餐廳圣誕營銷策劃方案（精選3篇）

餐廳圣誕營銷策劃方案 篇1

　　一、活動主題：

　　(例)冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福

　　二、副主題：

　　(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。

　　三、活動目的：

　　1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入;

　　2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌;

　　3、慶祝圣誕節

　　四、活動意義：

　　圣誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升各連鎖店品牌，強化企業知名度。

　　五、活動內容：

　　在各連鎖店開展圣誕節活動，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優惠活動，各連鎖店員工都著以圣誕裝。

　　六、活動形式：

　　1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。

　　2、進來進餐的顧客都送圣誕帽，最好標有公司標志(可與其他商家合作)。

　　3、制作宣傳單，在圣誕優惠活動的紙張范圍內可作裁剪，可相當消費券。

　　4、由廚房推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)

　　5、圣誕訂位。

　　6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強節日氣氛。

　　7、在餐廳做簡單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。

　　8、各餐廳內播放圣誕頌歌。

　　七、備注：

　　圣誕期間可播放的曲目：

　　1.《平安夜》

　　2.《普世歡騰，救主下降》

　　3.《天使歌唱在高天》

　　4.《緬想當年時方夜半》

　　5.《美哉小城，小伯利恒》

餐廳圣誕營銷策劃方案 篇2

　　一、總體目標

　　通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、策劃內容

　　（一）、圣誕、元旦活動安排

　　（二）圣誕、元旦節日裝飾安排

　　1、店外燈飾（由營銷部部負責設計、制作。工程部負責裝飾）

　　2、制作酒店英文招牌；

　　3、進行圣誕樹燈光布置。

　　（三）圣誕、元旦宣傳安排

　　1、宣傳廣告（預計支出：x元）

　　（1）在高港電視臺上做一些宣傳報導和硬性廣告（營銷部負責）；

　　（2）懸掛宣傳橫幅、條幅、宣傳畫（營銷部負責）。

　　2、新年圣誕卡（預計支出：x元）

　　（1）由營銷部負責設計，財務聯系供應商，于十二月十五日前印刷完畢；

　　三、酒店收益測算

　　（一）收入方面

　　1、西餐（12月14日至12月31日）

　　（二）支出：

　　1、裝飾費用約為x元；

　　2、自制成本約為x萬元；

　　3、其它費用約為x萬元。

餐廳圣誕營銷策劃方案 篇3

　　1.為了迎合消費者追求新鮮、時尚的心理，在節日營造氣氛，提高經營能力和經營水平，創造獨特的開元文化，進一步打響酒店的品牌，提高知名度，使酒店更加深入人心，在同行酒店中取得競爭優勢。

　　2.通過晚會的促銷功主能爭取盡可能豐厚的贏利。

　　活動主要內容：

　　圣誕節自助大餐、圣誕節文藝晚會，活動的地點是本酒店的四季廳、開元廳。時間安排在12月24晚上(平安夜)。.

　　晚會方案設計基本思路：

　　①爭取晚會參加人數能達到本酒店所能容納的最大規模；

　　②參加的人能支付得起盡可能高的門票費用；

　　③晚會的主要費用支出應限定在既吸引顧客又不至于支出費用過高。

　　因為過高的門票難以確保人數規模，從而達不到效益；而過低的門票價位雖然能確保客滿，但自然難以保證必要的盈利。晚會的主要費用是壓臺演員的出場費。

　　晚會方案關鍵問題：

　　本次晚會文藝活動聘請的壓臺演員應該是什么樣的人?

　　本次晚會的門票標準設定在什么價位最合適?

　　這兩個問題其實也是顧客需求的關鍵問題。而其他一些問題諸如輔助演員的聘請問題，確保活動氣氛的晚會的活動方式問題，配餐問題，安全保衛問題等都將是活動方案設計需解決的一般性問題。

　　借助于市場調查，提出問題解決的若干方案，并確定最佳方案

　　費用預算：

　　(1)晚會整體安排

　　①晚會地點：二樓開元廳。

　　②演出時間：20xx年12月24日19：00進場，20：00演出正式開演，演出時間總計3個小時。

　　③演出主要陣容：(計劃于11月16日之前完成選定主要明星、嘉賓、主持及主要歌手，選擇對象為俄羅斯皇家舞蹈團、魔術大師一名、北京紅色激情演唱組、內蒙古紅星阿布格日圖、著名笑星鞏漢林、金珠等。)

　　④門票價格：398元，1.2米以下半票(其中包含促銷費18元)。

　　⑤門票設計及相關的宣傳資料設計，于11月12日主要明星選定后開始，并辦理演出手續，11月16日宣傳資料定稿，并于11月25日完成門票印刷，12月10日開始在大堂售票。同時選定刊登報刊的時間，由公關部協助安排，并利用電視臺電視字幕連續做廣告。

　　⑥現場布置：

　　A.T字型舞臺搭建，燈光需提前租賃調試，舞臺背景及開元廳四周突出圣誕節的氛圍。最后一排安排追光燈位。舞臺搭建及燈光于12月20日開始，12月22日完成調試。最后排座位，請工程部協助搭建增高臺，計劃于22日晚上完成。

　　B.座位按影院式排列，初步估計可以排400～450個座位(排滿可達500個)，座位于23日排定，完成場地內的全部布置。

　　C.進門處設置出票臺和檢票臺，進門口需請保安部協助檢票，由圣誕老人分發禮物。進門處要有明顯的嚴禁吸煙標志。酒店大堂內擺放演出當天演員的劇照。

　　D.場內需請保安在每一個出入口安排員工值勤，并需請公安協助維持秩序。