產(chǎn)品策劃書集合（通用3篇）
產(chǎn)品策劃書集合 篇1
一、前言
新產(chǎn)品上市的目的都是為了吸引更多的顧客，為企業(yè)打開另一個(gè)新市場(chǎng)，擴(kuò)大企業(yè)的市場(chǎng)占有率，從而獲得更大的利潤(rùn)。不斷的推出新產(chǎn)品創(chuàng)出新意，利用顧客的好奇心抓住顧客，提高顧客的忠誠(chéng)度。讓企業(yè)前進(jìn)的腳步走得快站得穩(wěn)。
二、市場(chǎng)背景分析
改革開放以來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展變化，使得人們的生活水平和生活質(zhì)量不斷提升，市場(chǎng)出現(xiàn)了供求關(guān)系的改變，產(chǎn)品出現(xiàn)了供過于求的現(xiàn)狀，各地飯店、餐館的不斷的增多，顧客成了市場(chǎng)的主動(dòng)者，對(duì)餐廳、對(duì)菜具備了選擇權(quán)。消費(fèi)者的消費(fèi)觀念也從能買到菜品開始，漸漸走過以價(jià)為主到質(zhì)量為主再到服務(wù)為主的消費(fèi)階段。如今的一般用餐已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足于現(xiàn)代人的需求，所以要不斷追求更高質(zhì)量，更方便，更有代表性的用餐方式。
三、現(xiàn)有產(chǎn)品SWTO分析
1.優(yōu)勢(shì)
選擇面大，自由度高，不受價(jià)格約束；
品種多、選擇余地大；口味多，滿足多個(gè)消費(fèi)者偏好及禁忌；自由、輕松隨意；菜式多，健康、節(jié)約、環(huán)保。
2.劣勢(shì)
取食的衛(wèi)生隱患，個(gè)人的浪費(fèi)行為或者產(chǎn)生飲食過量；
3.外部機(jī)遇
1.近年來餐飲行業(yè)的迅速發(fā)展，并其發(fā)展?jié)摿薮?/p>
2.人們消費(fèi)需求的變化有利于自助餐市場(chǎng)的發(fā)展
3.家庭規(guī)模小型化做飯成本高
4.現(xiàn)在的中國(guó)逐漸進(jìn)入了老齡化社會(huì)
5.個(gè)人飲食需求的差異化（飲食習(xí)慣、生活方式、環(huán)保、工作壓力）
6.飲食衛(wèi)生、節(jié)約觀念不斷增強(qiáng)
4.外部威脅
1.飲食行業(yè)的食品的替代品越來越多（中式，西餐，風(fēng)味小吃等等）
2.特色難于形成（餐飲特色競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)）
3.市場(chǎng)的信息風(fēng)險(xiǎn)（固定的價(jià)格和菜品品種與消費(fèi)人數(shù)、食量之間不對(duì)稱）
4.對(duì)自助餐觀念理解的誤區(qū)
四、新品描述及核心利益分析
新產(chǎn)品描述：
營(yíng)養(yǎng)，健康，具有獨(dú)特風(fēng)味，形狀小巧精致。
目標(biāo)消費(fèi)群為18-45歲的青少年與中青年。
核心利益分析：
我們的優(yōu)勢(shì)是自助餐形式，固定的價(jià)錢無(wú)限的食物供應(yīng)，而那些專營(yíng)店的則是固定的價(jià)錢有限的食物供應(yīng)。利用新產(chǎn)品的顧客帶動(dòng)整體的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。
五、新品上市進(jìn)度規(guī)劃
利用試銷的方式對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行不斷的改進(jìn)，各區(qū)域的上市時(shí)間統(tǒng)一。首先選擇具有代表性的一個(gè)區(qū)域利用兩個(gè)星期來試銷新品，根據(jù)消費(fèi)者的不同意見與建議對(duì)新品進(jìn)行改進(jìn)，力爭(zhēng)新品上市能得到廣大消費(fèi)者的接受與青睞。
試銷兩個(gè)星期之后就在各個(gè)區(qū)域的總分店統(tǒng)一上市。上市改進(jìn)后的新產(chǎn)品。
六、鋪貨進(jìn)度規(guī)劃
選擇具有代表性的區(qū)域，再選擇該區(qū)域里的總店鋪進(jìn)行一個(gè)星期的試銷，之后再普及該區(qū)域所有的分店。兩個(gè)星期后再在各個(gè)區(qū)域的總店上市。一個(gè)月后力爭(zhēng)在各個(gè)區(qū)域的所有分店進(jìn)行普及上市。
七、促銷活動(dòng)
試吃促銷：于分店門口擺放新菜式，吸引顧客試吃，滿意的話就可以進(jìn)去餐廳消費(fèi)，不滿意的話收集顧客信息，為下次推出更多不同口味滿足更多消費(fèi)者做調(diào)查。
聯(lián)合促銷：與美創(chuàng)意公司一起開展優(yōu)惠活動(dòng),以美創(chuàng)意公司為主，開展活動(dòng)。
八、宣傳活動(dòng)
1、通過電視廣告，雜志，報(bào)紙等媒體發(fā)出宣傳
2、以傳單形式告知公眾
3、以郵件形式發(fā)出，告知更多人
九、營(yíng)銷費(fèi)用預(yù)算
1、電視廣告，雜志，報(bào)紙等媒體打算出5萬(wàn)宣傳費(fèi)用
2、傳單方面打算1萬(wàn)份傳單，分派各個(gè)地區(qū)，發(fā)放傳單人手以及傳單費(fèi)用共約2500塊
3、郵件方面打算發(fā)出10萬(wàn)份郵件，購(gòu)買500塊錢的群發(fā)郵件工具（該方法用時(shí)較長(zhǎng)）
產(chǎn)品策劃書集合 篇2
中秋佳節(jié)是傳統(tǒng)節(jié)日，是我國(guó)的主要節(jié)日之一。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心，中秋節(jié)吃月餅也是家喻戶曉。以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情。中秋節(jié)已經(jīng)成為老百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈(zèng)親朋好友的禮物，也成了聯(lián)絡(luò)感情的橋梁。值此佳節(jié)來臨之際，巧借中秋之東風(fēng)，掀起今秋的月餅銷售高潮，以求更好地實(shí)現(xiàn)今年月餅銷售的計(jì)劃。具體策劃如下：
一、市場(chǎng)環(huán)境分析：
1、市場(chǎng)需求量：
據(jù)今年商業(yè)聯(lián)合會(huì)9月14日在京發(fā)布的一份報(bào)告顯示，受原材料價(jià)格上漲影響，今年月餅銷售價(jià)格均漲幅在10%左右。其中，銷售價(jià)格在200元/盒以下的中、低檔月餅占主流，約占總體月餅市場(chǎng)的八成多。報(bào)告顯示，今年我國(guó)月餅市場(chǎng)總體運(yùn)行平穩(wěn)，買方特點(diǎn)仍然突出，預(yù)計(jì)月餅產(chǎn)量在25萬(wàn)噸左右，銷售額140億元左右，市場(chǎng)總體需求量增幅不大。
2、影響和制約因素
第一，生產(chǎn)成本增加：今年以來由于各方面的原因，月餅生產(chǎn)相關(guān)原輔料普遍上漲導(dǎo)致成本比往年增加。
第二，品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈：由xx月餅網(wǎng)可知目前比較有名的月餅品牌有克莉絲汀、哈根達(dá)斯、元祖、可頌坊、馬哥孛羅、杏花樓、香特莉、宜芝多、面包新語(yǔ)、85度C月餅、星巴克、DQ冰淇淋、新雅、來伊份、功德林、德芙、新僑、香港榮華、紅寶石、五芳齋及一些地方品牌等等。
第三，銷售形式多元化：包括跨區(qū)域銷售、大型商廈超市銷售、餐飲與酒店銷售、代理商銷售、電子商務(wù)及速遞銷售、團(tuán)購(gòu)等。第四，宏觀政策嚴(yán)格：這幾年以及近期一些食品安全事故頻發(fā)，國(guó)家相關(guān)部門對(duì)月餅的生產(chǎn)和包裝作出了一些嚴(yán)格的規(guī)定。
二、產(chǎn)品分析：
1、月餅是一個(gè)季節(jié)性很強(qiáng)的產(chǎn)品，其售賣期不超過一個(gè)月，真正的銷售高峰期也就是在中秋節(jié)前十天左右。
2、月餅的用途一般有這幾個(gè)方面，消費(fèi)者自己食用、送禮、企事業(yè)單位作為福利發(fā)放。
3、產(chǎn)品的品牌和分類眾多，可謂是三六九等。
三、消費(fèi)者分析：
由于受中秋節(jié)吃月餅這個(gè)傳統(tǒng)文化的影響，月餅幾乎是一個(gè)老少皆宜，沒有年齡、收入、身份、地位、地區(qū)限制的商品。但是不同的消費(fèi)者的購(gòu)買目的和購(gòu)買不同，因此要針對(duì)不同層次的消費(fèi)者制定不同的銷售策略。
四、價(jià)格策略：
月餅定價(jià)必須根據(jù)不同購(gòu)買目的以及不同收入層次的消費(fèi)者來差別定價(jià)。我們可以將產(chǎn)品分為不同的級(jí)別，如高檔，主要針對(duì)是高消費(fèi)人群或者是送禮一族的;中檔，主要是針對(duì)中等消費(fèi)人群;低檔，主要是一般消費(fèi)群體和廣大普通消費(fèi)者，這一部分群體基本是自己食用。
五、銷售渠道：
一般商品分為批發(fā)和零售。月餅也不例外，對(duì)于批發(fā)，堅(jiān)持每一個(gè)同一級(jí)別的城市只設(shè)一位批發(fā)商或這是代理商。零售主要是各大城市的專賣店商場(chǎng)超市等。
六、目前月餅市場(chǎng)存在的`問題：
近年來由于一些商家的惡意炒作，市場(chǎng)上屢屢出現(xiàn)天價(jià)月餅;由于由于送禮之風(fēng)盛行，商家抓住消費(fèi)者的這一心理，在月餅的包裝上大做文章。月餅的華麗極具藝術(shù)風(fēng)格的包裝備受送禮一族的青睞，對(duì)于這類人來說月餅應(yīng)經(jīng)完全失去了它本來的文化內(nèi)涵和寄托思念之情的性質(zhì);對(duì)于一般普通大眾來說只能“望月興嘆”適合于他們購(gòu)買的月餅產(chǎn)品質(zhì)量得不到很好地保障，很多消費(fèi)者怨聲載道。
七、解決問題的辦法：
極力渲染傳統(tǒng)文化，使月餅銷售與企業(yè)文化相互融合。
1、返璞歸真，重新塑造月餅寄托相思、思念之情的文化形象。
2、緊扣環(huán)保主體，引導(dǎo)綠色消費(fèi)用最經(jīng)濟(jì)的包裝追求的效果讓利于消費(fèi)者。
3、個(gè)性化(主要是指網(wǎng)絡(luò)銷售臺(tái))、層次化銷售
4、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)單位對(duì)月餅的安全規(guī)定。
八、風(fēng)險(xiǎn)控制與成本預(yù)算：
1、針對(duì)市場(chǎng)分析和策劃過程中可能存在的各種風(fēng)險(xiǎn)，以及在實(shí)際生產(chǎn)和銷售過程中出現(xiàn)的各種問題，及時(shí)進(jìn)行修正，盡量使風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
2、財(cái)務(wù)部門做好成本預(yù)算，包括廣告、策劃、公關(guān)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的成本核算。
產(chǎn)品策劃書集合 篇3
商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，銷售也需要講究策略。在和客戶銷售時(shí)，銷售人員只有熟練的掌握了各種銷售技巧，才能對(duì)成功穩(wěn)操勝券。
應(yīng)對(duì)方法：
1.銷售員： 聽說貴公司準(zhǔn)備采購(gòu)一批新車，我正是為這事與您聯(lián)系并向您請(qǐng)教(停頓，等待客戶的回應(yīng))。
技巧：凡是向客戶了解有關(guān)情況時(shí)，都要以一種禮貌的態(tài)度，用“請(qǐng)教”、“指教”這樣一些客套用語(yǔ)，表明你的高素質(zhì)。
客戶：沒錯(cuò)，我們是有這個(gè)考慮，但目前還沒定。既然今天你打電話來，那么就介紹一下你的汽車吧!
說明：當(dāng)客戶愿意與你接觸時(shí)，一般會(huì)在電話中提出介紹產(chǎn)品的要求，這是一種習(xí)慣性的思維。同時(shí)，在沒有完全接納你的情況下，在你介紹的過程中可以隨時(shí)拒絕你。
2.銷售員：感謝初次接觸您對(duì)我的認(rèn)可。汽車采購(gòu)是一件大事，需要考慮的因素很多，相信你們更關(guān)注如何避免購(gòu)車中的風(fēng)險(xiǎn)吧。
技巧：一般情況下，很多銷售人員會(huì)以客戶沒有時(shí)間聽介紹為借口，尋找直接見面，如“我相信您也很忙，不一定有時(shí)間聽我介紹”或“我的介紹需要很長(zhǎng)時(shí)間，會(huì)影響您的工作”等，但當(dāng)他們提出這樣的理由時(shí)，很容易被客戶的“沒有問題，我現(xiàn)在有時(shí)間”、“沒關(guān)系，你就在電話中介紹吧”而導(dǎo)致失敗。因?yàn)閷?duì)于客戶而言，如果答應(yīng)見面，意味著花的時(shí)間可能會(huì)更多。此時(shí)，最佳的方式就是自己提出一個(gè)問題，尋求客戶的認(rèn)同。只要客戶認(rèn)同，那么約定上門見面的機(jī)會(huì)就會(huì)出現(xiàn)，可能性就會(huì)增加。
客戶：那當(dāng)然，誰(shuí)都希望以最省的投資買到性價(jià)比更好的汽車。
說明：客戶的回答證實(shí)了你的猜測(cè)，也引起了客戶對(duì)“購(gòu)買風(fēng)險(xiǎn)”問題的關(guān)注，此時(shí)會(huì)增強(qiáng)他們與你見面的欲望。
3.銷售員：既然如此，我想我們更應(yīng)該安排一個(gè)時(shí)間見一個(gè)面，這樣才會(huì)有機(jī)會(huì)把與你們公司相類似的一些客戶是如何避免汽車采購(gòu)中的風(fēng)險(xiǎn)情況向您作一個(gè)匯報(bào)，以供你們參考。
技巧：此時(shí)，要乘勝追擊，主動(dòng)提出見面要求。同時(shí)，要注意溝通內(nèi)容中要有該客戶的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或同業(yè)對(duì)如何避免采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)的問題暗示，再次強(qiáng)化他們的好奇與深入了解的愿望。只有這樣，才會(huì)讓他們肯見一個(gè)陌生的推銷員。
客戶：既然如此，那就預(yù)定在周二下午3:00吧!
說明：客戶主動(dòng)提出見面時(shí)間，這正是此次電話預(yù)約要達(dá)到的目標(biāo)。
4.銷售員：今天是周五，那下周一3:00的時(shí)間我再打一個(gè)電話與您確認(rèn)一下，應(yīng)該沒有問題吧!
技巧：如果客戶給出的時(shí)間不在第二天，那么應(yīng)該在拜訪前的一天提醒客戶。此時(shí)，應(yīng)征詢客戶的意見，給自己留下再次打電話的機(jī)會(huì)。要不然，當(dāng)你興高采烈地到了客戶辦公室時(shí)，或許他們已經(jīng)把這件事情忘記的一干二凈，演了一個(gè)“空城計(jì)”。凡是老道的銷售人員都吃過這樣的虧，主要原因是這件事對(duì)于你重要，對(duì)于你客戶而言他們并不一定認(rèn)同最重要。
客戶：沒有問題!
說明：獲得了客戶的認(rèn)可與承諾。
5.銷售員：那就這樣說定了，謝謝您!再見!
技巧：結(jié)束時(shí)必須對(duì)客戶表示感謝。
【成功法則】當(dāng)客戶提出介紹汽車產(chǎn)品的要求時(shí)，只能說明他們還在選擇階段并未最終確定品牌、車型及供應(yīng)商，此時(shí)你只有讓客戶給你機(jī)會(huì)面談才可能有進(jìn)一步銷售機(jī)會(huì)。記住，一次面談的機(jī)會(huì)勝過多次電話中的產(chǎn)品介紹。