食品商業(yè)策劃書（精選3篇）

食品商業(yè)策劃書 篇1

　　一、企業(yè)概況

　　創(chuàng)立食品貿(mào)易有限公司，工商注冊資金50萬元。經(jīng)營范圍：批發(fā)兼零售，定型包裝食品、飲料、罐頭、副食調(diào)料、保健食品、日用百貨、文教用品、服裝。主要從事食品貿(mào)易活動。主要代理、經(jīng)銷食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。主要銷往各類大型超級市場，連鎖超市，批發(fā)給同類貿(mào)易公司及流通市場。公司建有網(wǎng)站，能夠同客戶進行交流。

　　二、創(chuàng)業(yè)計劃的個人清況

　　我是食品貿(mào)易有限公司的法人代表。今年44歲，女。大專文化。己婚(丈夫為公務員，女兒上學〕，原在yyy罐頭食品廠工作。熟悉食品生產(chǎn)的各項工藝流程及環(huán)節(jié)‘并在銷售科做業(yè)務主管工作，在國有企業(yè)轉(zhuǎn)制中成為失業(yè)人員，我選擇了創(chuàng)業(yè)，并做我熟悉的事，進行食品經(jīng)營活動

　　三、市場評估

　　a)進入市場銷售，首先要有行業(yè)中的一線品牌，主要兩點：

　　(一)進入市場用品牌產(chǎn)品帶動其他產(chǎn)品。

　　(二〕消費者需要名牌產(chǎn)品。但品脾產(chǎn)品，利潤不豐厚。在10 %左右。例：上海川崎食品有限公司、粵花罐頭系列產(chǎn)品。

　　b)代理二線品牌，首先是優(yōu)秀的品質(zhì)，同時在價格上能夠同一線品牌產(chǎn)品爭奪市場份額，并能有足夠的利潤，在33%左右。例：浙江紹興咸亨食品有限公司的腐乳系列產(chǎn)品。

　　c)代理經(jīng)銷本地產(chǎn)品。利用本市消費者的心理。稍費熟悉的老品牌，有祖定的客源。利潤在20%左右。例：天津賓士食品有限公司的海河牌罐頭系列產(chǎn)品。

　　d)銷售其他商貿(mào)公司銷售的成熟產(chǎn)品。例：河北怡達罐頭休閑系列產(chǎn)品。

　　e)開發(fā)市場空白點。利用企業(yè)注冊的商標。英禾牌系列跪菜幼頭。例：金針菇、鮮落菇、小竹筍等。成都蜀望峪頭食品有限公司。(該企業(yè)具備生產(chǎn)出口產(chǎn)品的標準)按國家技術(shù)監(jiān)督局的生產(chǎn)加工標準進行生產(chǎn)(區(qū)別與其它企業(yè)用企業(yè)標準進行生產(chǎn)的產(chǎn)品。在各執(zhí)法機構(gòu)抽查產(chǎn)品品質(zhì)中，成分不過關(guān))保證讓產(chǎn)品質(zhì)量。保證消費者的食用安全。

　　蔬菜類端頭生產(chǎn)季節(jié)性很強，大的企業(yè)不適宜生產(chǎn)加工。而小的企業(yè)又無法達到高壓殺菌的工藝及增加原料調(diào)選的成本。使用保鮮劑往往造成二載化硫超標。危害人的食用健康，是執(zhí)法部門堅決打擊的重點，保證質(zhì)最的.產(chǎn)品是站穩(wěn)市場的根本。同時，該系列自有品牌的產(chǎn)品也是本公司今后進行經(jīng)首活動中的根基產(chǎn)品，也是林利的主要商品，并具有品牌意義。

　　綜上所述。我所創(chuàng)立的企業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上應穩(wěn)步進入市場。

　　四、市場營銷計劃

　　1、把本企業(yè)經(jīng)背的產(chǎn)品以品牌產(chǎn)品帶動其他產(chǎn)品，按超市的形態(tài)。推動各類超級市場適合產(chǎn)品，(大賣廠與連鎖便利超市應在商品分布及特定消費人群進行商品分割)。按分類和計劃，把消費者便利(居民區(qū)內(nèi))為主的產(chǎn)品，副食調(diào)料、蔬菜罐頭推向津工超市股份有限公司的228個便利店，而物美便利超市的55個店是以原萬家利超市及各區(qū)的食品店為主收購的超市，推出州更附近居民消費的產(chǎn)品，再加上流動購買力的消費的產(chǎn)品。例：加上些休閉食品。

　　2、物美綜合超市14個店(包括大榮超市十個店)。物美大型超市1個店、米蘭3個店、世紀聯(lián)華超市四個店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品進入銷售。

　　3、經(jīng)營的產(chǎn)品進入了超市，其營銷并沒有結(jié)束，按系列產(chǎn)品中的單品進行促銷。以單品促銷帶動系列產(chǎn)品的銷售，同時安排業(yè)務員巡店，及時補充貨品，并保證在超市訂單下達后的24小時內(nèi)送貨到店。

食品商業(yè)策劃書 篇2

　　一、項目名稱

　　中西茶餐廳（以顧客是上帝的原則，歡迎上帝回家）

　　二、經(jīng)營理念

　　是家、客人是朋友

　　三、創(chuàng)業(yè)目標與商業(yè)模式

　　由于市場需求與更新，滿足大部分顧客要求所結(jié)合的一家中西結(jié)合文化餐廳。中餐為主、西餐輔的中低檔消費，滿足顧客的需求。

　　四、茶餐廳經(jīng)營

　　中式正餐、西餐牛扒小食，其中設立西點蛋糕部、水吧飲品部、夜間燒烤部、夏季酒吧、冬季火鍋、早間粥粉部、下午茶餐等，全天化經(jīng)營。店內(nèi)設制立以卡座、4人散臺、可拼座。二樓設立大包、中包、豪包，可滿足情侶、家庭聚餐、同學聚會、貴賓宴請。

　　五、啟動資金

　　粗步估算啟動資金為50—60萬元。場地為沿江路酒吧街，斜對面玫瑰城工期，上下兩格局300㎡—360㎡。

　　六、營銷模式

　　將啟動酒吧街全民營銷，凡是夜店工作人員都可與帝宮合作。為帶客進餐消費的同時，將反饋提成，提成月結(jié)，共同打造雙贏。在教育培訓時代來臨之際，營銷人員主動出擊，與各畫室、琴行、培訓班、酒吧、KTV、發(fā)廊進行合作，與期負責人商談提點、提成，優(yōu)惠政策、簽訂合作合同。

　　七、顧客群體及行業(yè)現(xiàn)狀

　　由于餐飲與娛樂場所的帶動，商業(yè)街一帶以中等消費群體為主，各夜店經(jīng)營狀態(tài)良好，消費群體充足。行業(yè)標兵有、等，都為連鎖餐飲。帝宮優(yōu)勢在于：品美豐富，適合大眾群體，可滿足客人的不同需求。帶領新潮流，打破餐飲服務的優(yōu)先品牌。

　　八、宣傳模式

　　是唯一一家有別于其他同行業(yè)的餐飲品牌公司。更具有對消費者的吸引力，在同一時間，與紅十字會進行合作，設立愛心公益基金，每月顧客的援助與定期活動拍賣游戲向有需要的人進行幫助，并借助電視臺、電影微信公司進行免費廣告宣傳，成為第一個愛心公益餐廳。

　　九、餐飲店設計

　　店內(nèi)以鏡面效果為主，黑色大理石、金色鏡片、白色墻體，黑、白、金三種色彩，不失典雅、奢，臨街采用透明鋼化玻璃，用植物裝飾竹簾，即簡單又不失檔次，給人感覺綠色、健康。

　　十、直營餐營運作計劃

　　現(xiàn)如今人工工資增加，早餐、吧臺、糕蛋、燒烤四類，選擇外人承包抽點模式，如蛋糕10元1份，成本2、5元，盈利7、5元，店內(nèi)抽成2、5元，即節(jié)約人工成本，又降低管理制度。承包方需簽定合作合同，以及人工、水、電成本自負。

　　十一、主要服務產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

　　主要以飲食、酒水為中心。大廳優(yōu)雅的歌曲播放：夏季夜間8：00—10：30酒吧模式啟動。大包、豪包沒有KTV點歌系統(tǒng)，在享受美食的同時也可以娛樂，讓客人花一份錢兩種享受。由于本地麻將成為大眾的娛樂方式，包廂都設有麻將桌。在設立低消后可供客人娛樂消遣。VIP成員將不受低消限制。

　　十二、xx企業(yè)文化

　　服務第一，愛店如家。

食品商業(yè)策劃書 篇3

　　一、 預算及建設計劃

　　1. 資金投入：50-80萬

　　投入地點：北京

　　出口地點：俄羅斯 歐洲

　　公司部門建設:營業(yè)部、產(chǎn)品部、企劃部、財務部。 初期投入費用：租金15萬-20萬(辦公廳約150-200平米) 2. 3. 4. 5.

　　裝修：2萬-5萬

　　辦公使用物品3萬-6萬(含展廳展柜) 公司注冊費用：5萬

　　周轉(zhuǎn)資金：15萬-20萬

　　二、外貿(mào)平臺的建設

　　外貿(mào)平臺的建設涉及以下領域：

　　1、 行政機關(guān)的注冊、登記。包括工商、稅務、海關(guān)、外匯局、商檢局完成相關(guān)手續(xù)的辦理;整個流程辦理結(jié)束大概2個月時間。

　　2、外貿(mào)部門的組建。外貿(mào)部門作為一個團隊，由于分工不同，一般由業(yè)務員，財會(負責核銷、退稅)、單證員，質(zhì)檢員組成。人員的數(shù)量依據(jù)業(yè)務量而定;在公司創(chuàng)業(yè)初期，由于業(yè)務量不大，可以一人多職，如業(yè)務員可以負責單證的處理。

　　3、 貨運代理，快遞公司的選擇、確定。

　　從實際操作看，目前大多數(shù)外貿(mào)公司的相關(guān)業(yè)務都是委托中介公司來完成的，如貨物的進出口報關(guān)，商品法定檢驗及辦理貨物運輸保險，可以省時省事。但選擇合適的中介公司對外貿(mào)公司非常重要;好的中介公司可以促進外貿(mào)業(yè)務的發(fā)展。選擇中介公司基本要求應該是業(yè)務熟練，專業(yè)知識強，服務效率高，收費合理。

　　由于外貿(mào)公司的日常郵件多，費用較大，選擇合適的國際快遞公司可以有效節(jié)約費用。通過對全球主要快遞公司的考察，UPS收費相對便宜(可以打折到73%)，時間上也比較快，一般在2-3個工作日可以到達全球各地。唯一的缺點是貨物的重量 由UPS在事后帳單中告之。

　　4、 公司形象的建立，如網(wǎng)站，產(chǎn)品規(guī)格、樣品陳列

　　公司形象是開拓外貿(mào)業(yè)務時公司的“名片”，外商往往是通過企業(yè)形象來逐漸了解其未來合作伙伴的。一個有實力，讓外商感覺可信賴的公司，不僅可以加快合作的進程，而且也有利于將來業(yè)務量的不斷拓展。

　　如何建設公司外貿(mào)形象，可以由委托專業(yè)的網(wǎng)絡公司、廣告公司按照客戶的旨意進行設計、策劃，當然公司外貿(mào)形象的建設，也是逐步發(fā)展，不斷完善的，不可能一步到位。

　　5、 參加外貿(mào)行業(yè)協(xié)會，成為會員。

　　上海市外貿(mào)行業(yè)協(xié)會現(xiàn)有會員在5000家企業(yè)左右(包括浦東新區(qū)外貿(mào)協(xié)會)，外貿(mào)協(xié)會的主要功

　　能為企業(yè)提供市場最新動態(tài)，邀請相關(guān)主管部門，如海關(guān)、稅務、商檢、外匯局主管領導為企業(yè)進行培訓、講座，內(nèi)容涉及國家最新外貿(mào)政策變化以及進出口操作實際注意事項等。由于外貿(mào)協(xié)會和政府的關(guān)系密切，在企業(yè)遭受困難，由協(xié)會出面，有利于困難順利解決;另外，隨著國際貿(mào)易爭端紛起，反傾銷案件的增多，在外貿(mào)協(xié)會的組織下的積極應訴，據(jù)統(tǒng)計獲勝的案件很多。

　　三、公司部門作用

　　1、 營業(yè)部：主要負責外交及接單接待、銷售、業(yè)績等。

　　2、 產(chǎn)品部：主要負責產(chǎn)品管理及下單生產(chǎn)、尋找供應商交接溝

　　通、臨時調(diào)配主要配合營運部運作。

　　3、 財務部：主要負責款項來往管控及催款、勞務報酬核算公司

　　財務管理。

　　四、運營模式及核算

　　投資股份比例為100%，其中股東占3位，每人股份分配為30%，其中10%為外商業(yè)績獎勵股，不授權(quán)股份，只做核算使用。

　　股份倍增折算：

　　股份倍增10倍。10X100%=1000%，每人占300%，其中100%為外商業(yè)獎勵股。 其獎勵方式如下：

　　累積倍增方式：

　　你接單8萬 開發(fā)A、B、C、D外商。其他A、B、C、D每人接單8萬， 8X5=40萬，你的利潤：40萬X0.9%=3萬6千—[ABCDX0.3=2400]X4=9600 3萬6千—9600=26400是你真正的利潤。加0.2%分紅=你的股份收入

　　公司利潤占比 3%基本收入+5%人員提成+2%分紅預算=毛利

　　凈利=毛利—提成—公司費用

　　如：借外力合作無達到預期工作，請見公司職員運營明細方案。

　　五、公司銷售產(chǎn)品

　　出口產(chǎn)品：鋼材 、五金、

　　六、出口流程

　　報價、訂貨、付款方式、備貨、包裝、通關(guān)手續(xù)、裝船、運輸保險、提單、結(jié)匯。

　　一、報價

　　在國際貿(mào)易中一般是由產(chǎn)品的詢價、報價作為貿(mào)易的開始。其中，對于出口產(chǎn)品的報價主要包括：產(chǎn)品的質(zhì)量等級、產(chǎn)品的規(guī)格型號、產(chǎn)品是否有特殊包裝要求、所購產(chǎn)品量的多少、交貨期的要求、產(chǎn)品的運輸方式、產(chǎn)品的材質(zhì)等內(nèi)容。

　　比較常用的報價有： FOB"船上交貨"、CNF"成本加運費"、CIF"成本、保險費加運費"等形式。

　　二、訂貨(簽約)

　　貿(mào)易雙方就報價達成意向后，買方企業(yè)正式訂貨并就一些相關(guān)事項與賣方企業(yè)進行協(xié)商，雙方協(xié)商認可后，需要簽訂《購貨合同》。在簽訂《購貨合同》過程中，主要對商品名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、價格、包裝、產(chǎn)地、裝運期、付款條件、結(jié)算方式、索賠、仲裁等內(nèi)容進行商談，并將商談后達成的協(xié)議寫入《購貨合同》。這標志著出口業(yè)務的正式開始。通常情況下，簽訂購貨合同一式兩份由雙方蓋本公司公章生效，雙方各保存一份。

　　三、付款方式

　　比較常用的國際付款方式有三種，即信用證付款方式、TT付款方式和直接付款方式。

　　1、信用證付款方式

　　信用證分為光票信用證和跟單信用證兩類。跟單信用證是指附有指定單據(jù)的信用證，不附任何單據(jù)的信用證稱光票信用證。簡單地說，信用證是保證出口商收回貨款的保證文件。請注意，出口貨物的裝運期限應在信用證的有效期限內(nèi)進行，信用證交單期限必須不遲于信用證的有效日期內(nèi)提交。

　　國際貿(mào)易中以信用證為付款方式的居多，信用證的開證日期應當明確、清楚、完整。中國的幾家國有商業(yè)銀行，如中國銀行、中國建設銀行、中國農(nóng)業(yè)銀行、中國工商銀行等，都能夠?qū)ν忾_立信用證(這幾家主要銀行的開證手續(xù)費都是開證金額的1.5‰)。

　　2、TT付款方式

　　TT付款方式是以外匯現(xiàn)金方式結(jié)算，由您的客戶將款項匯至貴公司指定的外匯銀行賬號內(nèi)，可以要求貨到后一定期限內(nèi)匯款。

　　3、直接付款方式

　　是指買賣雙方直接交貨付款。