關于做壽司活動方案_壽司DIY活動策劃方案范文

　　壽司是深受大家喜愛的一種食物，參加做壽司過活動，自己做的壽司也許會有不一樣的好吃。下面是第一范文網小編為你整理的做壽司活動方案范文，希望對你有用!

　　做壽司活動方案范文篇1

　　一. 設計思路與說明：

　　現在許多孩子都是獨生子女，很多時候都是飯來張口，衣來伸手，動手能力差，探究精神弱，創造水平低，也欠缺一些基本的生活自理能力。因此，本課活動主要是讓學生切實走進生活，由簡入難，體驗做菜的苦與樂，品嘗成功的喜悅，培養他們自我服務和家務勞動的意識及能力，增強學生團結合作的觀念。

　　二. 活動目標：

　　1. 學習簡單的烹飪技術，制作壽司。

　　2. 體驗做菜的樂趣，培養自信心，熱愛生活，熱愛勞動。

　　3. 養成遵守紀律、認真細心、勤儉節約的良好習慣。

　　三.活動準備：

　　1. 教師準備：課前制好一盤色、香、味、形、營養俱全的壽司。

　　2. 學生準備：

　　(1) 原料：海苔、百頁、春卷皮、生菜、火腿腸、雞蛋、肉松、蘿卜、黃瓜、西紅柿、藕、茭白等。

　　(2) 調料：鹽、白糖、白醋等。

　　(3) 廚房用品：菜刀、切菜板、電飯煲、電炒鍋等。

　　四. 活動過程：

　　(一) 嘗嘗說說：

　　1、 學生介紹、點評“你的一日食譜”。(讓學生知道合理的飲食強調食物種類的多樣性，思考能否用簡單的烹飪方法制作營養全面的食物?)

　　2、

　　老師拿出制好的壽司，請學生品嘗，品嘗后提問：你吃到了什么，好吃嗎?你知道這個食物的名稱嗎?(如果有學生說不好吃，可讓他們說說想吃的食材，從而激發學生動手制作的欲望。

　　(二)看看學學：

　　1、 介紹做壽司的原料、調料，邊出示原料、調料，邊向學生介紹，幫助他們認識這些材料。

　　2、 介紹做壽司的方法。

　　① 將米飯晾至溫度為40℃;原料切絲;另取鹽、白糖、白醋調制壽司醋，再與米飯拌勻。(可根據自己口味選擇原料、調料)

　　② 將海苔(或百頁、春卷皮、生菜)鋪在菜板上除上方邊緣留出部分作接口，其余鋪上米飯，在米飯上放上餡料。

　　③ 將鋪好米飯，放好餡料的海苔從下到上地輕輕地裹成卷，然后將飯卷橫切成7個小卷，擺盤。

　　3、 再次請學生品嘗，說出口感。

　　(同學們品嘗了壽司，聽到了老師的講評，也看到了老師的操作，該請同學門自己嘗試一下了。)

　　(三) 做做試試：

　　學生分組實踐，教師巡視指導，對于“火”、“電”、“刀”等可能導致的安全問題要密切關心，及時消除隱患。

　　(四) 比比評評：

　　1. 同學們互相評一評哪一組做的好。(色、香、味、形、營養方面評價，肯定成績，指出不足。)

　　2. 請優勝組介紹制作過程。

　　(五) 清洗炊具，清掃地面，擺好用品，培養學生良好的勞動習慣和衛生習慣。

　做壽司活動方案范文篇2

　　第一部分 活動概述

　　一、活動背景：教育技術學201X級是青春活力，團結奮進的集體。教師節來臨，我們希望用美食感謝老師，用創意表達真情。

　　二、活動主題：和老師一起做壽司，在美食DIY中享受教師節

　　三、活動目的：加強對美食文化的理解與認識;加強交流，增進同學間的友誼，師生之間的默契;在團隊合作中體會到的快樂和成就感;豐富校園生活，彰顯我們的青春活力。

　　四、活動名稱：壽司DIY 快樂ING

　　五、活動時間：201X年9月9號上午9點

　　六、活動地點：基礎教學中心院樓107房間

　　七、活動對象：基礎教學中心教育技術學201X級全體同學及部分老師

　　八、組織單位：基礎教學中心教育技術學201X級班委會

　　第二部分 活動分工

　　一、前期準備：班委會商討活動細節，并制定切實可行的活動策劃，分工如下：

　　安波負責申請107房間，準備電飯煲，音響設備，布置現場。

　　曾現報負責購買相關的食材和活動道具，準備現場音樂，布置現場。

　　張瑩淵負責寫活動策劃書，ppt制作，購買相關的食材和活動道具，統計活動經費，布置現場。

　　陳錢錢負責做好活動的宣傳工作，組織同學前來參與活動，并統計人數，布置現場。

　　杜佳芝負責ppt的制作，購買相關的食材和活動道具，布置現場。

　　王一帆負責準備盛裝壽司的紙盤子和塑料盒子，布置現場。

　　二、活動分工：

　　班長和團支書負責組織，其他班委做好活動中的紀律工作及安全宣傳并清點人數，保證活動的流程順利進行。

　　三、后期工作：

　　王漢梅負責攝像，留影，并將照片傳入班級博客中作為紀念。

　　班干部帶頭清掃活動后的現場，不留垃圾。

　　張瑩淵負責撰寫新聞稿。

　　第三部分 活動內容

　　活動擬定于9月9日上午9點正式開始

　　一 壽司介紹：介紹做好壽司的步驟和關鍵，展示一些美觀美味的壽司樣式(約5分鐘)——張瑩淵負責

　　二 壽司DIY：同學們大展拳腳，分成4組動手自己做壽司，期間歡迎同學們踴躍為自己的小組點歌或者獻歌

　　三壽司作品展示：每個小組派同學上來介紹自己的得意之作，評委將對其打分，通過小組才藝展示進行加分。

　　四 獻唱環節：神秘嘉賓獻歌，評委進行分數統計

　　五 頒獎典禮：宣布獲獎小組，并有好禮相送

　　六游戲環節：

　　游戲一：不知道的秘密——有懲罰

　　游戲二：傳戒指——有懲罰

　　七 合影留念

　　第四部分 注意事項

　　一 熱心參與此次活動的同學盡量按時到達活動現場

　　二 宿舍里有各類用餐工具的同學請盡量帶上它們

　　三 活動現場注意安全，刀叉使用要小心

　　第五部分 經費預算