關于餐廳營銷活動策劃方案（通用14篇）

關于餐廳營銷活動策劃方案 篇1

　　根據餐飲業目前狀況，在消費者心目中是一家經營閩越特色菜的私房菜館，不管從裝修風格和菜品口味來講在同行業中都屬于獨樹一幟的。閩越菜的博大精深和私房菜館名字的親和力更為彰顯出本次營銷活動的主題性———強烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當中去，限度的和目標消費者互動起來，達到理想的促銷效果。

　　私房菜館營銷實施細則：

　　第一沖擊波：媒體整合

　　任何一項活動策劃的成功，廣告投放策略都很重要，按照廣告投放有效到達率來看，排序是：報紙、傳單、戶外、廣播、電視、網絡。因此本次活動廣告投放密度比例為：報紙30%傳單20%戶外15%廣播15%電視10%網絡10%。輪翻進行廣告轟炸。

　　建議媒體：《海峽都市報》;戶外、公交站牌;交通廣播文藝頻道;電視臺;福建熱線以開業以來，整個菜館的經營宗旨為宣傳主線，貫穿菜館對客人的服務承諾，員工服務素質的培養、菜品質量的要求以及客戶對菜館的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。

　　策略重點：1、盡量以非廣告的形式出現在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內容能以真實顧客的經歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。

　　第二沖擊波：開展一系列營銷活動

　　營銷活動總體原則：

　　關心社會，熱心公益事業;產品質量可靠，服務規范、企業形象豐富;增強顧客信任度，以更加了解私房菜館。

　　主題一：實施“消費者滿意工程”

　　通過電視臺、報紙、電臺等媒體，特別是以新聞的形式進行全方位的報道，以提升“私房菜館”品牌的知名度和公眾信譽。

　　1、與供應商家簽訂質量保證書;

　　2、給餐飲投保;

　　3、開展主題為“把你的煩惱告訴我”的系列活動，讓消費者寫下餐飲過程遇到的種.種麻煩，想辦法解決，這樣既起到了促進消費的作用，又提升了品牌形象，而且積累了寶貴的消費者資料;

　　4、實施會員卡積分制度。

　　親和待客方面：

　　1、贈品方面：菜館應有特色的小工藝贈品，讓顧客覺得到吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發放上可以根據消費的高低，贈品與之相配，但需要專人負責。

　　2、建立和收集《客源人事檔案》，如市委×領導×年×月×日生日，×公司×年×月×日年慶，×領導結婚紀念日，到時提前發放賀信以此用來加強與食客的聯系，使我們有一批穩定的客源。可以這樣計算，若建立有5000客源檔案，一年有一次就餐機會，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。

　　3、餐后服務：就餐后，客人除得贈品、優惠券外，安排一兩個人為客人免費洗車(憑餐券或其它手續)事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對的印象，從而更好的為酒店創造效益。

　　主題二：實施“餐飲學堂”項目

　　設立餐飲學堂的優勢：

　　①、限度的減少了顧客對商家及產品(餐飲)的誤解，有效的壓縮了有損產品營銷效應及企業形象的傳言。

　　②、讓顧客有更多的機會成為參與者，使她們覺得受到了私房菜館的重視和愛慕，從而能夠很好的栓住顧客的心。

　　③、讓我們的顧客比其它餐飲商家的顧客更有面子，很好的滿足了顧客非常需要了解餐飲產品的愿望。

　　④、為消費群制造了更多對餐飲產品認識的話題，以及社會熱點問題或企業話題的探討，對于產品及商家文化的廣告有著很大的宣染力，因為這種方式所表現出來的內容都是很好的口碑，形成了一種有利的外圍環境。內容：

　　1、開展“私房菜館”杯餐飲論壇及征文活動;

　　2、消費者成為“私房菜館”餐飲俱樂部的會員，享受一些優惠活動;

　　3、開通“私房菜館餐飲熱線”，解決消費者的疑難問題。

　　邀請媒體、消費者及供應商，就餐飲存在的一些問題，做深入的探討，并提出有效的解決辦法，以提高私房菜館在業界的口碑和影響力，增加消費者對“私房菜館”品牌的認知度和忠誠度，還可吸引潛在消費者。

　　主題互動方面：

　　1、活動方案：私房菜館廣告語征文(6月—7月)擬請作家協會或廣告協會與長沙晚報社市場消費部聯合主辦，在長沙晚報發布“私房菜館廣告語”這一核心概念廣告語征文，利于快速傳播“私房菜館廣告語”，而且通過消費者、潛在消費者的廣泛參與，使消費者更加關注私房菜館。此征文活動還可提高私房菜館的文化品位，對私房菜館占領市場和消費有積極促進作用。

　　2、活動方案：評選人最喜歡的餐廳活動目地：暗喻的特色性，并提升餐廳的知名度互動形式：和餐飲協會合作，列出比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費者通過手機短信、網站的參入方式進行投票，并從中抽取幸運者贈送獎品。

　　3、活動方案：征集特色菜肴的名稱活動目的：創造新聞效應，突出餐廳菜肴的特色性。互動形式：在媒體上列出主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據色香口味讓消費者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來消費本菜肴一律實現免費。

　　4、活動方案：征集食客最喜歡的菜肴活動目的：創造新聞效應，突出對消費者的重視互動方式：通過各種媒體對外公開征集食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創性，講究一定的營養平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由作成實際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權或者免費權。

　　主題三：3·15消費者直通車(3月)

　　內容：設計消費者調查表刊發在報紙上，凡消費者剪下此表格填寫正確，可當作優惠券來私房菜館消費，并憑表格和身份證寄回報紙參加抽獎，抽出百名幸運消費者，召開消費者聯誼會。力圖在3·15前后營造積極的社會影響，帶動消費。

　　1、邀請媒體到私房菜館采訪;

　　2、3·15報紙報道;

　　3、繼續進行軟性文章宣傳。

　　對私房菜館的新聞報道，使越來越多的人聽到私房菜館的名稱和產品，但對私房菜館的深入了解還不夠。這時應該通過主要媒體(《海峽都市報》)推出關于私房菜館創業、成長、發展的深入報道，把一個真實、生動、具體的私房菜館形象展現給消費者。

　　主題四：3·15誠信消費日(3月)

　　通過軟文的形式發布征尋“誠信見證大使”的新聞，聘請315位消費者為“誠信見證大使”、頒發“誠信見證大使”證書，實施誠信工程。

　　主題五：重獎高考狀元慰勞英雄母親(7、8、9月)

　　每年高考都是熱點話題，高考狀元更是熱點中的熱點。應借此機會宣傳品牌，深入百姓生活，體現私房菜館“服務社會”的企業精神。從重獎高考狀元到慰勞英雄母親，一直到挖掘刻苦求學的典型，一個層次比一個層次深，如能做好細致的策劃方案，定能起到意想不到的效果。

　　1、前期宣傳，召開新聞發布會，吸引媒體注意;

　　2、與教育部門或基金協會聯合主辦，或取得其支持;

　　3、在重點市選取文、理科狀元各一名，每名獎勵1000元，在召開頒獎典禮暨新聞發布會，并達成若干人才培養或錄用意向;

　　4、公司帶禮品慰勞英雄母親，伴以追蹤采訪;

　　5、挖掘感人題材冠名深入在《海峽都市報》專版專題報道;

　　6、宣傳私房菜館尊重知識，重用人才的企業文化，并進行深入報道。

　　主題六：消費者心目中的理想品牌——美食節消費者評選活動

　　評選結果出來之后，有可能在行業內引起震蕩，適時把握機會，制造有利于自己的新聞事件。

　　主題七：時事營銷——誠聘健康大嫂

　　在《海峽都市報》刊登了招聘廣告《誠聘健康大嫂》，文案中以退休姐妹知心人的角度，歷述她們年輕的拼搏與希望。歡迎退休姐妹來成為事業伙伴，共同傳播餐飲健康文化，通過招聘健康大嫂當酒樓代言人，同時請大嫂來當促銷人員——“健康大嫂”,只要人們談起健康大嫂女工，該菜館往往會被提起。憑借“健康大嫂”這一載體，搶占了廣告傳播的至高點，從而使廣告的傳播力度大大得到了擴張。

　　相信不久的將來私房菜館必將引領美食風暴。

關于餐廳營銷活動策劃方案 篇2

　　一、活動形式及主題:：

　　活動在酒店美食坊采取分餐制的形式進行，突出浪漫、溫馨的情人節氛圍

　　二、活動具體安排：

　　1、場地布置：xx月xx日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店POP旗、搞好燈光配置);

　　2、廣告宣傳：由公關營銷部在xx月xx日前制作10塊宣傳海報分別在比一比超市、圭齋路、花炮女神廣場、新文路、人民路、金沙路、瀏陽河路、酒店大門、前廳、臨步行街張貼

　　3、情人節活動其它事項：

　　a、就餐從17：30開始

　　b、由公關營銷部于xx月xx日下午前定購200朵玫瑰

　　4、營銷方式：

　　采取現場營銷的方式，來客可直接到吧臺購票就餐，每對情侶送玫瑰花一束。

　　三、菜譜：

　　(68元/每七人)羅宋湯或玉米奶油湯七份黃油餐包七份鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份水果拼盤1份蔬菜沙律1份紅酒/咖啡/紅茶各1份

　　注：客人也可以點其他菜(包括中餐)，自己選擇。

關于餐廳營銷活動策劃方案 篇3

　　一、 活動背景

　　(一)情人節背景

　　情人節，一個起源于公元三世紀古羅馬時代，讓情人互表愛意的西方節日，如今已成為世界各地廣泛流傳的節日。情人節及相應的消費模式也成為及圣誕之后又一個深入人心的西方節日越來越被廣大消費者接受。酒店具有創造情人節的最佳條件，因此在酒店度過情人節已成為具有一定經濟基礎人們的必備節目。酒店以“如果愛，請深愛”為活動主題開展活動，讓甜蜜充滿愛的氛圍在酒店縈繞。浪漫的香榭西餐廳門口小噴水池周圍用玫瑰花擺成了心形，每個餐桌臺上都放上一束精心準備的玫瑰花，點餐單上都是為客人精心準備的情人節大餐，浪漫的音樂在西餐廳一直縈繞。對前來就餐的情侶們我們致以最誠摯的祝福。情侶套房也放了紅酒、巧克力、十一朵玫瑰花，給情侶們提供浪漫的住宿環境。

　　(二)活動策劃背景

　　根據酒店舉辦此次活動的經驗來看，20-40之間的年輕白領和高薪階層對2.14這個情人節備受重視。酒店剛好地處繁華市區，周圍聚集著很多白領辦公場所，對酒店推廣這個活動是極好的機會。酒店對這次活動也投入大筆資金，在提前一個月的時間里就做好此次策劃，力求讓客人享受舒適的就餐環境和居住環境。經濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益。

　　二、活動目的和意義

　　(一)活動目的

　　酒店將通過情人節造勢，聚集人氣，帶動人氣，挖掘潛在客戶，推動銷售;讓中西方文化更好的得到交流，傳承文化，也為酒店其他節日活動奠定舉辦經驗;通過新穎的活動提升酒店在地位，使顧客在比較中對我酒店大加贊賞;每一次的活動都是給酒店員工的考驗，酒店利益就是員工利益。在合作中才能增強酒店員工的凝聚力和集體榮譽感。

　　(二)活動的意義

　　2.14情人節在中國越來越流行，成為每年必不可少的節日。舉辦方式多種多樣有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。是一種友情，親情，愛情聚會的好時光。作為一個隆重的節日，少不了特定的舉辦場所，酒店可以提供俱佳場所，客房餐飲可以在情人節加以宣傳。一方面可以讓酒店獲得不錯的經濟效益，提高酒店營業收入。xx大飯店作為最早的高端酒店，其積累了豐富的對客服務經驗，并對客人種種挑刺服務做到盡善盡美。這次的情人節活動酒店也是應社會發展的腳步需求，對活動不斷完善創新，力求做到盡善盡美。讓這個老牌子不再社會進步中淘汰。在2.14這個充滿愛的日子，讓更多的情侶們把愛延續。

　　三、活動時間與地點

　　活動時間：20xx.2.14-2.16

　　活動相關地點：一樓香榭西餐

　　8-11樓豪華套房

　　四、活動開展形式

　　(一)情人節情侶小活動

　　(二)西餐房務部優惠大派送活動

　　五、情人節活動舉辦前的相關準備工作

　　(一)宣傳廣告牌，宣傳冊

　　1.在電視臺上做一些宣傳報

　　2.LED宣傳廣告、宣傳畫(營銷部負責)

　　(二)情人節邀請卡片

　　1.管理公司負責，各經營部門及營銷部具體落實派發、郵寄工作。

　　2.派發、郵寄對象以在店消費的大戶、常客為主，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起。

　　(三)禮品制作

　　由采購部聯系情人節禮品、裝飾品，把禮物做到精致。

　　(四)員工的素質培訓

　　不斷強化提高員工素質。告知他們此次活動重要性，西餐上加強員工禮節規范性，并增加適當的培訓。播放一些影片并增加實踐操作。為酒店此次活動做好充足準備。客房部要做好前臺員工接待工作的培訓，以及樓層服務員客房操作培訓。避免客人在入住時出現不必要的麻煩。

　　(五)促銷分工

　　酒店各部門經理做好促銷安排，并根據老客人的需求活動方面作出更改并通知營銷部。在2.14之前，網絡上推出酒店團購大餐，酒店西餐也推出臺塑牛排至尊會員卡，顧客一次性充值2788和豪華客房入住三次88元即可享受10次臺塑牛排享用機會以及三張免費自助餐券和豪華客房入住三次。入住客房客人享受5折優惠，并贈送KTV狂歡4小時以及免費桑拿浴兩小時。

　　(六)店內裝飾布置

　　1.餐廳店面貼一些與春節相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報，以紅色為主，突出節日的喜慶氛圍。香榭西餐廳門口水池周圍用玫瑰花擺出大大的心形，吸引來往的客人，讓他們知道酒店即將舉辦這個活動

　　2.由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進行有針對性的促銷工作

　　3.酒店大堂音樂始終應是浪漫愜意，給客人舒適的環境

　　4.大廳內在2.14這天，禮賓員應對進店消費的情侶們應派發玫瑰。并致以他們最真摯的祝福。大廳圓柱上擺放大型的雙心結(由竹子和花泥制成)

　　5.在房間裝飾方面。房間應擺放玫瑰巧克力紅酒供情侶們享用。酒店也要給他們提供免打擾的服務，讓他們休息之余享受到安靜。

　　六、活動開展的內容

　　(一)情人節許愿祝福活動

　　2.14在大堂擺放的雙心結。凡是在2.14-2.16兩天來酒店的都可以獲得一個愛情許愿和祝福的機會，每個情侶可以獲得一個情侶玻璃瓶，一張標簽代表一聲諾言，標簽分為：紅色代表年輕的愛情，適合25歲以下的年輕人。藍色代表成熟的愛情，適合25~35歲的戀人。金色代表完美愛情，適合35歲以上的戀人。顧客可以在標簽上寫出對自己及他人愛情愿望及祝福，然后塞進情侶玻璃瓶，懸掛在雙心結上，雙心結會持續擺放一星期。

　　(二)香榭西餐情人節美食大餐和抽獎大贈送

　　2.14這天香榭西餐推出情人節美食大餐。為前來就餐的情侶們精心準備了套餐，并增加了抽獎的這一環節。當天會在餐廳入口站一位迎賓員，在賓客進入餐廳時，每人贈送一個號碼牌，并讓賓客在號碼牌背面寫上自己的名字，在20點之前收齊號碼牌，20點30分開始抽獎活動。抽取6名幸運者，每一位免費獲得由酒店贈送的西餐廳自助晚餐劵兩張.同時每位就餐的女士免費贈送木瓜燉雪蛤滋補美容品一份，男士贈送酒店自釀的精品紅酒一杯。

　　(三)情侶房房劵大派送

　　貴賓部和綠卡部房劵大酬賓，3788一套綠卡，6張酒店門市價988行政免費房券，5張自助餐券。會員卡在酒店各個營業部門享受VIP折扣。房間入住即送精致果盤一份+點心一份。

　　(四)酒店喜宴大酬賓

　　凡在當酒店消費的情侶，如果結婚愿意在酒店舉辦喜宴。酒店會以最大折扣讓利給顧客。并且酒店旗下的“銀裝素裹”會給酒店最大的讓利，滿足顧客需求。酒店新增的婚宴咨詢室誠邀情侶們加入。

　　七、 活動經費預算

　　(一)預算

　　裝飾費用LED燈、彩燈若干500

　　雙心結瓶子彩帶等500

　　玫瑰樹，玫瑰花、餐牌1000

　　宣傳費用廣告牌1000

　　報紙1000

　　宣傳手冊800

　　贈送券的價值客房、康樂項目20xx

　　現場抽獎獎品20xx

　　情人節禮物20xx

　　其他雜項費用20xx

　　總計12800

　　(二)活動效益分析

　　1.社會效益

　　社會效益是企業經營中的綜合效益，與經濟效益有著密切聯系。好的社會效益能促進經濟效益的提高。使企業在激烈的社會競爭中立于不敗之地。樹立酒店社會形象是酒店實現社會效益的重要內容。它包含了知名度和美譽度兩方面內容。而此次酒店舉辦情人節活動也是提高知名度和美譽度兩方面的舉措。XX大飯店作為最早的星級酒店，其積累了豐富的對客服務經驗，并對客人種種挑刺服務做到盡善盡美。這次的情人節活動酒店也是應社會發展的腳步需求，對活動不斷完善創新，力求做到盡善盡美。讓這個老牌子不再社會進步中淘汰。在2.14這個充滿愛的日子，讓更多的情侶們把愛延續。

　　2.經濟效益

　　情人節是一個典型的西方節日，但近年來已經成為我國青年人每年都企盼的節日，其流行程度已大大超過了我國傳統的七夕情人節。在這一天，情侶們都會安排很多活動來慶祝這個特殊的節日。這樣一來就使2月14日情人節成了春節以后的第一個消費高峰。很多商家都積極主動的抓住這個機會，搞各種各樣的促銷活動以期在年初獲得一個銷量增長。同樣的我們也不例外，也要抓住這個機會。

　　情人節期間的主要消費群體是20—25歲的未婚青年，約占52%，其次是25—35歲的已婚夫婦，約占43%，而50歲以上的老年消費群體也占到了將近5%; 消費者的購買行為主要是購買禮物(鮮花，巧克力等)，娛樂，餐飲。酒店搶抓時機，2.14在滿足顧客需求時也要大大增加酒店的營收。最近國家嚴禁公款吃喝，在酒店業已經造成很大的損失。何不慢慢改變酒店消費主體，讓更多百姓愿意走進酒店消費。通過不同節日嘗試，發現顧客所需，并讓酒店推出更多吸引人的活動。情人節就是過完年后第一個節日。想顧客所想及顧客所需，20%的顧客就能創造就是80%的營收。

關于餐廳營銷活動策劃方案 篇4

　　第一部分 觀點提煉

　　1、明確活動目的.

　　通過對該西餐廳的經營狀況分析，周邊環境分析等，首先要明確目前希望通過情人節營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。

　　而據普遍行業情形分析，節慶時期餐飲行業并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節日期間的銷售力度。

　　2、觀點提煉

　　吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當的人流量;不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。

　　第二部分 策略導入

　　1、西餐廳目標受眾群分析

　　考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們如何消費?消費過程中的期望是什么?

　　中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外，更注重精神上的享受。

　　根據情人節節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;

　　他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;

　　他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?

　　2、如何吸引他們?

　　情人節是“中國的情人節”，因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注?活動期間用充滿情人節文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求，具備創意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人群加入。

　　3、營銷活動差異化亮點

　　環境氛圍亮點：以著名“情人節香橋會“文化風俗對西餐廳進行環境氛圍的包裝，使其具備獨特、創意、文化、格調。

　　活動主題亮點：

　　針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，舉辦情人節單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳銷售。

　　針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦情人節情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。

　　4、傳播規劃

　　8.10-8.16 前期活動宣傳海報的紛發，區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定20-40歲目標群體。

　　8.16 情人節當天NP廣告活動造勢宣傳。

　　8.14-8.16 活動期間消費代金券紛發。

　　5、西餐廳的盈利在哪里?

　　①、以情人節活動期間的消費代金券形式，持續拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳情人節當天銷量，更保證其周期性的高銷售量。

　　②、以主題活動提高來店銷售量。

　　③、以情人節活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

　　第三部分 活動規劃

　　1、活動主題：穿越情人節夜;遇見更美的你

　　主題詮釋：西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的情人節營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。

　　此次活動的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“穿越情人節夜;尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

　　2、活動時間：20xx年8.18日-8.20日

　　3、活動地點：暫定于西餐廳內外

　　4、活動定位及調性

　　調性： 格調 文化 時尚 廣泛

　　定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的情人節營銷活動。

　　5、活動形式

　　8.18日-8.19日 消費達金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。

　　8.20日 情人節夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

　　6、活動內容

　　以情人節當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越情人節夜•尋找更美的你”主題營銷活動，針對8.16日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。

　　20-40歲單身群體——“穿越情人節夜.忽然遇見你”大型單身交友派對：

　　凡是單身人群均可參加8.16日西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

　　凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

　　20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人節夜.浪漫回味年”情侶主題派對：

　　只要你身邊有伴侶，均可參加8.20日餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在情人節當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是8.16日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

　　7、現場氛圍打造

　　A、餐廳外圍布置

　　①、情人節鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

　　在西餐廳入口處創意設計大型情人節鵲橋門頭，借傳統情人節香橋會的文化習俗增添該西餐廳的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，并力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下情人節最美的身影。

　　②、牛郎織女造型創意布置→制造更多宣傳話題

　　結合情人節鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該西餐廳的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。

　　③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題

　　摒棄傳統的中華立柱，根據情人節營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越情人節夜•遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

　　B、大廳環境氛圍布置

　　①、情人節中式燈籠布置

　　在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

　　②、造型宣傳吊旗布置

　　按照情人節營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容，并以創意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。

　　③、攝影照片領取臺造型布置

　　根據實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺)，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

　　④、分區舞臺造型布置

　　根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計，布置。

　　⑤、光影藝術設備布置

　　根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。

　　8、情人節當天活動安排及流程

　　A、(單身區)

　　情人節夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為情人節活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

　　享特色文藝盛宴——在情人節主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。

　　7分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著西餐廳昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。

　　情人節夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。

　　《活動流程表》

　　階段主題 時間 內容安排

　　情人節夜美麗留影 17：30-18：30(具體時間安排可根據當地實際情況適當調整) 由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業攝影機構為每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。

　　享特色文藝盛宴 18：30-18：40 主持人開場，介紹活動主要內容及促銷優惠，(此間服務員負責協調顧客點餐、上餐)

　　18：40-18：45 三至四人舞蹈開場(具體節目單根據當地實情調試)

　　18：45-18：50 獨唱+伴舞

　　7分鐘浪漫心跳

　　18：50-18：55 主持人串詞，進入“交友找伴”環節。

　　18：55-19：02 7分鐘浪漫心跳環節，餐廳漸暗，四周出現閃爍絢麗的光影藝術效果，營造整個餐廳優雅、神秘的氣氛，在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數字。

　　19：02-19：10 主持人統計在場顧客交友數字的配對情況，公布交友結果。(追光跟隨打向交友成功的成對顧客營造活動氛圍)

　　情人節夜完美遇見

　　19：10-19：20 現場悠揚音樂演奏，交友成功顧客現場交流

　　19：20-19：25 主持人串詞，統計交友成功顧客數量(餐廳工作人員根據數據確認活動折扣金額)

　　19：25-19：30以后 結束離場，顧客在照片領取處領取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。

　　B、情侶區

　　情人節夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為情人節活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

　　尋5個完美愛情——全城尋找5對在情人節當天結婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受西餐廳特別提供的情人節完美情侶套餐，此環節作為情侶派對的主力環節。

　　情人節夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該西餐廳消費均可獲得5折優惠，凡在情人節當天結婚的情侶均可免費享受由西餐廳提供的完美情侶套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。

　　宣傳文案：“習慣了忙碌的你，是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半?習慣了平凡的生活，你是否也想在情人節收獲一些驚喜?是優雅淑女?還是浪漫才子?來餐廳，邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”。

關于餐廳營銷活動策劃方案 篇5

　　活動目的：

　　1、迎接網絡情人節旺季，品牌宣傳造勢

　　2、提高銷量給客戶信心，為5月壓貨創造條件

　　3搞好客情關系（本人4月份調到該市場）

　　活動主題：迎五一，容聲冰箱大優惠

　　活動時間：20__.4.24—25（實際操作效果好，延長到4.27）

　　前期工作：

　　1、與商場領導溝通具體的操作細節，主要是價格、場地、人員、物料的支持。

　　2、20日在欽州市場做宣傳：貼海報和包裝三輪車，23日在商場前貼海報。

　　3、22日檢查庫存和現場物料

　　4、活動統一說辭的提煉：科龍廠家“五。一”提前做促銷活動，特價銷售且贈送精美禮品。

　　現場操作：

　　1、一個拱門、兩個帳篷、兩個產品氣模、一個“聯合國節能金獎”易拉保、兩個海報牌。

　　2、8款樣機輸出：1款特價機163G、2款上量機108A、138A、2款新品171D、186SM、1款電腦表現162AY、活動主銷機型209S（聯合國節能金獎）、1款形象機226AY3

　　活動費用：包裝三輪車（5輛）200元、運輸費用50元、臨時促銷30元/天×2=60元，共310元（場地有商場申請）。

　　活動總結：

　　1、期間共銷售26臺，占當月銷售63臺的41。2%。主要競爭對手當月銷量是47臺。

　　2、為“五。一”旺季做了充分的宣傳，就“五一”七天銷量為79臺

　　3、客戶當月提貨97臺，為歷史最高記錄。但由于估計不知和其他因素，導致在5月3日暢銷型號（290S、163G等）就開始斷貨影響了五一的銷量。（該地區沒有設代理商，由南寧代理商輻射過來的。）

　　4、使欽州市場的冰箱銷售有了更清晰的主題：節能，而且使容聲的209S。（意外收獲）

　　5、取得了客戶的信任。

關于餐廳營銷活動策劃方案 篇6

　　一、活動名稱：

　　__社區慶"國慶"升國旗儀式

　　二、指導思想：

　　為歡慶建國__周年國慶，并積極配合市委、市政府提出的"和諧__行動"計劃，建設和諧__，加強社區各界群眾的思想道德建設和愛國主義教育。

　　三、活動主題：

　　弘揚愛國主義，建設和諧__

　　四、組織機構：

　　活動單位

　　__區__街街道建設橋社區黨支部、居委會;__區__基干民兵連; ____物業管理公司。

　　五、時間、地點

　　時間：20__年10月1日;

　　地點：社區文化廣場。

　　六、活動安排如下：

　　1、10月1日早8：00全體人員著裝整齊，在建設橋社區文化廣場列隊集中;參加人員為：全體社區干部，駐地單位代表、職工，社區民兵連官兵，部分社區黨員和中小學生。

　　2、8：00奏國歌，升國旗;

　　3、社區干部講話;

　　4、社區單位代表發言;

　　5、中小學生代表發言;

　　6、儀式結束。

關于餐廳營銷活動策劃方案 篇7

　　活動主題：假面party

　　活動時間：X年4月1號(星期五)

　　活動地點：某某酒吧

　　活動商家：某某公司

　　活動人員：某某公司職工和公司會員

　　愚人節酒吧活動策劃方案的構想：

　　20x春天是充滿生機的季節，在這個春天里有您的支持我們信心抖擻，將努力為您提供更好的服務。為了感謝您對本公司的支持，本公司邀請您參加愚人節酒吧活動，將在某某酒吧以蝴蝶為主題，打造一場全新的假面party活動，讓你擁有一個快樂的愚人節。

　　春天，看那花叢中的蝴蝶，飄逸飛舞，那是一種脫變的美麗，正是自己不怕脫變的痛苦，才成就的美麗。在你戴上蝴蝶面具的那一刻，你就已經成為了全場最美的蝴蝶仙子。

　　在愚人節當晚，你、我、他一起來快樂過著假面Party活動，女士們佩戴著美麗的蝴蝶面具，男士們戴上奢靡的面具聚在一起。面具掩蓋了大家的真實身份，不需要顧慮，這個夜晚是屬于我們的，音樂、美酒，這是一場快樂的夜宴。

　　隔著面具，彼此留下神秘朦朧的一面，讓人期待。

　　摘掉面具，彼此贏得真誠珍貴的記憶，讓人珍惜。

　　愚人節酒吧活動流程：

　　一、場景營造

　　1、在酒吧場外擺放公司咨詢臺和擺放愚人節活動展報。

　　2、在場內舞臺上放置一個帶有公司logo的面具作為主題。

　　3、在場內各區域懸掛帶有蝴蝶圖安的氣球作為裝飾點綴物。

　　4、全場所有工作人員佩戴活動面具。

　　二、愚人節酒吧活動內容

　　1、晚上21點開始，開場白，同時對公司作第二季的簡短宣傳。(10分鐘)

　　2、道具派發。(10分鐘)

　　3、小游戲。(20分鐘)

　　4、節目表演。(10分鐘)

　　5、評選晚會化裝獎(男女)。(10分鐘)

　　6、小游戲(或節目)。(10分鐘)

　　7、男士邀請女士跳舞。(20分鐘)

　　8、自由活動。(30分鐘)

　　9、評選活動最靚美女獎，最酷帥哥獎。(10分鐘)

　　10、抽獎環節。(20分鐘)

　　11、眾人合影(20分鐘)

　　12、活動party結束。

關于餐廳營銷活動策劃方案 篇8

　　為迎接20__年春節的到來，弘揚傳統節日的民俗魅力，展現__景區的活力，同時也為廣大市民和游客營造一個歡樂吉祥的游覽環境，異常策劃了以“鬧新春”為主題的活動。

　　時間：20__年2月15日—1月21日(大年初一至初六)

　　一、氛圍布置：

　　1、__：

　　假山廣場：花卉園藝擺放(“春節歡樂”字樣造型)

　　__內：__道路兩邊懸掛紅色燈籠(串燈)

　　2、船只：手搖船以大紅燈籠作裝飾;機動船以大燈籠剪紙窗花作裝飾。

　　二、活動資料：

　　(一)敲鑼打鼓辭舊歲獅舞成群迎新年

　　表演地點：__廣場

　　表演時間：年初一上午：9：00—11：00

　　表演方式:大年初一早上在__廣場燃放鞭炮，隨即進行舞獅。

　　(二)金牛犇犇鬧新春

　　活動形式：卡通牛與游客互動。(工作人員穿上卡通牛的服裝在整個__內走動，與游客互動)

　　活動規模：8人

　　活動時間：大年初一至初六每一天9：00—11：30，12：00—16：00

　　(三)__河休閑游(即環城河一日游體驗之旅)

　　活動區域：環城河

　　活動方式：環城河游，在__售票上船。船游環城河票價30元人。

　　活動時間：初一至初六每一天9：30——16：30

關于餐廳營銷活動策劃方案 篇9

　　一、活動主題

　　光棍節主題班會。意在讓同學們徹底放松下來，增強同學之間交流， 積極的融入到班級活動中去， 增強班級凝聚力， 營造良好的學習氛圍。

　　二、活動簡介

　　1. 全班一起吃外賣。 (統計并提前一天預訂， 班會當天中午通知) 2. 幽默搞笑視頻。 (吃飯的時候播放，意在讓同學們放松下來， 融入到氛圍中去) 3. 氛圍調動：班委節目。 (班委和主持預先做排練) 4. 游戲環節 5. 頒獎(游戲中獲勝的隊伍——輔導員頒獎) 6. 總計。 (班主任、輔導員發言，晚會結束)

　　三、活動時間

　　20__ 年 11 月

　　四、活動對象

　　工商 1203 班全體學生+輔導員(+班主任)

　　五、活動地點

　　批教室，暫定管理樓 222

　　六、活動主辦與班委任務分工

　　主辦：全體班委和四個隊長 任務分配： 姓名 任務 批教室場地布置負責與外賣聯系確保送到游戲隊伍方陣 計分工作人員 門口迎賓發船票購買游戲所需道具購買零食晚會服務零 食茶果 門口迎賓發船票雙休統計外賣單找音樂晚會服務零食茶 果 場地布置寫黑板主題“雙十一主題班會” 場地布置收集班級活動的照片、視頻、獎狀 場地布置找幽默視頻當天活動拍攝 寫主持稿主持 飛信通知加以宣傳主持排開場節目 場地布置 ppt 制作當天負責統計到的人數，在簽名海報邊 提供引導和記號筆負責游戲隊伍方陣計分 隊長：、 、隊長需提前到幫忙并且做好方陣隊員位置引導

　　七、活動流程

　　16:15~16:30 回寢室拿道具，班委自己隨喜好打扮好。 16:30~17:30 班委教室集中開始場地布置。氣球布置，寫黑板主

　　題，海報粘貼，場地示意。 17:20~17:45 入場時間，門口迎賓。期間保證外賣正常運送。 17:45~18:30 吃飯。放視頻。 18:30~20:30 準時開始班委節目熱場游戲進行 20:30~20:45 班級成果展示 20:45~21:15 發言 21:20 主持總結

　　八、活動游戲 1.孤島求生

　　需要道具：報紙(卡紙 10 張) 參與人數：可以男男，可以男女，可以女女，總共成立 4 組。每隊派 人。 規則：兩人站在一張報紙上，然后將報紙不斷對折，在站立過程中兩 個人的腳不能站到報紙以外的場地。持續 10 秒鐘，如果不能持續 10 秒算挑戰失敗。最后，報紙折疊面積最小的一組獲勝! !如果時間面 積相同，都可獲得光棍一只 工作人員：2 人

　　2.搶凳子

　　需要道具：音響，話筒，凳子 8 張 參與人數：8 人 規則：播放歡快的音樂，進行搶凳子，最后，勝出的 2 個人代表隊伍 獲勝。 工作人員：2 人

　　3.兩塊錢

　　需要道具：話筒，音響 參與人數：10 人 規則：根據男女學員不同比例，比如男生遠遠大于女生比例的話，女 生就當“2 塊錢”而男生則是“1 塊錢” ;如果女生比例遠遠大于男生 的話，女生就當“1 塊錢”而男生則是“2 塊錢” 。 2、根據工作人員的錢數，所有學員組成相應的數字，沒組成符合要 求的數字的，均被淘汰。比如，培訓師喊 7 塊錢，所有學員就組成一 個小組，這個小組所有人的面值加起來應該是 7 塊錢，沒有組成小組 的學員將被淘汰。

　　4.你劃我猜

　　需要道具：卡紙 20 張。 (關于日用品，交通工具，一句話等。 ) 參與人數：兩次。每次一個隊伍。

　　規則：比劃的人不能說任何話，工作人員寫好卡紙上的話給觀眾看， 再給第一個人看。此時第一個人轉身，其余人背對他。一個接一個傳 達下去。最后一個人說出動作表達的意思。 工作人員：2 人

　　5.我愛記歌詞

　　需要道具：紙箱。歌詞條，答案。 參與人數：四隊，每隊派出 3 人 規則：在紙箱中放入紙條抽紙條，紙條上有歌詞并且空出來的格子， 要求唱出則勝利，可以抽 4 次必須唱出其中三張才算過關。 工作人員：2 人

　　6.積水成淵

　　需要道具：臉盆，一次性杯子，水，礦泉水瓶，量器 參與人數：兩隊 規則：兩隊比賽，每隊出 8 個人，同時開始，看哪一隊灌倒臉盆里的 水更多。 第一個人杯子里倒上后叼在嘴上側著將水流入下個人的被子 里，依次流入，最后一人將嘴上杯子里的水倒入盆內。限時 6 分鐘。 工作人員：2 人

　　7.默契搭檔

　　需要道具：大氣球四只

　　參與人數：四隊每隊出兩人 規則：兩個人將氣球放在膝蓋處，使用除手以外身體任何部分將氣球 從膝蓋處推到胸以上部分。期間可以掉氣球一次，第二次掉落淘汰換 本隊另外一組。最快的兩人所在隊獲勝。 工作人員：4 人

　　9. 蘿卜蹲

　　需要道具：無 參與人數：5 人共 4 組 規則：每個人代表一個動作，工作人員做了一個領頭動作后做隨機一 個人的動作，然后那個人也這樣傳下去。 工作人員：4 人

　　10.齊心協力站起來

　　需要道具：繩子 參與人數 1、 首先要大家兩個人一組， 圍成一圈，背對背的坐在地上。 (坐的意思是屁股貼地，正常來說一個坐在地上的人，是無法手不著 物的站起來的) 2、兩人手 "橋" 手，然后要他們一同站起來。很容易吧?那么再試 試多人一點，如六至七個人，應該還不是太難。最后再試試十四五人 一同站起來，那難度就會較高了。

　　游戲內容： 1)每組出兩位組員進行游戲。兩人應以身體高度相近為佳，兩人先 背靠背，手臂扣著手臂，然后坐在地上，跟著依靠背與背的支持一起 站起來; 2)當兩人站起來后，增加一人，成為三人一組，以同樣方法站立起 來; 3)以此類推，增加到四人、五人、六人。。一組，直到全體一起站 。 立為止。

　　11.你快我不快

　　參與人數：兩隊 規則：報數字，3 的倍數和含有 3 的數字輪到時擊掌一次。不然則接 受懲罰。

　　九、活動道具

　　氣球、繩子、海報紙、書法相關道具、記號筆、凳子、懲罰盒子 (寫好懲罰措施) 、獎品

　　十、總結發言

關于餐廳營銷活動策劃方案 篇10

　　比如說，我們現在要做一份活動策劃方案，在接下來的投入幾個專展，或者上一個聚劃算。那么目標明確了，接下來該怎么辦?說白了，就是一整套流程走下來，那么什么算是活動策劃的一整套流程，下面，我就在這里大致的介紹下：

　　第一，選款。也就是說，用哪個商品去上活動?在選款的時候，要充分考慮到如果活動上去了，它的銷量會怎樣，這一步算是活動評估，因為你總不能拿店里面一個銷量都沒有的產品去上活動吧，即便你想上，淘寶也不答應。所以，一般情況下，上活動的產品，都是本店銷售最火爆的產品，畢竟，銷售的，說明用戶接受度高，從本質上來講，是在說明市場的反應情況。

　　第二，活動價格計算。淘寶上活動，人家總是要求打折的，你大致算下，如果淘寶小二答應了，你可以上活動，但前提是打5折，那你那時候就要計算了，如果打5折再包郵，會不會虧本，虧多少，如果不虧，我可以賺多少?大部分情況下，你家的商品要上活動，在價格方面，被淘小二擠出來的水分是非常多的，也就是說，人家見多識廣，看著圖片就差不多能估摸出你產品的成本價，所以小二同志會死命的壓價。正是因為小二同志有此嗜好，所以，活動商品的最初定價還是相當重要的。你對活動產品的價格安排也就顯得非常重要。

　　第三，店內營銷策劃。好歹上一次活動，總不能浪費了這個流量，那么是不是還要在店里面做一系列的營銷策劃，諸如滿就送、搭配套餐等等，這一點的目的是為了提高客單價。雖然這一點對客戶來講，有點不大情愿，為什么，因為凡是通過活動來購買的，基本上都是奔著活動產品來的。但是，這里有一個問題，顧客不買，不代表不能沒有。

　　第四，調貨。既然要上活動了，總要備貨備在這，總不能說賣完了再去進，那會就已經晚了。

　　第五，活動上線后的客服管理。搞過活動的同學應該清楚，比較好的活動上線了，那會你的客服工作就非常重要，你總不能一直跟客戶神聊吧，你這么一神聊，要么讓其他客戶走人，要么客戶收到貨后在評價中說你幾句，你要知道，他說的話可是展示出來的，這總不大好。而且，即便你想神聊，也沒這個機會，你那電腦一直彈對話，你自己也扛不住吧。從我搞活動的情況來看，好活動開始，電腦基本上就卡死了，所以，提前寫好自動回復很重要。在這個自動回復里面，你要把能想到的都寫上去，不要怕文字長。關鍵是，盡可能的回復客戶的疑問。

　　第六，發貨。根據活動大小，提前準備一些貨總要先打好包，這個很重要，不然，如果客戶一多，你發貨速度慢，就會影響到店鋪的評分，所以，這一點務必清楚。

　　第七，售后處理。發貨之后，客戶陸續就收到貨了，這時候，麻煩也就來了，各種各樣的評論都有，比如遭遇差評怎么辦?該如何解決，這些都是要考慮到的問題。

　　以上是一個活動策劃最簡單也是必須要考慮到的內容，而且，這個只是流程，作為活動策劃者還必須給這些環節，每個環節里面安排一個人員來負責，在何時何地做什么樣的工作，出現問題之后的內部協商機制是什么等等。

　　總之，如果是策劃案，必須注意一點，流程要完整，還必須將該策劃案落實到執行層。你要進入到情境中，因為是你策劃的，你需要什么樣的資源來配合你，在活動中會有什么樣的情況發生，你如何解決和避免等等都要說清楚，至少要有所防范，如此，便是一個簡單的策劃案了.

關于餐廳營銷活動策劃方案 篇11

　　一年一度的高考已經來臨，對于很多考生來說是一生一次，一次一生。今年高考最遲將于7月20號前發布第一批重點本科錄取通知單，很多家長非常關注高考重視高考。

　　針對這一社會熱點，如何抓住“高考經濟”，并借此提升酒店經營效益，經營策劃部特聯合餐飲部推出升學宴策劃方案。

　　一、主題：

　　金榜題名時謝恩情

　　二、時間：

　　7月20日-8月30日

　　三、地點：

　　xx大酒店

　　四、對象：

　　被國家或省級正規院校錄取（含本科和專科）、家在市區且經濟條件比較好的考生家長

　　五、目的

　　1、緊扣社會熱點，抓住“高考經濟”，特別推出升學宴策劃，借此提升酒店經營效益；

　　2、通過與眾不同的高考升學宴策劃，滿足家長和考生的驕傲感和榮耀感，并感染現場的親朋好友，通過提升酒店美譽度來吸引潛在客戶，為酒店的后續經營帶來潛在效益。

　　3、有效運用“心理營銷”，結合“情感營銷”，通過提高服務附加值等方式，限度的滿足客人的心理需求和情感需求。

　　六、前期宣傳“納客”方式：

　　通過市場營銷代表前往各高中學生工作處及郵政局（因為耒陽有一部分學生在長沙及衡陽的重點高中就讀）搜集高考被正規院校（含本科和專科）錄取的學生資料及家長資料，篩選出家在市區、且經濟條件比較好的家長資料，營銷代表先打電話過去代表某五酒店大酒店表示祝賀，并預約時間和地點送上某五酒店特制溫馨賀卡，邀請其前來酒店舉辦升學宴，同時告知升學宴的特別策劃及心動優惠政策，吸引其如約前來預訂。

　　七、升學宴流程策劃：

　　為了限度的滿足家長和考生的榮耀感與虛榮心，吸引現場所有賓客的贊美與羨慕之心，本策劃方案將在升學宴流程上做出重點策劃，旨在通過一系列新穎、別致的策劃活動來提高酒店服務附加值，得到現場所有賓客的高度贊同，為考生及家長留下刻骨銘心的美好回憶。同時利用“邊際效益傳播效應”吸引其同學甚至現場的親朋好友在舉辦各類宴會時首先選擇某五酒店。

　　1、9：30-10：30：考生來酒店化妝。

　　2、10：30-11：50：考生及家長端上糖果和香煙站在大堂迎賓，大堂播放輕柔喜慶的樂曲，擺放慶賀水牌。二樓宴會廳旁，承情處工作人員就位，承情處周邊氛圍布置由餐飲部負責。一樓上二樓的樓梯轉角處擺上指示牌。

　　3、10：30-11：50：宴會廳播放喜慶樂曲及歌曲，供賓客聆聽。

　　4、11：50：喜宴正式開始，考生（男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色禮裙）在承情處旁就位。

　　5、11：55-12：05：榮譽寶座問鼎儀式。宴會廳正中間過道鋪上紅地毯，兩邊圍上露營，紅毯前設一個塑料鮮花拱門，考生站在拱門前，前面為兩名禮儀小姐，身后為兩名要好同學，四人每人捧一捧鮮花持一張賀卡，由這四人伴著激昂的音樂將考生送上主席臺榮譽寶座，紅地毯儀式過程中噴七彩禮花（鮮花和賀卡由考生自己準備，酒店可幫其訂購）。

　　6、12：05-12：10：考生發表榮譽寶座感言，播放背景音樂《掌聲響起來》。

　　7、12：10-12：20：花季感恩儀式。背景音樂播放《感恩的心》，請考生家長及兩位老師代表上臺，由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡，并向父母、家長及現場的賓客三鞠躬，一鞠躬感謝父母的養育之恩，二鞠躬感謝老師的培育之恩，三鞠躬感謝現場所有親朋好友在成長過程中給予的關心和支持！

　　8、12：20-12：30：燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕車推上主席臺，考生對著蛋糕、燭光許愿，并跟在座的親朋好友分享蛋糕。播放背景音樂《明天會更好》

　　9、12：30-12：38：家長開懷感言：邀請考生父母上臺發表驕傲感言，與此同時播放背景音樂《明天會更好》。

　　10、12：38開始午宴。

　　八、附加服務策劃

　　凡前來酒店舉辦升學宴的考生，酒店將在升學宴舉辦的當晚免費贈送三樓包廂一晚（19：00-0：00）給其舉辦同學歡慶PARTY，包廂大小視三樓當天生意預定情況而定，PARTY流程由考生及其同學自主商量策劃，酒水零食費用自理，不能外帶。

　　凡前來酒店舉辦升學宴的家長，當晚在酒店開房達到3間以上者，將可享受最低7.5折優惠，3間及3間以下者不享受住房優惠政策（具體由前臺跟餐飲部聯系核實后方可打折）。

　　九、升學宴優惠措施：

　　1、望子成龍宴（388元/席）

　　2、金榜題名宴（468元/席）

　　3、平步青云宴（568元/席）

　　4、前程似錦宴（668元/席）

　　5、鵬程萬里宴（888元/席）

　　6、飛黃騰達宴（1280元/席）

　　注：

　　A、凡在酒店預訂升學宴且宴席數量達到6桌及6桌以上者，可免費享受以下優惠措施：

　　1）免收服務費；

　　2）免費提供司儀；

　　3）免費提供現場布置；

　　4）免費提供禮儀服務；

　　5）免費贈送指示牌1塊；

　　6）免費贈送簽到簿1本；

　　7）免費提供宴會攝像、拍照（酒店僅提供電子版，刻碟及沖洗照片由客人自己自費負責）；

　　8）免費提供三樓8888或9999大包廂給考生舉辦同學歡慶PARTY（備注：僅免包廂費，酒水零食費用自理）；

　　9）免費提供服裝和化妝.

　　A類經費預算：考生服裝租賃100元，簽到簿30元，合計費用130元。

　　B凡在酒店消費金額達到5000-7999元者，另可享受以下優惠措施：

　　同上；

　　另免費贈送高級密碼皮箱1只。

　　B類經費預算：以上費用再加高級密碼皮箱180元，合計費用310元。

　　C凡在酒店消費金額達到8000-9999元者，另可享受以下優惠措施：

　　同上；

　　另免費提供客房1間。

　　C類經費預算：以上費用再加客房1晚30元，合計費用340元。

　　D凡在酒店消費金額達到10000-14999元者，另可享受以下優惠措施：

　　同上；

　　另：免費贈送3磅蛋糕一個；

　　同時：考入省內學府學子憑錄取通知書贈送省內快巴票1張（贈送車票僅限耒陽至錄取院校所在城市，若起止站點不在此規定之內，恕不贈送），或者報銷火車硬座票1張（贈送車票僅限耒陽至錄取院校所在城市，若起止站點不在此規定之內，恕不贈送；且車票由考生自己購買，憑票前來酒店報銷）；考入省外學府學子可憑錄取通知書贈送火車軟臥票1張（贈送車票僅限耒陽或衡陽至錄取院校所在城市，若起止站點不在此規定之內，恕不贈送；且車票由考生自己購買，憑票前來酒店報銷，報銷金額為500元，超出部分由考生自理）；或者免費為其訂購5折優惠飛機票1張，并報銷500元，超出部分由考生自己負擔（若折后機票金額低于500元，由酒店全額贈送，恕不補差價；5折飛機票需提前15天預定，拖延期限不能訂到5折機票，酒店不負任何責任，僅報銷500元）。

　　D類經費預算：以上費用再加3磅蛋糕40元，加車票或飛機票平均價500元，合計費用880元。

　　E凡在酒店消費金額達到15000-19999元者，另可享受以下優惠措施：

　　同上；

　　另免費贈送品牌MP4（128M）1臺；

　　此外，考入清華、北大兩大名校的學子憑錄取通知書免費贈送飛機票1張。

　　E類經費預算：以上費用再加品牌MP4（128M）180元，合計費用1020元。

　　F凡在酒店消費金額達到20xx0元以上者，另可享受以下優惠措施：

　　同上；

　　另贈送國際派克鋼筆一只

　　F類經費預算：以上費用再加派克鋼筆160元，合計費用1180元。

　　備注：本次升學宴不享受折扣優惠，僅享受以上對應條款優惠政策。

　　十、各部門分工配合

　　1、餐飲部：

　　1）宴會廳現場氛圍布置

　　2）舞臺背景布置

　　3）準備宴會背景音樂及宴會前播放樂曲

　　4）升學宴菜單提供

　　5）檢查設備設施是否正常運轉

　　2、經營策劃部：

　　1）水牌制作

　　2）橫幅制作

　　3）賀卡制作

　　4）現場攝像、拍照

　　5）協調、溝通并監督各部門工作執行情況

　　6）升學宴菜單制作

　　7）本次活動宣傳推廣

　　3、市場營銷部：

　　1）派營銷代表到各學校及郵政局搜集考生及家長信息資料，并篩選出意向客戶。

　　2）打電話對意向客戶表示祝賀并親自登門拜訪送出邀請賀卡。

　　3）跟意向客戶充分溝通本次升學宴策劃方案，并將客戶預定意向及時反饋給經營策劃部、餐飲部及房務部、康樂部。

　　4、采購部：

　　1）采購高檔特色座位一張（擺放在舞臺上）

　　2）采購簽到簿

　　3）采購高級密碼皮箱

　　4）采購品牌MP4（128M）

　　5）采購派克鋼筆

　　6）采購與本次活動相關的其他物料

　　7）聯系影樓贊助或租賃黑白燕尾服和白色禮裙

　　8）聯系贊助單位

　　注：請采購部事先聯系好供應商，具體采購數量視具體業務情況而定

　　5、康樂部：準備好ktv包廂的贈送預留及相關服務

　　6、房務部：負責做好當天舉辦升學宴客人贈送客房及優惠（7.5折）客房的預留，具體情況請聽市場營銷部通知。

　　7、行政人事部：

　　1）各部門應在此方案出臺3天內對全體員工進行相關培訓，行政人事部將在此方案下發3天后對各部門員工進行抽檢，若員工無法正確回答本次策劃活動相關知識，各部門負責人將被績效考核；

　　2）負責組織教師籃球聯誼賽；

　　3）龍甜梅負責給考生化妝。

　　8、工程部：負責制作金榜（KT板，擺放在大堂）

　　十一、本次活動宣傳推廣方式

　　為了減少不必要的成本浪費，盡可能的降低費用支出，提高經營收益，本次活動將采取有針對性且時效性較強的宣傳推廣方式，如：對外采取營銷代表親自登門拜訪目標客戶并派送邀請賀卡的方式，同時在市中心懸掛宣傳造勢的橫幅；內部采取店外橫幅、大堂KT展板、電梯廣告相結合的方式。

　　1、前期宣傳方式：聯系各高中老師舉辦籃球聯誼賽，借此宣傳升學宴策劃，并搜集考生及家長資料，具體組織由行政人事部負責。

　　2、活動過程中的宣傳方式：在大堂設一塊金榜題名榜，張榜宣傳在酒店舉辦升學宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之間與考生家長之間互相傳播宣傳。

　　凡在酒店于訂宴席的考生即可從預定之日起在大堂金榜題名；同時考上四大名校的學生，無論其是否前來酒店舉辦升學宴，均可在金榜上題名。

　　十二、全員營銷提成方案

　　（營銷代表不參照此提成方案，直接參照市場營銷部績效考核方案）

　　1、所有員工按照餐飲部流程提前5天以上預訂宴會，并在客人交納宴會預訂金后得到餐飲部人員在訂單上的簽字認可并報財務部備案，宴會結束后可享受宴會總消費金額的現金提成獎勵。

　　2、凡內部員工及親屬在酒店預訂升學宴均可享受9折優惠。

　　3、宴會結束當天現金結賬按2%提成，掛帳10天內（含10天）收回按1%提成，超過10天收回不計提成。

　　4、凡全價預訂宴會并在當天內結賬且掛帳10天內（含10天）收回現金的可增加0.5%提成。

　　5、凡預訂宴會低于9折不計算提成。

關于餐廳營銷活動策劃方案 篇12

　　一、店鋪簡介

　　時裝店,由時裝店服飾有限公司全資經營。時裝店品牌創立于20xx年,時裝店是國內知名的互聯網快時尚品牌,截止20xx年9月,時裝店下設**個業務部門,員工人數超過*00人,有超過*00萬的會員,是電子商務的代表企業.

　　二、品牌故事

　　時裝店是韓風快時尚第一品牌，旗下有四大品牌，女裝，男裝，童裝，設計師品牌：。

　　各個品牌的定位：

　　時裝店-韓風快時尚女裝第一品牌

　　時裝店-韓風快時尚男裝第一品牌

　　時裝店--韓風快時尚童裝第一品牌

　　--東方復古設計師品牌

　　時裝店的目標銷售對象為都市時尚人群，公司旗下擁有百余位專業的時尚選款師和設計師，并在韓國擁有分公司，同800余家韓國時尚品牌保持緊密的、全方位的合作關系。以產品"款式多，更新快，性價比高"而迅速贏得都市時尚人群信賴。

　　時裝店致力于打造"韓風快時尚"的都市時尚人群服飾品牌，秉承"韓國時尚專家"這一品牌理念，將韓國最新的時尚元素第一時間引入國內，在引入韓國設計的同時與中國的審美相結合，將演繹的淋漓盡致，目前，時裝店已經成為國內知名時尚品牌。20xx年時裝店評為"全國十大網貨品牌"、"全球化實踐網商"、"全球網商三十強"。

　　三、促銷的目的

　　一、促銷的最終目的是以任何手段將商品銷售出去。網店促銷也是相同的道理，但是不是隨便做做就有效果。淘寶商城的光棍節半價促銷活動是最近熱到發燙的一種促銷方式。

　　二、促銷的過程：

　　1、確定促銷的商品、并備好充足的貨。

　　2、要確定顧客人群。

　　(1)確定促銷的商品、并備好充足的貨。不同的商品采取不同的促銷方式，不同的季節促銷不同的商品。促銷期間，貨品銷售會比平時快，因此，充足的備貨就是保障，如果經常發生缺貨現象，不僅影響銷售，也會影響買主對感官與好評，如果遇到不好說話的買主，給你一個差評，那可真是夠嗆，即使能取消，也得白白耗費掉不少的時間與精力。

　　(2)要確定顧客人群：確定商品之后最重要的就是要找到促銷的對象。促銷對象是你的目標消費群，這些人才是你的受眾，所以促銷一定要針對你的目標人群開展促銷信息的傳播，找到了你的目標消費群，促銷才會有成效，如果對著自己促銷，促銷方法制定得再適當也只是對牛彈琴。

　　四、活動時間和方式:

　　活動時間：20xx年11月11日0點0分0秒到11月11號23點59分59秒

　　活動方式：淘金幣：挑選10款產品(顧家支持)上淘金幣活聚劃算：挑選3款產品(顧家支持)上聚劃算活動顧家商品，原價699，淘金幣價399100淘金幣，數量500份，折扣5-7折，附送一些小禮品等，例如禮品杯，環保袋，鼠標墊。

　　五、物料準備

　　(1)包裝材料準備，對大促活動銷售的商品牽涉到的各類包裝袋、包裝盒做好庫存保障，并可提前對一些特定包裝進行初步整理，到時候只要放入商品就可以。也可以提前將商品直接打包好，只等打好快遞單后就直接張貼單據并發貨;

　　(2)快遞面單、發貨單紙張貯備，打印機調試、打印耗材(色帶、墨盒)準備，為提升打單環節的速度，不建議雙11大促活動期間使用普通針式打印機打印發貨單，而是建議采用激光打印機或熱敏標簽打印機打印發貨單。對需要打印配貨匯總單或分單匯總單配貨的商家，務必準備高速噴墨或激光打印機及其耗材。

　　(3)本次活動提出的要求更多的是對商家的服務方面的要求，特別是發貨環節的要求，要求在2天內將所有北、上、廣、深、杭的客戶優先發貨。所以建議在包裝或面單上有明顯的文字標示或顏色標示等方式。以便快速分揀。

　　六、總結促銷的效果和經驗教訓

　　組織促銷也是一種經歷，促銷結束之后，店長應該對促銷的結果做一個分析，包括對流量、銷售量、點擊率，這一次針對的消費人群是不是對制定的產品感興趣還是更感興趣網站上其他的商品。同時，也要對競爭對手的促銷活動進行分析和比較，找到可以學習的地方，競爭對手比自己銷量好，肯定就說明自己的促銷計劃沒有別人的吸引人，分析的過程也是一個學習的過程。對促銷活動進行總結可以有效的幫助店長提高自己的促銷水平，在這一次的總結中找到本次促銷活動哪里比較不足，在下一次的活動中進行調整。促銷雖然是一種增加銷售量的好方法，但是也需要不斷的摸索和總結才能夠取得預想的效果。

關于餐廳營銷活動策劃方案 篇13

　　背景分析：

　　市場很大卻不溫不火

　　該產品是一留美博士于_年以瑤族的解酒草藥“還陽藤”配伍砂仁、茯苓、陳皮等多味中藥研制而成的新型咀嚼型解酒產品。經過石家莊中醫院臨床跟蹤實驗調查，葛花片在飲酒前服用可以增加酒量，而且對因飲酒過量引起的各種惡心、嘔吐、消化不良、脘腹脹悶、心悸失眠、反胃等癥狀有較好的療效。

　　經過市場調查后，項目組就目前市場上的同類解酒產品進行了分析：

　　1、咀嚼片類的解酒產品目前在市場上比較少，但解酒市場雖然需求很大，卻是一個不溫不火的市場。盡管海王金樽號稱坐上了第一把交椅，但坐得很不是滋味，同類產品成功的也很少。

　　2、目前解酒類產品始終圍繞在保肝、護肝的概念上做文章，而且這個概念海王金樽已經教育了很多年，如果繼續做下去，市場是有，但是做不大。

　　3、從渠道上看，基本上可以想到的渠道已經都上了貨，包括藥店、診所、商超、酒吧、夜總會等地方。

　　4、產品價格從幾元到幾十元不等。

　　5、產品劑型上已有口服液、飲料類、咀嚼片、單純片劑、膠囊等。

　　6、此類產品到目前為止還沒有被暴炒過。

　　為了讓這個產品在市場上找出新的突破口，項目組決定從以下幾個方面進行突圍：

　　概念突圍：

　　“中和”“宿醉”全面覆蓋市場

　　曾經有位策劃界名人說過，你如果在一個城市做產品做不到老大，那你就應到另一個可以讓你做老大的地方去。意思就是說，搞營銷策劃要善于挖掘自己的優勢，找到適合自己發揮的地方，成為老大，而不是跟著別人的屁股走。葛花片如果還是圍繞“保肝、護肝”的概念來做的話，那就只是跟風，很難形成氣候。經過幾次討論后，項目組決定把產品的概念放在“中和、宿醉”這兩個點上。主要理由是：

　　首先，保肝也好，護肝也罷，消費者不變的要求就是還要喝酒，這個消費需求是始終改變不了的。所以，考慮到消費者的需求，營銷者就應該順水推舟。既然還是要喝，那就喝吧。在此基礎上，第一個概念出來了，就打中和酒精度數——平時你可以喝1斤50度的白酒，如果超出了這個酒量，那肯定就會醉;而如果事前吃些葛花片，就能中和掉一些酒精分子;也就是說你吃了產品后，就可以多喝幾兩了。“中和”這個概念正好解決了消費者總是要喝酒且一不小心就過量的問題。

　　其次，預防的問題解決了，那如果喝醉了，惡心、嘔吐、消化不量、脘腹脹悶、心悸失眠、反胃等癥狀是肯定有的，而且會是一個晚上甚至到第二天都會不舒服。怎么辦?圍繞這個問題，第二個概念也就出來了：如果喝醉了吃了產品，可以極大地減輕喝醉后的不適癥狀，所有需要解決的問題，歸納起來就以避免“宿醉”來概括。

　　目標人群：

　　針對需求精準細分

　　目前解酒市場上的產品都是主打應酬時的需要，所以很多產品都盯住了商務這塊人群不放。而年輕人基本上都喜歡自己處于似醉非醉的狀態，根本就不需要解酒類的產品。有鑒于此，項目組對產品的購買人群分為：

　　1.商務人士：在商務應酬前臨時購買;正好用“中和”的概念來訴求。

　　2.商務人士家屬：關心家人的身體健康，擔心太多的應酬對家人身體的損害，在日常生活中有可能經常購買;這個正好可用上“宿醉”的概念。

　　3.夜總會、卡拉OK廳里的一些服務人員以及酒類銷售人員，也是不可忽視的重要消費群體。他們每天的工作目標就是多賣酒，既然是賣酒，肯定少不了經常要陪酒，所以他們就必須經常準備些解酒的產品。為此，在宣傳的時候就增加了一個讓他們信服的“香港娛樂協會指定解酒產品”的LOGO，牢牢抓住了他們的購買欲望。對這個消費群體也可用上“中和”的概念。

　　銷售渠道：

　　另辟蹊徑有效降低競爭度

　　目前市場上解酒產品的主要渠道是OTC市場，如果葛花片還是把主要渠道定在這里的話，就是存心要和同類競品“打架”了，那么投入的費用將是一個無底洞，最后賺錢的不是廠家，而是藥店、媒體或者廣告公司了。所以，要讓有限的費用發揮的作用，這將決定產品的命運。最后，項目組決定把銷售渠道全部不放在OTC范圍內，而是根據產品的概念來細分渠道，分為酒前渠道和酒后渠道，然后再加上一個另類渠道。

　　酒前渠道超市賣柜：從酒前消費人群分析，應酬和非應酬的酒類消費者，有一部分還是喜歡去超市購買，如果在超市中酒類集中的地方做一個產品的小專柜，產品宣傳到位，讓人群了解產品的功能后，直接在超市購買該產品的也會有不少;煙酒專賣店：這是購買酒類產品的必經之路，產品既然是解酒的，把酒前主要渠道之一定在煙酒專賣店上，解決了應酬類和商務人士家屬這兩類目標消費者購買的便利性問題;社區小賣部：這一渠道的優勢是購買便利，所有的小區都遍布著小賣部，不管是滿足酒前需要還是酒后需要，都將是一個非常好的銷售途徑。

　　酒后渠道酒店、酒樓專柜：經過詳細的分析和詢問大量經常應酬的人群了解到，在酒樓、酒店中真正喝醉的人不是很多，但從產品宣傳的角度看，還是應該把這個渠道定位于酒中或酒后需求上，因為這同時也是一個可以直接產生購買的途徑;卡拉OK廳、夜總會前臺專柜：在所有喝酒的地方中，真正經常會喝醉酒的地方應該是在夜總會和卡拉OK廳。因為應酬的人一般不會吃了飯后就馬上各自離開，而且在酒店、酒樓也不會喝到醉，大都會留下一定的“酒量”，到最后的目的地——夜總會或者是卡拉OK廳。

　　到了這些地方，往往基本上都是全部“倒下”后才真正各自回家。而這些地方又正好是另外一個目標人群——陪酒小姐上班的地方。所以，這是酒后渠道中最重要的場地。

　　另類渠道在銷售的過程中，捆綁當地銷量比較好的啤酒或者白酒廠家，借用酒類渠道開展促銷，實施“贈量、贈廣告”和“厚利、厚道”的捆綁策略，迅速建立葛花片銷售的捆綁型附加渠道。贈量：平時一個人消費1瓶啤酒或者半瓶白酒，即贈送一定量的產品;如果消費者服用葛花片后增加酒量40%左右，那么，酒類企業的銷售量自然就增加了。贈廣告：和葛花片捆綁銷售的酒類企業都可以在葛花片的宣傳物料上加上該酒的LOGO廣告，這就是所謂廣告資源的互相借用。厚利：和葛花片合作的酒產品，企業將以和酒廠結算，鋪貨價格、促銷費另計。厚道：實施嚴格的商圈控制和長線合作方案，保護酒廠利益，并堅持不與其他同類酒簽相同的合作協議。

　　傳播突圍：

　　立足渠道主攻終端

　　概念、目標人群、渠道確定后，接下來的就是怎樣去傳播了。考慮到渠道的特殊性，項目組分別設計了幾種不同風格的宣傳物料，如POP、X展架、宣傳DM單等，盡量符合渠道以及目標人群的定位特點。為了讓夜總會的POP有宣傳效果，其POP采用了反光漆印刷，即使場地比較黑暗，但只要有一點點光亮，涂有反光漆的POP也可以讓消費者看清楚里面到底是些什么內容，方便目標人群了解產品信息。

　　在張貼和發放宣傳物料時，項目組要求必須做到以下幾點：所有的社區小賣部必須有酒前消費信息的POP;所有已鋪貨的夜總會、卡拉OK廳、酒吧等，必須有涂了反光漆的POP;所有已鋪貨的夜總會、卡拉OK廳、酒吧的男女衛生間必須要有相關的溫馨提示卡;所有的酒前渠道必須要有X展架和POP(張貼到包間);所有終端必須做一個產品堆頭;DM要在每個小賣部都進行散發。

關于餐廳營銷活動策劃方案 篇14

　　一、活動綜述

　　活動，是繼20xx年之后，阿里巴巴集團的第七個雙11。如今，“雙11”已不僅是天貓或者是阿里的狂歡，更是全民的狂歡。同時，20xx淘寶天貓雙11主分會場在進入門檻上，除了海選報名、設置店鋪紅包、店鋪滿減、承接頁設置外，還增加了賣家大促規則考試。

　　20xx年淘寶天貓雙11共設置1個主會場，31個分會場(包括12個特色會場)，以及25個大促外場。所有的會場將繼續沿用賽馬晉級機制，根據賣家全店成交情況安排展示位置。另外，20xx淘寶天貓雙11對商家還提供了流量激勵計劃，同時也加大了對違規賣家處罰力度。當然，小編也會第一時間將雙11紅包的具體事宜更新，想要更好的買(duo)買(duo)買(duo)的你，也不能錯過。所以請將我們放進你的收藏夾哈~

　　二、活動報名條件

　　對于商家來說，最迫切想知道的就是20xx活動如何報名?需要什么資質?接下來小編將為你詳細介紹20xx淘寶會場報名必備條件。

　　首先，所有賣家海選報名并審核通過，可以報名參加主分會場，外場報名無需參加海選;其次，參加報名的商家必須完成大促風險和安全考試;最后，商家還得完成店鋪紅包設置、店鋪滿減設置(外場不強制要求)以及承接頁設置，才能順利進入分會場。而主會場無需商家報名，將通過分會場以商家“賽馬”的方式選取秀的商家入圍。

　　三、活動時間安排

　　9月14日，20xx年淘寶天貓活動開始宣傳。

　　9月15日-9月30日，參加分會場的商家開始海選報名(通過海選，才可以報名會場)。

　　10月8日-10月23日，分會場及20xx淘寶雙11外場報名，同時商家還得完成店鋪紅包和店鋪滿減活動的設置。此期間，將進行“發布會”“商品報名”“主/分會場”“賽馬機制”環節。

　　10月31日，分會場公布報名結果。

　　11月1日-11月10日，20xx淘寶天貓雙11活動進入預熱階段。其中，11月1日-11月7日，賣家可以進行商品調整、庫存調整、預售/營銷、客戶喚醒等工作。11月08日—11月10日，禁止商品操作、禁止庫存操作、購物車收藏夾操作和晚會等。

　　11月11日，20xx淘寶天貓活動正式啟動，雙11商品開售。商家進行特定補庫存、預售尾款、打單發貨、供應鏈保障。

　　之后，即11月12日，恢復全部操作，繼續發貨，商品派送，服務啟動。

　　四、活動會場介紹

　　20xx年淘寶天貓活動總共設置了32個會場：1個主會場，31個分會場(內含12個特色會場)，另外還設有25個大促外場以及單設的淘客會場。

　　20xx淘寶雙11行業分會場女裝男裝女鞋男鞋美妝洗護運動戶外箱包內衣配件珠寶寵物母嬰用品童裝玩具手機數碼家電家居家裝百貨美食汽車配件全球購游戲

　　所有會場均來自19個分會場的不同商品及商家(如上圖)。分別是：女裝、男裝、女鞋男鞋、美妝洗護、運動戶外、箱包、內衣配件、珠寶寵物、母嬰用品、童裝玩具、手機數碼、家電、家具、家裝、百貨、美食、汽車配件、游戲、全球購。商家需要通過大促考試，完成店鋪紅包設置、滿減活動設置以及承接頁面設置，并且符合該分會場其他要求，才能參加該會場的雙11活動。(更多會場詳細介紹，小編將后續更新)

　　五、活動玩法

　　在今年的淘寶天貓玩法中，分會場必設玩法為：設置店鋪紅包(紅包適用范圍為全店商品);設置店鋪滿減(二手車、愛蜂尚、虛擬會場不參加);裝修店鋪承接頁(如不裝修，系統默認采用大促模板，可從10月19日開始裝修)。外場必設玩法中不包括店鋪減滿活動設置。除了以上玩法之外，淘寶平臺還提供了主會場全場五折、“11.11”購物券、天天特價、淘金幣、拍賣會、淘寶天貓貸款申請、店鋪微海報發布、店鋪升級等。更多玩法暫時官方還未公布，后續將會更新。

　　六、活動晚會曝光

　　據媒體報道，20xx年11月10日晚，阿里巴巴將聯合合作伙伴舉辦20xx淘寶天貓”雙11"狂歡節晚會，由知名導演馮小剛執導，并實現全球同步直播。屆時，邀請多位明星將到場。據介紹，在阿里巴巴內部，這場晚會已經被稱為“雙11春晚”。同時，阿里CEO張勇透露，晚會雖有明星出現，但這場晚會并不是單純的綜藝節目，而是要體現出電商特色，讓觀眾互動起來。作為已經火熱備戰20xx雙11的電商賣家，你是否已準備好了?讓自己的產品、品牌趁勢曝光。

　　七、活動賣家特權

　　據了解，針對參與20xx淘寶天貓雙11活動的的“活動商品”與“活動商家”，淘寶網將給予額外特權支持：

　　1、“活動商品”將在本次大促預熱、分會場、外場得到流量支持

　　2、“活動商品”將擁有站內焦點圖、購物車、收藏夾、頂通、推薦系統內享受額外的優先展示機會或標識特權

　　3、“活動商品“還有機會在淘客會場中展示，獲得額外站外流量。

　　八、活動流量資源和資金支持

　　在20xx年淘寶天貓活動中，淘寶將為商家提供流量資源支持：1、淘寶網首頁焦點圖、頂通引導圖、腰帶資源位、通欄資源位、行業頻道首頁焦點圖等好位置;2、無線端手機淘寶和Pad端淘寶會全力支持淘寶網活動;3、淘金幣等熱門市場會透出大促商品;4、淘客的站外流量;5、鉆石展位和直通車的付費流量。

　　此外，商家備戰20xx雙11期間，除天貓國際以外的商家可獲得貸款額度的臨時提升;網商銀行還會攜手淘寶貸款降低利率，為商家提供更實惠的資金。同時，還將為商家量身定制專享產品“大促貸”及網商銀行更多金融服務產品。