活動策劃方案怎么做模板(通用3篇)
活動策劃方案怎么做模板 篇1
一、打好經營基礎
餐廳經營的基礎可以概括為“一個中心”和“兩個基本點”。
1、餐廳經營的“一個中心”。餐廳經營的中心是市場,是目標顧客。餐廳必須關注市場,以市場為導向,圍繞市場開展工作。餐廳以市場為中心就是要遵循市場規律,做好市場調查,了解市場需求,不能靠主觀臆測進行經營,而要隨市場變化及時調整經營策略,有目的的開展餐廳經營活動。
2、餐廳經營的“兩個基本點”。市場經濟無時無刻不存在競爭,有時競爭還是非常殘酷的。餐廳要在激烈的競爭中獲勝,必須首先練好內功,把企業內部各方面的工作管理好、協調好,才能增強經營實力,在變幻莫測的市場中立于不敗之地。要做到這一點,就要在培育和造就高素質的員工隊伍以及樹立正確的經營理念上狠下功夫。這是餐廳經營的兩個基本點。餐廳服務的生產與消費是同時發生的,客人與提供服務的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工,就不會有一流的服務;沒有滿意的員工,就不會有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財富和資源。培育和造就具備良好素質,豐富知識,嫻熟技能,規范禮儀,誠信商業道德和熱忱工作態度的員工隊伍是餐廳經營最根本的工作。餐廳是傳統的服務行業,服務要尊客為上,讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點,就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經營理念,樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念,全方位為顧客著想和服務,從思想建設上奠定良好的經營基礎。
二、經營要有創新思維社會越發展,市場越細分,餐廳經營越應該專業化
我國近年來餐廳產品雷同、千篇一律、百店一格的現象比較突出,致使餐廳間競爭愈演愈烈,導致成本上升,效益下降。消費者需求的多樣化,要求餐廳產品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全,而應該立足于在有限的投資中盡量設計出各自不同的風格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”(規范化、標準化、程序化)的基礎之上做到“新三化”(個性化、特色化、形象化)。餐廳如果不去進行這種創新改造工作,就會被市場無情地淘汰。餐廳創新要遵照顧客的要求去進行,充分征求顧客的意見,聽取多方面的反映。對于老顧客應主動征求改進意見,及時改進工作,使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化,提升他們對產品的忠誠度。對于新顧客要加強宣傳餐廳的功能特色,突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客,產品就必須有變化、有創新、有突破。餐廳若要表現出與眾不同的差異性,最容易的突破點就是文化。文化的地域特點特別明顯,入住的`客人絕大多數是異地客人,且越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠,文化差異性也就越大。餐廳可以在房屋造形、室內裝修、服務人員服飾、服務形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動等方面突出表現本地方特點,吸引顧客選擇自己的餐廳消費。餐廳提供的是生活服務,客人的一般心理總是求新、求異、求變的,對于異地的各種文化往往表現得樂意接受。如果在服務中一味去迎合客人原有的生活方式,不一定能取得理想效果。因為客人來自四面八方,程式化的模式不可能適應所有客人,有時候客人也許會覺得這種迎合是一種蹩腳的服務。當然,創新服務不能強加于人,要給客人提供多種選擇的余地,并尊重客人的選擇,做好個性化服務。
三、做好餐廳內部營銷
餐廳內部營銷就是餐廳內部全員促銷,這是餐廳營銷的繼續和延伸,是節約營銷成本的形式。
首先,內部促銷是面向已經入住的客人或老顧客進行的促銷,穩住已有的顧客就是穩住已有的市場份額。其次,內部促銷不需要專職人員,與外部促銷活動相比既容易又方便。從總經理到服務員,從前臺到后臺,人人都可參與,餐廳全員都是義務推銷員。只要把全體員工的積極性、主動性調動起來,再適當地掌握一些方法和技巧,餐廳就會形成強大的內部推銷力量。再其次,內部促銷不需要專門的經費投入。它不象廣告、公關等要有專項經費開支,而是在完成本職工作的同時,不失時機地、恰到好處地向客人推銷,只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。這是成本最低,見效最快的促銷手段。另外,內部促銷不受任何限制,在服務過程中隨時隨地都可以展開促銷,非常便捷。所以,內部促銷是一種非常有效的營銷。它是外部促銷的一種延伸。內部促銷取得成效的保證是服務的優質化。只有優質的服務才會令客人滿意,才能讓客人樂于接受內部促銷的誘導,愿意增加消費和再次消費。此外,建立健全一套激勵內部促銷機制是做好內部促銷、樹立全員營銷意識的制度保證。
1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費,很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務,而不單單是食品,因此,在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。
餐臺。在餐桌上擺一瓶光彩艷麗的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色采,清馥的香昧,可以使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費者的食欲。
音響。餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響令人猶如漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外愉快。
燈光。餐廳燈光的強弱與光色的照耀,對餐飲消費者的就餐情緒有側重要的影響。公道的餐廳光色,既可以激起消費欲看,又可使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。
色調。不同的色采能引發餐飲消費者的不同聯想意境,產生不同的心理感受。餐廳的色采假如調配得當,醒目宜人,對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調理、預防沖突都將具有重要意義。
布局。餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計,勢必遭到顧客的青睞。
2、勞動節餐廳的服務。促銷活動中人的因素是很重要的,它體現了一個餐廳的態度,人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前,要做好職員的基本服務培訓,促銷特點培訓,態度意識的培訓等等,這樣可讓促銷活動更好的發揮它的效果。
3、節餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有很多。
菜式。勞很多商家會推出相應的套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇。
制作。讓消費者參與到整個制作進程中,更能滿足消費者的成績感與體驗的欲看。
觀賞。在消費者眼前進行食品的制作,吸引消費者的留意力,也為餐廳增加無形招牌。
價格。通過價格來吸引消費者,這也是商家經常使用的方法,太要拿捏到位,不要下降價格的同時也下降了餐廳的品牌。
贈品。提供一些節日相干的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提早預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。
活動策劃方案怎么做模板 篇2
一、主題
“大手拉小手,安全伴我行”
二、作品征集時間
20__年_月_日——20__年_月_日
三、參賽對象
中大班幼兒及家長
四、作品的收集
以班級為單位進行收集
五、參賽作品要求
1、活動形式為親子繪畫,中大班幼兒可以和父母共同完成作品創意。
2、繪畫尺寸A3紙(即兩張A4紙大小)。蠟筆畫、水彩畫、油畫棒等不限。
3、作品內容力求展示童趣,發揮兒童對交通安全、環保、未來生活、遨游太空的創作想象力,鼓勵原創。
4、繪畫主題建議:“過馬路請走斑馬線”“不要在馬路上玩耍”“不要攀爬馬路欄桿”“打雷時不要躲在大樹下”“不能獨自去河邊玩耍”“不去摸斷了的電線”等。
5、參賽作品需在繪畫的背面注明幼兒園名稱、兒童、家長名稱、聯系電話,以便被評為優秀作品后報送全國參賽時統一打印幼兒作品名稱。
活動策劃方案怎么做模板 篇3
為營造元宵歡樂祥和的.傳統節日氣氛,豐富社區居民文化體育活動,增進物業公司、轄區共建單位同居民的聯系,共同創建文明、健康、和諧、美好的新社區,特制定xx年元宵節活動方案。
幸福新·春暖新社區
主辦單位:xx街道xx社區
協辦單位:農村商業銀行支行物業服務有限公司
(一)組織保障
為了使社區元宵節活動健康、有序地開展,特成立活動領導小組,由任組長、任副組長、成員為。
(二)經費保障
1、社區文體工作年度經費支出;
2、街道補助;
3、共建單位贊助
各小區懸掛燈籠,橫幅,營造濃厚的元宵節節日氣氛。
(一)元宵燈籠展
居民親手制作燈籠,活動當天拿到社區參展。
(二)做湯圓、品湯圓
社區干部、共建單位代表和居民一起包湯圓、煮湯圓、品湯圓
(三)游園活動
1、團結就是力量(拔河比賽):以居民組為單位,每組出6個代表(3男3女)進行拔河比賽。獎項設置:一等獎、二等獎、三等獎、參與獎。
2、聲聲報福(踩氣球):工作人員事先在氣球內放好“祝福券”或“有獎券”,每人可踩2個氣球,踩到“有獎券”即可得到紀念品。
3、團團圓圓(歡樂夾元宵):盆里放20個乒乓球,游戲者各自從盆里夾乒乓球,在20秒內夾滿10個以上者勝利。勝利者可得到精美獎品,其余得紀念品。
4、金球轆轆(吹球入碗):在桌面上并排放置兩個碗,在其中一個碗中放2個乒乓球,在規定的時間內將2個乒乓球吹入另一個碗中即成功。成功者可得精美獎品,其余得紀念品。
(三)時間地點
1、時間:x月xx日(正月十四)下午x
2、地點:社區旁廣場。