被其他服裝企業(yè)借鑒和模仿，一旦被大量克隆之后，產(chǎn)品的個性也就不存在了。而個性品牌不一樣，品牌個性越明顯，其被克隆的可能性就越小。
第三，實現(xiàn)品牌個性化的突破
一、品牌的定位
總的來說，應(yīng)當從以下幾方面進行定位：
1、品牌的概念：講述的就是產(chǎn)品的來源以及歷史，提供給消費者對產(chǎn)品的理解。產(chǎn)品從設(shè)計到包裝以及相關(guān)的宣傳都是圍繞品牌的概念來進行的，比如為一個運動休閑服裝進行品牌概念的樹立，就可以一個故事的講述來定義為力量與美麗間的對比，這樣產(chǎn)品的設(shè)計就以體現(xiàn)力度美以及年輕人活力而進行，產(chǎn)品的包裝也會變得比較前衛(wèi)或者是時髦，同時推廣也會選用年輕偶像或者是運動來體現(xiàn)。
2、品牌的風格：產(chǎn)品在消費者心目中的形象以及被認同的特點，可以分為正裝、日常便裝，休閑裝，運動裝，時裝等。每個類型中又可以分為粗狂的，傳統(tǒng)的，前衛(wèi)的等。
3、品牌的服務(wù)對象：產(chǎn)品適合穿著人群以及這些對象的背景。
4、品牌的設(shè)計特點：主要是從商標、款式外型、面料、色彩等方面來體現(xiàn)個性化。
5、品牌的價位設(shè)計：確定不同產(chǎn)品以及不同品牌在市場的系列價格。
6、品牌的服務(wù)：提供銷售中以及售后的系列服務(wù)。
二、如何實現(xiàn)產(chǎn)品品牌的定位
現(xiàn)代消費者追求個性，展現(xiàn)自我。“韓服”之所以能夠暢銷于海內(nèi)外，其原因就是抓住了消費者的這種時代心理與所需展示的風格。
是中的一個知名品牌。它之所以成為知名品牌，并不是因為這五個字母與四個數(shù)字緊密相連以暗示消費者：其服裝非常前衛(wèi)，即使時間跨越到5001年，也不過時的理念，而是它能夠合進地運用市場細分的組合手段，將市場定位于當代具有活潑、躁動甚至有些叛逆心理，渴望前衛(wèi)、新潮又強烈突出自我，無時不透發(fā)了青春氣息風格的xx歲間的青少年群體上，將品牌定位于極端的前衛(wèi)與另類上。
同時，為了體現(xiàn)服裝的個性化，避免服裝間的'雷同，每一款服裝都是小批量上市的。即使有些款式看似雷同，但細微之處的差異產(chǎn)生了不同的效果，如：紐扣的位置、衣服的長短、顏色的搭配等。這些營銷舉措，無疑迎合了當代青少年要求突出自我、與眾不同的迫切需求，深受青少年的喜愛。盡管服裝的價格不菲。
通過對服裝的簡單分析，對于那些僅僅知道靠降價促銷的服裝企業(yè)能否有所啟迪呢不容置疑的是，在小批量、多品種、個性化的服裝時代，適者生存并發(fā)展的服裝企業(yè)一定是那些能準確把握消費群個性需求的企業(yè)。
未來服裝企業(yè)的市場定位不應(yīng)該單純的停留在xx歲這種年齡范圍過大的市場細分基礎(chǔ)上，也不應(yīng)該停留在“白領(lǐng)”或“藍領(lǐng)”這種簡單的職業(yè)劃分標準上，更不應(yīng)該停留在“時尚、自然、舒適”這種任何服裝企業(yè)均可以使用的、沒有任何特別之處的抽象詞匯上，而應(yīng)該是對消費有更深刻的理解，并在此基礎(chǔ)上進行的市場細分。
比如：外資企業(yè)中的白領(lǐng)與內(nèi)資企業(yè)的白領(lǐng)，xx歲的白領(lǐng)與xx歲的白領(lǐng)，他們雖然都統(tǒng)屬于白領(lǐng)階層，但可以肯定，他們對服裝的需求與理解是不同的。有文化的中老年人與無文化的中老年人，xx歲有文化的中老年人與xx歲有文化的中老年人，城市中的中老年人與農(nóng)村的中老年人，他們雖然都是中老年人，但可以肯定，他們對于服裝的需求與理解肯定有著明顯的差異。
可能有人會問，當所有的服裝企業(yè)都無一例外地采用科學的市場細分標準，準確把握住消費群的個性需求時，企業(yè)還有何優(yōu)勢可言呢？要知道，時尚的服裝永遠不會面臨飽和的市場，何況市場細分只是營銷中的一段手段。服裝企業(yè)要有效地滿足消費群日益翻新的需求，就必須對這種需求進行深入的調(diào)查與透徹的理解，這對服裝企業(yè)來說是一個永久性的課題。
三、品牌的構(gòu)成
1、產(chǎn)品自身設(shè)計
主要包括：
1、品牌的號型系列搭配。
2、品牌的號型生產(chǎn)數(shù)量比例。
3、品牌的色系。
4、品牌的款式設(shè)計。
5、品牌的面輔料選擇。
6、品牌似的產(chǎn)品質(zhì)量要求。
7、品牌的包裝。
8、品牌的各種標牌設(shè)計。
在這個過程中，必須強調(diào)設(shè)計師與營銷部門的密切配合，設(shè)計出來的產(chǎn)品一定要符合品牌個性，而且是市場所需要的。
2、價格定位。
價格競爭并非企業(yè)的唯一競爭手段。著名運動裝品牌在價格制定就明顯高出其它國產(chǎn)品牌，但又明顯低于進口品牌，而且對于收入不高甚至沒有收入的年輕消費者來說，產(chǎn)品的價格并沒有給他們帶來更多的壓力。因此，企業(yè)可以通過價格的制定來確認自己產(chǎn)品的地位，同時也可以清晰地鎖定自己的產(chǎn)品消費目標人群，而實現(xiàn)這一切，都是必須通過對服務(wù)對象的分析就才可以制定出相應(yīng)適合的價格的
3、品牌的宣傳
品牌的形象塑造與推廣是企業(yè)營銷的重要環(huán)節(jié)。雖然品牌推廣的方式各種各樣，但除了商品銷售及“口碑”傳播外，大體可概括為兩種類型：一是“直銷式”推廣。二是“中介式”推廣。“直銷”推廣是通過企業(yè)參與或舉辦的社會活動面對面地向現(xiàn)場的特殊消費者宣揚品牌。“中介式”推廣主要通過媒體廣告和專欄評論、專題報道等向社會宣傳品牌。
再者，形象的塑造。以往，批發(fā)型企業(yè)可能很少會花時間去考慮這個問題，但作為品牌經(jīng)營的企業(yè)卻又不同。企業(yè)應(yīng)在此時結(jié)合自身產(chǎn)品定位，為自己塑造出一整套獨有的、深入民心的品牌形象體系。
還有，日常銷售和營運管理，也是轉(zhuǎn)型企業(yè)需時需力，必須完善的。當然，想要成功發(fā)展出一個全新品牌，并良好的經(jīng)營，單靠以上幾個方面并不足夠，不僅要企業(yè)良好的實力，正確的發(fā)展策略，領(lǐng)導(dǎo)者果斷的魅力等等，特別值得一提的是經(jīng)營任何一個服裝品牌，不管以后是否發(fā)展加盟連鎖。
都必需先開設(shè)直營店，企業(yè)只有通過成熟經(jīng)營直營店獲得符合自身需求的各類資料，如店鋪租金水平，產(chǎn)品，定價，銷售方法及成本控制等等，并通過資料不斷調(diào)整經(jīng)營策略，直到直營店獲得成功，此時此刻，企業(yè)擁有一整套品牌經(jīng)營的成熟經(jīng)驗，亦可向更大的市場空間拓展，如發(fā)展直營連鎖，加盟連鎖等，企業(yè)的發(fā)展壯大只是指日可待的了。
品牌運營策劃方案 篇6
一.行業(yè)動態(tài)與背景分析.
21世紀是以知識經(jīng)濟（品牌財富）為特征，隨著中國市場經(jīng)濟的日趨成熟和人們生活水平的不斷提高，餐飲服務(wù)消費也將不斷增強，餐飲業(yè)發(fā)展的社會環(huán)境和自身條件更加成熟，我們必須抓住這個新的機遇，全面推進中國新式餐飲向社會化、國際化、多樣化和產(chǎn)業(yè)化方向穩(wěn)健發(fā)展.
結(jié)合本店目前面臨待回溫的問題.如何從被動轉(zhuǎn)為主動.需要一套完善的運營策略出臺以及實施.要想本土火鍋走向市場、走向知名、縱深社會的前沿.必須擁有素質(zhì)過硬的服務(wù)團隊以及管理骨干.要本著大膽假設(shè)、小心求證和開拓創(chuàng)新的企業(yè)精神.不求最大、爭求最好的經(jīng)營理念.重質(zhì)講誠的服務(wù)宗旨.和完善的硬件設(shè)施.以及優(yōu)秀管理和先進的企業(yè)文化.樹立良好的企業(yè)形象.奠定本店在當?shù)貞?yīng)有的位置.不斷的抓機遇與創(chuàng)新來推動本店的整體運營.相信在短時期之內(nèi)一定會有一個嶄新的企業(yè)面貌.
“細節(jié)決定成敗”，隨著餐飲業(yè)競爭日趨激烈，市場的競爭秩序和游戲規(guī)則也在不斷變革，從麥當勞、肯德基等西式快餐在內(nèi)地漫延后，也就驅(qū)動、成就了如奇火鍋、劉一手火鍋品牌、真功夫等中式快餐品牌！現(xiàn)在的國內(nèi)餐飲市場中傳統(tǒng)的餐飲老店，面臨轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新；新興的餐飲企業(yè)，面對品牌塑造、規(guī)范與量化，一籌莫展；未來餐飲市場，將會出現(xiàn)弱肉強食、品牌競爭的氛圍，強者更強，弱者更弱，中間層（沒有特色、沒有體系、沒有管理平臺）的餐飲企業(yè)則不具備競爭力，加上國家行業(yè)協(xié)會、食品衛(wèi)生、員工薪酬福利等法津法規(guī)的完善，房租、人工、原材料、燃氣等物價的上漲，餐飲企業(yè)的經(jīng)營壓力會更大，餐飲企業(yè)將會面臨“薄利或微利的市場局面.
總結(jié)近年來所有迅速成長的各類餐飲品牌，從奇火鍋、劉一手等等，我們發(fā)現(xiàn)了其中的共同特征，那就是他們都學習了國際連鎖大品牌最重要的一點：QSC即優(yōu)質(zhì)(Quality)、服務(wù)(Service)、清潔(Clean)。——標準化的品質(zhì)、服務(wù)、清潔。所以“標準化QSC”是所有餐飲業(yè)態(tài)大轉(zhuǎn)型的主線，而國內(nèi)餐飲業(yè)態(tài)大轉(zhuǎn)型的實質(zhì)是——中為體，西為用，中為主西為輔。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，本店也應(yīng)該對現(xiàn)有的商業(yè)模式和戰(zhàn)略作出調(diào)整，逐步建立技術(shù)支持體系、督導(dǎo)運營體系、質(zhì)量保證體系，這將標志著本店經(jīng)營工程全面啟動，改變薄利經(jīng)營”或“微利經(jīng)營”的市場局面.
結(jié)合業(yè)態(tài)現(xiàn)狀，我想只有打造好營運內(nèi)部控管、原料（供應(yīng)商）管理、客戶管理、內(nèi)外信息管理、企業(yè)CIS體系等五大模塊，才能基本形成完善的經(jīng)營管理平臺，而這個平臺建成后將處處體現(xiàn)著“標準化QSC”的精神內(nèi)涵，并由此形成一整套的管理機制進行有效地控制與拓展，那么企業(yè)的管理體系就具有可模擬性而使企業(yè)得以健康發(fā)展。
二、現(xiàn)階段餐飲與火鍋店經(jīng)營策略分析
（一）現(xiàn)代餐飲競爭的核心要素
火鍋新店在我國目前每年是以三位數(shù)的速度在快速遞增.對于時下而言，靠傳統(tǒng)的經(jīng)營模式賺錢已經(jīng)是一個搖蕩的夢想，那么如何出奇制勝走在競爭對手前面，搶先“一步”或“半步”，成為真正的贏家？我認為：單店餐飲惟有“產(chǎn)品創(chuàng)新”、“營銷創(chuàng)新”、“管理創(chuàng)新”與“服務(wù)創(chuàng)新”，才能效益倍增。
當一家餐飲企業(yè)的市場定位后它的核心要素就是競爭策略的選擇。
策略一：差異化策略，就是我們通常所說的定位策略，也就是特色化。經(jīng)營餐飲首先你必須面臨的第一個問題就是，你與競爭對手相比，自己的特色在哪里？賣點在哪里？不如對手哪里？哪里比同行業(yè)強.當然，你不能樣樣比人家強，也沒有必要樣樣比別人強，關(guān)鍵是你必須有三五個地方是很特別的，而且這些特別的地方是能給你的餐廳帶來實實在在的客源并能取得利潤的，這就是所謂餐飲成功的第一法寶。
策略二：創(chuàng)新之策。任何人任何企業(yè)的差異化優(yōu)勢都難以長期保持，因為你的對手遲早都會模仿的，但你又不可能申請專利，所以你要創(chuàng)造持續(xù)的競爭力，就必須持續(xù)不斷的創(chuàng)新。餐飲創(chuàng)新包括菜式創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、經(jīng)營手法創(chuàng)新.競爭激烈的市場環(huán)境提醒了餐飲業(yè)主需要理性投資，也對餐飲經(jīng)營者與職業(yè)經(jīng)理人提出了更為嚴峻的考驗！
（二）本店經(jīng)營之策
1）、本店在競爭環(huán)境實況分析：
1）、火鍋美食在當?shù)氐南M市場到底有多大？前景如何？
2）、在這么激烈的餐飲市場競爭中，本店怎樣在同行業(yè)當中立足與領(lǐng)先前沿？
3）、消費者到底具有何種消費習慣？本店要不要兼營其它菜品？對傳統(tǒng)的火鍋美食本店是繼承一貫還是改良參半？
4）、本店應(yīng)該建立怎樣一個經(jīng)營體系，才有市場競爭力？如何穩(wěn)健發(fā)展，步步為贏？
5）、本店該確立何種主題風格，才能更吸引消費者？
6）、本店如何進行品牌策劃？如何進行營銷戰(zhàn)略規(guī)劃？如何整合資源進行營銷傳播
如何使有限的廣告投入產(chǎn)生更大的實效？
2、我們不妨把“火鍋”消費者的需求層級分為以下三層：
a、基本層
1）、餐品口味是否對味？
2）、服務(wù)是否規(guī)范？服務(wù)員的操作是否熟練？衛(wèi)生是否過硬？
3）、環(huán)境是否舒適？規(guī)模檔次是否到位？
4）、價格是否合理？
以上這些都是一個普通餐飲場所應(yīng)該做到的基本層面，我看了眼本店前廳的規(guī)模概況.本店作為中層餐飲平臺更應(yīng)做到。
b、特色層
1）、本店的餐品是否有特色？
2）、本店是否有主題餐飲環(huán)境氛圍？
3）、本店的服務(wù)上是否有特色？
c、品牌層
1)、本店是否通過長期的推廣傳播，品牌是否已積淀成某一檔次、某一品位、某一氛圍、某一特色？
2)、消費者是否認同某一形象作為餐廳的標志？
3)、經(jīng)營者在反觀自己的時候，是否感覺良好？
這三個層次是遞進與包涵關(guān)系。相信“本店”在基本層上完全有能力做到，做到特色層，也能信心十足！但是要做到品牌層就需要重新進行統(tǒng)一規(guī)劃系統(tǒng)整合，才能達到第三層。
三）、消費者心態(tài)分析：
1、顧客來消費有些是為了填飽肚子，有些享受一種格調(diào)，而還有一種是面子的消費。
2、顧客都愿意到有主題的餐飲場所去進行環(huán)境消費，享受一下，以緩解平時的壓力和疲憊。
3、顧客商務(wù)應(yīng)酬，請重要朋友吃飯時，一般是以客人的身份來決定去何種餐飲場所。
4、現(xiàn)在的餐飲場所都提出以人性化服務(wù)為亮點，其實在親情、友情、愛情等方面都有很大的創(chuàng)意延展空間。
5、美味、品味、人情味，可以在本店闡釋：
（1）、美味——強調(diào)“本店”菜品的風味與質(zhì)量。
（2）、品味——側(cè)重“本店”餐飲文化”的演繹和升華。
（3）、人情味——盡顯“本店”的品牌內(nèi)涵和服務(wù)特色。
三、本店營銷策劃與實施細則
策劃的重要性
企業(yè)的良好運作需要系統(tǒng)科學的'管理與創(chuàng)新務(wù)實的策劃共同支撐，說到底還是在公司制度之下由公司總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的團隊相互協(xié)作共同努力的結(jié)果。我的看法是：策劃是大腦，管理是手足！公司的策劃部門為公司的營運智囊，公司的管理部門為公司的執(zhí)行實體，是手足！“策劃”服從“管理”，“管理”又是為“策劃”服務(wù)，其實他們之間是密不可分的，更是相輔相成的！餐廳或公司在正常營運乃至于開店后期，營銷策劃皆必不可少，這是業(yè)主與經(jīng)理人具備的基本常識。所以建立自己的企劃策略更是不可或缺！企劃團隊又該如何策劃怎樣具體執(zhí)行呢？
1、綜合業(yè)內(nèi)形式，結(jié)合當?shù)厥袌觯治龈偁帉κ郑龀鰝�性、做出特色、做出差異、做出文化。
2、在設(shè)計、規(guī)劃的時侯，必須是市場在先，餐品跟著市場走，且走在前沿。
3、屹于市場要正確地分析認知與面對現(xiàn)實——是理性決策的立足點，巧妙平衡，落點準確，盡可能實現(xiàn)客我雙贏局面，追求企業(yè)效益最大化。
4、很多餐飲企業(yè)現(xiàn)在流行拿來主義，但要注意必需符合本單位目標市場的需求，否則光有裝飾效果而無投資回報。即反對簡單模仿，盲目追隨！我們須知“簡單地跟別人學永遠不會超越”！
總的來講：策劃者就是大腦！是公司的策略制定者，他們?yōu)楣咀鞒鰬?zhàn)略規(guī)劃，設(shè)定經(jīng)營戰(zhàn)術(shù)，挖掘和豐富企業(yè)文化，使公司品牌得以上市推廣！對于本店現(xiàn)狀而言，有良好的企劃方可獲得快速發(fā)展才能打開被動的局面！公司的管理是公司的營運實體！公司的效益最大化，損耗最低度，成本合理點，顧客滿意度，員工高效率都要靠好的管理來達成！所以，惟有合理的崗位分工、科學健全的人事制度，培訓高素質(zhì)的服務(wù)人員，才能使公司良好地運作。
爭取顧客的手段
找到了潛在顧客，那么如何接近他們？如何吸引他們前來用餐？爭取顧客的手段具體有兩套方法和三大計劃可以使用：
（一）、兩套方法
第一、直效營銷：在找準潛在顧客后，通過會員信函、電話等方式有針對性地與他們直接進行溝通交流，鼓勵、刺激他們回應(yīng)。直投廣告、商業(yè)信函、會員制營銷等都是直效營銷的一種類型。直效營銷最大的特點是能直接得到顧客的反饋、目標準、投入少、效率高，特別適合餐飲業(yè)等服務(wù)行業(yè)使用。通過直效營銷能建立起一個顧客數(shù)據(jù)庫，能增強企業(yè)對顧客的了解、溝通，提高顧客的忠誠度。
1）、企業(yè)品牌包裝與宣傳
（1）戶外廣告
A、墻體廣告B、大型立柱（牌）C、大型顯示屏D、宣傳單（海報）
（2）交通工具廣告（出租以及公交）
（3）利用媒體傳播
A、聲訊傳播B、書報刊物傳播C、短信平臺D、企業(yè)網(wǎng)站
（4）組織人員去目標地區(qū)進行宣傳單片或優(yōu)惠券卡的郵寄或投放
（5）組織營銷人員去目標單位簽約
（6）電話預(yù)約
（7）與其他事企業(yè)單位和娛樂場所合作、互動.
（2）、餐廳內(nèi)部營銷舉措
（1）產(chǎn)品推銷與相關(guān)提成方案的建立：酒水、特飲、特餐、餐務(wù)預(yù)訂、金卡銷售
（2）優(yōu)惠卡
（3）各種優(yōu)惠禮券/促銷活動
（4）設(shè)立專職的營銷人員，與客良好互動，及時建立一套完整的客史檔案，檔案內(nèi)容包括姓名、性別、年齡、職務(wù)、單位、生活習慣、口味要求、消費情況等信息。
（5）抓好餐品品質(zhì)/服務(wù)品質(zhì)、樹立企業(yè)口碑。
第二、人性化關(guān)系營銷：在了解顧客心理和需求的前提下，通過各種各樣富有人情味的內(nèi)容和方式接近潛在顧客，與之建立并保持友好和有利的關(guān)系，逐漸培養(yǎng)一大批忠實的顧客。直效營銷是形式，是手段；人性化關(guān)系營銷是內(nèi)容，是靈魂。將二者有機地結(jié)合起來，就形成了爭取顧客的最好方法：通過富有人情味的方式與顧客直接進行溝通，目的是之其建立并保持有利的關(guān)系，從而使企業(yè)長期受益。
（二）、方法可通過三方面計劃來實施。具體之三大計劃
1）、顧客滿意計劃：選準目標顧客群，充分了解他們的需要，以可接受的成本提供超過顧客期望的服務(wù)。此計劃的核心是：根據(jù)顧客的物質(zhì)、精神及心理上的需要來打造本店的產(chǎn)品，通過提供各種附加服務(wù)來提高顧客的滿意度。讓顧客滿意是做好市場營銷工作的前提條件。
2）、新顧客開發(fā)計劃：根據(jù)不同類型潛在顧客的特征，采取合適的方式同他們進行溝通，讓他們對餐廳態(tài)度關(guān)系產(chǎn)生如下變化：認知→認可→心動→光顧，成為餐廳的新顧客。這是每個餐飲單位必須執(zhí)行的計劃。
3）、老顧客滾動發(fā)展計劃：得到滿意服務(wù)的顧客會將他們用餐的經(jīng)歷及國內(nèi)感覺告訴給周圍的朋友，這就是口碑傳播。口碑傳播往往是自發(fā)的、難以把握的，但其威力無比巨大。要通過各種巧妙的手段，讓老顧客不斷宣傳，不斷介紹新顧客。在有了一定數(shù)量的顧客后，老顧客滾動計劃將發(fā)揮巨大的作用。
三）、營銷策劃成功的關(guān)鍵
能否在競爭中獲得成功，下面幾個因素非常關(guān)鍵：
1、我們是否能提供給顧客對餐廳的高附加值并讓顧客滿意的服務(wù)？
2、本店是否有一套高水準、高效率的營銷體系，包括方法和人才？
3、本店財務(wù)的支持力度。
4、主要客源的支持度：具體比如“三高”人士（高收入、高職位、高知名度的客源）對此方案的興趣程度。
應(yīng)充分調(diào)動各種資源，揚長避短，制定一套符合本火鍋店實際情況的營銷戰(zhàn)略.
紙上談兵不會給企業(yè)帶來任何效益，只有實際行動才能在企業(yè)中生成效率。我會結(jié)合本店自身的客觀情況，制定符合當?shù)丨h(huán)境的具體營銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊.盡快建立競爭優(yōu)勢！