零食銷售策劃書（精選3篇）
零食銷售策劃書 篇1
免費試吃 + 人員促銷 + 端架 促銷計劃，具體步驟如后：
一、乘勝阻止：即在已初步取得良好銷售情況下，超市門店與采購對本司產品均建立了良好的印象，因此這次還得買回上次的端架特殊陳列位置，不應該留給競品任何一點喘息機會;
二、培訓、招聘與實施促銷計劃：利用營銷中心業務人員5名、(劃片區進行促銷終端點的管理、由于本次促銷活動中接觸的渠道和部門比較廣，為避免執行力不完善及工作責任推卸的發生，營銷總監將親自掛帥、組建工作小組，進行本次促銷活動落實、監督、及執行工作的全面開展)外加臨時聘請的促銷員XX名、共XX人。進行培訓后實施免費品嘗促銷推廣活動，時間段分別選擇在周一至周五：下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天共5個半小時，周六周日：上午9：00～12：00，下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天8個半小時進行產品免費試吃推廣，周末二天集中安排在(類似足達、之佳便利、家樂福等)系統生意較好、年輕一族人流量較大的門店. 10天后免費品嘗活動結束(視活動情節可延長免費品嘗時間，一個月、甚至可更長)，但端架特殊陳列仍然繼續!
三、為什么實施這步呢?我認為：廠家越來越重視產品終端之推廣，根據產品之成熟度，切實可行的動銷方式更能快速提升產品銷量，因此終端攔截成了很多廠家的家常便飯!如國際品牌曾做過調研，在大賣場，選擇有利時機安排促銷員予以推廣，比平常沒有人促銷時銷量能提升30%，甚至更多;又如20xx年化妝品行業之舒蕾，依據超市規模之大小配備1名以上不等的促銷小姐，硬搶奪了俗有營銷教父之稱的寶潔派系“海飛絲、潘婷、飄柔與沙渲”四大品牌中20%的份額，創造了終端攔截之奇跡!
四、免費試吃活動是新品上市后進入快銷之有利武器，只要我們的產品品質過硬、口感良好，免費試吃是讓消費者體驗產品的一種重要方式，很多消費者均是通過免費試吃產生第一次購買，然后成為了忠誠顧客!
國際上很多大品牌如可口可樂(近段時間我在XX市場走訪中發現主要大街邊上、商店門口;如沃爾瑪、家樂福、甚至在和快消品無關的國美、蘇寧、國貿中心等店門口也在做免費品嘗可口可樂玻璃瓶活動，)、寶潔等新品上市均系通過免費試吃、試用等活動取得成功銷售第一步!但做免費試吃要注意：
1、促銷人員之專業化、試吃對象一定要與產品定位相吻合，如本司休閑食品只針對年輕一族男女、小朋友，特別是女性。如果將試吃品分給老年人一族可能就會牛頭不對馬嘴;
2、一次性分發免費試吃包不能太多，最多不超過2包，太多之情況會適得其反。
3、免費試吃包品質一定要過硬，口感一定要適用當地消費者口味，如在云南推廣麻辣的食品對準云南人(甚至西南人)推廣的話可能就很適合，并取得較好的結果，增加購買機會!
免費試吃活動總結：培養了消費群體、提升了產品知名度!
第三波： 排面特價+快訊 促銷活動：經過前二波活動之推廣，歷程共二個月，我認為已大大提高了產品之知名度，這時可以實行適量單品之特價活動，不作全部產品之特價推廣，再一次地培養消費群體之忠誠度!
例如：確定特價產品為：“酸角糕”
特價為XX元/袋，比原價降1元!同時投放了5000元之快訊費，讓業務協調各門店是否可以特價產品擺到端架兩邊，15天的特價活動結果是：(足達、之佳便利等)系統30---40家賣場休閑食品端架二邊基本上擺滿了特價產品，如果效果好、相信終端客戶采購與門店還會再次邀請我們做促銷活動!這次活動只承擔了費用50%與讓利10%(及我司讓利10%、商超讓8%)，
為什么在第三波采取“排面特價+快訊”活動呢?原因在于：
1、快訊支持只是為了進一步地擴大產品知名度，逐漸形成品牌消費之局勢;
2、特價活動一方面是為了進一步地擴大消費群體，另一方面是繼續培養消費群體之忠誠度，因為一般性來講，如我們的產品品質過硬，同一消費者只要連續二個月以來都購買與消費我們的產品，那么他(她)的忠誠度可達80%以上!
3、本產品主流消費群體為年輕女性為主，而女性對價格特別敏感，又加上前二波活動之推廣，此時的特價活動更能讓消費者撿到“便宜”之感覺!
4、本次特價活動選取酸角糕，是因為目前市場上酸角糕已經是消費者相當熟悉的產品了(貓哆哩、MM償已經培育了類似的產品市場)更在于想逐步打造“品牌”產品，形成帶動整體產品銷售之趨勢!
5、我認為：特價活動不是隨時都可以做的，要看產品之成熟度!產品做特價時一定要讓消費者感到“實惠!”因為價格是一把“雙刃劍，”要選擇合適的時機用得好、用得活，如過多地利用特價活動，大大地提高了消費者對價格之敏感度，這時全靠促銷才有銷量，促銷活動一停產品銷量就停滯不前!因此，如長期地做特價活動，無異等于“慢性自殺!”因此這次活動過后再緩下推廣!
總結：新品上市，產品在零售終端“動”起來特別重要，如果僅靠排面自然銷售或遇節假日促銷起量的思路操作市場，那么我們的產品可能很快就會被淘汰!因為我們的新品，已在零售終端“滿面均是”，早已不足為奇、只是“改頭換面”而已!
故新品上市切實可行的推廣方案與銷售政策之執行力尤其重要。三波推廣，波波相連，波波洶涌澎湃!凡事事在人為，正確的思路與執行力也能打造出全新的品牌!
零食銷售策劃書 篇2
一、產品概況
休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營養的東西。休閑食品主要有三種消費特征：風味型、營養型、享受型、特產型，消費者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。作為一個大的且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有如下幾個特點，也是休閑食品的幾個主流方向：
（一）越來越貼近人的飲食習慣和心理，要適口
1.帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售；
2.滿足求新、求變心態，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續的滿意；
3.健康，盡管消費者對這一點不十分明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會對食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場細分的前提；
（二）從人的購買和消費習慣與心理來看，要賞心、悅目、滿足支配心。
1.方便性，賣點要近，購買過程要體現休閑的概念；
2.時效性，滿足其心血來潮的非理性需求；
3.可觀性，休閑是一個全面的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場里哪里最靚？散裝產品區；
4.參與性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了；
二、市場環境分析
1、休閑食品行業環境現狀
上個世紀從90年代開始，洋休閑大舉進入國門，歷經10年，休閑食品市場發生了翻天覆地的變化。僅餅干一類xx年就達到150萬噸，全年銷售收入在150億以上，年環比增長18.25%。近幾年，我國休閑食品行業發展速度較快，受益于休閑食品行業生產技術不斷提高以及下游需求市場不斷擴大，休閑食品行業在國內和國際市場上發展形勢都十分看好。
2、網絡消費者分析：
（1）網絡用戶分析
隨著互聯網絡的普及，越來越多的人加入了網民的行列，截止到xx年3月份為止，中國的5910萬網民，僅半年間我國的互聯網絡用戶就增長了1330萬。網民中18－24歲的年輕人所占比例最高，達到37.3%，其次是18歲以下（17.6%）和25－30歲（17.0%），網民在年齡結構上仍然呈現低齡化的特點。網民中學生所占比例最多，達到了28%。
（2）網絡購物消費的迅速傳播
隨著互聯網的普及，網上購物逐漸成為人們的消費方式之一。網上購物有安全，方便，快捷的特點，是未來發展趨勢。當前，網上購物的服務模式主要有兩種：c2c平臺，即個人與個人之間的電子商務，即個體商戶對消費者的模式；b2c平臺，是商家與個人之間的電子商務，即企業（或單位）對消費者的模式。
3、休閑食品特征分析：
①年輕消費群體崛起
②健康食品居于主導地位
③休閑食品的種類不同，受歡迎的程度有很大的不同。
④高收入家庭成為休閑食品消費主流⑤產品更新速度快
三、休閑食品顧客群體分析
少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。對應分析顯示，目前時尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。調查顯示，高中/中專及大專學歷、18歲~24歲的年輕女性是引導時尚食品消費的主流群體，她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌；相反，31歲~35歲年齡段的男性群體則對于時尚食品不大感冒。
四、網絡營銷盈利模式
1、傳統的網絡營銷盈利模式：建立企業產品網站；在網絡的商務平臺開設網店；網絡廣告推銷等。
2、新的洐生盈利模式：博客營銷，微博推廣，與大型的團購網站合作等等。
五、4p營銷組合
1、針對產品方面：樹立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機零食。
2、針對渠道方面：
（1）在各銷售平臺開設網絡商店
（2）建立微信公眾服務號，推出并介紹對應的商品
（3）建立微博，推廣有益可口的休閑零食
（4）與大型的團購網站合作，開展低價團購活動
3、針對價格方面：
（1）限時折扣活動
（2）定時定量競拍
（3）積分兌換活動
4、針對促銷方面：
（1）免費試吃活動
（2）微信大轉盤抽獎活動
（3）微信休閑食品知識問答
零食銷售策劃書 篇3
一、活動意義：
開業無論就單店的銷售、業界的影響，還是對品牌在大理地區的宣傳推廣、渠道拓展都是至關重要的第一步，準確的說是登陸大理的搶灘之戰，是事關能否成功登陸、站穩灘頭堡進而打開局面的首役，其意義不言而喻，而開業慶典更是難得的沖量收獲之機;自然也是各商家爭相捕撈之時，因此本次開業慶典活動將遵循差異與創新、專業的原則，力求畢一役之功，實現品牌宣傳和實現銷售相得益彰，創造雙贏之局面。
二、活動目的：
1、演練和復制中低空商業宣銷模式;
2、考核和提高人員的準也素質和銷售技巧，提升信心凝聚向心力;
3、展現實力，樹立形象，擴大行業影響力;
4、品牌宣傳和推廣，為市場開發、渠道拓展奠定基礎;
5、促進銷售，提升銷量。
三、活動思路:
綜上意義和目的的概述，結合云南市場現狀，擬將目標群體鎖定為25–40歲的中青年購房者，宣傳對象確定為專業的裝飾公司建材行業的行銷人員和零售終端加盟商。活動思路確立為功效訴求為專業，情感訴求為優惠。專業代表權威，滿足人們對品質的要求，有助于樹立“麗州建材”---建材專家的專業形象。優惠讓利，物美價廉則是最具打動人員的，也是促銷最直接的手段，迎合任性“貪便宜”的恒古心理。故本次活動的重中之重是活動現場氣氛的營造和專業的推廣，專業化的產品知識和促銷技巧。
四、活動時間：20xx年8月8日-8月11日
五、活動地點：大理市佳利建材城B區4棟
六、活動主題：開業大酬賓
七、活動內容：1、免費派送;2、買贈活動;3、特價讓利;4、現金返還;5、幸運抽獎(互動游戲)
形式：1、免費派送。當天前200–300名到場者可免費獲贈禮品1份。(藉此吸引人流，登記造冊潛在消費者資料);
2、買贈活動。A消費滿20xx0元，贈液晶電視一臺
B消費滿15000元，贈浴室柜一臺
C消費滿10000元，贈美的洗衣機一臺
D消費滿7000元贈美的空調一臺
E消費滿3000元，贈美的微波爐一臺
F消費滿1500元，贈美的隨手泡一臺
3、特價讓利。設立特價區，部分產品開展“開業大酬賓，特價二折起”的讓利活動;
4、現金返還。除特價產品外，全場多買多送，開展“滿300送100現金抵用券”系列活動(滿300送100，滿500送200，滿1000送500);
5、幸運抽獎。
1)、現場購買者可參與幸運抽獎
獎項設置：A、特等獎價值4376元愛浪浴室柜一套
B、一等獎價值美的洗衣機一臺
C、二等獎價值美的冰箱一臺
D、三等獎價值美的浴霸一臺
E、幸運獎價值38元禮品一份
(A：1名B：2名C：5名D：5名E：不限)
八、前期準備
1、場地：場地聯系、外聯公關的確定、場地布置(詳見場地布置示意圖)
2、物料準備：
(1)、產品儲備：A、特價產品、買贈產品、獎品的儲備;
(2)、禮品儲備：A、消費者禮品200份(免費派贈150份，抽獎50份)
(3)、活動物料：A、拱門3-4個(內容：“麗州建材盛大開幕”“麗州建材開業大酬賓”“愛浪衛浴大理旗艦店開業慶典”“愛浪衛浴開業特價酬賓”);B氣球10個(內容同條幅略);C、條幅30條(祝賀條幅30條);D、吊旗100面，E,X展架10個;;F、三角條旗、彩旗100支;G、花籃20盆。
其他：援帶或制服15套、飲水機2臺、紙杯10包、礦泉水10箱
(4)、文案資料：
1)、派贈登記表格300張、抽獎券300張;
2)、宣傳單5000-10000份(80%用于前期宣傳派發，20%用于現場);
3)、活動海報100-200張;
5)、活動立牌展板。A、活動信息、專區，5塊。
6)、產品賣點知識等
3、廣告宣傳：
(1)、電視報紙：電視流動字幕(開業信息招商信息)連續播0天。報紙A、軟文(0期)B、分類廣告(10期)C、夾報(0份)
(2)、通訊網路：A、網上發布開業活動信息;B、移動群發短信
(3)、地面宣傳：A、宣傳單的派發，投遞數量4000-8000份，投遞區域、社區、商場、鬧市等;B、海報張貼，數量100–200張，社區報欄、樓高等(廣告公司實施);C、宣傳條幅，周邊地段、路口、社區(廣告公司實施)
(4)、客戶宣傳、對部分裝飾公司進行邀約。
4、人員儲備和分工：現有人員10人，現新增臨時促銷和人員10名。
大體分工為(1)、簽到區2人;(2)、展示區2人;(3)、門市區4人+4人(特價區2人+買贈區2人;(4)、典禮區2–4人;(5)、路演區2人;(6)、禮品派發區+抽獎區2人
6、外聯公關：(1)、報媒、通信的聯絡;(2)、路演團體的聯絡，樂隊、禮儀小姐的聯系
九、活動執行(詳見活動計劃實施細則推進表，此略)
十、費用預算：(總計8371元，不含產品特價、贈送獎品成本預算)
(一)、前期裝修制作費用1，戶外噴繪81平方*15元=1215元;2，戶內寫真41.8平方*20元=836元;3，形象墻水晶吸塑字2.4米*300=720元。合計2771元(不含安裝費用)
(二)開業活動、：場地費用0元;(2)、禮品200份，500元;;(3)、活動物料：拱門1000元;條幅30條，1500元;合計3000元。
(二)、宣傳單5000-10000份，1000-1900元;海報100張，200元;立牌展標10塊，500元;。合計1700-2600元。