美食節策劃方案（精選17篇）

美食節策劃方案 篇1

　　“傾情答謝新老顧客，__西餐廳感恩月優惠活動大酬賓”

　　二、感恩節活動時間

　　20__年11月1日至20__年11月30日

　　三、感恩節活動地點

　　__西餐廳

　　四、感恩節活動內容

　　1、感恩節“感恩月優惠”促銷活動

　　__西餐廳為了答謝廣大新老顧客對本店的支持，特將11月定為__西餐廳的感恩月，并推出如下的菜品優惠活動：

　　1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11：00至13：00推出100元左右商務餐，各類西式炒飯及沙拉奉送，營養搭配合理，美味可口。同時大廳將每天推出4到5款特價菜成本銷售。

　　2)為了將感恩節節日氣氛做到濃厚，__西餐廳對生日聚會與結婚紀念日等特殊意義的日子進行了精心設計，過生日者將可以參與現場制作生日蛋糕并獲贈此款蛋糕，樂手演奏及燭光晚餐、鮮花等都可以提前預定，讓您的用餐充滿浪漫與驚喜!

　　3)在感恩節當天(11月25日)推出特價感恩節晚宴套餐，在當晚7時至10時30分每位人民幣588元包括一杯博若萊酒或氣泡蘋果酒(美國人憑護照可享受8折優惠)。

　　2、感恩節當天游戲活動

　　1)蔓越桔競賽，

　　蔓越桔競賽是把一個裝有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名競賽者圍坐在周圍，每人發給針線一份。比賽一開始，參與者先穿針線，然后把蔓越桔一個個串起來，3分鐘一到;誰串得最長，誰就得獎。至于串得最慢的人，將會收到一個特別的最差獎。

　　2)玉米游戲

　　游戲時，把五個玉米藏在餐廳的某個地方，由大家分頭去找，找到玉米的五個人參加比賽，其他人在一旁觀看。比賽開始，五個人就迅速把玉米粒剝在一個碗里，誰先剝完誰得獎，然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數量最接近的獎給一大包玉米花。

　　3)南瓜賽跑

　　比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規則是絕對不能用手碰南瓜，先到終點者獲獎。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思。

　　五、感恩節活動準備

　　1、策劃部

　　全面負責此次“感恩月優惠”活動的籌備、執行和監督，設計宣傳單;

　　2、客服部

　　編寫手機短信內容，并將要發送短信的顧客號碼統計后交策劃部;

　　3、營業部

　　進行電話、短信宣傳，接受顧客預定感恩節當天的感恩節晚宴臺位;

　　4、保安部

　　安排人手，負責對此次活動各類裝飾物品的監管保護工作，直至活動結束到物品回收入庫。

　　5、餐廳全體員工

　　餐廳所有人員加強對外宣傳餐廳舉辦的此次感恩節“感恩月優惠”活動;感恩節當天任何部門任何人取消休假。

　　六、感恩節活動宣傳推廣

　　1、宣傳單印刷：5000份(夾報派發);

　　2、發送手機短信告之顧客“感恩月優惠”活動;

　　3、餐廳門前廣告橫幅和廣告牌宣傳。

美食節策劃方案 篇2

　　一、組織機構

　　名稱：

　　時間：20__年8月20日～20__年8月31日

　　地點：開幕式選擇濱城路黎陽路口，主會場區域為濱城路(黎陽路至江河路段)。各酒店、餐飲名店也可在辦事處發布推廣方案的統一要求前提下，設置參與美食節的統一標識后，可自行按各自特點組織美食節推廣活動。

　　參與群體：全市各大酒店、知名餐飲企業

　　效果預測：作為辦事處首次舉辦的美食節，必將受到市、區以及社會各界人士的高度重視。我們希望通過活動內容、形式等方面的突破，實現贊助單位與參與單位的經濟雙贏，辦成具有全國風味、__特色、薈萃世界美食的盛會。同時從相關獎項評選和餐飲美食的消費刺激兩方面獲得相關各方的積極參與。

　　二、主體活動構想

　　(一)確定我轄區美食特色定位

　　我轄區的酒店餐飲行業全市聞名，其中酒店的密集度全國罕見，國內風味美食亦享譽一方。因此，特建議整合各大餐飲和酒店同仁的資源、借助我轄區“美食一條街”的特色，確定出我轄區三產服務業的特色定位。

　　目前我轄區擁有全驢宴、德莊火鍋、徐福祥等一批特色餐飲，有如意坊、大上海、瑞豐園、等一批中高檔餐飲企業，有錦繡公館、鮑魚館等一批高檔會所，還有威威、西部酒城等一批中高檔夜總會，三產服務業從低端到高端、從特色到盛宴星羅密布，無所不有。

　　(二)美食節活動建議

　　1、簡單而隆重的開幕儀式

　　首屆美食節的開幕式，建議在我轄區濱河路上舉行。鑒于本次美食節選擇在暑假期間，大學生開學之際，在開幕式上動員參加企業為貧困生捐助，增加此次活動的公益社會效益。

　　2、“美食使者”評選

　　為推動我市餐飲酒店服務人員的素質，在此次美食節期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節期間，在各參與單位的酒店餐飲名店中進行拉票。于美食節閉幕式上進行表演及評選。此活動新穎獨特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關注和傳播。

　　3、全市“十大美食名店”評選

　　由“__市食品行業協會”“__市烹飪協會”等機構，根據各大酒店、餐飲企業的規模、環境、出品、服務等因素，在我市范圍內評選出十大美食餐飲名店，并頒發官方證書。

　　4、全市“十大特色名菜”評選

　　本屆美食節特推出“全市十大特色名菜”的發布，并在美食節開幕式當天向廣大消費者進行參選名菜展示;同時，在各大酒店、食肆設立名菜推薦展示，并以“名菜特色宴”招來顧客，吸引更多的顧客光顧。美食節組委會將組織有關專家、評委對企業參展的經典特色菜點進行評選，最終評出金牌獲獎菜品，在閉幕式上頒發證書。

　　5、全市“十大名廚”評選

　　根據“全市十大特色名菜”的評選結果，列出總廚名單，授予“全市十大名廚”稱號，并頒發獎牌。

　　6、“美食大贏家”評選

　　凡參與本次美食節活動的消費者，在消費時均可領取一份《20__濱河路美食節。美食指南》，該刊物尾頁附一張“消費記錄卡”，卡中明示消費單位、消費項目、消費金額等內容。待活動結束時，憑消費金額參與“美食大贏家”的評選活動，前十名者依名次獲不同金額大獎。

　　7、美食節閉幕儀式暨“美食使者”大賽

　　當天晚上將總結本次美食節期間的活動盛況，公布“十大名店”“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結果。同時舉辦“美食使者”的評比活動，通過海選、微信評比和現場評比相結合的方式，選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節推向一個新的高潮。

美食節策劃方案 篇3

　　品味生態食材，鮮香時尚的美食，感受生態與健康，人性服務，親情接待，營造完美的“金秋11月茶山(國際)美食節”

　　一、活動主題

　　二、活動內容：

　　20__年“金秋11月”茶山(國際)美食節擬在生態食品城舉辦，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節的舞臺，匯聚廣東及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。擬定邀請參展名企名吃如下：(僅供參考)

　　大連、廣東等地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節以人為樂，用我的手造福你的口，讓美食填充你的胃”的效果，提前營造出“金秋美食”的氣氛!

　　三、活動時間：20__年11月28日到12月6日

　　四、活動地點：生態食品城廣場

　　五、主辦單位：茶山鎮上元商貿區(國際)生態食品城 協辦單位：上海榮業展覽有限公司

　　六、活動操作程序：

　　(一)籌備

　　1、誠邀各地美食商家、各大酒店，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;

　　2、通過報紙媒體、傳單、燈箱、站排、橫幅、短信群發等傳遞“金秋11月茶山美食節”的信息，喚起消費者的關注;

　　3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

　　(二)舉辦

　　主題：有滋有味，色、香、味、形。 方式：設固定的展區，制作成品展示。

　　形式：通過“金秋11月茶山美食節”體驗，展示品牌及其文化形象。

　　內容：在“金秋11月茶山美食節”期間，免費贈送啤酒2支/桌;【注：以上酬賓內容限于點美食節系列食品，非美食節食品不享受此待遇。】

　　七、活動組織:

　　1、開業前通知各美食節小組開始時間及各類注意事項：宣傳部門做好安全工作;工作人員維持現場秩序、場地整理和衛生等工作;讓消費者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。

　　2、對外宣傳(活動前一個月開始布置中心廣場廣告位)宣傳單、指示牌、臺卡、燈箱廣告電視(紙巾小票10萬張)邀請餐飲雜志采訪，報道美食節實況。短信群發,消息散播。

　　八、環境布置:

　　掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條; 廣場口前放置升空氣球條幅2個;廣場周圍掛用氣球或是金布包裹; 廣場門口搭建龍門架。

　　九、展位及細節

　　1.按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工面食區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共60個展位，每個展位按標準航架搭建，(規格：2.8m×2.8m，)設置電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

　　2. 具體時間安排：9：30 之前 各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。 9：30—10：00 領導到場。10：00—10：15領導講話，宣布美食節開幕，進行剪彩。 10：15之后 各位領導參觀美食節會場，媒體進行采訪報道。

　　3. 安排專區重點展示中國臺灣、大連、內蒙、廣東地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

美食節策劃方案 篇4

　　一、活動目的：

　　大學生寢室是校園文化的窗口，作為大學生基本群體組織之一的寢室對大學生有著獨特的影響。因為寢室文化包含著深刻的內涵、有著豐富的活動內容和多樣的活動形式，對學生的思想修養、文化修養、綜合能力等各方面的培養有著積極的影響。為進一步推進寢室文明建設，營造溫馨舒適的寢室環境，康復系公寓黨支部以服務同學的宗旨將舉辦以弘美致德、和諧溫馨———“溫馨之家”為主題的美化寢室大賽。更好地加強我校學生的文明修養，提高宿舍文化的品位，陶冶學生情操，豐富大學生寢室文化生活，營造健康、和諧的生活氛圍。培養學生互助互愛、團結協作精神，豐富學生寢室文化生活，共建平安、文明、和諧寢室。同時，積極推進學生公寓精神文明建設，促進校園文化和諧發展。亦可激發大家的創新意識，體現職院學子的自主創新的特點。

　　二、參與人員：

　　經貿系全體學生

　　三、活動時間：

　　20__年__月

　　四、活動要求：

　　積極組織，廣泛參與，制定比賽規則，評選公平，公正，通過比賽為學生營造一個良好的生活和學習環境。

　　五、大賽內容：

　　本次比賽包括“寢室風格美化設計”、“寢室環境衛生評比”兩部分。

　　1、寢室風格美化設計：

　　倡導自制環保，不提倡購買高成品裝飾或墻壁貼畫。裝飾必須遵守宿舍管理條例有關規定(如墻壁不能貼不文明的東西及禁止在墻上涂鴉)。

　　2、寢室環境衛生評比：

　　寢室環境衛生評比主要指寢室日常衛生狀況。該部分通過平時檢查結果和美寢大賽期間臨時抽查完成。平時檢查主要由學生會干部成員負責。

　　六、獎項設置與獎勵：

　　本次比賽設寢室美化一等獎2個，二等獎3個，三等獎4個，團結協作獎、創意獎、組織獎各一個。

　　七、檢評標準：

　　1、寢室評分規定：各寢室總分為10分。

　　(1)寢室內務衛生5分

　　(2)寢室美化設計5分

　　2、各寢室的實得分按附錄《評分標準》規定計算各項得分之和。

　　八、主要負責部門：

　　宣傳部門(其他部門積極配合)。

美食節策劃方案 篇5

　　一、組織者：營銷部總監

　　二、負責部門：市場營銷部，餐飲部

　　三、舉行日期：20xx年7月20日至8月5日

　　四、活動目的：

　　1.通過夏季美食節這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。

　　2.營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。

　　3.進一步挖掘潛在客戶，增加客源。

　　五、具體內容

　　(一)美食節籌備：

　　1.采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施。

　　2.通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關注。

　　(二)美食節內容：

　　1.舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態。

　　2.服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態也應進行一定的要求。

　　在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

　　(三)活動促銷：

　　1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。

　　2.每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。

　　3.現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

　　(四)宣傳策劃：

　　1.印制美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

　　2.夏季美食節宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

　　3.短信群發，消息散播

　　(五)費用預算：

　　1.媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發20xx=5000元。

　　2.贈送禮品費用：按每天100元計算，合計， 100X8=800元。

　　3.裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元。

美食節策劃方案 篇6

　　一、活動主題:：好景好情好工商、美色美味美食節

　　二、活動宗旨(目的)

　　為了進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學生的飲食環境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，推動文明食堂建設，不斷提高飲食服務質量，提高校食堂在學生中的廣泛影響和在學生心目中的地位，培養學生的動手實踐能力和健康營養膳食理念，刺激校園消費，促使校食堂不斷改善、創新，以便更好服務于學生，塑造__工商職業技術學院良好的校園美食文化。

　　三、活動時間：3月18日~20日

　　三、活動內容及安排：

　　(一)開幕式

　　時間：3月18日1:30

　　地點：綠色小廣場

　　(二)廚藝大賽

　　時間：3月18日3：00

　　地點：綠色小廣場(食堂門口)

　　(三)美食小吃展銷

　　時間：4月18日~20日

　　地點：綠色小廣場之美食廣場，美食街

　　(四)露天美食電影展

　　時間：3月18日、19日18：30

　　地點：綠色小廣場

　　(五)美食diy之果蔬拼盤大賽(包餃子大賽)

　　時間：3月19日上午9：00

　　地點：食堂2樓或綠色小廣場

　　(六)食堂員工與學生交流座談會(組織參加學生參加后臺操作)

　　時間：3月19日下午14：00

　　地點：另定

　　(七)大胃王比賽

　　時間：3月20日上午9：00

　　地點：綠色小廣場

　　(八)閉幕式：

　　時間：3月20日15：00

　　地點：綠色小廣場

　　(九)美食促銷

　　時間：3月18日~20日

　　地點：食堂

　　(十)食堂評比活動

　　時間：3月18日~20日

　　五、活動組織：

　　美食文化節是一項涉及面較廣的活動，為保證本次活動的順利進行，特成立美食節組委會

　　組委會人員組成如下：

　　顧問：

　　主任：

　　副主任：

　　委員會下設辦公室：

　　辦公室主任：

　　副主任：

　　辦公室下設五個工作小組：

　　1、秘書宣傳組

　　主要職責：負責文化節秘書和宣傳工作，擬寫活動方案，協調和安排全體活動，搞好各校區室外、現場的橫幅、標語(食堂)、廣告牌、櫥窗宣傳、氣球、海報等;活動期間的攝影、攝像、廣播、新聞報道，開幕式暨廚藝展示的組織等。

　　2、廚藝比賽組

　　主要職責：負責廚藝大賽活動中的組織協調工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規程、組織參賽選手進行賽前輔導，組織評委當場確定獎項。

　　3、文化活動組

　　主要主要職責：負責文化活動的組織協調工作，主要有食堂員工與學生交流座談會，組織參加學生參加后臺操作等

　　4、后勤保障組

　　主要職責：負責活動過程中所需物資材料采購，經費預算及協調，贊助單位落實、特邀佳賓接待、獎品組織

　　5、招商展銷組

　　主要職責：1、產品展示活動的組織策劃;2、展銷場地(包括水、電)的管理清理整治、攤點搭建;3、組織參展商的協調工作;4露天美食電影的展覽

　　6、開閉幕式籌劃組

　　主要職責:

　　1、舞臺設計、音響、場地等

　　2、節目安排。

　　3、領導及嘉賓邀請、講話稿的撰寫。

　　4、氣球、鮮花、標語，椅子、凳子

　　5、人員協調

　　7、評委組

　　主要職責：廚藝大賽成績的評判工作

　　7、安全保衛組(保安科)

　　主要職責：對突發應急事件的處理工作

　　8、食品衛生組(醫務處)

　　主要職責：負責食品衛生工作

　　六、活動詳細實施方案：

　　前期準備

　　1、冠名

　　2、對外聯系：可邀請兄弟學校參與并宣傳，條件允許，也可聯系一些報紙，增大活動效應;3、前期海報(旨在大力宣傳此次美食活動，擴大影響力)

　　聯系校外一些有良好形象的餐飲食品店，有自己特色的，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節的主體;要保證有良好的衛生安全，并且達成該活動無利益性、現場安全設備的協議;

　　4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等制作安排工作;

　　5、確定預算等

　　6、邀請嘉賓

　　7、參賽牌(注：用于初賽，便于學生投票和后期統計)

　　8、與各商家溝通，做好招商工作(告知此次活動相關流程和規則)，商家包括：食堂、蛋糕房、華英公司、校外攤位、校外餐飲食品店

　　9、對外聯系：報紙，電視臺，兄弟院校學生會網站等等。

　　活動中期實施

　　1、比賽現場的布置。海報的張貼，展板的布置。

　　2、各參賽選手在進行現場廚藝比賽展示

　　3、簡短的頒獎儀式(獎狀、獎品的發放)

美食節策劃方案 篇7

　　一、活動目的

　　通過美食節活動，讓市民進一步了解金旺、認識金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

　　二、活動原則

　　實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優質服務。

　　三、活動賣點

　　大眾的菜肴、互動的金旺，生態野味，與眾不同，大眾消費，高檔享受。

　　四、活動理念

　　金旺菜肴菜的個性化!

　　五、活動主題

　　感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節”。

　　六、活動組織

　　1、組織機構;

　　2、工作分工;

　　3、協調聯絡;

　　4、對外宣傳;

　　5、客戶營銷;

　　6、活動保障;

　　7、安全防護。

　　七、活動內容

　　(一)籌備

　　1、引進菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;

　　2、通過傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節的目的、原則、賣點、理念、主題等信息，喚起市民的關注;

　　3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

　　(二)舉辦

　　1、品牌金旺菜肴形象展示

　　主題:有滋有味，色、香、味、形。

　　方式:設固定的展區，制作成品展示。

　　形式:通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。

　　內容:

　　(1)金旺菜肴的實物藝術形態;

　　(2)金旺菜肴的文化展示;

　　(3)服務人員的儀表姿態。

　　展區設在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景。

　　2、促銷活動

　　主題:輕松體驗，更歡樂。

　　形式:價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。

　　內容:在金旺美食節期間，對消費者一律實行12%的價格優惠。

　　八、活動其它

　　1、廣告宣傳費用:橫幅6條，每條100元;傳單20__張，每張0.3元;圖文電臺每月3000元。

　　2、增添設備費用:展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

　　3、抽獎獎品費用:按每天500元計算。設一、二、三等獎。

　　4、菜肴原材料費用:另計。

美食節策劃方案 篇8

　　一、活動目的

　　通過美食節活動，讓市民進一步了解金旺、認識金旺、喜歡金旺菜譜，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

　　二、活動原則

　　實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優質服務。

　　三、活動賣點

　　大眾的菜肴、互動的金旺，生態野味，與眾不同家常菜肴，大眾消費，高檔享受。

　　四、活動理念

　　金旺菜肴菜的個性化!

　　五、活動主題

　　感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節”。

　　六、活動組織

　　1、組織機構;

　　2、工作分工;

　　3、協調聯絡;

　　4、對外宣傳;

　　5、客戶營銷;

　　6、活動保障;

　　7、安全防護。

　　七、活動內容

　　(一)籌備

　　1、引進菜肴原料菜肴制作家常菜肴，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;

　　2、通過傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節的目的、原則、賣點、理念、主題等信息，喚起市民的關注;

　　3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

　　(二)舉辦

　　1、品牌金旺菜肴形象展示

　　主題：有滋有味菜肴制作，色、香、味、形。

　　方式：設固定的展區，制作成品展示。

　　形式：通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。

　　互動：現場編輯短信：“金旺大酒店”發送到50120，現在開獎。，營造活躍氣氛。

　　內容：

　　(1)金旺菜肴的實物藝術形態;

　　(2)金旺菜肴的文化展示;

　　(3)服務人員的儀表姿態。

　　展區設在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景。

　　2、促銷活動

　　主題：輕松體驗，更歡樂。

　　形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。

　　內容：在金旺美食節期間，對消費者一律實行12%的價格優惠。

　　明檔：

　　(1)采用明檔的模式經營;點菜明檔設置在餐廳大廳，外賣明檔設置在酒店門口。

　　八、活動其它

　　1、廣告宣傳費用：橫幅6條，每條100元;傳單__張家常菜肴，每張0.3元;圖文電臺每月3000元。

　　2、增添設備費用：展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

　　3、抽獎獎品費用：按每天500元計算。設一、二、三等獎。

　　4、菜肴原材料費用：另計。

美食節策劃方案 篇9

　　一、活動名稱：校園美食文化節

　　二、活動主題: 健康美食 開心校園

　　三、活動的目的及意義：

　　為了提高同學們參與社會實踐的信心和勇氣，彰顯個性風采，由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦“大學生美食文化節”隨著科學和社會的發展，培養健康綠色的飲食和生活習慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校后勤服務集團提供服務的質量，讓廣大師生在對后勤服務集團的工作進行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。

　　本次美食文化節包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學們的食品安全意識，豐富同學們的課余生活的同時也提高自我動手能力。本屆美食文化節作為一股新鮮的生命力進駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導綠色、健康、安全、營養的飲食觀念，增強大學生安全食品意識，提高學生的動手實踐能力，展現當代大學生的風采，是我校師生理論結合實踐以及科技創新的活動載體，也為了充分展示師生們銳意進取、努力實踐的精神風貌。，此外，本屆文化節將校園文化與企業文化充分結合，是為了加強企業與高校的聯系，為學生今后邁向社會奠定堅實的基礎為加強食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養衛生與安全宣傳海報;建立學生示范崗，負責解答涉及食品營養、衛生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。

　　四、活動時間: 本學期

　　活動地點:西區籃球場

　　五、活動人員：全校師生

　　六、活動小結

　　1.發揚中國美食文化傳統,展示同學學習以外的特長才藝,也為同學的學習生活添加一份色彩。

　　2.展示我們當代大學生的綜合素質能力,提高同學們的動手能力,加強同學們之間的交流合作。

　　3.樹立大家對健康飲食的理念

　　七、活動具體內容:

　　之一: "名家廚房大展拼"

　　設立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點展示特色糕點和特色飲料。

　　之二：廚藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼

　　各參賽小組現場制作，以展示自己的廚藝。

　　之三:"瓜果創意大賽"

　　各選手展示設計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進行自由創意發揮,形式的各種圖案的造型。

　　之四: "水果拼盤大賽"

　　由各選手發揮自己的想象和動手能力,在一定的時間內通過對各水果進行拼盤和造型設計,發揮其想象力和動手能力.

　　之五: "美食知識互動"

　　1.在比賽過程中設立一些趣味謎語和小問答,與同學們進行交流與互動.并贈送小禮品。

　　2.現場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內!在活動中有從中抽出現場觀眾若干名,活動最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!

　　之六: "美食攝影展"

　　活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風采等。

　　之七：“天使禮物”———生日禮物、免費食品大派送

　　在活動期間對過生日的同學進行生日禮物、免費食品的派送。伙管會對當天過生日的同學派發生日卡等小禮物(禮物待定)，并對最先登記的五名同學另發獎品，作為美食節禮品。

　　之八：大學生美食文化節舞會

　　次環節先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞臺，大家一起度過一個狂歡夜。

　　八、活動參與人員：

　　1、以院系為單位的比賽團隊與少數民族團隊

　　2、以宿舍為單位的代表隊

　　3、校內各食堂代表隊

　　4、各團啦啦隊及后援團

　　5、比賽各評委

　　6. 學生代表及大眾評委

　　7、伙管全體工作人員及其他協助組織

　　九、活動流程:

　　一、前期報名及宣傳:

　　1.從-----開始在學校各人流量大的地方張貼活動簡要介紹及報名方式.召集更多的人參與活動。

　　2.在校廣播臺點播增加活動的影響力度。

　　3.在適當地點設點宣傳及做為報名點。

　　本次活動主要宣傳方式有:

　　1.海報宣傳：印有贊助商的宣傳內容張貼在學校各人口流動密集地方。

　　2.廣播點歌：以贊助商的名義為本活動點歌，同時可以宣傳贊助商的產品和地址。

　　宣傳工作為本次活動的重中之重,要求能夠廣泛地吸引同學的關注提高影響力,使之成為在全校具有絕對影響力的品牌活動

　　二、活動的舉辦工作

　　1、活動前，各活動團體提前準備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調料)，并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現場表演，以便能使更多同學嘗到美食。

　　2、活動開始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現場，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現場同學看、聞、嘗、品，并根據菜及其它參賽作品的色、香、味進行現場投票。

　　3、于所有團隊中評出“組織獎”(整體組織)、“廚藝獎”(評委團評定)、“創意獎”(食品的色香味)，“歡迎獎”(同學投票)等獎項各一名，并在少數民族團隊中加評“特色風味獎”，優秀獎若干。現場設投票箱，觀眾現場品嘗現場投票，當天公開投票結果，由評委向獲獎團隊及獲獎者個人頒獎并合影留念。

　　十、備注：

　　本屆美食文化節是第二屆，我們將美食節前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節”的連續性，同時加強各院系、寢室的競爭性和榮譽感。通過調研我們吸取了一些經驗，我們將把獎狀設計與制作面向贊助商家或食堂，可以結合該商家或食堂的企業文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時也希望通過此種途徑來為今后的美食節提供固定贊助商;當然也不會丟掉我校“美食文化節”的核心內容，堅決避免過重的商業味道。

　　十一、活動器材:

　　1.展板

　　2.活動場地布置物品及其他相關物品:彩色氣球 橫幅

　　3.各種比賽所需物品： 雨蓬10 個 水桶 10 個 水瓢 10 個 盤子若干

　　鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、大湯勺、切菜板各10 個

　　醬油、鹽、油、調料、醋各10 份

　　垃圾桶6個 桌子20個 椅子若干

　　4.榮譽證書

　　經費預算:

　　獎品費用 元

　　氣球 元

　　條幅 元

　　證書 元

　　化裝及服裝費 元

　　其他 元

　　共計 元整

　　十二、活動籌備工作人組成員員名單

　　策劃組

　　總策劃： ___

　　策劃書：___

　　執行組：(負責“文化節”所有工作的布置、安排、指揮、落實)

　　組 長：___

　　副組長：___等

　　組 員：___等

　　聯絡組、禮儀組：(負責“文化節”籌備、開展期間的所有聯絡、傳達文字起草工作，“文化節”當天的禮儀、接待、介紹工作)

　　組 長：___

　　副組長：___

　　組 員：禮儀隊成員

　　后勤組：(負責“文化節”過程中所有后勤保障工作。配合活動組布置活動現場，保障活動現場的衛生，參賽者提出的合理需求)

　　組 長：___

　　副組長：___

　　組 員：生活部委員

　　機動、突發事情處理組：(負責維護“文化節”活動現場的秩序，配合其他部門工作。完成主席團交待的任務，處理活動現場突發事件，保障活動順利開展)

　　組 長：___

　　副組長：___

　　組 員：紀檢部委員

　　宣傳組：(負責“文化節”前、中、后期所有的宣傳任務，制作宣傳板、宣傳單，活動現場所需的所有宣傳工作)

　　組 長：___

　　副組長：___

　　組 員：宣傳部委員

　　新聞、材料組：(負責“文化節”前、中、后期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作，保障新聞宣傳工作及時、到位。收集、整理“文化節”所有的材料，做好材料歸檔工作)

　　組 長：___

　　副組長：___

　　組 員：秘書部委員

　　活動組：(負責“文化節”前期的報名、咨詢工作，活動現場布置工作，活動需要物品的采集、籌備，活動后期現場清理工作，活動所有物品的回收、清點工作)

　　組 長：___

　　副組長：___

　　組 員：組織部委員

　　外聯組：(負責“文化節” 外聯工作：贊助，與個食堂聯系合作程序，邀請、接待來賓工作，向來賓介紹“文化節”相關事宜工作)

　　組 長：___

　　副組長：___

　　組 員：外聯部委員

　　相信在學校及集團領導、同學的大力支持下，在各部門的密切合作與周密安排下，本屆美食文化節將取得圓滿成功!

　　后勤產業集團學工辦

　　學生食堂伙食管理委員會

　　__年_月_日

美食節策劃方案 篇10

　　前言:

　　為響應省委、省政府關于“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國(國際)美食節”，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示合肥現代化大城市建設的嶄新風貌，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節名片。

　　本屆美食節在總結上二屆美食節成功經驗的基礎上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發展的有效途徑,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動，是一次質的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰，更是一次難得的機遇，也是企業宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

　　一、活動主題

　　此次活動以“狂歡美食節、暢飲雪花酒”為主題第一范文網版權所有

　　二、展位及展銷時間

　　共設650個展位，每個展位6張1.2米長條桌、24把休閑椅、1個220V/5A電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務。

　　展銷時間為20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。

　　三、展示、展銷內容

　　燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不同風味特色小吃，包括本地特色及各地名優產品、土特產等，配以明星文藝匯演，全國武術、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，并設立兒童樂園、互動休閑娛樂。

　　四、活動系列

　　(一)于20xx年7月15日17：00舉行美食節開幕式，邀請市領導及開發區有關領導和參展企業參加，省、市各媒體進行追蹤報道。

　　(二)于7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

　　(三)于8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。

　　(四)于8月16日—8月31日表演省內各大武校驚險絕技，集中展示武術、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節目。

　　另外，每次演出都設有啤酒速飲大賽，每晚產生產生冠軍一名參加周賽，每周產生周冠軍一名參加最后的決賽產生前三名，給予獎勵。

　　五、宣傳形式及方式

　　重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道;在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節宣傳單向游人及有關企業免費發放;在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。

　　(本文素材來源于網絡，侵權，請聯系刪除。)

美食節策劃方案 篇11

　　一、前期宣傳：

　　宣傳時間：10月23日——11月7日

　　宣傳形式：(1)橫幅，噴繪，宣傳欄，展板，新媒體。

　　(2)組織召開學院對接例會(包括主題、活動時間、活動項目、報名方式、報名表填寫的截止日期和其他相關注意事項等)。

　　二、報名事項及活動流程

　　(一)、美食節吉祥物招標活動，及書畫、剪紙、征文活動

　　1、 報名事項：

　　時間：10月10日——11月1日

　　要求：1.以倡導良好生活習慣和健康飲食習慣宗旨，充分展示金秋美食節的的內涵。

　　2.參賽作品必須是實物(尤其是吉祥物)

　　3.吉祥物、書畫、征文、剪紙等需緊扣主題—“飲食文化”

　　4.作品由各學院統一收齊，于1日前交給校生活宿管部(吉祥物每個學院至少2個，書畫、征文、剪紙至少3張(篇)，鼓勵同學積極參與，可以多交)。

　　聯系方式：(王楠)

　　2、 活動流程：

　　通過多種多樣的途徑，向蛟橋、麥廬、楓林三個校區同學進行本屆美食節吉祥物招標活動，于11月3日展示參與同學的創作成果，請廣大同學點評，最后評出比賽結果。

　　3、獎項設置：書畫、剪紙、征文等各設一等獎1個，二等獎2個，三等獎3個;吉祥物中標者發給“第九屆美食節吉祥物”最佳創意獎。

　　(二)、開幕式策劃

　　1、活動名稱：校生活文化節開幕式暨第九屆金秋美食文化節開幕式

　　2、活動意義：本屆美食節通過豐富多彩的飲食文化活動，改變某些不健康的飲食習慣和飲食觀念，幫助廣大同學增強體魄，營造健康和諧積極活潑的校園文化氛圍。

　　3、活動目的：希望促進廣大同學健全人格和情感價值觀的形成，提高同學們的品德修養，讓每一位同學站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育對智慧的啟發和心靈的陶冶，帶來內心的充實和諧與快樂，切實的起到拓展素質教育，推進健康和諧校園文化建設的作用，感受到身為江財人的榮耀與輝煌。

　　4、開幕式時間和地點：

　　20__年11月8日上午9：00

　　江西財經大學麥廬十二生肖廣場

　　5、活動流程：

　　(1)、一個開場舞。

　　(2)、介紹開場嘉賓，領導致辭，宣布校生活文化節開幕式暨第十屆金秋美食文化節開幕。

　　(3)、由領導與第九屆吉祥物中標者揭幕第九屆金秋美食文化節專用吉祥物并由領導為中標者頒獎。

　　(4)、2—3個文藝表演，并預祝本次金秋美食節活動成功。

　　(6)、與觀眾游戲互動，優勝者送精美禮品。

　　(7)、安排一個文藝節目

　　(8)、文藝節目后開幕式結束。

　　聯系人：熊劍楠

　　(三)、騰訊微博線上美食攝影展活動

　　1、活動時間：20__年10月23日-20__年11月5日

　　2、活動方式：關注校生活宿管部官方騰訊微博

　　然后發表你最喜愛的原創美食圖片并@江財校生活宿管部

　　3、評比方式：由校生活宿管部全體成員投票決定。共評出10位優勝者，并獎勵精美禮品。

　　(四)、飲食文化與健康和美食展宣傳活動、校外美食進校園

　　活動內容：本活動由各學院生活部和維權分會負責制作展板，以“飲食文化與健康”為主題，展示全國贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等菜系的飲食及文化特色、飲食衛生環境、食物相克、營養搭配、生活小妙招等知識。制作的展板將會活動當天在崛起廣場集中展出。旨在倡導大學生健康飲食，合理搭配營養。

　　與此同時為了構建健康和諧校園，活動當天還會邀請校外知名店鋪進校園來展示他們各自的獨家美食，店主會為江財學子獻上他們的美食，讓江財學子不出校門便能領悟身邊的健康美食。

　　活動時間和地點： 11月8日中午11：00

　　十二生肖廣場

　　聯系方式：趙宏琳

　　(五)、水果拼盤創意大賽

　　1、報名事項：

　　時間：10月27日——11月5日

　　要求：1.各學院組隊，每個學院2組

　　2. 每組至多四人(要求男女搭配)

　　3.主辦方提供蘋果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶)，

　　4.參賽選手自帶水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等

　　5.游戲規則及評選標準見附件

　　方式：在各自學院生活宿管部報名，各部長統計好后發到郵箱聯系人： 王茜

　　2、活動流程：每個參賽隊伍提前半小時到比賽現場，然后隨機抽取參賽號碼牌，按順序每四組隊伍一輪進行比賽，每輪比賽選時二十分鐘，最后選出前六名頒發獎勵。

　　3、活動時間和地點：麥廬二食堂

　　11月9日上午9:00到11：00

　　4、獎項設置：

　　比賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。

　　(六)、水果雕刻大賽

　　1、報名事項：

　　時間：10月27日——11月5日

　　要求：1.各學院組隊，每個學院2組

　　2. 每組至多四人(要求男女搭配)

　　3.主辦方提供蘋果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶)，

　　4.參賽選手自帶水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等

　　5.游戲規則及評選標準見附件

　　方式：在各自學院生活宿管部報名，各部長統計好后發到郵箱 706456818 聯系人： 周慧

　　2、活動流程：每個參賽隊伍提前半小時到比賽現場，然后隨機抽取參賽號碼牌，按順序每四組隊伍一輪進行比賽，每輪比賽選時二十分鐘，最后選出前六名頒發獎勵。

　　3、活動時間和地點：麥廬二食堂

　　11月9日上午9:00到11：00

　　4、獎項設置：

　　比賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。

　　(七)、壽司PK大賽

　　1、報名事項：

　　時間：10月27日——11月5日

　　要求：以學院組隊，每個學院至多2組，每組3人，共36組。食材由食堂提供。

　　方式：在各學院生活宿管部報名，學院統計好后發到郵箱459750276 聯系人：王楠

　　2、活動流程：每個參賽隊伍都會隨機領到各自的參賽號碼牌，按順序每六組隊伍一輪進行比賽，每組三個壽司，其中一個不需切塊，剩余兩個需要切開并有一定造型。以同等時間內包出壽司最優者為優勝組，最后選出前六名頒發獎勵。

　　3、活動時間和地點：麥廬二食堂

　　11月8日下午1:30

　　4、獎項設置：

　　比賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名

　　(八)、“江財料理王”廚藝大賽

　　1、報名事項：

　　時間：10月27日——11月5日

　　要求：1.以學院組隊，每個學院至多2組(個別學院除外)，每組2人，共36組。

　　2.參賽者可根據自己的愛好選擇菜系，如：贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等。

　　3.食材和器材由食堂提供，各學院需要提前給我們預定的食材，特殊特色食材自帶。

　　4. 游戲規則及評選標準見附件

　　方式：在各學院生活部報名，學院統計好后發到郵箱 聯系方式：王茜

　　2、活動流程：

　　(2)首先進行學生廚藝比拼，每組燒1道菜，限時20分鐘(不包括洗菜時間，下一輪選手可以在本輪選手比賽時洗菜)。在兩旁設置評委桌椅，選手做好菜后，選手自行端至桌上，由評委進行點評。

　　3、活動時間和地點：麥廬二食堂門口

　　11月9日下午1：30-17：00

　　4、獎項設置：

　　所有組比賽結束后，依次評出一、二、三等獎，一等獎授予“江財料理王”稱號，活動結束時為之頒獎。比賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。

美食節策劃方案 篇12

　　一 舉辦目的：

　　碧桂園，中國房地產行業的企業，國內房地產行業僅有的兩個“中國馳名商標”之一。其屬下機構涉及房地產發開的各個環節，涵蓋五酒店連鎖，教育品牌連鎖，休閑娛樂，社區商業連鎖等多

　　個行業連鎖。

　　碧桂園一直以“新城市的建造者”為己任，倡導用規劃市場的超前理念建設和運作地產項目，每一個新項目除了發開大規模搞品質，物美價廉的居住產品，基本首期即建造五酒店，大型商業中心，學校，部分項目還建造水廠，公眾性大型城市廣場，市政道路等城市配套設施，在成就搞水平份額居住社區外，更積極主動配合市政建設，創造出更多優質城市市政資源。

　　碧桂園集團創造性地將五標準酒店引入集團建造的人居新城。作為碧桂園品牌的有力延伸，正在朝著專業化、品牌化方向發展的“碧桂園五酒店連鎖體系”已經逐步成長為國內本土綜合實力、成長潛質的五酒店連鎖集團。

　　臺山碧桂園鳳凰酒店，是臺山市首家以五標準建造的酒店，位于臺山市臺城陣沙崗湖開發區臺山碧桂園內(環市西路)。酒店特別引進了國外主題式酒店的獨特意念，整體布局引入托斯卡納建筑風格，層次分明，分格優雅。酒店內的西斯延拱廊再現了意大利文藝復興時期米開朗琪羅(創世紀)的魅力輝煌，創造出超凡的品味。酒店集商務、會議、度假功能于一體。

　　臺山碧桂園鳳凰酒店設備齊全，擁有同時容納1000人的會議室，桑那健身，夜總會，露天游泳池，網球場，桌球場，乒乓球室等康樂設施，西餐廳于一體。舒適完善的住宿設施，貼心周到的會議商務配套，豐富多彩的康體娛樂，盡力為賓客提供極至貼心的服務。臺山有“中國第一僑鄉”之稱，也是的海濱城市，毗鄰港澳，主要以“海島，溫泉，漂流，僑鄉文化”旅游產品為主，是上川島飛沙灘旅游中心和下川島王府洲游樂中心的必經之路，臺山碧桂園鳳凰酒店是你到臨臺山商務度假的理想選擇。

　　隨著北京奧運會的到來，越來越多的游客前往中國內地游玩。臺山，中國第一僑鄉，當然也受到游客們的關注與前來游玩。現為宣傳臺山僑鄉文化，臺山碧桂圓鳳凰酒店的酒店文化，特聯合臺山旅游公司舉辦特色旅游·美食文化節，設計一系列的旅游路線，讓游客玩的盡興同時了解臺山僑鄉文化;在本酒店享受的服務之余，且能品嘗到本次美食節的美味特色菜肴。通過舉辦旅游·美食文化節活動，在這一舞臺上，展示特色菜肴，讓賓客融入其中，真正達到“民以食為天，食以人為本，節以人為樂”，營造五一黃金月的節日氣氛。

　　二 活動主題：

　　本次活動主要是宣揚僑鄉文化與酒店文化，重點是宣揚碧桂園鳳凰酒店企業文化，進而能讓人們了解整個碧桂園企業文化，所以本次活動的主題為“鳳凰高飛，美食天堂”

　　三 活動理念：

　　人類在不斷的發展進步，飲食早已不再只追求裹腹，美味而富營養是最基本的要求。生活素質的提升，人們對飲食的要求也就相應的提高，不僅僅追求美味的同時，更注重健康、營養。餐飲界不斷創新與嘗試，慕求創造出最適合現代高壓生活人群的健康飲食。同時，客人都有強烈的求新、獵奇的心理特點。所以經營者要時時在菜肴上翻新花樣，在經營方式上推陳出新，給客人帶來新鮮感,迎合人們求新、求變的心理。美食節活動首先在菜品上滿足顧客滿足顧客不斷提升的飲食要求。

　　本次活動主要分三部分，一、僑鄉當地美食;二、健康素食;三、各國特色美食，設計出富含營養且美味可口兼花樣新穎的菜肴，讓游客能全心享受美食服務。

　　本次活動的理念為“傳播科學健康理念,倡導安全營養飲食”。

　　四 活動舉辦時間：

　　20__年5月1日——20__年5月11日(5月11日為母親節)

　　五 活動形式：

　　自助餐形式：

　　賓客價：rmb88+15%服務費

　　業主價：rmb78+15%服務費

　　1.4米以下兒童：rmb48/位凈價

　　酒店內部員工價：rmb78/位凈價

　　每天晚上有菲律賓樂隊現場表演;母親節當晚安排顧客上臺表演，為自己的母親送上最溫馨的祝福。

　　每晚宴席間有神秘禮品派送。

　　獎品明細:精美鋼筆、相冊、保溫杯、打火機、手帕、環保袋等(暫定)，獎品都印上美食節標志。

美食節策劃方案 篇13

　　一、活動目的：弘揚__美食文化，展現__學子風采。

　　二、主題：__新“食”代

　　三、活動時間：20__年11月10日——11日(周六、周日)

　　四、活動地點：東區中心廣場

　　五、參加對象：__師范學院__系全體全日制學生

　　六、活動內容：

　　1、本次活動由學生自主經營，展示具有各省份各地區家鄉特色的小吃和潮州市場上少見的特產、風味(可以是DIY的，也可以是進貨的)。

　　2、學生自由組隊，不限專業、級別，每組不超過4人，也可以社團或學生組織等組隊形式，通過寫策劃書和填寫報名表，上交到系生活部，有系生活部統一上交到院生活部。

　　3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業老師及相關人士評選，所評選出的14支隊伍將于11月10、11日于東區沉降式廣場參與美食展銷 。

　　七、報名時間及方式：

　　1、各隊伍(除社團、學生組織形式外)于4月7日前填寫報名表和電子檔，報名表統一交到系生活部干事西區：陳__;東區：王__;電子檔統一發到。

　　2、以社團、學生組織的形式報名參加的隊伍，可于4月8日前直接將報名表和電子檔遞交到社聯。

　　八、注意事項：

　　1、本次活動學生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備(除桌子、帳篷等外)，且盈虧自負。

　　2、參加展銷的食品要衛生，要自帶垃圾袋，保證展區周圍的衛生

　　3、參加展銷的爐具功率要上報，且不能高于3000W。

　　4、展銷價格要具體，不可臨時漲價，也不可臨時降價(除11月11日下午外)

美食節策劃方案 篇14

　　一、活動主題

　　此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應，突出_、李滄特色小吃文化。

　　二、展位及展銷時刻

　　按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工面食區、_特色小吃區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共80個展位，每個展位2。8m×2。8m，價格詳見活動財務預算書。設置電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

　　活動時刻為_年6月30日—7月8日的每一天9：00—21：00。

　　三、運作模式

　　匯聚_及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以_本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業，共計20個展位;其他展位按計劃招商。

　　擬定邀請參展名企名吃如下：

　　_地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、_鍋貼、_大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

　　燒烤類小吃：_王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

　　其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

　　異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

　　由于此次活動時至夏季，特安排冷食區，擬定邀請有：_涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關中涼面等。

　　四、活動系列

　　1、于_年6月30日10：00舉行美食節開幕剪彩儀式，邀請市領導及區有關領導、負責人，以及部分商家代表參加，同時區市各媒體進行報道。

　　地點：步行街入口處

　　具體安排：

　　9：30之前各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。

　　9：30—10：00領導到常

　　10：00—10：15領導講話，宣布美食節開幕，進行剪彩。

　　10：15之后各位領導參觀美食節會場，媒體進行采訪報道。

　　2、安排專區重點展示_、李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

　　3、本次美食節將由組委會評選出“群眾歡迎小吃”、“特色小吃”、“營養小吃”等多種專業獎項。

　　五、宣傳形式及方式

　　重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在_各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區向游人及有關企業免費發放，擴大影響力。

美食節策劃方案 篇15

　　20xx年10月金旺金秋美食節擬在x大酒店餐廳舉辦。屆時，本店將通過美食節的舞臺，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態湖鮮、陽澄湖大閘蟹，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正達到“食以人為本，節以人為樂”的效果，營造出“食人合一”的節日氣氛!

　　舉辦金旺金秋美食節，引進名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭能力：一是引進菜系，提高酒店菜肴制作質量;二是培養客戶，營造納德餐飲文化。因此，酒店上下應舉全力辦好金秋美食節。

　　一、活動目的

　　通過美食節活動，讓市民進一步了解金旺、認識金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

　　二、活動原則

　　實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優質服務。

　　三、活動賣點

　　大眾的菜肴、互動的金旺，生態野味，與眾不同，大眾消費，高檔享受。

　　四、活動理念

　　金旺菜肴菜的個性化!

　　五、活動主題

　　感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節”。

　　六、活動組織

　　1、組織機構;

　　2、工作分工;

　　3、協調聯絡;

　　4、對外宣傳;

　　5、客戶營銷;

　　6、活動保障;

　　7、安全防護。

　　七、活動內容

　　(一)籌備

　　1、引進菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;

　　2、通過傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節的目的、原則、賣點、理念、主題等信息，喚起市民的關注;

　　3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

　　(二)舉辦

　　1、品牌金旺菜肴形象展示

　　主題：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：設固定的展區，制作成品展示。

　　形式：通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。

　　互動：現場編輯短信：“金旺大酒店”發送到50120，現在開獎。，營造活躍氣氛。

　　內容：

　　(1)金旺菜肴的實物藝術形態;

　　(2)金旺菜肴的文化展示;

　　(3)服務人員的儀表姿態。

　　展區設在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景。

　　2、促銷活動

　　主題：輕松體驗，更歡樂。

　　形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。

　　內容：在金旺美食節期間，對消費者一律實行12%的價格優惠。

　　明檔：

　　(1)采用明檔的模式經營;點菜明檔設置在餐廳大廳，外賣明檔設置在酒店門口。

　　八、活動其它

　　1、廣告宣傳費用：橫幅6條，每條100元;傳單20xx張，每張0.3元;圖文電臺每月3000元。

　　2、增添設備費用：展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

　　3、抽獎獎品費用：按每天500元計算。設一、二、三等獎。

　　4、菜肴原材料費用：另計。

美食節策劃方案 篇16

　　一、活動目的:

　　通過美食節活動，提升聯峰賓館的餐飲的美食文化，擴大賓館在地方餐飲屆的知名度，提高賓館檔次。

　　同時，通過美食節也可以讓賓館的廚師能夠在眾多消費者的要求之下不斷提高菜的質量和廚藝水平，為賓客提供優質特色佳肴和優質服務，以便爭取更多的消費群體，提高賓館綜合效益。

　　二、活動時間:____年月日到月日。

　　三、活動內容:

　　1、開幕慶典:在____年5月日上午8:30準時在聯峰廣場舉行美食節開幕慶典活動，由永鋼集團龍獅隊和鑼鼓隊進行開場龍獅表演，相關人員上臺講話。邀請____電視臺節目主持人進行主持，并邀請以下人員出席:

　　(1)邀請市、鎮兩級政府相關領導、相關部委辦局以及飲食協會等相關單位人員出席。

　　(2)邀請江蘇永鋼集團總助以上領導出席活動。

　　(3)邀請市相關媒體單位進行現場新聞采集和報道。

　　2、菜肴品嘗:開幕慶典結束后，邀請相關人員在聯峰賓館四樓宴會廳品嘗龍蝦大餐，并在用餐過程中進行相關活動，由電視臺主持人進行主持。具體活動如下:

　　(1)龍蝦知識問答。

　　(2)酒桌上各類龍蝦菜式的講解(請廚師進行講解)。

　　(3)文藝表演。

　　3、展銷活動:活動期間賓館門口大屏幕進行龍蝦菜式宣傳，并在一樓宴會廳進行菜式展示和講解。

　　4、酬賓活動:在龍蝦美食節期間，舉辦一系列優惠活動，利用各宣傳平臺對酬賓活動進行宣傳。具體活動如下:

　　(1)龍蝦價格優惠:

　　(2)消費送啤酒活動:

　　(3)抽獎活動:煩消費滿元可以進行抽獎，中獎率100%。一等獎擬定為45名，獎項為“帝鄉之行--盱眙一日游”，二等獎擬定為50名，獎項為100元消費券及禮品一份，其余為三等獎，獎項為50元消費券一張。

　　(4)評分活動:邀請消費顧客對所點菜肴進行評分，可根據一定時間的評分結果制作一個排行榜，推薦給消費者。

　　四、環境布置

　　開幕當天需在廣場搭建小型表演舞臺，背景墻為活動主題，并放置立式話筒、音響等設施。廣場周圍綠化帶一圈都插上彩旗。活動期間廣場懸掛兩個氫氣球，并掛上宣傳標語。賓館門口拉上活動主題橫幅。大廳布置5米長臺進行龍蝦菜式的展示。

　　五、宣傳報道

　　1、擬寫標語:擬寫大量美食節宣傳標語和口號。

　　2、媒體宣傳:____電視臺綜合頻道和消費頻道進行宣傳報道以及投放廣告，并邀請司瑛進行美食節目的錄制。____日報相關版面進行為期一周的整版廣告宣傳，并可在____主流網站投放廣告。

　　3、內部宣傳:江蘇永鋼集團內部刊物和網站進行宣傳，同時群發內部短信告之廣大干部職工。

　　4、賓館外大屏幕進行宣傳，并可制作有聲講解進行播放。

　　5、市區明顯廣告牌上進行短期廣告投放。

　　六、活動組織

　　1、聯峰賓館負責整個美食節活動總的操作過程。由永鋼集團公司辦公室和文化處進行協調。

　　2、永鋼集團辦公室負責開幕慶典出席人員的邀請，并做好接待和車輛安排等工作。

　　3、文化處報道組負責擬定宣傳標語、口號和宣傳方案的制作。群工科負責龍獅隊和鑼鼓隊的排練和演出，并準備好相關文藝節目。

　　4、公司綜治辦負責慶典當天的現場安保工作。

　　七、費用預算

　　1、媒體廣告費用:

　　2、抽獎環節所有費用:

　　3、現場布置和海報制作等費用:

　　八、其他注意事項

美食節策劃方案 篇17

　　一.組織者:營銷部總監

　　二.負責部門:市場營銷部，餐飲部

　　三.舉行日期:____年7月20日至8月5日

　　四.活動目的:1通過這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度

　　2.營造夏季清涼暢快的飲食文化。拉動夏季酒店的餐飲消費

　　3,進一步挖掘潛在客戶，增加客源

　　五.具體內容

　　(一)籌備:1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關注。

　　(二)內容:1.舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態

　　2.服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態也應進行一定的要求

　　3.在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

　　<三>活動促銷:

　　1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者

　　2.每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。

　　3.現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

　　<四>宣傳策劃:

　　1、印制美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

　　2.夏季美食節宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

　　3.短信群發，消息散播

　　<五>費用預算:

　　1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20__+短信群發20__=5000元。

　　2、贈送禮品費用:按每天100元計算，合計:100_8=800元。

　　3、裝飾費用橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元