餐飲端午節活動方案范文（精選3篇）

餐飲端午節活動方案范文 篇1

　　活動主題

　　情濃五月天，歡樂度端午

　　活動目的

　　1、慶祝中國端午節的到來，讓大家深刻體會到中國傳統節日的氣息。

　　2、通過開展包粽子比賽，體驗自己勞動的樂趣，放松身心。

　　活動對象

　　全體員工

　　活動內容及流程

　　1、包粽子

　　①參加活動的員工及負責人在食堂前按事先分好的組集合

　　②人員、物品就位后，包粽子比賽正式開始。

　　③比賽結束，評選出優勝隊，并給予一定得獎勵

　　2、蒸粽子：負責人與工作人員聯系，在x內將粽子蒸熟：

　　現場互動游戲

　　1、夾彈珠

　　每組2名參賽者，各1雙筷子，1個水杯。工作人員宣布開始后，計時1分鐘，選手開始夾彈珠，時間到，工作人員宣布結束并檢查各杯中彈珠數目，數目多者獲勝，發放獎品。

　　2、端午知識問答

　　活動前準備兩套關于端午的問答題

　　主場活動：吃粽子比賽

　　參賽者以三人為一組，蒙好雙眼，待主持人宣布“開始”后，各參賽選手在原地轉五圈，然后找到自己的粽子，以最快的速度解開包裝吃完粽子，當完全咽下后舉手示意，由工作人員檢查無誤后示意主持人宣布比賽結束。為完成游戲時間最短的獲勝選手，發放獎品。其他兩位發放紀念品。

　　任務分配

　　前期宣傳

　　1、制作橫幅，在x顯眼處懸掛

　　2、活動中制作海報張貼在明顯處

　　3、有關活動的各項宣傳文件、通知及其他有關宣傳品予以明示、

　　后勤采購

　　1、聯系活動場地。

　　2、購買材料

　　3、安排專人給粽葉等清洗、浸泡。

　　4、活動主持及游戲操作。

　　5、帶數碼相機并照相。

　　6、安全保衛。

餐飲端午節活動方案范文 篇2

　　活動時間：

　　20年6月6日-20年6月9日

　　活動主題：

　　餐飲粽情端午

　　參加酒店：

　　美食城、美食海鮮城、美食海鮮廣場、法爾春天餐廳

　　活動內容：

　　一、端午節當日廚政以端午節文化為內容，推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團圓宴，并推出幾款特價端午菜品。

　　二、凡端午節日當天到店內消費，在店內現有的贈券的基礎上，每桌贈送小粽子一份，以每客1個為準(店內根據所需數量統購，贈完為止)。注：店內申報贈送所需粽子時，同時申購端午節當日員工用餐所需粽子、雞蛋的數量(每位員工贈送2個粽子2個雞蛋)，于6月3號之前分別上報給公司采購部。

　　三、可對當日兩餐就餐的.客人贈送五彩繩，實施與否，贈送數量由各店執總根據實際情況自行把握。

　　四、各店根據實際情況對店內環境進行裝飾，自行采集或采購艾葉，粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點菜區，或懸掛或插在花瓶，在店內主要面客位置擺放：吧臺，收銀臺，等，著重渲染節日氣氛，如有不便，提前與公司協調。

　　五、各店端午節當日懸掛端午節條幅，條幅內容為：餐飲，粽情端午。

　　六、發送端午節活動短信，短信內容為：

　　粽子艾葉齊飄香，特色佳肴美味揚，餐飲邀你一同分享這美好的端午時光。

　　宣傳事宜：

　　1、企劃部利用短信平臺根據宣傳要求為客戶發送短信內容并制作節日橫幅!

　　2、網絡部負責把本次活動相關信息以即時新聞的形式在企業網站上宣傳。

　　注意事項：

　　1、各店根據營業情況將所需粽子等數量提前上報給公司采購部，以便公司采購部進行訂購。

　　2、同時各店做好活動內容和銷售技巧的培訓工作。

餐飲端午節活動方案范文 篇3

　　一、時間：

　　5月26日 6月10日

　　二、地點：

　　xx大酒店

　　三、活動目標及活動宗旨：

　　1、讓顧客了解xx大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

　　2、 豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費;

　　3、 開發現有場地資源，調動清淡時段的營業潛力;

　　4、 凝聚賓館銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業。

　　四、公眾對象：

　　端午節期間的散客、家庭、親朋好友。

　　五、定位：

　　融融端午情 團圓家萬興 在祁陽酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈溫馨的氣氛。

　　六、促銷活動組合

　　1、客房部采取送餐飲消費卷的經營策略，毎現金開房1間送20元餐飲消費卷。

　　2、 餐飲部以 融融端午情 團圓家萬興 的名義開展如下促銷活動。

　　1)、美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。

　　2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

　　3)、以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。

　　4)、在這一系列的活動過程中，一定要把握地道、原汁原味的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產品就應以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。

　　3、 ktv

　　a) 開晚場消費送餐飲消費卷20元。

　　b) 消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。

　　c) 餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。

　　4、桑拿中心

　　全套300元

　　送餐飲消費卷20元。

　　七、營銷活動效果分析

　　1、這次策劃體現xx大酒店先謀勢再謀利的營銷總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的.家庭，親朋好友的優惠能體現酒店對顧客的誠意。

　　1、 酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜，以部門聯動拉升餐飲人氣。

　　2、 此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對xx大酒店的認識。

　　4、通過此次營銷計劃，應實現目標：客房1.2萬元/天，餐飲1萬元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬元/天。總計3.7萬元/天。

　　八、經費預算及廣告策劃：

　　1、祁陽縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由奉總負責。

　　2、祁陽縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預計發5000條，共500元。由鐘經理負責。

　　3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天。費用XX元。由奉總負責。

　　4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費用1000元。由蔣部長負責。

　　5、組織員工上街拉練，散發宣傳資料。費用300元。由蔣經理、楊經理負責。

　　6、消費卷制作400張，費用50元。由李姣姣負責。