管理策劃書十篇
管理策劃書 篇1
當今電力市場競爭激烈，“僧多粥少”，為獲取施工任務，占領電力市場，各施工企業加大改革力度，內抓管理，外抓市場，增強企業的競爭能力。但施工企業的管理，關鍵在于項目管理，項目管理的好壞直接影響企業的信譽、效益。為此，各施工企業都十分重視項目管理。現就項目管理策劃闡述一下本項目的要求。
當前，質量關系到企業的生存，電力施工企業的“產品”是電廠。電廠是龐大的生產系統，它的整體質量要求很高、很嚴。混凝土要求是鏡面，168運行要求一次通過。而一個閥門滲漏，一顆螺絲松動，一個控制回路線松動就會導致停機、停爐，給電廠造成巨大經濟損失及社會影響。所以每一個電廠的投資者，都會選用一支作風硬、技術高、質量工藝精湛、能創造精品工程的施工隊伍，以保證電廠的運行安全及經濟效益。這就對施工企業的管理提出了更高、更嚴的要求，使施工企業在管理上下功夫、挖潛力，特別是項目部管理，在施工質量上起著至關重要的作用。所以，電力施工企業項目管理應做好以下幾方面的工作。
一、 建立和完善工程質量領導責任制。
抓好管理，領導是關鍵。各項管理措施再好，領導意識不到位、領導思想不統一，就等于是一張白紙，是一句空話，所以項目管理者必須做到：
1.1項目經理對所承建項目的工程質量負有領導責任及終身責任。按照“誰主管，誰負責的”原則，從人員、材料、設備、工序、工藝、技術措施等方面層層落實工程質量責任，做到一級抓一級，層層抓落實。以合同為質量管理制約手段，強化質量管理職能，建立健全完善的質量管理控制網絡。從項目經理到班組施工員都必須明確自己的質量職責，從而在項目形成了“講質量、抓質量、質量優于一切”的氛圍.
1.2加強自身素質培養，不斷學習專業技術水平，加強管理理論學習。
1.3項目部領導層要分工明確，責任到人，要公布于眾，使各專業、各科室人員相互了解。這樣既可增強每個領導的責任，使各專業、各科室人員，清楚干什么事，找哪位領導，避免多頭領導或無人負責，杜絕領導之間的矛盾，增強團結，提高辦事效率。項目部班子成員要定期召開思想交流會，針對施工現場及職工思想動態，及時交流，及時處理。互相取長補短，營造一個團結的氛圍，增進了解，做到團結協助、友愛互助。實行政務公開，在分配獎金、評先、獎勵等方面進行集體商議。對職工敏感性的重大問題采取民主問卷，在廣泛征求職工意見的基礎上開展工作，不搞一言堂，一人定乾坤。
1.4項目部領導在工作中要起到模范帶頭作用，身先士卒，尤其是在急、難、險的施工情況下，干部必須到場。項目部領導要積極參加質檢部門組織的安全質量大檢查，了解項目部各項工作，要做到心中有數，便于指揮和決策。
二、質量控制過程要到位
2.1堅持“質量是打開市場的金鑰匙”的質量方針和“計劃、執行、檢查、處理”的質量控制循環工作方法，不斷改進過程質量控制，重點抓好執行（施工）和監督（檢查）兩大質量控制線。施工全過程，以現場質量管理為重心，強化、創新質量管理手段。圍繞工程項目完善質量體系，推動其有效運轉，強化質量的過程控制，貫徹“預防為主”的方針，一改以往的事后把關和大檢查活動，使質量管理部門不再充當“消防隊”的角色，真正落實“以現場保市場”的管理戰略。編制操作性強的施工作業指導書及大型施工方案，做好交底工作，并且要求施工人員要掌握技術要求和質量標準，做好施工原始記錄。要組織各專業進行質量知識、施工技能培訓，提高施工人員的施工能力。嚴格執行各級驗收制度及工序交接制度。真正做到“凡事有人負責，凡事有章可循，凡事有據可查，凡事有人監督”。
2.2作業層應堅持“嚴、細、高、實”的精神，要不折不扣依據技術措施、作業指導書規定的程序作業，并按照驗規、驗標的要求做好自檢、互檢。質量監督檢驗人員分級驗收簽證，逐級把關。各工序完成后由班組長組織本班組人員，對本工序進行自檢、互檢，自檢依據及方法嚴格執行技術交底，在自檢中發現的問題由班組自行處理并填寫自檢記錄，班組自檢記錄填寫完善，自檢出的問題已確實修正后方可由項目質檢員進行驗收。在班組自檢基礎上，項目質檢員要對各班組長的各道工序進行檢查，從嚴要求，對不合格的要立即處理，在檢查時必須分清產生不合格的原因，是由于工人操作引起，還是由于施工材料或施工方法引起的不合格。查清原因后，對于反復發生的問題要制定整改措施及相應的預防措施，防止同類問題再次發生。對于工人操作引起的不合格，要視情況嚴重程度對工人采取處罰措施，并及時向操作人員講明處罰的理由，使工人理解“松是害，嚴是愛”的道理。
2.3遇到例外情況，報項目總工為核心的現場組織機構逐級批準，并執行誰簽字誰負責制度。項目部要制定質量獎懲制度，對于施工工藝質量好的專業要給予獎勵，對存在質量問題的專業要進行暴光、通報批評及經濟處罰
2.4定期抽查，總結提高.項目質檢部及工程部定期對各施工作業點的工程質量情況進行檢查，對發現的問題定期集中分類，定期召開質量分析會，組織施工管理人員對各類問題分析總結，針對特別項目制定糾正/預防措施，并貫徹實施。使各施工管理人員在不斷解決問題的過程中，提高水平。
2.5總結經驗、持續改進
認真總結在以往電廠工程的成功經驗，并在此基礎上持續改進，不斷提高工藝質量。本項目煙囪施工采用的鋼模為特制加子母扣的新型鋼模，這種模板是在總結以前模板優點的基礎上改進的。通過作樣板壁，鋼模接縫效果明顯優于以前。目前煙囪外筒壁觀感效果達到省內先進水平。
三、建立健全進場材料驗收制度。
做好“收、發、儲、運”管理工作，嚴格按優質工程、優質材料的標準采購檢查和驗收，然后正確堆放保管、合理使用。從開工到現在，我們所使用的材料均經過見證取樣試驗，試驗合格以后才開始在工程施工中使用。
四、質量第一，技術先行。
在施工前期，我們認真審閱圖紙，做好圖紙會審工作。從進入到現在，我們根據圖紙到位情況進行了八次圖紙會審。在施工開始后，重點加強施工方案、作業指導書的編制工作。我們堅持施工之前計劃和方案現行的原則，根據施工現場和設計圖紙的特點，科學的編制施工方案。我們通過質量專題會的形式來討論、匯總每個分部工程的施工方法和施工要點，編制出針對性強、經濟可靠的施工方案。施工工藝是決定工程質量好壞的關鍵，有好的工藝，能使操作人員在施工過程達到事半功倍的效果。為了保證工藝的先進性及合理性，項目部將成熟的工藝編制成作業指導書，并下發各施工主管，施工管理人員在現場指導生產時則依此為依據對工人進行書面交底，并由班組長簽字接收。工藝交底包括工具及材料準備、施工技術要點、質量要求及檢查方法、常見問題及預防措施。
五、以人為本，提高全員質量意識是確保施工質量的基礎 質量問題說到底還是人的問題，是人的素質問題。通過廣泛的教育和培訓，使每個崗位員工真正地認識到：“質量是企業的生命線”、“今日的質量是明日的市場”。企業良好的質量信譽、合理的質量成本是依賴于各個崗位的優質工作。使員工明確本崗位質量工作特點、范圍。使員工熟練地掌握完成本崗位工作基本技術知識、規程規范、操作程序、操作技能。使員工具有團結合作精神，維護企業質量信譽，如同保護自己的眼睛。通過常抓不懈的教育培訓，使項目員工對施工質量必須達標創優形成共識，并落實到實際工作中去，造就一流的施工隊伍，實現一流的施工質量。
六、以人為本，創造良好的企業文化
我們有著先進的管理辦法，有先進的施工機械。但一個項目綜合管理目標的實現，是靠每一個職工具體實施的，所以必須加強職工的人生觀、世界觀教育。因為思想境界達不到，有能力的人不好好干，無能力的人瞎干，企業無創新，無生機，這樣的企業用不了多久就會垮掉。
企業文化是企業發展的靈魂，而價值觀是企業文化的核心。項目文化是企業文化的縮微版。要以人為本，把職工當作主體，在項目內部營造一種尊重人、信任人、關心人、理解人的文化氛圍，要在生活上關心職工，在思想上了解職工。在物質上進行鼓勵，激發行為的主動性和積極性，使業績突出者獲得獎勵，使之受之無愧，而使其他人有奮斗目標。同時在精神上也要激勵，采取公開表揚方式，把每個職工都看成是優秀的員工，使每個職工都對自己充滿自信心。同時增強職工對領導的信任，增強了企業凝聚力，激發工作熱情和創造精神，使企業充滿活力。
綜上所述，電力施工企業項目管理，是以綜合性的管理，要根據本項目的施工特點，人員結構，本著安全、優質、高效的原則，制定適合本項目的管理方法和嚴謹有效、切實可行的規章制度，并做到貫徹執行，同時充分調動和發揮項目人員的主觀能動性和創造性，促進中建七局的發展，創出中建七局的品牌。
管理策劃書 篇2
隨著民營企業的迅速發展，中國的民營企業如何實現管理變引進富有行業背景和經驗的專業人才管理企業革、管理升級，已經成為近年來的熱門話題。但民營企業管理升級又舉步唯艱、困難重重，原因何在？是不是現代企業的管理模式就不能在民企中生根發芽呢？民營企業的老板積極引進富有行業背景和經驗的專業人才管理企業會不會就有顯著的成效呢？以下是對w公司的案例進行深入的剖析并提出解決方法。
第一部分范副總辭職的原因分析
一、民營企業所有權與管理權未實現真正意義上的分離
w公司是一家民營企業，隨著市場經濟的不斷深入，該公司也逐漸走向成熟與壯大，并積極發展與大公司的合作，引進現代企業管理制度。范副總作為職業經理人管理公司，但最終選擇辭職，主要原因是該公司尚未實現真正意義上的所有權與管理權的分離。
1、w公司未形成現代企業管理制度生存的土壤
民營企業采用現代企業制度，必須要由職業經理人進行管理，實現企業所有權與管理權的分離。但中國的民營企業家們在推動企業管理現代化上卻采取了謹慎的態度。因為目前中國的法制環境還不完善，很多職業經理人的技術素質和道德素質并沒有經過考驗。在一個信用缺乏的環境中，讓創作者把經過多年拼搏創造出來的財富交給別人去打理，沒有幾個人能夠放心得下。w公司皆如此，張總雖然聘任范副總管理公司業務，但范副總的現代管理機制卻在w公司找不到生存的土壤。
2、職業經理人管理權有限，無法建立現代企業機制
范副總曾在企業界擔任“專業管理人士”，可謂職業經理人。但在作為民營企業的w公司，實際上實行的仍是集權式的領導管理模式，張總的授權也只是在一定的責任范圍內，并沒有完全意義上的將公司的經營責任授予范副總，使得范副總的現代企業管理機制無法得以貫徹落實。
二、兩種不同風格的管理模式的沖突
不同的管理模式所帶來的影響及效果也是不同的。同一公司不同的管理者他們的風格也不盡相同。張總在過去既是領導者，也是管理者。他的管理模式屬于典型的“家長式”管理模式。他的公司不是靠健全的機制和客觀事實來管理人，而是憑經營者主觀的經驗和常識，靠簡單的信任和親情去約束人。w公司眼前面臨著與國內大公司合作的契機，這種原有的模式顯然不適應公司更好的發展，故任命范副總負責公司的經營。但范副總這種新的管理模式一時不能適應或破除長期以來形成的舊的管理理念，所以范副總會感覺到工作無法進行或進行的艱巨性，只好選擇辭職。
三、企業管理組織的溝通障礙
企業管理職能的真正發揮，也取決于作為企業成員的各方對企業目標極其實施方式的理解，并在多大程度上達成一致，即溝通。范副總作為民營企業的經理人，未解決好上行與下行溝通，造成溝通的障礙，使他的工作作風與管理理念未能得到實質上的貫徹。
1、權力有限，上行溝通不暢范副總在管理公司的時候，由于權力有限，他的管理模式未產生效用，但他沒有解決好上行溝通問題，從張總手中獲得更多的權力。
2、員工排斥，下行溝通阻塞
w公司為張總一手創辦，在過去的管理中關心員工，實施人性管理，營造出了家庭式的和諧氛圍，在員工中形成一定的威望，博得員工的信任。范副總在管理公司中缺乏與員工達成共識，強制采取他自己的'現代管理模式，必定不受員工的歡迎，必然要被員工排斥與抵制，勢必造成下行溝通的阻塞，從而未能形成范副總與員工的之間的凝聚力。
第二部分推動公司快速成長的解決方法
一、適當調整領導與管理方式，實施情境領導模式
領導與管理，既是科學，也是藝術。什么樣的管理方式最有效？世界組織行為大師、情境領導模型創始人保羅、赫塞博士曾指出：一個好的經理人不應只是一個命令者，他在領導和管理團隊時，不應使用一成不變的方法，而應隨著情況和環境的改變及員工的不同來調整自己的管理方式。范副總此時應當適當調整管理方式，實施情境領導模式。如右圖所示：
1、了解員工的準備度，發揮員工最佳狀態
狀態即下屬在執行某一項任務時所表現的能力及意愿，是一個變量。不同的員工即便是同一員工，在執行不同任務時所處的狀態都是不同的，狀態每時每刻都在發生變化。在一個組織完成某項具體任務時，任何人都能清晰地找到自己的位置，即所謂的對號入座。作為公司的領導者范副總，應準確無誤地確定每個人的狀態。積極探索員工的各自的優勢，用人所長避人所短，必須看到并善用員工的優勢，可運用巧妙的安排工作、放權給下屬、激發員工的工作熱情、重視員工的意見，從多角度激發員工的工作潛力，發揮最佳工作狀態，努力提高企業企業的整體業績。
2、提高個人魅力，將職位和個人權力相結合
范副總需要提高個人魅力，努力增進和強化領導技能，選擇正確的領導風格，通過不斷地實踐鍛煉，以身作則，提高在員工中的威望。同時更多的將企業賦予的職位權力和個人權力（個人魅力）恰當地結合在一起，因為，在與狀態水平一般的員工一起工作時，職位權力會起主要的影響，而對于處于較高狀態的員工來說，如果范副總的行為沒有充分體現出他的個人魅力，他們會認為是對工作的懲罰，所以范副總應根據情境領導模式不斷地同時發展和使用自己的職位權力和個人權力。同時值得注意的是，當員工的工作狀態發生很大的改觀時，作為情境領導的范副總應該敢于冒風險改變自己原有的領導模式，去適合員工狀態的變化，
而不能沿襲老一套。
3、培養良好的心理素質，塑造領導性格特征
領導績效如何，不僅僅取決于有無優秀的政治品質和精深的才識水平，同時還取決于他們有無較好的心理素質。范副總應從以下幾個方面鍛煉和培養。首先，鍛煉和培養堅強的意志，只有具備了較好的意志品質，才能在工作中具有較強的自覺性和果斷性，有無窮的毅力和自制力，在挫折和失敗面前不氣餒。其次，注重性格的塑造。范副總要做到胸懷坦誠、以誠相見；勇于拼搏、銳意進取；實事求是、講究謀略；充滿自信，勇往直前。最后應有豐富的情感和情緒。范副總要員工有深厚的感情，要愛護他們，關心他們，時時了解他們的冷暖。同時，具備樂觀主義情緒，遇事要冷靜、沉著，保持情緒穩定。
二、加強溝通，調節人際關系，營造良好的工作氛圍
企業中的人際關系的好壞，不僅深深影響著企業內部的程序，而且還作用于每個員工績效的取得。一個有效的人際關系應該是健康的充滿了信任和活力的。它應該使員工在暖暖的氛圍中感覺到人生的美好、工作的滿足，從而激勵所有的成員為實現企業的共同目標而奮斗。
1、積極溝通，妥善解決“元老”及離退休員工的福利問題
范副總此時應積極加強與張總及員工的溝通，說服張總更多地下放人力資源權力，對于那些能力有限、歲數大的“元老”采取提前退休方式以及調換崗位，使每個員工找準自己的位子。解聘一些閑散的老員工，降低成本，但必須解決好他們的退休金及福利待遇問題。積極傾聽下屬的意見。
2、做到民主管理，充分發揮員工的聰明才智
范副總在此時的企業管理中，要尊重員工，理解、關心員工，同員工共甘苦、共患難，解決員工家庭的后顧之憂，使他們能心情愉快地工作。
充分做到民主，發揮工人的聰明才智，激發他們的工作熱情。聽聽員工的意見，采納合理化建議如建立和完善人民代表大會制度、充分放權等。善于激勵員工，聯絡同員工感情，增強員工對企業的親密與責任感。
3、實施人性管理，營造一種家庭式的和諧氛圍
范副總在企業各方面實施人性管理，使企業具有濃厚的人情味，象一個家庭一樣，員工就會把自己的前途與大家庭——企業的命運聯系一起。如中午一起用餐，大家一起談天，公司多放些花花草草，增加生活情趣，組織戶外活動，增進彼此溝通了解。
三、完善人力資源管理機制，開創績效評估制度
人力資源是企業正常運行的基本保證。現代企業之間的競爭歸根結底還是人才的競爭。良好的人才競爭機制能夠有效的培養員工的潛意識競爭，這種人力資源管理機制對企業的發展和員工的個人成長都非常重要。
1、選、用、育、留，做好人力資源工作
“選”指招聘和選拔，前者是從外往里選，后者是從下往上選，這是人力資源管理最基礎的東西。“用”：如何用好人才？業績管理是一個手段，目的是為了激勵，最終做到知人善用。業績管理不等于績效考核，績效考核只是業績管理當中的一項工作，還有目標設定、員工指導。“育”：就是培訓和員工指導。前者是一對眾人，后者是一對一。“留”：是指如何留住人才，可以分為兩方面：一是精神方面，包括企業文化留人、事業留人、感情留人；另一個是物質方面，也包括三個內容：薪酬、福利、獎勵。福利給人安全感，工資給人價值感，缺一不可。
2、構建培養員工競爭的良性機制
范副總可通過適當的控制末尾淘汰制度，形成學習競爭機制，讓每個員工都建立自己的目標管理，通過周末講堂和課程研討等形式進行管理控制，使得公司形成良好的競爭性學習氛圍.如采取培訓、比賽、娛樂等，讓員工逐漸發現自己的優勢，構建工作信心與培養工作激情，并將其個人價值和企業價值結合起來。讓員工在活動中從由意識的注意，逐漸轉變到潛意識的學習，使企業的潛意識競爭形成合力。
3、進行業績評估，開創績效考核
范副總可對每個職位進行目標設定，再對目標設定進行業績評估。具體做法有，首先，制定適合本企業的考核方法。其次，確定被考核人的考核要素，就被考核人的業績與其進行深度的溝通，客觀地評價。再次，對被考核人進行業績指導，與被考核人討論發展計劃。最后，與被考核人討論業績回報的措施。同時，考核后給員工培訓發展機會，并將其作為薪酬、福利、競爭、培訓等的客觀依據。
四、統一企業文化理念，凝聚人心，發揮團隊精神
企業文化是指企業成員共同接受的價值觀念、思維方式、工作作風、行為準則等群體意識的總稱。企業文化是構建企業核心競爭力的一個關鍵要素，是一個企業長期的牽引力。統一的企業文化不僅可以形成凝聚力，激發員工的主觀能動性，而且可以促進企業不斷向前發展。
1、統一文化理念，提高企業核心競爭力
范副總在過去管理公司中貫徹能力主義作風，排除萬難，追求勝利。作為民企的w公司缺乏統一文化。范副總應努力尋找，建設屬于自己企業的文化，能體現該公司特色的文化，并將其作為激勵員工的持久動力
2、增強企業凝聚力，維持企業良性運轉
范副總應尊重員工，關心員工，愛護員工，讓員工在企業里就象家一樣感到溫暖、幸福。同時抓好員工的思想教育工作，樹立w公司的企業精神。
后言：面對新階段新形勢，如何進一步提高民營企業競爭力，促進企業管理績效的科學與規范化，為民營經濟全面健康發展奠定堅實基礎，是當前民營經濟領域中亟待研究解決的重大課題。實踐證明，建立符合自身實際的管理模式，走資本運營之路，營造良好企業文化氛圍是從根本上增強我國民營企業素質和競爭力，實現民營企業持續快速發展的有效途徑。以上是學生之淺見，不足之處還望老師給予批評與指導！
管理策劃書 篇3
一、充分認識班組安全建設的重要意義
1、班組是企業的細胞，班組的安全工作，是企業安全生產的基礎。要搞好安全工作，必須抓好班組這個最基層，最基礎的單元，實現班組規范化管理、標準化建設，是夯實車間安全生產基礎，推動安全發展、可持續發展的關鍵環節。
2、班組安全建設是提升管理水平的有效方法，安全管理的基礎在班組。執行力在班組中體現，效益通過班組實現，安全由班組來保證。通過班組安全建設，全面提升班組精細化管理水平，提高班組成員的執行力、戰斗力、創造力，提高班組經濟效益。
2、班組安全建設，是減少“三違”，防范事故的有效途徑，企業安全事故80%是由“三違”（違章指揮、違章作業、違反勞動紀律）造成的，只有始終堅持“安全第一”，嚴格執行安全管理制度，充分發揮班組安全生產第一防線的作用，減少和杜絕“三違”現象，有效遏制重大事故發生，保障安全生產。
二、組織機構
依車間成員為班組，班組安全建設成立安全組長，副組長以及成員。
三、目標
班組安全管理制度化、規范化，職工安全防范意識和能力明顯增強，杜絕重大人身傷亡和設備事故，努力實現班組“零事故、零隱患、零缺陷、零違章”，全面完成車間年度生產目標。
四、班組安全建設的主要內容
（一）建立完善班組安全生產管理體系
1、強化班組安全制度建設
2、抓實安全生產責任制，明確班組是作業現場安全生產責任主體，實現班組長作業現場安全生產責任制。
3、完善班組安全生產目標控制、考核激勵機制，把安全生產控制目標層層分解落實到班組，實行班組安全生產目標考核制度。
（二）規范班組長管理
1、完善班組長責任機制，明確責任標準。
2、規范班組長管理方式，健全班組長激勵機制。
（三）加強班組現場安全管理
1、嚴格落實班前會制度，把開好班前會作為現場管理的第一道程序，結合上一班作業現場存在的問顧，針對每一環節，每個崗位，布置好當班安全生產及各崗位應協調處理的事項，明確工作中注意的.問顧，識別不安全因素，落實相應的防范措施。
班前會具體內容：
（1）傳達學習上級有關安全工作的文件、指示或事故案例；
（2）布置工作任務的同時進行安全交底，使員工熟知工作中相應的安全措施或注意事項；
（3）說明上一班的設備及安全設施運行狀況，對遺留的安全問題提出防范措施；
（4）明確安全值班負責人和安全檢查的重點；
（5）對員工掌握安全操作規程及事故應急預案情況進行提問或抽查。
2、嚴格執行交接班制度，要填寫好交接班記錄，必須把相關原始記錄一一交接清楚，防止問題不明.措施不當而危及安全生產。
（7）班組安全管理臺賬：各班組建立班組安全管理臺賬，并定期將臺賬上報項目部安全科。
（8）現場措施：
1、在設施設備處，懸掛檢驗合格證、安全操作規程牌及檢查記錄表，定期對設施設備進行安全檢測和檢查，并做好相關記錄；
2、在施工現場設置各類提示、警示、警告標志標牌和安全防護措施，配備必要的應急設施、設備和器具，按規定進行擺放，定期進行檢查，確保設備設備有效，并做好相關記錄；
3、項目部為作業人員配備好必要的勞動防護用品，統一的員工工作服，班組“兩大員“監督作業人員正確配備勞動防護用品；
4、各班組成員嚴格遵守勞動紀律和操作規程，保持場所干凈整潔，器具、設備、材料等擺放整齊，確保文明施工。
（四）班組日常安全管理流程
班組日常安全管理流程，具體分為日循環、周循環、月循環，具體工作內容如下。
1）、班組日循環
1、班前提示：由班組長組織，上班前集中對班組成員進行安全提示，并了解員工的精神狀態，提示內容包括：當天工作任務及分工、安全注意事項等。
2、班前檢查：由“兩大員”組織，在班前提示結束后，帶領班組成員對生產經營作業場所進行檢查，檢查內容包括：個人防護用品、作業環境、操作設備器具、安全防護裝置等。
3、班中巡查：由班組安全員負責落實，根據班組情況確定檢查頻率，檢查內容包括：設備運行情況、作業環境危險因素、“三違”行為等。
4、班后清理：由班組長組織班組成員對現場進行清理，主要包括：各類器具、材料放入指定地點，做到擺放整齊；對工作平臺、場地雜物、廢料、垃圾進行清理；一些場所應切斷電源，鎖好門窗，實施施工現場6s管理。
5、班后交接：交班人員應把當班期間設備運行、器具安全性能、衛生、環境等情況向接班人員交代清楚，接班人員應按規定到崗，對工作場所進行查驗，確保設備運行、作業環境衛生等情況符合要求后，進行交接班確認。
6、班后小結：由班組長主持，對當天工作任務及執行安全規程情況進行小結，對做得好的、表現突出班組成員要予以表揚，對存在的問題及違章情況要提出批評，并提出改進意見。
2）、班組周循環
1、周工作總結：由班組長組織，主要對上周班組安全生產工作進行總結，根據本周工作任務，提出相關安全措施。
2、安全管理討論：由班組長組織，按照工作計劃每周適時開展，主要議題包括：安全生產經驗心得交流、班組生產經營作業過程中的 “三違”現象、安全隱患整治等情況討論。
3、全面整理：班組每周組織一次大清掃，對工作場所進行整理整頓，由班組長組織，班組成員參加。
4、安全檢查：每周組織一次安全檢查，由班組“兩大員”負責，并協同班組成員開展。
3）、班組月循環
1、安全教育：項目部統一組織每月不少于一次的安全教育活動，班組成員參加。
2、安全檢查：項目部每月組織各班組“兩大員”不少于一次的安全生產大檢查，對檢查存在的問題按照“三定”原則（定人員、定措施、定期限）進行整改。
3、安全月度會：項目部組織每月召開一次安全月度會，主要內容有月度工作布置、總結，考核情況通報等內容，班組“兩大員”參加。
六、工作步驟
根據指揮部及其他上級單位的要求，項目部將把“班組安全生產標準化建設“活動作為切入點，在項目部內全面開展班組達標活動。本活動按年度為單位開展，活動具體分為四個階段。
第一階段：全面部署，宣傳發動。項目部根據相關要求，制訂本部班組安全生產標準化建設活動實施方案，成立相應領導小組，明確責任，組織召開專題會議，層層進行動員部署，利用各種渠道廣泛宣傳，營造活動氛圍。
第二階段：試點運作，持續推進。根據目前工程開展情況，項目部選定便橋施工班組作為試點，在便橋施工班組中開展“班組安全生產標準化建設”活動。
第三階段：深入開展，全面推廣。在試點班組取得成效的基礎上，進行階段性總結提煉，不斷提高改進班組管理方式、方法。對陸續進場的班組、工區中開展“班組安全生產標準化建設”活動，在項目部內全面實現班組安全生產標準化。
第四階段：總結提高，鞏固成果。在各班組標準化建設開展取得成效的基礎上，進一步總結活動經驗，鞏固活動成果，全面深入推進安全生產標準化建設活動。
七、工作要求
（一）提高認識，加強領導。加強班組安全生產標準化建設是夯實基層基礎工作，落實安全生產主體責任，實現本質安全的重要途徑，項目部要高度重視，充分認識到開展班組安全生產標準化建設活動的重要性、必要性和緊迫性，要進一步加強組織領導，明確責任分工，完善活動機構，層層落實責任，確保在規定時間內實現工作目標。
（二）注重宣傳，營造氛圍。充分利用各種宣傳載體，多渠道加大對施工班組的安全生產標準化知識的宣傳力度，進一步提升全體員工的思想認識。及時報道活動的進展情況、成效、亮點及好的經驗和做法，充分發揮示范榜樣作用，通過廣泛宣傳，營造開展班組安全生產標準化活動的良好氛圍。
（三）加強督導，深化考核。加強對活動開展的監督檢查工作，經常性深入一線班組進行督查、指導和服務。根據安全生產標準化建設的要求，進一步明確工作目標，細化工作任務，強化責任落實，各項目部要結合項目施工進展實際，不斷完善班組安全生產標準化標準。持續深化班組考核內容，以班組考核評比為抓手，獎優罰劣，逐級抓落實，有力推動安全生產工作持續平穩科學發展。
（四）統籌規劃，創新機制。項目部要把開展班組安全生產標準化建設活動與“平安工地”創建、隱患排查治理專項活動、“安全生產月”活動、“安康杯”競賽活動等工作有機結合起來，切實把“全員、全方位、全過程”參與的實質滲透到班組安全生產管理當中，達到相互保證、相互促進的目的。要進一步加強學習交流，積累經驗，創新思路，拓寬渠道，改進方式，通過扎實有效的工作，全面提升安全生產標準化水平。
八、考核辦法
為使活動有效開展，項目部結合有關規定，對各班組安全生產標準化建設活動的開展情況進行檢查、考核：
（一）考核內容
（1）規范班組人員管理，把好作業人員準入關；
（2）完善班組安全管理，及時排除施工現場安全隱患；
（3）嚴格把好質量關，做到質量、安全兩手抓；
（4）積極開展班組安全教育培訓工作，特種作業人員做到持證上崗；
（5）積極開展班組安全教育培訓，特種作業人員做到持證上崗；
（6）加強現場安全監控，確保施工現場干凈整潔，安全防護設施到位，施工作業安全有序；
（7）班組作業人員熟練掌握安全生產知識、崗位操作規程、崗位危險因素、工作內容等；
（8）建立健全的班組安全生產管理臺賬，臺賬記錄清晰真實；
（9）加強班組安全文化建設，完善各類安全宣傳設施、設備，經常性開展各類安全活動；
（11）認真執行班組安全考核評比制度，嚴格落實班組考評獎懲機制；
（二）考核方式
1、由項目部“班組安全生產標準化建設”活動領導小組負責考核工作；
2、考核驗收標準采用計分式（100分制），具體見附件2《班組考核表》；
3、班組周期為一個月，每月月末對班組進行考核打分，考核結果于下月月初張榜公布，對表現好的班組進行表彰獎勵，對表現差的班組進行通報批評；
（三）考核評定
1、考核評定分優秀、良好、合格、不合格四個等級，考核得分90分（含90分）以上為優秀、80-89分為良好，70-79分為合格，70（不含70分）以下為不合格。
根據考評結果，項目部每季度評選2個優秀班組、3名優秀班組長、3名優秀班組安全員，予以通報表揚，并進行獎勵。
3、有下列情況之一的，班組視考核不合格：
（1）在考核周期內，班組由于安全管理工作被項目部或其他上級單位通報批評的；
（2）在考核周期內，班組發生1人重傷及以上責任事故的或事故瞞報的；
（3）在考核周期內，發生1起直接經濟損失5萬元及以上有責生產安全事故或經濟損失事件的；
（4）在考核周期內，發生1起及以上影響惡劣的治安事件的。
管理策劃書 篇4
第一章：工程概況
1.1項目概況
1.1.1相關單位
填寫工程項目的建設單位、設計單位、監理單位、監督單位等相關單位名稱。
1.1.2工程簡介
說明工程項目的地理位置、建筑規模、建筑功能、地質水文情況、結構形式；工程特殊要求等。
1.1.3主要工程量
以表格形式分別列出主要工程材料的規格型號和數量。
1.2工程現狀
1.2.1業主手續辦理情況
說明規劃許可證、施工許可證等的辦理情況。
1.2.2圖紙到位情況
說明圖紙到位套數，圖紙會審展開情況。
1.2.3合同簽訂情況
說明與業主方合同是否簽訂，簡述主要內容。內容應包括工程造價、合同價格類型。
1.2.4其他情況
詳細說明工程的周邊環境如道路情況、是否為居民區、征拆等情況。要求內容簡捷、語言嚴謹。
1.3項目工程管理的特點和難點
項目工程特點、難點從以下幾方面考慮：
1. 從項目地理位置、場地條件、周邊環境充分考慮施工特點、難點。
2. 從設計圖紙考慮施工特點、難點。
3. 從質量要求、進度要求方面考慮施工特點、難點。
4、從施工組織設計充分考慮施工特點、難點。
5 從施工單位多，組織和管理特點、難點。
6、從施工時間、季節、氣候等方面考慮施工特點、難點。
第二章：施工準備
2.1技術準備
1、熟悉圖紙。組織各專業技術人員熟悉圖紙，對圖紙進行自審，熟悉和掌握施工圖紙的全部內容和設計意圖。土建、安裝各專業相互對照，發現問題；結合投標文件，理清變更、索賠、補差思路，優化變更設計內容，爭取將其一并納入圖紙會審紀要。
2、計算工程量。由項目總工程師牽頭，組織技術人員充分熟悉施工圖紙，分工計算主要材料工程量，以便做進度計劃和供應計劃，更好地控制成本，減少消耗。
3、編制實施性施工組織設計。由項目經理負責，項目總工程師編制施工組織設計，并進行審核，組織有關人員學習施工組織設計，使施工組織設計真正成為指導施工的綱領性文件。
4、做好施工場地的控制網測量。首先，根據業主提供的交樁控制點，進行閉合復測，并將復測結果報監理或業主審核；其次，在交樁控制點復核要求后，再進行加密點設置；最后按建筑物總平面要求，引測到現場，在工程施工區域設置測量控制網，做好軸線控制的測量和校核。
5、明確試驗方式。根據工程情況，結合業主要求，明確材料檢測試驗方式。如委托外部試驗室，應提前進行市場調查，擇優選用，現場設養護室標準；如自建試驗室，應及時上報公司測試中心，派人進駐現場，協助項目完成試驗室建設。
6、確定技術資料編制標準。提前與業主、監理，以及當地質監機構溝通，確定技術資料整理采用標準和編制份數，及時購置相關標準、圖集、表格、電子軟件等。
2.2現場準備
2.2.1征地拆遷
明確征地拆遷負責人，及時與業主、地方各級相關政府機構溝通，辦理紅線范圍土地移交手續，盡早開工。
2.2.2現場平面布置
簡要說明施工現場平面布置思路，滿足公司及地方相關部門的現場標準要求，根據不同施工階段情況，合理安排布置，附圖詳細說明。
2.2.3施工道路、臨時供水、臨時用電設計
簡要說明現場臨時道路布置，及施工用水解決方案、施工用電解決方案等。
2.2.4垂直運輸設備配置
明確垂直運輸設備的選型、數量、解決方式等情況。如采用外租方式，需說明設備租賃市場調查情況。
2.2.5臨時設施布置及數量
說明現場臨時設施的布置，以表格形式匯總現場各項臨時設施設計標準、數量，初步核算投入費用。現場臨時設施包括生活區、辦公區各種設施。
2.2.6材料場地布置
說明現場材料堆放、加工場地的布置情況，及設置標準。
2.2.7其他
說明其他未盡事項。
2.3要素準備
2.3.1勞動力組織
說明勞務隊選用情況及分包模式。原則上采用公開招標的方式，確定勞務施工單位，明確分包模式，勞務合同是否簽訂，并簡單表述合同內容。
2.3.2材料組織
現場主材和周轉器材在充分市場調查的基礎上，實行陽光采購，采用公開招標的方式確定材料供應商、供貨方式、材料單價等情況。其中以表格形式說明項目所需各項周轉器材的種類、規格、數量、使用時間段，及解決方式（既外租、購置、內部調配等方式）。
2.3.3機械設備組織
現場施工機械設備結合公司現有設備情況，進行充分市場調查的基礎上，確定以何種方式解決，主要包括企業內部調配、當地購置、租賃、由勞務單位自行解決等方式。項目部需及時與公司設備物資部溝通，優先如采用內部調配方式解決；如當地購置或租賃，需組織公開招標的方式確定供應商、供貨方式、設備(購置或租賃)單價等情況。
以表格形式說明項目所需各種機械設備（包括主要測量儀器、試驗器材）的名稱、規格、數量、使用時間段、配置方案思路，及解決方式（既外租、購置、內部調配等方式）。
2.3.4資金準備
綜合工程規模、進度計劃、業主合同條款等情況，分析項目資金風險情況，以及前期資金的保證方式。
第三章：項目管理目標
3.1工程進度目標
達到投標承諾、合同進度目標（具體描述），且必須滿足公司總進度要求。
3.2工程質量目標
達到投標承諾、合同約定質量標準（具體描述），且必須滿足公司質量要求。
3.3安全管理目標
必須滿足公司“杜絕因工亡人及重傷事故，杜絕機械設備及火災事故”要求。
3.4文明施工管理目標
參照投標承諾、合同約定文明施工標準，且必須滿足公司質量文明施工要求。明確具體達到（或確保、爭創）所在省市文明施工和標準化工地的要求。
3.5成本管理目標
按照不低于投標測算收益率提出收益目標值，確保不出現責任虧損。責任成本基礎工作確保達標。確保達到公司變更索賠、結算目標值。
3.6信譽目標
對于鐵路工程、公路工程和存在同場競技情況的項目，需明確具體信譽評價排名目標。
3.7其他管理目標
結合具體工程情況和公司要求，具體描述其他管理目標，比如：環保、技術（科技）等管理目標。
第四章：項目部組織架構及管理人員配置
4.1項目部組織架構
應說明承擔施工的項目部名稱，以構架圖或表格形式表示組織架構，具體到員工個人的崗位及姓名（須符合公司相關規定）。
4.2項目部人員配置及分工職責
介紹項目（指揮）部的管理人員控制人數。其中要著重明確項目經理（指揮長）、現場經理、項目總工程師（技術負責人）、專職安全員、測量主管、試驗主管具體人選，并簡單說明分工及崗位職責。
第五章：主要施工方案
5.1施工流水段劃分及總體思路
合理劃分施工流水段，組織均衡、連續施工。介紹項目施工總體部署，明確施工組織順序及工序穿插節點等思路。
5.2主要分項工程施工方案
對工程主要的分項工程施工擬采用方案，如鋼筋、模板、混凝土、內支撐、外防護、深基坑等施工方案分別進行簡要闡述。
第六章：工程進度管理
6.1總體進度計劃
該項目各單體工程，開工、竣工時間（須滿足公司總進度計劃要求），并附橫道圖或網絡圖說明。
6.2工程施工進度節點計劃
分解細化總進度工期目標，明確各施工階段工期控制目標。比如：地基處理工程、±0.000以下結構工程、結構封頂、聯調聯試等階段工期目標。
6.3工程進度控制措施
主要從要素保證、組織管理、內外協調等方面制定詳細措施。
第七章：工程質量及安全文明管理
7.1工程質量管理措施
概述質量保證體系建設，及各階段質量保證措施。
7.2安全文明施工管理
7.2.1安全文明施工控制要點
7.2.2安全文明施工檢查制度
第八章：工程成本管理措施
8.1編制施工圖預算、責任預算和二次分解完成時間。
8.2結合投標報價交底、對業主施工合同和現場實際提出主要變更索賠方向和變更索賠點。
8.3提出成本管理的重點和難點。
8.4按照責任成本管理規定擬完成的體系和制度建設。
8.5擬建立責任成本管理和變更索賠基礎工作臺賬（明細）。
8.6擬進行招標的外部勞務和材料。
8.7嚴格執行月分析考核制度。
8.8變更索賠、結算方案并按季度更新
第九章：科技計劃
由項目總工程師負責組織實施，在深入研究施工圖紙的基礎上，分析項目技術難點和特點，把科技創新與工程管理有機結合起來，廣泛開展技術攻關，制定項目科技初步計劃。
科技計劃具體內容包括科技鑒定課題（由省部級科技管理單位組織鑒定的成果）、科技驗收課題（由集團公司組織驗收的成果）、工法、專利成果、QC小組活動課題、科技論文，以及詹天佑獎、“四新”技術應用、綠色施工示范工程項目申報等計劃。
管理策劃書 篇5
廚房管理是現代餐飲業管理的重要組成部份。不光從對于客人不斷改變的餐飲要求方面看，僅從餐飲業獲得最佳利潤和長遠發展的方面來看，廚房管理都是重要的。
在談及廚房管理之前，我首先對于廚房員工乃至整個餐飲部、酒店將倡導和崇尚的風氣加以陳述。
一、倡親密風尚
所謂親密，即全體員工，包括管理者與員工，員工與員工，員工與顧客彼此融洽如一家。
二、提倡團結風尚
所謂團結，即全體員工分工明確，又互相合作，是目標一致下的團結。這種團結是企業實現自已目標的根本保證，是企業發展的動力，團結才能使員工同心同德，并肩工作。
三、提倡互助風尚
所謂互助，即員工無論在工作中，還是生活中都彼此互相關心互相愛護和幫助。
四、提倡友愛，
即員工彼此友好相處，互相厚愛，友愛以“仁”為基礎，只有“仁”才能與別人友愛友善。員工都有要求做到嚴于律已，寬于待人。
五、提倡勤儉風尚
所謂勤儉，就是勤勞儉樸。勤儉是企業的寶貴財富，而厲行節約，反對浪費，同樣是企業興業之道。
六、提倡尊重風尚
所謂尊重，即是企業內部盡管有職務，工種之分，但企業的每個成員都要能彼此尊重，不輕視他人，多看別人的優點，多向別人學習，能尊重別人的人格、知識、技術和勞動乃至生活習慣。
七、提倡合作風尚
所謂合作，即工作盡管有分工，但能做到分工不分家，能分工合作，不以鄰壑，不論份內外的事才都能關心，盡心盡力地去做，主動幫助別人。
八、提倡信任風尚
所謂信任，即企業的管理者與員工之間能彼此理解，不猜忌，信得過，不以勢壓人，不欺上瞞下，能選賢任能，知人善任，唯才是舉，做到用而不疑。上下都能坦誠相見，熱忱相待。
總之，企業風尚所涉及的方面很廣，它實際是企業員工長期自覺形成的良好風氣。這種風氣，做為廚房管理者將極力指導，使整個廚房組成員都具有良好的風尚和精神面貌，也相信整個酒店都表現出良好的風氣，因為這些將是企業的巨大精神財富。
綜上所述，我相信員工在這樣良好的氛圍內工作，再加以管理必然會樹立良好的企業形象，才能無暇地參與到市場競爭中去，為利于開拓市場與產品。擴大影響和信譽，制訂該系列管理計劃。
廚房生產流程控制計劃
廚房生產流程包括加工，配份和烹調三個程序。三個程序將分為不同班組或崗位，這其間有許多環節，要使每個環節緊密聯系又明顯劃分，就要對廚房生產流程加以控制。
廚房生產控制是對生產質量、產品成本、制作規范，在三個流程中加以檢查指導，隨時消除一切生產性誤差。保證達到預期的成本標準，消除一切生產性浪費，保證員工都按制作規范操作，形成最佳的生產秩序和流程，計劃如下：
1、對菜譜、菜單進行標準、標最化制訂。
2、對三個流程的產品制作標準加以規格化，包括加工規格、配份規格、烹調規格、加工規格主要對原料的加工規定用量要求，成形規格、質量標準。配份規格是對具體菜肴配制規定用量品種和數量。烹調規格是對加熱成菜規定調味汁比例、盛器規格和裝盤形式。以上每一種規格將制成文字表格張貼于工作處隨時對照執行，使每個參與制作的員工都明了自己的工作標準。(或制成卡片如制備方法卡，制作程序卡……)
3、按生產流程實行程序控制，每一道流程生產者，對上一道流程的食品質量，實行嚴格的檢查控制，不合標準的要及時提出，幫助前延程序糾正。使整個產品在生產的每個過程都受到監控。
4、廚房的生產分工，實行責任控制法。每個崗位都擔任著一個方面的工作，崗位責任要體現生產責任。首先每個員工必須對自己的生產質量負責。其次，各部門負責人必須對本部門的生產質量實行檢查控制，并對本部門的生產問題承擔責任，把好菜品質量關，對菜肴產品的質量和整個廚房生產負責。
5、對那些經常和容易出現生產問題的環節或部門，作為控制的重點，這些重點是不固定的，哪個時期，哪個環節出現質量問題，就把哪個環節作為重點來檢查控制，隨著重點的轉移，逐步杜絕生產質量問題，不斷提高生產水平，向新的標準邁進。
廚房產品質量管理計劃
廚房為了向客人及時地提供各種優質產品，保證滿足客人的一切需求，對產品的質理管理有不可避免的職責。對此，制訂本計劃：
一、據菜和產品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作，并對各自的烹調品種負責，嚴格按照產品規格進行加工，使產品統一標準，保證質量。
二、各班組必須服從領導，按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。上班后首先搞好案板、灶臺衛生，準備好各種調味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質，發現變質食品不準加工出售，應報廚師長處理。
四、堅持飯菜不合質量不上，不合數量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認真對待，不任意改變風味特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴格把好食品衛生關，從進貨、領料、烹調制作 都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規定消毒。
六、為杜絕菜品質量不合格的問題，對廚師進行編號，署名制度，進行跟蹤服務，促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。
七、隨時根據市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產品開拓計劃
餐飲經營要善于及時地分析不同層次的需求欲望，才能開發出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產品。滿足人們需求的產品才能為顧客所接受。因此，制訂產品的開拓計劃：
一、 廚房與其它部門(營銷部、采購部、廣告部)，緊密聯系，隨時了解市場信息的需求，對產品進行改進和開發。
1、 對菜品的營養、質量、原料、器皿的要求進行了解。
2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。
3、 對市場容量，顧客需求，消費心理趨向，對產品質量反映進行了解。
二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流，讓全體員工為產品開發出謀劃策，并相應地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進行有效獎勵，并使其制度化，提倡和鼓勵創新意識。
三、成立產品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。根據市場信息，不斷研制開發新產品。
四、定期收集新產品開發建議書，通過評估、鑒定。制定新產品計劃任務書，通過試制、鑒定再研究產品的銷售與服務方式。
五、定期對員工進行崗位和技術培訓，對各班組廚師長、主廚進行評估、考核，根據地工作實績進行獎懲。
廚房衛生管理計劃
民以食為天，食以潔為本，衛生管理是餐飲企業管理工作中一項經常性的非抓不可的工作，對于促進企業的經濟效益和提高企業的信譽、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計劃。
一、建立衛生組織機構。酒店派出一名重要負責人主持、主管衛生工作(建成立衛生保潔部)并設置衛生專干(兼)對衛生工作實行全方位管理。每個部門推選幾名兼職衛生監督員。定期進行衛生檢查。(生產制作間由主管每天安排清潔衛生工作，并設立四名專職環境衛生工作人員，負責隨時清掃制作間地面衛生。兼職衛生臨督員負責檢查，督促每天衛生工作)。
二、層層簽訂衛生工作責任狀。衛生工作實行目標管理方式。每年年底，由主管領導與公司各部門主管與主管領導簽定第二年的衛生工作責任狀，按責任狀的規定條款驗收檢查，獎罰兌現。突擊檢查及例行檢查中，如發現哪個環節，哪個班組出了問題，直接追究當事人的責任，由主管領導提出處理及整改意見，由班組主管執行。
三、 環境衛生實行“地域分工、包干負責、落實到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈，堅持“五無”既無污物、無蛛網、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛生。
4、 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時的堆放應及時干凈地清掃。
5、 垃圾應倒在專用的垃圾箱(桶)內。
6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應立即通過主管部門和領導負責處理。
四、 食品衛生嚴格按照《食品衛生法》及衛生“五四”制的要求執行，杜絕中毒事故發生，對人們的身體健康負責。
1、 嚴格堅持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應使用食品夾，嚴防中毒事件發生。
五、加強個人衛生管理，督促員工搞好自身衛生。
1、 酒店生產經營的第一線制作員和服務員須持證上崗，“健康證”、“衛生培訓證”并每年進行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者，須經治療后持醫院及衛生部門的健康證方能重新報到上班。
3、制作員必須穿戴好工作服(帽)上班，上崗操作過程中，不準穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準穿短褲或超短裙，不準穿背心或袒胸露背的衣服，不準抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準留長發或蓄胡須，不準戴戒指或涂指甲油。
六、凡違反上述條款者，嚴格按照《員工獎條例》有關規定從嚴處罰。
廚房組織結構
為了酒店的營銷運作，根據生產目標控制生產過程的浪費，制定切合實際有用的組織結構，建立明確的崗位分工，將人員進行科學的勞動組合，使每項生產都有具體的人直接負責。
二、廚房各崗位職責
設計廚房組織機構最終目的是為了有效地組織生產，使廚房各部門運轉正常，各項工作都有人負責。對崗位規定工作職責、組織關系、技能要求、工作程序和標準。使崗位的每個員工都明確自己在組織中的位置，工作范圍，工作職責和權限，知道向誰負責，接受誰的督導，同誰在工作上有必然的聯系，知道工作要承擔責任。
1、行政總廚職責
工作計劃：
①、根據餐飲部的經營目標、方針和下達的征稅指標，負責各餐廳的菜單籌劃更換，負責產品規格的制訂。
②、對大型的、重要的宴會、酒會、冷餐會親自制訂菜單，親自制定進貨計劃和生產安排，并進行檢查和督導，保證獲得信譽和盈利。
③、根據市場情況，作好食品節和食品周的計劃。同時根據廚房的技術情況、市場貨源情況、庫存情況作好特選菜和推銷菜的籌劃。
④、根據銷售和預測，作好日常生產量的下達計劃，嚴格控制庫存和剩余食品。
⑤、制訂廚房生產運行程序的工作和工作規范。
⑥、根據產品要求，組織制訂原料的質量規范并對采購部門提出上述要求。
⑦、制訂新產品開發，試驗和運用方面的計劃，樹立本店的餐飲風格。
⑧根據生產要求，制訂廚房設備、工具、用具的更換添置計劃。
管理策劃書 篇6
當今電力市場競爭激烈，“僧多粥少”，為獲取施工任務，占領電力市場，各施工企業加大改革力度，內抓管理，外抓市場，增強企業的競爭能力。但施工企業的管理，關鍵在于項目管理，項目管理的好壞直接影響企業的信譽、效益。為此，各施工企業都十分重視項目管理。現就項目管理策劃闡述一下本項目的要求。
當前，質量關系到企業的生存，電力施工企業的“產品”是電廠。電廠是龐大的生產系統，它的整體質量要求很高、很嚴。混凝土要求是鏡面，168運行要求一次通過。而一個閥門滲漏，一顆螺絲松動，一個控制回路線松動就會導致停機、停爐，給電廠造成巨大經濟損失及社會影響。所以每一個電廠的投資者，都會選用一支作風硬、技術高、質量工藝精湛、能創造精品工程的施工隊伍，以保證電廠的運行安全及經濟效益。這就對施工企業的管理提出了更高、更嚴的要求，使施工企業在管理上下功夫、挖潛力，特別是項目部管理，在施工質量上起著至關重要的作用。所以，電力施工企業項目管理應做好以下幾方面的工作。
一、 建立和完善工程質量領導責任制。
抓好管理，領導是關鍵。各項管理措施再好，領導意識不到位、領導思想不統一，就等于是一張白紙，是一句空話，所以項目管理者必須做到：
1.1項目經理對所承建項目的工程質量負有領導責任及終身責任。按照“誰主管，誰負責的”原則，從人員、材料、設備、工序、工藝、技術措施等方面層層落實工程質量責任，做到一級抓一級，層層抓落實。以合同為質量管理制約手段，強化質量管理職能，建立健全完善的質量管理控制網絡。從項目經理到班組施工員都必須明確自己的質量職責，從而在項目形成了“講質量、抓質量、質量優于一切”的氛圍.
1.2加強自身素質培養，不斷學習專業技術水平，加強管理理論學習。
1.3項目部領導層要分工明確，責任到人，要公布于眾，使各專業、各科室人員相互了解。這樣既可增強每個領導的責任，使各專業、各科室人員，清楚干什么事，找哪位領導，避免多頭領導或無人負責，杜絕領導之間的矛盾，增強團結，提高辦事效率。項目部班子成員要定期召開思想交流會，針對施工現場及職工思想動態，及時交流，及時處理。互相取長補短，營造一個團結的氛圍，增進了解，做到團結協助、友愛互助。實行政務公開，在分配獎金、評先、獎勵等方面進行集體商議。對職工敏感性的重大問題采取民主問卷，在廣泛征求職工意見的基礎上開展工作，不搞一言堂，一人定乾坤。
1.4項目部領導在工作中要起到模范帶頭作用，身先士卒，尤其是在急、難、險的施工情況下，干部必須到場。項目部領導要積極參加質檢部門組織的安全質量大檢查，了解項目部各項工作，要做到心中有數，便于指揮和決策。
二、質量控制過程要到位
2.1堅持“質量是打開市場的金鑰匙”的質量方針和“計劃、執行、檢查、處理”的質量控制循環工作方法，不斷改進過程質量控制，重點抓好執行（施工）和監督（檢查）兩大質量控制線。施工全過程，以現場質量管理為重心，強化、創新質量管理手段。圍繞工程項目完善質量體系，推動其有效運轉，強化質量的過程控制，貫徹“預防為主”的方針，一改以往的事后把關和大檢查活動，使質量管理部門不再充當“消防隊”的角色，真正落實“以現場保市場”的管理戰略。編制操作性強的施工作業指導書及大型施工方案，做好交底工作，并且要求施工人員要掌握技術要求和質量標準，做好施工原始記錄。要組織各專業進行質量知識、施工技能培訓，提高施工人員的施工能力。嚴格執行各級驗收制度及工序交接制度。真正做到“凡事有人負責，凡事有章可循，凡事有據可查，凡事有人監督”。
2.2作業層應堅持“嚴、細、高、實”的精神，要不折不扣依據技術措施、作業指導書規定的程序作業，并按照驗規、驗標的要求做好自檢、互檢。質量監督檢驗人員分級驗收簽證，逐級把關。各工序完成后由班組長組織本班組人員，對本工序進行自檢、互檢，自檢依據及方法嚴格執行技術交底，在自檢中發現的問題由班組自行處理并填寫自檢記錄，班組自檢記錄填寫完善，自檢出的問題已確實修正后方可由項目質檢員進行驗收。在班組自檢基礎上，項目質檢員要對各班組長的各道工序進行檢查，從嚴要求，對不合格的要立即處理，在檢查時必須分清產生不合格的原因，是由于工人操作引起，還是由于施工材料或施工方法引起的不合格。查清原因后，對于反復發生的問題要制定整改措施及相應的預防措施，防止同類問題再次發生。對于工人操作引起的不合格，要視情況嚴重程度對工人采取處罰措施，并及時向操作人員講明處罰的理由，使工人理解“松是害，嚴是愛”的道理。
2.3遇到例外情況，報項目總工為核心的現場組織機構逐級批準，并執行誰簽字誰負責制度。項目部要制定質量獎懲制度，對于施工工藝質量好的專業要給予獎勵，對存在質量問題的專業要進行暴光、通報批評及經濟處罰
2.4定期抽查，總結提高.項目質檢部及工程部定期對各施工作業點的工程質量情況進行檢查，對發現的問題定期集中分類，定期召開質量分析會，組織施工管理人員對各類問題分析總結，針對特別項目制定糾正/預防措施，并貫徹實施。使各施工管理人員在不斷解決問題的過程中，提高水平。
2.5總結經驗、持續改進
認真總結在以往電廠工程的成功經驗，并在此基礎上持續改進，不斷提高工藝質量。本項目煙囪施工采用的鋼模為特制加子母扣的新型鋼模，這種模板是在總結以前模板優點的基礎上改進的。通過作樣板壁，鋼模接縫效果明顯優于以
前。目前煙囪外筒壁觀感效果達到省內先進水平。
三、建立健全進場材料驗收制度。
做好“收、發、儲、運”管理工作，嚴格按優質工程、優質材料的標準采購檢查和驗收，然后正確堆放保管、合理使用。從開工到現在，我們所使用的材料均經過見證取樣試驗，試驗合格以后才開始在工程施工中使用。
四、質量第一，技術先行。
在施工前期，我們認真審閱圖紙，做好圖紙會審工作。從進入到現在，我們根據圖紙到位情況進行了八次圖紙會審。在施工開始后，重點加強施工方案、作業指導書的編制工作。我們堅持施工之前計劃和方案現行的原則，根據施工現場和設計圖紙的特點，科學的編制施工方案。我們通過質量專題會的形式來討論、匯總每個分部工程的施工方法和施工要點，編制出針對性強、經濟可靠的施工方案。施工工藝是決定工程質量好壞的關鍵，有好的工藝，能使操作人員在施工過程達到事半功倍的效果。為了保證工藝的先進性及合理性，項目部將成熟的工藝編制成作業指導書，并下發各施工主管，施工管理人員在現場指導生產時則依此為依據對工人進行書面交底，并由班組長簽字接收。工藝交底包括工具及材料準備、施工技術要點、質量要求及檢查方法、常見問題及預防措施。
五、以人為本，提高全員質量意識是確保施工質量的基礎 質量問題說到底還是人的問題，是人的素質問題。通過廣泛的教育和培訓，使每個崗位員工真正地認識到：“質量是企業的生命線”、“今日的質量是明日的市場”。企業良好的質量信譽、合理的質量成本是依賴于各個崗位的優質工作。使員工明確本崗位質量工作特點、范圍。使員工熟練地掌握完成本崗位工作基本技術知識、規程規范、操作程序、操作技能。使員工具有團結合作精神，維護企業質量信譽，如同保護自己的眼睛。通過常抓不懈的教育培訓，使項目員
工對施工質量必須達標創優形成共識，并落實到實際工作中去，造就一流的施工隊伍，實現一流的施工質量。
六、以人為本，創造良好的企業文化
我們有著先進的管理辦法，有先進的施工機械。但一個項目綜合管理目標的實現，是靠每一個職工具體實施的，所以必須加強職工的人生觀、世界觀教育。因為思想境界達不到，有能力的人不好好干，無能力的人瞎干，企業無創新，無生機，這樣的企業用不了多久就會垮掉。
企業文化是企業發展的靈魂，而價值觀是企業文化的核心。項目文化是企業文化的縮微版。要以人為本，把職工當作主體，在項目內部營造一種尊重人、信任人、關心人、理解人的文化氛圍，要在生活上關心職工，在思想上了解職工。在物質上進行鼓勵，激發行為的主動性和積極性，使業績突出者獲得獎勵，使之受之無愧，而使其他人有奮斗目標。同時在精神上也要激勵，采取公開表揚方式，把每個職工都看成是優秀的員工，使每個職工都對自己充滿自信心。同時增強職工對領導的信任，增強了企業凝聚力，激發工作熱情和創造精神，使企業充滿活力。
綜上所述，電力施工企業項目管理，是以綜合性的管理，要根據本項目的施工特點，人員結構，本著安全、優質、高效的原則，制定適合本項目的管理方法和嚴謹有效、切實可行的規章制度，并做到貫徹執行，同時充分調動和發揮項目人員的主觀能動性和創造性，促進中建七局的發展，創出中建七局的品牌。
二〇XX年五月二十日
管理策劃書 篇7
IT部門在項目管理上的失誤大多是由計劃不當或溝通不暢所引起的。這些錯誤嚴重降低了項目的成功幾率，公司在眾多項目的實施管理中或多或少存在著問題，在下文中將羅列出幾類常見的項目實施管理失誤，幫助你加以比照、測量與改善。
一、用人不當
1.缺乏適當的人員與技能
影響：用人不當與資源分配失調是項目管理失誤中最常見的一種現象。一個項目能否圓滿完成，人員與技能的配備占了主導因素。用人不當的結果往往會導致項目無法繼續執行，這樣就算計劃再好，也是紙上談兵。
建議：IT與項目經理應全面了解及掌控技能與資源情況，包括對項目顧問、合約承包商和外包商的詳細評估。使用項目管理軟件可以幫助項目經理充分掌握所有團隊成員的技能與工作量分配。在了解分工與職責后，IT與項目經理就可以決定如何在日常工作和項目中合理分配資源。指派專門的資源經理來負責解決人員與資源的分配問題也是一個不錯的主意。
如果你在項目人員分配上依然有困難，或許可以考慮先查看整個公司的項目組合，然后暫緩那些與商業戰略關系不大，或非任務關鍵的項目，從而釋放部分可用資源。
2.缺乏富有經驗的項目經理
影響：如果沒有一名經驗豐富的項目經理掌舵，項目很可能會隨著發展而失去控制。建議：聘用一名符合項目要求，并擁有出色人際關系處理技巧的項目經理。他應當有號召力，能夠管理風險，并在團隊成員和外部參與者之間起到協調作用。此外，一名優秀的項目經理也應該具備相關技術的知識與技能。
二、流程問題
1.沒有遵循標準的項目管理流程
影響：這是項目管理中的第二大常見失誤。缺乏合理的流程會抬高項目風險，加大項目失敗的可能性，最終導致無法在限定的時間與預算內完成項目。
建議：制定良好的項目管理流程能助你提高項目效率，并及時捕捉到項目執行過程中的各種問題，控制風險。
IT與項目經理應事先建立可重復的流程來進行項目規劃、資源分配與成員溝通。這樣才能保障項目所能產生的回報與成效。
2.流程太多太雜
影響：過多的流程會讓項目失去靈活性，繼而影響參與者的積極性。
曾經有一家軟件開發商告訴客戶公司的項目經理，他們能夠在不增加成本與工作量的基礎上添加額外的功能，但項目經理卻回絕了這一建議，因為他覺得公司用戶并沒有要求這一功能。其實，只要不影響項目預算與計劃進度，又征得用戶的同意，多添加一些功能是利大于弊的。
建議：提高靈活性，與項目支持者及參與者積極溝通。
3.對項目變更缺乏追蹤轉自項目
影響：要么預算超支，要么進度拖慢(或兩者兼有)。
建議：建立正式的變更申請流程，任何項目范圍內的變更(比如添加新功能)都應在變更文件上詳細注明，并由項目最高主管簽字批準。此外，項目經理也需判別出該申請對預算和時間進度會產生什么影響。
4.對項目動態缺乏了解項目經理圈子
影響：管理學大師彼得德魯克曾說過，無法管理就無法測量。反應到項目上，即無法及時協調資源，或對變更做出應變。
建議：使用軟件。
5.對小問題掉以輕心
影響：問題不會自己解決。如果對小問題掉以輕心，那么它們就會演化成大問題，最終成倍增加項目成本。
建議：加強項目團隊成員的態度與意識，及早糾錯。等到亡羊補牢，為時已晚。
三、計劃問題
1.沒有定義項目范圍
影響：如果商業與IT部門沒有事先定義項目范圍，那項目終將無法滿足預期的成效，IT也會缺乏方向來如期完成項目。建議：通過商業用例和范圍劃定來糾正錯誤定義的項目。
2.忽略項目之間的關聯項目
影響：忽略項目之間的關聯會造成資源分配失調(比如配給某項目的人員也是另一項目所需要的)，從而影響項目進度，作為連鎖反應，其它項目也會受到拖累。
建議：在制定項目計劃時將關聯因素考慮在內。與項目參與者多交流，并繪制項目關聯表，可協助你明確了解各項目之間的關系。
3.風險評估過于隨意
影響：項目脫離原有軌道，IT需清理預料外的麻煩。
建議：風險評估應是項目計劃的一部分。可以在團隊中進行頭腦風暴，收集可能的風險因素，然后設法規避這些風險。這一活動不會花費太久的時間，而且他也能幫助你在正式開始前充分了解項目的軟肋所在。
4.對用戶抵觸心理認識不足
影響：用戶對新技術的抵觸會讓項目所投入的資金與精力白費。
建議：在項目計劃階段先考慮到推行過程中的阻礙，并設法化解這些阻力。與那些工作將受新項目影響的用戶交流溝通，向他們闡述項目會給他們的工作流程帶來的有利變化與價值。
5.時間進度表欠完善
影響：團隊成員對何時完成何種任務沒有概念，對整體項目的按時達成形成阻滯。
建議：最簡單的方法是判別出項目中所有的活動，并在這些活動后面標注預計完成日期。使用項目管理軟件亦可創建進度計劃表。
四、溝通問題
1.對不合理的項目期限不作反駁影響：使自己陷入無法如期完成項目的窘境，并有損IT部門的信譽。
或許公司所設定的項目期限過于苛刻，而IT部門強行完成只會起到反作用。
建議：IT經理應向公司管理層解釋無法預期完成的實際困難，以及強行完成所需付出的代價(比如成本大幅上升，資源預算超支等)，讓管理人員在成本和速度之間做出選擇。
2.與項目支持者、參與者缺少溝通
影響：IT無法達成預期的要求。
建議：在傳遞關鍵書面文件與表格的同時加以當面說明，并用對方能夠理解的方式簡明地闡述要點(有些商業人員不會理解長篇大論的技術術語)。
在這種溝通互動中，其實公司的商業分析師在用戶與IT之間扮演了一個非常重要的協調角色。
建議：對參與項目，或受項目影響的所有商業成員提供一份項目綜述(從計劃到部署)，并標示出那些活動要求商業人員參加互動，以及互動的目的。總之，IT應多花一些時間來指導商業部門了解項目執行的步驟。
文章來源：
（定義階段主要任務是明確要求、策劃項目、調查分析、收集數據及信息、確立目標、進行可行性研究、明確合作關系、確定風險等級、擬定戰略方案、進行資源測算、提出組建項目組方案、提出項目建議書和獲準進入下一個階段。
開發階段主要任務是確定項目組主要成員、界定最終產品范圍、研究實施方案、確定項目整體計劃、預算項目費用與現金流量、形成工作分解結構、制訂項目政策與程序、評估項目風險、確認項目有效性、編制項目概要報告和獲準進入下一階段。
實施階段主要任務是建立項目組、建立與完善項目溝通渠道、實施項目激勵機制、建立項目工作包，細化相關技術需要、建立項目信息控制與管理系統、執行工作分解結構的各項工作、獲得訂購物資和服務、指導/監督/預測/控制項目范圍、進度、費用、質量和管理項目的變更，解決實施中的問題。
收尾階段的主要任務是提交最終產品、評估與驗收、清算與審計賬務、評估項目、項目技術與管理文檔的歸檔、資源清理、轉移產品責任者和項目組的解散與人員再分配。
六、建立組織的目的是什么？組織的設計原則有哪些？
答：
德魯克認為組織的目的，就是要使平凡的人做出不平凡的事。其實質是對管理人員的管理勞動進行橫向和縱向的分工。
組織的設計原則包括如下7個原則：(1)目標的一致性原則(2)合理的管理幅度和管理層次原則(3)命令統一原則(4)責任與權利對等原則(5)合理分工與密切協作原則(6)集權與分權相結合的原則(7)環境適應性原則
七、簡述5個過程組中每個過程組的主要任務，以及每個過程組的主要成果。
答：
在大多數情況下，大多數項目都有共同的項目管理過程，這一過程包括啟動、規劃、執行、監督、結束5個過程組。
啟動過程組的主要任務是確認并核準項目或項目階段。在項目開始階段啟動過程的主要成果就是形成一個項目章程和選擇一位項目經理。
規劃過程組的主要任務是確定和細化目標，并規劃為實現項目目標和項目范圍的行動方針與路線，確保實現項目目標。規劃過程的主要成果包括完成工作任務分解結構，項目進度計劃和項目預算。
執行過程組的主要任務是通過采用必要的行動，協調人力資源和其他資源，整體地、有效地實施項目計劃。執行過程的主要成果就是交付實際的項目工作。
監控過程組的主要任務是定期測量和實時監控項目進展情況，發展偏離項目管理計劃之處，及時采取糾正措施和變更控制，確保項目目標的實現。監控過程的主要成果是在要求的時間、成本和質量的限制范圍內獲得滿意的結果。
收尾過程組的主要任務是采取正式的方式對項目成果、項目產品、項目階段進行驗收，確保項目或者項目階段有條不紊地結束。收尾過程的主要成果包括項目的正式驗收、項目審計報告和項目總結報告編制以及項目組成員妥善安置。
管理策劃書 篇8
一、 前 言
該項目編制的依據：
1、 東光集團提供的項目資料;
2、 進行市場調研獲得的第一手資料;
3、 國家統計局1998年、1999年國民經濟和社會發展統計公報;
4、 商業聯合會、商業經濟學會編輯的內部資料《流通商業參考》。
二、 項目概況
項目名稱：東光批發市場。
1、 項目選址：位于商業中心區。南接中山路、廣大百貨;北依火車站。
2、 項目規模及投資：
(1) 該項目占地面積2.53萬平方米，建筑面積7萬平方米，分地上三層，營業面積6萬平方米。
(2) 項目總投資：3800萬元，由東光集團投資。
3、 項目經營者：
4、 項目經營方式：采取租賃經營方式，即由東光集團投資，商戶租賃經營。
三、 項目經營環境分析
1、 項目所在城市--地區政治、經濟、文化和商貿中心，是地區的交通樞紐，有著豐富的人口和人才資源及雄厚的經濟實力和工業基礎。1999年全市經濟穩中有進，經濟水平逐步提高，國民經濟的財政政策作用下，經濟運行明顯加快，總體經濟形勢呈現出健康向上的發展態勢。目前宏觀經濟運行已進入"適度"的綠燈區，總體經濟發展已進入"景氣"狀態。
2、 第三產業發展迅速，每年都以較大力度支持全市經濟快速增長。1999年第三產業增加值總量達506.7億元，比1993年增長65.3%，平均增速達9.9%，第三產業對gdp的貢獻率穩步增加。從行業構成看，批零貿易餐飲業、運輸郵電倉儲業及金融保險業是推動我市第三產業發展的支柱產業。其中，批零貿易餐飲業作為第三產業發展的傳統行業，1999年增加值總量達180億元，在第三產業中高居榜首，以批零貿易為主的第三產業的持續發展既有利于推動居民消費水平的提高，同時也預示了東光批發市場在地區的行業潛力。
3、 項目符合市、區政府發展商貿的總體思路和基本原則，符合市、區政府關于"規劃、規范和規則市場"的基本思路，并且能對區的"商業街區改造"起到示范作用。市區政府開拓市場的宗指基本思路是：加快流通體制改革步伐，加快流通業從末端行業向先導行業轉化的過程。按照"三改一加強"的原則，以建立現代流通企業制度為目標，建立多元化、產權明晰的流通主體;繼續推進新型營銷方式的發展，按照大市場、大貿易、大流通的方向構造商品流通體制;加強對市場載體的規范與管理，做到規劃合理、規范發展、規則交易。重點改造和建設我市全國性和區域性批發市場，通過技術改造，使之提高現代物流技術交流水平和管理水平，逐步形成交易功能強、幅射面廣的商品集散中心和信息中心。項目的建設目標完全符合市區政府上述需求，因此將會得到各級政府的大力支持。
4、 綜上所述，社會經濟發展和運行勢態良好，第三產業持續增長，項目經營方針與各級政府對于發展大市場的思路相符，該項目將得到政府的肯定和大力扶持。這些因素為項目的運作提供了可靠的經濟及社會政策保證。
一、 市場及競爭對手分析
1.市場分析
(1) 社會購買力分析。
國民經濟增長穩中加快，經濟效益趨向好轉，人民生活進步改善。1999年全年實現社會消費品零售總額263.2億，同比增長10.1%。城鄉市場分別實現不同程度的發展，市區實現社會消費品零售總額230.1億元，增長11.2%; 縣及縣以下實現社會消費品零售總額13.1億元，增長4.5%; 吃、穿、用商品銷售分別增長9.6%、11.7%和9.6%. 人民生活得以改善，預計城市居民人均可支配收入達4950元，增長61%;全市農民人均純收入可達2870元，增長19.7%。
(2) 消費傾向分析
根據統計資料，從1997年以來，市城鄉居民吃穿消費全面增長，恩格爾系數下降。隨著城鄉人民生活水平的不斷提高，消費觀念發生了根本性的變化，消費呈現快速、健康、簡便、多樣、專業化的趨勢。人們對服裝消費的需求，特別是對高檔次、專業服務、優雅的購物環境的需求越來越高。1998年投向衣著類的零售額為106.8億元，比1997年增長11.3%，1999年為132.8億元, 比上年增長12.6%，占社會消費品的零售總額的確22. 6%。
(3) 市場容量分析
各類商品市場交易活躍，截止1998年，全市各類市場達533個，其中生產資料市場71個，消費市場462個。全市各類市場成交額556億元，同比增長4.2%。超億元市場55個, 其中消費品市場46個; 超10億元市場8個，其中多數為消費品市場，例如，五賽市場交易額已達110億元以上。總之，各類市場已經成為城鄉居民生產和生活購物的主要場所和空間，也培養了"東光批發市場"潛在客戶群體。
上述分析表明，消費增長平穩有序，需求有所回升，社會購買力正在以較快的速度增長，為該項目的開展提供了堅實的市場基礎。并且隨著生活水平不斷提高，居民正在脫離原來的消費傳統，步入更高的消費層次，人們將更多的消費的在"穿"上，而且追求更有個性的高質量的服飾(個性化亦為服裝訂制業務提供了市場來源)居民消費水平的提高和消費習慣的改善，為項目提供了可靠的顧客來源。
2、競爭對手分析
"東光批發市場"的基本定位為全國一流的實行標準化統一管理和高水準服務的服裝(成衣)批零、布料(輔料)批零、服裝(制服)加工訂制的商業中心。基于此，該項目構成市場競爭接觸點的有這樣幾個目標。
(1) 白雪春天--從事服裝(成衣)零售。所經營的品牌知名度較高，與"東光批發市場"競爭承租業戶;
(2) 五賽市場--服裝(成本)、布料(輔料)批零，所經營的服裝、布料檔次混雜且主要對外埠具有較強的輔射力，與"東光批發市場"競爭的也是承租業戶;
(3) 遼展--服裝(成衣)以休閑裝、運動裝為主打，多數業戶經營的是東南沿海"三來一補"企業為生產外單而余下的尾貨，進貨成本較低，市場競爭力較強，與"東光批發市場"競爭的是最終的消費者。
盡管存在競爭對手，但東光批發市場仍然有足夠的優勢立于不敗之地。其一，白雪春天和五賽市場雖有規模和地利優勢，但五賽市場不是服裝專營市場，缺乏專業優勢;它們只經營服裝、布料批零、缺乏服裝訂做業務，功能單一，品種檔次不一;個別攤主以次充好，損害了市場形象;其二，二者離東光批發市場較遠，商圈不會重疊;其三，光展等其它小市場雖有價格優勢，但存在品種少、規模小等缺陷，難以構成"東光批發市場'的競爭對手。
鑒于此，"東光批發市場"項目在功能規劃上只要與上述競爭對手進行錯位設計，不進行迎頭競爭，以現代化管理、高檔次、高質量和良好的服務贏得顧客，就要減低競爭風險，加大投資回報，獲取行業競爭優勢。
二、 項目立地條件分析
1、 地理位置
"東光批發市場"處在市三大商業區之一的商業區，該商業區域是按照發展區域經濟思路建設地區商貿中心的要求，加大市場體系力度建設，于1998年重點改造完成的。該位置享有最佳商業位置和最旺商業傳統，交通四通八達，有25路、20路、282路、329路、422路、132路、231路公交車通行市區及郊區，車程短，運力強，具有較強的輔射能力。從西鄰的長江街至市最大的商業中心太原街僅十幾分鐘路程，現在為一片棚戶區所阻隔。目前，區委、區政府正致力于這一棚戶區的改造，工程一旦實施，則北行地區的商業將與太原街、西塔街的商業中心聯成一體，其商業機會將更為廣闊。因此，該項目具有優于五賽市場、白雪春天或光展中心的地利之便。例如，五賽市場由于市場占地過于龐大、設施陳舊、管理滯后，往往交易最活躍時亦是交通堵塞最嚴重的時刻，從而影響其今后的發展后勁。
2、 合配套設置
除"東光批發市場"項目本身具有的配套設置外，該項目所處位置周邊環境已形成的自然配置功能也十分完備。如北側距該
項目1000米有大型綜合百貨店銀泰市場;南側有中型精品店三和百貨，具有十幾年傳統和良好社會口碑的北行農貿大廳，北行副食，西式快餐店麥當勞、肯得基，中式快餐店"小土豆"'老四季面條"，許家雞味抻面;金龍建筑裝飾市場、家具大賣場距此也僅XX米;建行、交行、工商行、招商行、農行都有專門的營業網點密布左右。總之，已形成了良好的社會商業環境和氛圍，這是其他競爭者所不具備或不完全具備的優勢。
3、 客流量分析
總之，根據區人口數、人員結構及客流量已大大超過同時段的其他競爭對手來看，北行作為商業中心的位置是不容置疑的，說明該項目所處的地理位置十分優越，具有商業旺鋪具備的基本條件。
東光批發市場項目附近客流量圖例(車流不計)
測算地點
與東光項目距離
測算時間
客流量(次/分鐘)
銀光百貨
1000米
XX年10月13日14：00
98
北太輕工
500米
XX年10月13日15：00
122
北太書店
500米
XX年10月14日10：00
120
北太商場
800米
XX年10月14日11：00
133
麥當勞快餐店
800米
XX年10月14日10：00
92
三、 項目經營管理
1、 功能規劃
全國一流的實行標準化統一管理和高水準服務的服裝(成衣)批零、布料(輔料)批零、服裝(制服)加工訂制的商業中心。
攤位設置：按9平米/攤位的國際標準，設置攤位3000個。
f1(地上一層)：進口、國產布料批零銷售及服裝(制服)
加工訂制：f2(地上二層)：服裝(成衣)批零銷售;
f3(地上三層)：服裝(成衣)批零銷售;
2、 項目硬環境
(1)該項目從設計的主導思想上注重空間流暢的行為學理念。總體布局具有較強的前瞻性，內部通行便利，有三個主通行口，另設貨物進出口一處，設置滾梯四部、客梯三部、貨梯三部;
(2)在地上二層設有11000平方米的共享大廳，設置側面采光窗，空間通透;
(3)每層設置衛生間兩處、休息椅多處;
(4) 各層將按防火分區要求，設置防火卷簾及相應的中央監控系統和自動報警、噴淋設施;
(5) 設置集中供暖和冷氣設備;
(6) 采用雙回路供電;
(7) 設置電子保安系統;
(8) 設置行政用房和工商、稅務、銀行、郵政、民航、鐵路客貨運代辦;
(9) 裝修標準;
外部：鋁合金飾面板、塑鋼窗、玻璃板門;
內部：花崗巖地面、吊頂、中央燈帶;
衛生間：三星級酒店標準。
3、 項目經營管理
(1) 經營管理策略：借助于東光集團的綜合功能，將物業管理與商業服務緊密結合，采用國際化的商業服務標準，通過計算機管理系統為商戶提供規范化、標準化和現代化的服務，并按國際慣例組織經營，重點宣傳顧客(承租業戶)滿意。
(2)經營管理模式：對經營利潤實行目標管理，把"企業目標"、"部門目標"和"個人目標"密切聯系起來，達到同徑效果，使下接目標能保證上位目標的完成。也就是說形成開發投資者、目標管理者、具體承租戶之間三位一體的利益鏈，建立市場規則下的"一榮俱榮、一損俱損"利益關系。
4、 采用計算機管理系統進行管理
計算機已經廣泛地應用于各行各業的管理工作中，"東光批發市場"的計算機管理系統將應用于招商、物業、商戶、合同、收費、工商管理和物流配套管理上，基本涵蓋了所有的業務流程。通過規范化、標準化和現代化的管理方式，樹立"東光批發市場"的高檔次市場形象。
總之，"東光批發市場"項目須在投資者對整個項目進行充分掌控的前提下通過具有較高水平的經營管理機構，充分發揮領導統御技巧和溝通協調能力在運營上對基本業績、商品定位、招商談判、銷售促進、人員管理的方面制定十分理性和持續發展的計劃;確立具有操作性的流程和規則使各項業務有章可循，從而使人事、財務、商品和賣場管理按既定流程規則推動和發展。
四、 項目市場策略
1、 招商渠道
f1(地上一層)的租用者應該是：(1)原南二市場布料市場業戶;(2)五賽市場、西柳市場業戶;(3)北行輕工大廳二樓服裝加工戶、大南酒店用品市場從事服裝加工業戶;(4)原在市內各大型市場(商業城、中興--春城商業大廈)從事服裝加工業戶;(5)品牌廠家(黎富、富田洋服、賽詩哲服裝廠、派羽服飾、榮仕、惠英旗袍等);(6)散落于市內各區從事洋裁的服裝業戶。
f2、f3(地上二、三層)的租用者應是：(1)在白雪春天中從事下等品牌經營，由于無法起到領導品牌的作用而效益不理想的業戶;(2)在五賽市場中從事較高檔次品牌，但由于五賽市場整體定位較低而無法吸引較高層次購買力的業戶;(3)在北行輕工市場、北行市場中經營，但因整體管理水平過低而無法取得較高業績的業戶;(4)在市內各大型商場經營的品牌，計劃進駐(北行)商業區，但因銀泰百貨和三和百貨的結款程序繁瑣、結款周期過長而無法進駐的業戶;(5)其客觀存在新生品牌，極具擴張性，計劃在較短時間內占領較大市場份額的業戶。
2、 招商方式：租賃形式
根據白雪春天(每個單位--9平方米6000元/月)、五賽市場(每個單位--9平方米4500元/月)，建議檔口費為每個單位--9平方米3000元--3500元/月，押金10000元。
合作形式：對于能夠一次性租賃3000--5000平方米的業戶，可以洽談合作。
專賣代理：針對國內或國際品牌，可以洽談專賣代理和合作分銷;
從而創立東光春天項目的自營品牌。
3、 市場推廣
根據東光批發市場項目的目標客戶，以如下手段予以市場推廣(與該項目工程籌備同時開始)：
(1)形象宣傳--著力于政府和媒體關注的地方，突出賣點，予以宣傳;
(2)實用宣傳--針對承租潛在客戶，以散發宣傳單的形式予以宣傳;
(3)媒體宣傳--以《春城晚報》、《及時晚報》、《華報》、《商報》及桐城、春城電視臺為主要媒體展開多渠道宣傳，突出"置業首選、黃金升值"的賣點;
(4)公關活動。
五、 項目經濟效益分析
1、 項目的盈虧平衡分析
成本項目明細表
固定成本項目
金額
變動成本項目
金額
上交租金前期推廣費管理費用(工資、辦公費等)
1500萬元100萬元294萬元
稅金及附加
2131.2元
合計
1894萬元
2131.2元
總固定成本=上繳租金+前期推廣費+管理費用(工資、辦公費等)=1500+100+294=1894萬元
上繳租金：1500萬元/年。
前期推廣費：形象宣傳、媒體宣傳、公關等費用，計100萬元。
工資：按月平均工資1000元/人
月計，管理人員30人，保結員60人，保安80人，勤雜工60人，共230人，合計年工資總額276萬元。
辦公費用：15000元/月，全年共18萬元。
總變動成本=稅金及附加=3200元/攤位月*12月*稅金及附加工5.55%
=2131.2元
保本點出租攤位=1894萬元/38400萬元-2131.2元=522個攤位
實現目標利潤1000萬元的出租攤位數：
攤位數=1894萬元+1000萬元/38400-2131.2元=798個攤位
租金收入和成本(萬元)
2、 有關敏感性分析
固定成本增加10%，利潤將下降19%;
每個攤位租金增加10%，利潤將增加30%;
攤位數增加10%，利潤將增加29%。
從以上分析可以看出，只要出租522個攤位便可實現盈虧平衡，按平均每個攤位9平米計，共4698平米，只占總面積的16%;而只要出租798個攤位，就可實現利潤1000萬元，而798個攤位共7182平米，只占總面積的24%，完全有可能租出去，因此一年實現1000萬元的利潤是可行的。
六、 結 論
地處市三大商業區之一--商業區的東光批發市場，依托于精良的硬件設施、完善的服務功能和先進的管理手段，以正在逐漸回升的宏觀經濟形勢和迅速增長的社會購買力、市場需求作保證，必將產生十分良好的經濟效益。即使規劃出租攤位只實現1/4可實現贏利1000萬元的目標。因此，該項目在經濟效益上是可行的。在社會效益方面，該項目的實現，一是能促進市商品批零市場的進一步完善;二是能促進人們消費水平的提高，從而拉動經濟增長;三是滿足人們多層次的物質生活需要，提高人們的物質生活質量;四是增加社會就業，服裝城需要大量管理人員和服務人員，可解決大批下崗人員再就業問題。
從該項目的社會背景、市場條件以及經濟和社會性效益分析中，可以得出這樣的結論，即以年租金1500萬元的價格，經營東光批發市場是完全可行的。
七、 實施結果
"東光批發市場"項目經營可行性報告得到各方批準，目前已進入實施階段。進展如下：
1、 項目籌備小線已搭建;
2、 已按項目選址確立規劃用地，即期開工;
3、 先期建設資金已到位;
4、 計算機管理系統已經全面啟用;
5、 招商工作已開展。
管理策劃書 篇9
一、工程概況
1.1項目概況
1.1.1相關單位
填寫工程項目的建設單位、設計單位、監理單位、監督單位等相關單位名稱。
1.1.2工程簡介
說明工程項目的地理位置、建筑規模、建筑功能、地質水文情況、結構形式；工程特殊要求等。
1.1.3主要工程量
以表格形式分別列出主要工程材料的規格型號和數量。
1.2工程現狀
1.2.1業主手續辦理情況
說明規劃許可證、施工許可證等的辦理情況。
1.2.2圖紙到位情況
說明圖紙到位套數，圖紙會審展開情況。
1.2.3合同簽訂情況
說明與業主方合同是否簽訂，簡述主要內容。內容應包括工程造價、合同價格類型。
1.2.4其他情況
詳細說明工程的周邊環境如道路情況、是否為居民區、征拆等情況。要求內容簡捷、語言嚴謹。
1.3項目工程管理的特點和難點
項目工程特點、難點從以下幾方面考慮：
1.3.1從項目地理位置、場地條件、周邊環境充分考慮施工特點、難點。
1.3.2從設計圖紙考慮施工特點、難點。
1.3.3從質量要求、進度要求方面考慮施工特點、難點。
1.3.4從施工組織設計充分考慮施工特點、難點。
1.3.5從施工單位多，組織和管理特點、難點。
1.3.6從施工時間、季節、氣候等方面考慮施工特點、難點。
二、施工準備
2.1技術準備
2.1.1熟悉圖紙。組織各專業技術人員熟悉圖紙，對圖紙進行自審，熟悉和掌握施工圖紙的全部內容和設計意圖。土建、安裝各專業相互對照，發現問題；結合投標文件，理清變更、索賠、補差思路，優化變更設計內容，爭取將其一并納入圖紙會審紀要。
2.1.2計算工程量。由項目總工程師牽頭，組織技術人員充分熟悉施工圖紙，分工計算主要材料工程量，以便做進度計劃和供應計劃，更好地控制成本，減少消耗。
2.1.3編制實施性施工組織設計。由項目經理負責，項目總工程師編制施工組織設計，并進行審核，組織有關人員學習施工組織設計，使施工組織設計真正成為指導施工的綱領性文件。
2.1.4做好施工場地的控制網測量。首先，根據業主提供的交樁控制點，進行閉合復測，并將復測結果報監理或業主審核；其次，在交樁控制點復核要求后，再進行加密點設置；最后按建筑物總平面要求，引測到現場，在工程施工區域設置測量控制網，做好軸線控制的測量和校核。
2.1.5明確試驗方式。根據工程情況，結合業主要求，明確材料檢測試驗方式。如委托外部試驗室，應提前進行市場調查，擇優選用，現場設養護室標準；如自建試驗室，應及時上報公司測試中心，派人進駐現場，協助項目完成試驗室建設。
2.1.6確定技術資料編制標準。提前與業主、監理，以及當地質監機構溝通，確定技術資料整理采用標準和編制份數，及時購置相關標準、圖集、表格、電子軟件等。
2.2現場準備
2.2.1征地拆遷
明確征地拆遷負責人，及時與業主、地方各級相關政府機構溝通，辦理紅線范圍土地移交手續，盡早開工。
2.2.2現場平面布置
簡要說明施工現場平面布置思路，滿足公司及地方相關部門的現場標準要求，根據不同施工階段情況，合理安排布置，附圖詳細說明。
2.2.3施工道路、臨時供水、臨時用電設計
簡要說明現場臨時道路布置，及施工用水解決方案、施工用電解決方案等。
2.2.4垂直運輸設備配置
明確垂直運輸設備的選型、數量、解決方式等情況。如采用外租方式，需說明設備租賃市場調查情況。
2.2.5臨時設施布置及數量
說明現場臨時設施的布置，以表格形式匯總現場各項臨時設施設計標準、數量，初步核算投入費用。現場臨時設施包括生活區、辦公區各種設施。
2.2.6材料場地布置
說明現場材料堆放、加工場地的布置情況，及設置標準。
2.2.7其他
說明其他未盡事項。
2.3要素準備
2.3.1勞動力組織
說明勞務隊選用情況及分包模式。原則上采用公開招標的方式，確定勞務施工單位，明確分包模式，勞務合同是否簽訂，并簡單表述合同內容。
2.3.2材料組織
現場主材和周轉器材在充分市場調查的基礎上，實行陽光采購，采用公開招標的方式確定材料供應商、供貨方式、材料單價等情況。其中以表格形式說明項目所需各項周轉器材的種類、規格、數量、使用時間段，及解決方式（既外租、購置、內部調配等方式）。
2.3.3機械設備組織
現場施工機械設備結合公司現有設備情況，進行充分市場調查的基礎上，確定以何種方式解決，主要包括企業內部調配、當地購置、租賃、由勞務單位自行解決等方式。項目部需及時與公司設備物資部溝通，優先如采用內部調配方式解決；如當地購置或租賃，需組織公開招標的方式確定供應商、供貨方式、設備（購置或租賃）單價等情況。
以表格形式說明項目所需各種機械設備（包括主要測量儀器、試驗器材）的名稱、規格、數量、使用時間段、配置方案思路，及解決方式（既外租、購置、內部調配等方式）。
2.3.4資金準備
綜合工程規模、進度計劃、業主合同條款等情況，分析項目資金風險情況，以及前期資金的保證方式。
三、項目管理目標
3.1工程進度目標
達到投標承諾、合同進度目標（具體描述），且必須滿足公司總進度要求。
3.2工程質量目標
達到投標承諾、合同約定質量標準（具體描述），且必須滿足公司質量要求。
3.3安全管理目標
必須滿足公司“杜絕因工亡人及重傷事故，杜絕機械設備及火災事故”要求。
3.4文明施工管理目標
參照投標承諾、合同約定文明施工標準，且必須滿足公司質量文明施工要求。明確具體達到（或確保、爭創）所在省市文明施工和標準化工地的要求。
3.5成本管理目標
按照不低于投標測算收益率提出收益目標值，確保不出現責任虧損。責任成本基礎工作確保達標。確保達到公司變更索賠、結算目標值。
3.6信譽目標
對于鐵路工程、公路工程和存在同場競技情況的項目，需明確具體信譽評價排名目標。
3.7其他管理目標
結合具體工程情況和公司要求，具體描述其他管理目標，比如：環保、技術（科技）等管理目標。
四、項目部組織架構及管理人員配置
4.1項目部組織架構
應說明承擔施工的項目部名稱，以構架圖或表格形式表示組織架構，具體到員工個人的'崗位及姓名（須符合公司相關規定）。
4.2項目部人員配置及分工職責
介紹項目（指揮）部的管理人員控制人數。其中要著重明確項目經理（指揮長）、現場經理、項目總工程師（技術負責人）、專職安全員、測量主管、試驗主管具體人選，并簡單說明分工及崗位職責。
五、主要施工方案
5.1施工流水段劃分及總體思路
合理劃分施工流水段，組織均衡、連續施工。介紹項目施工總體部署，明確施工組織順序及工序穿插節點等思路。
5.2主要分項工程施工方案
對工程主要的分項工程施工擬采用方案，如鋼筋、模板、混凝土、內支撐、外防護、深基坑等施工方案分別進行簡要闡述。
六、工程進度管理
6.1總體進度計劃
該項目各單體工程，開工、竣工時間（須滿足公司總進度計劃要求），并附橫道圖或網絡圖說明。
6.2工程施工進度節點計劃
分解細化總進度工期目標，明確各施工階段工期控制目標。比如：地基處理工程、±0.000以下結構工程、結構封頂、聯調聯試等階段工期目標。
6.3工程進度控制措施
主要從要素保證、組織管理、內外協調等方面制定詳細措施。
七、工程質量及安全文明管理
7.1工程質量管理措施
概述質量保證體系建設，及各階段質量保證措施。
7.2安全文明施工管理
7.2.1安全文明施工控制要點
7.2.2安全文明施工檢查制度
八、工程成本管理措施
8.1編制施工圖預算、責任預算和二次分解完成時間。
8.2結合投標報價交底、對業主施工合同和現場實際提出主要變更索賠方向和變更索賠點。
8.3提出成本管理的重點和難點。
8.4按照責任成本管理規定擬完成的體系和制度建設。
8.5擬建立責任成本管理和變更索賠基礎工作臺賬（明細）。
8.6擬進行招標的外部勞務和材料。
8.7嚴格執行月分析考核制度。
8.8變更索賠、結算方案并按季度更新
九、科技計劃
由項目總工程師負責組織實施，在深入研究施工圖紙的基礎上，分析項目技術難點和特點，把科技創新與工程管理有機結合起來，廣泛開展技術攻關，制定項目科技初步計劃。
科技計劃具體內容包括科技鑒定課題（由省部級科技管理單位組織鑒定的成果）、科技驗收課題（由集團公司組織驗收的成果）、工法、專利成果、QC小組活動課題、科技論文，以及詹天佑獎、“四新”技術應用、綠色施工示范工程項目申報等計劃。
管理策劃書 篇10
一. 目的：提高高層、中層、低層生產管理人員的管理素質和管理水平以及各層人員預防和解決問題的能力從而達到提高整個企業生產管理水平和管理效益，最終使企業得到持續發展的目的。
二.生產管理培訓項目
1.生產主管實踐訓練
課程目標：掌握系統、科學的現場管理方法，解決在實際工作中遇到的難題，成為一流的生產主管
課程受益：
讓您提升管理水平;
建立起一支高效融洽的團隊;
有效的提高生產效率，降低生產成本，杜絕安全事故;
成為一流的生產現場管理者。
課程特點：
內容：注重實戰性。
互動：采用了現場學員積極參與的互動培訓方式，包括：游戲啟發，案例分析，問卷測試，小組討論等等，營造活潑、愉快的課堂氣氛。
課程對象：企業管理者、生產現場主管、生產現場員工
課程長度：2天
課程目錄
第一講 現場管理者的角色與作用
客戶的要求
五個基本問題
管理五大職能
任務-員工平衡
一流現場的員工
現場管理的方法與工具
現場管理者禁忌的行為
成功的現場管理者
為了使資產投資行為更能符合客觀需要，能獲得最佳經濟效益，在具體投資之前，應對擬投資的項目進行可行性研究。其主要任務是論證新建或改、擴建項目在技術上的可行性和經濟上的效益性，并預測投資后的經濟效益，為投資決策提供可靠的依據。
可行性研究的一般程序。
1.機會研究(又稱為立項建議) 它是對投資的方向提出建議，企業及基層單位根據生產中發現的問題和市場中的機會，以充分利用自然資源為基礎，尋找最有利的投資機會。從企業來看，應根據資金實力的大小，現有技術能力，尋求新的效益較好的投資機會。
2.初步可行研究(又稱為立項審查)它是進行可行性研究的前期活動，是大體收集材料，對投資項目的前景粗略估價的過程。由初步可行性研究，決定是否繼續進行可行性研究。
3.可行性研究是在初步可行研究基礎上認為基本可行，而對項目各方面的詳細材料進行全面的搜集、掌握，依此對項目的技術和經濟諸方面進行綜合分析考察，并對項目建成后提供的生產能力、產品質量、成本、費用、價格及收益情況進行科學的預測，為決策提供確切的依據。
4.形成評價報告經可行性研究后，要將技術上可行和經濟上合理與否的情況形成結論，寫成報告，并對重點投資項目進行評定和決策。報告的具體內容包括資產投資項目的預測(就是預測投資項目需要增加那些固定資產，增加多少，何時增加等);提出投資概算，籌劃投資來源;擬定投資方案，測算投資效果。
5.投資方案的審核和決策 投資效益指標計算出來后，就應對同一項目的不同投資方案的效益進行對比，擇優進行決策。