水吧創業策劃書（精選3篇）

水吧創業策劃書 篇1

　　一、摘要

　　飛揚青春心情水吧是經過市場營銷班的六名同學共同討論后籌備建立的，預計首期投入人民幣10萬元。

　　1、企業宗旨：一切構思都是為了豐富學校的學生生活，崇尚校園文化，構建和諧文明的健康校園，為全體師生營造一個高情調，優雅的氛圍。特別是用我們熱情的服務為因學習生活而茫然的大學生們提供個性的全方位的服務，在這里，我們可以張揚自己的個性，張開雙手來擁抱這個屬于我們的世界。

　　2、經營戰略：我們堅持“一個中心，兩個結合”的原則，“一個中心”，是指我們堅持以“服務顧客”為中心。“兩個結合”分別是指：一，堅持無償與有償相結合。有償的是我們的產品，無償的是我們的服務。二，堅持個性與大眾化相結合，在以大眾化的服務為標準的同時，我們將會推出給你量身定做的服務。

　　3、企業文化：用我們的誠心，愛心，真心換你一顆永遠支持的心，你滿意的微笑是我們唯一的使命與目標，讓我們共同達到雙贏。

　　4、業務目標：本公司由于資金有限，結合學校目前的狀況和市場現狀及自己的實際情況，計劃每年的利潤大約為3萬元人民幣，通過3~4年的經營后預計可以收回全部前期投資。

　　5、創業機會概述：襄樊學院地處郊區，娛樂的場所和項目有限，我校師生共計二萬多人，加上609的居民，這是一個龐大的消費群體。再加上現有的幾個娛樂項目設施老套，毫無新鮮可言，而我校正處于快速發展時期，供給和需求之間的矛盾給我們的創業創造了無限商機。

　　二、服務描述

　　1、服務簡介

　　現代生活豐富多彩，以經營花式咖啡與飲料為主的水吧逐漸在國內如春筍般地出現。到水吧休閑、聊天、交友、飲用咖啡和各種飲料已經形成了新的時尚。作為大學生，我們要跟上時代的步伐，而我們的飛揚青春心情水吧就為您提供了這樣的平臺。

　　（1）本水吧分為二層。一樓主營各種茶系列如珍珠茶系列，沙冰系列，爆冰系列，果汁，雪泡系列，鮮果冰，布丁系列，奶昔系列和咖啡系列，還有一個舞廳，讓顧客有一個良好的盡情跳舞的場所。二樓設有一些包廂和雅座，根據人數的多少有不同的大小，大廳有若干散座。附帶服務：各種飲料及點心，為顧客提供聊天場所。

　　（2）特色：

　　①根據不同的時令推出不同的飲料，迎合學生心理，在飲品的種類與名稱上下功夫。例如：五彩世界（它是由五種不同種類的冰激凌與五種不同口味的果汁調制而成）。

　　②顧客可以根據自己的口味調制，甚至可以在調酒師的指導下自行調制；還可以根據人文環境塑造一個“淡泊明志，寧靜致遠”的文化氛圍。

　　2、服務對象：我們水吧的顧客群體主要是襄樊學院的師生及609工作人員和附近的居民。另外，由于襄樊學院在隆中山腳下，經常會有游人來這里旅游，這些人也可以成為本項目的潛在顧客。

　　3、服務可行性：就目前襄樊學院的情況來看，在校師生約二萬人，而供人娛樂的場所經統計如下：體育館、籃球館、3家KTV、臺球場、溜冰場、網吧。這對于一個大學而言，缺乏足夠的場所讓學生休閑娛樂。從學生的心理需求來看，多數人都希望尋求一個優雅、有氛圍的地方盡力釋放自己的心情。

　　三、經營戰略

　　1、市場環境分析

　　本項目地理位置優越，地處學院附近，與609研究所毗鄰，形成了一定數量可觀的消費群體。同時隨著襄樊市政建設的不斷發展，市區建設的邊緣化與多元化，學院及其附近區域將納入市區建設范圍，市場前景可觀。而在中國大多數地區，特別是在襄樊市，水吧仍然是一個新的事物，而大學生是思想是先鋒，往往容易適應新的事物。

　　2、服務競爭分析

　　現代社會是崇尚時尚的社會，水吧必定會成為大量新新人類追逐的目標，何況水吧具有新鮮感，并且，通過各種娛樂項目的整合，再加上價位的適當確定，其將具有很大的吸引力。

　　目前襄樊學院內有網吧、KTV、臺球館、幾家散點奶茶攤。

　　相比我們的優勢有：

　　（1）能給大家提供一個新鮮的娛樂場所；

　　（2）注重服務形象和服務質量；

　　（3）貼近學生，更能了解顧客需要什么，能從學生的心理需求出發，營造一片屬于學生自己的天空；

　　（4）具有很強的經營管理頭腦，經營方式靈活。

　　我們的劣勢：

　　（1）暫時不存在穩定的消費群；

　　（2經驗不足；

　　3、經營策略、競爭策略：

　　（1）采取上門提供服務。學生可采用電話訂購的方式購買各種飲料。

　　（2）廣告宣傳采取印宣傳單的方式，降低成本。

　　（3）開張時取較低的價位搶占市場，待穩定后再適當提高價位。

　　（4）制定規章制度和服務標準，規范本企業員工的行為，提高服務質量。

　　4、初期經營策略及中遠期策略。

　　通過各種優惠活動如打折、有獎競猜等形式吸引顧客，培植顧客的消費意識，然后，在價格讓買賣雙方都可接受的情況下，以環境和服務取勝。

　　四、組織結構設計

　　1、組織結構：經理→公關人員（1人）

　　主管→調酒師（1人）、收銀員（1人）、采購員（1人）、服務員（4人）

　　2、各崗位人員所具備能力和職責。

　　（1）經理：有足夠的經濟實力和較高的管理能力；負責企業的資金來源和方向，并監督其他人員的工作。

　　（2）主管：有一定的'經營管理能力；負責企業的經營狀況；并不斷的想出新方法讓企業的銷售收入增加；協調各崗位人員之間的關系并分配好各崗位的工作。

　　（3）調酒師：有過一年以上的調酒經歷并熱愛此項工作，負責調出顧客所需的各種飲品并協助采購員做好采購工作。

　　（4）收銀員：有一定的財務能力，負責收錢，記帳并整理好資料（包括帳目和原材料分配）。

　　（5）采購員：有一定的社會經驗并在討價還價方面比較擅長，負責企業所需的各種原材料的采購和分配，同時負責水吧的保安工作。

　　（6）服務員：做事積極主動，待人熱情，善于與陌生人溝通并會很好地處理與顧客之間的關系，負責為顧客送一些水果飲料以及水吧的環境衛生。

　　（7）公關人員：負責收集各種反饋信息及處理好各種人際關系方面的緊急事件，目光投向市場，了解市場行情與大型水吧建立聯系，負責水吧的改進及彌補不足之處。

　　3、各崗位人員來源

　　（1）主管：可在襄樊學院大三、大四的學生里招聘。

　　（2）調酒師：可在市內招聘或讓學院學生推薦。

　　（3）服務員和收銀員：可在學院里面招。

　　（4）采購員：可在學校周圍招。

　　（5）公關人員：在人才市場或網上招聘。

　　4、業務流程

　　（1）經理先選好地理位置并負責資金來源和人員招聘。

　　（2）主管分配好各崗位的任務并協調各崗位的工作。他直接對董事負責。

　　（3）采購員采購充足的原材料，調酒師調出顧客所需的飲料，收銀員收取顧客的錢并作好記錄，服務員服務周到，滿足顧客的需求。

　　（4）公關人員給董事提供建議方案，協助主管作好各項工作并對應急事件做出處理。

　　5、激勵制度

　　（1）工資采用底薪加提成的形式（例如：服務員每月的工資是基本工資加上他所銷售水果飲料的3%）

　　（2）服務員和調酒師可接受顧客的小費

　　（3）獎勵提出好的經營方案的員工。

　　五、營銷管理

　　1、定價策略

　　（1）我們組織應了解競爭對手（學校附近的KTV，舞廳等場所）的市場價格。我們的市場價格應比他們低3%——5%，對顧客才有吸引力。

　　（2）針對不同的人群和產品檔次采用不同的價格，對學生（應持學生證）的銷售服務加價率應低，對于609的職工與學院教職工可適當的提價，并提供其它的特色服務，如雞尾酒，香檳等高檔需求。

　　2、銷售策略

　　（1）促銷方式：

　　①組織相關人員主動向目標市場的消費群體介紹我們的服務。

　　②設置促銷臺向來往的人進行口頭介紹與傳單相結合的宣傳方式，設有一系列的飲料點給顧客免費品嘗，并期望顧客能給予意見。

　　③不斷地推出新的飲品與配套的服務，如購買一定數量或一定價格的飲品或點心時可享受打折的優惠，若購買一種高檔次的飲品或新推出的產品，可贈送代金券，在節假日可推出特色服務，在店內舉辦與顧客互動的活動，如邀請一些顧客進行才藝表演，如唱歌，跳舞，在某些特殊的場合給予顧客意外的驚喜，如在顧客生日時贈送精美禮品。

　　④優惠制：一次性消費100元以上者可成為我們的會員，會員享有9折優惠。

　　3、信息反饋

　　要建立信息反饋制度，設置意見箱，對于主動上門提出意見并且有相關依據的顧客可向該顧客贈送代金券或相應的精美禮品。

　　六、財務計劃

　　1、100平方米投資收益分析

　　（1）投資分析：總投資共10萬元人民幣

　　①裝修費用：2萬（含霓虹燈、招牌、消防設備共5000—6000元）

　　②設備費用共：1.5萬元

　　KTV設備：5000元

　　水吧設備：3000元

　　柜式空調：4000元

　　家具：20xx元

　　用具：1000元

　　③流動資金（含每月開支所用）：1.5萬元

　　④房租押金（年付）：1萬元

　　七、風險管理

　　1、風險評估：此項目風險是以下幾個方面：

　　（1）經營風險：學校用地辦理手續麻煩，顧客接受水吧還要有一個過程；水吧在夏天是旺季，秋冬是淡季，具有很大的季節性。應對策略：冬天開設煮咖啡，煮可樂等飲料。；

　　（2）競爭風險：現有競爭對手的降價風險，潛在進入者的威脅。應對措施：提供特色服務，發揮自己的優勢；

　　（3）防盜風險；火災風險

　　八、總結

　　作為學生群體，我們更能了解我們自己，我們知道自己需要什么，開設一間水吧迎合了許多大學生的心理，水吧是近年來逐漸興起的一種休閑方式，溫馨浪漫的氛圍，不僅僅注重口味，更要緊的是色澤，這小小的飲品能夠適合不同人的心情，所以，我認為這個項目是選擇對了。

　　激情，夢想讓我們走在了一起，或許我們并不是最優秀、最專業的團隊，但是我們是最團結，最默契的團隊，經過差不多兩個星期的策劃與尋找，我們終于用時間和汗水的拼搏換來了今天的成果，也許我們的項目和策劃有許多不盡如人意的方面，但我們同樣為了自己的付出而感到欣慰，如果有幸讓我們的構思變成現實，當看到我們所設計的水吧出現在我們的面前時，我們可以想象自己的心情是何等的暢快！

水吧創業策劃書 篇2

　　一、企業概況

　　水果籃子休閑水吧的經營范圍有各種鮮果飲品，甜品，冰品，現調茶飲，屬于休閑飲品店行業。飲品店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業。飲品店在市場上已形成完整的規模，想要打開市場，就需要有自己的特色。綠色、健康、時尚，是這個時代人們所需要的，本店主打的鮮果飲品就圍繞這一主題。

　　店名叫水果籃子，好記順口，再加上得當的招牌設計和門店裝修，讓人想到這四個字眼前就會出現滿滿的繽紛水果，令人心曠神怡，垂涎欲滴。店名具有青春活力，較容易得到顧客認知。店鋪將建在山西省大學城附近，目標顧客是附近各大高校和高中生，將吧臺與散座結合起來，在飲品品種上加以創新，再取一些新穎獨特的名字吸引顧客，合理定價，服務至上，差別化定價，回本快，盈利可觀。根據市場問卷調查，飲品帶你吸引顧客再次光顧的因素除了飲品的口感，還有優雅的店內環境。顧客光顧飲品店是為了享受休閑時光，追求一種親近放松的溫馨感，作為消費主體的大中學生更是喜歡輕松寫意的環境。所以店內的裝潢要主打自然舒適的色調，給人一種更放松的感覺，時尚又富有人性化的桌椅擺設，給人以溫馨的休閑感，精致獨特的小擺設，在小細節上給顧客留下深刻印象。

　　二、產品介紹

　　作為服務行業，我們不只是單一的提供飲品，周到的服務、特色環境也是吸引顧客的主要因素。

　　1、主營產品：水果籃子休閑水吧是以經營鮮果飲品為主的休閑餐飲服務，以新鮮，美味，多樣化為產品定位，產品可在店內品嘗或打包。水果籃子的飲品分鮮果現做和非鮮果飲品，定價差別化。飲品有鮮果奶茶，水果茶，鮮果汁，咖啡等，甜品有水果布丁，冰淇淋，水果撈，沙拉等，冰品有沙冰，冰粥等。用玻璃器皿盛放，擺出各種美麗誘人的造型，使產品精致化，一點小改動就能吸引顧客，還能賣出好價錢。

　　2、優雅舒適的店內環境：

　　店內有吧臺坐，普通座和雅座之分，若條件允許，還可設露天秋千坐等，為顧客提供舒適的環境，差別定價（如普通座，吧臺座免費，雅座，秋千座多加2元）。飲品店的設計符合年輕人要求。情侶需要自己的二人空間，能面對面的交流，給愛情升溫；三五親朋好友小聚一下，喝著合意的飲品，吃著精美的點心，很愜意；心情不好的時候，或者累了，都可以來杯茶，聽著音樂，放松心情…

　　3、產品創新：在情人節，七夕，端午等重要而有意義的節日，增設創意飲品，不定期增加免費小點心。意外的產品驚喜也會得到意外的財富驚喜。

　　三、市場分析

　　水果籃子是中段大眾化的飲品店，所以我們的直接競爭對手是典型的學校周邊的傳統奶茶店，如快客，快樂檸檬，避風塘等，這些飲品店經過多年的經營，打造了出了自己的品牌，有了一定的市場份額和知名度，在學生中的認知度也較好。但是正是由于品牌規模，導致他們的加盟店質量良莠不齊，并且產品不夠新穎，讓顧客有種喝膩了的感覺，這正是我們的機會。并且傳統飲品店模式單一，緊靠銷售飲品獲利，而我們把產品和服務結合到一起，雖然成本略高，但給人眼前一亮的感覺。

　　SWOT分析

　　1、Strengths：優勢分析

　　（1）地價低廉。水果籃子選址在山西省大學城，這里是信息信息年開工的新項目，2兩年后完工，位于晉中市，是新開發區，因還沒有完全開發，所以地價會比市中心和重點高中附近低很多。并且未來店面升值的空間大。

　　（2）品牌自主。水果籃子是自有品牌，產品種類不受限制，經營模式可多樣化，可隨時隨顧客意見對產品及服務做改進。

　　（3）技術簡單。開奶茶店的技術門檻低，操作簡單，培訓幾天就可以進行操作，而且需要操作人員少，一般四個左右就可以了。

　　（4）盈利空間大。各式飲品的成本并不高，非鮮果飲品成本一般不到一元，鮮果飲品成本一般也不會太多，但賣價是成本的5到10倍，利潤可觀

　　（5）市場大。大學城大學和重點高中集中，并且在建成后幾年內，就會發展成小型生活區，隨著商業街的進駐，我們的市場將會由學生擴大。

　　2、Weaknees：劣勢分析

　　（1）奶茶店資金技術門檻低，既是一個優勢，也是一個劣勢。因為資金技術門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達到飽和狀態，競爭的重點集中在價格競爭上。

　　（2）店面要求高。水果籃子集產品與服務于一體，所需的店面至少50平米，并且要求精裝修，后期的維護費用也較大，給資金回流造成困難。

　　（3）前期我們的目標顧客是學生，但面臨寒暑假，收入一定會受影響，但費用依然很大，資金如何運轉是不可避免的問題。

　　3、Opportunities：機會分析

　　水果籃子有其獨特的創新理念，能夠在中端市場中擁有自己的獨特之處，使人眼前一亮，前期我們的目標顧客是學生，隨著經濟水平的提高，學生的消費實力不容小覷，并且他們的獵奇心理和享受心理會強于其他人，他們需要一個環境，口味，服務都很優質的休閑區來供自己享受閑暇時光。后期隨著商業街的發展，這里也會是逛街的人們休息的場所。

　　4、Threats：威脅分析

　　（1）飲品店質量參差不齊，中低檔奶茶店的價位比較低，對部分消費者有一定的吸引力。

　　（2）目標消費群還不成熟，消費習慣和消費心理還需要引導

　　（3）作為新創立的品牌，會受到有較高知名度的品牌的沖擊，還會受到一些目標顧客的排斥。

　　四、營銷策略

　　⑴產品策略：產品方面，質量絕對過關，保證食材和制作環境的衛生，同時要注重口感美味，不可太甜太膩。注重產品創新，根據季節和節日對產品進行調整，增加產品種類。后期可嘗試增加小甜點，小零食，來吸引更多顧客。

　　⑵價格策略：采用差額定價法。因為在很長一段時間里，我們的目標顧客是學生，學生的平均消費能力相對較低，但也不乏具有一定消費能力的學生，因此非鮮果類飲品的價格不能定太高，而高端商品如現榨果汁，水果撈，鮮果布丁等產品定價可以偏高，座位的定價也是如此。

　　⑷促銷策略：A在進行促銷之前，我們先進行宣傳。在學校的廣播進行宣傳，并制成宣傳單，進班級發送。在班級，協會之間進行3天的宣傳。

　　B在學校宣傳優惠活動。當場買一杯送一杯，多買多送，上不封頂，僅限1天。然后在營業前一周內，去店面消費，平均一次性消費15元以上送珍珠奶茶系列一杯，20元以上送鮮榨果汁一杯，25元以上特色甜點一份。

　　C每位來店內消費的顧客，均可以得到一張積分卡，消費一杯蓋一個章。累計消費滿10杯的可以贈送一杯紅茶或者果汁。這樣更能拉住老顧客，回頭客也會增多的。

　　五、財務分析

　　啟動資金20萬左右，其中房租一年15萬，設備1萬，裝修3萬，原材料及周轉資金1萬。

　　1、資本結構：采用股份制合作方式，按股投資，按股分紅。

　　2、銷售預測：開業三個月后基本維持正常營業水平。一年半左右時間收回成本。預測收入毛利率在40%左右。

　　3、成本預測：時尚飲品店的利潤相對較高，而投資卻不大，前期需要3萬塊錢左右。其中主要的花銷是店面租金和首次置貨款，月運營成本在x元左右，再加1000元作為周轉資金。

　　4、花費預測：

　　設備及投入物：總計：大約16250元

　　冰柜2臺6800元，桌子5張450元，椅子20把640元，榨汁機3臺690元，封口機1臺，音響1臺240元，

　　送貨單車1輛380元，空調1臺x元，其它設備及裝潢費用5000元

　　店鋪運作開支：總計4500元

　　包括店員工資4x700=2800元，通用費用100元，交通費用200元

　　水電費400元

　　采購1000元等

　　六、人員配置

　　為每個崗位找尋最適當的人選，是企業成功的第一步，也是使員工正確做事的最重要的問題。在指派員工之前，自己首先必須要對各項工作內容有充分了解，方法是將工作解剖透視，逐條地分析其職責，建立詳細的工作說明書，而后制定一個符合工作人選條件的標準，即工作規格表。同時也不要忽略了一些必備的人格特質，方能達到“人適所用”的境界。

　　因本店規模較小，人員配置相對簡單，一人身兼數職。本店設店長1名，制作2命，服務員和保潔2名

　　店長：店面法人代表。負責店面主要銷售業務。有完全獨立的決策權。掌握店面所有流動資金和人員調度。掌管人事和財務大權。店長同時要負責采購的職責；

　　制作：一名是受過專業培訓的專業人員，負責店內高端造型產品，一名學徒，負責打下手和簡單飲品沖調，榨汁。

　　服務員兼保潔員：為顧客提供各種服務，隨時保持店內衛生。

　　經營理念側重于以下幾點：

　　主要的文化特色：微笑示人、健康關懷、人文關懷

　　主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

　　主要的環境特色：具有現代時尚氣息的綠色舒適環境

　　七、風險分析，

　　做任何事都會有風險，開飲品店也不例外，所以大概分析出以下幾點風險。

　　1、市場風險

　　在這個日新月異的時代，每天都會有大批競爭對手進入餐飲業，如何在眾多對手中脫穎而出時刻考驗著每一個人。同類飲品店盜用創意也是不可忽視的風險。

　　2、經營風險

　　人力資源成本的上漲，商鋪租金上升，經營成本增加。項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上飲品業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

　　3、管理風險

　　如果因為管理不善，導致水果無法及時采購，導致無形的損失。飲品業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

　　4、財務風險

　　店鋪在發展初期，財務風險主要體現在資金短缺，即資金不能滿足發展需求。

　　八、發展潛力

　　茶果汁奶茶的兼營，好像一個企業的多元化經營，是一個具有較大的發展潛力和戰略意義的市場，必須深入調查，詳細分析消費者的消費心理和消費行為，以消費者的品味價值取向以及需要為依據，結合市場現狀和自身條件，塑造良好形象，不斷創新服務，制定靈活多樣的市場營銷策略，從而實現企業持續穩定的發展。本策劃書由調查和查閱資料制定，具有較強的可行性和可操作性。

　　本店開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生等的年輕人的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

　　因為店面的選擇是在大學較密集的地段，所以應考慮到寒暑假客流量的問題。暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

　　市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

水吧創業策劃書 篇3

　　一、項目名稱：

　　海上花開花店

　　二、公司項目策劃

　　1、花店使命

　　有效的打通銷售渠道，以提供產品服務為根本，促進鮮花市場的大發展。我們的海上花開將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創造最佳生活環境！

　　2、公司目標

　　服務大眾，創建海上花開花店，本花店將用一年的時間消費者中建立起一定的知名度，并努力實現收支平衡。在投入期僅選擇市區作為試點市場，該區市場容量在五萬人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。當模式成功后，大力推廣，并加以電話預定銷售。經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。

　　三、經營環境與客戶分析

　　1、行業分析

　　"海上花開花店"是由在校大學生推出的服務花店，目標消費者定位為一般城鎮居民。目標市場的容量將是相當可觀的。盆栽和花卉是室內必不可少的部分，它即可清潔空氣，愉悅心情還可起到養身的作用。

　　2、調查結果分析

　　本花店對各年齡層居民進行客戶分析，主要采取問卷調查和個別訪談的方式。此次我們共發出問卷50份，收回40份。由于時間有限，問卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。

　　⑴有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同事或朋友介紹產生購買行為

　　⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種

　　⑶年輕人沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲

　　⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性

　　⑸影響產品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等

　　⑹購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后

　　3、目標客戶分析

　　年輕人購買一般不問價格，在買花數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支（你是我的唯一），3支（我愛你），19支（愛情路上久久長久），21支（最愛）等等，在情人節這一天往往訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個性化方向發展的趨勢，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。

　　中年人通常在特殊日子如開張，探望病人，婚慶等。他們對價格較敏感，注重物美價廉，組合搭配，寓意和象征。老年人通常不會想要訂購，他們較喜歡盆栽，愛好自己栽種。

　　通過調查，許多居民喜歡在自家陽臺栽種花卉，盆景。甚至不少居民喜歡栽種蔬菜在陽臺，我認為這是一個潛力市場。

　　四、經營策略

　　公益眾籌爆發在即，行業規范還需三管齊下

　　不久之前老家一位鄰居患病了。我知道這個消息并非是別人告知，而是在朋友圈里看到了其大病救助項目。點進去求助項目之后可以看到病情描述、證明文件，還有官方審核通過的標志，如果想要幫助她就可以直接通過微信支付支持項目。這些鏈接來自于輕松籌這樣的公益眾籌平臺，在我的朋友圈和微信群出現已不止一次，身邊的朋友們也說經常會收到這些轉發。除了感嘆公益眾籌潛移默化的發展外，近日我看到的一份眾籌報告也表明，公益眾籌正在爆發。

　　公益眾籌普及用戶愛心不減

　　對于許多身患重病卻無錢就醫的人來說，現在第一時間想到的可能不是公益救助機構，而是先上輕松籌等平臺發起項目，然后分享到朋友圈、親戚群、校友群、同事群進行求助。這符合眾籌平臺的初心——閑置資金與緊急需求的匹配。相對于傳統的救助流程來說，依靠公益眾籌平臺求助，不只是便捷高效，比尋求傳統公益機構幫助更能救急。

　　熱心公益的社會大眾，在歷經了幾次網上轉賬求助的事件后，對正規公益眾籌平臺接受度越來越高。民政部在去年8月就公示了首批慈善組織互聯網募捐信息平臺遴選結果，騰訊公益、螞蟻金服、京東公益、輕松籌等十三家平臺入圍，這些平臺在項目審核、信息透明、資金用途等環節相對而言更有保障。遴選結果公示之后，各入選平臺也加強了宣傳力度，讓更多的社會群眾意識到使用規范平臺的重要性。

　　騰訊樂捐2月成功籌資額達到1521。03萬元；國內首家社交眾籌平臺輕松籌，20xx年其個人救助板塊共幫助了13。8萬個家庭度過難關，現幾乎已成為大病救助平臺的代名詞。對于用戶而言，基于社交網絡的二度人脈關系的求助項目，有熟人的背書可信度更高，擁有社交優勢和流量入口的大平臺，使用度高就理所當然。而這些都傳達出：與社交結合的公益眾籌正在日益普及，成為社會公益的重要補充力量。

　　公益眾籌還只是杯水車薪

　　從行業角度來看，用戶支持公益眾籌的意愿也越來越強烈，整個行業還在高速增長之中。以輕松籌為例，20xx年全年，平臺上的個人救助項目為2。3465萬個，總支持379萬余人次，籌款金額超過1。875億元；到了20xx年，僅上半年平臺上便發起個人救助項目多達4。5萬余個，總支持1087萬余人次，籌款總額超過4。5億元。項目數、支持人次和籌款金額都在高速增長。

　　然而，公益眾籌籌得的資金與眾多的參與人群卻不成正比。根據盈燦咨詢《20xx年2月眾籌行業報告》，本月全國眾籌行業共成功籌資13。06億元，公益眾籌總籌資金額遠遠低于獎勵眾籌和股權眾籌，僅為0。43億元，占比僅為3。3%。并且，公益眾籌資金對于社會公益資金缺口只能說是九牛一毛。我查了一下，20xx年福利彩票銷售額達到20xx。92億元，這還只是社會公益資金的一部分。由此可見，公益眾籌平臺雖有普及苗頭，但在獲資能力上依然只能是傳統公益的補充。要想提高公益眾籌的效力，還要不斷促進行業規范發展、深入人心，成為社會標配的救助工具。

　　輕松籌已成標桿但整個行業有待進一步規范

　　眾籌概念風靡中國已有三年，不過過去人們對于眾籌的理解更多是我支持你并得到回報。而公益眾籌并不對支持者提供回饋，即便是如此，公益眾籌依舊快速崛起，用戶接受度之高出乎許多人的預料。但不可忽視的是，公益眾籌行業眼下依然還有許多問題亟待解決。

　　近日人民日報發布刊文《網絡眾籌愛心助病患的同時，不夠規范等問題也飽受質疑》，就公益眾籌行業發展現狀做出客觀報道。一方面肯定了輕松籌眾籌平臺在大病救助方面的積極貢獻，是對政府和慈善救助的有益補充。另一方面，報道也指出了當前整個公益眾籌行業亟待規范的一些亂象。

　　而行業問題之所以屢禁不絕，一個很重要的原因是當前大病救助模式本身的局限。《慈善法》對機構的募捐行為進行了明確的規定，而個人的求助行為還未出臺明確的規范來約束。且公益眾籌平臺現在只能拿到部分用戶征信信息和核實項目必須的信息，如何確保項目真實性還要不斷摸索。

　　20xx年8月民政部就已經制定了準入規則并指定了首批13家慈善組織互聯網募捐信息平臺，但現在在從事公益眾籌的平臺遠遠不止13家。因為缺乏明確的法律管制，一些小平臺跟風入局。但作為后來者的小平臺，在平臺資質與傳播聲量均無法與權威平臺匹敵時，往往會選擇大平臺進行捆綁傳播，從名字到界面、機制幾乎全盤照搬，做得跟大平臺一模一樣，魚目混珠實現獲客。如有不當操作，用戶其實難以辨別平臺身份，反而會歸咎給知名度更高的大平臺，甚至是對整個公益眾籌行業失去信心。

　　規范公益眾籌行業需三管齊下

　　公益眾籌正在普及，有望成為一種新的主流公益力量，幫助需要被幫助的人，這值得期待，也值得肯定。但是，公益眾籌還是一個新生兒，需要呵護和成長。要讓公益眾籌發揮更大作用就必須規范行業，而這并不是靠政府監管這樣的單一手段可以實現的，需要全社會發力才行。

　　1、政府監管需要進一步完善。

　　去年9月中國首部《慈善法》正式施行，對慈善組織利用網絡信息平臺開展公開募捐等行為做了明確的規定，不過，眼下《慈善法》對于個人自發通過互聯網平臺發起求助的行為還缺乏明確的規范，對于信息造假等行為也缺乏有效的懲戒措施。去年8月民政部公布了輕松籌等首批慈善組織互聯網募捐信息平臺遴選結果，但更像是“官方認證”，而不是準入資格。去年一些小平臺被關閉之后又死灰復燃再次入場，還有一些平臺則變著花樣做著個人救助的事情。因此，對于公益眾籌平臺必須采取牌照準入的方式，以輕松籌這樣的權威平臺為模板，制定量化明確的準入標準，才能有效規范公益眾籌行業。

　　2、信息互通層面需要多個機構參與。

　　對于項目審核時所需個人征信信息，醫院病歷信息，家庭關系信息甚至房產擁有信息，需要接入多家機構、憑借大量的實地調查才能確保信息無誤，提高公益眾籌類項目的造假成本。同時不同公益眾籌平臺之間、公益眾籌平臺與社會公益機構之前要更多互通有無，避免善款過多地流向一個被救助者。就目前來看，信息互通主要由業內大平臺來落實，比如輕松籌就致力于與全國多家醫院等權威機構合作，提升公信度。然而，要不同機構開放和互通信息，單靠某個平臺的力量并不可行，必須要政府介入和行業推動。

　　3、互聯網巨頭要更多地參與進來。

　　互聯網巨頭對于每個互聯網業態的發展都有舉足輕重的作用。公益眾籌利國利民，互聯網平臺也一直很注重企業社會責任。除了自身做公益平臺之外，還可以為健全整個公益眾籌生態做更多事情。比如支付平臺可以對公益眾籌類企業加強審核，提高公益支付門檻，甚至只接入民政部遴選的平臺。

　　4、用戶要有正確的互聯網公益理念。

　　當前各種不規范的大病救助類事件，其實暴露出中國公民公益理念的薄弱。而在互聯網公益這個新生事物上，用戶更需要有正確的參與理念。公益眾籌有其價值和作用，即可以在緊急情況下幫助自己或者身邊人，權威專業的平臺幫助人們傳播擴散，規避一定的風險。這種方式值得提倡，但需要選擇正規的平臺發起項目，譬如輕松籌等民政部指定的慈善組織互聯網募捐信息平臺，才能更好的保護自己的安全與利益。