酒店管理專業畢業設計

　　題目：“櫻花”之旅生態主題客房設計

　　摘要：伴隨著社會的發展，酒店越來越與的生活緊密相連，現代的酒店主題客房設計產品也成為當今世界的潮流。從而體現了人們對愛情的浪漫和物質追求。這篇生態主題客房設計首先對主題設計和設計理念進行了合理的分析，并要考慮到主題設計與設計理念相符合。接著對主題客房的基調進行確定，再闡述酒店對客房主題元素的選擇與組合獨具特色的個性服務設計進行創新開發。然后對酒店的客房設計進行成本核算與控制。最后則是總結結束語。酒店只有創建自己獨具特色的客房設計品牌，才能在激烈的酒店客房市場中占據有利的市場位置。綜合這些，我希望能給酒店的客房設計開發提供參考。從而實現酒店客房帶來收益。

　　關鍵詞：酒店；主題客房設計；市場；創新；開發 。

　　主題客房設計

　　設計單位dept：廣州白天鵝大酒店   設計者（designer）：management

　　批準人（approved  by）：sum wan                 編號：XX0406                       頁碼page：3頁

　　生效日期effective date：XX年4月1日—XX年4月6日

　　正文：

　　選擇以“櫻花之旅”為設計主題，有一下方面的理由：

　　1、本次接待客人是一個環境專家，對酒店的生態環境有較高的要求。設計一個能夠用櫻花為主要表現載體的、充分體現靜謐、溫馨、明凈的休息環境可以滿足客人預訂主題客房的基本要求。

　　2、客人是參加海洋環境協會研究年會，這是一個腦力工作度比較強的活動，將休息場所用天真無邪、紛紛的櫻花來裝飾，可以使客人得到較好的休息�！�1】

　　一、設計主題：“櫻花之旅”生態主題客房

　　二、設計理念：創造一個賓至如歸的家庭氣氛，同時體現飯店的經營宗旨和目標，體現高雅的文化品味。鑒于客人是一個環境專家，來中國主要是參加海洋環境協會研究年會，在充分領會客人的需求意圖之后，作為接待房酒店，除了精心照顧服務客人，使得客人身心愉悅、精力充沛的參加研究會責無旁貸。【2】更重要的是客人的正當要求得到最大限度的滿足。并且是一位日本人，所以我以櫻花和海洋為主題。

　　三、主題客房基調：

　　3.1、色彩

　　主要是粉色、粉紅色和茶綠色，這樣顯得靜謐、溫馨、明凈和舒適之感。這樣顯得格調統一、樣式美觀。

　　3.2、布局設計

　　由于櫻花是日本的國花，所以選擇了櫻花壁紙，天真無邪、紛紛的櫻花是熱烈、純潔、高尚，它是愛情與希望的象征。窗簾選現代簡約式的，用抹茶綠的紗質窗簾。都使用實用舒適、比例協調、用料簡單而且美觀，易于清潔，體現了清新，自然。床選擇矩形的大床，團單和被罩我們選擇小碎花的材質，在床頭放兩個舒適的淡綠色的枕頭，田園風，甜美，溫馨。在床邊放置兩個音箱，可以給客人空閑的時候聽聽音樂，放松一下自己。在白色的床頭柜上放置電話機、飯店電話指南、電話薄、便簽紙、圓珠筆等等。旁邊設置有電源開關和音響的開關。在床的旁邊，靠窗的一面安放兩張皮質軟包的板凳采用灰白色的，其中間則放一張白色的桌子，桌子上放置茶杯、電熱燒水壺，這些都放置在黑色陶制長方形的漆盤里，作為辦公和休息的地方。同時燈光的選擇也要注意，因為休息區和睡眠區是在一間客房內，要有利于睡眠，宜選用比較暗的燈光，比如橘黃色等。頂棚安置月牙形射燈，增添客房的舒適度，大氣度，浪漫感，營造一種溫馨的氣氛。在窗簾旁邊放點盆栽和小花盆栽，這樣既綠化養生又起到裝飾效果。同時要方便賓客，給客人留下深刻的印象。設計并經營風格及文化主題而靈活變化，形成自身特色。

　　四、 客房主題元素:

　　主色調是粉色和粉紅色為主，輔以茶綠色的厚重遮光窗簾。這些顏色都是在自然中的天然色，生活中也許能看到的，是天然的，無污染的，安全的，給我們以美好的視覺感。

　　五、個性服務的設計：

　　1、提供一套中國保健推拿服務，酒店安排專業服務師。

　　2、提供用天然藤籃盛裝的三色客人喜歡的水果。（每天不重復）

　　3、在床頭柜安放印有客人生活照頭像的設計

　　4、設計精美的紀念問候卡或給客人一個小驚喜等等�！�3】

　　六、成本核算與控制