商務策劃書(通用6篇)
商務策劃書 篇1
一、建設網站前的市場分析
在國內電子商務并不成熟的現實下,服務并不規范,沒有一個統一的商務網站標準,特別是本地區基本沒有成熟的商務網站。
本公司在電子商務市場并不成熟的情況下進軍電子商務市場,能在競爭并不激烈的情況下占領市場,擴大市場份額,以最快的速度實現盈利。
二、市場定位,功能定位
前期類型:c2c,b2c,服務對象基于本地區市民,經營小商品,食品,書籍,軟硬件等,類似于傳統倉儲型超市的網上超市,另建立小型二手市場平臺。
后期類型:b2c,b2b,增強交易平臺功能,增加企業交易、產品發布平臺,擴大網上超市產品內容,從經營低價商品擴充到大件商品,高產值,高利潤產品。
三、發展目標:
初期:申請域名,申請貸款,吸收風險投資,制作網站。聯系isp,申請網絡介入,購買服務器等軟硬件設備。
6個月:建立網站,擴容網站內容,規范網站服務,吸引加盟營銷商,使網站在本地區有一定知名度,建立服務網絡,建立產品采購網絡,建立產品配送網絡,培訓員工,產品采購、配送依托連鎖超市等傳統物流網絡。依托傳統物流網絡可以采用合作加盟等方式,可作為一個傳統零售商的從屬企業。 1年:在本地區有較強的知名度,能打出自己的品牌,在網站內容上有更進一步的充實,爭取更多的加盟營銷商,豐富網上超市的產品,并向高端產品發展。
吸納投資,擴大經營范圍,著手建立b2b商業交易平臺。 實現網站盈利。
2年:達到本地區最大的幾個電子商務網站之一,鞏固市場份額,網站集成,b2b,b2c,c2c三種經營方式為一體,建設獨立的物流體系,降低經營成本。在鞏固低端產品市場的同時,重心向高端產品發展,建立以高利潤,高附加值產品為主的經營體系。
3年:收購產品供貨企業,建設自己的產銷體系,進一步降低產品成本。完全脫離傳統零售商,物流公司,建立更便捷,更優惠的產品營銷網絡。
3年以后:視情況再定。
四、網站板塊,風格
網站初期分為產品索引、在線交易、新品發布、bbs、二手市場,五大部分
以后逐漸增加企業產品發布板塊,增加會員板塊,對付費會員實行優惠政策
風格定位為簡潔明快,圖片和文字相結合,以淡色做基調 產品網頁形式采用統一模塊,突出產品圖片二手市場平臺用統一格式,從產品名到產品備注都統一格式,并采用類似于易趣的信用制度,鼓勵網下同城交易,避免不必要的糾紛。
倉儲超市產品價格統一定價為.99元,百元以上產品定價為xx9.9元
五、網站維護
初期聘請專門的數據庫操作員,網站內容每天更新,制定網站規范。
六、網站推廣
加入大型網站的搜索引擎,如新浪 搜狐 白度等
初期由于和傳統零售商聯合,可以在連鎖零售商店內做廣告,并在零售商店內采取諸如買一定限額商品送會員資格的推廣優惠活動。
等網站有了一定點擊率之后可以找專門的策劃公司來包裝從網頁到宣傳口號進行一次大的改版,打響品牌,進一步開拓市場
七、技術方案
1、還是租用虛擬主機。
2、操作系統:window.
3、采用系統性的解決方案(如ibm,hp)等公司提供的電子商務解決方案?
4、網站的安全包括防止病毒的襲擊、防止黑客的入侵、防止因為以外事件導致數據的丟失電子商務網站還包括在交易過程中不泄漏客戶的訊息,例如擁護的銀行帳號、個人信息等等。使用著名公司設計的殺毒軟件,并且經常定時升級,不使用來歷不明的軟件,注意移動存儲設備的使用安全,這些可以有效地防止病毒的襲擊。使用網絡防火墻、定期掃描服務器發現漏洞即是打補丁,是的黑客沒有入侵的道路。對付意外事故,必須每天備份數據,如果有可能,使用raid冗余磁盤列陣進行同步備份。對客戶的信息保證安全是最重要的,在交易時要注意提醒客戶提高警惕,在傳輸數據的過程中要對數據進行加密,例如使用密鑰加密數據和數字簽名技術等,保證客戶的權益不受到損失。
5、相關程序開發。如網頁程序序等
商務策劃書 篇2
第一章:公司宗旨
E國電子商務公司本著優勢互補、互惠互利的原則,希望能與網站開展電子商務合作。
第二章:公司簡介
E國成立于1999年,是中國成立最早也是最成熟的電子商務公司之一。E國公司隨著中國電子商務市場不斷成長壯大,目前已經發展成為擁有200多名員工的盈利的電子商務企業,旗下擁有2家非常成功的電子商務網站,在中國擁有上百萬電子商務顧客群。
Eguo的經營理念就是用互聯網電子商務的手段,給廣大消費者和企業提供最方便的服務和最優惠的價格。Eguo經營的產品豐富,產品包括:食品百貨、鮮花禮品、化妝品、個人護理、音像圖書、軟件游戲、玩具、數碼家電、通訊器材、時尚家居、服裝服飾、運動休閑、藝術音樂、汽車用品等等。由于采用電子商務的先進手段,Eguo銷售的產品在數量上遠遠超過任何線下傳統零售商的規模。
Eguo和眾多知名廠家積極發展戰略合作,共同開拓中國電子商務市場。Eguo的合作伙伴包括可口可樂,雀巢,西門子,高倫雅芙,曼秀雷頓等等。
263mall是中國最大的電子商務服務提供商之一,通過提供互聯網電子商務交易技術平臺與服務體系,采用招商的模式,實現網上商品銷售、網上商品推廣及網上營銷服務。 目前263mall日頁面瀏覽量超過150萬,擁有50多萬注冊用戶。月銷售額500多萬,有200多個入駐商家,40多萬種商品在線銷售,在電子商務網站中名列前茅。263商城的商品涵蓋數字卡、數碼產品、手機、電腦、家電、音像、軟件、圖書、票務、化妝品、香水、玩具、鮮花、禮品、運動休閑、服裝、食品日化、保健品、成人用品等,以及家居裝飾、招生培訓等服務類項目。
263mall已經擁有跨越多種行業的合作伙伴,其中包括美國寶潔公司、美國雅芳化妝品、德國貝塔斯曼媒體集團有限公司等名列世界500強的跨國公司,還有國內各傳統行業的巨頭,如中國對外演出公司、金象大藥房、恒昌電腦、NO.5香水店、家和莊興數字卡店等等。
第三章:項目介紹
一、平臺系統介紹:
新建的平臺管理系統,在前臺可幫助企業整理店面,在后臺按商家要求設立商店管理員權限,為商家在網上管理商店提供條件和工具:包括商品庫存管理、定單查詢跟蹤、銷售跟蹤,幫助企業積累客戶數據,縮短企業與客戶之間的中間環節,建立直接聯系。
商家同時享受商城完善的網上支付服務系統,支付方式包括:貨到付款、郵政匯款、銀行匯款、工商銀行牡丹信用卡、工商銀行牡丹靈通卡、招商銀行一網通以及首信支付平臺(包括:中國銀行借記卡,中國銀行長城卡,工商銀行存折,建設銀行龍卡,浦東發展銀行存折,浦東發展銀行東方卡)。解決客戶支付問題。
新建的平臺為消費者提供個性化的、便捷的網上購物----瀏覽選擇方式和搜索選擇方式。瀏覽選擇方式,這種選購貨品方式和消費者逛商場的方式十分相似,消費者只要按照我們的頁面提示逐頁瀏覽就可以了, 看中了喜歡的商品,隨時可以點擊
二、項目優勢:
與各地合作商合作共建的商城平臺具有獨立與聯合兩種性質。
獨立性,共建的商城平臺在當地擁有一定的知名度,E國公司的網站具有較高的全球排名和完善、成熟的電子商務運營理念,雙方合作提高了平臺的含金量,在當地具有相當強的
招商引力和極高的廣告價值。E國公司擁有7年成功的電子商務運營經驗,通過合作,能協助各地發展具有當地特色的電子商務。
聯合性,以E國公司為合作方的各地商城平臺,打破了各地知名網站的地域局限性,極大的拓展了地域商品的外流空間,E國公司本身擁有國外投資商資源,能為各地特色商品的國際貿易提供很大的機會,從而能為各地帶來極大經濟效益。
項目最終會形成一個擁有各地門戶網站商城頻道的覆蓋全國的商城平臺,從而形成一個極大規模的B2C網絡。網絡具有各地特色的商品,形成中國商品庫,直接把各地方的特色商品電子化、網絡化,超越傳統銷售的地域局限性,節省各地為商品電子化所要付出的人力、物力,避免因為電子商務經驗不足而造成經營損失,縮短各地電子商務的成長時間。 三:市場前景
具最新統計,我們擁有網民數量超過了2億。20xx年中國電子商務市場整體增長迅猛,網上成交額由20xx年的3500億元升至20xx年的5531億元,增長158%。數據顯示,中國網民網上消費購物比例達到71.3%,首次超過了亞太地區的平均水平(70%)。
20xx年,中國互聯網網上購物用戶數量達到2200萬,比20xx年增加了600萬。其中,樂于接受網上購物的網民比例約占一半(47.8%)。
第四章:招商原則
一、合作商條件
1. 全球排名1萬名以內的網站
2. 國內知名品牌企業
3. 各地方的門戶網站
滿足以上三個條件其中一條的國內外正規企業均為我們的合作對象(對于特殊合作對象會做出相應調整)。
為了保障合作商的利益,我們對各地合作商數量有嚴格的要求:百萬人口以內城市只選擇一家合作商,500萬人口以內選擇2-3家,500萬人口以上不超過5家。
二、合作商享有的待遇
1. E國公司為合作商提供以下支持:
a. 15萬種商品的優勢資源;
b. 1.200多家供貨商戶的支持,保證提供真實可靠的商品貨源;
c. 遍布京津唐地區、長江三角洲、珠江三角洲主要經濟地區的物流體系,保證商品的流通;
d. 及時更新的產品種類及數量,保證銷售的適時性;
e. 提供真實詳盡的商品資料。
2. E國公司提供完全免費的系統化培訓服務,包括:
a. 對于剛開設電子商務的公司我們提供完善的學習軟件和教程;
b. 對于所有合作商我們提供現場觀摩學習的機會;
c. 采用平臺,為合作商提供模版化的電子商務平臺,簡單易學,便于管理; d. 先進的電子商務理念作為指引,少走彎路。
3. 合作中產生利潤的方式多樣化,具體分成如下:
a. 店鋪招商、廣告招商的分成
平臺在運營過程中,合作雙方都有權針對商城進行平臺店鋪招商和廣告招商,招商分成按二八分成。
b. 商城銷售分成
在商城平臺中,合作雙方都有權銷售自己經營的商品,其商品銷售所得的利潤,合作商和E國公司按五五分成。
c. 其他地方平臺上的銷售
合作商自己代理經營的商品,也可以在E國公司的其他合作平臺上進行銷售,但所銷售商品必須具有合作商當地特色,不能因地域因素擾亂另一地方平臺的價格。所銷售商品的利潤,合作商和E國公司按四六分成。
三、合作商遵守的規則
1. 合作商的合法性
合作商在合作過程中,其網站登陸的信息必須完全符合國家的法律法規,不得有危害國家安全、泄露國家秘密,不得侵犯國家社會集體的和公民的合法權益;并保證不制作、復制和傳播下列信息:
a. 煽動抗拒、破壞憲法和法律、行政法規實施的;
b. 煽動顛覆國家政權,推翻社會主義制度的;
c. 煽動分裂國家、破壞國家統一的;
d. 煽動民族仇恨、民族歧視,破壞民族團結的;
e. 捏造或者歪曲事實,散布謠言,擾亂社會秩序的;
f. 宣揚封建迷信、淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖、教唆犯罪的;
g. 公然侮辱他人或者捏造事實誹謗他人的,或者進行其他惡意攻擊的;
h. 損害國家機關信譽的;
i. 其他違反憲法和法律行政法規的;
2. 招商對象的合法性
合作商在為商城平臺招商過程中,必須要求對方提供準確有效證件,并保證其真實性,否則不能與其簽署招商合作協議。(有效證件附錄:營業執照、稅務登記證、衛生許可證、產品質量合格證及質檢報告、委托授權書、外資注冊證、簽約委托授權書等。進口商品需有相關的關稅資料。)
商務策劃書 篇3
一、網店簡述
網店名稱:
商業模式:我們的貨源直接與韓國總店掛鉤。
經營宗旨:因為我們誠信,所以我們自信!誠信為本!緊跟時尚潮流!
二、產品概述:我們的產品是韓國知名品牌“韓都衣舍”。我們主營韓版男女服飾!
三、市場分析:
(1)迄今為止,在淘寶上的服裝旗艦店很多,大多數都是男女專項服裝店,消費群體大眾化,可供消費者選擇的款式逐漸單調。
(2)越來越多的年輕一代追求品牌,當前以韓國品牌為主潮流。“韓流”盛行。
(3)當前的消費群體逐漸年輕化。
四、競爭分析:針對現在的服裝旗艦店消費群體的大眾化,樣式單調,品牌雜亂,所謂“眾口難調”我店針對這一市場情況,特攜手韓國知名品牌“韓都衣舍”,專售統一品牌,統一目標消費群體,把年輕人作為目標消費群體,緊緊抓牢當代年青人追求時尚和潮流的市場潛動向,緊跟當代青年一代的生活節奏和前進步伐。本人相信,如果能做到這一點,那我們一定能夠把握和影響整個服裝界的市場動向。我們的競爭宗旨:不要讓市場來影響我們,而要我們去影響市場!
五、網店推廣策略:
(1)通過傳統渠道,也就是以店長和店員的人際關系展開,口耳相傳!
(2)打廣告,廣而告之。
(3):充分利用當代通訊設施“網絡”,我們可以發布qq,可以登陸別 人 的論壇發布自己的網店網址。也可以建立自己的博客,發表相關文章提升點擊量。
六、團隊概述及成員職責:獨立團隊。
店長:
因為我相信自己,所以我選擇自己
商務策劃書 篇4
自從來到大學,成為了一個雖然還沒有經濟獨立但需要自己
解決吃飯問題的大學生,怎樣在有限的經濟實力下吃好就成了生活中一個大問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。況且除了一些受到重點扶持的大學外,學校食堂的飯菜并不能滿足學生低價而優質的要求。雖然大學生可以到校外就餐,但學生或者迫于經濟因素,或者因為擔心飯菜不夠健康,又或考慮到買飯所需要的時間等等難以吃的到一頓稱心的美餐。學生的吃飯難問題不解決,會導致很多問題,學生營養跟不上,甚至有的學生干脆又一日三餐變成了一日兩餐。于是,營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。而眾所周知,大學生在整個社會中是一個龐大的消費群體,且經我的調查和網上各方面的資料,又可以看出大學生在飲食方面的消費所占的比例還相對較高。相對高消費的大學生,在學生餐飲這一塊的成功經營卻很少。拿河工大做例子,在校園里,一到用餐時間餐廳里都是亂哄哄的,要排很長的隊,在飯堂排隊就更不用說了;許多大學餐廳的整體還是停留在無序,臟,吵的環境,用餐空間擁擠和餐館效率低下更令人詬病。市場非常龐大,但大部分大學生餐廳的經營缺乏科學性和創新性,以致學生餐飲市場尚未得到大力的
開發 。所以,創辦一間有特色的,有吸引力的,有高質量服務的“校園餐飲連鎖店”會很符合當下大學生的要求,公司的前景也相當看好。
目錄
1、執行摘要
2、機會分析
3、市場分析和競爭分析
4、企業概述餐飲商業計劃書范文5、企業優勢
6、產業分析
7、管理團隊
8、財務成本分析
9、營銷計劃
10、運營計劃
執行摘要:
一.名稱:HOS 校園餐飲連鎖(HOS意義為home of student)
二.目標:打造高質量,有特色,且能夠長久存在下去最終形成品牌的校園餐飲龍頭企業。
三.經營理念:健康,規范,有特色,不斷創新,時刻關注學生的需求。
機會 :
一、校園是一個人員高度集中的地區,除寒暑假的三個月之外,人員流動穩定而有規律。
二、大多數校園距市中心有一定距離,而且因為校園本身的性質和面積問題,即使靠近市中心也不會有大量的顧客流失的情況,大部分的學生愿意并且只能選擇在學校內或者附近吃飯。
三、大學生是一個較為特殊的群體,他們對各種餐飲的需求并不是一成不變的,會隨著年齡或者心情變化而變化,對進餐環境也有一定要求。在這方面,他們的需求還遠遠沒有得到滿足。
四、大部分的學校中的餐飲業發展并不成熟,很多小餐館的環境較差,秩序混亂,用餐空間擁擠,效率低下,這都是同學們最為注重的。
五、很多大學生對餐飲的要求已經不僅僅是吃飽吃好,而且對用餐氛圍和其他餐飲的衍生功能有了需求。比如班級或者社團的聚會,又或者情侶的浪漫晚餐,現在的絕大部分餐館很難滿足這類要求。
市場分析和競爭分析
OPPORTUNITY(機會)分析
據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
THREAT(威脅)分析
餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
企業概述:
我們著力打造一個擁有規范化和個性化相結合的連鎖餐飲企業,因不同的學校條件和情況都不同,不能完全用同一標準要求所有的店面。而規范化的管理和菜單以及餐廳布局等等則會為我們帶來競爭優勢。我們的初步目標市場是天津各大高校。將要在河工大,天津財經,天大,南開四所學校選擇五個校區先期開業五家 HOS 校園餐飲連鎖店。
競爭優勢:
一、規范管理。每個店面設置專門的服務生負責點菜和結賬,菜單要簡潔明了且統一,保證同學到每一個HOS店里都有賓至如歸的感覺。每個HOS店都要有幾個至十幾個一年四季能夠長期供應的餐型,可以為同學們省去選擇的煩惱,這些餐型要保證每個HOS店都有。
二、良好的環境。體現餐廳獨特文化,營造干凈、舒適、快樂的氛圍,適當擴大每個餐桌之間的距離,最大限度為顧客提供便利。每家店面必須配備空調暖氣等設備,給進餐的同學帶來最佳的環境。
三、店面選擇。我們的HOS店面有最小和最大建筑面積的限制,太小無法滿足我們多功能全方位的學生餐飲店的要求,太大不便于管理,容易和現在原有的餐館一樣,效率低下,秩序混亂。
產業分析:
中式快餐行業已經進入了品牌提升和快速擴張的一個全新時期。行業規模和發展速度將會繼續保持,同時市場細分化和多元化的趨勢也將越來越明顯,另外,行業領軍品牌的規模和效益將會繼續擴大,與洋巨頭之間的差距也將進一步縮小。20xx年度中式快餐巨頭麗華資產和門店長增長均超過了30%、企業人員的增加也已經超過了20%;增速明顯要快于國外品牌。餐飲業作為我國第三產業中的一個傳統支柱行業,在社會發展與人民生活中具有不可缺少的地位,發揮著重要的作用。20xx年我國餐飲業營業額首次突破5000億元,同比增長16%左右,是同期國民經濟增長速度的兩倍。 20xx年全國餐飲業實現營業額4368億元,占社會消費品零售總額的11.2%,比上年同期增長16.1%,成為國內消費市場發展速度最快的一個行業。展望今后餐飲業的發展,將繼續保持強勁的增長勢頭,經營質量與企業水平也將不斷提高。
從長期發展看,社會經濟發展與消費水平提高是餐飲業發展的兩個主要基礎。“民以食為天”,社會越發展,人民生活越提高,餐飲業
的發展速度越快,行業規模也將更趨擴大。美國平均每人一年在外就餐支出達1000多美元,歐洲平均為620美元,而我國目前平均只有30.5美元,潛力依然巨大。
從餐飲市場需求發展趨勢上:餐飲的電子化,飲食的社會化,健康化將成為大趨勢
從消費需求方面看,人們追求個性多樣化、文化品牌化、營養健康化、經濟實惠化、大眾優質化、市場細分化的特點將不斷加強,消費增長加快與消費檔次提高的狀態共存,這將有力地帶動企業經營的開拓,對行業發展起到促進作用。
從行業自身看,餐飲業的發展空間依然很大,將進一步適應人民生活水平與消費結構變化的需求,不斷開拓大眾家庭餐飲市場,推進傳統餐飲向現代餐飲方向的轉變,推進餐飲服務社會化的進程,以先進的生產方式和管理方式為主導,向餐飲的品牌化、國際化、產業化、連鎖化和現代化方向邁進。
管理團隊:
1, 人事管理:(1)、每個店根據情況有一個店長兼收銀員(規模較大的店面可以單設收銀員),三個大堂服務生(根據具體情況分別負責點菜和清理工作),兩到多個上菜服務生,有專門負責現炒的廚師和制作普通快餐和套餐的廚師還有一些廚房工作人員。我們公司有一套嚴格的招聘管理制度,服務生也可以從大學生中面試進行招聘,然后有相關的培訓,廚師可以從多個渠道爭取,起步階段可以專門從社會聘請廚師,發展連鎖后可專門設立一個廚師培訓班,由公司專門培
養這方面人才,又同時與高級技校簽訂合同,廚師班的學生畢業后可以來公司實習,好的留下進入公司培訓班,進入公司工作。
2,在公司壯大后,可以采用“總部式連鎖”管理辦法,設立總部,總部里又分有幾個部門管理相關的業務,下設分店,每個店有自主經營權,只對總部負責。我們進行層層管理,追求管理效率的最大化。為了擴大影響力,還會進行加盟經營。我們的策略是先自己進行擴大,自己推廣我們公司的品牌,然后尋找加盟商,將我們的品牌推廣出去。 3,公司管理,我們通過分階段的組織結構建立來確立不同階段的部門設置,管理職責,人員安排,在后繼階段不斷充實結構內容及各部門職能。在鞏固當前階段的同時,積極為下一階段的開拓作好充分的準備。
·將不斷加強和完善的物流系統、信息管理系統貫穿于管理的各個層面,以利于企業運行的流暢和高效。
·對管理職責實行清晰化,責任化,以便督導。
·對人員進行的培訓,特別是對中高級管理人員,并逐步建立培訓體系。
·我們將以強大、完善的管理體系取勝于競爭者,迅速發展成為規模型連鎖企業。
財務成本分析 :
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(5萬-10萬),餐飲衛生許可等證件的申領費用(600),場地裝修費用(5000-20xx0),廚房
用具購置費用,基本設施費用(5000-20xx0)等
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本、折舊費,雜項開支等。
3.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需150000元(場地租賃費用80000元,餐飲衛生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用 10000元,廚房用具購置費用20xx元,基本設施費用等10000元,食物采購5000,剩余作為后備資金。五家店總共需要成本七十五萬左右,加上廣告宣傳培訓等前期費用共需要90萬。
餐廳日常財務管理
資金主要是通過風投、銀行貸款、自己團隊籌集等途徑來籌集,每個月的營業所得除了要交稅,地租,物流費外的資金,一部分繼續用來完善餐廳的建設和餐廳的日常的管理營銷成本,另一部分會儲進銀行做為擴張的后續資金 。
營銷計劃:
營銷組合策略有形化營銷策略:由于本餐廳的經濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的
信息反饋系統。
實現營銷承諾:
l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進行到底。樹立
3、建立餐廳顧客服務調查表,定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。
運營計劃:
我們在提出與傳統所提倡的“色、香、味”的同時,注重了我們食品的營養和形式的多樣化:
首先我們提倡生態餐飲理念:生態餐飲就是要把飲食作為保護人體生態環境的重要手段,通過食品的選用、飲食合理搭配以及多種烹調方式搭配,營養均衡的科學手段的綜合運用,來營造良好的個人身體生態環境。要保質美味與營養并重。特別是針于初期特定的目標客戶——高校學生,我們將在消費模型的分析上制定如下套餐:考試套餐,健腦套餐,減肥套餐,健體套餐等。
其次我們提出了菜式DIY的概念:中國飲食文化豐富多彩,原料和烹調方法多種多樣,傳統的八大菜式已經不能滿足消費者需求了,所以我們在提倡DIY精神的今天提出了菜式的DIY,即在點菜輸入時靈活搭配出顧客所需要的菜式,可以靈活配搭出過萬道菜式,滿足顧
客不同種類的要求。
成本分析:隨著市場環境的變化,競爭對手越來越多,以及宏觀經濟形勢的影響,餐飲市場也在發生的較大的變化:市場競爭日趨激烈,高利潤時代已經成為過去。從內部管理抓利潤。加強財務管理,降低成本,獲得最大的利潤,是加強餐飲管理的出發點和歸宿。 采購環節 -計劃采購,預先控制
餐飲及廚房采購的特點是:品種繁雜,原材料保質期短,價格變化大。特別是食品原料的采購工作,是廚房成本控制的重點也是難點。 建立原材料采購計劃和審批流程。餐飲部管理人員要根據酒店餐飲的營運特點,制訂周期性的原料采購計劃,并細化審批流程。如每日直接進廚房的原料,要按當天的經營情況和倉庫現有儲存量,來制定次日的原料采購量,庫存控制的目的是通過科學的庫存管理措施,以最低的庫存量保證餐廳的運營。在我們對餐廳經理的考核中,也有關于庫存的具體指標,其目的就是降低庫存,加大現金流量。
商務策劃書 篇5
一、公司簡介
A公司是一家專業生產、經營高級品牌——電動自行車、電動摩托車、電動噴霧器等A系列產品的公司。
本公司創建于20xx年7月,目前,擁有生產流水線兩條,固定資產800萬元,員工120多人,其中高級管理人員10人,中層管理人員15人。并在20xx年6月通過了國家生產許可證的驗收;被浙江省質量技術監督局20xx年度抽查測定為合格產品。20xx年3月通過北京中大華遠認證中心的ISO9001質量體系認證。
本公司在電動車行業的產銷量名列前茅,成功地在浙江省的縣市級市場上網絡遍布率達80%;并滲透了福建省、江西省、安徽省、重慶市、廣西等省區市市場;并通過了浙江省、江蘇省、上海市、山東省等新產品鑒定,并在以上各省市公安廳局作了備案。
本公司將以打造A品牌為公司目標,發展多元化經營,加快網絡建設;開展網絡服務和電子商務,努力將本公司建設成為集研制、開發、生產、銷售、信息網絡、科技服務于一體的區域性乃至全國性的電動車公司。
二、市場分析
(一)品牌定位
爭做電動車行業的領導品牌。
(二)目標市場
以縣級、地級市25~35歲的女性為主要目標消費群。
(三)市場前景
21世紀已經到來,二十年的改革開放使中國大地發生巨大的變化,市場已不再是昨天的市場。各行各業的人們在不同的領域中拼搏發展,或沉或浮。在走過原始積累的辛酸苦辣后,他們成為社會財富的擁有者。
隨著高新技術產業的迅猛發展,信息的傳遞速度加快了,國內電動車市場前進的步伐也不斷加快。電動自行車作為一個新興的產物,它的誕生緣自于自然資源的日漸減少、城市環境的日漸惡劣、人們生活需求日益提高。現階段電動自行車已成為一種風靡的產品,不僅在國內市場是這樣,在國外市場亦是如此;公司的網站以及公司在阿里巴巴注冊開通的網頁,外商的訪問率居高不下,良好的市場前景為電動車行業帶來前所未有的機遇和挑戰。
目前,公司引用人才,布好棋局,提煉公司核心價值,提高自身的競爭力。在產品質量管理、新產品開發、營銷策略制定等方面都充分地體現公司“做大、做強”的定位,故公司并駕國內銷售、國際貿易兩條軌道,使A公司在電動車行業發展壯大起來。
(四)產品優勢
低噪音、高效率、驅動力矩大、無火花換向。
(五)市場現狀
20xx年的浙江電動車市場,由于綠源、小飛哥、歐豹、伊人等國產廠家控制了近70%的市場,因而整個市場運行大體平穩,但潛伏著引起市場動蕩的因素。
1.價格仍是導致電動車市場最不穩定的因素。盡管上述電動車四大品牌控制著絕大部分市場,但部分區域品牌想擴大市場份額,往往用低價策略來擾亂市場。另外,即使在幾個大品牌之間,在市場的壓力下,也在暗中較勁。這些都是可能引致電動車價格戰的不確定因素。
2.電動車行業對比摩托車行業來說,產品技術含量相對較低,電動車公司之間的競爭更多地體現在成本上。但隨著幾大品牌逐漸形成一定規模,它們的成本優勢相差無幾。因此,電動車行業技術升級之戰不可避免,節能技術、綠色技術、數字化技術等技術革新將引發新的競爭。
3.從整體上來看,目前電動車市場仍處于供大于求的狀況,競爭漸趨于白熱化,加之電動車電機、電池的不穩定,許多老公司面臨著生產設備和技術更新的難題。激烈的競爭使廠家面臨多重壓力,市場份額向大品牌集中,小品牌的市場份額也正在大幅下降,部分公司甚至已處在掙扎線上。
4.從市場需求情況來看,電動車消費的檔次將逐步拉開,一些整體品質卓越的高品位電動車將成為市場消費的主流,技術含量高的精品電動車因具有絕對的換代優勢而受到歡迎。
5.由于農村普及速度加快,一些低價位電動車的需求重心由城鎮居民家庭向城郊農村地區延伸,需求總量呈穩步上升之勢,產銷狀況向好的趨勢發展,生產處于良性循環的合理區域內。這些都為電動車市場帶來前所未有的機遇和挑戰。
6.地區性品牌借助地緣資源在當地擁有相當的市場占有率。
因為其自身資源、經營管理、銷售網絡等原因,在當地擁有相當的市場占有率,形成了一定的區域壁壘。
由上面的市場狀況分析可知:
(1)技術競爭必將升級。隨著電動車行業第二輪高速發展期的來臨,國內電動車市場的格局將面臨著重新洗牌,新老兩大陣營之間的對抗將圍繞如何贏得電動車換代市場來進行。
(2)電動車公司的營銷管理能力將接受嚴峻考驗。綠源及其他新進入者的營銷管理規范、運作系統、市場控制力強、市場策劃一流、手法穩健,A品牌電動車如何應對,如何強化自我的營銷能力,將成為對A品牌電動車的最大考驗。
(六)融資計劃
公司計劃以借貸形式,一次性借貸100萬元,用于新品開發、設計、市場推廣、廣告投入及擴大生產規模。其中,20萬元用于市場推廣及廣告費用;80萬元用于其他營運活動。公司計劃以兩年收回運營資本 。
三、市場推廣
(一)營銷策略
品牌定位:中高檔。
目標市場:國內二級、三級城市的市場。
渠道策略:特許經營、專賣連鎖
產品策略:在建立行業品牌形象后,向相關聯的領域拓展,營造屬于A品牌的形態意識。
(二)推廣預測:
年份 終端網絡 銷售額(億元)
20xx 50家
20xx 100家 1
20xx 200家 1.5
20xx 350家 2
在銷售額達到1億元時,計劃擴大生產規模(土地征用、廠房建設及設備投資),達到年產A品牌電動車10萬輛的目標,滿足2億元的年銷售額的需求。
通過一系列運作,于20xx年完成2億元銷售額,發展終端網絡350家,年生產A電動車10萬輛。A品牌在中國的二級、三級城市的一類商場或街面擁有專柜或專賣店,并擴展到經濟發達的一級城市。使A品牌成為中國電動車行業的領導品牌,成為消費者的首選品牌。
四、管理目標
A品牌的營銷管理工程,以 “責任清楚、機構合理、規范運作、提高效率、賞罰分明”為目標,通過組織架構的設定和業務流程的重新梳理,將A公司建設成為以客戶為中心、以市場為導向的現代營銷型公司,使其不但能夠出色完成公司的營銷任務,而且能夠在競爭越來越激烈的市場中引領整個A公司穩健發展、更加壯大。
通過明確相關崗位工作流程及相關崗位的崗位功能,界定相關崗位的崗位責任,建立相關崗位工作制度,績效評估、激勵考核及獎罰制度(包括各崗位的獎罰制度),加強對派出機構的管理,建立各類規范化表格(如銷售日報表、業務人員工作計劃表、績效考核表等)及營銷服務體系(如服務的流程、規范、制度、政策、特色等)等。
五、回報分析
按4年預期目標計算:
年銷售額:2億元
產品成本:2億元 ×50%=1億元
市場推廣、廣告營銷費用:2億元×20%=0.4億元
稅 收:2億元×10%=0.2億元
利 潤:2億元×20%=0.4億元
六、SWOT分析
優勢方面,A公司已有相關產品生產及銷售經驗,在統一經營上領先一步。有利于樹立公司的整體形象,提高產品及服務質量。
A公司主要劣勢是沒有形成一個以市場為導向、以顧客為中心的組織體系,A公司內部沒有形成統一的價值觀,而且在新產品開發、設計、工藝質量方面,條件不夠成熟。
同時,主要競爭對手的市場意識在增強,漸漸開始注重品牌和服務,機制靈活,對市場變化反應迅速,對A形成較大威脅,加之行業跟隨者及其他品牌的進入,將分享A品牌的市場份額,使A品牌漸漸失去行業絕對領導品牌的優勢。
A品牌系列產品雖說市場潛力很大,但需主推A電動車,其他產品自然銷售。只有當產品向專業、新穎發展,渠道和服務向深、廣發展,才能使A品牌真正強大起來。
通過對市場的分析,我們發現,電動車行業在國內外市場上是屬于新興的產物。這反而給A品牌提供了很好的機會。只要及時調整公司戰略,充分利用資源,進行合理整合,A品牌是可以在激烈的市場競爭中贏得一席之地。
商務策劃書 篇6
餐飲行業已步入強勢競爭時代,市場競爭激烈,如何打開市場終端?如何提高品牌知名度?如何搶占餐飲市場的最大份額?如何引領一個市場?
目前,烏海的餐飲業發展態勢良好,具有很大發展潛力。在這樣良好的大背景下,我們全力打造“品味齋”的 品牌價值,營造熱點進行宣傳,主要策劃有特色的宣傳手段及促銷活動,以塑造品味齋整體的品牌形象,并引起媒體的廣泛關注,使烏海人都知道最地道的新疆菜就在品味齋。 餐飲市場營銷策劃是一門研究競爭和不斷變化的市場環境的專業,如何識別,分析,選擇和利用市場機會,探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。
一、 目標市場分析
SWOT分析
Strengths(優勢)企業營銷策劃書1. 頂級廚師,絕對正宗的新疆味道
2. 地段,位于一中旁,單位集中,停車位充足
3. 新裝修 Weaknesses(劣勢) 1. 知名度不夠,酒香也怕巷子深 2. 獨立飯店,沒有形成餐飲街,吸引顧客是難點 3. 裝修風格與本身的菜品風格不統一,沒有形成明
顯標識
Opportunities(機會)
1. 市場大環境好,餐飲市場蛋糕巨大
2. 烏海餐飲市場新疆菜還沒有領軍者 Threats(威脅) 1. 目前市場做起來的特色餐飲為數不少,有固定的老顧客,市場相對成熟
2. 新疆菜在烏海是一個新興的菜系,烏海人是否能
夠廣泛認可,是一個大的挑戰
一個空白的市場,是機會也是挑戰,如何將這一新的菜系,做成烏海主流菜系,或者一部分顧客鐘愛的菜系,是目前品味齋要考慮的重點。品味齋的顧客主要是工薪階層和在周圍的工作人員,但其中也有不少是公款消費,這要求我們在提高檔次的基礎上必須兼顧那些工薪階層的消費水平。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮節日相關的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者贈送啤酒的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價相結合的辦法。
3、各節日的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在30-50元。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據品味齋的實際情況靈活變動,在節日的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對節日的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現熱鬧氣氛,可贈送啤酒(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人過生日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受8-9折(根據酒樓的實際決定)的優惠。建議給他們推薦節日套餐。
3、在飯后贈送一些相關的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址)。
4、活動的時間定于節日前后兩到三天。
四、推廣策略
1、在飯店的門口附近放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。
4、圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證烏海市總人口的1/5。
五、其它相關的策略
對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些特色音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要有特色,體現新疆的感覺。