2021酒店端午節活動方案

　　篇一

　　以端午節為契機，大勢宣傳餐飲新出品（粽）、等信息，挖掘市場銷售潛力，電話聯絡或拜訪團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過“粽”文化的渲染，濃厚端午節氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營業沖刺開啟前奏。

　　目標：做旺，僅粽子銷售額力爭達到5萬元。

　　主題：粽香傳情香飄萬家。

　　時間：x月x日端午節（促銷時段：x月xx日—x月xx日）。

　　一、策劃思維出發點

　　1.人人都過端午節，但知道端午節和粽子的來歷沒有幾人。

　　2.思鄉懷古，紀念屈原，也是一種愛國主義的傳統教育。

　　粽子食品是來自歷史發源地——洞庭湖汨羅江畔的傳統工藝，廚藝正統、風味獨特、源遠流長。

　　4.時下富貴客源以本地人居多，廣東人對避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，“粽”有此功效：益智、驅邪、避邪、潤五臟。

　　5.根據粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與。

　　6.通過電視廣告“空中轟炸”，“龍船”出水激起百丈浪花（動畫），引起百家矚目，近悅遠來。

　　二、宣傳措施

　　1.印制宣傳單、粽券各20xx份，單、券合一頁，節省印刷費用，策劃部設計制作。（價格1500元，5月23日到貨）

　　2.制作大型龍船一個，放置西餐展臺；配文字：粽行千里，香飄萬家。

　　3.廣告展架2個，宣傳端午節來歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。

　　4.設粽子展示柜、設現場銷售點：冰柜儲存粽子。

　　5.對所有粽子，密封壓膜包裝，印質檢標簽、更顯高雅，設計禮品手提袋，待議）

　　6.宣傳橫幅：

　　（1）粽香千年，驅邪益智，香飄萬家！

　　（2）快樂端午、健康美食——相約！

　　（3）政府防流感指定飲品——大堂吧免費享用！

　　7.宣傳單派發方式兩種：

　　A、跟報刊發售點聯系，拿20xx份粽子宣傳單夾在報紙中派發。

　　B、各部門前臺派發。

　　8、演藝大廳LED推介、主持人宣講（端午節活動）。

　　9、短信宣傳10000條、電視廣告4天（播20次）

　　三、西餐出品銷售價目

　　端午節家庭套餐（含粽子）：粽子種類及價格：

　　大堂吧酒水價目：鐵板燒促銷價目：

　　（均由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌）

　　四、銷售措施

　　1.粽券派發方式：拿4萬元粽券分派各營業部門友情銷售。（餐飲部出計劃）

　　2.商場設點銷售。（銷售部安排）

　　3.大堂吧現場銷售

　　凡訂購20只以上，可享9折優惠。

　　凡訂購30只以上，可享8.8折優惠。

　　凡訂購50只以上，可享8.5折優惠。

　　凡1人購粽券1套（6張），可免費現場吃粽子。

　　6只為1套/打，1人現場（買單）吃粽子一打以上，再吃不要錢。

　　五、5月28日端午節——x大堂吧試營業活動

　　活動三大亮點：

　　1、下午現場包粽比賽——5月25—28日，西餐部大堂吧促銷粽子，同時組織客人舉行“現場包粽比賽”，讓客人體驗包粽之樂趣，優勝者可享贈當晚入住客房特價（268元/當晚），或送粽子一串紅酒一盅（預計10份）。

　　2、娛樂“千人粽子宴”——5月25—28日，各包房派發粽子，供客人品嘗，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目（員工飯堂加粽一個）。

　　3、端午節健康飲品大贈送——各部門發行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用；

　　六、費用計劃與效益預測

　　廣告印刷費用1500元、電視廣告費用4000元。

　　效益預測：只要營銷到位，突破目標任務應該不成問題。

　　篇二

　　端午是傳統的重要節日，也是每一年吃粽子的好時節，趁著這個時候正是好好做一次活動推廣酒店聲望的大好時機。

　　一、時間

　　國家法定節假日x月x日—x月x日。

　　二、地點

　　1F帝廊，六樓。

　　三、活動目標及活動宗旨

　　《乙卯重五》

　　重五山村好，榴花忽已繁。

　　粽包分兩髻，艾束著危冠。

　　舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。

　　日斜吾事畢，一笑向杯盤。

　　陸游這首”乙卯重五詩”描寫了當時的人們在端午節這天的生活習俗。吃了兩角的粽子，為了是這一年平安無恙。今年的端午節，x酒店也特此為您的探親，訪友準備了精美的禮籃粽子酒店端午節全場贈送驚喜多多！

　　四、營銷對象

　　端午節期間的會員、散客、家庭、親朋好友。

　　五、主題

　　“萬水千山“棕”是情，x酒店邀您共享端午美食節！”活動主題標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈溫馨的氣氛。

　　六、促銷活動組合

　　1、客房部活動期間采取“訂房送禮藍優惠卷”的經營策略，毎現金開房1間送38元禮盒優惠券。

　　2、餐飲部以萬水千山“棕”是情，x酒店邀您共享端午美食節！的主題開展如下促銷活動。

　　1）、活動期間6樓菜金享受九折優惠。單桌消費20xx元以上送新派粵菜一款，（贈送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等）。

　　2）、西餐廳推出以下優惠：A.節假日期間來餐廳就餐者三人以上（含三位）免一位；

　　B.活動期間，特色下午茶享受兩位免一位優惠。

　　C.凡來西餐廳就餐者每桌贈送餐劵一張。（凡收到餐劵的客人，要全部把個人的各項信息入入部門或者酒店的客人信息庫包括名字和電話，為以后的推廣服務）

　　3）、將于六月4日舉辦第二次“ICanBeAChef”活動。餐廳現場由西廚餅房廚師長親自演示制作粽子。屆時參加的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗制做粽子的樂趣。

　　4）.康博端午粽10元/個，90元/籃。

　　4.活動時間：20xx年x月x日—x月x日

　　晚餐：18：30-21：00RMB98元/位

　　地點：xx酒店一樓西餐廳。

　　預定電話：。

　　七、經費預算及廣告策劃

　　1、電視及Radio宣傳及滾動式播放，預計￥1000元；

　　2.宣傳資料。單頁500張費用￥450元；

　　3.各報紙，報刊等；

　　4、所有的手機尾數帶6、8、9用戶以及會員地毯式短信覆蓋。預計發10000條，預計￥300元。

　　附短信內容：

　　①“萬水千山“棕”是情，x酒店邀您共享端午美食節！”x酒店端午節全新推出健康粽子禮盒，預定電話。

　　②采一束避邪的艾葉掛在門口，蒸一鍋香甜的粽子放到餐桌，打一壺馥郁的醇酒盛滿酒杯……最重要的是，把我的祝福帶在身邊與你一同分享這美好的端午時光，x酒店祝您及家人端午節快樂。

　　八、預計收入

　　300個*10元/個=￥3000；

　　100籃*90元/籃=￥9000；

　　Dinner：￥98/位*60/人=￥5880；

　　Total：￥5880*3/天=￥29640。

　　九、其它在6月10日前應完善和配套的工作

　　1、所有端午節印刷品設計印刷完成；

　　2、優惠卷發放的管理由財務部制定完善；

　　3、所有部門的宣傳鼓動及準備工作完成；

　　4、粽子禮盒采購及包裝。

　　篇三

　　值此端午節來臨之際，為刺激親情消費，提升酒店知名度，讓顧客更加了解x酒店，調動各檔次消費者潛力；增進顧客對酒店的忠誠度，信任度，我部特擬定端午節系列活動，具體細節如下：

　　一、活動時間

　　20xx年x月x日―x月xx日。

　　二、活動地點

　　xx大酒店（中餐為重點推廣對象）；

　　三、活動主題

　　親情傳，棕香千萬家。

　　四、活動目標及活動宗旨

　　1、讓顧客了解xx酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

　　2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費；

　　3、開發現有場地資源，調動清淡時段的營業潛力；

　　4、凝聚賓館銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業。

　　五、促銷對象

　　主要為端午節期間前來酒店消費的散客、家庭和親朋好友；

　　六、活動內容

　　1、隆重推出三種不同風味組合禮盒品牌粽子：親情粽、和諧鳳凰粽、團圓風情粽；品牌粽包裝及價格：（注意：紅酒和紅酒開瓶器可跟供應商協商由其贊助）：

　　（1）、親情粽：108元/盒（4個粽子+紅酒1瓶+紅酒開瓶器1個）；

　　（2）、和諧鳳凰粽：168元/盒（6個粽子+紅酒1瓶+紅酒開瓶器1個+棋牌券1張）；

　　（3）、團圓風情粽：208元/盒（8個粽子+紅酒1瓶+紅酒開瓶器1個+洗衣券1張+凈桑券1張）；

　　2、促銷活動組合（以酒店中餐為重點，帶動其它營業場所消費）：

　　1）、中餐啤酒買一送一（指定品牌）；

　　2）、推出多款有端午節文化特色適合家庭聚會的精美實惠“端午團圓宴”，預定“端午團圓宴”送ktv下午場（下午14：00--19：00），（含茶水10杯）；

　　3）、凡在ktv消費超過1000元者送品牌粽（親情粽）1盒，驅邪用品4套；

　　4）活動期間，購買xx酒店辦理金卡會員均可獲贈（威尼斯風情粽）2盒，驅邪用品4套；原金卡會員購買本酒店粽子一律8折優惠。

　　3、購買品牌粽

　　凡現金購買三大品牌粽（任意組合）達到2500元者，可獲贈免費標準房一間一晚，加送驅邪用品2套；

　　4、凡在活動期間在本酒店現金開房3間以上者，可獲贈品牌粽。（和諧鳳凰粽1盒+端午節驅邪用品3套（驅邪用品為：菖蒲、艾草，佩香囊、加糖黃瓜）

　　注意事項：

　　（1）、客人另有需要須購買。請服務員根據客人需要在開餐的時間段內幫客人去中餐廳領取。菜品要把握“地道”、“原汁原味”的原則。適宜家庭聚餐、親朋好友聚會這類客人的需求，口味要求清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，其間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。

　　（2）、凡在x月x日―x月xx日期間各餐廳每桌免費贈送散棕子每人1個、紅棗1碟、皮蛋1碟。

　　（3）、凡在x月x日―x月xx日期間入住客房每間房贈送散棕子每人2個、紅棗1碟，采取“開房送品牌粽子”。

　　（4）、凡在x月x日―x月xx日期間桑拿、足浴消費均可贈送散棕子每人2個。

　　（5）、凡在x月x日―x月xx日期間來中餐廳用餐的顧客，每個包廂免費獲贈五子登科一份，請餐飲部備份。（五子登科成分即：紅棗、紅糖、咸蛋、粽子、桂圓）

　　七、端午節團拜

　　活動時間：20xx年x月x日―x月xx日。

　　活動對象：酒店協議單位及私企老板。

　　團拜方式：由市場營銷部牽頭，酒店組織部門經理及營銷代表對老客戶進行拜訪。

　　八、宣傳推廣

　　（一）、橫幅一條，酒店大門口，內容為：祝全國人民端午節節日快樂；

　　（二）、水牌：大堂粽子亭邊放1個，中餐廳、桑拿部、娛樂部進門處各1個。

　　（三）、酒店電梯廣告：按實際尺寸，內容為：端午節各部門優惠和價格；

　　（四）、宣傳單張，規格：a4大小，10000張；各部門房間及前臺、收銀臺都擺放有宣傳單張，供客人參閱及夾報派送；

　　（五）、票券，規格：5cm寬，13cm長，名為：親情粽消費券、和諧鳳凰粽消費券、團圓風情粽消費券，各券首次印刷各為500張，如需增加，內部打印制作；

　　票券使用說明：

　　此券僅限購買xx品牌粽1盒（籃）；

　　此券不設找贖、現金兌換、不得與其它券混合使用；

　　此券須蓋本酒店財務專用章方可用效；此券最終解釋權歸本酒店所有。

　　（六）、巨幅：內容為本酒店三大品牌粽子價格和各部門優惠措施；

　　（七）、短信：

　　（1）、x月x日―x月xx日期間，在酒店大堂設置一個龍舟裝飾臺，龍舟兩邊掛滿船槳，龍舟內陳列擺放各式粽子，龍舟后面立一塊kt板，（文案為端午的由來），用于營造端午節的文化氛圍，用艾葉和菖蒲、佩香囊作一定的外圍裝飾；設粽子銷售亭一個，名日“粽情亭”，餐廳專人跟進粽子亭銷售粽子情況；

　　（2）、粽子亭主營：三大品牌粽（親情粽、和諧鳳凰粽、團圓風情粽）兼營：a、雄黃酒、菖蒲、艾草，佩香囊、黃瓜（加糖）（袋裝，30元/袋）b、五子登科（五子登科成分即：紅棗、紅糖、咸蛋、粽子、桂圓）（袋裝，48元/袋）；（注：此價格作為參考，具體應跟采購成本核算定價）

　　（3）、x月x日―x月xx日期間，在中餐廳選一空地設置一個形似龍舟的堆頭，前為龍頭，后為龍尾，龍身堆滿各式粽子，龍身貼上一條橫幅，橫幅文字內容即為本次促銷主題：“親情傳，棕香千萬家”。