餐飲營銷活動策劃方案（通用20篇）

餐飲營銷活動策劃方案 篇1

　　隨著市場經濟的發展，各行各業的競爭變得十分激烈，營銷觀念也從原來的以自己為中心的產品觀念、生產觀念和推銷觀念，逐漸發展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業奮斗的最終目標可以概括為一句話：創造增加并保留住客源。

　　酒店餐廳的設計和策劃，酒店可以在店徽的設計，餐廳的裝修格調、家具、布局、彩色燈飾等下功夫，使之起到促銷的功能，如可以營造傣族風格的竹樓餐廳；三十年代舊上海的餐館；富有浪漫、高雅藝術氣息的西餐牛扒店；清宮服飾等面貌出現的中餐廳；以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象；餐廳內到處可見的紅、白、綠三種鮮艷國旗色的意式餐廳；中茶的川味餐廳等形象營銷成功的例子。

　　隨著社會的進步，人們的物質需求和精神需求都在向高層次的方向發展，具體到消費，也充分體現出這種多元化特點。不同層次，不同消費心理和消費習慣的客人，他們的消費標準及對酒店提供的服務是有區別的。這種要求服務人員既要按規定服務方式和服務規范進行服務，又要為客人提供更加有針對性的服務，這樣才能滿足客人極端個性化的心理需求，如：在一家餐廳就餐，服務人員會針對客人的愛好就餐人數來幫助客人點菜；同時根據客人菜品消費的檔次高低來推薦酒水；在席間非常講究上菜的時機和火候，注意服務細節；結賬時快速準確，讓客人既體會到熱情服務，又深刻感受到酒店的良苦用心和默默關懷，這樣怎能不讓客人感動呢？現代營銷學有一句非常通俗的話“營銷不僅是讓客人滿意，更重要的是讓客人感動”只有這樣，客人才會變成“回頭客”。

　　微笑服務是員工最基礎的服務禮節和服務規范。微笑是一種待客態度，是產品，更是有效的營銷手段。在酒店業最流傳著這樣的一句話：菜品不足服務補，服務不足態度補。這里的態度就是要求微笑服務。微笑服務本質上有兩個含義：微笑服務即代表了酒店對客人熱情歡迎的態度，又代表了服務人員對自身職業的高度的榮譽感和責任心。只有管理者為員工創造一個溫暖、和諧、向上的環境，員工才會有發自內心的微笑。同時還要培養員工的“敬業樂業”精神。

　　酒店銷售時有“80/20法則”，即80%的營業額是來自于其中20%的忠實顧客群的重復購買或消費，而其他20%的營業額才來自于那些80%的游離顧客。因此我們應大力發展忠實客戶群，即推行會員制，發放貴賓卡：

　　1）凡在我酒店消費x元以上（餐飲、客房）即發放VIP金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折優惠。到本店結盟娛樂場所消費享受協議優惠價；

　　2）凡在我酒店預存現金x元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與VIP客人相同的優惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優惠、贈送菜肴、時尚禮品等活動。

　　開業后十天或一月內推出凡入住本酒店都可享受5折優惠并獲贈時尚禮品等優惠活動，就餐享受8折或贈菜一道。

　　每月評出客房及餐廳消費前十名，給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。禮品及贈券可為其消費金額的%左右，全額消費可為其消費金額的%左右。如無貴賓卡可免費贈送，在以后消費時享受優惠。

餐飲營銷活動策劃方案 篇2

　　一、促銷三原則：在市場競爭激烈的今天，對面包店而言，促銷不是萬能的，但是沒有促銷卻是萬萬不能，因此正確認識促銷的三個基本原則至關重要。

　　第一：經過周密計劃和嚴謹執行的促銷活動，對于促進零售企業的業績是有積極的貢獻的，在一些關鍵時刻，例如節假日或者銷售旺季，有效的促銷活動是需要的。

　　第二：促銷活動只能是錦上添花，不能雪中送炭，零售業的根本問題還是商業模式、企業管理、專業水準、商品結構和服務規范等方面，不要對“促銷改變命運”有任何期望。

　　第三：一個促銷活動如果能夠促進銷售，必定是因為吸引了更多客人，或者減少了顧客流失，或者提升了成交單價，三者必居其一或者兼而有之。所以，策劃一個促銷活動的時候，問一下：“你想干嘛”。

　　二、經費促銷控制的核心企業追求利潤最大化而非規模和市場占有率，即使試圖通過做大盤子去搏擊資本市場，也必須關注利潤。廣告促銷開支是一個企業非常重要的支出項目，每年年底，回過頭去評估當年度的廣告經費使用，總會發現一部分的錢被浪費了。這一點，任何一個策劃人都不可避免，但是，還是要努力避免！

　　建議新成立的企業，可以把廣告費用放大的年銷售收入的5％，一些地理位置較偏但租金低廉，完全依賴廣告招攬顧客的企業，可以放大到10％。發展較為穩定的企業，這個費用應當控制在2％。

　　如果企業采用積分活動來鎖住顧客，而積分兌換以現金方式出現，建議這筆開支計入銷售折扣而不是廣告費用，否則，什么廣告都不要做了。為此，總經理或者市場部經理，必須于每年年初提交年度市場營銷計劃和預算，并在全年度嚴格控制預算。

　　三、面包店促銷體系四道網

　　促銷并不是一招鮮吃遍天，因此所有的面包零售企業都應該建立適合自己的促銷體系，即四道網：

　　第一道網：長期集客式促銷。可以效仿中國移動和銀行信用卡的營銷方式，用會員積分制來鎖定顧客。或者可以發展成為客戶關系營銷（crm），利用積分、折扣累進、生日禮品、會員專享服務等方式來套住顧客。

　　這一體系一旦建立，就可以一直運行下去，只需要不斷維護和完善。發展到最后，可以取代

　　任何促銷活動，只要鎖定一定數量的成熟客戶，生意就可以生生不息。

　　編印會員刊物也是一些企業成功的法寶，但是這要挑戰客戶的企劃能力和堅持！

　　第二道網：節假日促銷。針對全年104個雙休日和11個國定假日，可以策劃一些階段性的促銷活動，其實，一年只要抓住春節、寒假開學、五一、暑假、國慶等幾個重要的時間，推出時間短力度大的活動即可。這類活動不需要大肆宣傳，因為在這些時候，顧客會知道，零售店一定有活動，你不宣傳，他們會自己問上門來。店頭廣告和人員口頭促銷是最主要的。

　　節假日促銷活動不需要經常翻新，一些操作簡單，收效明顯的活動可以重復幾次，今天的顧客和昨天的顧客并不是一個人，而且顧客希望看到實惠，倒不在乎你怎么給！

　　第三道網：走馬燈式促銷。學習肯德基和麥當勞吧，他們用每年數千萬的廣告費用買回來的經驗是值得我們借鑒的。確定一些特色產品，圍繞這些產品設計一些促銷活動。當沒有任何促銷活動在舉行的時候，就把他們掛起來。寶島玩這套最為熟練，每周門口的'櫥窗都有新花樣，給人新鮮感，但是幾個月下來，就是那幾個活動輪軸轉！

　　第四道網：行銷式

　　促銷。社區服務、學校服務、學校講座都可以促進銷售，為什么不視為“促銷活動”呢？積極聯系，在淡季進行尤為適合！大型企業客戶成立市場部，由專人負責進行。

　　對于一個連鎖企業，每個分店面對的市場環境、客戶類型都不盡相同，所以，除了全公司的統一活動之外，可以針對個別門店做一些特別企劃。而即使是全公司范圍內的促銷活動，每個分店執行起來也可以有側重！

　　四、促銷執行是關鍵無論多好的策劃，離開了有效的執行，最后都難免差強人意。因此執行對于任何促銷活動而言，將直接關系到活動的成敗。

　　第一步：確定這一階段阻礙銷售增長的主要因素是什么，或者可以提升業績的主要途徑是什么。這是指導促銷活動方向的主要坐標！比如，周六周日期間，我們不必擔心進店人數，你即使什么廣告也不做，也不能改變人們走上街頭花掉口袋里面多出來的人民幣的事實。所以，我們要考慮此時促銷活動的操作簡單，以及對成交率和客單價的貢獻。

　　第二步：圍繞促銷的季節特征和促銷希望達到的目的（第一步已經明確了這一目的），策劃活動主題和主要內容。活動策劃書至少應當包括的八項內容：

　　第三步：將活動構思提交營運部，由店長們參與意見，對活動的可行性和操作細節進行必要的修正與完善。必須經得起門店的考驗，并且也能夠接受門店的意見對活動進行任何必要的修正，包括推翻重來。門店不要的活動，很難成為成果的活動，一意孤行是拿公司的經費在玩小孩子固執的游戲！

　　第四步：最后完成活動執行方案，廣告設計，禮品道具采購等等。

　　第五步：經過店長向門店進行宣灌，注意雙向溝通，必要時在門店進行演練，制作know how。對于一些投入較大、持續之間較長的活動可以安排個別店做小范圍的試點。

　　第六步：活動執行。

　　公司營運部門和市場部門在活動執行前期要到各個門店進行實地考察，檢查各店促銷活動執行情況與計劃是否存在偏頗，評估市場反映，針對出現的特殊情況進行處理解決。

　　第七步：跟蹤活動

　　進行前期的促銷效果。即使進行必要的調整。同時，也要觀察競爭對手的反映以做出回應。

　　第八步：在活動結

　　束時，對活動進行全面的評估，總結經驗和教訓。

　　五、促銷活動執行

　　中常見的五大問題

　　問題一：追求活動的獨特性（或者說創意，或者說從來沒人搞過）而忽視活動的實效性和操作可行性。

　　我的一些客戶就是其中的典型，他們一直要找尋“獨一無二”或者“驚天動地”的活動。而我認為，這是對促銷的作用期望過高而至。在我15年的從業生涯中，的確也見過富有新意，效果顯著的促銷活動，但所有業績穩定成長的企業，包括追著我要所謂獨一無二的活動的客戶，他們自己企業的成長，也不是依靠促銷活動而實現的，依靠的是在專業或者服務上的的出色表現。回過頭去看星巴克、看肯德基、看麥當勞、看可口可樂，他們會推出一些令人驚嘆的廣告，會有一些卓有成效的促銷，但其實，剝開外表看內在，他們的成功沒有一個是靠促銷的！

　　我曾經問一個企業家和他的市場部經理：如果一個促銷活動，非常創新，空前絕后，但是，對生意沒有任何幫助，你們要操作嗎？如果一個促銷活動，樸實無華，簡簡單單，卻可以令業績增長，你們要操作嗎？答案是顯而易見的，但就在我和他們講這段話之前，他們卻在做著相反的事情。

　　問題二：沒有對活動對銷售促進的效果做出充分的評價，而僅僅是看活動本身，包括活動的組織、宣傳的畫面。在活動策劃的過程中，沒有與銷售一線做充分的溝通。

　　記得有一年，在一家企業服務。我和他們的老板以及一干中層人員正在為春節促銷活動絞盡腦汁，我們設計了很多方案，列舉了很多可以選擇的活動內容，但最終還不能做出決定，只是初步有了一個草案，內容涉及了面包、慕斯、生日蛋糕鏡等幾個方面，看起來是熱熱鬧鬧。

　　然后，我和店長們談起我們的設想，店長一個個面露為難之情，有幾個幾乎是在央求我們：春節本身就很忙了，不做活動，顧客都接待不過來，你們還要搞活動，我們就是手腳并用也顧不上啊！這讓我們清醒過來。

　　最后這一年，這個門店的促銷活動是：春節的15天內，所有銷售人員的銷售獎金加倍；平時拿2％提成的，按4％計算，以此類推。結果，該企業實現了歷史最高的銷售記錄，至今未被打破！

餐飲營銷活動策劃方案 篇3

　　一、開業促銷

　　1、百元買鉆飾現金大返利

　　活動時間：8月3日——8月13日

　　活動內容：

　　活動期間買鉆飾滿1000元的顧客憑小票可參加“百元買首飾現金大返利”大抽獎活動，抽獎次數以滿千元計算，如消費5188元買一鉆飾，可以抽獎5次，如5次都中一等獎，返現金5000元，即188元買一價5188元的鉆飾。抽獎現場進行，即抽即兌，100%中獎。獎項設置如下：

　　一等獎返現金1000元

　　二等獎返現金300元

　　參與獎送面值50元德克士炸雞店或迪歐咖啡連鎖店免費餐券一張

　　2、舊首飾換新顏黃鉑金換靚鉆

　　活動時間：8月3日——9月3日

　　活動內容：舊足金、千足金，舊鉑金pt900、pt950、pt990換鉆石飾品，

　　免收加工費+炸雞店或咖啡連鎖店——面值50元免費餐卷一張

　　3、大禮送會員好事與您享

　　活動時間：8月3日——8月13日

　　活動內容：

　　凡金店會員，累計積分超5000元者，皆可到廣場金店專柜領取咖啡連鎖店面值為100元的手機充值卡一張。

　　4、688

　　鉆石走進尋常百姓家

　　擁有鉆石，不是夢想，只需688元，就可購買鉆飾一枚，每人限購一枚，數量有限，僅售30枚，售完為止。

　　5、量身定制‘真我個性’克拉鉆

　　真我個性度身訂做選自己喜歡的款式、自己喜歡的鉆石，自己的手寸、自己的品味、自己的特殊日子……一切都是自己的。十天交貨(能否做到?)。

　　真我個性，完美體現，優雅品味，盡在鉆石中

　　二、活動宣傳推廣策略

　　略

　　三、需準備與溝通工作

　　1、聯系充值卡

　　2、買一臺電腦，聯系會員資料聯網

　　3、與聯系放鞭炮事宜

　　4、與民政局聯系結婚喜卡事宜

　　5、與、聯系宣傳冊事宜

　　6、金店之夜

　　7、與影樓聯系互動互惠

　　8、開業場地布置和店面布置專人負責

餐飲營銷活動策劃方案 篇4

　　一、活動背景

　　今年的十月，趕上國慶中秋兩個佳節，回家團聚，走新訪友是中國人過節的傳統習俗，同時，十月又是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的環境來做促銷。

　　二、活動時間

　　9.20-10.10

　　三、活動主題

　　與國同慶，共譜天倫

　　四、活動內容

　　1、活動期間，推出黃金套餐

　　良朋相聚宴：699元/桌

　　金玉滿堂宴：799元/桌

　　富貴吉祥宴：899元/桌

　　2、中秋之夜推出團圓飯： 588元/桌 、688元/桌、888元/桌 ;提前預定，贈送禮品一份。

　　3、活動期間，婚慶宴消費達萬元以上，贈送價值達千元的蜜月禮物。

　　4、活動期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點一份。

　　5、與旅游團聯合促銷，指定旅游點，發贈就餐券，同時，到本站消費的客人，可以獲得旅游景區門票一張。

　　五、促銷宣傳

　　1、背景音樂：以國慶，中秋為主要音樂風格。

　　2、門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氛圍。

　　3、媒體宣傳：電視臺，無線電，網站，報紙。

　　4、視覺宣傳：提前三天開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

　　六、人員培訓

　　1、促銷內容及目的要與工作人員介紹清楚，以達到促銷的目的。

　　2、加強工作人員的服務意識及操作規則培訓。

　　七、預算：(略)

餐飲營銷活動策劃方案 篇5

　　一、活動主題：

　　大聲告訴你心儀ta

　　二、活動時間：

　　X年X月X日

　　三、活動對象：

　　年齡在18—40歲左右的單身男女

　　四、活動目的：

　　既然光棍節，在美容院內不妨舉辦一個“光棍節聯誼”，讓年輕的單身朋友在活動中能夠找到自己心儀的對象。而每一個希望參加聯誼的朋友，都希望給對方自己最完美的一面，不妨讓美容院來全副武裝自己一番。美容院團隊為你精心打造一套絕美的妝容。這也是一次絕好能夠為美容院提升自身品牌知名度，增加顧客信任感的機會。

　　五、活動內容：

　　活動方案一：好像大聲說喜歡你

　　活動期間向你心儀的對象，大膽說出最想說的話，并贈送美容產品。表白成功者還可以獲得美容院“成雙成對”、“一生一世”美容套餐，這些愛的套餐都是美容院免費為消費者準備的，售完即止。

　　這些活動是免費參與環節，凡是到場的來賓們，選購了高檔的美容院產品后，就能夠獲得化妝品小樣，將小樣贈送給心儀的對方。如果表白成功后，兩人同行至“幸福門”領取美容院的禮品。

餐飲營銷活動策劃方案 篇6

　　活動主題：

　　愿天下勞動者平安幸福

　　活動范圍：

　　國內各加盟商

　　活動時間：

　　xx年4月28日至5月6日

　　活動目的：

　　促進銷售增長，并吸引新顧客群的注意力，培養顧客的忠誠度，同時塑造和提高品牌形象,提升大唐通寶的知名度和美譽度。

　　活動宣傳：

　　電視、報紙廣告、店內x展架(具體宣傳方式可根據情況自定)

　　活動可合作單位：

　　美容院、商場、女性服裝專賣店，合作方式為雙方消費券的互換

　　活動內容：

　　1.“平安送給您”

　　今年是本命年的您均可獲贈精美玉雕平安扣一枚。

　　2.“翡翠麗佳人、貴人戴翡翠”

　　準備在5月結婚的新人購買婚慶類翡翠飾品(手鐲類、花件類等)的，均可享受6.6折的優惠，并贈送精美玉雕龍鳳配一枚，還可試戴店內2到3件產品(具體產品加盟商可自行指定，建議選擇翡翠寓意較好的)作為婚禮當天婚慶服裝的搭配。

　　3.“一生戴玉、終生富裕”

　　凡和各加盟店老板同姓的或身份證上可拼出20xx-5-1的顧客均可享受5.1折的真情優惠。

　　4.活動期間全場產品8折優惠。

　　5.加盟商若經營有貴金屬或其它珠寶飾品的，可相應推出互動優惠活動。

餐飲營銷活動策劃方案 篇7

　　一、活動目的：

　　通過大型促銷活動，形成年度銷售沖刺，并減少為不良庫存。

　　通過特買活動進一步拉升夢飛品牌在當地消費者和同行中的影響力。

　　通過特買帶動常規品的銷售。

　　二、適用活動時間：

　　三、適用單位：

　　全國各地區現有專賣店、專柜。

　　四、活動主題：

　　夢飛家紡歲末清倉大型特賣會。

　　五、活動內容：

　　會員特供：（活動期間配發會員金卡及銀卡）

　　平面體現：在派發海報、x展架上公布會員有禮信息。

　　會員通知：活動前3天通過電話、手機通信、郵寄資料等不同方式通知會員促銷活動信息，并告知會員在活動開始前一天持會員卡到店內可提前選購商品。

　　人氣搶購：吸引更多消費人群，達到現場購物的火爆場面，從而提高每天銷售。

　　具體產品：待定。

　　套餐系列（用于海報的設計）可以選擇：

　　1、經濟套餐。

　　2、喬遷套餐。

　　3、新娘套餐。

　　4、新年套餐。

　　活動方式：

　　全天分三次人氣、分別為：堆頭陳列以多為主，輔以其他人氣產品；以小件產品為主，輔以其他人氣產品；以特價產品輔以其他人氣產品。這可以以人氣價格購買以上人氣產品。

　　（金卡、銀卡）金卡全國統一5折，銀卡全國統一6.5折。

　　活動期內一次性購店內任何商品1000元，可獲贈金卡一張。

　　活動期內一次性購店內任何商品500元，可獲贈銀卡一張。

　　六、文宣：

　　（戶外）以下方式可根據情選擇做：

　　海報一對一派發、報紙廣告、電視游動字幕廣告、車體廣告、宣傳車、拱門、小區橫幅、小區電梯、模特秀、災區義賣、于婚慶影樓婚慶公司合作等。

　　（室內）以下方式可根據情選擇做：

　　促銷紙箱、包柱包墻氣氛寫真、櫥窗海報、地噴、特價牌、彩球、地毯、倒計時牌、音響、店員（語言）、店員（動作）、喊話器、x架、托兒等。

　　以上所有策劃公司可派人現場協助。

　　七、活動須知：

　　1、促銷活動前5天在主要街道、小區做廣告宣傳。

　　2、促銷活動前3天進行報紙、電視、海報派發、企事業單位郵寄等宣傳。

　　3、促銷活動前3天通過電話、手機短信、郵寄等形式通知會員在活動前一天進店選購產品。

　　4、人員準備：一般店內店員配備2名，但活動期間應多配備2名，并分工安排（1名收銀、2名導購，1名維持秩序）。活動期間一百平米專賣店應配備導購5名，面積每增加二十平米增加一名導購員，其他工作人員為1名收銀、1名秩序維持員、兩名出門驗票員。

　　5、倉庫準備：大型活動最好租借臨時倉庫，建議離活動地點不超過500米，以備隨時補貨。

　　6、促銷期每天早上按時開門營業，在營業前不要放顧客進店購買促銷品。

　　7、在店內顧客特別擁擠的情況下，可先放一批顧客進店購買，其余顧客在店外等候，這樣給顧客一種神秘好奇感，在人越聚越多的情況下，造成搶購風潮。

　　8、提前一天把小件產品的票據開好，不造成第二天顧客多時來不及開票的局面。

　　9、人氣產品在店內聚集眾多顧客時再拿出，通常在每天早上9點后顧客聚集越多的情況下開始賣人氣產品。

　　10、不同促銷產品要求各折開一套進行陳列展示，便于顧客購買。

　　11、堆頭擺放要求豐滿，同系列產品堆放在一起。不要分開擺放，這樣導購員能同時介紹到每款產品，顧客挑選也方便。

　　12、當某款促銷品出現滯銷時，調整該產品原擺放位置，移到店內最醒目處，重點陳列擺放，導購員加強對該款產品的介紹。

　　13、導購員介紹產品時，抓住顧客心理，重點介紹顧客感興趣的產品，不要無重點的每款產品都去推薦。

　　14、當某款促銷品銷售到僅剩一套時，把這套產品作為樣品陳列，如顧客看中，須付20%定金，十天后給貨。

　　15、銷售過程中不要兩位導購員同時對一位顧客介紹產品。如一對夫妻來店購物，重點放在可做主的一方進行介紹。

　　16、導購員在活動期間采用定位銷售，選擇自己最長的產品區域進行介紹。不脫離崗位。

　　17、在店內客流量下降時，派專人到人流多的地段發放海報，指引顧客來店購買。

　　18、促銷活動前5天，以推介促銷品為主；活動開始后的第5天，以推介正價品為主。第一天銷售的產品應絕大部分為最便宜的產品，充分吸引人流，進店后不致產生退卻和上當的感覺，以后逐漸加大中、高檔價格的產品比例，讓顧客看到陳列的變化；

　　19、促銷第一天結束，做促銷產品進度信息分析，快速補貨，減少脫貨、斷貨情況發生。如來不及到公司補貨，可在周邊城市調貨。

　　20、活動結束后：立即收起促銷品，并恢復原價，顯示促銷的真實性，有利于下次活動。

　　八：活動支持：

　　1、活動客戶一次性匯款、發貨5萬元以上【常規品】（含5萬）的可享受7000份免費三折頁海報。（或享受1200元的宣傳費）兩者不可同時享受。人氣品不限量。

　　2、活動客戶一次性匯款10萬元以上（含10萬），發貨【常規品】可享受15000份免費三折頁海報。（或享受4000元的宣傳費）兩者不可同時享受。人氣品不限量。

　　3、活動客戶一次性匯款20萬元以上（含20萬）發貨【常規品】可享受35000份免費三折頁海報。（或享受10000元的宣傳費用）兩者不可同時享受。人氣品不限量。

　　4、活動客戶一次性匯款30萬元以上（含30萬）發貨【常規品】可享受60000份免費三折頁海報。（或享受18000元的宣傳費用）兩者不可同時享受。人氣品不限量。

餐飲營銷活動策劃方案 篇8

　　一、活動背景：

　　1、天氣轉熱，進入涼茶、防暑類藥品的銷售旺季；

　　2、兒童節到來，開學考試即將陸續進行，補腦類保健品進入銷售旺季；

　　3、寶寶的節日同樣是媽媽的節日，關愛媽媽。夏天也是減肥、降脂女性保健品的銷售旺季。

　　二、活動主題：

　　“快樂六一、我愛寶寶”“關愛母親”

　　三、活動目的：

　　利用節日消費高峰，拉動女性兒童保健品藥品的銷量；回饋廣大消費者，建立忠誠度。

　　四、活動時間和地點：

　　20xx年6月1日——20xx年6月3日

　　某某大藥房

　　五、活動宣傳：

　　①、DM發放；活動前三天在學校門口向接送孩子的女性家長發放，在居民菜市場門口向進出居民發放，在附近商場門口向女性朋友發放。在發放宣傳單時，可簡單介紹活動的地點、時間、以及大體內容。DM設計：在宣傳單上要體現兒童、媽媽、爸爸，一家人開心、幸福的場面，給人溫馨幸福的感覺。首頁為主題頁，突出活動主題，將優惠闡述清楚，舉辦活動門店的時間和地址。其他頁為主要優惠特價商品文選，可分為兒童滋補、涼茶系列、保健品、心腦血管、功能性藥品等分別標注。禮品也要出現在DM中，以吸引人氣。

　　②、會員短信通知：在活動前三天提前通知會員顧客，活動期間享受雙倍積分，或折優惠，可免費領取小禮品。

　　六、活動方案：

　　①、開門有禮：活動期間，前61名進店的女性顧客，免費贈送小禮品。（例：小盆）注：免費禮品放在大門口，引導顧客進店門口排隊；先排隊等開門后開始發放禮品，禮品擺放店門口。

　　②、關注寶寶健康：活動期間，在藥店問口放一臺人體身高、體重測量儀。免費為兒童測量身高、體重。在測量儀邊放置兒童身高體重對照表。以便家長對照兒童是否符合正常兒童的標準，可派專人指導，并推介兒童保健品。

　　③、宣傳單抵現金使用：活動期間，凡持有完整、整潔本次活動宣傳單到活動門店購藥的顧客（特價藥品除外），超過10元，可抵2元現金使用。

　　④、特價專區：活動期間，在藥店進門處，特設一元、兩元、五元、十元特價專區。主要在常規感冒用藥、痱子粉、涼茶、夏桑菊、板藍根、涼茶等商品。選擇25個品種進行低價銷售，讓顧客得到真正的實惠。

　　⑤、購藥有禮、抽獎大型活動：活動期間，購買藥品滿61元，可參加現場抽獎一次。中獎率100%，依次類推，單張小票最多可抽獎三次。每天推出獎項610份，抽完為止。

　　每天推出：一等獎兩名，價值599元空調扇一臺

　　二等獎五名：價值199元空調被一床

　　三等獎十名：價值20元的金浩毛巾

　　幸運獎若干：抽紙一盒（提前定制，抽紙包裝以宣傳藥店為主）

　　每天抽獎人數：610人

　　⑥、會員招募：活動期間，可免費辦理會員卡，會員卡可長期享受會員藥品優惠，長期享受積分活動。積分兌換獎品。獎品設置要合理，禮品要有使用性。

　　⑦、買100送50活動：活動期間，凡在本店購買保健品，買100元送50元現金券。現金券分五張，每張面額10元，現金券上面要注明使用規則：現金券不可兌換現金；一次性買夠50元（特價藥品除外），可使用一張現金券，一次性最多使用三張；現金券在有效期內使用，過期作廢。

　　七、所需物料及經費預算：

　　1、DM單份——份

　　5000元左右

　　2、小禮品小盆，200份（用于開門有禮）200元

　　3、空調扇3臺

　　1800元

　　5、清涼被6床

　　1800元

　　6、太陽傘30把

　　900元

　　7、抽紙份（用于抽獎及會員免費禮品）5000元左右

　　8、吊旗、X展架、海報、展板、條幅、大遮陽傘、氣球、彩虹拱門、抽獎箱、POP等

　　氣氛包裝：活動前三天，

　　1、藥店吊頂每隔半米掛一下小吊旗，（吊旗以綠色為主）。

　　2、在藥店主通道掛一個大展板，展板以“快樂六一”清涼為主。

　　3、在端架處掛滿小氣球裝飾，（氣球也可定做，打上某某大藥房，關心百姓之類的話語。）也可送給進入藥店的小朋友玩耍。還可起到宣傳的作用。懸掛，提前寫好POP懸掛。

　　4、櫥窗要保持干凈、明亮，可在櫥窗里面用樣品盒擺出心或圓的造型以吸引顧客。（切勿在櫥窗上粘貼紙張）

　　5、門口可使用條幅、拱門來烘托氣氛。

　　6、X展架可放在門口兩側，或大廳顯眼處（切勿遮擋顧客視線及商品）

　　7、活動當天，可安排室外音樂（兒童歌曲、快樂向上的歌曲）

　　八、人員安排：

　　1、安排足夠數量的營業員，并佩戴工作卡

　　2、現場有人員維持秩序

　　3、現場咨詢人員、銷售人員分工明確相互配合

　　4、應急人員。提前到城管工商部門辦理審批手續。

　　收銀兩人：一人結賬，一人回收宣傳單、辦理會員卡、發放現金券特價專區兩人：負責推介，及時將賣完的藥品補齊，避免出現賣斷貨。抽獎一人或兩人：閑時一人負責并登記發放獎品，忙時可兩個人，一人盡量用麥克將抽獎結果大聲說出來。

　　接待人員兩人：活動期間，熱情接待顧客，引領顧客至專柜，發放宣傳單，介紹活動。

　　發放小禮品一人：負責發放開門有禮的禮品，禮品發放完協助抽獎。兒童測量儀兩人：最好是對兒科有所了解，有親和力，喜歡小孩子，善于推介兒童保健品。營業員若干：活動前培訓營業員關聯銷售，及活動內容，使每個營業員都必須熟知藥店做了什么活動，哪些藥品參加活動，哪些不參加，以免給顧客帶來麻煩，造成不良影響。

　　提前安排現場工作人員，分配到人，各司其職。

　　九、現場執行要點：

　　1、工作人員第一個到達現場，各就各位

　　2、現場發放宣傳單，介紹活動和產品，引導顧客至銷售臺

　　3、掌握好活動節奏，維持現場秩序，防止意外

　　4、銷售人員準備好銷售事項、介紹產品

　　5、禮品及獎品在規定內發放，發放時登記并簽字

　　6、活動結束后，現場人員維持秩序、繼續銷售

　　7、現場清理，保留可循環物品以備后用。

　　十、預計可達到的效果：

餐飲營銷活動策劃方案 篇9

　　光棍節自助套餐：

　　方案一：套餐食物可以全部是：黃瓜條、香蕉派、薯條、蝦條、干煸豆角、烤香腸、紅燒排骨段、手指餅干、玉米段、筒子飯、巧克力棒、帶魚、油條、雞蛋等棍狀物。飯后小甜點為簽語派對簽語餅(贈送)。

　　方案二：共準備十一盤佳肴，像什么紅燒膳段、糖醋排骨、水煮泥鰍、干煸豆角之類。

　　前來參加晚會的人自備筷子一雙，因為我們是光棍，與筷子形似，并且倡議出外就餐我們每個人都應該自備筷子一雙，可以為環保做出一點貢獻。晚會結束時，可以和心儀的對象互贈筷子，組成一對情侶筷(寓意“一心一意，一生一世”)。

　　在一個單數的生活模式中，

　　習慣一個人吃飯、一個人逛街、一個人看電影、一個人自言自語、一個人想那個ta……

　　一個人的生活，也可以滿足，只是少了一點分享的喜悅

　　一個人的生活，也可以開心，只是少了與另一顆心靈的交融

　　一個人的生活，絕對的自由自在，只是少了“眷戀”的特權

餐飲營銷活動策劃方案 篇10

　　一、活動主題：歡樂中秋購物節，興隆天天抽大獎

　　二、活動時間：9月9日——9月18日(10天)

　　三、主要活動：

　　活動一：購物50元，天天循環抽大獎

　　1、活動時間：9月9日—9月18日

　　2、活動內容：活動期間，顧客購物累計50元，即可憑信譽卡換取獎券一張，100元換兩張，依此類推，多買多換，中秋節抽獎活動方案。顧客憑獎券可參加每日晚6點舉行的循環大抽獎。一張獎券，多次中獎機會。

　　3、獎項設置：

　　一等獎：全自動洗衣機一臺，每天10臺，10天共100臺。

　　二等獎：電磁爐一臺，每天20臺，10天共200臺。

　　紀念獎：立白桶裝洗衣粉一臺，每天100桶，10天共1000桶。

　　4、中獎者自中獎之日起3日內領獎有效。

　　5、中大獎者須繳納20%的個人所得稅，興隆商城代收代繳。

　　6、本次活動最終解釋權歸興隆商城所有。

　　活動二：中秋月餅節

　　1、國餅十佳禮盒：北京稻香村、北京好利來、上海杏花樓、西安米旗、廣州酒家、廣州蓮香樓、中山百威、成都天倫、新疆麥趣兒、香港榮華十大品牌月餅匯聚其中，買一盒就可以嘗到全國十種名優品牌月餅，規劃方案《中秋節抽獎活動方案》。

　　2、中秋送禮四大版快：師恩難忘——送恩師、知遇之恩——送領導、親情至上——送親人、禮尚往來——送朋友

　　3、9月8日晚6點，“歡樂中秋購物節”隆重開幕式。

　　4、9月18日晚18：30——20：30“中秋之夜”大型歌舞晚會。

　　5、9月9日至9月17日名優月餅廠商大型露演及專場演出。

　　6、河蟹展、名煙名酒展、水果展

　　活動三：相關促銷活動：

　　教師節百貨商場送好禮。

　　·新婚大行動——婚慶家電月、金店、男女裝、床品婚慶獻厚禮。

　　·9月9日興隆鞋城99元=200元購鞋大行動。

　　·秋裝全面上市。

餐飲營銷活動策劃方案 篇11

　　一、活動具體實施方案

　　1、活動主題：合家團圓渡中秋，龍騰虎耀迎國慶。

　　2、活動范圍：某商場商城及八一店、某商場購物廣場、北園店。

　　3、活動主題：月餅+紅酒，某商場攜您度中秋。

　　（黃金、珠寶、化妝品、大家電等特殊品類不參加活動）

　　活動簡述：因為商場現有品牌自行舉行的折扣，某商場不承擔費用，所以廣告宣傳上突出“現有折扣上再送”，顧客心理感受是不一樣的'，可以在不承擔費用的基礎上取得顧客認為比較實惠的活動力度，同時突出了中秋送月餅紅酒活動，比較溫馨，貼切節日特色。

　　4、活動內容：

　　當日現金消費滿200元，可憑購物發票或小票再獲贈“溫馨月餅”一塊。（單獨包裝，價值約8元）

　　當日現金消費滿500元，可憑購物發票或小票再獲贈“親情月餅”禮盒一份。（價值約40元）

　　當日現金消費滿1000元，可憑購物發票或小票再獲贈“月餅紅酒”套裝禮盒一份。（價值約80元）

　　各店按照贈禮價值自行同月餅廠家協商，定制禮品，活動結束后，按照實際贈送數量結款，費用原則上同參加品牌各承擔50%。

　　中秋節期間，在各門店劃出專門區域，開辟中秋商品系列展銷區，展銷商品品類包括：月餅、酒類、禮盒等中秋節日系列商品，方便顧客在該區域進行選購。

　　月餅、酒類、禮盒等中秋節日系列商品展銷的商品品類等由各門店自行挑選組織，地點可選在超市或超市外的公共區域。

　　5、活動時間：x月xx日（周五）——xx月x日（周日）。

　　6、活動范圍：某商場商城及八一店、某商場購物廣場、北園店及華信店。

　　二、打折吸引顧客

　　活動期間，凡單店當日購買穿著類、床品、箱包商品新品7折起，原則上參加品牌范圍要廣，至少濟南五店相同品牌要保證相同力度。（超市及特例品牌除外，活動期間，會員積分卡只積分不打折）

　　三、購物商場，盡享意外驚喜

　　時間：20xx年xx月x日—x日

　　凡當日單店購物滿300元的顧客，可憑購物發票參加抽獎，有機會獲得該票全額和半額消費返還。

　　具體操作如下：

　　各店設置一個抽獎箱，內有20個乒乓球（其中全額返還1個，半額返還2個，17個紀念獎，可選擇超市商品），工作人員需要在參加活動顧客發票上加蓋“l”章，即時開獎。

　　四、國慶同歡樂，商場送安康

　　此活動旨在通過購物加購的方式，經歷過暴雨事件后，人們在面對意外事故、災難時候的無助和彷徨，更加突出了保險的重要性，擬通過購物贈送人身意外保險的方式，體現出某商場以人為本，關心顧客，為樹立某商場關注顧客健康的形象，起到一定的積極作用。因國慶主題促銷已經推出全場7折起，為控制成本，此活動采用加購的方式，作為主活動的附加活動，淡化商業氣息，突出某商場送安康的營銷思路，能引起顧客的關注。

餐飲營銷活動策劃方案 篇12

　　一、背景

　　歡慶20xx年中秋、國慶，樹新形象，提高社會知名度；利用這三個契機來做一個規模比較大的促銷活動歡慶中秋國慶，一方面慶賀中秋國慶以及周年店慶，提升社會知名度，達到市場宣傳、推廣的目的；另一方面借機促銷商品、回饋顧客。

　　二、活動主題：熱烈慶祝中秋國慶暨營業一周年

　　三、活動時間：10月1日-10月3日

　　四、活動階段：

　　1、從9月25日開始進行單頁宣傳為活動預熱，宣傳內容簡化并引人期待。

　　2、場內商家分段逐步實行優惠促銷，促銷過程引導國慶系列活動更優惠。

　　五、分系列主題

　　歡慶活動整體分為五個主題單元：

　　第一單元為：絕對現金（10月1日）活動預算：30人x20元/天x3天（平均搖4個點）=1800元

　　第二單元為：飛鏢比賽（100%有獎）

　　凡當日購物滿200元的顧客,即可憑購物收據報名參加飛鏢比賽,獎項為MP3、U盤、雨傘、毛絨玩具、水杯、圓珠筆、像框等，每天限前10名。學生另有禮品贈送。

　　活動預算：1100元

　　第三單元為：優惠不斷驚喜不斷

　　活動期間，眾多知名品牌將以各種實實在在的優惠來真情回饋消費者，實惠多多，機會不容錯過。

　　以四重大禮送您驚喜為主題，以多重利益吸引消費者購買：

　　1、曾經買過，一定送！（第一重禮）如果您曾經到萬發數碼廣場買過商品，憑300元以上單張購物收據到市場管理處換取贈品一件（一張只換取一件）。每天限10名。

　　2、現在來買，立刻送！（第二重禮）國慶三天，指定商品均享受國慶歡樂價！新品折，詳見店內吊牌國慶價；購電腦數碼200元以上送，購家電500元以上送！

　　3、特款特價，特別送！（第三重禮）特價商品詳單及銷售價見各店海報，限量供應。

　　4、即使不買，還能送！（第四重禮）10月1日進場前100名消費者可領取一張10元代金券（全場通用）。

　　四、活動氣氛營造

　　喜慶熱烈、隆重恢弘

　　1、9月23日——主入口前設置拱門一個，橫幅一條：萬發數碼廣場祝零陵人民中秋國慶節日快樂。

　　2、9月30日主入口廣告架上捆綁彩色氣球。

　　3、9月30日布置背景噴繪/海報

　　4、10月01日--廣場內清理車輛停放，設置8個促銷展位，包括家電，電腦，數碼。

　　五、大廳獎品展示（舞臺搭建）

　　促銷品/獎品堆頭擺放，促銷講詞，音樂播放。

　　六、賣場主體外條幅

　　征集所有廠商/商家祝賀，條幅要求統一規格。20條

餐飲營銷活動策劃方案 篇13

　　背景分析：

　　市場很大卻不溫不火

　　該產品是一留美博士于_年以瑤族的解酒草藥“還陽藤”配伍砂仁、茯苓、陳皮等多味中藥研制而成的新型咀嚼型解酒產品。經過石家莊中醫院臨床跟蹤實驗調查，葛花片在飲酒前服用可以增加酒量，而且對因飲酒過量引起的各種惡心、嘔吐、消化不良、脘腹脹悶、心悸失眠、反胃等癥狀有較好的療效。

　　經過市場調查后，項目組就目前市場上的同類解酒產品進行了分析：

　　1、咀嚼片類的解酒產品目前在市場上比較少，但解酒市場雖然需求很大，卻是一個不溫不火的市場。盡管海王金樽號稱坐上了第一把交椅，但坐得很不是滋味，同類產品成功的也很少。

　　2、目前解酒類產品始終圍繞在保肝、護肝的概念上做文章，而且這個概念海王金樽已經教育了很多年，如果繼續做下去，市場是有，但是做不大。

　　3、從渠道上看，基本上可以想到的渠道已經都上了貨，包括藥店、診所、商超、酒吧、夜總會等地方。

　　4、產品價格從幾元到幾十元不等。

　　5、產品劑型上已有口服液、飲料類、咀嚼片、單純片劑、膠囊等。

　　6、此類產品到目前為止還沒有被暴炒過。

　　為了讓這個產品在市場上找出新的突破口，項目組決定從以下幾個方面進行突圍：

　　概念突圍：

　　“中和”“宿醉”全面覆蓋市場

　　曾經有位策劃界名人說過，你如果在一個城市做產品做不到老大，那你就應到另一個可以讓你做老大的地方去。意思就是說，搞營銷策劃要善于挖掘自己的優勢，找到適合自己發揮的地方，成為老大，而不是跟著別人的屁股走。葛花片如果還是圍繞“保肝、護肝”的概念來做的話，那就只是跟風，很難形成氣候。經過幾次討論后，項目組決定把產品的概念放在“中和、宿醉”這兩個點上。主要理由是：

　　首先，保肝也好，護肝也罷，消費者不變的要求就是還要喝酒，這個消費需求是始終改變不了的。所以，考慮到消費者的需求，營銷者就應該順水推舟。既然還是要喝，那就喝吧。在此基礎上，第一個概念出來了，就打中和酒精度數——平時你可以喝1斤50度的白酒，如果超出了這個酒量，那肯定就會醉;而如果事前吃些葛花片，就能中和掉一些酒精分子;也就是說你吃了產品后，就可以多喝幾兩了。“中和”這個概念正好解決了消費者總是要喝酒且一不小心就過量的問題。

　　其次，預防的問題解決了，那如果喝醉了，惡心、嘔吐、消化不量、脘腹脹悶、心悸失眠、反胃等癥狀是肯定有的，而且會是一個晚上甚至到第二天都會不舒服。怎么辦?圍繞這個問題，第二個概念也就出來了：如果喝醉了吃了產品，可以極大地減輕喝醉后的不適癥狀，所有需要解決的問題，歸納起來就以避免“宿醉”來概括。

　　目標人群：

　　針對需求精準細分

　　目前解酒市場上的產品都是主打應酬時的需要，所以很多產品都盯住了商務這塊人群不放。而年輕人基本上都喜歡自己處于似醉非醉的狀態，根本就不需要解酒類的產品。有鑒于此，項目組對產品的購買人群分為：

　　1.商務人士：在商務應酬前臨時購買;正好用“中和”的概念來訴求。

　　2.商務人士家屬：關心家人的身體健康，擔心太多的應酬對家人身體的損害，在日常生活中有可能經常購買;這個正好可用上“宿醉”的概念。

　　3.夜總會、卡拉OK廳里的一些服務人員以及酒類銷售人員，也是不可忽視的重要消費群體。他們每天的工作目標就是多賣酒，既然是賣酒，肯定少不了經常要陪酒，所以他們就必須經常準備些解酒的產品。為此，在宣傳的時候就增加了一個讓他們信服的“香港娛樂協會指定解酒產品”的LOGO，牢牢抓住了他們的購買欲望。對這個消費群體也可用上“中和”的概念。

　　銷售渠道：

　　另辟蹊徑有效降低競爭度

　　目前市場上解酒產品的主要渠道是OTC市場，如果葛花片還是把主要渠道定在這里的話，就是存心要和同類競品“打架”了，那么投入的費用將是一個無底洞，最后賺錢的不是廠家，而是藥店、媒體或者廣告公司了。所以，要讓有限的費用發揮的作用，這將決定產品的命運。最后，項目組決定把銷售渠道全部不放在OTC范圍內，而是根據產品的概念來細分渠道，分為酒前渠道和酒后渠道，然后再加上一個另類渠道。

　　酒前渠道超市賣柜：從酒前消費人群分析，應酬和非應酬的酒類消費者，有一部分還是喜歡去超市購買，如果在超市中酒類集中的地方做一個產品的小專柜，產品宣傳到位，讓人群了解產品的功能后，直接在超市購買該產品的也會有不少;煙酒專賣店：這是購買酒類產品的必經之路，產品既然是解酒的，把酒前主要渠道之一定在煙酒專賣店上，解決了應酬類和商務人士家屬這兩類目標消費者購買的便利性問題;社區小賣部：這一渠道的優勢是購買便利，所有的小區都遍布著小賣部，不管是滿足酒前需要還是酒后需要，都將是一個非常好的銷售途徑。

　　酒后渠道酒店、酒樓專柜：經過詳細的分析和詢問大量經常應酬的人群了解到，在酒樓、酒店中真正喝醉的人不是很多，但從產品宣傳的角度看，還是應該把這個渠道定位于酒中或酒后需求上，因為這同時也是一個可以直接產生購買的途徑;卡拉OK廳、夜總會前臺專柜：在所有喝酒的地方中，真正經常會喝醉酒的地方應該是在夜總會和卡拉OK廳。因為應酬的人一般不會吃了飯后就馬上各自離開，而且在酒店、酒樓也不會喝到醉，大都會留下一定的“酒量”，到最后的目的地——夜總會或者是卡拉OK廳。

　　到了這些地方，往往基本上都是全部“倒下”后才真正各自回家。而這些地方又正好是另外一個目標人群——陪酒小姐上班的地方。所以，這是酒后渠道中最重要的場地。

　　另類渠道在銷售的過程中，捆綁當地銷量比較好的啤酒或者白酒廠家，借用酒類渠道開展促銷，實施“贈量、贈廣告”和“厚利、厚道”的捆綁策略，迅速建立葛花片銷售的捆綁型附加渠道。贈量：平時一個人消費1瓶啤酒或者半瓶白酒，即贈送一定量的產品;如果消費者服用葛花片后增加酒量40%左右，那么，酒類企業的銷售量自然就增加了。贈廣告：和葛花片捆綁銷售的酒類企業都可以在葛花片的宣傳物料上加上該酒的LOGO廣告，這就是所謂廣告資源的互相借用。厚利：和葛花片合作的酒產品，企業將以和酒廠結算，鋪貨價格、促銷費另計。厚道：實施嚴格的商圈控制和長線合作方案，保護酒廠利益，并堅持不與其他同類酒簽相同的合作協議。

　　傳播突圍：

　　立足渠道主攻終端

　　概念、目標人群、渠道確定后，接下來的就是怎樣去傳播了。考慮到渠道的特殊性，項目組分別設計了幾種不同風格的宣傳物料，如POP、X展架、宣傳DM單等，盡量符合渠道以及目標人群的定位特點。為了讓夜總會的POP有宣傳效果，其POP采用了反光漆印刷，即使場地比較黑暗，但只要有一點點光亮，涂有反光漆的POP也可以讓消費者看清楚里面到底是些什么內容，方便目標人群了解產品信息。

　　在張貼和發放宣傳物料時，項目組要求必須做到以下幾點：所有的社區小賣部必須有酒前消費信息的POP;所有已鋪貨的夜總會、卡拉OK廳、酒吧等，必須有涂了反光漆的POP;所有已鋪貨的夜總會、卡拉OK廳、酒吧的男女衛生間必須要有相關的溫馨提示卡;所有的酒前渠道必須要有X展架和POP(張貼到包間);所有終端必須做一個產品堆頭;DM要在每個小賣部都進行散發。

餐飲營銷活動策劃方案 篇14

　　一、活動背景

　　借20--年中秋佳節之際，舉辦促銷活動，刺激消費者，拉動銷量，完成年任務額，并加強社會形象及聚集人氣。

　　二、活動目的

　　刺激消費者，拉動銷量。

　　聚集人氣及注意力。

　　三、活動主題

　　“中秋送大禮，人暖情更滿”主題促銷活動

　　四、活動時間

　　------

　　五、活動對象

　　本地汽車潛在客戶。

　　六、活動內容

　　1、促銷活動期間，凡是購買指定車款，即可獲得最多20170元的優惠。

　　2、促銷活動期間，凡是購買本站車型，即可獲得千余元的車內掛飾或汽車保養卡一張。

　　3、促銷活動期間，凡是購買任意一款車，即可參加中秋佳節當日活動的抽獎送中秋大禮環節。

　　七、廣告宣傳

　　1、各大報紙汽車專欄大幅廣告

　　2、當地電視臺廣告

　　3、戶外車載廣告

　　八、活動預算

　　------

　　九、活動補充問題

　　1、將人員進行責任分組，通力協做。

　　2、做好應急預案的制作。

　　3、對工作人員要陳述清楚活動目的及主旨。

餐飲營銷活動策劃方案 篇15

　　一、 活動背景：

　　“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”，感恩是中華民族的傳統美德，謝師也是學子們金榜題名時的一種愿望。在莘莘學子金榜題名時機，坊酒為了感恩社會，回報消費者，特在舉家歡慶之時，開展“坊·助你上學堂”的升學宴促銷活動。

　　二、 活動目的：

　　1、進一步提升品牌的`認知度。

　　2、拓展圍餐團購的網絡。

　　3、提升銷量。

　　三、 活動主題：

　　“坊·助你上學堂”

　　所有參加高考領取入學通知書的學子，可憑錄取通知書原件免費到坊××辦事處領取2瓶陳藏3（限量300份，先到先得）；凡在活動期間內，升學宴消費蔡洪坊活動產品，即可得到相應的助學獎金。

　　四、 活動區域及時間：

　　活動區域為××市區

　　活動時間：20xx年7月××日至20xx年9月××日

　　五、活動產品：

　　坊陳藏“3”、“6”、“9”，外箱有本次活動專用標識。

　　六、活動內容：

　　（一）、免費領取陳藏“6”：

　　所有領取入學通知書的學子，在活動期間，可憑錄取通知書原件和復印件免費到蔡洪坊駐馬店辦事處領取2瓶陳藏6（限量300份，先到先得）。

　　（二）、莘莘學子賀禮政策：

　　1、狀元及第，豪情慶賀：

　　××市的文、理科狀元在活動期間舉辦升學宴，可享受助學金紅包20__元及免費贈送陳藏“6”產品2件的促銷活動。（只限市，，）

　　2、金榜題名，喜上眉梢：

　　駐馬店市的考試成績前十名在活動期間舉辦升學宴（不含文、理狀元），可享受助學金禮包1000元及免費贈送陳藏“6”產品一件的促銷活動。（只限市，，）

　　3、名校錄取，可喜可賀：

　　得到錄取通知書的學子或家長在活動期間內，升學宴消費蔡洪坊活動產品，即可得到如下助學金：（只限市一高，二高，地高）

　　注：

　　A、以上活動產品每人限購10件（超過10件產品無獎勵）；本次活動銷售產品不予退貨。

　　B、本活動以事實消費為原則，參加活動的學子必須提供錄取通知書復印件（與原件相符）；

　　C、助學獎金在升學宴消費時，由企業派專人在驗明錄取通知書后，親自送到學子手中。

　　七、活動執行：

　　1、本活動由公司全員參與推廣和宣傳。

　　2、所有公司人員在達成實際銷售后，按照銷售活動產品的數量進行提成，提成標準為：陳藏“3”：10元/件，陳藏“6”： 26元/件，陳藏“9”：46元/件。

　　八、活動的宣傳：

　　1、電視廣告：在駐馬店電視臺以頻繁滾動插播的字幕廣告為主，將活動內容明確的告知消費者。

　　2、條幅：活動期間在流通煙酒店和酒店進行條幅的懸掛，橫幅的內容為：“蔡洪坊酒祝賀莘莘學子金榜題名！蔡洪坊·助你上學堂”將消費者與企業的距離拉近。

　　3、POP和宣傳單頁：印制POP和宣傳單頁，在活動期間的餐飲和流通渠道進行張貼和派發。

　　4、本次活動設服務熱線，有專人在早8：00至晚19：00期間不離崗接聽，主要記錄來電訂貨需求和消費者意見。慶功專線為：—。

餐飲營銷活動策劃方案 篇16

　　一、活動主題

　　歡樂平安夜，美麗大放送！

　　二、活動時間

　　12月xx日——12月26日。

　　三、活動方案

　　1、凡進店顧客，一律享受免費抽獎機會，并可免費辦理美容院會員卡一張。

　　2、在店內舉辦xx元加1元換購活動，可享受基礎的臉部護理，并獲得面膜等小物品的換購機會。

　　3、活動期間，針對老顧客可一律憑會員卡享受五折優惠，每一位老顧客轉介紹一位顧客可享受三次身體護理的機會。

　　4、活動期間，凡消費超過xx元，可獲得大禮包抽獎機會一次，獎品設置有各項護理等。

　　5、消費超過xx元，可積累消費積分分，積分按照相關比例可兌換產品。

　　四、注意事項

　　為了讓活動更加有氛圍，美容院要提前進行宣傳，讓顧客了解美容院的活動。并將美容院內進行裝扮，讓圣誕節的氣氛從內部點燃。美容院的管理者要分清美容院內每一位員工的職責，讓每一位員工知道自己的任務。要做好倉庫的庫存，避免發生存貨不足的現象。美容師要將人員安排到位，讓每一位顧客都享受到專業的優質服務。

　　要知道，一次促銷活動的效益往往是長久的。美容院要做好活動后的銷售跟進工作，不能讓消費者產生巨大的落差感，這對美容院的長期發展來說是非常關鍵的。要根據顧客的情況，估摸二次銷售的可能性，發展美容院的老顧客。

餐飲營銷活動策劃方案 篇17

　　一、活動主題：舞動青春，展現自我

　　二、活動對象：外語系全體學生

　　三、活動時間：XX年xx月x日xx月x日

　　四、活動承辦單位：外語系學生職業發展中心

　　五、活動目的：

　　我中心舉辦此次實戰營銷大賽，旨在通過此次大賽提高本系學生的學習興趣，以增加學以致用的能力。同時這也是一個團隊合作精神的鍛煉，讓同學們從中積累經驗以提高學生綜合素質，為以后的'工作做積累。我們期望關注營銷的學生可以借此機會進一步深化對市場營銷的認識和感悟。

　　六、參賽形式：

　　以組為單位，每組3-5人，自擬組名，向各班班長報名參加。

　　七、活動具體流程安排：

　　(一)大賽前期準備工作：

　　1、外聯部到校外拉贊助。

　　2、申請比賽期間所需的場地及逸夫樓45多媒體教室。

　　(二)大賽的宣傳及報名階段

　　a、宣傳手段：通過班級、宣傳單、海報、橫幅、廣播臺等。

　　1、會議通知外語系各班班長，同時印發一份實戰營銷大賽宣傳單，并向其講解活動具體事項;

　　2、聯系系學通社，出一份海報公示于校道或者綜合樓作宣傳活動;

　　3、同時以廣播和網絡形式宣傳，盡可能的宣傳到每位同學。

　　b、報名方式：

　　1、班級報名：各班長領取報名表格，并在規定時間內將報名表和作品上交學生職業發展中心指定處;

　　2、設點報名:由本中心在校道等地方設點進行報名。

　　(三)大賽實施階段(12月5日12月6日)

　　環節一：實戰營銷。(12月5日)

　　各團隊領取一定數量的產品，在規定時間(12月5日一天)內，在指定的地點設點銷售(詳見附圖)。跟據團隊銷售的業績，決定本環節該隊所積累的分數。銷售方式和促銷手段由各團隊自定。

　　環節二：成果展示。(12月6日下午)

　　各團隊在實戰銷售之后，將本團隊的銷售成果及心得等以電子形式進行展示，評委根據參賽者的表現、展示的內容等進行本環節的打分。(電子形式可多樣，如word、ppt、照片、錄像等，展示內容可以是心得體會，銷售經驗等。)

　　環節三：現場營銷。(12月6日下午)

　　由參賽團隊選出一名代表或者以團隊形式在現場對相關產品進行推銷，評委根據參賽者的表現對本環節進行打分。(注：環節三在講解時使用漢語不扣分，若使用外語可酌情加分。)

　　(四)評分及統分階段

　　評比人員：由相關的老師和輔導員、各組織代表進行評比。

　　評分標準：

　　1、環節一占6%，環節二占25%，環節三占15%。

　　2、各環節的總分均為一百分。

　　3、評出相應獎項，據三環節總得分評定。

　　九、獎項設置：

　　一等獎1名

　　二等獎2名

　　三等獎3名

　　優秀獎若干名。

　　十、人員安排：

餐飲營銷活動策劃方案 篇18

　　一、活動主題

　　“慶新春?顯美會員激情招募中……”

　　二、活動目的

　　1、發展新會員

　　2、增加客流量

　　3、提升營業額

　　4、提升店堂知名度

　　5、強調會員優越性，強化會員意識

　　三、活動時間、地點

　　1、時間:20xx年2月22日至20xx年3月13日(20天)

　　2、地點①地點②地點③地點④地點⑤

　　四、活動方式

　　1、會員優勢廣宣傳(會員招募，發展新客源)

　　2、派送新年利市封(派發利市，維護老客源)

　　3、代金消費超實惠(代金消費，促進銷售額)

　　4、新春開運大禮包(購物有禮，樹立好口碑)

　　5、非常好禮周末送(長此以往，打造人氣值)

　　五、招募對象

　　1、新年返廠員工(廠區附近宣傳)

　　2、商圈流動人群(熱鬧場所宣傳)

　　3、商圈小區居民(小區周邊宣傳)

　　六、招募活動籌備與實施分工安排

　　1、籌備階段：2月20日至2月21日(二天)

　　物品落實到位：印刷品(宣傳單/海報/條幅/會員卡/抽獎單暨顧客滿意度調查表)

　　產品備貨(會員小禮品/現場派發小禮品/新春大禮包/周末送之非常好禮)相關活動用品(宣傳桌/會員登記冊/抽獎箱/利市封/氣球/相關活動用具)

　　人員分工：活動宣傳人員郭樹碧、張斌

　　店內接待人員全體店員

　　2、實質執行階段：2月22日至3月15日

　　3、總結、考核、評估階段3月16日(活動結束后第二天)

　　七、促銷活動細則:

　　1、條幅:

　　2、短信平臺

　　3、顧客滿意度調查表

　　4、活動說明

餐飲營銷活動策劃方案 篇19

　　活動目的：

　　通過平安夜促銷活動，全面提高公司各連鎖店的銷售，同時樹立公司的品牌形象，使廣大消費者了解該美容連鎖店，同時也增加各代理商對公司的信心。

　　活動時間：

　　12月20日-12月30日。

　　活動形式：

　　購物送禮，產品特惠。

　　活動內容：

　　1、回報貴賓顧客豪禮大滿罐

　　凡是活動之前的所有老顧客，只要累計消費達3000元以上者，均視為貴賓顧客，通知她們統一來領禮品，禮品為零售價為500元左右的三件套妝和一張價值200元消費卡。組織她們現場排隊領獎品，然后合影留念。在活動當天購買滿3000元者，也將視為貴賓顧客，享受貴賓待遇，即可參加領禮品與合影留念活動。

　　舉辦此項活動的目的是，在老顧客當中形成極好的口碑，通過口碑相傳來吸引新顧客。

　　2、白白美一回

　　選中新款美白套裝，在活動當天限100名，購買新款美白套裝者，一年后可以贈送價值相同的套裝產品。此項活動一方面為了推廣新款美白套裝產品，另一方面也是為了促進新顧客購買。

　　備注事項：

　　1、美容院店內須進行適當布置，營造節日促銷氛圍，刺激顧客的購買欲望;

　　2、活動宣傳可通過店門懸掛橫幅(或-展架)，派發活動單張，電話告知老顧客等形式進行傳播;

　　3、制定活動銷售目標，并分解給各美容師(美容顧問)相應任務，活動結束后按照達成率情況進行獎賞。

　　4、提前準備好營銷話術，以便應對顧客提出的各種問題。

餐飲營銷活動策劃方案 篇20

　　活動目的：

　　1、迎接網絡情人節旺季，品牌宣傳造勢

　　2、提高銷量給客戶信心，為5月壓貨創造條件

　　3搞好客情關系（本人4月份調到該市場）

　　活動主題：迎五一，容聲冰箱大優惠

　　活動時間：20__.4.24—25（實際操作效果好，延長到4.27）

　　前期工作：

　　1、與商場領導溝通具體的操作細節，主要是價格、場地、人員、物料的支持。

　　2、20日在欽州市場做宣傳：貼海報和包裝三輪車，23日在商場前貼海報。

　　3、22日檢查庫存和現場物料

　　4、活動統一說辭的提煉：科龍廠家“五。一”提前做促銷活動，特價銷售且贈送精美禮品。

　　現場操作：

　　1、一個拱門、兩個帳篷、兩個產品氣模、一個“聯合國節能金獎”易拉保、兩個海報牌。

　　2、8款樣機輸出：1款特價機163G、2款上量機108A、138A、2款新品171D、186SM、1款電腦表現162AY、活動主銷機型209S（聯合國節能金獎）、1款形象機226AY3

　　活動費用：包裝三輪車（5輛）200元、運輸費用50元、臨時促銷30元/天×2=60元，共310元（場地有商場申請）。

　　活動總結：

　　1、期間共銷售26臺，占當月銷售63臺的41。2%。主要競爭對手當月銷量是47臺。

　　2、為“五。一”旺季做了充分的宣傳，就“五一”七天銷量為79臺

　　3、客戶當月提貨97臺，為歷史最高記錄。但由于估計不知和其他因素，導致在5月3日暢銷型號（290S、163G等）就開始斷貨影響了五一的銷量。（該地區沒有設代理商，由南寧代理商輻射過來的。）

　　4、使欽州市場的冰箱銷售有了更清晰的主題：節能，而且使容聲的209S。（意外收獲）

　　5、取得了客戶的信任。