酒吧商業(yè)策劃書（通用3篇）

酒吧商業(yè)策劃書 篇1

　　一、主題：

　　開始和陌生人說話

　　二、活動規(guī)則：

　　每桌出一名客人參加游戲，抽簽。

　　例：4號臺客人抽到9號，就到9號桌和9號的客人玩游戲。總共5項小游戲，由客戶經(jīng)理和服務員掌握及現(xiàn)場指導。

　　三、活動目的：

　　給客人與客人之間有互動，讓互不認識的客人能走到起喝酒、聊天。從而順利開展“陌生人說話的”主題、走向狂歡。由主持人介紹活動，引導。客戶經(jīng)理和服務員具體詳細解釋。本次活動優(yōu)勢在于目前的酒吧都缺少特色，具體的賣點。我公司的這個主題是一次大膽的創(chuàng)新，能讓客戶很好的感受酒吧文化。為想出來認識朋友，而自身靦腆的客人提供一個順利成章的平臺。可能出現(xiàn)問題和上述的“創(chuàng)新”有一定矛盾性，這個就需要工作人員的積極性和DJ、舞蹈、歌手前期的一個氛圍調(diào)動。

　　四、人員配置：

　　主持人、客戶經(jīng)理、服務員

　　五、活動準備：

　　紙箱一個（和陌生人說話LOGO）、號碼標簽

　　六、活動流程：

　　1、根據(jù)現(xiàn)場人數(shù)氣氛決定活動開始時間。

　　2、活動開始提前15分鐘統(tǒng)計桌號，提前10分鐘讓客人抽簽。

　　3、活動開始初由主持人介紹活動規(guī)則，同時服務員持箱子讓全場客人抽簽。如抽到本桌，服務員及時進行調(diào)度。

　　4、抽簽結束后，主持人找一桌客人做示范，讓客人到對應簽號的桌子就坐。服務員和客戶經(jīng)理組織游戲。

　　5、現(xiàn)場負責人注意現(xiàn)場氣氛，在大部分客人游戲玩盡興時，安排穿插節(jié)目。

　　6、本活動結束。現(xiàn)場DJ放舞曲，讓客人自由活動。

　　整個活動的關鍵在于主持人對現(xiàn)場氣氛的調(diào)動、第一位換桌客人的選定及工作人員對小游戲的掌握、指導。

　　七、小游戲：

　　1、 拔毛：拔每人五粒骰子，搖好后莊家叫任意兩個點數(shù)，然后大家開盅， 移除上述兩被叫點數(shù)的骰子，第二輪全部重搖，下一個人做莊家接著叫，如此類推，本人骰子最先被清空者輸。莊家每輪換一次。

　　2、 七八九：兩粒骰子，一個骰盅，兩人以上可玩，輪流搖骰，每人搖后 即開骰，如果兩骰點數(shù)相加得是7則往公共杯中加酒（多少任由加酒者），得8的則喝杯中一半，是9的則要喝全杯，其他數(shù)目則過。

　　3、 搶酒喝：每人一個骰盅，一粒骰子。由莊家叫最大的喝或最小的喝， 此時向公共杯子里倒酒。如莊家叫最大的喝，如果覺得自己的點數(shù)夠小的話就按兵不動，覺得自己的點數(shù)過大的話就及時搶過杯子喝酒。若無人搶酒，莊家就倒?jié)M酒杯后，參與者開盅比大小，最大了喝完整杯酒。

　　4、 大話骰子：一人一個骰盅，五粒骰子。搖過之后，看自己的骰子，然 后猜測對方骰子點數(shù)，估算出兩個人的某個點數(shù)總和，然后開叫，2個，2個2，2個3…3個1，3個2…一步步往上叫，直到一方確信總數(shù)不成立，開了對方的骰盅不過輸了喝酒，贏了拍手。

　　5、 取6個杯子，分別倒等量或者不等量的酒（看玩家的愛好），然后準備 一個色子和一個杯子，由參加者輪流搖色子，搖到幾，就把第幾杯酒喝光，如果杯子是空的，搖色子的人就往杯子里倒酒（多少隨意），然后輪到下一個人繼續(xù)搖，如果色子掉出杯子，搖色子的人必須先自罰一杯，再重新?lián)u。

酒吧商業(yè)策劃書 篇2

　　一、項目背景

　　千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語，每一句都是"美麗"。

　　隨著人們的生活水平不斷地進步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。

　　鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位

　　這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產(chǎn)品，最終能形成具有"地質(zhì)大學青鳥花店"品牌優(yōu)勢的市場。

　　是十分可行的。

　　二、公司項目策化

　　1. 提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產(chǎn)品服務為根本，促進鮮花市場的大發(fā)展。

　　我們的青鳥將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。

　　2.公司目標

　　立足地大，服務武漢，輻射華中。

　　創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司(喜盒網(wǎng))。

　　本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起一定的知名度，并努力實現(xiàn)收支平衡。

　　在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學西校區(qū)作為試點市場，該區(qū)市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。

　　當模式成功后，以asp的形式在分站推廣。

　　經(jīng)過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場

　　三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

　　1.行業(yè)分析

　　"地質(zhì)大學青鳥花店"網(wǎng)站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網(wǎng)站，因此目標消費者定位為在校大學生。

　　該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學的總站外，在湖北各高校設有分站，因此，暫定的目標消費群以湖北各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場，以中國地質(zhì)大學為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標消費者，而最新的統(tǒng)計表明，全國在校大學生有650萬左右，這樣的市場規(guī)模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實，目標市場的容量將是相當可觀的

　　2.調(diào)查結果分析

　　本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客戶分析，主要采取問卷調(diào)查(問卷調(diào)查表見附錄一)和個別訪談的方式。

　　此次我們共發(fā)出問卷50份，收回37份。

　　由于時間有限，問卷數(shù)量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求：

　　⑴有明顯的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產(chǎn)生購買行為;

　　⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種;

　　⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲;

　　⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性;

　　⑸影響產(chǎn)品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等;

　　⑹購買行為節(jié)日性很強，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。

　　3.目標客戶分析

　　在校大學生購買一般不問價格，但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價位。

　　在定單數(shù)量上傾向于能表達心聲，如大多數(shù)訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等，在教師節(jié)這一天往往以班級人數(shù)為單位訂購鮮花。

　　包裝一般傾向于要求高檔化，有向個性化方向發(fā)展的趨勢，對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現(xiàn)象等。

　　四、營銷策略分析

　　1.品牌策略

　　網(wǎng)站建設初始，我們便非常重視品牌。

　　在品牌包裝上，由美工人員根據(jù)詳細的市場調(diào)查和大膽預測，采取動態(tài)與靜態(tài)頁面相結合的設計方案，從視覺形象和文字字體都經(jīng)過精心規(guī)劃，力求具有獨特創(chuàng)新

　　2.價格策略

　　青鳥網(wǎng)上花店在原料，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

　　既走價格路線，又走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費者的需求。

　　3.促銷策略

　　(1)宣傳策略

　　利用學校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關系，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式

　　(2)服務方面

　　網(wǎng)上花店的服務必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時按地送到，并且是微笑服務。

　　在售后服務方面，由客戶服務部負責采取以下幾種方式：

　　①打感謝電話或發(fā)e-mail進行友情提醒服務，并在客戶重大節(jié)日時發(fā)電子賀卡

　　②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴

　　③設立消費者調(diào)查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料

　　④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶，并享受價格優(yōu)惠，成為會員后享受會員價格。

　　⑤不定期的在網(wǎng)上或離線召開會員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問題。

　　⑥建立客戶數(shù)據(jù)庫檔案，客戶重復訂購時只要輸入名字，客戶的其他信息便自動調(diào)入系統(tǒng)。

　　4 .渠道建設

　　就目前來看，網(wǎng)上花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務關系。

　　選擇批發(fā)商時，一般考察其經(jīng)營業(yè)績，信譽，合作態(tài)度，供貨是否及時等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營銷網(wǎng)點，以便于各高校配送成員就地取花。

　　通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達成一致意見

　　五、網(wǎng)上花店策略實施

　　1.市場范圍選擇，在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學西校區(qū)作為試點市場，該區(qū)市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。

　　該模式成功后，以asp的形式在分站推廣。

　　先在已經(jīng)建成的另外7個分站試運營，經(jīng)過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。

　　2.重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學生為主，他們對流行感興趣，往往容易領導潮流，而對于邏輯思維較強的工科學生，我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果。

　　3.現(xiàn)場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學生宿舍。

　　宣傳內(nèi)容包括：

　　⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數(shù)量為3-5條，以"青鳥花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。

　　⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3-5臺微機，可以上網(wǎng)查詢并訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內(nèi)容，并擺放實物鮮花，在宣傳當天將配送禮品現(xiàn)場送出。

　　⑶請學校廣播站播發(fā)"青鳥花店"宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續(xù)數(shù)日。

　　⑷為營造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫有"青鳥花店"網(wǎng)址的綬帶，進行解說，并組織抽獎活動，中獎者可以現(xiàn)場訂購20元以下的鮮花，由網(wǎng)站付款。

　　⑸在宣傳當天，請與學校有關的媒體到現(xiàn)場報道，如武漢晚報，各地方電視臺等

　　六、營銷效果預測與分析

　　1.營業(yè)額收入

　　據(jù)調(diào)查分析，我們可以預測在主要節(jié)假日，每天銷售額在1000元以上

　　2.支付方式

　　根據(jù)有關材料網(wǎng)上在線支付將會達到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務合作關系，促進在線支付

　　3.訂貨方式

　　e-mail定單，直接進入"青鳥花店"網(wǎng)站校園花店訂購，電話訂購。

　　另外，我們重點推出倍受學生喜歡的短信訂購

　　4.客戶特點

　　年輕化，100%為青年人，以男性學生為主;他們信譽高，文化素質(zhì)高，無壞帳現(xiàn)象

　　5.消費特點

　　60元以下的鮮花最受歡迎

　　6.信息基礎設施

　　公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機的形式存在的，故公司暫時不需要具備信息方面的硬件設施。

　　對于信息軟件的開發(fā)和網(wǎng)站的建設，公司將通過內(nèi)部成員中計算機較好的同學和招聘有這方面特長的成員來共同完成。

　　b2c網(wǎng)站雖然在理論上可以實現(xiàn)零庫存，但是現(xiàn)實中要達到這一點卻很困難。

　　七、經(jīng)營成本預估

　　1.原則

　　把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值

　　2.初期投資

　　這一時期，資金主要用于外購整體網(wǎng)絡服務(虛擬主機),產(chǎn)品采購，系統(tǒng)開發(fā)和維護，前期宣傳，物流配送等方面上。

　　預計需要人民幣2萬元左右。

　　從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運作起來大約需要一個月的時間

　　3.第二期投資

　　這一階段我們的服務將輻射各大高校和武漢市區(qū)。

　　，服務的內(nèi)容會有很大的擴展，服務的質(zhì)量也將有進一步的提高。

　　其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸

　　八、系統(tǒng)開發(fā)計劃

　　1.系統(tǒng)開發(fā)計劃

　　根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開發(fā)小組的實際情況，我們決定選擇虛擬主機的方式來建立我們公司的網(wǎng)站。

　　當然隨著業(yè)務的擴大，資金的充裕，我們會考慮建立公司自己的網(wǎng)站。

　　在系統(tǒng)初具雛形后，公司將根據(jù)預定的系統(tǒng)功能要求來逐步進行實時測試。

　　系統(tǒng)的完備無疑是一個測試，完善，再測試，再完善的過程，直至系統(tǒng)功能達到公司預期的要求

　　2.系統(tǒng)邏輯方案

　　系統(tǒng)邏輯方案是實現(xiàn)電子商城的經(jīng)營目標，策略和方式的總體框架。

　　下面結合本公司實際情況做出圖解說明六大模塊：系統(tǒng)商務活動流程，系統(tǒng)總體邏輯結構，系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布，信息處理模塊和安全控制模塊

　　九、項目小結

　　1.主要工作完成情況調(diào)查

　　了解到廣大大學生朋友的真實需求，而且公司從實現(xiàn)目標，運營機制，項目策略等方面都進行了總體規(guī)劃。

　　另外，在系統(tǒng)開發(fā)計劃方面，公司也結合我國的實際情況，參閱了大量的關于網(wǎng)站服務方面的文獻，也結合了課堂上所學的電子商務的知識，做出了適合公司的網(wǎng)站運作流程和設計流程，以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案

　　最重要的是，針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的情況，我們自行設計了一系列服務產(chǎn)品，如短信訂購鮮花，附帶祝福卡片，電話傳情等并且制定了合理的價位。

　　與此同時，我們還設立了論壇，不僅滿足了廣大青年學生等切實需要，也可以滿足社會不同年齡層次消費者的需求

　　2.不足與困難之處

　　由于我們企業(yè)剛剛開始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時由于時間緊迫，整個計劃書難免有些欠缺，不過我們會盡量地去充實，完善之。

　　在網(wǎng)站設計，制作方面，由于我們小組成員對與此相關的知識了解得不夠多，致使我們在網(wǎng)站設計時有很大的困難，但是經(jīng)過我們的共同努力和協(xié)作，青鳥花店網(wǎng)站已初具規(guī)模，送人玫瑰之手，終久留有余香。

　　我們相信，在以后的努力中，本網(wǎng)站一定會得到進一步的完善。

酒吧商業(yè)策劃書 篇3

　　宣傳方式展板橫幅冠名權海報雜談

　　一、宣傳方式

　　1.冠名權：獨家贊助擁有活動的冠名權，本次活動可以“×贊助商×”等來命名. （贊助總金額達到一定程度）

　　2.橫幅:為期三天（時間長度取決于根據(jù)贊助商提供的資金多少）的橫幅宣傳，在學校將帶有商家名稱的橫幅懸掛在食堂等人流量最多的位置。懸掛時間是一天24小時不間斷性。（贊助商以私人名義是無法申請到橫幅懸掛的）

　　3.海報：我們將在文化節(jié)前期在全校各宣傳欄內(nèi)張貼海報,海報印有贊助商名稱及贊助商標識，在保證有關活動的宣傳的情況下, 體現(xiàn)贊助商的利益。可我們自己手繪亦可由贊助商提供

　　4.展板：活動前期在校內(nèi)人口流動量大的道路上和食堂前等醒目位置擺放展板，展板將展示社團文化節(jié)宣傳單，節(jié)目單, 并張貼體現(xiàn)贊助商公司良好形象的1-2張海報與展板上，以求對贊助商的宣傳達到最好最全面的效果。（前期宣傳）

　　5.立式廣告牌：在社團文化節(jié)期間作為獨立的宣傳方式在學校內(nèi)進行宣傳。（由貴公司提供）

　　6.校廣播站做為期三天（時間長度取決于根據(jù)贊助商提供的資金多少）有關貴公司的廣播宣傳，建議公司自備1~2分鐘錄音節(jié)目,在廣播站中播出（各相關資料,已備刊物排版）{視具體情況，要另收一些宣傳資金}

　　7.宣傳棋方陣。在社團文化節(jié)期間在禮堂外等顯眼位置放置彩旗進行宣傳。

　　8.調(diào)查問卷：活動結束后，幫貴公司進行一次校園市場調(diào)查，調(diào)查問卷內(nèi)容可由貴公司單獨裁定，也可以有我們雙方共同商定。我方人員負責問卷在我校內(nèi)發(fā)放，回收統(tǒng)計，最后交與貴公司作為制定發(fā)展規(guī)劃使用。

　　9.在社團文化節(jié)期間在校內(nèi)設立咨詢臺。

　　10.宣傳單:宣傳單上公司以贊助商的身份出現(xiàn)或同時派發(fā)公司的宣傳單，委派學生在校內(nèi)食堂及宿舍樓等人流聚集的地方散發(fā)宣傳單

　　11.獎品宣傳：獎品由贊助商贊助、提供，可印有贊助商標識。

　　12.工作人員用品宣傳：工作人員可穿戴商家提供的服飾、胸牌或其他代表貴公司形象的物品宣傳。

　　13.道具：現(xiàn)場道具，主持人話筒可張貼贊助商名稱或贊助商標識。

　　13.嘉賓發(fā)言:贊助商可派代表到現(xiàn)場參加我們的社團文化節(jié)，并可在活動期間以嘉賓的身份

　　上臺發(fā)言或未優(yōu)秀社團上臺頒獎。

　　14.展賣:貴公司可以在學校內(nèi)人口流動頻繁的路口展示自己的產(chǎn)品，開展促銷活動、展銷活動。

　　15.產(chǎn)品宣傳:公司產(chǎn)品可作為該活動的唯一指定用品（贊助產(chǎn)品必須滿足現(xiàn)場需要方可）

　　16.產(chǎn)品代理:貴公司的產(chǎn)品可由我院社團聯(lián)合會代理，可長期合作。

　　注：建議公司參與設計海報或展板。

　　三.市場分析（投資高校活動的優(yōu)勢）

　　1. 大學生有著自己消費特點：

　　（1）消費群體范圍集中，針對性強，消費量大

　　（2）容易受周圍環(huán)境的影響，消費易引導

　　（3）容易形成潮流，而且迅速向周邊地區(qū)輻射

　　（4）接受能力強，尤其對新鮮事物的接受能力

　　2. 同電視、報刊傳媒相比，在學校宣傳有良好的性價比，可用很少的資金做到最好的宣傳。

　　3.學校消費地域集中，針對性強，產(chǎn)品品牌容易深入人心。公司如能在這種環(huán)境中進行宣傳，效果可想而知。

　　4.如條件允許的話,商家還可以同我們社聯(lián)建立一個長期友好合作關系 。因為社聯(lián)將計劃在今后每年都舉辦一次相類似的社團文化節(jié)，這樣商家在學院內(nèi)外的知名度將不斷加深，極具有長遠意義!

　　5.便捷的活動申請：商家在校內(nèi)搞宣傳，一定要經(jīng)過一系列的申請，而通過和我們社聯(lián)合作，貴公司可以方便快捷獲得校方批準，并且得到我們社聯(lián)各社團的大力協(xié)作配合。

　　6. 高效廉價的宣傳：以往的校內(nèi)活動中，我們積累了不少的宣傳經(jīng)驗，本次活動中，我們將利用學校內(nèi)外強大的宣傳網(wǎng)進行深入的宣傳，在學校建有強大的宣傳網(wǎng)絡，可以在短時間內(nèi)達到很好的宣傳效果。而且有足夠的人力資源為貴公司完成宣傳活動!

　　7.本次活動不僅僅有北京**學院的同學參加，還將有北京市各大高校社聯(lián)的負責人到場作為嘉賓參觀，將有幾千人了解，并至少幾百人能進禮堂參與，其盛況頗具影響力。（具體到場人數(shù)待定）