開展立夏節氣活動的策劃方案（通用3篇）

開展立夏節氣活動的策劃方案 篇1

　　一、活動目標：

　　1、通過活動，孩子們知道了有關立夏的知識，如立夏的來歷，立夏的意義以及立夏的食俗。

　　2、通過活動，陶冶孩子們的情操，培養孩子們的動手能力。

　　3、通過活動，培養孩子們積極向上、健康的心理，成為一名快樂的孩子。

　　二、活動準備：

　　茶葉蛋、各色線、剪刀、有關立夏食俗的內容

　　三、活動過程：

　　(一)大家說立夏(可以通過上網、查閱書籍等方式了解。)

　　具體內容：

　　1、五月五日是什么節日?(立夏)

　　2、那么，你們知道立夏的來歷嗎?

　　3、學生生動地講述有關立夏的知識及寧波人過立夏的傳統習俗。(附內容)

　　(1)清明過后一個月，就是立夏。這時春去夏來，天氣漸曖，越冬小麥已成熟收割，菜園里一片新綠，江浙一帶有“立夏嘗新”的風俗。這時也是水產品捕撈季節，海鮮、河鮮自然也在“嘗新”之列。

　　蘇州地方有“立夏見三新”的諺語。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖，然后活人嘗食。蘇谷立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，把立夏叫做“饋節”。

　　鎮江地方有“立夏嘗八新”的食風。這“八新”就是櫻桃、新筍、新花、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚最為名貴。頭潮鰣魚是送往朝延的貢物，尋常人家嘗鮮吃鰣魚已是三潮過后的鰣魚了。

　　常熟地方人們立夏嘗新，食品豐盛，有“九葷十三素”的說法。“九葷”指鰣魚、鱭魚、咸蛋、海獅、鴨、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉各鯧鳊魚。“十三素”指櫻桃、梅子、麥蠶(新麥揉成細條煮熟)、像筍、蠶豆、茅針、豌豆、黃瓜、苣筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。

　　浙東農村立夏有吃“七家粥”的風俗，就是務農人家左領右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫“七家粥”，說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。杭州人每逢立夏，要烹煮新茶，備了果品餅餌，在親戚鄰居之間，互相敬茶、饋贈，叫做“立夏吃七家茶”。

　　(2)立夏節，老寧波的傳統習俗是在這一天吃茶葉蛋、“腳骨”筍、羅漢豆、蠶豆糯米飯等。自制這些傳統菜，只需花費20來元錢，你不但可以從中了解甬上立夏食譜，說不定還會給全家帶來一份新奇。

　　茶葉蛋：鴨蛋1000克，揀青殼蛋，殼無破損的，洗凈放入鍋內，加水1000毫升，紅茶末25克，旺火燒沸持續5分鐘，小火再煮15分鐘—20分鐘即可。茶葉蛋還是立夏的一個娛樂項目。食前可在家人、鄰里、同學間開展拄蛋比賽。年輕母親還可用五彩絲線織個蛋套，將茶葉蛋掛在孩子胸前。

　　“腳骨”筍：取大拇指粗的烏筍或野山筍1000克(雷筍也可)，剝殼削泥洗凈，在砧板上用菜刀平面輕輕將筍拍裂成扁形，再切成4厘米一段。“腳骨”筍重在形狀，其制作過程與油燜筍煮法相同。立夏吃“腳骨”筍有“腳骨健健過”之意，也是民間祈求健康的一種借代。

　　菜羹：菜葉200克，洗凈切成半厘米寬的細段;鮮毛筍肉50克，切成約1厘米見方的薄筍片，在沸水中煮3分鐘—5分鐘后瀝掉水;山粉2食匙，加入100毫升水。在鍋內放2食匙食油，起火待冒煙時倒入菜和筍片，緩翻至脫水，顏色轉深綠，即加入水600毫升，至煮沸時按自己口味加入適量鹽和味精，再將山粉攪拌后緩緩倒入鍋中，用鏟緩翻幾下，待鍋內汁轉濃即可裝盆。菜性涼，寧波人傳說立夏吃了，一個夏季可保持皮膚光滑，不生瘡癤。

　　羅漢豆：揀淡綠色(深綠色次之)、沒有浸過水的羅漢豆500克，洗凈后放入鍋中，加500毫升水和半食匙鹽，在旺火上急煮10來分鐘，待豆顏色轉黃時即成。

　　蠶豆糯米飯：糯米500克，鮮蠶豆肉150克(也可用羅漢豆肉)，去皮咸肉或火腿肉25克，毛筍肉25克。糯米洗凈，鮮蠶豆挖掉芽口，咸肉和筍肉切成黃豆大的丁，將糯米、鮮蠶豆、咸肉和筍丁放入電飯煲內，放水量可比平常煮飯減少20%，煮熟后，再用飯勺把糯米飯舀松，加少量味精后攪拌一下即成香氣四溢的蠶豆糯米飯。

　　(二)編織蛋套(附照片)

　　(主持人)：同學們，編織蛋套，把茶葉蛋裝里面掛在脖子上是立夏小孩過節的習俗之一。每到那一天，小朋友的脖子掛上了媽媽為自己做的漂亮的蛋套，心里美滋滋的。今天，我們就自己動手編織蛋套，看誰的手最巧，編織的蛋套最漂亮。

　　1、材料：8根線長短相同的線、1根稍長的線

　　2、做法：一名學生和老師合作示范，同桌合作完成，一名學生拉稍長的線，另一名學生在老師的指導下編織。

開展立夏節氣活動的策劃方案 篇2

　　活動目標：

　　1.了解立夏是中國古代的二十四節氣中的一個節氣，有其特定的風俗習慣。

　　2.感受立夏的快樂氛圍。

　　活動準備：

　　人手一個熟雞蛋

　　活動過程：

　　一、談話：

　　1.今天是什么節日?

　　2.你知道這個節日是怎么來的嗎?

　　3.在這一天，人們是怎么慶祝的呢?

　　二、幼兒拼蛋比賽

　　1.講解比賽規則：聽到“開始”才能去碰別人的蛋，碎了就輸了，最后一個沒有碎的為勝利。

　　2.幼兒為自己的蛋取名字。

　　3.幼兒分組進行比賽。

　　4.選出蛋王，頒獎。

　　活動反思：

　　在今天的活動中，我們發現很多孩子對立夏這個節氣不是很了解，在談話活動中，幼兒都以搖頭或者亂猜為主，最后我只能自己來講解。這讓我發現活動的準備不僅僅是物質的準備，更要是知識的準備，若小朋友在事先已經詢問過家長，那么在談話的時候就會有話可說，活動就不會是老師的舞臺了。

　　在接下來的拼蛋比賽中，氛圍比較好，孩子們紛紛為自己的雞蛋取了響亮的名字：“開心”“蛋王”……孩子們還為自己的朋友大聲地喊“加油”，教室里一片沸騰。最后，我們選出了楊希月和毛江昊兩個蛋王。

　　最后，孩子們開始品嘗雞蛋，并一起開心地聊著。整個活動的氛圍有緊張、有刺激、有寬松，孩子們也通過親自操作，更好地了解了立夏這個有濃濃民族氣息的節日。

開展立夏節氣活動的策劃方案 篇3

　　立夏是農歷二十四節氣中的第7個節氣，也是夏季的第一個節氣，表示孟夏時節的正式開始。每年的立夏是漢民族傳統的立夏節，為充分發掘傳統節日內涵，弘揚祖國的優秀文化，營造和諧的校園氛圍，我校少先隊決定在5月5日組織開展“感受傳統·特色立夏”主題活動。

　　具體安排如下：

　　活動一：“蛋王PK賽”

　　活動對象：全體隊員

　　活動時間：5月5日

　　活動目的：以PK賽的形式，加深學生對活動的樂趣，加強競爭意識，提高對傳統立夏節的`直接感受。

　　活動過程：

　　第一階段：班級蛋王PK賽

　　以中隊為單位，在5日大課間活動進行蛋王PK賽，每中隊產生4名蛋王（雞蛋王、鴨蛋王、鵝蛋王和特種蛋王各1名）。在活動過程中，請中隊輔導員拍照留念，挑選優秀照片用于宣傳。

　　第二階段：年級段蛋王PK賽

　　各班4類蛋王決出4名年級段蛋王（雞蛋王、鴨蛋王、鵝蛋王和特種蛋王各1名），具體地點各年級自行安排。在活動過程中，請年級組拍照留念，挑選優秀照片用于宣傳。

　　請年級主任將4名蛋王姓名、中隊及蛋種于12：15分之前上報大隊部。

　　第三階段：校園蛋王PK賽

　　16位年級組蛋王于5日中午在多媒體教室集合，按次序進行校園蛋王爭霸賽，產生本年度海二外校園蛋王爭霸賽的冠、亞、季軍。

　　活動對陣表：

　　觀眾安排：每班安排5名學生到現場觀摩，為保證賽場秩序，5名學生其中3名為“蛋藝創作·巧編蛋套”活動的參賽人員，2名為“蛋藝創作·巧編蛋套”活動的大眾評審。

　　人員安排：

　　現場秩序：董

　　場地布置：張

　　現場計分：呂

　　獎狀書寫：李

　　活動主持：鄭

　　現場PPT及評分表設計：鄭

　　攝影、報道：葉

　　裁判員：豐

　　公證員：沈

　　活動二：“蛋藝創作·巧編蛋套”

　　活動對象：蛋藝創作（一二年級）

　　巧編蛋套（三四年級）

　　活動時間：5月5日下午第一節課

　　活動地點：二樓多媒體教室

　　活動目的：通過這個活動，提高對傳統立夏節的認識，加深對中國傳統節日的熱愛之情，并鍛煉隊員的動手能力。

　　活動方式：

　　美術老師在五一假期前教學生編織蛋網及蛋藝創作。各年級隊員在五一假期按年級項目練習編織蛋套及蛋藝創作。一二年級各中隊分別挑選3位選手參與“蛋藝創作”現場競賽。三四年級各中隊分別挑選3位選手參與“巧編蛋套”現場競賽。

　　各班請將選手姓名于5月3日中午12點前告知大隊部。

　　每項競賽將評選一等獎3名、二等獎7名、三等獎若干名及“最佳人氣獎”1名進行表彰。同時將在立夏節期間對優秀作品進行展出。

　　評選方式：

　　一二三等獎由評委打分，取平均分評選。

　　最佳人氣獎由每班2位觀眾交叉投票產生，一二年級評選三四年級，三四年級評選一二年級。

　　人員安排：

　　現場秩序：董

　　場地布置：張

　　現場計分：呂

　　獎狀書寫：李

　　美術卡片準備：章（30張）

　　活動主持：鄭

　　現場PPT及視頻準備：鄭

　　校園環境布置：鄭

　　攝影、報道：葉

　　校大隊部