小飯店周年慶活動方案_餐廳周年店慶活動方案

　　周年慶是一個飯店發展的里程碑，恰是時候回顧歷史，應如何設計小飯店周年慶的活動實施方案呢?下面第一范文網小編給大家介紹關于小飯店周年慶活動方案的相關資料，希望對您有所幫助。

小飯店周年慶活動方案一

　　昊風格飯店于20xx年XX月XX日開業以來，通過飯店全體員工的不懈努力，秉承“簡單的事情重復做，重復的事情耐心做”的服務宗旨;

　　一直受到社會各界及新老顧客的喜愛與信任，今天我們一歲了。為了感謝賓客對飯店的支持;

　　也為有效抓住飯店一周年店慶這一契機，做好飯店的推廣和宣傳，增加飯店的社會知名度和美譽度，同時利用這一機會，向城固人民展示飯店的服務水平、產品質量，以使客戶重新認識飯店、認可飯店，進而成為飯店的長期客戶、忠實客戶，增強飯店社會競爭力，特擬定活動詳細方案。以回饋新老客戶，特推出周年店慶活動：

　　店慶活動主題：

　　回饋新老客戶

　　增進同客戶友誼

　　讓客戶深入了解飯店服務與產品活動實施細則：

　　(一)、活動時間：20xx...--------20xx...

　　(二)、店慶活動設置：

　　1、一樓推出每日一款特價特色菜品和特色飲品，用餐送精美小禮品，消費憑票可參與抽獎。

　　2、店慶優惠促銷政策：

　　①凡在店慶活動期間用餐或棋牌室消費滿668元，贈送豪華單人間一間;

　　②向每位光臨的客人贈送精美禮品一份;

　　③客房每日推出豪華特價房5間，特價為120元/間;

　　④二樓棋牌室在白天消費推出8折優惠，并贈送精美小吃或果盤一份;

　　(三)、活動具體時間安排以及活動詳細內容：

　　1、各部門每日推出不同形式的促銷產品，以形成全方位展示和宣傳;

　　2、慶典、活動具體流程及現場布置待商議;

　　3、邀請舞獅隊伍、腰鼓隊、參與游街(方隊順序：店旗隊、舞獅隊、腰鼓隊、員工隊發放飯店宣傳冊等);

　　7、一周年彩旗、一周年綬帶等的制作。

　　(四)、飯店店慶氣氛布置：

　　1、鋪紅地毯，面積計：20平方

　　2、飯店門前路面橫跨兩個15米氣拱門。飯店大門口兩側放置2個氣柱

　　內容：熱烈祝賀昊風格大飯店一周年店慶!

　　3、沿著飯店大門兩側放置二排花草(花草品種由張總負責確認)

　　4、飯店大堂店內吊掛彩色心形氣球;

　　5、豎幅懸掛位置：

　　主樓4條，長度14米內容李勇負責提供。

　　內容：

　　熱烈祝賀昊風格大飯店開業一周年!

　　熱烈祝賀昊風格大飯店開業一周年!寸托出飯店周年店慶當天紅紅火火，一片熱鬧的景象。

小飯店周年慶活動策劃方案

　　一、活動主題：有您相伴十年溫馨路。

　　二、活動時間：20xx年10月12日至20xx年10月18日

　　三、活動組委會：

　　總負責：周人君、孫偉華、鄭歡歡

　　成員：師衛軍、李玉鴻、劉曉莉、袁婷、祁玉貴、孫盈紅、張勇進、蔣忠偉、李森、江麗、楊超、杜金柱、田雅蘭、楊建輝、許雪麗。

　　組織：東方王朝飯店辦公室

　　協助：東方王朝飯店辦公室、企劃部、銷售部、餐飲部、康樂部、客房部保安部、工程部、弱電部、采購部、前廳部

　　四、活動形式：

　　一、客房部：

　　(1)前廳部在活動期間禮賓、前廳服務人員佩戴十周年慶典的胸花或裝飾品。

　　(2)培訓禮賓、服務員的禮貌用語(十周年專用禮貌用語)飯店辦公室監督執行。

　　(3)從11樓至26樓電梯井的服務臺上放置本次十周年活動的內容和主題。

　　(4)活動期間每層樓都有服務員，比須要用十周年專用禮貌用語。

　　(5)活動期間一樓吧臺頂部懸掛氫氣球，氣球下掛不同的錢數，現場抽出，現場打折。

　　(6)以上工作由客房部祁玉貴經理負責。

　　二、餐飲部：

　　1、中餐

　　(1)此次活動中餐：以東方公館菜美食節為主，公館菜的展示以圖片形式來做，請餐飲部準備公館菜實樣及文字說明以便使用。

　　(2)7樓電梯井右面制做一個公館菜的展示臺，以景觀和圖片來做，實樣菜品配兩道來主打，每天更換不同菜品，主要來展示和說明公館菜的來歷、特色、味道和養身之法，讓客人了解公館菜。

　　(3)公館菜必須有30道以上的菜，有圖片配文字說明。懸掛在七樓走廊，懸掛時一定要避開清餐。

　　(4)此次活動配菜品解說員，主要介紹公館菜的來歷和菜品的特色。解說員佩戴綬帶(綬帶上印制十周年主題)。必須口齒伶俐要給客人解說清楚。

　　(5)活動期間，包廂每次開餐前要有一個小型的開餐儀式，儀式主要公館菜來編，讓客人感覺到有新意。

　　(6)每次用完餐的客人，服務員要主動詢問客人對公館菜的評價和感受。

　　(7)活動期間可以和客人做一些互動游戲，游戲內容主要以公館菜的知識問答來做，如有知道公館菜的客人可現場發放一份獎品(獎品可設：紀念品、自助餐票、房券、紅酒等)。

　　2、清餐

　　(8)活動期間：清餐主要以西域民族風情節來做，以濃郁的西域歌舞和新疆特色菜肴來展示我們飯店的清餐風格。

　　(9)活動期間包廂滿2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一段民族歌曲。清餐服務員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清飯店解決。

　　(10)開餐前有民族特色的小型儀式，讓客人感覺到地道的新疆民族風情。

　　(11)清餐也可做些互動游戲，游戲內容主要以民族文化的知識問答來做(獎品可設：紀念品、自助餐票等)。

　　(12)清餐也必須配菜品解說員，戴綬帶。

　　3、西餐

　　(14)西飯店：主要以推牛排為主，如有當天生日的可以免單(免單是過生日的本人，以身份證為據)。

　　(15)活動期間西飯店，抽獎活動可擲色子，共設四個獎項：一等獎16—18分值(獎品78元晚餐券)、二等獎13—15分值(獎品58元午餐券)、三等獎8--12分值(獎品20元代金券)、四等獎3—7分值(獎品：紀念品)、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。

　　(16)以上工作由餐飲部李玉紅總監負責。

　　三、八樓康樂部：

　　(1)活動期間，為長期給我們支持的老顧客，安排兩場驚艷、勁爆的舞蹈表演。

　　(2)服務員必須培訓，培訓內容十周年活動內容和口語。

　　(3)DJ已彩繪的形式來展示，主要是會在臉部或頭上，以展現十周年的活動氣氛。

　　(4)以上活動內容由康樂部經理張勇進負責落實。

　　四、銷售部：

　　(1)安排落實給會員送的禮品，禮品要新穎上面要印制十周年的主題。

　　(2)凡在十周年店慶期間辦理入會手續或全額續費的會員顧客，將有更多驚喜實惠等你拿。

　　1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈送標準間房券一張。

　　2、辦理皇家鉆石卡、額外贈送普套房券一張。

　　3、辦理皇家至尊卡、額外贈送豪套房券一張。

　　(3)凡在十周年店慶期間辦理入會手續或全額續費的會員顧客，可享受額外贈送半年使用期的優惠。

　　(4)店慶期間，兩倍積分。時間為：20xx年10月12日至20xx年10月14日，請各部門提前安排好工作。

　　五、舉辦飯店“服務之星”的評比活動：

　　1、此次評選活動的辦法主要是圍繞十周年店慶的活動來評選。

　　2、參評的部門有：前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、財務室。

　　3、名額分配;

　　前廳部一名：服務之星、客房部一名：服務之星、餐飲部兩名：服務之星、康樂部一名：服務之星、財務室一名：服務之星。

　　4、服務之星考核辦法：

　　(1)熟練掌握本崗位服務技能和所需的業務知識。(20分)

　　(2)在崗時要有飽滿的工作熱情，對客人微笑服務，服務過程周到細致(20分)

　　(3)無服務投訴事件發生(如有一次服務投訴，則取消評選資格)。(20分)

　　(4)無違紀現象發生，滿分為20分。每發生一起扣5分，扣完為止。

　　(5)無差錯事件發生，滿分為20分。每發生一起扣5分，扣完為止。

　　(6)有客人書面表揚加分，每次表揚加2分。

　　(7)由本部門員工及經理對前六項得分最高的前三名進行投票，排第一的當選服務之星。

　　六、紀念品：

　　1、本次活動發放的十周年紀念品，以小包裝紙袋，裝糖果統一贈送。

　　七、活動現場布置：

　　1、一樓戶外樓體，贊助商的祝賀語布標和活動主題的巨幅。注：布標聯系：銷售部20條、餐飲部20條、康樂部20條20xx年9月20日之前完成。

　　2、戶外花池里擺放十根紅色的華表氣柱或空飄十個。

　　3、戶外門頭裝飾，兩塊玻璃處展示活動內容，(詳見效果圖)。

　　4、一樓大廳柱子裝飾，吧臺裝飾，吧臺和大堂副理桌上擺放新鮮百合花，一樓大玻璃幕安裝活動主題畫面，四部電梯的燈箱畫展示(詳見效果圖)。

　　5、客房部11樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。

　　6、七樓電梯井兩塊活動主題畫面，頂部懸掛紅色燈籠，宴會廳懸掛十個大紅燈籠，吧臺裝飾詳見效果圖。

　　7、菜品展示用用相框來做展示，圖片配文字說明，懸掛在七樓走廊，十樓走廊。

　　8、八樓廳面裝飾鮮花，主題鮮花上放本次活動主題。

　　、九樓廳面主題畫面一塊，吧臺下方四塊畫面裝飾。

　　10、十樓廳面主題畫面一塊，頂部、走廊懸掛紅色燈籠，包廂內懸掛燈籠。

　　11、活動期間飯店使用的公共衛生間擺放新鮮百合花。

　　12、以上裝飾的地方請見效果圖，效果圖9月18日之前完成。

　　八、以上工作請各部門按時完成，不詳之處請及時與企劃部聯系。

　　九、活動工作安排表;(附表1)

　　十、廣告宣傳：(附表2)

　　十一、活動費用預算：(附表3)