烘焙活動策劃方案十篇

烘焙活動策劃方案 篇1

　　在“六一國際兒童節”即將來臨之際，為增進客戶與孩子之間的溝通，增進客戶與子女的情感，在六一給孩子留下一個美好的記憶，邵陽市中國光大銀行于5月31日上午(星期六)舉行客戶攜子女“六一”親子DIY烘培活動。

　　一、活動日期：5月31日上午

　　二、活動地點和人員安排：

　　地址：烘焙手工坊(卓嵩一城14樓)。

　　因人員較多，場地條件有限，分為兩批進行。

　　第一批：共27人。

　　時間安排：8：30——10：00

　　第二批：共27人。

　　時間安排：10：00——11：30活動人群為我行長期優質客戶白名單前50名。

　　三、活動形式：由于場地限制，每批次在聽取老師講解餅干烘焙方法、操作過程及餅干繪圖注意事項后分成兩組進行活動。

　　第一組：家長和孩子進行DIY餅干制作并烘焙。(以兒童動手為主，家長為輔);

　　第二組：家長和孩子合作，發揮想象，在已烤制的餅干上繪圖，創造屬于自己的餅干。結束后兩組互相交換場地進行操作。

　　四、具體內容安排：(見附表1)

　　五、活動費用：課時費：500元。

　　西點培訓費：50元/項目/人。(以實際人數核算)

　　場地費：500元。

　　(其他費用以實際支出為主)

　　五、活動注意事項：

　　1、請提前十分鐘到場，注意交通安全。

　　2、請家長請照看好自己的孩子，切勿隨意跑動、大聲喧嘩。

　　3、制作烘焙時，按照老師要求，注意操作安全。

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烘焙活動策劃方案 篇2

　　IY親子蛋糕活動是幼兒園教育活動中的一部分，可以讓小朋友們通過某種活動，增強自己的想象力和動手能力，認識顏色的區分，通過活動增進幼兒園與家長之間的交流，家長與孩子無聲的溝通。同樣，蛋糕店也可以開展DIY活動帶動銷量，下面簡單介紹一下DIY親自活動的步驟：

　　場面布置

　　一、場面布置(如：氣球、顯示屏、制作蛋糕DV供小朋友看。)

　　家長參與

　　二、讓家長與小朋友一起參與，在規定時間內完成蛋糕。

　　物料時間安排

　　三、各班老師負責小朋友和家長的時間安排、物料安排。

　　彩筆準備

　　四、活動前一天小朋友準備好彩筆(涂鴉蛋糕盒)。

　　現場指導

　　五、店方負責在規定的時間把奶油、果醬、蛋糕胚、水果等，提前半小時送到指定地點并指派技術員現場負責指導。

　　現場主持

　　六、活動中園方可派主持人1至2人，主持現場互動活動(如：大手牽小手，制出創意蛋糕!)

　　提問問題

　　七、提問小朋友們一些小問題，(如：有哪位小朋友知道奶油是從哪里來啊?答：它是坐飛機過來的哦，很有陽光的味道哦，等一些小互動讓現場氣氛熱鬧起來。)

　　結語

　　DIY時要選用最天然、純正、安全的原料，讓消費者了解每一件作品的材料組成，吃著放心。 在特別的日子，為您所愛的人親手制作出“愛”的甜蜜，和家人、孩子、朋友一起體驗動手的樂趣，增進彼此的感情。

烘焙活動策劃方案 篇3

　　一、活動背景

　　1.新店開業，沒有品牌基礎

　　2.復合式店面，烘焙、裱花、簡餐、茶座

　　3.地址處在地級市二類商圈內

　　4.店鋪面積較大，門頭寬，預期銷售額12000元----15000元/天

　　市場背景：

　　1.消費者消費能力一般

　　2.商圈內沒有類似的復合店

　　3.其它烘焙連鎖店情況不明

　　二、活動目的

　　1.建立蛋糕在消費者心中的品牌形象；

　　2.幫助消費者快速接受復合式店面，讓消費者快速了解所有的服務內容；

　　3.拉升業績到一定水平，檢驗整體產能、管理、服務水平和漏洞；

　　4.了解消費者偏好和消費習慣，便于開店后的調整

　　三、活動對象：

　　1.中高層次收入家庭的家庭主婦、兒童、學生；

　　2.年輕類似白領、職員、商務人士；

　　四、活動主題

　　超級美食、開業有禮

　　蛋糕----送給最重要的人（蛋糕和其他產品的宣傳廣告語，可以用在包裝盒上）

　　五、活動方式

　　1.宣傳——品牌形象建立過程中不可替代的做法

　　2.現場促銷——用產品與消費者直接接觸，形成消費者感性認識過程，檢驗產品、服務、現場管理水平、反饋消費者信息；

　　3.會員卡或優惠券——抓住高端客戶

　　六、活動時間和地點

　　20xx年11月1日—11月3日（持續3天）

　　地點：###店

　　七、宣傳

　　A.橫幅5——10條

　　一、“超級美食、開業有禮——休閑餅店登陸”5條

　　二、“蛋糕——送給最重要的人”3條

　　三、“用舌尖去閱讀時尚魅力”2條

　　將“一”懸掛在靠近店面的主干道上；將“二”與“一”配合懸掛2條，留一條在店鋪門口周圍懸掛；將“三”與“一”配合懸掛1條，留一條在店鋪門口周圍懸掛。

　　以上條幅提前一天懸掛，共懸掛3天，開業后1天去掉。

　　B.促銷宣傳單20xx份

　　至少提前2天讓店面營業員在新店附近，少量派發，主要針對周圍的寫字樓、中高檔小區、周圍小店鋪、學校、幼兒園。

　　目的1：爭取在周圍1000米商圈內迅速傳遞開張信息，迅速讓商圈內潛在客戶，了解本店是個什么店？有哪些服務？適合什么人？

　　目的2：促銷手段，讓顧客接觸到我們的服務和產品。

　　C.提前1天，在新店的櫥窗上張貼主推產品海報。

　　D.店內顧客“問答券”彩色打印封塑50份，問卷內容自定，印刷貯備彩色回答問題用，帶優惠政策的'紙條1000份。

　　E.路演：請樂隊，在店鋪門口上下午各兩個小時的演出。

　　F.制作一個雙層蛋糕，在下午人流量最多時，免費品嘗，品嘗之前要準備主持人介紹店鋪、介紹產品、宣傳本店理念。

　　G.包下當地電視臺點歌臺頻道每天1小時持續三天，在下午3—4點（時間選擇也可以根據本頻道的收視黃金時段確認），給生日人點歌，文字信息事先準備好，歌曲目錄要認真選擇。

　　H.制作200張會員卡，折扣定為88折為宜。

　　以上活動需要當地政府職能部門支持，所以要預先準備。

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　　八、現場促銷

　　1.找一款現烤產品：蛋撻或者肉松沙律包最合適，作較大力度促銷，作POP推廣海報，犧牲這個產品的較大部分利潤，吸引顧客進店，提升人氣。

　　2.促銷宣傳單的使用和回收

　　3.答題卷的發放和使用回收

　　4.茶水飲料部分的折扣促銷

　　5.會員卡發放

　　前期準備：

　　1)路演人員尋找簽合同3天前預約好，橫幅、路演職能部門審批提前2周操作；

　　2)印刷品提前10天準備，開業前3天全部到位；

　　3)提前4天確定產品出樣，3天開始小批量試制產品，測試設備、準備物料模具；提前2天開始制作產品，囤積中長線產品量要是正常每天銷售量的3倍。現場制作產品要囤積5天的原料。

　　4)提前兩天或三天對促銷活動和服務常識、服務流程、禮儀、收銀培訓；

　　5)提前3天采購部采購大量的拉花、氣球、小飾物等小物件裝飾店面；

　　6)店面的收銀員、員工、裱花師提前3天培訓，店長要做好突發事件的準備；

　　7)提前1天店長全權負責協助各崗位上的員工把新店開張應準備的物品全都準備好，在開張期間不得出現物品短缺狀況；

　　8)提前1天衛生全面清理，由店長負責；

　　9)裱花工與生產工人必須熟悉現場操作，技術熟練。并且嚴格遵守現場衛生管理制度；

　　10)開業時間最好定在星期五；

　　九、中期操作

　　開業前準備：

　　一、開業前2天

　　1.營業員散發宣傳促銷單

　　2.開始衛生掃除工作，物品準備清點完畢

　　3.內部裝飾件懸掛擺放完畢

　　4.裱花、現烤、收銀、服務員培訓

　　二、開業前1天

　　1.衛生掃除

　　2.繼續發宣傳單

　　3.張貼海報、懸掛橫幅

　　4.布置展柜內樣品

　　5.開始上貨：凍點、吐司、酥點、甜點、盒裝禮品等

　　6.確認路演人員到位情況、確認電臺點歌

　　7.確認物料準備情況

　　8.準備制作現場品嘗用大蛋糕

　　三、開業當天

　　1.人員安排好定點定崗

　　2.店長內外協調

　　3.發放會員卡

烘焙活動策劃方案 篇4

　　一、活動主題：

　　1.宣傳食品學院中試實驗室“美食制作工坊”俱樂部，招納第一批diy小伙伴，同時招

　　納部分俱樂部成員；

　　2.突出食品學院工科類的學術特點，增強學生的實踐能力，改革教學方法；

　　3.充分發揮我們學校開設食品專業的優勢，給校內外同學提供一個更物美價廉的diy手

　　工制作的好去處。

　　二、創意來源：

　　食品學院中試實驗室開設了流動車銷售中試實驗室的西點、酸奶等美食，反響良好。故食品學院老師們靈機一動，趁此機會進一步推進對食品學院的宣傳，

　　欲成立“美食制作工坊”，在院內成立食品制作、銷售、宣傳一條龍流水線，增強學生的`綜合

　　性實干才能。

　　三、活動背景：

　　食品學院中試實驗室西點流動小攤銷售業績優秀。

　　四、活動時間：

　　20xx年12月21號

　　五、活動地點：

　　陜西師范大學長安校區食品學院中試實驗室

　　六、參與對象：

　　陜西師范大學長安區學生自愿參與著

　　七、組織方式：

　　2.由食品學院學生會體育部成員負責統計報名學生名單；

　　3.由食品學院學生會成員（李凌弋）負責整理報名學生名單，前十名報名者為第一期diy

　　活動參與者，其他成員統計納入食品學院“美食制作工坊”俱樂部成為其一名成員。

　　八、 活動前期準備

　　1、活動宣傳：

　　其一：應該清晰攝影，手要穩；

　　其二：照片人要盡量居中，人的大小控制應當適宜；

　　其三：攝影角度的選擇；

　　其四：多拍一些照片。

　　4、所需物資的準備：

　　由王軍老師負責。

　　5、經費預算：

　　6、活動當天流程安排：

　　①負責人通知報名的同學12月21日（周天晚上）19:00-19:10準時在食品學院中試實

　　驗室外集合（20min）

　　②19：10-21:10由王軍老師帶領大家進行diy手工制作（10min）

　　九、活動后處理：

　　十、注意事項：

　　1.領隊一定要注意維持好活動過程中的秩序；

　　2.注意和老師之間的活動交接工作；

　　3.在活動進行過程中，提醒同學們注意保管好自己所攜帶的物品，避免丟失或者損壞。

烘焙活動策劃方案 篇5

　　一、活動目的：

　　三月桃花盛開時，迎來了婦女同胞們的節日——“三八”婦女節。為了慶祝這一節日，豐富教師的.精神生活和業余生活，以便更有利于教師提高工作效率，增強團隊意識和戰斗力，學校工會決定開展慶祝“三八”婦女節烘培活動。

　　二、活動主題：品味甜蜜生活，感受幸福味道

　　三、負責人：

　　組長：夏振清

　　組員：朱燕紅、錢佳秋、王秋紅

　　四、活動時間、人員、地點及項目

　　1.活動時間：20xx年3月8日下午

　　2.活動人員：王秀小學全體女教師、女職工

　　3.活動地點：綜合樓一樓會議室

　　4.活動項目：烘培

　　五、活動流程：

　　1.組長和組員提前準備設備和食材，并在前一周試做，做好儲備。

　　2.活動當天布置活動室。

　　3.相互協助，和面，搟面，壓模，最后進行烘焙，出爐，品嘗，攝影留念。

　　4.教師、職工合影留念。

　　六、活動補充：

　　女教師、女職工可在本學期內休半天的“三八”婦女節假，沒休的可作為加班半天。

烘焙活動策劃方案 篇6

　　一、活動主題：

　　1.宣傳食品學院中試實驗室“美食制作工坊”俱樂部，招納第一批DIY小伙伴，同時招納部分俱樂部成員;

　　2.突出食品學院工科類的學術特點，增強學生的實踐能力，改革教學方法;

　　3.充分發揮我們學校開設食品專業的優勢，給校內外同學提供一個更物美價廉的DIY手工制作的好去處。

　　二、創意來源：

　　食品學院中試實驗室開設了流動車銷售中試實驗室的西點、酸奶等

　　20xx年12月21日“DIY之我是烘焙師”活動美食，反響良好。故食品學院老師們靈機一動，趁此機會進一步推進對食品學院的宣傳，欲成立“美食制作工坊”，在院內成立食品制作、銷售、宣傳一條龍流水線，增強學生的綜合性實干才能。

　　三、活動背景：

　　食品學院中試實驗室西點流動小攤銷售業績優秀。

　　四、活動時間：

　　20xx年12月21號

　　五、活動地點：

　　陜西師范大學長安校區食品學院中試實驗室

　　六、參與對象：

　　陜西師范大學長安區學生自愿參與著

　　七、組織方式：

　　1.由食品學院學生會負責活動前期微信平臺的推送(李璇主要負責)宣傳以及宣傳板的制作(張玲帆主要負責);

　　2.由食品學院學生會體育部成員(祝驍：)負責統計報名學生名單;

　　3.由食品學院學生會成員(李凌弋)負責整理報名學生名單，前十名報名者為第一期DIY活動參與者，其他成員統計納入食品學院“美食制作工坊”俱樂部成為其一名成員。

　　八、活動前期準備

　　20xx年12月21日“DIY之我是烘焙師”活動

　　1、活動宣傳：

　　12月16~19號：由食品學院學生會負責活動前期微信平臺的推送(李璇主要負責)宣傳以及宣傳板的制作(張玲帆主要負責)。

　　2、通知中試實驗室王軍老師安排DIY活動的指導老師以及材料的準備;

　　3、選派一名食品制作工坊小記者做準備，以負責12月21號活動當天的攝影以及后期新聞稿、微信稿件的`撰寫。(孫鈺涵負責)。

　　PS：攝影注意事項：

　　其一：應該清晰攝影，手要穩;其二：照片人要盡量居中，人的大小控制應當適宜;其三：攝影角度的選擇;其四：多拍一些照片。

　　4、所需物資的準備：

　　由王軍老師負責。

　　5、經費預算：

　　20xx年12月21日“DIY之我是烘焙師”活動

　　6、活動當天流程安排：

　　①負責人通知報名的同學12月21日(周天晚上)19:00-19:10準時在食品學院中試實驗室外集合(20min)

　　②19：10-21:10由王軍老師帶領大家進行DIY手工制作(10min)

　　九、活動后處理：

　　撰寫新聞稿以及微信推送文章。(學生會辦公室承辦)

　　十、注意事項：

　　1.領隊一定要注意維持好活動過程中的秩序;

　　2.注意和老師之間的活動交接工作;

　　3.在活動進行過程中，提醒同學們注意保管好自己所攜帶的物品，避免丟失或者損壞。

烘焙活動策劃方案 篇7

　　三八婦女節即將到來，為關愛女性員工，現制定主題活動方案如下：

　　一、活動時間

　　3月8日（本周四）14：30

　　二、活動地點

　　X3棟2樓西餐廳

　　三、參加范圍

　　公司全體女性員工（含借調及實習人員）

　　四、活動安排：

　　向西餐師傅學習制作曲奇制作。分三款曲奇餅，分別是巧克力曲奇、牛油曲奇、咖啡杏仁曲奇，具體環節如下：

　　1、食材講解10分鐘。

　　2、三種曲奇餅操作流程各講解15分鐘。

　　3、動手操作。

　　4、集體烘焙。

　　5、每人可獲曲奇餅一盒。

　　6、合影留念。

　　五、道具預算：

　　花：60束

　　38x60=2280元

　　烘焙：每人曲奇餅可得30塊，60x30=1800塊，費用1000元。

　　六、其他事項：

　　1、各部門于3月6日（本周二）18：00前報送名單。

　　2、細節與酒店公司溝通好。

　　3、做好拍照及宣傳。

　　公司工會

　　20xx年3月6日

烘焙活動策劃方案 篇8

　　一、活動時間：20xx年1月15日(周六)上午10：00

　　二、活動地點：幸福之家幼兒園(體育公園內原薩哈小鎮咖啡館)

　　三、活動參與人：幸福之家幼兒園老師，自助園的寶寶和媽媽們

　　四、人數限制：老師不限(有個老師做牛子媽助手)，15個媽媽操作(前15個到現場的媽媽操作)，觀摩人數不限

　　五、活動內容：幼兒園老師帶寶寶們一起游戲，媽媽們學烘焙并學習一些基本烘焙知識

　　六、活動目的：

　　1、媽媽們學做千層酥皮和蘋果酥;

　　2、媽媽們了解一些簡單的烘焙知識;

　　3、促進媽媽們的相互了解;

　　4、給寶寶提供一起玩的環境;

　　5、讓寶寶們和老師們都相互認識一下……

　　七、收費說明：上臺操作的媽媽每人收10塊錢材料費(剩余費用進入巧手媽媽基金，領取工具時交錢)，觀摩免費，寶寶材料免費。

　　八、先看看我們這次沙龍媽媽們要完成的點心是什么樣子的吧

　　九、活動需要準備的材料：

　　牛子媽準備的有：烤箱(2個)，面團(200克*4份)，黃油(700克)，糖(1袋)，蘋果(7個)，油紙(10張)，夾子，盤叉，保鮮膜，保鮮袋，稱，刷子

　　幼兒園準備的有：幼兒園準備的有：烤箱(1個)，面粉(用來和面團給小朋友用)，案板，不銹鋼盆兩個，電磁爐一個(帶鍋)，即時貼(剪成小方塊)

　　媽媽們自己準備的有：水果刀。

　　十、活動流程：

　　1、媽媽和寶寶們用最簡單的方式最快的速度相互認識一下，老師可以帶寶寶去玩了。

　　2、牛子媽簡單介紹操作的流程。

　　3、牛子媽把黃油和面團發給大家。

　　4、牛子媽跟大家一起用面團把黃油包起來，并折一次，貼好標簽，放到冰箱冷凍10分鐘。

　　5、牛子媽給大家介紹一些簡單的烘焙知識。

　　6、面團取回來，分給大家，搟長折疊，再放回冰箱冷凍10分鐘。

　　7、媽媽們把蘋果削皮，切小塊，裝在盆里。

　　8、重復6

　　9、牛子媽把小塊的蘋果炒成蘋果餡。

　　10、取回面團，(如果可以，可以再折一次，然后)搟成方片，切出兩到三塊正方形。

　　11、媽媽們把兩個正方形的的面皮做成蘋果酥皮，四周刷上蛋液。

　　12、把炒好的蘋果餡放到酥皮上，放烤箱烤15分鐘。如果有三個烤箱可以一次烤30個，有兩個烤箱一次只能烤15-20個。

　　13、大家把勞動成果處理掉就可以收拾結束了。

烘焙活動策劃方案 篇9

　　一、活動主題：

　　1.宣傳食品學院中試實驗室“美食制作工坊”俱樂部，招納第一批DIY小伙伴，同時招納部分俱樂部成員;

　　2.突出食品學院工科類的學術特點，增強學生的實踐能力，改革教學方法;

　　3.充分發揮我們學校開設食品專業的優勢，給校內外同學提供一個更物美價廉的DIY手工制作的好去處。

　　二、創意來源：

　　食品學院中試實驗室開設了流動車銷售中試實驗室的西點、酸奶等

　　20xx年12月21日“DIY之我是烘焙師”活動美食，反響良好。故食品學院老師們靈機一動，趁此機會進一步推進對食品學院的宣傳，欲成立“美食制作工坊”，在院內成立食品制作、銷售、宣傳一條龍流水線，增強學生的綜合性實干才能。

　　三、活動背景：

　　食品學院中試實驗室西點流動小攤銷售業績優秀。

　　四、活動時間：

　　20xx年12月21號

　　五、活動地點：

　　陜西師范大學長安校區食品學院中試實驗室

　　六、參與對象：

　　陜西師范大學長安區學生自愿參與著

　　七、組織方式：

　　1.由食品學院學生會負責活動前期微信平臺的推送(李璇主要負責)宣傳以及宣傳板的制作(張玲帆主要負責);

　　2.由食品學院學生會體育部成員(祝驍：)負責統計報名學生名單;

　　3.由食品學院學生會成員(李凌弋)負責整理報名學生名單，前十名報名者為第一期DIY活動參與者，其他成員統計納入食品學院“美食制作工坊”俱樂部成為其一名成員。

　　八、活動前期準備

　　20xx年12月21日“DIY之我是烘焙師”活動

　　1、活動宣傳：

　　12月16~19號：由食品學院學生會負責活動前期微信平臺的推送(李璇主要負責)宣傳以及宣傳板的制作(張玲帆主要負責)。2、通知中試實驗室王軍老師安排DIY活動的指導老師以及材料的準備;

　　3、選派一名食品制作工坊小記者做準備，以負責12月21號活動當天的攝影以及后期新聞稿、微信稿件的撰寫。(孫鈺涵負責)。PS：攝影注意事項：

　　其一：應該清晰攝影，手要穩;其二：照片人要盡量居中，人的大小控制應當適宜;其三：攝影角度的選擇;其四：多拍一些照片。

　　4、所需物資的準備：

　　由王軍老師負責。

　　5、經費預算：

　　20xx年12月21日“DIY之我是烘焙師”活動

　　6、活動當天流程安排：

　　①負責人通知報名的同學12月21日(周天晚上)19:00-19:10準時在食品學院中試實驗室外集合(20min)

　　②19：10-21:10由王軍老師帶領大家進行DIY手工制作(10min)

　　九、活動后處理：

　　撰寫新聞稿以及微信推送文章。(學生會辦公室承辦)

　　十、注意事項：

　　1.領隊一定要注意維持好活動過程中的秩序;

　　2.注意和老師之間的活動交接工作;

　　3.在活動進行過程中，提醒同學們注意保管好自己所攜帶的物品，避免丟失或者損壞。

　　承辦方：食品學院中試實驗室“美食制作工坊”

　　20xx年12月17日

烘焙活動策劃方案 篇10

　　一、活動主題：

　　自己動手、體驗生活

　　二、活動目的：

　　響應學校號召，促進家校交流，弘揚學生們的團隊與創新的精神，提高學生的.集體榮譽感。

　　三、活動時間：

　　20xx年11月1日(周六)上午9：00-11：00

　　四、活動地點：

　　濟南市天橋區重汽翡翠郡北門商業街東頭“7點自造”商鋪

　　五、活動內容：

　　自已動手做餅干、蛋糕。

　　六、活動對象：

　　本班學生及家長。

　　七、費用：

　　aa制。餅干每份約60元（20份以上8折優惠），蛋糕按大小不同，費用不同（100-200元左右）。確定人數后可與商家談優惠折扣。

　　八、報名時間：

　　20xx年10月29日（周三）至20xx年10月30日（周四）19時止。

　　九、報名聯系人：

　　家委會成員

　　十、其它注意事項：

　　（1）本次活為班級自行組織，學生及家長自愿參與。

　　（2）每位學生由1名家長陪護。

　　（3）自行前往約定地點，交通工具，交通安全由各自家長負責。

　　（4）自覺遵守時間，遵守商家規定，不擾亂公共秩序，不追逐打鬧。

　　十一、溫馨提示：

　　（1）參與活動的家長為孩子準備水、濕巾、相機等相關物品。

　　（2）參與活動的孩子寫一篇相關作文。

　　（3）參與活動的家長要顧全大局，發現問題，解決問題。不埋怨，不抱怨。